食堂自查自糾報告

時間：2023-02-23 08:30:18 報告我要投稿

食堂自查自糾報告模板

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的食堂自查自糾報告模板，僅供參考，大家一起來看看吧。

食堂自查自糾報告模板

　　為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

　　一、重視食堂食品安全工作

　　本學(xué)期初，明確職責(zé)和具體分工，新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

　　二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

　　三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

　　建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。

　　四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

　�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。

　　（2）、把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴(yán)格消毒。

　　（3）、把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

　�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

　　五、實(shí)行量化分級管理制度

　　堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。

　　六、存在問題

　　食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決。