傳染病防控及食品安全檢查總結(jié)報(bào)告

　　總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以使我們更有效率，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家整理的傳染病防控及食品安全檢查總結(jié)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。

各級(jí)教育主管部門：

　　為了進(jìn)一步鞏固和完善我校食品衛(wèi)生安全工和及預(yù)防傳染病防控工作，通過自檢自查，我們在工作中取得了可喜的成績，但同也存在一些不足。

　　一、取得的成績

　　1、健全食品安全組織機(jī)構(gòu)并責(zé)任到人，由校長任組長，教導(dǎo)主任擔(dān)任副組長。

　　2、建立《后勤工作管理制度》、《食品安全消毒制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》及《后勤人員工作職責(zé)》。

　　3、每學(xué)年有完整的《食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃》，年末有工作總結(jié)。

　　4、學(xué)校食堂有有效《衛(wèi)生訶可證》和從業(yè)人員健康證。

　　5、學(xué)校食堂以“公益性、服務(wù)性”為管理宗旨。

　　6、按時(shí)做好食品采購驗(yàn)收臺(tái)賬，大米進(jìn)出臺(tái)賬，食堂餐具消毒記錄，食堂清潔衛(wèi)生記錄，食物24小時(shí)留樣記錄及相關(guān)檢查驗(yàn)收工作。

　　7、做好后勤人員（食品安全烹飪技術(shù)）培訓(xùn)計(jì)劃及記錄。

　　8、每周對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育并做好記錄。

　　9、建立確切可行的傳染病防控預(yù)案，成立疾控領(lǐng)導(dǎo)小組，職責(zé)明確，層層落實(shí)。強(qiáng)化落實(shí)晨檢制度、學(xué)生因病缺課登記制度，疫情報(bào)告等制度和相應(yīng)的防控措施。

　　10、建立學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理制度并落實(shí)到人。食堂烹飪用的自來水經(jīng)過反復(fù)過濾，師生飲用如意山泉。

　　11、學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)補(bǔ)貼政策，確保學(xué)生生活標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、學(xué)校食堂獨(dú)立建帳，建立會(huì)計(jì)總帳和出納現(xiàn)金、日記帳。憑原始單據(jù)裝訂成冊，每周支出由校長審批，期末裝訂成冊，實(shí)行民主理財(cái)，定期公布。

　　二、存在的問題

　　1、沒有獨(dú)立的更衣室，原料存放間狹小。

　　2、學(xué)生用餐沒有餐廳，還待今后逐步解決。

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