餐廳活動策劃
餐廳活動策劃1
一、活動由來
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會，xx餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的`美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時xx將推出系列精品兒童菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高xx在北京的美譽度，吸引更多的家庭來xx消費，讓家長和小朋友們來xx餐廳分享美食、體驗快樂。
二、活動時間： 6月1日 ---6月5日
三、活動主題： 歡樂童年 精彩無限
四、活動內(nèi)容：
屆時，xx餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
(一)前來xx就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。
(二)聯(lián)動促銷：
活動一、6月1日——6月5日期間，凡帶兒童到xx餐廳燕莎店就餐者 9 折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費)。
活動二、6月1日——6月5日活動期間，帶兒童來xx餐廳各店用餐者，均可免費獲贈水果沙拉一份。
五、活動宣傳：
1、背景音樂：6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。
2、視覺宣傳：5月30日(提前兩天)開始宣傳，主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、費用預(yù)算：略
餐廳活動策劃2
活動主題：單身貴族周末酒吧派對
活動內(nèi)容：美麗的六月，浪漫的戀愛的季節(jié)。在這花飛夢舞的日子里，我們的心悄悄的開始萌動。在您流連于桃花與柳絮紛飛時，是否感到了孤單?當(dāng)您徜徉于熙來攘往的街頭時，你是否感到了寂寞?那就在一周的辛苦工作后加入這個派對吧，放松一下自己的心情，給自己一個心動的理由!!本周末我們在xx的“xx吧”組織單身貴族聯(lián)誼活動。佇立在酒吧的窗前，環(huán)湖的翠綠盡收眼底，淡淡的櫻花彌漫芬芳，也許就在您關(guān)掉手機的那一刻，快樂與機遇就撲面而來——現(xiàn)場組織豐富的游戲并安排樂隊吉它表演，讓大家在互助游戲和浪漫的環(huán)境中相互了解、相互熟悉，說不定您會找到夢中的他/她!屆時還有更大驚喜，主辦方會請到音樂圈中神秘嘉賓(國內(nèi)四大琴師之一)親臨現(xiàn)場!
活動類型：單身男女交友派對
參加人數(shù)：女士15人/男士15人
適合年齡：20歲-35歲
活動時間：XX年6月7日下午17:00——21:00
活動地點：xx公園西門內(nèi)向東50米
xx吧價格：rmb __元(含活動內(nèi)的全部費用)
注意事項：
1、參加活動的男士、女士最好著休閑裝和方便活動的輕便鞋(當(dāng)然越漂亮越好了!)。
2、30人(女士15人/男士15人)成團(tuán);如人數(shù)有差本次活動取消。
3、報名將于6月7日中午12點之前截止，報名后交費。(您可以選擇上門收款或匯款方式)
4、報名并已交費者如果臨時有變化不能參與，請在6月8日中午12點之前通知活動主辦方，否則不僅費用不退，還將受到嚴(yán)重口頭譴責(zé)，因為此交友活動男女參與者均為1：1，您的行為影響了其它活動參與者。
活動細(xì)節(jié)：
17:00 集合(入場時每人領(lǐng)一個號碼，貼在胸前。);
17:10 活動開始(活動期間盡情享用精美小吃與軟飲);
游戲1：say you say me(貴族們相互介紹，你要記住自己心儀對像的名字喲!)
游戲2：佳人在此(你有機會與心儀對象“零距離”!)
17:50 在現(xiàn)場樂隊的吉它聲中進(jìn)餐;
18:20 活動繼續(xù);
游戲3：同心協(xié)力(先生可一定要照顧好與你攜手的美眉，不然要是比賽落到最后一名，可是要吃粉拳的喲!)
游戲4：心有靈犀(試試你與他/她的心靈感應(yīng)度到底是多少!)
游戲5：敞開心扉(第一輪)(這可是你了解他/她表達(dá)的好機會，更是你向他/她表達(dá)的.大好機會!)
游戲6：偷天陷阱(美眉試試你的他聽不聽指揮!)
游戲7：背道而馳(你們一定要同步進(jìn)行喲，不然就會……)
游戲8：敞開心扉(第二輪)
游戲9：游龍接鳳(這可是才藝大比拼的時候，正是你向他/她顯示自我的機會!)
游戲10：水晶之戀(黃色，真的好想你;粉紅色，愛你一生不變;你要送給他/她什么樣的水晶呢?)
游戲11：敞開心扉(第三輪)
20:00 水面放下許愿燈。(有緣人可將你們的美麗愿望共同放飛在靜謐的湖面，看著燭火慢慢遠(yuǎn)去，你的心或許也有新的感悟。)
20:20 自由活動。您可以半躺在軟椅中望著湖水體味著都市中難得的安靜，也可以在現(xiàn)場吉它的低吟中與新朋好友輕聲私語，更可以什么都不做，在音樂和燭光中發(fā)呆……(此環(huán)節(jié)將視時間而定)
21:00 活動結(jié)束活動后一周內(nèi)，我們將會把活動的vcd光盤寄到您手中。愿每一位朋友都能乘興而來，盡興而歸。歡迎您來電垂訊!
餐廳活動策劃3
一、活動主題：
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間：
20xx年10月1日——10月7日
三、活動目的：
提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容
消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動
贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個商品以上。
五、dm快訊
16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的`到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動�；顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
餐廳活動策劃4
自20xx年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨，xx年的時光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己xx周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃xx周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模持續(xù)擴大，市場持續(xù)繁榮。不過，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并持續(xù)發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存有激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的'菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
1、擁有自己的特色；
2、全面的(質(zhì)量)管理；
3、充足的市場運營資金；
4、創(chuàng)新，持續(xù)推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在持續(xù)的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既能夠看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢xx周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點實行。以濟(jì)南市五個店為例：
1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；增強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提升全員服務(wù)意識、工作積極性；體現(xiàn)公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。
3、地點：濟(jì)南市五個店
4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃：
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提升顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間展開“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎；
(2)特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
�、鄞蛘�，這是一個迅速提升銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均能夠參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎xx名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
四、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工實行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部增強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣實行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，能夠是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并實行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提升其的積極性。
五、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推動情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提升，人們飲食已經(jīng)不但僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補菜品。
六、文化營銷方案
1、借店慶xx周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標(biāo)消費者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
七、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理實行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟(jì)南時報》一欄600元左右，電視能夠上5秒、15秒廣告，其次還能夠在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
餐廳活動策劃5
一、主題設(shè)定：
“五一勞動節(jié)，美食與你同享”——以此為主題，打造一場融合美食、休閑與文化的五一活動，讓顧客在品嘗美食的同時，感受到節(jié)日的歡樂與放松。
二、活動內(nèi)容：
特色菜品推廣：推出五一限定菜品，結(jié)合西餐特色，注重健康與口感的.平衡，吸引食客眼球。
勞動節(jié)主題裝飾：餐廳內(nèi)進(jìn)行節(jié)日主題裝飾，營造節(jié)日氛圍，讓顧客在用餐時感受到濃厚的節(jié)日氣息。
互動游戲環(huán)節(jié)：設(shè)置抽獎、猜謎等互動游戲，讓顧客在用餐過程中參與互動，增加用餐樂趣。
優(yōu)惠促銷活動：推出五一期間用餐優(yōu)惠，如滿減、折扣等，吸引更多顧客前來體驗。
三、活動目標(biāo)：
通過五一活動，提升餐廳知名度與美譽度，吸引更多潛在顧客，提高營業(yè)額。同時，通過互動游戲與優(yōu)惠促銷，增強顧客對餐廳的好感度與忠誠度，為餐廳的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
四、注意事項：
確�；顒悠陂g餐廳服務(wù)質(zhì)量與菜品品質(zhì)，讓顧客在享受節(jié)日氛圍的同時，也能品嘗到美味的西餐。同時，加強活動宣傳與推廣，提高活動知名度與參與度。
餐廳活動策劃6
一、主題定位
本次活動以“浪漫情侶之夜”為主題，為情侶們打造一個溫馨、浪漫的用餐體驗。
二、氛圍營造
裝飾布置：餐廳內(nèi)布置粉色與白色的氣球、花束和愛心裝飾，營造浪漫氛圍。
背景音樂：播放輕柔浪漫的音樂，如爵士樂或鋼琴曲。
三、特別服務(wù)
情侶套餐：推出特別定制的情侶套餐，包含兩人份的'美食和飲品。
甜蜜贈品：為每對情侶提供小禮物，如巧克力、鮮花或定制照片框。
四、互動環(huán)節(jié)
情侶默契挑戰(zhàn)：設(shè)置簡單的情侶默契游戲，如問答、手牽手畫畫等，增進(jìn)彼此了解。
幸運抽獎：用餐結(jié)束后，進(jìn)行幸運抽獎，獎品包括餐廳優(yōu)惠券、定制禮品等。
餐廳活動策劃7
活動時間：1月1日
活動主題：相約元旦之夜
活動內(nèi)容：
一. 場境布置：
A. 門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
B. 大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
C. 玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
D. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物
E. 過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場氛圍營造
門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
服務(wù)員和收銀員 全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。
三、促銷活動
(A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(B)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物 操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的.小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。
注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學(xué)生。
A.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學(xué)生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。
我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
B、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調(diào)動起來了。因為給自己帶民防商務(wù)酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。
C、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹�，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個個酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向高潮，更讓人們樂開懷。留學(xué)生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務(wù)酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了最高潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
D、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
餐廳活動策劃8
連鎖餐飲店周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動策劃如連鎖餐飲店周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動策劃如何對企業(yè)進(jìn)行有針對性的推廣呢?
那么連鎖餐飲店周年慶的時候到底該如何做好餐廳營銷策劃方案呢?又怎樣針對方案去實施?都需要具體的操作流程和注意事項。以下就是某連鎖餐飲店的周年慶營銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實例。
背景
自年月日，x餐飲店崛起于餐飲市場以來，年的風(fēng)風(fēng)雨雨，年的時光見證著x餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有多家連鎖加盟店，多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派菜的代表如何來籌劃周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，x魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“x全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在均有分布，爭奪著有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的'市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多餐飲店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“x全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進(jìn)行。以市五個店為例：
一)、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二)、本次店慶活動時間：年月日至日，共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
四、具體方案策劃
(一)方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：
2、特價
�、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r菜，每日不重樣。
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案：主題xx“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
餐廳活動策劃9
【活動主題】
浪漫一生。情定8090
主辦：8090西餐廳
【活動對象】
此次活動面向藕塘職教園所有的學(xué)生以及其他高校對本次活動感興趣的學(xué)生，必須單身，非誠勿擾。
【活動目的】
緣分讓你我相遇愛情讓我們牽手(單身宣言)緣分1+1，不再一個人孤單!
【活動規(guī)�！�
22人(男女各11人)
【活動時間】
11月11日15：00—21：00
【活動地點】
文良路商業(yè)街168號8090西餐廳，自行前往
【活動費用】
男士25元/人，女士：免費當(dāng)天集中時交到簽到小組人員手中
(費用包括：含自助酒會一份，場地費、酒水、飲料、小食、生果盤、活動獎品、道具費等等，費用入場時收取。)
【報名時間】
11月10日截止報名�；馃釄竺�!!
【活動提示】
1.活動當(dāng)天希望您以最亮麗的形象出現(xiàn)在我們的活動中;請準(zhǔn)時赴約,給ta留下一個美好的第一印象
2.請您提前準(zhǔn)備足夠代表您心意的小禮物，在派對活動中送給心儀的她(他)(“繡球”以輕便小巧，不砸傷人的物品為準(zhǔn));
3.活動現(xiàn)場所有人都不可以吸煙，即使你抽煙的樣子很帥，呵呵……
4、同學(xué)自帶節(jié)目者優(yōu)先進(jìn)場。
5、現(xiàn)場安排一些互動類節(jié)目，歡迎大家積極參與;(詳見節(jié)目單)
6.參加活動者到達(dá)現(xiàn)場后，在門口領(lǐng)取編號牌貼于右胸，并領(lǐng)取即時貼寫下自己的信息以便活動時使用。
7.活動現(xiàn)場獎項如下，超值驚喜大獎等著您，歡迎您踴躍參與，捕捉瞬間機會，把握永恒姻緣：
獎項一：“黑馬王子”vs“白雪公主”獎1對
安慰獎：22份
【活動基本流程】
16：30--17：00來賓簽到，在門口交費、領(lǐng)取編號入座;(店內(nèi)放單身情歌、好想好想談戀愛、等)
17：00--17：10全體到位，主持人簡短介紹(14：30分音樂響起，主持人上場，主持人開場白。
女主持人：如果你是我的愛人,我將會珍惜這份我奢求已久的感情.男主持人：如果你是我的愛人,我將會用自己所有的一切來呵護(hù)你.女主持人：如果你是我的愛人,我將會想盡一切的辦法來疼愛你.男主持人：如果你是我的愛人,你哭泣時我會靜靜的守在你身邊.女主持人：如果你是我的愛人,你撒嬌時我會讓你感覺是幸福的男主持人：如果你是我的愛人,你的快樂將成為我樂不思蜀的美夢.女主持人：如果你是我的`愛人,我會用生命來珍惜.)男、女主持人共同：緣分讓你我相遇愛情讓我們牽手亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛)
17：10--17：30參與者自帶節(jié)目才藝秀
17：30--18：00互動熱身：45b互動游戲：報紙拔河在報紙上挖兩個洞來進(jìn)行拔河的游戲道具：舊報紙方法：1、在報紙上挖兩個人頭大小的洞;2、2人對坐各自把報紙?zhí)咨线M(jìn)行拔河(站著拔亦可);3、報紙破裂離開脖子的一方輸。(輸?shù)囊环揭纫槐?090特制飲料)注意事項：不可以用手去拉。
18：00---18：30男士版：三十秒展現(xiàn)出你自己，要求參加活動的男士每個人上臺在30秒內(nèi)展示自己，形式不限;備注：如果現(xiàn)場有女士對正在介紹的男士有一點點心動，可通過貼即時貼在男生身上(每位只有三個即時貼，即時貼上可留自己的信息及想和他說的話!每個即時貼可問一個問題，用完即止);身上貼紙最多的男生為“黑馬王子”
18：30—19：00現(xiàn)場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內(nèi)容：男女搭配的任務(wù)
比如雙方各派一男一女哦
站在一張報紙上
石頭剪子布
輸?shù)膭t要折疊腳下的報紙再設(shè)法站上去
空間越來越小兩人越來越近
19：00--19：30女士版：三十秒展現(xiàn)出你自己，要求參加活動的女士每個人上臺在30秒內(nèi)展示自己，形式不限;備注：如果現(xiàn)場有男士對正在介紹的女士有一點點心動，可通過貼即時貼在女士身上(每位只有三個即時貼，即時貼上可留自己的信息及想和她說的話!每個即時貼可問一個問題，用完即止);身上貼紙最多的女生為“最具魅力女生”
(待選游戲二)現(xiàn)場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內(nèi)容：六人一組，男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先穿完的勝利(得六杯酸奶吧酸奶)
待選游戲三現(xiàn)場抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內(nèi)容：家鄉(xiāng)話大比拼：讓同學(xué)用家鄉(xiāng)話說一段對白，越經(jīng)典越好：如：大話西游里“曾經(jīng)有一段“還有就是”“以前都是叫人家小甜甜，現(xiàn)在見了就叫王大嫂”
19：30—20:30自助酒會時間：(溫情的音樂，浪漫的燭光，放下她的矜持，放下他的靦腆，邂逅友情，尋覓真愛)注：座位開始亂了，男士每人一朵玫瑰花(需現(xiàn)場購買，門口有商家進(jìn)價出售)送給心儀的女士，邀請她同坐或一起碰杯聊天、一起就餐，男士提前準(zhǔn)備小禮物贈送。自助餐臺取東西，回到自己的座位就餐，也可以(八一建軍節(jié)活動方案)自由組合就餐。吃完后主動把餐具送回自助餐臺
20：40—21:00玫瑰芬芳
挑選在本次活動中找到心儀對象的5個男士上臺，將自己心儀的女士具有的與眾不同形象特征說出來，讓大家開始猜測，并且一定要對心儀的女士說幾句真心話，依次5人全部說完，然后5位男士手持鮮花走向心儀女士，活動結(jié)束!
23：00還在戀戀不舍嗎?是不舍得離開聚會，還是不舍得你身邊的那個她，那就請她，吃個宵夜，聊聊天，或護(hù)送她回家吧!在期待第二天的約會中進(jìn)入夢鄉(xiāng)...還有什么比這更愜意呢!別忘了留下她的聯(lián)系方式：電話、qq、或網(wǎng)名…
溫馨提示：
如果您是單身男士，請您為在場的某位女士多帶一件外套…
如果您是單身女士，請您給在場的某位男士多帶的那件外套一個機會…
【免責(zé)聲明】
1)活動參與人數(shù)以現(xiàn)場實際到達(dá)人數(shù)為準(zhǔn)。
餐廳活動策劃10
一、七夕節(jié)簡介
七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌箼?quán)勢的精神而流傳下來的一個節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽�？椗�，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時�？椗且粋�美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的“情人節(jié)”的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學(xué)意識的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節(jié)日市場分析
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節(jié)全天
活動準(zhǔn)備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳
五、活動主要客群提煉
1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動當(dāng)天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈送其相應(yīng)的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。
一、七夕節(jié)簡介
二、節(jié)日市場分析
三、活動目的`
四、活動時間
五、活動主要客群提煉
六、活動細(xì)則:
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
六、西餐廳七夕環(huán)境布置
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
�、堋⒎謪^(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。
�、荨⒐庥八囆g(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析�？紤]三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位亍20-40歲中高端人群;
他們在迚餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素
他們的消費期望是：餐點好丌好吃?餐廳有無格調(diào)?好丌好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?七夕是“中國的情人節(jié)”，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活勱主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更夗目標(biāo)人群加入。
3、營銷活動差異化亮點
環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳迚行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動主題亮點：
針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活勱創(chuàng)意亮點吸引更夗目標(biāo)群體，帶勱餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機，吸引目標(biāo)群體的來店消費。
4、傳播計劃8.10-8.16前期活勱宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.17七夕當(dāng)天NP廣告活勱造勢宣傳。 8.14-8.16活勱期間消費代金券紛發(fā)。
七夕節(jié)期間為前來就餐的情侶準(zhǔn)備精美的主題套餐，為他們贈送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內(nèi)用極具中國傳統(tǒng)風(fēng)格的紅色飾物裝點店內(nèi)環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。當(dāng)然也可以弄一些條幅，比如上面寫著“濃情七夕，中國情人節(jié)”。進(jìn)到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如：“七夕之夜?fàn)T光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當(dāng)然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點、小火鍋加冰淇淋。當(dāng)然最好多做一些應(yīng)景活動，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設(shè)計具有傳統(tǒng)中國文化精美紀(jì)念品，讓情侶們帶回家做紀(jì)念，爭取贏得大家注目。
編后結(jié)語：對于中國餐飲來說，西方情人節(jié)并不陌生，但是要做好中國情人節(jié)營銷恐怕就有些餐廳摸不著頭腦了，思來想去不知道該從哪下手。中國情人節(jié)就要突出中國特色。
餐廳活動策劃11
一、活動主題 國慶紅禮樂翻天
二、活動時間 20xx 年10 月1 日——10 月7 日
三、活動目的 提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容 消費者在9 月23 日——10 月11 日期間，只要購物滿56 元即可加1 元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8 個商品以上。
五、介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置 廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的'組織、到位。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動�；顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop 的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門
餐廳活動策劃12
活動一
【我和爸爸在一起】
酒店大堂設(shè)立【我和爸爸在一起】的照片墻，現(xiàn)場設(shè)立照片打印機，鼓勵消費者打印手機中和爸爸的合影，并粘貼在照片墻上，酒店可在父親節(jié)當(dāng)天抽獎評出一二三等獎給予不同的獎勵。也可同步在公眾號上展示，比如鼓勵顧客上傳照片到公眾號里面，店面可以在公眾號里面進(jìn)行投票，評選優(yōu)秀顧客長文評論，也給予相應(yīng)獎勵。
如沒有照片打印機也可——
【大膽寫出愛--感恩父愛祝福父親】
在大廳處各搭建一個簡易許愿臺，背板為"大膽寫出愛--感恩父愛 祝福父親"主題內(nèi)容，現(xiàn)場免費提供筆和祝�？�，由顧客自行在小祝�？ㄉ蠈懡o父親的祝福話語，并粘貼在許愿臺上表達(dá)對父親的'祝愿，也可采用明信片，展示后由店內(nèi)及時投遞至客人父親住址。
活動二
【爸爸專享券】
特制針對父親節(jié)活動期間的優(yōu)惠券，活動期間帶父親或者父親帶孩子入店消費，均可享有8.8折優(yōu)惠，可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品，菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”�；顒赢�(dāng)天持此券可以參與抽獎。獎品可設(shè)立家庭實物獎品，最好有企業(yè)標(biāo)識。
活動三
酒店餐廳員工過父親節(jié)!
(餐前例會組織所有人現(xiàn)場給自己的爸爸打電話，要求必須說出：爸爸我愛你)
(向店內(nèi)已經(jīng)是父親的同事致敬，企業(yè)可以送上小禮物一個表示祝福)尊重員工心扉!
餐廳活動策劃13
一、活動主題：“一起happy吧!”協(xié)會派對
二、活動目的：從14年納新到現(xiàn)在，為了增進(jìn)大家間的相互了解，加強協(xié)會部門間及個會員的凝聚力，書法協(xié)會舉辦一個小型派對!
三、活動的形式：會議與娛樂相結(jié)合
四、活動地點：三棟106
五、活動時間：20xx年xx月xx日下午6點至8點
六、活動參與人員：協(xié)會全體會員及全校的非會員學(xué)生
七、活動組織人員：由組織、策劃部組織、宣傳部、文藝部、學(xué)習(xí)部協(xié)助下進(jìn)行。
八、活動前的準(zhǔn)備
1、會長對本學(xué)期書法協(xié)會活動作總結(jié)報告，組織、策劃部部長協(xié)助;
2、會場的.布置由文體部、宣傳部負(fù)責(zé)(包括音響設(shè)備、耳機等);
3、活動物品(蠟燭、零食、飲用水等)的購置由會長及宣傳部負(fù)責(zé);
4、活動零食的分發(fā)由秘書部負(fù)責(zé);
5、會場秩序的維持由紀(jì)律部負(fù)責(zé)(以及保持會場的干凈、清潔);
6、迎接會員入場由外聯(lián)部負(fù)責(zé);
7、活動期間現(xiàn)場的氣氛由組織部和文體部調(diào)動;
8、活動結(jié)束后注意清理會場。
九、活動流程
第一階段：活動宣傳階段;
海報宣傳：由宣傳部負(fù)責(zé)寫具有書法協(xié)會特色的海報，張貼在學(xué)院各個醒目處，要求注明活動的內(nèi)容及活動時間、地點。
第二階段：活動前期階段——會長作總結(jié)報告(6月11日);
第三階段：活動主體階段——小型派對;
表演環(huán)節(jié)：演唱(由文體部、組織部負(fù)責(zé))必須出兩個。
游戲環(huán)節(jié)：
1、一個比劃一個猜;
2、發(fā)破音吹蠟燭：
3、表演雙簧;
4、字詞連成句;
5、故事接龍;
6、猜價格;
7、猜歌名或歌手;
8、模仿秀。
(本環(huán)節(jié)有獎品相贈，積極參與吧!)
第四階段：活動接近尾聲——齊唱會歌《相親相愛的一家人》。
餐廳活動策劃14
活動時間：即日起至5月3日
XX餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
活動主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活動日期：20xx年4月30日-5月3日
北京XXX賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動
客房優(yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥298元/間夜（凈價）
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）
商務(wù)大床房 促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）
六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）
八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）
2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水），同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。
在康樂方面：
1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動
2、 營業(yè)時間：15：00-23：00
室內(nèi)游泳（1小時）
美國賓士域保齡球（1局）
落袋式臺球（1小時）
乒乓球（1小時）
健身（1小時）
詳情可致電：xxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京XXX賓館的'賓客帶來更多的實惠與驚喜！
餐廳活動策劃15
一、活動主題:
共度平安夜喜迎圣誕節(jié)
宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年。
二、活動的目的和意義:
1是可以提高牛排西餐廳的知名度和信譽度;
2提高牛排西餐廳的營業(yè)收入;
3是樹立品牌優(yōu)勢,展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象;
4是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競爭力。
三、舉辦時間:
圣誕節(jié)全天
四、舉辦地點:
牛排西餐廳店
五、準(zhǔn)備工作(提前一周)
(1)宣傳準(zhǔn)備
a.將當(dāng)天的活動海報粘貼到店內(nèi)玻璃窗,讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動
b.通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息(宣傳海報和DM單)
c.工作人員分發(fā)傳單(DM單，數(shù)目自定)
d.通過新聞、媒體來傳達(dá)(各店視情況而定)
(2)環(huán)境布置
外部：
a、制作易拉寶宣傳海報(主題相關(guān)或活動相關(guān))
b、LED燈光
c、圣誕樹(相關(guān)裝飾自行選擇)
內(nèi)部：
a、許愿樹和許愿墻
b、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁
(3)氣氛烘托
1、活動當(dāng)天，兩個工作人員站在店門前兩側(cè)，枉圣誕帽(可裝扮圣誕老人)，迎接賓客。
2、活動當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目，可播放的曲目：
a.《平安夜》
b.《普世歡騰，救主下降》
c.《天使歌唱在高天》
d.《緬想當(dāng)年時方夜半》
e.《美哉小城，小伯利恒》
f.《牧人聞信》
g.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》
h.《榮耀天》
i.《聽啊，天使唱高聲》
j.《圣誕鐘聲》
其中以《平安夜》最為有名
3、活動當(dāng)天，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等(搭配餐廳自定)
六、活動方案(可選擇幾項，根據(jù)店內(nèi)情況)
1.飛鏢不斷，打折不停主題活動。
每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎活動(每人一次機會)。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買單為主題的餐后抽獎活動。(90%中獎率)
顧客用餐完畢，買完單后，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券(免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券)。
道具：抽獎盒子、打折券。(數(shù)量視情況而定)
3、最美微笑主題活動
所有中獎客戶，工作人員準(zhǔn)備好照相機給顧客進(jìn)行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(要求客戶一手持有獎券，一手?jǐn)[Pose,臉上洋溢笑容，背景是有標(biāo)志的地方皆可)，被牛排評為最美微笑的照片可獲得由牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達(dá)到用活動打廣告的效應(yīng)。
道具：照相機(手機拍照也可)、展板墻。
4、我的夢不是夢主題活動。
為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以(但要切合實際)，然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的.比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵(各店視情況而定)。
道具：夢想卡片(數(shù)量視情況而定)、獎勵(店方自定)。
七、活動經(jīng)費
各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經(jīng)費按選擇視情況而定。
八、注意事項
1、在活動期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴(yán)厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團(tuán)隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應(yīng)該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。
2、活動的組織階段，你要充分調(diào)動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要以你了解的有能力的人去做，不然的話，一個環(huán)節(jié)出問題，各個環(huán)節(jié)都會受牽連，不是很重要的可以讓家一起踴躍的參加。還有，關(guān)于一場活動的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細(xì)到，在表演的時候通知下一個節(jié)目的人都要安排好來。
3、在活動的準(zhǔn)備階段一定要和活動對象做深入的了解或?qū)嵧�，把一切的活動流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中了解到或者是學(xué)到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很的進(jìn)步。能力也會得到提高。
4、在活動的開展的時候。要處理好人際關(guān)系來，主要就是領(lǐng)導(dǎo)，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，家都注意到他.
當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動當(dāng)天的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。
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