關(guān)于超市創(chuàng)業(yè)計劃書（通用16篇）
在當(dāng)今社會生活中，很多情況下我們都會接觸到創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書是一份全方位的項目計劃。不過，你知道創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作格式嗎？以下是小編幫大家整理的關(guān)于超市創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：廣西省南寧市大沙田廣場
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：xxx
性別：男
年齡：19
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查（見表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內(nèi)）
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的`市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競爭力——
一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分：
有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。
�。ǘ⑿》诸惖姆诸愒瓌t：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
（三）、以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
（四）以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。
九、員工及崗位設(shè)置：
設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。
2、成本控制（每月）：
租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預(yù)見費1000元。
小計每月成本約：10000元。
3、營業(yè)額預(yù)測
本人短時期的計劃營業(yè)額（見下表）
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均營業(yè)額（元）
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額（元）
45000
51000
54000
54000
小計：年營業(yè)額為2040000元。
月均營業(yè)額：17000元。
4、盈利能力（月）
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000—10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年
十一、如何切入市場：
由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。
十二、企業(yè)定位：
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。
�。ㄒ唬a(chǎn)業(yè)特性：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。
2、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應(yīng)用。
�。ǘ⒛繕�(biāo)市場特性：
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。
5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
�。ㄈ⒏偁幷咛匦裕�
1、強調(diào)價格導(dǎo)向，低價銷售。
2、強調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。
4、強調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調(diào)連鎖經(jīng)營，距離住家很近。
11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時間。
12、強調(diào)可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
�。ㄋ模�、本身條件：
1、經(jīng)營理念。
2、財務(wù)資金能力及運用狀況。
3、專業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補給能力。
十三、經(jīng)營目標(biāo)：
1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。
2、四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。
十四、開業(yè)行動計劃：
1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。
2、在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。
3、盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險的。
4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無利息）。
5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。
6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。
7、進貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 2
農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”�！拔濉迸c“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天 必不可少的活動逐漸演變?yōu)椋撼贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，熏蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了壓邪
一、 賣場布置
1.場外布置
1.1營銷店各制作橫幅一條，懸掛于xx店店招下。
1.2門口處用氣球進行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
2.場內(nèi)布置
2.1商場內(nèi)主要是對專區(qū)進行布置，配合商品合理布置。
2.2對主通道重點布置，可用氣球懸掛（見附圖）。
2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀（如端午節(jié)快樂等）
二、 商品促銷
1.商品陳列 :各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放2-6個粽子堆頭; 要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放2-6個粽子堆頭銷售；各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包（注意包裝要很難解開，避免顧客拆包多裝），并打上價格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購買欲望，促進粽子的節(jié)日銷售；要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進行創(chuàng)意陳列和氣氛布置（如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案）
2.商品特賣 :在促銷期內(nèi)，粽子和其它節(jié)日相關(guān)商品（如黃酒、冷凍食品、飲料等食品，透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品）均有特價銷售；
3.商品要求 :
3.1 相關(guān)促銷商品品項不低于20個（食品生鮮15個，生鮮5個）；
3.2．商品價格普遍低于市場價；
3.3．同類商品選擇價格較低商品；
3.4．跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品，具體品項請參考如下（紅色字體為重點推薦商品）： 食 品 類 散裝粽子 包裝粽子 包裝糯米 散裝糯米 火腿腸 花 生 紅 豆 綠 豆 芝 麻 五香粉 花 椒 白砂糖 食鹽 紅 棗 食用油 麻 油 蝦 仁 黃 酒 紅 酒 米 酒 雞 精 糯米酒 甜 酒 啤 酒 紅心咸蛋 松花蛋 咸鴨蛋 雞 蛋 生 鮮 類 五花肉雞肉牛肉蝦肉豆制品湯料紫菜紅棗蜜棗豆沙蘇打粉。
三、 團購業(yè)務(wù)
1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多，對當(dāng)?shù)氐恼块T及工會提前進行拜訪，并表明意向，可增加營銷店的銷售業(yè)績。
2.端午節(jié)前期xx科組織對各區(qū)域的客戶進行短信派送，并提前祝節(jié)日快樂。
3.xx店均對顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友（18歲以下）贈送價值10元左右禮品一份。 營銷活動 活動一 活動主題 龍飛鳳舞 粽行天下 活動時間：20XX年5月25日——5月31日 活動內(nèi)容： 凡在xx超市購物滿36元（500平方米購物滿28即可）為底限，如購物37元即可贈送端午粽子1個， 購物滿38元送粽子2個，依次類推，最多限送15個，即需要購物滿51元方可贈送15個粽子。
操作事項：
本次活動前5天營銷店將所有有關(guān)活動物資準(zhǔn)備到位，并在門口處放置海報進行宣傳。
2.活動安排在場外進行操作，顧客憑收銀小票進行兌換，兌換負責(zé)人將顧客換取后的.小票進行回收，并將臺帳表登記好。
3.粽子分兩種，一種是煮熟的，一種是未熟的，顧客可自行選擇。
4.活動結(jié)束后營銷店如果采用的是商品即可到總部進行報銷處理，（收銀小票及顧客登記表）。
費用小計：（略）
活動二 活動主題：xx吃（包）粽顯身手
活動時間：20XX年5月31日
活動內(nèi)容： 凡活動期間，在xx商場購物的顧客，無需金額大小，即可在商場服務(wù)臺報名參與包吃粽子大賽，還有機會獲取豐厚的大禮，好機會不容錯過。
操作事項：
1.活動前5天營銷店出海報放置在門口處進行宣傳，并制作顧客報名表進行登記。（見附表）
2.活動前一天營銷店將獎品及活動期間的需要的物資準(zhǔn)備到位。另外xx店可選擇其中一樣（包粽子或吃粽子）。
3.比賽規(guī)則：包粽子可分單人組與雙人組進行比賽，吃粽子比賽可分單人組進行比賽。參賽者做好準(zhǔn)備后，由主持人宣布比賽開始，由專人負責(zé)計時，時 間為3分鐘左右，比賽可分2-3輪進行比賽，并評比出最終的冠軍。
4.包粽子需提前1天準(zhǔn)備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。（材料配置：糯米+一般大米+蘇打粉）按5：4.5：0.5的比例用水泡2—4個小時，并按每人半斤進行計算。
5.吃粽子需準(zhǔn)備煮熟的粽子（肉粽、蜜棗粽）、秒表器、盤子、水等。
6.活動當(dāng)天xx店可自行制作小橫幅懸掛在活動專區(qū)處，可增加宣傳力度。
7.獎品設(shè)置：
一等獎 獎價值80元的禮品一份，或送同等價值禮品一份（牛奶、西瓜、等）。 二等獎 獎價值50元禮品一份，或送同等價值禮品一份。 參與獎 參加的顧客都可獲得價值10-5元禮品一份，營銷店可自行安排禮品，不做費用考慮。
費用小計：（略）
活動三 活動主題 開心過六一 快樂展才藝
活動時間：20XX年6月1日~20XX年6月5日 活動內(nèi)容： 凡活動期間年齡在18歲以下的顧客朋友均有機會參與xx超市書畫大賽，并有機會獲得大獎一份，活動結(jié)束后取前6名進行現(xiàn)場演示大賽，并再次憑獎。 活動宣傳語：親愛的顧客朋友、小朋友、你們好，為慶祝六一兒童節(jié)的到來，xx超市特舉行一次繪畫大賽，你想將才藝展示給大家看嗎？如果想，請趕快到xx超市報名吧。 操作事項： 1.活動前5天xx店制作報名登記表，并于活動前2天xx店通知顧客將作品提前一天交往xx店進行展示。（展示時間6月1日~6月5日）。
2.評比由xx店上交前10名的作品，由xx科進行評比，并評比出前三名。
3.活動前6天營銷店出海報在商場門口處進行宣傳，增強參與性。
4.xx店的營銷員收集作品后統(tǒng)一進行展示，xx科并進行評比，得出前三名的最佳門店。
5.第二階段需跟前6名的顧客做好解釋工作，并咨詢需要準(zhǔn)備那些物資，并按要求準(zhǔn)備到位。
6.獎品設(shè)置 一階段 一等獎 獎價值100元的禮品一份（進價80元左右）
二等獎 獎價值80元的禮品一份 （進價50元左右）
三等獎 獎價值60元的禮品一份 （進價30元左右）
鼓勵獎 凡參與的顧客均送價值10元的禮品一份。
費用小計：（略）
二階段（選擇5家門店進行比賽）
一等獎 獎價值200元的禮品一份（進價150元左右）
二等獎 獎價值150元的禮品一份（進價100元左右）
三等獎 獎價值100元的禮品一份（進價50元左右）
鼓勵獎 獎價值20元的禮品一份 （進價5元左右）
費用小計：（略）
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 3
執(zhí)行總結(jié)
1 超市
world超市是蕪湖world商業(yè)集團，是一家有限責(zé)任公司，股票代碼08981，股票簡稱：world商業(yè)，該超市擁有優(yōu)越的地理位置，以服務(wù)人民為宗旨，以提供優(yōu)良的商品為理念，滿足于人們的生活和消費。超市注重中長期目標(biāo)，將逐步拓展更多地方的連鎖經(jīng)營，以及覆蓋更多的商品，最終將形成多元化經(jīng)營集團公司。
2 消費群體
由于超市位于大學(xué)城內(nèi)，而且附近的居民小區(qū)也很多，故消費面向的主流群體為學(xué)生，以及附近的居民。
3 投資與財務(wù)
超市位于大學(xué)城內(nèi)，享受多種稅收優(yōu)惠政策。
超市成立初期共需資金85萬元，其中風(fēng)險投資60萬元，聯(lián)大20萬元，外來投資5萬元。
股本規(guī)模及結(jié)構(gòu)暫定為：公司注冊資本85萬元，風(fēng)險投資入股60萬元（70%），聯(lián)大投資入股20萬元（24%），外來投資入股5萬元（6%）。
第一年估計盈利200萬元，以后每年銷售利潤率10%左右，投資回收期為13個月。
4 組織與人力資源
公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取制限制，公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)合并，實行總經(jīng)理負責(zé)制，總經(jīng)理下設(shè)營銷副總經(jīng)理，財務(wù)副總經(jīng)理，采購副總經(jīng)理。
項目背景
1 超市背景
近年來，隨著人們的生活水平的不斷提高，人們的消費越來越大，而且超市位于大學(xué)城內(nèi)，擁有優(yōu)越的地理位置，不管在現(xiàn)在，還是未來都會有很好的發(fā)展，現(xiàn)在超市經(jīng)過融資正式成立，超市初期以穩(wěn)定發(fā)展為目標(biāo)，13個月過后盈利，2年后計劃加開連鎖分店。
2 業(yè)態(tài)多元化
預(yù)計今后的業(yè)態(tài)將進一步細分為：以生鮮食品超市作為基本生活滿足型的主力業(yè)態(tài)；以大型綜合超市作為消費需求滿足型的主力業(yè)態(tài)；以倉儲式商場作為小型商店、集團采購作為滿足型的主力業(yè)態(tài)；以便利店作為服務(wù)滿足型主力業(yè)態(tài)；以專業(yè)、專賣店作為差異化個性需求滿足型主力業(yè)態(tài)。 3 經(jīng)營規(guī)�；�
隨著超市行業(yè)的發(fā)展，超市的經(jīng)營規(guī)模正呈現(xiàn)出上升的趨勢。這種上升趨勢主要表現(xiàn)在兩個方面：一方面連鎖超市公司的總體規(guī)模急劇上升；另一方面超市的單店面積也在不斷擴大。通過連鎖經(jīng)營發(fā)揮規(guī)模效益是超市發(fā)展制勝的重要秘訣。作
為薄利多銷的超市更是要突出規(guī)模效益，而實現(xiàn)超級市場規(guī)模效益的重要途徑是積極開展連鎖經(jīng)營。
市場機會
一、市場特征
概述
通過對高校園區(qū)的市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，高校園區(qū)是蕪湖市巨大的學(xué)生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學(xué)生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校周圍創(chuàng)辦超市小型企業(yè)是在高校園區(qū)創(chuàng)業(yè)的首選目標(biāo)。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。
二、市場細分
按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：
1、學(xué)生分析
（1）學(xué)生消費觀念：通過市場調(diào)查報告顯示，部分學(xué)生每天都會消費，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購買急需
用品時學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠。
�。�2）學(xué)生的消費能力：現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購買選擇權(quán)，隨意購買自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
2、老師和其他分析
�。�1）老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學(xué)生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的.生活觀念比學(xué)生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。
�。�2）老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力，當(dāng)他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。
（3）學(xué)院晚會必用品：這是一個比較大的市場，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會時在場景設(shè)置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、項目介紹
項目名稱：半邊天社區(qū)電子收費超市
經(jīng)營范圍：提供水、電、氣繳費等;代理銷售飛機票、火車票、汽車票、體育彩票、福利彩票等各項業(yè)務(wù);在政府相關(guān)部門的授權(quán)下，可發(fā)布政府的政策通告、便民措施、法律法規(guī)、辦事指南、公交路線等多項信息，供社區(qū)群眾查詢。
項目投資：80000萬
項目概況：先建一個電子收費超市樣板店，在試營成功的基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦一個以社區(qū)為依托、以下崗女工創(chuàng)業(yè)為目的的電子收費超市連鎖店。采用“1+1”的開店模式。
創(chuàng)辦宗旨：解決大多數(shù)人就近繳費的問題，實現(xiàn)市政府倡導(dǎo)的:“便民、利民、零距離服務(wù)群眾”的理念。電超市主要利用數(shù)字化城市社區(qū)服務(wù)平臺的軟件各相配套的設(shè)備。如;電腦、pos機、觸摸式收費系統(tǒng)等。
二、 市場分析
(一) 市場需求分析
概括來說，社區(qū)電超市旨在利用現(xiàn)代化信息技術(shù)改造提升傳統(tǒng)服務(wù)觀念，并在企業(yè)與用戶間營造新的消費模式，促進服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為自身發(fā)展贏得一席之地。同時，通過吸引的企業(yè)加載到綜合平臺上，建立多個贏利點，形成多種利潤模式的營銷方式。以便民利民為切入點。一般營業(yè)點晚上6點就下班，我們的營業(yè)時間可延長至晚上10點，方便居民在下班后繳費。原來人們需要分別跑移動、電信、自來水公司、訂票點等幾個地方才能完成的一些支付行為，現(xiàn)在只需要在半邊天社區(qū)電超市一家就可以完成，大大節(jié)約了人們的時間成本。市場應(yīng)需求而產(chǎn)生。
(二) 目標(biāo)群體分析
以附近的社區(qū)居民為服務(wù)對象，讓老百姓在家門口就可享受便捷的服務(wù)�，F(xiàn)代人的生活壓力大，忙碌的生活節(jié)奏令年輕人應(yīng)接不暇，諸如繳納水、電、氣、電話費等小事自然落到了老年人身上。事情雖小，卻愁壞了老頭老太太們：經(jīng)常是要跑到不同的部門繳費，累得夠嗆;現(xiàn)在銀行代扣吧，又無法清晰地了解每筆費用出處，放心不下。老百姓的事就是最大的事，建成服務(wù)公用事業(yè)的“一站式”繳費形式，服務(wù)大眾的同時又能賺取不菲的收入。
(三) 競爭對手分析
目前泰州市社區(qū)電超市寥寥無幾，這是一個新興的行業(yè)，電超市通過取得多愛運營商的特約許可，將多家運營商的服務(wù)全集中在自己身上，達到一站式服務(wù)的目的。我有一種先入為主的優(yōu)勢，特別對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。
三.成本預(yù)算
啟動資金約80000元左右。具體安排
1.店鋪(40平方米)租金15000元。
2.裝修費10000元。
3.設(shè)備總計：65000元。
4.目前自有資金50000元，資金缺口30000元。
四.盈利狀況
代收費用的提成。
五.市場風(fēng)險預(yù)測驗
1.老百姓的不信任。
因為是新興的行業(yè)，比起移動公司、電信公司、銀行等營業(yè)網(wǎng)點，半邊天社區(qū)電超市在起步時引起老百姓的質(zhì)疑是必然的。我想經(jīng)過一定時間的考察，老百姓會慢慢接受并喜歡這種一站式繳費方式。
2.單一的營業(yè)方式難以支付相關(guān)費用，造成營業(yè)成本的提高。純利潤偏低會導(dǎo)致電超市的生存危機。鑒于這種情況，我計劃采用“1+1”的開店模式降低運營成本，更好的為老百姓服務(wù)。在經(jīng)營電超市的同時經(jīng)營服裝洗滌業(yè)務(wù)，此行業(yè)的'利潤都在100%以上。
六.自身優(yōu)勢
1.本人的工作經(jīng)驗
本人有三年的開業(yè)經(jīng)驗及十年的服務(wù)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，深知顧客就是上帝的重要性，并能在行動中體現(xiàn)出來。
2.本人教育背景
本人是在專畢業(yè)，學(xué)的是計算機信息與管理專業(yè)，現(xiàn)還在頁制作。對數(shù)字化社區(qū)建設(shè)非常感興趣。
七.環(huán)境及地理優(yōu)勢
鵬欣尚城、易初蓮花處于大學(xué)城和生活區(qū)的核心位置。人流量大，交通方便，信息靈通。
八.項目可行性分析
1.電超市的一站式繳費會帶給人們方便快捷的服務(wù)，人們節(jié)約下來的時間可以更好的提高自己的生活質(zhì)量，這對促進電超市行業(yè)的發(fā)展很有利。
2.小規(guī)模的電超市，投資不大，風(fēng)險較小，以樣板店先行的策略更為穩(wěn)妥。
3.行業(yè)發(fā)展分析趨勢，隨著城市社區(qū)數(shù)字化的發(fā)展，必給泰州市民帶來一定的影響。社區(qū)電超市的誕生迎合了泰州市民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住了機會，就可能成功。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 5
一、便利店的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0——-200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60——-200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標(biāo)識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的'音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%， 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、 制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
2 商品管理
為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進場制度
商品的銷售報表
采購報表
滯銷報表
暢銷商品統(tǒng)計表
關(guān)于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷售考核
促銷商品的管理制度
3 庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有
庫存報表管理
庫存的限制
商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考
調(diào)貨申請表
退貨管理規(guī)定
庫存周轉(zhuǎn)考核
商品配送管理制度
滯銷商品考核
4 系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定
操作員的權(quán)限
操作員的保密規(guī)定
營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b) 促銷管理
實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定
促銷的申請
促銷的執(zhí)行考核
五、投資分析
預(yù)算按120平米計算(單店)
1 A 固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設(shè)備：2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外：2030平方=600元
店招：20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B 經(jīng)營設(shè)備
貨架：28020+18030=11000元
電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元
冰柜：18002=3600元
軟件：15002=3000元
分攤總部連網(wǎng)費用：2000元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜;600元
電話初裝費：2003=600元
其他設(shè)備;1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+
1000+400+600+600+1000=28000 元
C 租賃押金;2000元
D 消防設(shè)備：2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費用
租金——800—1000元/月
稅——500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水——―50元/月
電——―800元/月
工資——5004=2000元/月
耗損預(yù)估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3 營業(yè)效益
預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日
月計營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營業(yè)外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方120平方=96000元
5 后期開業(yè)后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預(yù)計費用5000元/年
實際預(yù)計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預(yù)計收回投入需2年
項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點
風(fēng)險規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性.
六、投資解析
1.前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施，可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 6
一、項目介紹:
建立社區(qū)水果超市:在3000戶(每戶3人)的社區(qū)建立水果超市。
二、市場分析
中國的水果市場很大。與國外平均每年消費85公斤水果相比，國內(nèi)平均消費只有一半。根據(jù)大多數(shù)家庭的調(diào)查，三個家庭中有80%的人每個月的水果支出超過80元。10%的家庭消費50-80元的水果。只有10%的家庭消費50元以下的水果。
隨著居民收入水平的提高，水果的消費需求不斷增加。目前，我國人均年水果消費量約為45公斤，遠低于健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70公斤)，甚至比發(fā)達國家人均年水果消費量(80公斤)還要差�？紤]到未來人口增長的因素，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全國水果消費量將達到1.155億噸，比2002年水果總產(chǎn)量高出70%
三、選擇的理由
1.行業(yè)需求:中國缺少大型水果賣家。
2.創(chuàng)業(yè)者需求:進入門檻低，投資小就能運營。
3.政策支持:2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會):鼓勵和支持發(fā)展的商業(yè)項目79個，包括超市、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品商店等。限制類商業(yè)項目包括:在地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))外新增營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；市區(qū)二環(huán)路內(nèi)，新增營業(yè)面積1萬平方米以上的大型百貨商店、大型超市限購；城市三環(huán)以內(nèi)，限制經(jīng)營面積1萬平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市和各類大型批發(fā)市場；城市中心區(qū)、市政商業(yè)中心、區(qū)域商業(yè)中心、中關(guān)村科技園區(qū)海淀園區(qū)、商業(yè)中心區(qū)限制增設(shè)各類一級集貿(mào)市場和批發(fā)市場。
4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其他行業(yè)的連鎖店則處于低利潤競爭狀態(tài)。
5.新穎的銷售方式:開放式自選。
6.多元化服務(wù)項目:提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點和適合的人群，引導(dǎo)健康消費。
7.水果購買狀況和消費者心理:時間忙，沒有多余的時間買水果。超市和批發(fā)市場不買很多水果，因為他們主要買其他產(chǎn)品。
8.巨大的市場:國家計劃在20xx年使水果人均消費量達到40公斤。20xx年48斤。20xx年53斤。也就是說，到20xx年，水果的消費量將增加2500萬公斤。市場巨大。是目前市場的40%。
四.特殊服務(wù):
1.給顧客一個全新的、安全的、質(zhì)量有保證的、便宜的地方放心消費
更多的'顧客選擇去超市買水果。除了在購買其他商品時看到水果出售，剩下的最大原因是超市里的水果可以讓消費者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布局、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，所有產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后銷售，能給顧客以上的心理滿足感。
2.獨特的引導(dǎo)消費
現(xiàn)在的顧客在購買水果時，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來消費，而忽略了水果本身的特點和適合食用的人群。通過對很多消費者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有人能說出菠蘿的特點和適合吃的人群，肝病和胃病患者應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這說明大家都在盲目消費水果。如果沒有水果消費常識，就會導(dǎo)致把香蕉給糖尿病患者做錯事的誤解。作為一個水果零售商，我們的責(zé)任是教會每個人如何合理消費和食用水果。在這方面，我會貼出每一種水果的特點、適合的人群、店內(nèi)好與不好等級的鑒別方法的海報，引導(dǎo)大家健康消費。
3.為不同的消費群體提供多種服務(wù)
水果消費者一般分為兩種:自己吃和送禮物。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們會專門設(shè)計一些不同容量(3G、5G)的可折疊或組合包裝組合，提供給消費者進行補償。換句話說，顧客可以隨意組合購買水果。如果購買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費就可以拿到店里的包裝盒(可以分為生日、探望病人、探親等。)和一張賀卡。這樣，消費者不僅可以了解消費情況，還可以避免游客或其他商家購買昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特點和消費者的其他需求
隨著人們收入的增加，更多的消費者開始喝新鮮果汁。根據(jù)消費者的需求，每個水果連鎖店都會有免費的榨汁機供顧客使用。購買水果后，顧客可以用水源清洗水果，免費使用榨汁機將水果榨汁。如果客戶自帶集裝箱，我們不會收取任何費用。如果客戶想把果汁帶到家里、公司或在路上喝，我們會提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、糖等。，并為顧客包裝它們)，以便將鮮榨果汁帶到任何地方飲用。衛(wèi)生方面，每次客戶使用榨汁機，我們都會對機器進行消毒，放在消毒柜中，保證衛(wèi)生。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 7
一、項目描述
1、選址方面:食堂樓下，面對全院學(xué)生，食堂是學(xué)生流量較大的地方。
2、行業(yè)類型:零售。
3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
店長，負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。
保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到衛(wèi)生整潔，給客人留下好印象；并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。
進貨員，勤懇誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。
2、管理團隊
尊重服務(wù)業(yè)人員的人格；互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進；營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀(jì)律約束員工行為；公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)外各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，
決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費能力較低，但群體數(shù)量大，產(chǎn)生的利益也是很大的.；而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、價格粗略
本著薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去部分消費者，當(dāng)然也不能過低，價格要與市場基本一致。
根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
2、促銷策略
每周推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。
開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。
推出會員卡，吸引顧客，多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等
每日收入嚴格清點，每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。
對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 8
一、項目介紹
項目名稱：半邊天社區(qū)電子收費超市
經(jīng)營范圍：提供水、電、氣支付；代理銷售機票、火車票、公共汽車票、體育彩票、福利彩票等業(yè)務(wù)；經(jīng)政府相關(guān)部門授權(quán)，可以發(fā)布政府政策公告、便民措施、法律法規(guī)、服務(wù)指南、公交線路等信息，供社會公眾查詢。
項目投資：8億元
項目概述：首先搭建電子收費超市的樣板間，在試運營成功的基礎(chǔ)上，建立電子收費超市連鎖店，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以下崗女工創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)。收養(yǎng)&其他；1+1 ”；開店模式。
創(chuàng)辦目的：解決大部分人就近繳費的問題，實現(xiàn)市政府倡導(dǎo)的：“方便人民，造福人民，零距離服務(wù)群眾”的想法。電子超市主要使用數(shù)字城市社區(qū)服務(wù)平臺的軟件和相應(yīng)的設(shè)備。如；電腦、pos機、觸摸式充電系統(tǒng)等。
二、市場分析
(a)市場需求分析
總的來說，社區(qū)電子超市的目的是利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造和升級傳統(tǒng)的服務(wù)理念，創(chuàng)造企業(yè)和用戶之間新的消費模式，促進服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為自身發(fā)展贏得一席之地。同時，通過吸引企業(yè)加載到整合平臺上，建立多個盈利點，形成多種盈利模式的營銷模式。以方便、效益為切入點。一般我們營業(yè)時間可以延長到晚上10點，方便居民下班后付款。人們需要在幾個地方運行的一些支付行為，如移動、電信、水務(wù)公司、訂票點等。，只需在半邊天社區(qū)的一家電力超市就可以完成，大大節(jié)省了人們的時間和成本。市場是響應(yīng)需求而產(chǎn)生的。
(二)目標(biāo)群體分析
為附近社區(qū)的居民服務(wù)，讓普通人能在自家門口享受便捷的服務(wù)。現(xiàn)代人的生活壓力很大，忙碌的生活節(jié)奏讓年輕人不堪重負。交水費、電費、煤氣費、電話費之類的小事自然落在老人身上。事情雖小，卻毀了老人和老太太：經(jīng)常要去不同部門交費，夠累；現(xiàn)在銀行扣著，又不能清楚了解每筆費用的來源，我就不放心了。老百姓的事是最大的事，是為公用事業(yè)服務(wù)的“一站式”在支付的形式上，我們可以在服務(wù)大眾的同時賺取大量的收入。
(三)競爭對手分析
臺州目前社區(qū)電商超市很少，屬于新興行業(yè)。電力超市通過獲得更多運營商的特別許可，將眾多運營商的服務(wù)集中到自己身上，達到一站式服務(wù)的目的。我有一個先入為主的優(yōu)勢，特別有利于連鎖加盟店的發(fā)展。
三、成本預(yù)算
啟動資金8萬左右。具體安排
1.店鋪(40平米)租金1.5萬。
2.裝修費用一萬。
3.設(shè)備合計：6.5萬元。
4.目前自有資金5萬，資金缺口3萬。
四、收益性
收取費用的傭金。
五、市場風(fēng)險預(yù)測測試
1.人們的不信任。
因為是一個新興行業(yè)，相比移動公司、電信公司、銀行等營業(yè)網(wǎng)點，半邊天社區(qū)的電商超市起步時難免會引起人們的質(zhì)疑。我想經(jīng)過一定時間的調(diào)查，人們會逐漸接受并喜歡這種一站式的支付方式。
2.單一的運營模式難以支付相關(guān)費用，導(dǎo)致運營成本增加。凈利潤低會導(dǎo)致電商超市的生存危機。鑒于這種情況，我打算采用“1+1 ”；開店模式降低運營成本，更好的為人民服務(wù)。這個行業(yè)在經(jīng)營電商超市和洗衣業(yè)務(wù)的時候利潤是100%以上。
六、優(yōu)勢
1.我的工作經(jīng)驗
我有三年的商業(yè)經(jīng)驗和十年的.服務(wù)業(yè)經(jīng)驗。我知道客戶是上帝的重要性，這可以從我的行動中體現(xiàn)出來。
2.我的教育背景
本人大學(xué)畢業(yè)，計算機信息與管理專業(yè)，目前還在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁制作。我對數(shù)字社區(qū)的建設(shè)很感興趣。
七、環(huán)境和地理優(yōu)勢
鵬心商城和益初蓮花位于大學(xué)城和生活區(qū)的核心。人流量大，交通便利，信息靈通。
八、項目可行性分析
1.電子超市的一站式支付會給人們帶來方便快捷的服務(wù)，人們節(jié)省的時間可以更好地提高生活質(zhì)量，有利于促進電子超市行業(yè)的發(fā)展。
2.小型電商超市投資少，風(fēng)險小，先拿樣板店比較安全。
3.行業(yè)發(fā)展趨勢分析，隨著城市社區(qū)數(shù)字化的發(fā)展，會給臺州市民帶來一定的影響。社區(qū)電動超市的誕生迎合了臺州市民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢大有可為，只要抓住機遇，就有可能成功。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 9
一、面包店項目分析
目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會。
雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、面包店項目宗旨
我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、面包店主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
五、面包店競爭分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場前景非常廣泛。
六、面包店營銷策略
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
七、面包店投資與收益分析
資金需求：資金以單店計算
1、店面租金：3萬/年(30平米)
2、裝修：1萬
3、設(shè)備：2萬
4、證件執(zhí)照：2000左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。
效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。
八、面包店風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的.發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會不斷增強。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、 立項依據(jù)與目的的意義
超市——超級市場（supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。
任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位——即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業(yè)時間長（許多便利店都采用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺；
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設(shè)濟南市水果連鎖超市的`可行性方案。
二、 研究內(nèi)容與實施方案
1、研究內(nèi)容
1-1零售業(yè)市場趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟南市為例）
① 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
�、� 百貨商場 （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
④ 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)便利店 （當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 當(dāng)前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴ 集市水果攤
�、� 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(5001000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁�，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的.市場調(diào)查 ：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習(xí)慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的三高消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種奢侈。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種集中購物的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為奢侈的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼放心肉菜的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競爭力
一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 12
一、市場前景
在中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。而在此同時，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇。樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身條件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。
二、門店簡介
本店發(fā)屬于無人餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營養(yǎng)。溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的顧客源是學(xué)生，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗手藝精湛)和服務(wù)員兩位。不囿常規(guī)，積極進取是我們這個團隊的特點。創(chuàng)新，踏實，拼搏，奮進是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。
作為一個新成立的富有朝氣的'團體，我們將面臨非常激烈的市場競爭，能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點和亮點將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。正是究于此，我們店選擇營養(yǎng)餐飲、獨特的設(shè)計及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補品燉品及家的服務(wù)概念，讓每一位消費者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗到家一般的溫馨。
三、門店經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的溫馨。溫馨之家力爭在20xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。
四、開店具體步驟
1、預(yù)算評估及資金的籌備
2、門店地址選擇：福建師范大學(xué)學(xué)生街
3、門店裝潢：有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和
4、門店設(shè)備的購置：餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購置
5、店員的招聘：廚師、服務(wù)員的招聘
6、門店開張：20xx年5月開張，開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知名度
7、正常營業(yè)
五、營銷策略
�。ㄒ唬┣捌谛麄鳎�
1、網(wǎng)絡(luò)營銷：通過QQ校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷
2、廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單
3、口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳
4、第一天營業(yè)一次購滿20元免費送VIP卡
5、支持學(xué)生活動，贊助橫幅
�。ǘI業(yè)：
1、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);
2、鼓勵措施：VIP積分兌換禮品；
3、拉近與學(xué)生的距離，針對學(xué)生相關(guān)活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)
4、注重質(zhì)量服務(wù)促進口碑營銷。
5、盡量賣VIP會員卡，每張10元
�。ㄈ￢IP會員卡：
凡購買VIP卡的顧客消費時一律9折、消費可積分，積滿一定分數(shù)可以兌換禮品
六、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生3名。運營理念側(cè)重于以下幾點：
1、文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
2、產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色
3、服務(wù)特色：感動服務(wù)
4、環(huán)境特色：溫馨
七、市場分析
1、市場需求分析
隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的生活水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，大概是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場。福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬余人，再加上經(jīng)濟的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場。以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒有追求營養(yǎng)的全面性，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時更加追求營養(yǎng)，因此營養(yǎng)品應(yīng)該是一個巨大的市場。由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué)，再加上現(xiàn)實社會的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補品燉品及家一般的服務(wù)，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要。
2、市場競爭對手分析
福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營收入頗豐。從表面上看，溫馨之家要進入此市場面臨著巨大的壓力。但細細琢磨，其實情況并非如此。以往大學(xué)生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂趣，但隨著衛(wèi)生意識的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進食。另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求。溫馨之家推出高衛(wèi)生條件、家一般的服務(wù)，正好可以迎合這一市場需求，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場競爭中占有一席之地。
八、財務(wù)分析
1、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需19600元(場地租賃費用4000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，店面裝修費用15000元
2、前期宣傳：傳單1000份200元，贊助橫幅150元，Vip卡200張100元
3、運營階段的成本(月)包括：
1）員工工資：廚師月工資4000元
2）服務(wù)生3名3x1500元
3）店長兼柜臺1500元
4）物料采購費用：15000元每月
5）水電燃料費用：500元
4、每日運營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
九、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體無以下幾類風(fēng)險可能：
(1)正在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)物價上漲，價格不易抬高
(3)翻桌率不高
十、應(yīng)對措施
1、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品、營造家的溫馨氣氛
2、嚴格管理，定期培訓(xùn)人員，打造感動服務(wù)。
3、鼓勵顧客積極反饋，實時調(diào)整。
4、學(xué)生推薦，菜單翻新
5、就餐半小時內(nèi)的同學(xué)可以積分
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 13
一、商業(yè)想法
創(chuàng)業(yè)原因：
1、xx學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校，有很大一部分同學(xué)一個星期都住在學(xué)校里，這些學(xué)生盡管零花錢不多，但是在零食方面，他們的支出都快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長一段時間都不會更新，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的零食感到厭倦。
2、我們學(xué)校的特點是住宿生偏多，而且女生是主要的群體，他們對零食的需求量遠遠超過主食，并且90后的我們對于單一常見的小零嘴不能滿足需求，所以我們校園里應(yīng)該需要一種新穎、獨特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。
人們產(chǎn)生的需求：
廣大師生希望能購買到更多學(xué)校超市里面買不到的零嘴小吃，希望這些小吃健康營養(yǎng)花色豐富且實惠。
二、項目概述
“xx”是一家零食鋪，它位于xx學(xué)校創(chuàng)業(yè)一條街，它的宗旨是：打造最潮的零嘴。
為了進一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。我們針對零嘴商品設(shè)計了問卷調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類，在所有消費中的比例最高，有34.8%。
還有一些同學(xué)喜歡糕點類和肉類零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。
而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)學(xué)生每周至少去創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)為一次，大多平均每次在創(chuàng)業(yè)一條街的消費在0～5元之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。
開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運用各種營銷手段開辟校園零嘴市場，在提高店鋪業(yè)績的同時為消費者提供更好的服務(wù)。
三、團隊部門協(xié)作與執(zhí)行
我店鋪人員總7人，依據(jù)各自的特長，我們進行了明確的分工，其中有店長、副店長、銷售員、采購員、定價員、財務(wù)員。
店長——xx：在班中擔(dān)任副班長的職位，做事認真仔細，有很強的管理能力和協(xié)調(diào)能力。
副店長——xx：是我們寢室的寢室長，她為人熱心大方得體，有良好的交際能力。
銷售員——xx：此兩人性格活潑大膽，有很好的交際能力。
采購員——xx：此人有淘寶賬號，而且對小零嘴方面有比較深入的了解，自己又是貪嘴之人。
定價員——xx：此人對小零嘴的市場價位比較了解。
財務(wù)員——xx：此人性格較為細心而且算數(shù)能力好。
四、校園營銷環(huán)境分析
�。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析
寧xx學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校，面積共共5萬5千余平方米，學(xué)校現(xiàn)有專職教師126人，在校生2679人。
近年來寧波經(jīng)濟水平急速上升，人們收入水平不斷提高，在自身經(jīng)濟能力得到滿足的同時，人們更加注重飲食的健康，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零嘴小吃，而這些有利條件對哦證實著我們擁有著大量的潛在消費者，特別是把零嘴當(dāng)主食的青年。
�。ǘ┪⒂^環(huán)境分析：
本店的消費是廣大師生，他們追求健康、營養(yǎng)、實惠、新穎又符合潮流的小零嘴。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，他們正隨著學(xué)校創(chuàng)業(yè)一條街的開辦，對零食的需求也大幅增長。
SWOT分析
本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結(jié)果：
優(yōu)勢
“xx”的食品具有新穎、獨特、健康、美味、實惠等特點；
本店定期一季度換一些新品種，不斷根據(jù)消費者需要創(chuàng)新，及時滿足消費者需要；
xx在人員、資金運作上具有較強的規(guī)模，擁有一批優(yōu)秀的員工。
劣勢
營銷經(jīng)驗不足；
商品單項運輸成本較高，風(fēng)險較大；
店鋪知名度不足，感染力不足。
機會
校內(nèi)學(xué)生屬于內(nèi)封閉狀態(tài)，長期吃住在學(xué)校，已經(jīng)厭倦學(xué)校超市里的零食；
校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，對其他一些小零嘴的要求也越來越高，不但要好吃，還要有營養(yǎng)，價格也不能太高；
學(xué)校開設(shè)了創(chuàng)業(yè)一條街可以實現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢想。
威脅
學(xué)校超市經(jīng)常模仿創(chuàng)業(yè)一條街的產(chǎn)品，資金雄厚的他們經(jīng)常以低廉的價格搶走創(chuàng)業(yè)一條街的客源；
創(chuàng)業(yè)一條街開設(shè)有一段時間了，在校學(xué)生對創(chuàng)業(yè)一條街里的商品也有些厭倦，如果本店現(xiàn)在開設(shè)，剛開始開設(shè)時客源不會很多。
五、 “xx”4PS分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略分析：
零嘴小吃點包括糖果、糕點、肉類、魚類、干果、話梅類等，主要分為糖果梅子類、糕點、肉類和地方特色小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時節(jié)性強的食品在特定的日子里我們會免費提供方特定的包裝。
具體方案：
每季度推出主打產(chǎn)品：
除了一些比較收歡迎的小零嘴，本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品，及時滿足孤苦需要，為顧客提供服務(wù)，及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了，本點會提供一些圣誕食品，如圣誕蘋果，本店還會免費為那些食品進行包裝。
第一季度主打產(chǎn)品進貨清單如下：
我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。
我們會在定期的時候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。
我們通過第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零嘴進行促銷活動，對熱銷的一些小零嘴進行及時的補貨。
1、每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：
每到周五，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
2、節(jié)假日優(yōu)惠活動：
節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。
�。ǘ┓咒N、進貨渠道策略：
1、本店采取網(wǎng)上購物，通過到門戶網(wǎng)站訂購物品，獲得來自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。
2、進貨渠道：
由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。
(三）定價策略分析：
由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。
因此，我們決定個別產(chǎn)品（如熒光棒棒糖）會適當(dāng)提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。
而有些進貨成本高的'食品（如魷魚絲、豬肉脯），我們確定的價格只會高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟負擔(dān)。
（四）促銷組合策略分析：
促銷它作為店鋪擴大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。
本店開設(shè)周五促銷，節(jié)假日贈禮品，多買多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。
銷售促進節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。
六、財務(wù)分析
1、融資方式：
本店鋪由我們志同道合的7位室友投資，預(yù)計總額2000元，學(xué)校出自提供場所和水電等以入股的形式加入店里，以分紅的方式獲利。
2、創(chuàng)業(yè)成本：
固定資產(chǎn)：電子秤100～200元
預(yù)期宣傳費：宣傳單、廣告50～150元
預(yù)期進貨費：購買小零食1000元
其他費用：牛皮紙袋（環(huán)保袋）100元
不可預(yù)見費應(yīng)付緊急情況1050元
創(chuàng)辦成本總計2300～2500元
3、運營成本：
水電和房租由學(xué)校提供
4、單位成本的經(jīng)濟價值：
5、年度銷售預(yù)測：
我們通過制作表格得出以下結(jié)論：我們將銷售出店鋪所有商品的70%，預(yù)計凈利潤為5398.5元。
6、利潤預(yù)測——年度：
年總收入27200元減：銷售成本21801.5元毛利潤5398.5元減去營運成本600元利潤5398.5元。稅金0元
凈利潤5398.5元
七、財務(wù)比率：
投資回報率=凈利潤/創(chuàng)業(yè)成本×100%=5398.5/2400×100%=199.7%
回收期=創(chuàng)辦成本/凈利潤=2400/5398.5=0.50年
八、風(fēng)險分析及避免方案
1、成本較高的風(fēng)險。
成本較高的風(fēng)險主要有采購成本和運營成本的風(fēng)險。采購成本的風(fēng)險主要與銷售量有關(guān)，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類食品，我們的采購成本不會太大，而且只要有良好的社會關(guān)系，這個問題就能夠迎刃而解。
我們的采購渠道來自網(wǎng)上，由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號，而且有一個人是鉆石三級，所以我們零嘴點在采購上就有一定的優(yōu)勢，運營成本的風(fēng)險來自于商品的價格，因為我們享受到學(xué)校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供，加上我們的工作人員都是在校學(xué)生，所以運營成本較低，因此我們商品的價格就要比外面便宜。
2、開業(yè)初期無人購買的風(fēng)險。我們將通過向全校班級和辦公室發(fā)傳單，并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳海報的形式來進行宣傳，并通過多種優(yōu)惠活動，盡快吸引廣大師生來店內(nèi)消費。
3、食品如果口味不好，有賣不出去的風(fēng)險，所以我們決定會適時的進行促銷，來減少商品囤積，較少庫存。我們采取削價出售，或者買一送一、贈送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少，或者把它們進行流通加工降價銷售，降低風(fēng)險指數(shù)。
九、公益計劃
我們的零食店成立受到了來自學(xué)校的大力支持，所以為了回饋學(xué)校，感謝學(xué)校給我們了一次鍛煉的機會。本店將把每年收入的5%捐給寧波經(jīng)貿(mào)學(xué)校，并不定期在學(xué)校里開展送溫暖服務(wù)，幫助那些品學(xué)兼優(yōu)，但家庭困難的同學(xué)。并在一學(xué)期內(nèi)定期開展一次“零食送孤寡”活動，將聯(lián)合班級團活動，將各種美味的零嘴送到老師手中。
十、項目評估
綜合以上分析，我們認為我們選取的開家零食店的創(chuàng)業(yè)項目不僅具有投資少、風(fēng)險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優(yōu)勢，在使顧客感受到美味、健康、營養(yǎng)、實惠的零嘴的同時，并保持營養(yǎng)健康的身體，是一項既簡單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項目，很適合沒有經(jīng)驗卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的！
結(jié)束語
“xx”作為一家零食點，在校園競爭中，積極的去改變自己，站在市場前沿。在以后的歲月里，我們會一起目睹這個具有高瞻遠矚的決策。未來就如那絢爛的煙花一樣，錦上添花，魅力無限！
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 14
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。
一、小型超市的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點，小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標(biāo)識
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息，要符合小型超市的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標(biāo)識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合小型超市本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，小型超市一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營
1、 制度管理
在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
1、衛(wèi)生管理制度
2、報表管理制度
3、能耗管理制度
4、設(shè)備管理制度
5、固定資產(chǎn)管理制度
6、采購管理制度
7、現(xiàn)金管理制度
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定
9、員工的擔(dān)保制度
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定
11、員工的獎懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業(yè)管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉庫管理制度
16、會議管理制度
17、耗材領(lǐng)用管理制度
18、通訊器材及設(shè)備管理制度
2 商品管理
為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
1、商品的進場制度
2、商品的`銷售報表
3、采購報表
4、滯銷報表
5、暢銷商品統(tǒng)計表
6、關(guān)于商品的獎罰制度
7、商品的配備申報制度
8、臨近商品的處理
9、商品銷售考核
10、促銷商品的管理制度
3 庫存管理
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有
1、庫存報表管理
2、庫存的限制
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考
4、調(diào)貨申請表
5、退貨管理規(guī)定
6、庫存周轉(zhuǎn)考核
7、商品配送管理制度
8、滯銷商品考核
4 系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有
1、操作員的管理規(guī)定
2、操作員的權(quán)限
3、操作員的保密規(guī)定
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見
損耗的管理規(guī)定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b) 促銷管理
實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定
促銷的申請
促銷的執(zhí)行考核
五 投資分析
預(yù)算按60平米計算(單店)
1 A 固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)
天花+墻面：直接刮膩子(60+60)*3.5/平方=480元
水電設(shè)備：1200元
地板;60平方*20=1200
鋪面外：20 *30平方=600元
店招：10平方*30=300元
合計480+1200+1200+600+300=3180
B 經(jīng)營設(shè)備
貨架：180*20+90*30=6300元
電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元
冰柜：1800*2=3600元
軟件：1500*1=1500元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜;600元
電話初裝費：200*2=400元
其他設(shè)備;1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元
C 租賃押金;0元
D 消防設(shè)備：2000元
總投入3180+20000+0+2000=25180元
2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費用
租金―――――-0元/月
稅――――――-0元/月
工商管理――――0元/月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1200*2=2400元/月
耗損預(yù)估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月
3 營業(yè)效益
預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日
月計營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000*22%利潤率=8800元
營業(yè)外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方60平方=48000元
5 后期開業(yè)后的追加投入15000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-4850=4450元/月
年收益=4450/月12月=53400/年
不可預(yù)計費用5000元/年
實際預(yù)計收益53400-5000=48400元/
總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210
預(yù)計收回投入需2年
四 項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點
五 風(fēng)險規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進行擔(dān)保抵押經(jīng)營，自負盈虧
C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營
六 投資解析
1. 前期投資
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入
2. 追加投資
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 15
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的.風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查（見表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈（200―500米半徑范圍內(nèi)）
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
（500―1000米半徑范圍內(nèi)）
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
超市創(chuàng)業(yè)計劃書 16
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點：廣西省南寧市大沙田廣場
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張洪源
性別：男年齡：19文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍，潛在的消費群體
消費能力，競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)，消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅，消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的.價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
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