大學生創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目計劃書
時光飛逝，時間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編幫大家整理的大學生創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目計劃書，希望能夠幫助到大家。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目計劃書1
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立XXX食品貿(mào)易有限公司，工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計劃的個人清況
我是XXX食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫為公務員，女兒上學〕，原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務主管工作，在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉的事，進行食品經(jīng)營活動
三、市場評估
(a)進入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點：
(一)進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品。
(二)消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
(b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
(c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
(d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。
(e)開發(fā)市場空白點。利用企業(yè)注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標準)按國家技術監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標準進行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標準進行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機構抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關)保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強，大的企業(yè)〔因不是滾動生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅決打擊的重點，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結構上應穩(wěn)步進入市場。
四、市場營銷計劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動各類超級市場適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃，把消費者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的'超市，推出州更附近居民消費的產(chǎn)品，再加上流動購買力的消費的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯(lián)華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進入了超市，其營銷并沒有結束，按系列產(chǎn)品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產(chǎn)品的銷售，同時安排業(yè)務員巡店，及時補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時內(nèi)送貨到店。
4、按時對帳。同超市各部門搞好相應關系，為及時按期收回貸欲。,
5、及時解決消費者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題，及時同生產(chǎn)廠家溝通，為售后做好一切服務。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭取他們在市場營銷中，給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品，分銷給同等的商貿(mào)公司，把那些本企業(yè)投有進入的超布，讓他們進行營銷。例：天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司，把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個店、北京6個店。
7、做好產(chǎn)品在流通領域的運做，即批發(fā)布場。
8、建有網(wǎng)絡對帳平臺。同有條件的超市及業(yè)務容戶，進行網(wǎng)上業(yè)務往來。
9、運用財務軟件進行營銷管理
五、企業(yè)姐織結構
我作為法人占公司股份90%”，另一名股東占10%。注冊員工8人，女性6人，7人特有《就失業(yè)證》，6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動》38――48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動保降局認定為《勞動服務就業(yè)企業(yè)》，并在河東區(qū)國稅局辦理了自20xx年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責任，同員工簽定了三年的勞動合同，并在勞動保障部門進行了認定。參加了社會養(yǎng)老保險，井為5名員工調(diào)檔成功，企業(yè)具有完整的組織機構。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛，大發(fā)面包車一輛、傳真機兩臺、電腦3臺、打印機3臺，固定電話兩部、手機四部、辦公桌特，用具齊全。
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一、餐館名稱：
xx命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xxP”
二、餐館風味：
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主
三、餐館預計面積：
280~400m2
四、目標城市：
廣州
五、選址要求：
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區(qū);
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算：
1.租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2.裝修設計費用：700元
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;
b.內(nèi)部大廳裝修風格以突出農(nóng)家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元;
c.廚房面積為40m2，裝修強調(diào)排污、通風，費用為_元;
d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬元
4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計6萬元
5.購買用具費用：
a.3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));
b.十把吊扇或壁扇，共2500元，
c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;
d.廚房用具，共4.5萬元;
e.桌凳，共6000元;
f.其他(請見清單)，共計20xx元，
g.自動洗衣機1臺，1080元
6.其他不可預計費用，20xx元
八、餐館裝修風格說明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平
2.大廳說明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的.天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3.大廳：5個人，每四張臺1個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細：
1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月
2.排污費用：500元/月
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甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛，所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應當是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自我的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的.“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是假如消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)；
3、貨架和賣臺投進約1500元；
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
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