創(chuàng)業(yè)計劃書【推薦】
時間的腳步是無聲的,它在不經意間流逝,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,是時候抽出時間寫寫計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
項目名稱:北部灣足療公司
創(chuàng)業(yè)團隊(個人):體育學院日期:XXXX年.5.25
參賽學校名稱:體育學院
參賽者組長:
聯系電話:
參賽者電子郵件:
保密承諾
本創(chuàng)業(yè)策劃書內容涉及本參賽項目的商業(yè)秘密,僅對評審專家和有投資意向的投資者公開。本企業(yè)請求評審專家和投資企業(yè)項目經理收到本創(chuàng)業(yè)策劃書時做出一下承諾:
妥善保管本創(chuàng)業(yè)策劃書,未經本參賽者同意,不得向第三方公開本創(chuàng)業(yè)策劃書涉及的商業(yè)秘密。
目錄
第一部分 前言
第二部分 創(chuàng)業(yè)背景
第三部分 創(chuàng)業(yè)目的
第四部分 經營項目及內容
第五部分 服務群體
第六部分 市場分析
第七部分 經費來源及分配
第八部分 收費標準
第九部分 預想問題及解決辦法
第十部分 其他
備查資料清單
一、前言
是廣西欽州學院10級的學生,確切的說我們是一群富有熱情,敢于創(chuàng)新,勇于挑戰(zhàn)的有志創(chuàng)業(yè)青年。我們想在讀書期間成就一番屬于自己的事業(yè),我們準備在欽南區(qū)去開一家足療公司,這是一家立足于廣西服務與欽州市的足療公司,現已籌集起步資近二十萬元,由于資金的困難我們迫切需要成功人士及相關部門給與支持與幫助。
創(chuàng)業(yè)是一次難得鍛煉機會,當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發(fā)展,才能更好的為欽州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會,在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰(zhàn)經驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此,我們這些有志青年大學生準備開一家足療公司,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發(fā)展!既為我們的職業(yè)生涯增加經驗,也為寧夏的足療休閑事業(yè)做出貢獻。
這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己——路是自己走出來的!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同?萍疾粩嗟倪M步,生活水平的不斷提高,工作壓力的不斷增大,很需要像足療這樣的休閑場所。
2、一部分大學生為了鍛煉自己,增加實踐經驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。利用節(jié)假日到處做促銷活動,出賣廉價的勞動力賺取微薄的利潤。
3、欽州是個正在崛起的城市,經過我們的調查研究我們覺得,想足療這樣興起的行業(yè)有著很好的發(fā)展趨勢。從各地的情況來看,足療店的開設速度仍然很快。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1、眾所周知,在大學校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情,一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長,我們要靠自己的能力做出一番屬于自己的事業(yè)。自己賺自己花不再靠父母,做一個獨立自主成功大學生。
3、隨著人們生活水平的不斷提高,工作節(jié)奏的加快,亞健康的人真多,同時足療消費的主力———商務人士增多,足療行業(yè)目前還是一個比較熱門的行業(yè),我們看到了這一商機。所以我們要利用這一商機做出一點成績,證明大學生的能力。
4.大學生創(chuàng)業(yè)有這樣三點優(yōu)勢:a.學識優(yōu)勢b.年齡優(yōu)勢c.技術優(yōu)勢這也是我們創(chuàng)業(yè)的目的之一。
四、經營項目及內容:
1、經營內容:開一家以足療為主的休閑場所,并附加一些娛樂性的東西。當然都是為顧客服務的`項目。
2、主要項目:
a.做好足療工作讓每一位顧客滿意,并且具有創(chuàng)新的足療服務,用創(chuàng)新戰(zhàn)勝我們的對手。
b.在做足療服務的同時我們會向其他方面的服務,力爭做得更強更好。比如設立喝茶間、談話間等。
五、經營原則:
1、真實原則:對求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教,而是一種真實的感受;
2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠;
3、科學性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學可靠,真正做到切實可用。
4、守法原則:遵守國家及寧夏回族自治區(qū)的相關法律和政策。在法律允許的范圍內做好每一件工作,給整個廣西人留下一個好口碑。
六、服務群體:
1、學習工作繁忙,無暇動腦的人群;
2、生活壓力大,工作繁忙的上班族;
3、需要休閑娛樂談生意的商人等。
七、市場分析:
足療保健作為服務業(yè)中的一個休閑行業(yè)出現,也只有二、三年的時間。之前街頭巷尾上的“洗腳房”“足療店”,一方面由于條件差,技術不規(guī)范,經營規(guī)模小,甚至經營管理不規(guī)范,所以難成氣候。另一方面,消費理念也不夠成熟,社會認知度和認可度較低,即使有少數正規(guī)的足療保健品牌一直在致力于市場培育,但由于缺乏品牌的群體效應,所以也難以擔負起作為行業(yè)發(fā)展的重任。
現代人快節(jié)奏的生活方式和激烈的競爭帶來的工作壓力無時不在威脅人們的健康,人們需要釋放壓力,解除身心的疲勞;另一方面,隨著物質生活的日益豐富,人們的現代休閑理念也更加成熟,對喧鬧的、無益于健康的庸俗休閑方式越來越排斥,足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現代人的這種休閑消費需要。近二、三年,各地大型的足療保健休閑場館如雨后春筍般出現,也進一步引導了現代人的休閑消費,使足療保健真正發(fā)展成一個全新的休閑行業(yè)。
由于發(fā)展的時間短,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準,足療保健行業(yè)還不夠成熟,正處于行業(yè)上升階段,因此,從投資角度看,足療保健行業(yè)目前擁有大量的投資機會。俗話說,“女怕嫁錯郎,男怕入錯行”,做投資選擇時,首先要考慮的是選擇哪個行業(yè)。成熟行業(yè)由于有成熟的行業(yè)標準和行業(yè)規(guī)范,再加上其中原有企業(yè)根基深厚,因此投資門檻高,競爭更激烈,利潤更透明,很少有投資機會;剛出現的新奇特項目,由于缺乏成熟的市場認知,需要很長時間的市場培育,變數太多太大,投資風險難以預測和控制,更需謹慎進入。惟有處于快速上升階段的行業(yè),既具備了巨大的市場潛力,又形成了廣泛的市場認知度,競爭也遠未達到成熟行業(yè)那么慘烈,而利潤空間也沒有成熟行業(yè)那么透明,同時由于市場又近在眼前,無需培育和等待,幾乎沒有不確定的可變因素,因此處于上升階段的行業(yè)才是最穩(wěn)妥的投資選擇方向。
一、從細分市場和人群構成就會發(fā)現:大量的在職人員、離退休人員,以及白領、富裕階層,并包括為數眾多具有相應消費能力的女性(從正常的美容大軍就能發(fā)現),這是非常龐大、亟待我們去開發(fā)的顧客群。這里暫且不談大中城市、特大城市,就拿一般的縣城來說,機關事業(yè)單位人員、離退休人員就在5000人左右,其中5%的人每月只做一次,每年就是3000人次;個體私營業(yè)主及其具有消費能力的從業(yè)人員5000人,其中10%每月一次、5%每月2次,則每年9500人次;加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)進城人員及其他零客3000人次,目標顧客將超過1.5萬人次。
二、從市場占有和消費狀況來看:即使按區(qū)域內30%市場占有率計算,則為4500人次以上;40%為6000人次。即使每次按正常的28元計,年主營收入為12.6——16.8萬元。一般加盟店投資在10萬元左右,不到一年全部收回投資。并從第二年起效益更為可觀:一基本沒有多少剛性的固定投入,二具良好聲譽和經營基礎。三有相對固定的顧客群體。再從具體的加盟店來測算,每天只要達到15人次,全年就達5400人次,第一年收益就可突破15萬元。
三、從經營策略和操作手段來看:發(fā)掘團購和發(fā)展會員是另一理想的經營策略。如果一個縣城發(fā)展會員200人,每張20次,就是4000人次,再加上每天5個散客,一年又是1800人次。全年即為5800人次,收益16.2萬元。這樣的業(yè)績,不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)都能達到。
如果一個店每天20人呢?30人甚至50人呢?
如果外來人口多的地方呢?
假設,價位在38元乃至48元一人次呢?
再加上10多種專利配套產品銷售和茶、煙、飲料等副營業(yè)務呢?
一、足療經營創(chuàng)新的原則
現代足療的創(chuàng)新,需要人們運用新的理念、手段和方法來整合飯店足療資源,以創(chuàng)造一種新的足療經營模式。足療創(chuàng)新的根本目的,在于迎合市場,滿足顧客需求,最終贏得較好的社會效益和經濟效益。人們在創(chuàng)新思維中,要想自己開發(fā)的產品達到預期的目的,就需要把握足療創(chuàng)新的基本原則。
1、突出文化主體
當今時代,足療的文化性已滲透到經營方方面面,從餐廳的設計布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器,無一不是文化的結合體。在足療創(chuàng)新過程中,應始終把提升文化特色作為經營的主要方向,去營造一種良好的、健康的文化主旋律,為足療經營開辟新的思路。
2、拓展經營項目
足療產品的創(chuàng)新,需要經營者不斷研究足療市場的變化,樹立新的經營理念,轉變經營方針,敢于開拓新的思路。如有的企業(yè)充分發(fā)揮品牌和企業(yè)文化的效應,深挖企業(yè)潛力,開拓多元經營的發(fā)展方向等。飯店足療不要局限于原有的現狀,可適當增加菜品風味,開發(fā)風味餐廳、特色餐廳、主題餐廳等。總之,要沖出傳統(tǒng)的經營觀念和思維模式的束縛,從實際出發(fā),遵循市場的發(fā)展需求。
3、適應目標顧客
不同的足療產品適合不同的消費群體。隨著市場細分的深化,足療經營創(chuàng)新也將更加注重狹隘的市場層面,各種主題餐廳的出現如紅樓餐廳、沙灘餐廳、女士餐廳、運動餐廳等不斷問世,把市場裝扮得色彩斑斕。而今,許多高星級飯店紛紛開設高檔的頂級餐廳,去迎合那些高檔的商務客人、社會名流,在產品開發(fā)中,特別重視制作鮑、翅、參等高規(guī)格的菜品;而許多的低檔餐廳,其經營項目主要適合低檔消費群體,開發(fā)一些普通菜、家常菜、快餐等。
在足療經營中,不同風格的餐廳營造不同的文化特色,一方面要考慮到本地人的消費特點和習慣愛好,另一方面要考慮到某一消費群體的接受程度,在設計和裝飾上不能過于庸俗、低級趣味,嚴重背離了現代足療的發(fā)展方向。在體現時代特色的同時,更要反映文化的時尚性,做到雅俗共賞,耐人尋味。
4、引領足療潮流
足療業(yè)作為第三產業(yè)的重要組成部分,以其市場大、增長快的特點受到廣泛重視,也是發(fā)達國家對外進行資本和品牌輸出的載體。足療產品的創(chuàng)新,將不僅僅是菜點,而是在菜點、菜譜、環(huán)境、服務、活動等方面,不斷引領足療潮流。在產品創(chuàng)新中,菜肴將緊隨國際飲食的“五輕”趨勢,去開發(fā)輕油、輕糖、輕鹽、輕脂肪、輕調味品,更多地注重飲食環(huán)境更多地借助人員服飾、服務禮儀和配合就餐活動開展的文娛活動來烘托主題。
在足療業(yè)的經營中,進一步開發(fā)足療模式,如直營連鎖經營,樹立起企業(yè)品牌形象;特許經營,統(tǒng)一技術質量,共享利潤;集團化經營,通過資產整合、戰(zhàn)略整合,進行跨企業(yè)合作及并購,從而增強競爭力。在足療經營創(chuàng)新中,就是要敢于不落俗套,做別人所沒有做的事情,進一步開拓特色經營,使足療經營風格更加多樣化,為足療業(yè)的繁榮發(fā)展多做貢獻
如何應對髙成本時代:
一、打造節(jié)約型、環(huán)境友好型足療
二、樹立科學的發(fā)展觀,走科技節(jié)約、創(chuàng)新發(fā)展之路。
三、科學設計崗位,減冗員,降低人力資源成本。
四、拓寬經營渠道,拓展經營空間,增加增收途經。
八、經營策略:
1、人力上:集納高思維、有獨特創(chuàng)新思想的人才進入;同時,人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式;
2、宣傳上:開業(yè)期間可在資金允許的基礎上,發(fā)放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;在公司成立后我們會專門為足療公司建網站,讓更多的人了解足療的益處。
3、經營上:為了彌補資金上的缺乏,可同時在在公司內做其他的銷售業(yè)務,例如買飲料之類的(茶、咖啡等)。
4、策略上:開業(yè)期間可采取八折優(yōu)惠、免費服務部分業(yè)務等;
5店面上:店面需設在引人矚目的地方,店面設計上需新穎獨特,體現智慧形象;
6、設備上:需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配:
1、來源:起初,采取入股制,拉贊助商投資足療公司。
2、分配:
1)月基本工資分配標準:每月月底將凈剩收入的百分之八十按勞分配發(fā)放給員工;
2)每月提成分配標準:按個人接受顧客的滿意度分配,將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級,從而分配提成。
3)對工作特別優(yōu)秀的員工給予一定的獎勵,以提高員工的積極性。
十、收費標準:
1VIP會員收費標準:
1凡是一次性消費滿150元的贈代金券20元、,及其它禮品。
2、凡是一次性消費滿300元的贈代金券30元、及其它禮品。
3、凡是一次性消費滿500元的贈代金券60元、、及其它禮品。
4、凡是一次性消費滿800元的贈代金券120元及其它禮品。
5、凡是一次性消費滿1500元以上的{含1500元}贈代金券300元、健身月卡一張及其它禮品。
2普通客戶收費標準:
中藥泡腳+按摩=15元/40分鐘中藥足療+按摩=20元/50分鐘
中藥足療+松骨=30元/60分鐘牛奶花瓣足療+按摩+松骨=58元/100分鐘
修腳15元刮腳15元拔罐10元刮痧10元
客人來時,全程消費時間
中藥足療+泰式松骨=58元/100分鐘;
藻泥足浴+泰式松骨=68元/100分鐘;
牛奶花瓣足療+泰式松骨=78元/100分鐘。
客人來消費的全程時間是110分鐘將近2小時,技術流程這樣安排的
前60分鐘,是知足堂自創(chuàng)的58種招式腳底穴位按摩,緊接著40分鐘是全身泰式松骨,最后還有10分鐘免費贈送項目:如:燙背、刮痧和拔罐三個理療項目,任選一
。ň唧w收費是要根據當地實際消費水平做合理的調整)
十一、預想問題及解決辦法:在服務過程中,可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜,為此,我們必須堅持“顧客是上帝”的原則,盡量滿足顧客合理要求;
在服務過程中,也可能出現這樣的情況,因為本店的失職,導致延誤顧客需求項目的進行,這時,我們必須向顧客道歉,并免去收取費用,且承諾下次免費為該顧客服務一次
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、市場分析
美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間,據專業(yè)調查機構報告顯示,我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認的高利潤、高回報的行業(yè),已成為最具前景的投資項目。
面對這樣一個巨大的女性消費市場,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入,但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業(yè),誠心,超值,未來的美甲行業(yè)經營發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
新市場營銷法則
助推企業(yè)成長-電子商務營銷-食品餐飲營銷-建筑房產營銷-消費品營銷
美甲店鋪的定位越準確,越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!
二、現有美甲店與消費者的概況
、 消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
(1)美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)美甲店鋪的服務水平;
(3)美甲店鋪的環(huán)境;
(4)美甲店鋪的.美甲師的能力和名氣;
、 消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)希望美甲店鋪在專業(yè)技術方面有所提升;
(2)希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善;
(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿,希望得到改善。
、 顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過廣告慕名而來。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。
在這個行業(yè)中,美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下工夫,同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現實存在的最根本問題。
三、地址分析
主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域,內部設置應做到淡雅脫俗,有品位,面積約10~90平米 足夠.
門市房租金比較昂貴,越來越高。如果首期投資不想那么多,可選擇在美甲店比較集中,商場附近,商場內,名牌小區(qū)門口,大學附近。有停車位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤雖大但是去掉這些開銷基本持平了就。包括工商、稅務、水費、電費、員工開資、電梯樓又包括電梯費、物業(yè)費等收費項目。
四、開店投入
預估為10萬元左右。
包含:
各種認證許可-2萬
裝修-2萬
儀器產品-3萬
房租:500~5000/月 流動等各種費用資金
(注:憑個人想法以及實力可做更大投資。以上為商場店和中(小)型門市店)
五、受歡迎的美甲店鋪服務方式
(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(3)每一位美甲師都應該做到:她為顧客所提供的服務是顧客所需要的,并且是對顧客有利的,而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通,在學會有效溝通技巧的同時,也要學會換位思考,站在顧客的角度來領會顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。
(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任,其實,這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點的。
(6)提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位,這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
六、項目未來
隨著本行業(yè)的發(fā)展,美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展,可向分店及連鎖方式發(fā)展,前景廣闊。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
導語:創(chuàng)業(yè)書的封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來分享創(chuàng)業(yè)計劃書格式要求。文章僅供大家的借鑒參考!
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題:
。ㄒ唬╆P注產品
。ǘ└矣诟偁
(三)了解市場
。ㄋ模┍砻餍袆拥姆结
。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖
。┏錾挠媱澱
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內容
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面
(一)封面
封面的設想要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成優(yōu)良的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的.創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:
說明:在兩頁紙內完成本摘要
1、公司基本情況(公司名稱、成立時間、注冊地區(qū)、注冊資本,主要股東、股份比例,主營業(yè)務,過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤,公司地點、電話、傳真、聯系人。)
2、主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫、學歷/學位,畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經歷和經營業(yè)績。)
3、產品/服務描述(產品/服務介紹、產品技術水平,產品的新穎性、先進性和獨特性,產品的競爭優(yōu)勢。)
4、研究與開發(fā)(已有的技術成果及技術水平,研發(fā)隊伍技術水平,競爭力及對外合作情況,已經投入的研發(fā)經費及今后投入計劃,對研發(fā)人員的激勵機制。)
5、行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景,市場規(guī)模及增長趨勢,行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢,未來3年市場銷售預測。)
6、營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對銷售人員的激勵機制。)
7、產品制造(生產方式、生產設備、質量保證、成本控制。)
8、管理(機構設置、員工持股、勞動合同、知識產權管理、人事計劃。)
9、融資說明(資金需求量、用途、使用計劃,擬出讓股份,投資者權利,退出方式。)
10、財務預測(未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產回報率等。)
11、風險控制(項目實施可能出現的風險及擬采取的控制措施。)摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中,應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內容。
三、關于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
。3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
。4)價格趨向如何?
。5)經濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱:廣式湯品店
2、行業(yè)類型:服務
3、行業(yè)發(fā)展前景:上海擁有巨大的飲食消費市場,有許許多多喜好美食的人,尤其,湯品深受人們的喜愛,其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產品(服務)和經營范圍:各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:本人偏愛各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件:項目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌,部分借貸
場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算:目前存在的困難是資金不足,打算自籌資金。
二、項目的.市場分析
選擇項目的理由:湯品市場尚待開發(fā),屬于朝陽行業(yè),好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的理由:適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近,便于發(fā)展客戶群,擴展市場。
市場調查的基本情況:上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃,中小型飯店、茶樓在特定的范圍內沒有特色湯品,而各家飯館、酒店基本只售家常小菜,其間并無沖突。市場調查表明:上海的人群普遍重視生活質量,重視飲食質量,對自身健康十分重視,市場潛力巨大。
步行街(200~500米半徑范圍內),居民住戶1000戶左右,工薪階層,大都消費能力較好。生活商圈(500~1000米半徑范圍內),高檔住宅區(qū),居民住戶400戶左右,消費觀念前衛(wèi),消費層次高。商圈附近(1000~20xx米半徑范圍內),鬧市區(qū)約3000戶,各種小吃類型眾多,沒有湯品特色小吃?傮w來說市場潛力很大,消費結構合理。
目標客戶分析:客戶目標鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群,客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務價格定位適中,相信能得到客戶的認同。
競爭對手分析:步行街附近有兩家酒店,三家小吃,特色餐飲店,如:吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此,說明此地消費能力很強,是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手,但我們的服務項目不同,所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來說并不成為對手。
產品(服務)的市場定位:服務定位于餐飲行業(yè)中檔價格。以優(yōu)質的產品以及優(yōu)質的服務來贏得客戶。
三、市場營銷
產品服務特色產品推薦特點成本價銷售價
沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式:會員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道:通過門店增設組成連鎖。
競爭有利條件:相關行業(yè)相對較少,有自己的特色,在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機構
編號崗位名稱人數崗位工作內容薪資額度其他
1店主兼經理1全權負責1000
2廚師2湯品烹制1200元
3服務生2送貨及大堂服務800元
企業(yè)組織機構和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和賠償制、提成制,有利于提高員工的工作積極性,用心做好自己的工作。
五、經濟分析
投資額預算和資金籌措計劃:
1、加盟投資5萬元,其中加盟費2萬元,保證金2萬元,一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動資金預測,其中①開辦費1.8萬元,包括廣告宣傳0.4萬元,裝修1.4萬元。②添置店內柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預計2萬元,其中3個月租金1.2萬元,工資0.9萬元,日常開支0.4萬元。④不可預計費用0.4萬元。
六、風險因素分析
風險因素分析:
1、場地選擇風險較大
2、人員使用
3、產品質量的保證
4、對周圍人群消費能力的評估。
風險防范對應措施:
1、場地選擇可請專業(yè)人士進行挑選
2、人員使用上要認真篩選,定期進行培訓
3、產品質量要從源頭上把關,認真做好每道工序
4、做好充分的市場調研,對人群的消費能力有足夠估計。
七、企業(yè)開辦期經營目標
1、根據市場預測,開業(yè)后3個月內盡力完成日均售出量達到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平,稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶,培養(yǎng)會員,穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主,發(fā)展個人消費的同時開展團體消費的發(fā)展,使營業(yè)額達到資金累積,以便開發(fā)其它門店。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
現在年輕人的娛樂方式其實也很簡單,無非就是吃飯、唱歌、泡吧,因此,如果能在飯店周圍或者是在年輕人聚集的地方開一家KTV對于創(chuàng)業(yè)者來說無疑是件好事。
一、基本情況
1、項目名稱:飛揚時代音樂盒
2、經營范圍:ktv
3、項目投資:20萬
4、場地選擇:新鄉(xiāng)學院生活廣場
5、項目概述:為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇
二、市場分析
a、消費者定位
新鄉(xiāng)學院、新鄉(xiāng)醫(yī)學院、河南科技學院三所高校的大學生為主要客源市場需求:地處新鄉(xiāng)東南部的大學城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質量的ktv場所,針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選。
b、市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的',他們會因此做出一些調整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學生客源。因此前期投資不能是過大,不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務和環(huán)境質量在大學生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應然后才能不斷的擴大規(guī)模。
c、成本預算風險預測
投資預算設備購買8萬(采用如今ktv設備中相對先進的技術ktv打分制)店,面裝修費5萬(可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集,使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經相對成熟的ktv打分技術在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆,因為大學生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。
此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬,前期準備資金1萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米
風險預測:
1、特色標志定位是否合理
2、選擇經營場所地理位置是否合理
3、燈光設備是否合理舒適
4、對競爭對手了解不足
5、管理是否科學合理
6、貨源價格是否合理
7、消費者價格定位是否合理
8、宣傳方式是否合理
9、針對學生寒暑假放假
三、市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進行優(yōu)惠宣傳,第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務聘請高校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳憑請大學生做兼職服務員,擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳聯系其他企業(yè)進行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡
2、實行會員制,初次優(yōu)惠制
四、收費標準
1、營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內部整頓時間
2、在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間5 18元每小時,大包間10元每小時,點至24點小包間10元每小時,大包20元每小時
3、周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時
4、大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元
五、人員設置
店長1人、財務出納1人、領班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人
六、管理制度
1、店長、領班組長直接指揮
2、表現機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現,服務態(tài)度表現,進行嘉獎(由所服務消費者打分)
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學生兼職,提高員工工作情緒
4、落實責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務,讓消費者滿意
七、項目總結
本店ktv名為飛揚時代音樂盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想,給校園生活增添樂趣,創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經營過程中要不斷根據同學的需要進行創(chuàng)新,達到對消費者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎上不斷的擴大規(guī)模。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
一 發(fā)展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市,以餐飲業(yè)為代表的服務業(yè)發(fā)展尤為迅速,“民以食為天”,吃的健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖,減肥苗條成為一種時尚;另一方面,飲食安全越來越成為人們的擔憂,各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中;第三,越來越多的年輕人,學生,上班族,沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃,在家休息也懶得出門,夏天出門怕曬,冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便,健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面,外賣行業(yè)并沒有有效整合資源,競爭混亂,沒有有效的實現資源整合,雖然有肯德基,必勝客等一些商家開展外送業(yè)務,但依然在價格服務上有很多不足之處,形成有影響力的品牌,根據行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。
二 發(fā)展計劃
為了實現最低風險,穩(wěn)步前進在店面的設計上分為三步:
創(chuàng)業(yè)初期,以安全和低成本為目標,以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段,在第一階段取得盈利的基礎上,以大學城文對象,采取“實體店+網絡銷售”的經營模式。
第三階段,城際擴散經營,由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展,采用總分部的組織模式,分散功能,統(tǒng)一領導,連鎖經營。
三 產品與服務工作
在針對學生群體中的飲食問題,主要是選擇的問題,大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”,“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣,就算種類再多,味道再好,天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂,一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門,外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的,有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐,遠一點兒的有不愿意送等等,這些都是大學城外賣市場的問題,同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高,但是數量龐大,“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比,如何在質量服務上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好:
第一: 優(yōu)質的廚師是核心,首先是通過高新獵聘,廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師,為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力,按照其制作套餐的訂單數量為績效,不達到一定標準即淘汰。
第二: 科學飲食的概念宣傳,利用熱量消耗的概念,以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐,營養(yǎng)套餐,減肥套餐,控油護膚套餐,養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三 :建立網站,將主頁設置成菜單形式,設置美味誘人的圖片,鏈接該菜的價格,配料,制作工序,功效,哪位廚師等等。并可以注冊會員,進行售后評價等。
第四: 送餐人員形象代表公司形象,注意著裝禮貌,統(tǒng)一佩戴工作牌,著制定工作服,控制配送時間。
第一階段 按照“餓了么”網上銷售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。
第二階段 一要產品差異化,擴大經營種類和范圍,擇優(yōu)經營;二要宣傳科學飲食的概念,制定有針對性的食譜,例如減肥食譜,控油護膚食譜,考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段 穩(wěn)中求變,不斷探索,打造飲食時尚品牌。
四 發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈,針對不同階段的發(fā)展特點,制定不同的策略:
。ㄒ唬┏跗谑菓(zhàn)略“搶”:由于剛開始資金少,人力不足,是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè),以低成本為原則,以外賣業(yè)務為主要目標,以學生集體公寓(例如五期四期)為對象,是爭奪市場份額求生存的階段。
。ǘ┑诙A段戰(zhàn)略是“做”:把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區(qū)域內(如大學城范圍內)打造專業(yè)的外賣為主的品牌,在第一階段取得盈利的基礎上,以大學城為經營對象,提升核心競爭力,摸索出一套可以復制的經營模式,和線上自由訂餐,先下實體門店的模式。
。ㄈ┑谌A段是“擴”:在第二階段取得成功的基礎上,擴大融資渠道,轉變管理職能,有針對性的擴大經營的范圍與營銷對象,采用加盟招商連鎖經營的方式,向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場分析
初期階段相當于完全競爭市場, 生產者之間產品,規(guī)模差異不大,競爭力相當,門檻低,低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐,保證外賣品質不低于競爭對手的情況下,注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少,以此決定后續(xù)用人的質量和成本投入規(guī)模力度,這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力,這樣才能在業(yè)界立足,以此才能擴大經營,擁有自己的客戶群,是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題,如何讓大家都知道這個品牌,吸引其愿意來,愿意再來,愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味,健康,方便快捷,價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設,一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發(fā)生公司走向的分歧,一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第三階段是復制連鎖經營階段,要在當今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌,工作重心是制度化管理,下放經營權利,上層做好整個公司的品
質形象和規(guī)模效益的`問題,讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經營的活力,提高整體效益。
六 團隊建設
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊,分工協作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理,分廚房部,采購部,配送部,宣傳部。
第三階段 公司制度化管理,為不同層級的加盟連鎖店,不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七 營銷宣傳
無論出于公司發(fā)展的哪個階段,宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化,個性化 ,收效最大化。
第一,發(fā)小卡片,付電話和網站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常
規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合,這是常規(guī)手段,能使
自己和別人的競爭力相同。
第二,網站宣傳,注冊學生都用的人人網賬號,建立“美食美客”微博賬
號以及飛信,以美食圖片吸引眼球,在網站設計上做各國飲食文化,國內飲食傳統(tǒng),“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營
養(yǎng)搭配,廣加好友。飛信推出每周飲食推薦,在客戶愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三,價值宣傳,為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語,樓層指示,個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網址。
第二階段——價值概念宣傳,在區(qū)域內打響品牌。
第一 聯系各校學生會組織等,支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐,產品配送等業(yè)務活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二 活動宣傳,結合廚師的競爭上崗評定,在大學城內推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網絡宣傳,通過網站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發(fā)展的實力和融資狀況而定,如地鐵海報宣傳,廣告媒體宣傳,創(chuàng)意短片宣傳,電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務預算(月):
。ㄒ唬┩度腩A算
第一階段 租房 1000元 ,設備投入800元,材料投入 3000元,人力投入 6000元 ,宣傳費用3000元,預備資金5000元 ,總計投入:23800元
第二階段 實體店面15萬,設備投入約3萬,人員工資月4-5萬,宣傳費用5萬,
材料水電維護等其他投入8萬?傆嬐度耄35萬
第三階段 視情況而定。
。ǘ┯A算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份,以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算,月盈利目標:35000元左右?鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段 按照外賣業(yè)務倍數響應擴大,實體店與網絡銷售平均水平預算,月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九 風險分析
市場是不斷變化的,所以必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 團隊分離風險,這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經過困難時期,權利分配不均導致團隊集體出逃的風險
(2) 安全風險,飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作,衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在此刻這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢
以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開燒烤店的完整步驟:
1.進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當地的飲食市場,找有創(chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行咨詢,并與其堅持良好的關系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的資料,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟本事有限,能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5.店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面,必須要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不一樣的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據店面商圈評估情景,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當地縣市工商核發(fā)。多數的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自我店家所掛的'招牌,不致被別人所濫用,想要能為自我所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自我特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不一樣。所以,不想自我將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,所以,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全貼合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自我想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自我的想法。
9.燒烤店的裝潢構想:
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色?傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種簡便愉悅的感覺。
10.招聘員工
a、確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d、員工培訓。
11.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
一、企業(yè)概況
主要經營范圍:咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種
口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型:服務
二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
三、市場評估
1、目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率: 1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢:產品數量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。
4、競爭對手的主要劣勢:產品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期可以
采用不同的經營模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認可。
四、市場銷售計劃:
1、產品:同一
2、價格:
意式咖啡
普通
中
大
焦糖瑪奇朵
拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡
摩卡咖啡
美式咖啡
沁涼系列
冰拿鐵咖啡
冰摩卡咖啡
冰美式咖啡
咖啡星冰樂
摩卡星冰樂
濃縮星冰樂
焦糖咖啡星冰樂
芒果茶星冰樂
香草星冰樂
巧克力星冰樂
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒) 7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式:
、俳䥺T卡制度:卡上印制會員的.名字。
會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重
②個性化服務:在桌上放一些宣傳品,內容是關于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
一、關于創(chuàng)業(yè)的根本條件可行性概述
1、商場需要與自個的有關
自個在家私行業(yè)20多年,非常幸虧這一類別的商品商場需要耐久而廣泛。
2、施行創(chuàng)業(yè)的根本條件
(1)具有杰出的工作閱歷和工作成績(長時刻從事技能、事務和公司辦理工作)。
(2)具有必定時期的創(chuàng)業(yè)模仿預備,如團隊建造等(決議方案、實行和操作三層主干人員根本配齊,人員特長包含商品開發(fā)、推廣、出產、辦理等要素,且均具有較杰出的工作成績),這批方針將作為建議人而參加新辦公司。
(3)建議人(團隊)具有滿意公司興辦前期的資金需要才能。
(4)新辦公司(以下簡稱"公司")有可以取得著名品牌的授權運用。
(5)公司有可以取得原工作單位在方針答應條件下的撐持和協助(可視作輕工國有公司有些轉制的性質),其內容大致為:工作場所和有些設備以及老練出售店肆等方面。
(6)公司有可以經過創(chuàng)業(yè)扶持方針取得活動資金的借入和享遭到有關優(yōu)惠方針,如所得稅減免等。
(7)一個以中心特長為根底并輔之于"分化聯系"方法的工作思路日趨老練。這個思路是由商場條件和公司狀況所決議的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%,在堅持雙贏和不斷學習的引導下做好這個2∶8。例如技能制作方面,公司僅完結整個技能道路中的要害工序和結尾工序的加工,約占20%,其他80%的加工(含制品)由公司的采辦行動撐持。采辦行動將取得技能技能規(guī)范、質量操控規(guī)范、經濟合同實行和合格分承包方的撐持。
(8)公司的建議人(群)對建造"學習型公司"有激烈的希望和認同(建議人群的根本狀況略)。
(9)公司運轉的方向,將向"腦筋型"公司演化,經過可操控資源要素和不行操控資源要素在出售和開發(fā)的磨合效果,逐漸完成。公司運轉前期將是這一結構的模仿實習運作和磨合。
二、公司的通常狀況
1、公司性質和首要運營范圍
公司的法令方法選用有限責任公司方法。性質為混合經濟,公司的前期投入(注冊資本金)為人民幣60萬元。其間,國有股份約為10%,自然人股份約為90%。
首要運營范圍為:木制家私(含軟體家私)出產、出售(含延伸商品);技能品、藝術品制作、創(chuàng)造及其延伸商品的出售;室內裝潢描繪和室內裝潢施工及其配套制品的出售;咨詢效勞;家居式空間有關用品的制作的原資料出售(含進口原資料)。
2、地址挑選
工廠地址首選為租借原工作單位主干工廠的一有些。占地面積約為5000平方米,建筑面積約為2500-3000平方米。出售地挑選在新原單位的專賣商廈(老練且有杰出出售成績,上海市區(qū)境內)。工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內。
3、運營理念
做小、做精、做好。
做。簩で1∶6.5的調和(腦筋與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。
做精:質量操控。
做好:2個方向的效勞,即顧客和分供方。為顧客效勞以樹立公司的美譽度,為分供方效勞以進步全部質量。
4、質量方針(指結尾查驗入庫查看狀況)
特等品率:10%;一等品率:20%;合格品率:100%。
公司將在運轉前期,遵循ISO9001系統(tǒng)。貫標6個月后,請求多邊認可的認證證書。
三、商品與效勞
商品出售與效勞范圍見"首要運營范圍"。
其間咨詢效勞為:中小型木制公司(方針)的技能、質量操控和公司辦理參謀以及為有特別需要的顧客供給商品、技能流程描繪。
四、商場與顧客群剖析
1、方針顧客
新辦公司的方針顧客為:
1.1單體顧客--指采辦商品或效勞,以滿意寓居和進步日子質量的人群,其特征是個性化的小量采辦,是咱們首要效勞方針。
1.2集體顧客--指采辦商品或效勞,以滿意經營需要的顧客(如飯館、賓館、公司等)和出售需要的經銷商(含海外顧客)。其特征是個性化描繪的成批采辦和來樣制品出產安排。
1.3有特別需要的顧客--指采辦效勞領域內的,以滿意出產安排、質量操控等需要的顧客(自個或公司)。
在公司前期(開業(yè)至18個月間)的方案出售額為:65×18=1080萬元。猜測上述三類顧客群,別離占公司出售總額的:80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、顧客需要滿意
以必定質量規(guī)范的商品和效勞,別離滿意三個顧客群的實踐和潛在的需要:
--以個性化的商品和效勞滿意單體顧客群中的不一樣層次的需要,以全體化出售的方法滿意這一類顧客對有用營建溫馨居室和顯現文明檔次的潛在需要。
--以按時化效勞滿意集體顧客群的需要。
--以有顯見成效的方案和策劃滿意有特別需要顧客的實踐需要。
3、顧客群剖析及方針商場猜測
新辦公司的三類顧客群中,第二類即集體顧客和第三類即有特別需要的顧客在實踐運作中是安穩(wěn)的,其出售額有滿意的上升空間,其緣由系由新辦公司的建議人具有這方面資源。
新辦公司斷定榜首類顧客的大份額,是由于其間是競賽的熱門,參加熱門競賽,是完成新辦公司運轉2:8操作和演練新品開發(fā)才能以及制品操控才能的最佳舞臺。參加這個方針商場的競賽,是進步新辦公司向"腦筋型"安排演化速度的最佳路徑。榜首類(單體顧客群剖析)
方針商場容量(25億-30億元之間)
僅上海區(qū)域每年約有8-10萬對新婚家庭和25萬個家庭搬家至新居,需購房或置換950如果1000萬平方米。據調查顯現,72%的居民承受的家私報價為5000-8000元之間,頸測每平方米約可帶來300元的家私花費,此項的容量核算為30億元。或按新婚、搬家數按二室一廳家私花費10000元計,也大略適當。因而,上海區(qū)域的單體顧客年采辦需要為25億一30億元之向。
流報價狀況(五件套臥房家私是;6000-7000元/套):
據對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海花費者的問卷調查顯現:6000-7000元五件套家私(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的.干流報價。他們傍邊采辦干流報價的顧客為89%;采辦高級國產家私的為7%(含紅木家私);采辦高級進口家私的為4%。
4、商場前景與優(yōu)、下風剖析
4.1商場前景:商場容量和干流采辦群狀況顯現,主體報價的年出售總額為22億-26億元間。"上海牌"家私在這一方針商場中的年出售額約為0.40-0.45億元之間,商場占有率僅為1.5%左右,作為具有40年前史和上海家私商品僅有接連4年取得市名牌商品稱謂的品牌,其擴展占有率的空間較為寬廣。本公司方針出售為624萬元,僅占該品牌出售總額的13%左右,商場前景較為達觀。
4.2優(yōu)下風剖析:新辦公司的優(yōu)勢如前所述;下風狀況為:
a.活動資金的缺口。b.出產鏈聯接和質量操控環(huán)節(jié)方面的有本質的人員缺口。c.新設出售點的4PS的體會運用短缺。d.CAD輔助描繪跟進和描繪本錢的跟進速度不快。e.工作團隊的磨合速度和親和度尚顯不行。
五、競賽
1、公司競賽對手剖析
在臥房家私干流價位的方針商場內,競賽對手的報價和效勞、
樣式、質量狀況如下表:
競賽對手款式價格服務品種木料
外地公司A和式9900元通常改變少實木
上海公司B流行款8632元通常改變多雙包抽木
上海公司C流行款7200元通常改變少雙包水曲柳
2、競賽對策
2.1效勞做好:其間包含安居、運用說明;隨訪、揭露許諾等。
2.2樣式做多:同一外型商品有A、B、C版,使喜愛外型和欲少花錢的顧客可以在三個價位上挑選較合適自個的報價。
2.3報價做公:公司遭到的優(yōu)惠方針的有些讓給花費者。
六、定價與出售
1、公司榜首年出售方案:年出售額780萬元;第二年出售方案:年出售額780萬元,月均出售65萬元。
時刻1-3月4-6月7一9月10-12月
出售額273156117234=780萬元
百分比35%15%30%=100%
2、定價和出售途徑
定價:擬將"損壞報價"和需要導向定價、競賽導向定價法替換運用。
出售途徑:鑒于公司授權運用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內辟有500~l000平方米專用出售地直銷。
3、促銷手法
(1)報價適合。
(2)專用出售地的空氣營建,使實踐和潛在商品選購者在出售地逗留時問增多,構成景仰(品牌)、逗留、評論、貳言、成交的杰出進程。
(3)做顧客的參謀和幫手,建議在必定條件下的顧客少采辦行動、宣揚"少工序勝多工序的"家私選購準則。
(4)宣揚:售后效勞專用車輛,媒體廣告和軟廣告,商品及有關的宣揚品(冊)。
(5)不設采辦金額下限的隨品贈送,印有公司象征的共同定制的技能品。
(6)出售區(qū)域內辟設"上海牌"家私開展陳設,顯現商品的文明內在和新技能使用等。
七、本錢方案
公司的商品群由1、2、3類構成。其本錢方案如下(榜首、二年,出售價100%):
內容單體顧客集體顧客有特別需要的顧客
本錢方案(方針本錢)%88%85%
毛利率%12%15%80%
本錢方案:料、工、費(財務費用、租借費用、出售費用、穩(wěn)妥費用、運送費用、折舊費用等可計入本錢的費用)。
例:單體顧客商品(成套臥房)的本錢構成表:
(1)首要原輔資料和成型加工件:約占55%
(2)精加工和裝修的資料和人工開銷:18%
(3)宣揚廣告費用和開發(fā)試樣費用:5%
(4)辦理費用(財務費用、租借費用等):10%
(5)毛利率:12%
八、現金流量方案
年出售780萬元,月出售65萬元,出產周期40天,其間第二類和第三類不作現金流量方案。由于第二類有50%訂金,第三類隨機投入的首要是文員和操作人員薪水開銷。
780萬元×80%=624萬元;
624萬元÷12=52萬元(用榜首類商品出售)
資金周轉天數:80-90天/次
活動資金需要量:總出售值的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元
出售額(榜首類)期初投入期末投入期中收回期末收回
52萬元/月28.6萬元85.8萬元52萬元156萬元
156萬元/3個月
詳細現金流量由專業(yè)人員描繪。
九、出資收回
1、出資收回期(前期投入額為100萬元)
新公司的描繪出資收回期為(不低于)20個月。
2、投入資本的前期分配
固定資產投入活動資金投入一次性出售地投入
20%80%
20萬元80萬元40萬元
100萬元其間40萬元為活動資金借款
開端固定資產和活動資金總計為140-150萬元之間。
十、安排和員工
1、安排
鑒于小型安排的特色,司理層將別離兼任工作層3個有些的負責人.辦理跨度不大于1∶4,努力完成1∶3。
2、員工
公司前期配員額為30人以下。配員規(guī)范為人均年出售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。
實行層決議方案層
員工中的60%以上為國有公司協保和充裕的有關人員(以滿意市政府有關享用優(yōu)惠方針的份額需要設定),員工的工作條件和薪水待遇應是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工即是善待出資者自個)。
十一、申辦程序及日程安排
1、過程
建議人斷定投進款斷定性質斷定起草規(guī)章
姿本金到位掛號式建議注冊
2、日程表(準備)
公司的準備期為90天。
鑒于公司擬租借原單位有些配備和不一樣性質的員工,均須得到原單位的承認,故整體的日程安排,須經承認之后開端操作。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經營。
一、市場分析
"不僅是利潤,更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者,希望公司成為優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。
二、員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。
三、餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的'特點出發(fā),力求共性中個性。
隨著,中國政府構建社會主義和諧社會的提出。"和諧社會"已經成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道。.。.。.這無形當中推動了"和諧社會"四個字潛在的商業(yè)價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務,創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而"和諧社會"四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負責的理念。
四、投資計劃
"由點做起,輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時"閃亮全登場"。以后再根據發(fā)展,輻射全國經營。
發(fā)展初期,積極引導顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經營。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××,餐廳經理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內獨領。 4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:都市快餐店的目標顧客有:到路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾盗砍渥悖M水平中低檔。
3、競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準備開發(fā)新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間:早~晚!
6、對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在
20--30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發(fā)現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產xxx萬元
桌椅xxx套
營業(yè)面積xxx平方米
冷凍柜xxx臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
1、法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障身體健康,增強體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
。ㄒ唬┍3謨韧猸h(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的
措施。
。ǘ┦称飞a經營企業(yè)應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
。ㄈ⿷斢邢鄳南,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
。ㄋ模┰O備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
。ㄎ澹┎途,飲具和盛放直接入口食品的.容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
。┵A存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇斢行“b或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
。ň牛┯盟仨毞蠂乙(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
。ㄊ┦褂玫南礈靹,消毒劑應當對人體安全,無害。
3、禁止生產經營的食品:
。ㄒ唬└瘮∽冑|,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
。ǘ┖卸尽⒂泻ξ镔|或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
。ㄎ澹┎∷溃舅阑蛘咚酪虿徽f的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
。ㄆ撸⿹郊,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
。ò耍┯梅鞘称吩霞庸,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
一、創(chuàng)業(yè)概念:
餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣,本店還可以提供相應的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址:
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店,而學校內學生對綠色飲食需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經營理念及目標
一、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。
二、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念。
三、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的'反饋信息。憑借優(yōu)良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責采購貨物及外賣,兩名人員負責主廚,還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產品和服務
一、緊跟潮流,適時推出新產品。
九、收入來源
一、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
二、代理業(yè)務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學校合適場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規(guī)模,預計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經營策略
一、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。
二、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
三、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。
五、利用本身作為大學生的優(yōu)勢。到學校宿舍進行外賣,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
一、組織人員在不同時間去學校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據開學、國慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。
二、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。
四、主題促銷:進一步細分消費者消費行為特征。可根據不同的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價位的特色菜
五、品牌建設:以最優(yōu)的服務,最優(yōu)惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個人對大學生創(chuàng)業(yè)計劃的觀點。雖然有好多地方不完善,但是這個也可以作為個人創(chuàng)業(yè)藍圖,發(fā)展自我,要創(chuàng)業(yè),就必須有一個精神支柱的藍圖!
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來,尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài),因此,如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴,那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
第1章創(chuàng)業(yè)計劃形成背景
沈陽藥科大學本溪新校區(qū)即將在本溪經濟開發(fā)區(qū)建成,它以及它周圍的發(fā)展環(huán)境就像一個嬰兒,處于初生的階段。新校區(qū)建立初期的基礎設施還不完備,而且離市區(qū)較遠,與外界的物資、信息交流較少。
經調查了解,校址較偏遠學校的學生的生活有兩個“單一”:
第一,消費方式單一。除了正常的物質需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務,只有上網一條途徑。原因只有一個:校區(qū)周圍商業(yè)區(qū)多規(guī)劃為正常物質生活需要的服裝、餐飲等商業(yè)服務業(yè),精神生活方面的服務業(yè)幾乎沒有。
第二,生活方式單一。大多數人在空閑時會在宿舍看書、睡覺、玩網絡游戲,看電影。每天都是無所事事,虛度大好時光,缺少積極健康的生活方式。
兩個“單一”反映出了兩個問題:
第一,偏遠校區(qū)的服務業(yè)匱乏,競爭對手少。
大學是一個充滿文化氣息的地方,藥大新校區(qū)又建立在擁有國家級中成藥技術研究中心的擁有濃厚學術氛圍的本溪經濟技術開發(fā)區(qū),在校的學生都是有修養(yǎng)有學問的人,書吧的消費對象廣闊,市場潛力大。
第二,迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學生提供了一個消磨時間的好去處,而且也有利于學生養(yǎng)成良好的生活習慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)點于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學習的壓力,放松身心,同時也是交流聚會的一個好去處。開設一家休閑式書吧的門檻并不高,現在國內有眾多類似的書店,經營情況都非常好,而沈陽的大學周圍卻沒有類似的書吧存在。開設書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規(guī)模和環(huán)境,所需要的設備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對顧客的服務到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學生資金少,經驗不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創(chuàng)業(yè)現狀,加上我們本身也是學生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優(yōu)勢。
考慮到上述因素,經我們團隊的精心構想與設計,我們相信在沈陽藥科大學新校旁創(chuàng)立一間書吧這個方案是可行的,而且實踐也將會證明這個方案能為投資者帶來一定的`利潤。
第2章服務與前景
2.1概要
書吧的注冊名為“不如吾書”;注冊地址為沈陽藥科大學本溪經濟開發(fā)區(qū);所屬行業(yè)為服務業(yè);為在校學生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個安靜的,暫時遠離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址:沈陽藥科大學新校區(qū)附近門面兩層,具體地址待定。
選址原因:該區(qū)域人流量相對大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經濟開發(fā)區(qū)環(huán)境優(yōu)美,不嘈雜。我們只要在門店前立幾個較大的標牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標牌上面做廣告,電話號碼:(未定)
2.2業(yè)務的實質
書吧主要為喜歡潮流的顧客提供時尚資訊;為熱愛學習的顧客提供幽雅環(huán)境;為喜歡寫作的顧客提供洋溢靈感;為需要放松的顧客提供休息之所;為渴望交流的顧客提供心靈互動的落腳之地??
2.3服務對象
主流服務對象:追求時尚,喜歡浪漫,熱愛文學和動漫的學生,需要寧靜環(huán)境的老師(知識分子)等。
支流服務對象:到本溪經濟開發(fā)區(qū)旅游觀光的游客和其它潛在消費者。
2.4企業(yè)前景
書吧是最近幾年新興的服務業(yè)務,以提供符合知識分子的精神需要為服務內容,現在涉足到這個領域的商家還較少,而且現在也沒有一套相符的理論來指導,經營者都是處在探索階段,對于這項業(yè)務來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費者的消費心理,誰抓住這兩點,誰就能贏得消費者的芳心。
沈陽藥科大學是一個學術氣氛濃郁的大學,各方名師學子匯聚于此,對知識的需求因而顯得更加重要,但學校周圍缺少為其提供服務的企業(yè),市場前景非常廣闊,競爭對手也少,這是我們考慮的第一個因素。
我們作為學生,本身也是知識分子,對于以知識分子為主流消費者的這樣一項服務業(yè)務,我們在了解消費者心理方面并提供相應的服務方面占有一定的優(yōu)勢。
綜合上述三點,我們依據自身的優(yōu)勢,把我們的服務定位為滿足學生的個性與情感需求,同時,我們保證環(huán)境要優(yōu)美和常新,員工態(tài)度要親切和貼心,要和顧客平等對話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個市場潛力巨大,競爭對手少,消費對象為我們所熟悉所了解的同齡人的環(huán)境里面,盡管我們可能缺少經驗,或者可能缺少老練商人所擁有的一些優(yōu)勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺,盡心盡力的服務態(tài)度,對消費對象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會在兩至三個月之內創(chuàng)下知名度,為顧客所了解和認同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經濟開發(fā)區(qū)一道獨特迷人的風景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
一些有志大學生為了能夠在比賽上獲得較高的成績,絞盡腦汁撰寫好的創(chuàng)業(yè)計劃書,那么,創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作原則是什么?下面我們來看一下具體內容。
任何創(chuàng)業(yè)都是要成本的,就算是最少的啟動資金,也要包含一些最基本的開支,如產品定金、店面租金等,更別說大一些的商業(yè)項目了。因此,對創(chuàng)業(yè)者來說,能否快速、高效地籌集到資金,是創(chuàng)業(yè)成功至關重要的因素。
融資渠道
目前國內創(chuàng)業(yè)者的融資渠道較為單一,主要依靠銀行等金融機構來實現,其實,創(chuàng)業(yè)融資,要多管齊下,千萬別吊死在一棵樹上,這樣才能多多益善。
渠道1:銀行貸款銀行貸款被譽為創(chuàng)業(yè)融資的“蓄水池”,由于銀行財力雄厚,而且大多具有政府背景,因此在創(chuàng)業(yè)者中很有“群眾基礎”。從目前的情況看,銀行貸款有以下4種:
1、抵押貸款,指借款人向銀行提供一定的財產作為信貸抵押的貸款方式。
2、信用貸款,指銀行僅憑對借款人資信的信任而發(fā)放的貸款,借款人無須向銀行提供抵押物。
3、擔保貸款,指以擔保人的信用為擔保而發(fā)放的貸款。
4、貼現貸款,指借款人在急需資金時,以未到期的票據向銀行申請貼現而融通資金的貸款方式。
提醒創(chuàng)業(yè)者從申請銀行貸款起,就要做好打“持久戰(zhàn)”的準備,因為申請貸款并非與銀行一家打交道,而是需要經過工商管理部門、稅務部門、中介機構等一道道“門坎”。而且,手續(xù)繁瑣,任何一個環(huán)節(jié)都不能出問題。
渠道2:風險投資在許多人眼里,風險投資家手里都有一個神奇的“錢袋子”,從那個“錢袋子”掉出來的錢能讓創(chuàng)業(yè)者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。但風險投資是一種高風險高回報的投資,風險投資家以參股的形式進入創(chuàng)業(yè)企業(yè),為降低風險,在實現增值目的后會退出投資,而不會永遠與創(chuàng)業(yè)企業(yè)捆綁在一起。而且,風險投資比較青睞高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)。
提醒風險投資家雖然關心創(chuàng)業(yè)者手中的技術,但他們更關注創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利模式和創(chuàng)業(yè)者本人。因此,“等閑之輩”很難獲得風險投資家的青睞,只有像張朝陽、邵易波、梁建章那樣的創(chuàng)業(yè)“梟雄”,才有機會接近那些金光閃閃的“錢袋子”。
渠道3:民間資本隨著我國政府對民間投資的鼓勵與引導,以及國民經濟市場化程度的'提高,民間資本正獲得越來越大的發(fā)展空間,目前,我國民間投資不再局限于傳統(tǒng)的制造業(yè)和服務業(yè)領域,而是向基礎設施、科教文衛(wèi)、金融保險等領域“全面開花”,對正在為“找錢”發(fā)愁的創(chuàng)業(yè)者來說,這無疑是“利好消息”。而且民間資本的投資操作程序較為簡單,融資速度快,門檻也較低。
提醒很多民間投資者在投資的時候總想控股,因此容易與創(chuàng)業(yè)者發(fā)生一些矛盾。為避免矛盾,雙方應把所有問題擺在桌面上談,并清清楚楚地用書面形式表達出來。此外,對創(chuàng)業(yè)者來說,對民間資本進行調研,是融資前的“必修課”。
創(chuàng)業(yè)計劃書是如何出爐的
1、首先,要寫出一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書,必定要明確主題和目標,相當于寫作中的立意,所有的內容都要圍繞一種中心點或目標來展開,否則就相當于寫作中的跑題了,那可是要扣分的哦。
2、其次,在您本身沒有相關計劃書寫作經驗并且不知道計劃書格式的情況下,可以到創(chuàng)業(yè)計劃書范文欄目參考一下別人的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書,了解一下其他人是按照怎么寫的,吸收成功創(chuàng)業(yè)計劃書內優(yōu)秀的內容,去其糟粕,合理利用。
3、撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的目的不是為了獲獎或其他目的,而是為了此后的成功執(zhí)行,因此一份優(yōu)秀的計劃書,應當是包含了作者實際的市場調查和相關行業(yè)的一些調查數據,有較高的數據參考性,這樣才會更加有說服力。
4、創(chuàng)業(yè)風險極高,因此風險防范措施必不可少,一份好的計劃書應當盡可能多的考慮到將來也許會遇到的困難和風險,并制定好相應的應對策略,提高風險意識,避免在遇到困難時不知所措。
5、創(chuàng)業(yè)過程中,人才和目標都十分重要,因此除了人才的招募和培養(yǎng)之外。給企業(yè)或公司設定合理的目標也十分重要,這個目標既包括短期目標,也包含中長期目標,設定短期目標可以增強企業(yè)的凝聚力,提高士氣,而中長期目標則可以不斷鞭策和提醒創(chuàng)業(yè)者努力完成任務。
創(chuàng)業(yè)計劃書15
市場定位:本俱樂部位于xxx,周邊客流量大,并有xx大學,xx商場xx小區(qū)等人口密集場所.本俱樂部面向消費群體為全市臺球愛好者,本俱樂部將響應全民健身號召,為廣大群眾提供休閑.娛樂.健身等多項服務.如果有條件,我們將在店內放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺.本俱樂部將劃分一部分區(qū)域進行書吧.網絡沖浪.棋牌.吧等多種服務,但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設置,還將做一些著名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念:為創(chuàng)建本俱樂部,本人親去北京.上海.廣州等地實際考察.并向全國著名球房管理人士認真學習探討,開業(yè)前期將有著名經理人來本俱樂部指導.
1.尊重俱樂部工作人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務.
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂部紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干.部門設置與職責:經理:負責俱樂部經營策劃和全面管理工作.主管:協助經理做好日常事務的管理工作.領班:當班次服務人員的管理工作.教練:臺球培訓班的教學工作.助教:協助教練做好教學工作.收銀員:控制計費系統(tǒng),做好收費等工作.服務員:場地衛(wèi)生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資:我們預計前期投資為150萬元,包括房租xx萬元,喬氏牌頂級剛庫16彩球臺xx張xx萬元.星牌斯諾克比賽用臺xx張xx萬元.尊爵九球臺xx張xx萬元.y.cpower手工球桿xx根xx萬元.消防設施xx萬元.其它臺球用品xx萬元.我們將請來自北京的著名球館設計師xx先生親自為本俱樂部設計.裝修費用xx萬元等等~~經營理念:本俱樂部將采用全國各大著名俱樂部經營之所長,將新興臺球俱樂部經營理念綜合本地區(qū)情況用于日常經營當中.經營項目:日常臺費.酒水.顧客球具保養(yǎng).陪練.臺球教學.臺球用品銷售.上網沖浪等~開業(yè)宣傳:
1舉辦萬元大型比賽,邀請全國著名選手參加,并于賽后進行表演.
。膊捎脠蠹.電視.網絡等一切宣傳媒體進行宣傳.臺球視界網站將做專題報道.
3發(fā)放打折卡.優(yōu)惠卡等進行促銷活動.競爭優(yōu)勢:
。北揪銟凡繛楸镜貐^(qū)裝修最為豪華.器材最為專業(yè).經營管理理念為我先進的臺球俱樂部.有多名全國著名教練在本俱樂部任教,并有資深經理人任本俱樂部經理.
2經營活動方法多種多樣.定期舉辦會員比賽和一定規(guī)模的大型公開賽.
。匙杂芯W站xxx.并為多家臺球網站會員單位.
4已申請臺球協會,本俱樂部為指定比賽和訓練基地.
5為學生舉辦免費培訓班,為我市臺球后備力量儲備人才.6定期或不定期將有臺灣著名球手光顧指導.
7聯合本地區(qū)其它娛樂.健身會所舉辦活動.產生地區(qū)共鳴.
。妇銟凡繂T工經培訓后服務熱情.周到.
。垢嗟臑轭櫩涂紤],服務人性化.
。保安捎孟冗M的臺球記費軟件,采取多種時段記費方法.
11采取會員積分有獎.入會送球桿等多種促銷手段多吸收會員.
。保簿C合酒吧與臺球俱樂部氛圍,休閑.娛樂.健身為一體.
。保匙顬榘踩姆婪洞胧┳岊櫩头判.如監(jiān)控設備.消防設備等齊全.
可行性分析:綜上所述,臺球行業(yè)在我國將更加快速的發(fā)展.沒有競爭力的臺球廳勢必被淘汰出局.而本俱樂部擁有眾多優(yōu)勢,必將成為我地區(qū)一大亮點.本俱樂部的成本和利潤分析為:日房租xx元,消耗品xx元,員工工資xx元,水電費用xx元.稅收xx元.其它xx元收入為:臺費xx元.酒水xx元.臺球教學及其陪練費用xx元.器材銷售xx元.網費xx元.棋牌xx元.定餐xx元等.日收入為xx元.年收入為xx元.預計收回成本為x年x個月.本人還有多家企業(yè)為俱樂部投資后盾,所以,本人有信心把xx俱樂部做好!
3,中國臺球市場分析
中國公開賽于3月26日在北京大學生體育館開戰(zhàn),最近幾年中國公開賽已經成為中國臺球愛好者一個盛大的節(jié)日.也將國人對臺球運動的熱愛又推向了一個高潮.3月28日晚,丁俊暉正賽首場比賽中3-5不敵巴里-霍金斯,無緣16強.但是,廣大球迷還是一樣的支持他,"輸球不要緊,小丁,你是最棒的"!眾所周知,丁俊暉1987.4.1出生,他8歲半接觸臺球,13歲就獲得亞洲邀請賽季軍,從此被人賦予"神童"稱號.幾年之間,丁俊暉為國人爭得無數榮譽,并讓歐洲人和世界人懂了,原來,斯諾克不光是英國人的運動,中國選手也可以站在這個舞臺上與他們同場競技.并爭當"世界第一".
丁俊暉現象眼下正成為國人熱烈議論的話題,丁俊暉的成功到底給我們帶來了什么呢?筆者認為,大概有以下幾種影響:一:推動中國臺球運動.臺球進入中國也有100多年的歷史,但是真正取得發(fā)展還是在改革開放之后,職業(yè)化類似于英國的斯諾克,社會化類似于美式臺球,但是中國臺球卻沒有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺球的產業(yè)規(guī)模。中國的臺球水平突飛猛進,臺球文化卻還沒完全定型,丁俊輝的成功使我國體育部門更加專注對臺球選手的培養(yǎng),加快了中國臺球職業(yè)化的進程.所以,丁俊輝的成功對中國臺球運動的推動是無可厚非的.二:對中國式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養(yǎng)出來的.在我國,大部分家長普遍認為只有讀書最有用,反對孩子從小不讀書而專門的去學"足球"或"臺球",并想讓孩子以此運動為生。但丁.潘等用成功的事實駁斥了國人家長"書中自有黃金屋"的想法.但是,因為過早放棄學業(yè)和臺球氛圍的不同,中國斯諾克選手的文化素養(yǎng)往往比不上英國選手.所以,家長們要好好考慮下到底該怎樣去培養(yǎng)和教育孩子.三:對中國臺球選手的影響:丁是我國眾多職業(yè)臺球選手的榜樣和領軍人物.尤其是年輕一代小球員,更激勵他們去努力訓練,爭取在世界臺壇上"展露鋒芒".。不過,丁作為"榜樣"的同時也是其它國內球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來,年紀差不多甚至比丁大,技術上并不如丁,所以,丁俊輝也成了一個"陰影".四:丁俊輝讓群眾認識了"斯諾克"。大家知道,臺球進入中國比較晚,甚至很多年紀大點的人認為球房是魚木混雜的場所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運動,讓更多的人了解了臺球文化.其實,丁俊暉帶來的正面影響還有很多,我們廣大臺球愛好者感謝他.
國內還有哪些臺球新星?
18歲的北京小球手李遠是亞洲斯諾克錦標賽季軍得主.每天練球6-7個小時,也是丁的師弟.見他后你會發(fā)現,他有著與年齡不相仿的沉穩(wěn).祝愿他早日實現他的冠軍夢.8歲時就接觸臺球的李行,幾乎每天都要在爸爸的指導下進行7到8小時的臺球訓練.為了尋求更好的臺球氛圍,李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢必會成為未來中國臺球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛,黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來成為國內斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨",這個92年出生河北唐山籍的小姑娘球風犀利,成熟穩(wěn)重。上海市運會9球比賽韓雨戰(zhàn)勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺壇美好的未來.全國青少年美式錦標賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看,和韓雨年紀相仿的小姑娘陳思明是龐衛(wèi)國的愛徒,她韌勁十足,訓練刻苦,同樣祝愿她在臺球的路上一帆風順?梢哉f,我國選手在未來的臺球競技領域,必將越走越好。
球房市場分析:近年來,球館球房雨后春筍般的在全國各地出現.尤其是北京和上海地區(qū),各個臺球俱樂部都向著服務人性化.器材設施專業(yè)科技化.裝修豪華化的方向發(fā)展.也有更多的人愿意投資開球房,在北京,甚至每隔十幾天就要有一個新的臺球俱樂部出現.但大城市的球房也是有的歡喜有的憂。以北京而言,高額的房租價格,球房的飽和程度以及相臨球房間的價格.裝修競爭等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽有的一條街上就有4到5家球房,價格一度跌落到了5快錢一小時.而中小城市的球房發(fā)展相對緩慢。筆者了解到,中小城市的投資者是因為怕消費水平跟不上而不敢開專業(yè)的臺球俱樂部。其實,臺球在山村也有一定的市場,不過因為消費能力的問題,那里的球桌等設備非常簡陋。
從南北差異來說:南方主要流行斯諾克和9球,而北方地區(qū)主要流行"國球"16彩。尤其東北地區(qū)的16彩業(yè)余高手特別多。上海,深圳等城市臺球消費價格相對比較高。由于16彩不是國際比賽項目,所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺灣老板在北方地區(qū)開了很多專業(yè)的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉型,比如著名選手李明文就改打9球,并在世界錦標賽上成績不俗。
球房經營的內部矛盾是專業(yè)的球房經理人.教練.陪練等專業(yè)的臺球人才短缺,沒有專門的機構培養(yǎng)專業(yè)的球房人才。而且球房工作人員工資教低,以教練員為例,一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導致了很多選手或教練不得不從事其它行業(yè)謀生。還有一些中等城市需要專業(yè)的教練員或球手,可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺球協會能多培養(yǎng)專業(yè)的球房工作人員,并促使各地區(qū)之間的球房之間多多交流,擔當起調控大小城市之間的球房人力資源的責任。
臺球器材市場分析:如今的臺球器材市場名爭暗斗,競爭十足。人們對球桿.球桌等器材的.要求也越來越高。以球桿而言,90年代擁有自己球桿的臺球愛好者寥寥無幾,而如今,花幾萬元從國外買手工桿的臺球愛好者也大有人在,F在國外著名的球桿品牌進駐中國市場的有:美國的美洲豹.加拿大的楓葉.英國的bce.泰國的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺灣的撞球桿更是占據了國內大部分市場.國內自己生產球桿的廠家有l(wèi).kt,lp,yc等。國內球桿的生產條件還并不成熟,尤其是技術人員短缺。有部分臺灣及國外球桿技術人員已經到廈門或其它城市進行技術指導。所以,經過技術上的交流,國內的球桿生產質量定會越來越好。球桌生產上,"星牌"一直是本行業(yè)的龍頭老大,在本次中國公開賽上,世界臺聯放棄了英國本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經完全走向了世界的大舞臺。另外,星牌公司對中國臺球運動的支持也是無人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫"專利以及超級平整占有了北方一部分市場。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開的臺球行業(yè)展覽會,但并非意想中的那么火爆,參加展覽的廠家廠商也就20幾家。參觀展覽的人寥寥無幾,新聞媒體也未做過多報道。但愿明年的展覽會上有更多的商家參展。市場經濟下,競爭不是壞事情。臺球器材市場會在競爭中蒸蒸日上。
中國臺球的推動劑在哪里?
1.國家體育總局小球管理中心以及各地方臺球協會。小球管理中心全面負責臺球運動項目的業(yè)務管理,研究和制定所管運動項目的發(fā)展規(guī)劃、計劃和方針政策。臺球協會宗旨和職責是制定有關臺球教練員.運動員管理制度,組織臺球裁判員.運動員培訓工作;審定技術等級和頒發(fā)證書;組織和承辦臺球相關的經營活動;舉辦臺球比賽等。北京和上海的臺球協會可以說幾年來為臺球運動默默的做出了很多貢獻,希望其它個地方臺球協會也能充分發(fā)揮自己的作用,成為臺球運動的一號推動劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來,深受臺球愛好者喜愛的臺球網站很多,如top147,my147等網站。希望電視臺也能多播一些有關臺球的節(jié)目。
3.廠商的贊助。"星牌"公司多年來不知贊助了多少次比賽,贊助了多少國內球員。國內的比賽普遍獎金低,如果有更多一些這樣的廠家關注中國臺球,中國臺球運動必將更上一個臺階。
4.多出一些優(yōu)秀的球員。筆者由衷的希望國內的球員刻苦訓練,打出好成績,為國爭光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓.比賽等豐富多采的活動,讓更多的群眾喜歡臺球運動。普及全民運動。
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