內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞
作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的導(dǎo)游,時(shí)常要開(kāi)展導(dǎo)游詞準(zhǔn)備工作,導(dǎo)游詞是導(dǎo)游員同游客交流思想,向游客傳播文化知識(shí)的工具,也是應(yīng)用寫(xiě)作研究的文體之一。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)導(dǎo)游詞呢?以下是小編為大家收集的內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞1
各位游客朋友們:
大家好!我首先代表我們青年國(guó)際旅行社歡迎大家參加沈陽(yáng)——內(nèi)蒙古大青溝兩日游活動(dòng),我們這次行程一共210公里,大約需要4個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間到達(dá),如果大家在旅途中有什么困難的話,請(qǐng)隨時(shí)找我,我將盡力為大家解決,為了使大家完的開(kāi)心、愉快,請(qǐng)大家協(xié)助我做好幾點(diǎn):
1. 請(qǐng)大家一定要注意安全,行車(chē)中不要在車(chē)廂內(nèi)走動(dòng),不要把頭或手伸出車(chē)外,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
2. 為了大家的身體健康,請(qǐng)大家保持車(chē)內(nèi)的衛(wèi)生,不要吸煙。
3. 請(qǐng)您一定要注意我們的車(chē)票是往返車(chē)費(fèi),不含其它的費(fèi)用,并且全程對(duì)號(hào)入座。
4. 請(qǐng)您注意我們的返城時(shí)間是明年下午1點(diǎn),請(qǐng)大家準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)集合,最后祝大家在這次旅游活動(dòng)中完的開(kāi)心、愉快。
提到大青溝,大家就會(huì)想到“藍(lán)天、白云、綠地、沙漠”等美麗的圖畫(huà),大青溝風(fēng)景區(qū)就座落在美麗的科爾沁草原。
我們北方的草原共有三大類(lèi)型,有呼倫貝爾草原,西林格勒草原,科爾沁草原,呼倫貝爾草原綠草茂密,“天蒼蒼地茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”正是在這里的真實(shí)寫(xiě)照,錫林格勒草原,牧草稀松,面積廣大。沙漠對(duì)我們沈城人來(lái)說(shuō)充滿(mǎn)了神奇。科爾沁沙,F(xiàn)在開(kāi)展大規(guī)模的植樹(shù)造林活動(dòng),它不僅是我國(guó)著名的“綠色長(zhǎng)城”巨大工程的一部分,更是保衛(wèi)沈城人的艱苦努力,說(shuō)起“保衛(wèi)沈城”是因?yàn)榱魃车乃俣冉?jīng)科學(xué)測(cè)定為每年20公里,這樣用了是年的.時(shí)間流沙將淹沒(méi)沈城?茽柷呱澈J沁|闊的沙丘地帶。雖然正開(kāi)展大規(guī)模的“綠色”工程但我們?nèi)钥捎^賞到沙漠景觀。
第一部分:大青溝景區(qū),即原始森林。主要包括:清溝遠(yuǎn)眺,五兄弟,夫妻樹(shù),蝸角楓等景區(qū)。溝內(nèi)林林蔥郁,動(dòng)植物繁多,有二千多個(gè)泉眼,終年流淌不息。溝內(nèi)外溫差7—8度,是盛夏避暑的勝地。
第二部分:三岔口景區(qū),包括菊麗瑪神像,青龍劍、龍泉。提到菊麗瑪女神還有一段動(dòng)人的傳說(shuō),傳說(shuō)在很久以前,大青溝是一片美麗的沃土,由菊麗瑪女神統(tǒng)治著,惡磨尼古勒要來(lái)侵犯霸占這片土地,菊麗瑪女神和尼古勒搏斗了七七四十九天,尼古勒用偷裂的手段刺傷了菊麗瑪,菊麗瑪則用青龍劍刺殺了惡魔尼古勒,最后菊麗瑪自己也倒下去了,她的身軀變成了小清溝,飛出的青龍劍則劈開(kāi)了“三岔口”惡魔尼古勒則變成了烏鴉,從此遠(yuǎn)離大青溝,這就是大青溝看不到烏鴉的原因。來(lái)到三岔口,大家不能不參加一個(gè)驚險(xiǎn)、刺激的探險(xiǎn)活動(dòng)“漂流”橡皮艇余米的幽深的行程。工需40分鐘左右。
第三部分:小清湖景區(qū):風(fēng)景秀麗的小清湖象一條玉帶靜臥,萬(wàn)綠從中,蜿蜓兩千余米,寬闊的小清湖浴場(chǎng)水表沙白,使你仿佛置身于海濱,這里還有游艇供大家游玩。需要說(shuō)明的是大家在游泳時(shí)一定要注意安全。
景點(diǎn)介紹完了,還有一項(xiàng)最讓人心動(dòng)的游樂(lè)項(xiàng)目,就是騎馬。人們常說(shuō)一句話“不到長(zhǎng)城非好汗”在清山溝我要說(shuō)一句“到大青溝不騎馬,真遺憾”。雖然騎馬很讓人心動(dòng),但最重要的是一定要注意安全。下面我給大家介紹一下注意事項(xiàng):
1. 你在騎馬時(shí),不要站在馬的前面和后面。最佳位置是馬的側(cè)面。
2. 您在騎馬時(shí),腳踩在馬鐙里的三分之一處,這樣發(fā)生危險(xiǎn)能及時(shí)跳下來(lái)。
3. 大家握好馬的韁繩,只要大家記得這些常識(shí)騎馬就會(huì)是一件開(kāi)心的事了。
為了使大家在大青溝玩的愉快順利,請(qǐng)大家注意幾點(diǎn):大家一定要注意我們的返程時(shí)間。我們?cè)诖笄鄿蠝?zhǔn)時(shí)出發(fā),虛妄大家在到達(dá)大青溝是一定要先安排住宿。然后在玩,最后大家在玩時(shí)一定要合理安排好游玩時(shí)間,使自己玩的開(kāi)心。
最后祝大家在大青溝玩的開(kāi)心,盡興!
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞2
到了內(nèi)蒙古,我們來(lái)到旅館蘇息了一下,就坐車(chē)前去成吉思汗陵。成吉思汗陵坐落在內(nèi)蒙古自治區(qū)西部的鄂爾多斯高原上,有一座蒙古包式的構(gòu)筑宮殿,這就是有名遐邇,一代天驕成吉思汗的陵墓。一走進(jìn)成吉思汗陵,一個(gè)手持利劍的成吉思汗展此刻我們眼前,走上臺(tái)階,成吉思汗的隊(duì)伍威武的站在草地上,做好了戰(zhàn)斗的籌備。我看了,每個(gè)戰(zhàn)士的樣子都紛歧樣,顯然不是一個(gè)模型打出來(lái)的。再往前面走是一個(gè)天下輿圖,上面有成吉思汗征服過(guò)的國(guó)度。我輿圖上表白成吉思汗其時(shí)征服過(guò)的國(guó)度比中國(guó)大了5倍尚有余。
游覽完成吉思汗陵,我們又向響沙灣進(jìn)軍。遠(yuǎn)眺望去響沙灣一望無(wú)際,金黃色的沙坡掩映在藍(lán)天白云下,有一種茫茫沙海入云天的絢麗情況,恰似一條金黃色的臥龍。我們坐索道進(jìn)入了響沙灣,沙子從耳邊吹過(guò),發(fā)出“嗚嗚”的鳴啼聲!皢鑶琛甭暰d延不絕,匯成了一首首動(dòng)人的交響曲。我來(lái)到了駱駝場(chǎng),只見(jiàn)一個(gè)個(gè)駱駝的駝峰不是沒(méi)有,就是倒到一邊去了。給我的第一印象就是:這里的駱駝必定都營(yíng)養(yǎng)不良。我聞風(fēng)喪膽的坐上了一個(gè)皮包骨頭的瘦駱駝,恐怕它把我摔下去。
它站起來(lái)了,我發(fā)明它的肉也不是出格少,只是都垂在肚子哪里,它坐下時(shí)我沒(méi)看到。駱駝走了幾步,我感受還蠻愜意的,我在騎駱駝的'同時(shí),華北地區(qū),也在摸后頭那只駱駝的頭,我看著它那副忠實(shí)敦樸的面頰,不禁笑了。突然我感受它看懂了我的心思,似乎對(duì)我也笑了笑。駱駝在下坡,我的屁股也跟著駱駝?lì)崄?lái)顛去,疼死我了。只聞聲后頭的弟弟顛一下就陪伴著一聲慘叫,拼音叫完了又叫字母表。我們都笑的合不攏嘴。騎完駱駝我們就去坐樹(shù)葉越野車(chē),一上車(chē)我就把最后一排的搶得手了。樹(shù)葉車(chē)啟動(dòng)了,在戈壁中飛快地穿行,此起彼伏,每顛末一個(gè)山坡我就飛起來(lái)一次,爽斃了!溘然,不知是哪個(gè)缺德鬼,往車(chē)外倒水。
雖然坐在最后一排的我就把這些水“享用”了,使我當(dāng)了一回十足的落湯雞。我們要走了,大人坐纜車(chē)歸去,我們小孩則從100米高處滑沙下去。我作為老大,被他們的“辣手”一舉選為第一個(gè),我一坐上滑沙的板子,剛籌備說(shuō):“我做你們的后勤!”就被他們幾個(gè)一路推了下去。我剛開(kāi)始還哄騙欠好,板子總閣下?lián)u晃,差點(diǎn)翻了車(chē)。其時(shí)我想:假如這個(gè)板子翻了,下去我和你們沒(méi)完!后頭,我知道了要往哪邊拐,腿就要往何處傾。達(dá)到終點(diǎn)了,我感受出格開(kāi)心,但褲子里滿(mǎn)是沙子。
他們滑下來(lái)后,我們一路去與大人們會(huì)和。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞3
孟姜女廟景區(qū)坐落于山海關(guān)以東6.5公里的鳳凰山上,由貞女祠和孟姜女苑組成。貞女祠始建于宋代以前,明萬(wàn)歷年間二十二年(1594)主事張棟重修,為河北省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。廟宇前有108級(jí)臺(tái)階直通山門(mén),廟上紅色圍墻內(nèi)有前后兩殿及鐘樓、振衣亭、望夫石等景觀。廟后建有江南水鄉(xiāng)風(fēng)格的園林觀賞區(qū)——孟姜女原及東西配殿,再現(xiàn)我國(guó)四大民間傳說(shuō)之首的“孟姜女的故事”全景。
孟姜女廟是長(zhǎng)城文化衍生出的民間民俗文化的產(chǎn)物。初臨孟姜女廟的人,常常會(huì)感慨于108級(jí)石階深深地寓意,更感嘆這小小廟宇歷經(jīng)千年的頑強(qiáng)“生命力”。廟內(nèi)前殿供有孟姜女的塑像,隴上橫額“萬(wàn)古流芳”,兩邊楹聯(lián):“秦皇安在哉,萬(wàn)里長(zhǎng)城筑怨;姜女未亡也,千秋片石銘貞”,真實(shí)地反映了人們對(duì)孟姜女、秦始皇的喜惡之情。譽(yù)為“天下第一奇聯(lián)”的“海水朝朝朝朝朝朝朝落,浮云長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)消”(hǎi shuǐ cháo,zhāo zhāo cháo,zhāo cháo zhāo luò;fú yún zhǎng,cháng cháng zhǎng,cháng zhǎng cháng xiāo。)表面看雖是文字游戲,卻包含著人生哲理,讓后人產(chǎn)生無(wú)限遐想,從中可見(jiàn)中國(guó)文化的深厚底蘊(yùn)和內(nèi)涵。 1992年9月山海關(guān)區(qū)政府在孟姜女廟北側(cè)根據(jù)孟姜女的傳說(shuō)修建了大型文化園林孟姜女苑。苑內(nèi)以“姜女千里尋夫哭倒長(zhǎng)城”的傳說(shuō)為主線,在觀賞“夜制寒衣”、“萬(wàn)夫筑城”“望夫凹石”“哭倒長(zhǎng)城”等二十個(gè)場(chǎng)景后,您會(huì)更深刻體會(huì)到這段動(dòng)人的愛(ài)情故事。孟姜女廟傳說(shuō):傳說(shuō)很久以前江蘇松江府有個(gè)孟家莊,孟家莊有一老漢善種葫蘆。這一年他種的葫蘆長(zhǎng)得非常繁盛,其中一棵竟伸到了鄰居姜家院里。孟、姜兩家非常交好,于是便相約秋后結(jié)了葫蘆一家一半。到了秋天,果然結(jié)了一個(gè)大葫蘆,孟、姜兩家非常高興,把葫蘆摘下來(lái)準(zhǔn)備分享。忽聽(tīng)葫蘆里傳出一陣陣不孩的'哭聲,孟老漢非常奇怪,便用刀把葫蘆切開(kāi)一看,呀!有個(gè)小女孩端坐在葫蘆中,紅紅的臉蛋,圓嘟嘟的小嘴,很是惹人喜愛(ài)。姜家老婆婆一看,喜歡的不得了,一把抱起來(lái)說(shuō):“這孩子就給我吧!”可是孟老漢也無(wú)兒無(wú)女,非要不可,兩家爭(zhēng)執(zhí)起來(lái),一時(shí)間不可開(kāi)交。到后來(lái),只好請(qǐng)村里的長(zhǎng)者來(lái)斷。長(zhǎng)者說(shuō):“你們兩家已約定葫蘆一家一半,那么這葫蘆里的孩子就算你們兩家合養(yǎng)吧!庇谑切」媚锉愠闪私蟽杉业恼粕厦髦椋蛎侠蠞h無(wú)兒無(wú)女,便住在了孟家,取名孟姜女。斗轉(zhuǎn)星移,日月如梭,孟姜女一天天地長(zhǎng)大了,她心靈手巧,聰明伶俐,美麗異常,織起布來(lái)比織女,唱起歌來(lái)賽黃鶯,孟老漢愛(ài)如珍寶。
這一天,孟姜女做完針線,到后花園去散心。園中荷花盛開(kāi),池水如碧,忽然一對(duì)大蝴蝶在落在池邊的荷葉上,吸引了她的視線,她便輕手輕腳地走過(guò)去,用扇一撲,不想用力過(guò)猛,扇子一下掉在水中。孟姜女很是氣惱,便挽起衣袖,探手云撈,忽聽(tīng)背后有動(dòng)靜,急忙回頭一看,原來(lái)是一個(gè)年輕公子立在樹(shù)下,滿(mǎn)面風(fēng)塵,精神疲憊。孟姜女急忙找來(lái)父母。
孟老漢對(duì)年輕人私進(jìn)后花園,非常生氣,問(wèn)道:“代是什么人,怎么敢私進(jìn)我的后花園?”年輕人急忙連連請(qǐng)罪,訴說(shuō)了原委。
原來(lái)這個(gè)年輕人名叫萬(wàn)喜良,本姑蘇人氏,自幼讀書(shū),潵腹xx。不想秦始皇修筑長(zhǎng)城,到處抓丁,三丁抽一,五丁抽二,黎民百姓怨聲載道。萬(wàn)喜良急忙喬裝改扮逃了出來(lái)。剛才是因饑渴難耐,故到園中歇息,不想驚動(dòng)了孟姜女,邊說(shuō)邊連連告罪。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞4
呼倫湖位于呼倫貝爾市,東經(jīng)117000'10''~117041'40'',北緯48030'40''~49020'40'',呈不規(guī)則斜長(zhǎng)方形,長(zhǎng)軸為西南至東北方向。為構(gòu)造成因的半咸水湖。呼倫湖西岸為起伏的山巒和俊俏的懸崖陡壁;東岸和南岸地勢(shì)平坦開(kāi)闊。湖底為泥底,比較平坦。呼倫湖的位置水的補(bǔ)給除大氣降水和地下水外,主要來(lái)自發(fā)源于蒙古人民共和國(guó)東部的克魯倫河,以及連接貝爾湖和呼倫湖的烏爾遜河。
呼倫湖是中國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的湖。位于呼倫貝爾市。有克魯倫河和烏爾遜河注入。湖面海拔539公尺,面積2,315平方公里,最大水深8公尺。舊時(shí)呼倫湖北與海拉爾河相通,湖水外洩入黑龍江。現(xiàn)已斷流成為內(nèi)陸湖。1958~1962年間因與湖相通的穆得那亞河被堵塞,湖水上漲2.5公尺。近年湖面蒸發(fā)量與湖泊補(bǔ)給水量取得新的平衡,水位又趨穩(wěn)定。冬季封凍。呼倫湖是內(nèi)蒙古第一大湖、中國(guó)第五大內(nèi)湖,與貝爾湖為姊妹湖。
呼倫湖的自?xún)裟芰εc其所處的'特殊地理位置有關(guān),首先湖的面積大,與多條草原河流溝通;其次由于地處高緯地區(qū),氣溫低,對(duì)湖體浮游生物有一定的抑制作用;值得一提的是湖體構(gòu)造特殊,露出30余個(gè)泉點(diǎn),有大量地下水的補(bǔ)給。因此,呼倫湖在維持生物多樣性和豐富的生物資源方面發(fā)揮著巨大作用,在區(qū)域環(huán)境保護(hù)中具有特殊的地位。
呼倫湖呼倫湖在史前已經(jīng)有人類(lèi)居住。歷史上曾數(shù)易其名:《山海經(jīng)》稱(chēng)大澤,唐朝時(shí)稱(chēng)俱倫泊,遼、金時(shí)稱(chēng)栲栳濼,元朝時(shí)稱(chēng)闊連海子,明朝時(shí)稱(chēng)闊灤海子,清朝時(shí)稱(chēng)庫(kù)楞湖,當(dāng)?shù)啬寥朔Q(chēng)達(dá)賚諾爾(蒙古語(yǔ),意為“像海一樣的湖泊”)。而呼倫湖是近代才有的名稱(chēng),“呼倫”是由蒙古語(yǔ)“哈溜”音轉(zhuǎn)而來(lái),意為“水獺”;“貝爾”蒙古語(yǔ)意為“雄水獺”。古代這兩個(gè)湖盛產(chǎn)水獺,生活在湖邊的蒙古人便以動(dòng)、植物名稱(chēng)命山、河、湖、泉名稱(chēng)的古老習(xí)慣為兩湖命名。清初,游牧在湖邊的蒙古人開(kāi)始稱(chēng)呼倫湖為“達(dá)賚諾爾”!斑_(dá)賚”蒙古語(yǔ)意為“!保爸Z爾”意為“湖”,“達(dá)賚諾爾”意為“海一樣的湖”。
呼倫湖呼倫湖湖水的范圍變化非常大,在《山海經(jīng)》、《唐書(shū)》這些古書(shū)中都有記載。呼倫湖以前叫大澤,在漢語(yǔ)文獻(xiàn)里面叫很大的湖泊,有時(shí)候可能達(dá)幾千平方公里,但有的時(shí)候又很小,比如說(shuō)在清末的時(shí)候,有一段時(shí)間它干涸了,就剩下幾個(gè)小水泡和大量的濕地。從清末到民國(guó)時(shí)期及20世紀(jì)60一80年代,這個(gè)湖又都有一個(gè)擴(kuò)大的過(guò)程。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞5
蘇木山森林公園位于興和縣城南部45公里,是晉、冀、蒙三省(區(qū))交界處,素有“雞鳴聞三省”之稱(chēng)。
蘇木山森林公園東西長(zhǎng)35公里,南北寬10公里,總面積1.33萬(wàn)公頃,森林覆蓋率68.8%,是內(nèi)蒙古自治區(qū)中西部地區(qū)最大的人工林場(chǎng),有“天然植物王國(guó)”之稱(chēng)。
蘇木山森林公園旅游區(qū),以其險(xiǎn)峻的山勢(shì),茂密的森林,紛呈的花卉以及濃郁的民族風(fēng)情吸引著越來(lái)越多的貪享自然之美的旅行者,歸者無(wú)不為其絕、其美所折服!當(dāng)你沿蛇形山徑攀援而行,直上景致迷人的最高點(diǎn)----望天涯。舉目四望,但見(jiàn)群山疊翠,霧色縹緲,猶如一幅濃淡相宜的'壁畫(huà)垂掛天際。輕懈送來(lái)濃濃花香,山溪泉水叮咚作響,使人如入仙境,心曠神怡,人間一切煩情愁緒蕩然無(wú)存。
蘇木山森林公園旅游區(qū)之雄奇,首先在于那怪石嶙峋。登臨絕頂,縱眼四望,細(xì)究山形,有的酷似羅漢張臂喜迎賓;有的如同金龜伸頭探碧海;有的宛如擎天柱,渾圓挺拔入云霄。面對(duì)那形象逼真的“情人石”,不禁引發(fā)“頭靠身依情切切,恩愛(ài)情第度千年”的幽幽暇思。蘇木山之幽深,幽在山水林木,紛繁花草,飛禽走獸相依相附,渾然一體,隔世而立。整個(gè)旅游景區(qū)以人工栽植的松林為主色調(diào),花松翠杉盡染群山,自成一景,以其堅(jiān)毅不拔之態(tài),蔽日遮陰之神,足顯人類(lèi)改造自然的偉力。景區(qū)內(nèi)到處可見(jiàn)山泉噴涌,或突泄于藍(lán)天,或隱沒(méi)于花叢,潺潺涓涓,如訴如泣。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞6
輝騰錫勒,蒙語(yǔ)意為"嚴(yán)寒的高原"。位于烏蘭察布盟察右中旗中南部輝騰錫勒草原上,距集寧市80公里,距呼和浩特135公里。這里土地肥沃、降水充沛,每到五月至九月間,鮮花各處,成為花的海洋。旅游點(diǎn)現(xiàn)有蒙古包幾十座,可供旅客就餐,蘇息和娛樂(lè)。首要有騎馬、射箭、摔跤等勾當(dāng)項(xiàng)目,還可舉行歌舞和篝火晚會(huì)。位于陰山山脈東段,海拔1800多米,頂部平展,面積180多平方公里。輝騰錫勒草原冬季嚴(yán)寒,夏日風(fēng)涼,均勻最高溫度為18攝氏度。
這里青山秀水,錦繡多姿。每年5月至9月,鮮花各處,成為花的海洋。旅游景區(qū)首要分神蔥溝和黃花灘兩大行止,共有15大景觀。瑰麗圖溝有座自然洞府,巖穴離地面垂直高度100多米,洞內(nèi)可容納近百人。怪石嶙峋的黑山,有巨細(xì)巖洞99個(gè),最大可容納200—300人。這里的旅游景點(diǎn)尚有黑山異景,其上怪石嶙峋,有巨細(xì)溶洞99個(gè),唐代往后,許多隱士、僧人、羽士隱遁于此。清康熙帝也曾到此游覽。
有90多個(gè)自然湖泊,隱瞞在碧綠的草原上,既有牧區(qū)草原渺茫雄渾的格調(diào),又有江南水鄉(xiāng)妖冶秀氣的.色彩。整個(gè)旅游區(qū)局限復(fù)雜,辦法完美,蒙古包、木屋、四合院、歐式豪華別墅、日式板房等等可供旅客住宿。這里開(kāi)展的旅游勾當(dāng)項(xiàng)目有:騎馬、乘駝、射箭、摔跤、登敖包山、篝火歌舞晚會(huì)、到牧民家作客,品嘗民族風(fēng)味的奶食和奶茶、吃手把肉、喝馬奶酒等。
內(nèi)蒙古導(dǎo)游詞7
歡迎大家來(lái)到內(nèi)蒙古!我是你們的導(dǎo)游,我姓x,大家可以叫我小x。為了便于大家參觀游玩,下面我首先大家介紹一下。
一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后,去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制成。此菜羊形完整,羊跪在方木盤(pán)內(nèi),色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
據(jù)傳,早在幾千年前,生活在內(nèi)蒙古河套地區(qū)的鄂爾多斯人民已經(jīng)開(kāi)始用火來(lái)燒食獵取整只野獸,大草原要民特定的游牧生活方式,使這種食用方法延續(xù)至今。
精通漢、滿(mǎn)、達(dá)斡爾語(yǔ)言,并懂得俄、英、日、蒙古文,潛心研究蒙古和達(dá)斡爾族歷史的蒙古人阿勒坦噶塔,在其所著的《達(dá)斡爾蒙古考》載道:“餐品至尊,未有過(guò)于烏查(烤全羊)者”?救蛎烧Z(yǔ)稱(chēng)“昭木”,據(jù)史料記載,它是成吉思汗最喜愛(ài)吃的一道宮廷名菜,也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食,是成吉思汗接待王宮貴族,犒賞凱旋將士的頂級(jí)大餐。
內(nèi)蒙烤全羊,以前只供蒙古貴族享用,是上層人士在逢年過(guò)節(jié)、慶祝壽辰、喜事來(lái)臨時(shí)?救蛴靡哉写鹳F的客人的珍饈佳肴,一般牧民根本吃不到的烤全羊。如今,隨著旅游業(yè)、交通業(yè)、商業(yè)的發(fā)展,人們的交往更加便捷,烤全羊已成為內(nèi)蒙人民招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴,已成為內(nèi)蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。
內(nèi)蒙烤全羊外焦里嫩,皮脆肉滑,色澤金黃,鮮香異常,吃起來(lái)肥而不膩,穌脆香美,與平時(shí)吃到的本地羊肉有很大的不同。內(nèi)蒙古自治區(qū)山脈蜿蜒數(shù)千里,河流湖泊星羅棋布,有著名的沙漠旅游風(fēng)景和平原美景。到內(nèi)蒙古旅游的人們不僅隨處可以欣賞到如畫(huà)的美景,感受少數(shù)民族不一樣的風(fēng)情,更可以隨處品嘗到當(dāng)?shù)靥厣拿朗。而其中最著名的就是?nèi)蒙烤全羊。內(nèi)蒙古有廣闊的草原,呼倫貝爾、錫林郭勒聞名于世,赤峰市(原昭烏達(dá)盟)、通遼市(原哲里木盟)、興安盟等,都是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉的產(chǎn)地。
烤全羊要選擇膘肥體壯的1~2周歲左右的綿羊作原料,制作出來(lái)的烤全羊是公認(rèn)的.味道最美的,肉不僅嫩而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,嚼在嘴里滿(mǎn)口香,用較老的羊做材料是不適合的。近些年來(lái),內(nèi)蒙推行小尾寒羊與大尾羊(烏珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊)進(jìn)行雜交,肉質(zhì)肥瘦適宜(小尾寒羊肉質(zhì)瘦,大尾羊肉質(zhì)肥,雜交后肥瘦合適),是制作烤羊肉的好原料。
今天我的講解就到此結(jié)束了,下面是大家自由參觀的時(shí)間,我們大概在30分鐘后在門(mén)口集合,希望這次參觀能給大家留下一個(gè)深刻的印象,預(yù)祝大家能玩的開(kāi)心,謝謝!
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