水果調查報告
在現(xiàn)在社會，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有語言陳述性的特點。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編整理的水果調查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
隨著我國經濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。
一、調查基本總況
本次調查由我們班第二小組五個組員共同組成，調查內容涉及消費者對水果的認知程度、水果消費的現(xiàn)狀以及存在的問題等項目。按照隨機抽樣的原則，在杭州市選了不同性別、不同年齡、不同收入層次、不同文化程度的近一百名消費者進行了問卷調查。調查采取由調查人員直接面對面發(fā)放調查問卷、現(xiàn)場提問、現(xiàn)場填答問卷的方式進行，共發(fā)放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。水果關系到消費者的身體健康，食用不新鮮的水果，不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，因而消費者在消費時更關注產品質量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。本小組最后對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。
二、被調查者的基本情況
在100份有效問卷中，被調查者的基本情況如下：按性別分：男性45人，占45%；女性55人，占55%。按年齡分：15歲以下6人，占6%；16-30歲65人，占65%；30歲以上29人，占29%。
三、全市水果消費的主要特點
（一）消費者對水果的認知度較高
主要表現(xiàn)在：一是多數(shù)消費者經常食用各類水果。二是半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。三是消費者對水果的營養(yǎng)成分有一定的認識。這就說明消費者對水果有較高的認知度。
�。ǘ└黝愃忌钍芟M者的青睞
消費者對水果的消費基本以常見產品為主，在被問及“您認為哪種水果令您影像深刻？”時，24%的消費者選擇香蕉，46%的消費者認為蘋果、西瓜深受喜愛，還有30%的消費者則選擇芒果、荔枝、柑橘等。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額。但從全市范圍來看，類似火龍果、櫻桃、獼猴桃、枇杷等水果也是備受消費者的青睞。
（三）超市和水果店是消費者選購水果的主要場所
在對“您更樂意到哪里買水果？”的調查中（見水果數(shù)據(jù)比例表），60%的消費者選擇到超市購買水果，65%的消費者到水果店購買水果，這主要是一位超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質量能得到保證；消費者還可以根據(jù)天氣的變化、心情的變化、自己的喜好，隨時決定選擇其他種類的水果。32%的消費者選擇在農貿市場購買水果，36%的消費者選擇在路邊攤購買水果，這主要是一些家庭主婦在買菜的同時順帶購買一些水果，或者在為了方便在下班回家路上，在路邊攤上購買一些。
�。ㄋ模┧匿N售前景很看好
在調查中，有70%的消費者會因為季節(jié)的轉化而影響對水果的購買次數(shù)，69%的消費者明確表明水果的銷售前景是一片光明。夏季天氣炎熱，水果成了家家戶戶的必備品，有83%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。
�。ㄎ澹┫M者購買水果的關心處各部相同
新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和質量。在被問及“您在購買水果最擔心的是什么？”有68%的消費者回答“擔心水果是否新鮮”，49%的消費者回答“擔心價格是否合理”41%的消費者回答“食用是否方便”33%的消費者則是擔心食用水果是否可以美容、減肥；41%的消費者擔心購買的水果是不是會有農藥殘留，還有一些消費者擔心水果的包裝不合格，或者在運輸、銷售中會被二次污染。水果關系到消費者的身體健康，食用不新鮮的水果，不僅不利于消費者的身體健康，而且還會導致疾病的發(fā)生，因而消費者在消費時更關注產品質量，其他如營養(yǎng)、價格等因素也是消費者關注的因素。
�。┍阋藢嵒莸乃N路好
在被問及“水果的價位？”51%的消費者認為應該是便宜實惠，適合學生，40%的消費者認為要合理適中，新鮮為宜。這主要是因為青少年對水果的需求量更大，水果中含有多種維生素，利于身體健康。水果口感好、營養(yǎng)成分豐富，消費者易于接受。
�。ㄆ撸┻x購水果的方法
給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，因為水果打蠟一般用食用蠟，合理打蠟對人體健康不會有太大影響。但一些不法商販經常使用工業(yè)蠟給水果打蠟，其中含有的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。頻繁食用打蠟水果，對人體人的身體會帶來危害。
市民在購買水果是不要只看果品的外表，要從氣味、顏色兩方面挑選。另外，反季節(jié)水果盡量少買，價格便宜的本地水果不會打蠟，可多選購本地一些外表“樸實”的水果。
挑選水果一般采用：一聞，二看。三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了。挑水果有一個秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹的越厲害就越甜。
我們知道水果作為日常生活中的必備食品，必然會有人與人接觸，這時，我們統(tǒng)計了被調查者每周用于購買水果的支出。
從比例中我們可以得出以下結論：不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多，在被問“您每周用于購買水果的支出？”46%的消費者回答每周水果消費在10-25元，
29%的消費者回答每周的水果消費在50-100元，這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高；20%的消費者回答水果消費在10元以下，5%的消費者回答水果消費在100元以上，這類所占比例比較小。
從圖中我們可以看到：50%的消費者購買水果是因為水果營養(yǎng)豐富，20%的消費者認為水果品種繁多而被吸引,24%的消費者購買說過
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