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調(diào)查報告

奶茶市場調(diào)查報告

時間:2024-10-02 20:54:41 調(diào)查報告 我要投稿

奶茶市場調(diào)查報告

  在我們平凡的日常里,報告不再是罕見的東西,我們在寫報告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是小編收集整理的奶茶市場調(diào)查報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

奶茶市場調(diào)查報告

奶茶市場調(diào)查報告1

  一、調(diào)查目的

  隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,近些年來,奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧,不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂,快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花,其中珍珠奶茶深受市民的喜歡,成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調(diào)查了解,從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費者需求、市場占有率及存在的問題。

  二、調(diào)查對象及其一般情況

  調(diào)查對象:學(xué)校周邊普通市民(包括在校大學(xué)生)一般情況:這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費群體。

  三、調(diào)查方式

  本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫,并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷105份,收回100份,回收率達(dá)95%.

  四、調(diào)查時間:

  20xx年5月

  五、調(diào)查內(nèi)容

  主要調(diào)查了消費者對奶茶市場的了解,購買奶茶的途徑,以及對奶茶店的具體情況的了解等。問卷共向消費者提出了12個問題。

  六、消費者分析

  其一,隨著生活節(jié)奏的加快,方便,簡單,快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地,消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費者都可以隨時食用,節(jié)省消費者的時間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力,一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費者帶去了諸多方便。

  其二,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們對生活得質(zhì)量越來越高,美味、營養(yǎng)、天然、健康,成為消費者對奶茶的新要求。

  其三,在消費方式上,大多數(shù)消費者以少量、零星、隨機購買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費者占大部分,經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

  其四,在購買頻率上,重度消費者的比例較小,僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大,很多的消費者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少,市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。

  七、競爭對手的分析

  根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌,在市場上形成了固定的消費群。悠悠奶茶講究健康,非常注重奶茶的品質(zhì)、口感,在選料和制作工藝上嚴(yán)格要求自己,確保產(chǎn)品“原汁原味”,并在口味上不斷推陳出新,滿足顧客的消費新鮮感。

  八、市場分析

  近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,消費水平高低,也不論男女老少,奶茶成為日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到手里拿著一杯奶茶正細(xì)心品享的.男女青年的身影。

  口感新鮮、味美,奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。

  隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,原材料價格一漲再漲,加上一些商家為保證利潤,不段降低原料品質(zhì),導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于奶茶口味的問題。

  口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶,咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。

  九、調(diào)查體會

  我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施:。加大宣傳力度,使每個消費者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;?在消費者購買奶茶時,可以發(fā)放宣傳冊,方便下次購買;在節(jié)假日期間推出一系列活動(如發(fā)放優(yōu)費券、打折等),提高我們奶茶店的知名度。

奶茶市場調(diào)查報告2

  一、調(diào)查目的

  隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,近些年來,奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧,不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂,快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花,其中珍珠奶茶深受市民的喜歡,成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調(diào)查了解,從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費者需求、市場占有率及存在的問題。

  二、調(diào)查對象及其一般情況

  調(diào)查對象:在校大學(xué)生

  一般情況:這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費群體。

  三、調(diào)查方式

  本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫,并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷105份,收回100份,回收率達(dá)95%。

  四、調(diào)查時間

  20xx年5月22日

  五、調(diào)查內(nèi)容

  主要調(diào)查了消費者對奶茶市場的了解,購買奶茶的途徑,以及對奶茶店的具體情況的了解等。

  六、消費者分析

  其一,隨著生活節(jié)奏的加快,方便,簡單,快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍布各地,消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費者都可以隨時食用,節(jié)省消費者的時間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力,一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門,為消費者帶去了諸多方便。

  其二,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們對生活得質(zhì)量越來越高,美味、營養(yǎng)、天然、健康,成為消費者對奶茶的新要求。

  其三,在消費方式上,大多數(shù)消費者以少量、零星、隨機購買為主,習(xí)慣于即買即飲的消費者占大部分,經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外,休閑消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

  其四,在購買頻率上,重度消費者的比例較小,僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大,很多的消費者每周飲用1 次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少,市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。

  七、市場環(huán)境調(diào)查

  大學(xué)城是大學(xué)生比較密集的場所,同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在大學(xué)城里面經(jīng)營一家奶茶店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為。

  八、市場需求調(diào)查

  大學(xué)城的消費群體按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個大的群體。其中學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。

  學(xué)生消費群體,大學(xué)城的學(xué)生群體里主要是本科生。本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。

  1、入巢: 主要是大一年級。初來乍到,對一切都十分好奇,對校內(nèi)外乃至整個蚌埠市的飲食有較濃厚的興趣。但是由于大學(xué)城的地址比較遠(yuǎn)離市區(qū),所以其主要生活范圍主要是大學(xué)城,更多的是學(xué)校。

  2、守巢: 主要是大二和大三年級。消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(手機,電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。相當(dāng)一部分守巢期的消費群體開始戀愛,情感需要表達(dá)。

  3、離巢: 大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,情感需要寄托。

  教師消費群體

  1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的`收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。

  2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的奶茶消費者。

  九、競爭對手的分析

  根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌,而在大學(xué)城內(nèi)有規(guī)模有特色的奶茶店幾乎沒有。健康特色的奶茶點還有很大的市場需求。

  十、調(diào)查體會

  我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施:

  ①加大宣傳力度,使每個消費者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;

 、谠谙M者購買奶茶時,可以發(fā)放宣傳冊,方便下次購買;

 、墼诠(jié)假日期間推出一系列活動(如發(fā)放優(yōu)費券、打折等),提高我們奶茶店的知名度。消費者的需求彈性大,消費日趨風(fēng)格化、個性化,經(jīng)營者應(yīng)該通過有效激勵消費需求來改變現(xiàn)狀。做為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者,在期初我們可以選擇小規(guī)模經(jīng)營,可以把主要精力用于消費者的偏好上改善銷售額,提高利潤率,再在一定盈利狀況下,擴大規(guī)模,提供一些飲用設(shè)施。根據(jù)對消費者偏好的調(diào)查,投資者需要在提高服務(wù)質(zhì)量,開發(fā)新產(chǎn)品,改進(jìn)包裝,提高環(huán)境衛(wèi)生等幾個方面下足功夫就可以爭取到更多的客源。

奶茶市場調(diào)查報告3

  一、調(diào)研背景介紹

  隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇,當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知,奶茶成本低廉,但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多,那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?

  為此,本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。

  以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的'有關(guān)情況簡介:

  皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu),至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

  二、調(diào)查人員:

  xxx

  三、調(diào)查對象:

  xx科技大學(xué)校內(nèi)美食街皇家奶茶

  四、調(diào)查時間:

  20xx年11月15日——20xx年11月24日

  五、調(diào)查目的:

  對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行調(diào)查分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

  六、調(diào)查方式:

  問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

  附件一:eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表

  附件二:訪談內(nèi)容

  七、調(diào)查內(nèi)容:

  1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查

  2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查

  3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

  4、奶茶店投資分析調(diào)查

  八、實施過程及各成員分工

 。ńM長)孫道帥:策劃活動進(jìn)程及活動任務(wù)分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型調(diào)查報告。

 。ńM員)張晶:搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,并結(jié)合實際情況引入格式。

  劉國龍:主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項物品的市場價格,統(tǒng)計分析銷售收入問題。

  李曉桐:負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進(jìn)行訪談,并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查。

  李澤健:對奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計,通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

  九、調(diào)查結(jié)果與分析

  1、經(jīng)營模式:即產(chǎn)即銷型。

  優(yōu)點:保證產(chǎn)品質(zhì)量,博得顧客好感與放心,減少浪費。

  缺點:效率低。

  2、銷售方面的分析:

 。1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu),屬知名品牌,具有較強的品牌效應(yīng)。

 。2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費者。

 。3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點工,為學(xué)生提供實踐機會,提高學(xué)生的實踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。

奶茶市場調(diào)查報告4

  一、飲水思緣奶茶店的簡介

  飲水思緣奶茶店位于泰山醫(yī)學(xué)院商業(yè)街南側(cè)二樓的一家以經(jīng)營奶茶為主的休閑場所,是泰醫(yī)開業(yè)最早的一家奶茶店,屬于全國連鎖店。

  二、調(diào)查目的

  隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,近些年來,奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧,不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂,快捷便利的路邊奶茶店在市場上遍地開花,其中珍珠奶茶深受市民的喜歡,成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調(diào)查了解,從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費者需求、市場占有率及存在的問題。進(jìn)而找出潛在的消費群體,了解他們的需求,從而擴大市場。

  三、調(diào)查對象及其一般情況

  調(diào)查對象:在校的大學(xué)生,經(jīng)過分析我們認(rèn)為大一的學(xué)生是飲水思源奶茶店的潛在客戶,所以此次調(diào)查針對的是大一在校生。

  四、調(diào)查方式

  本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫,并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷100,收回81份,回收率達(dá)81%.

  五、調(diào)查時間:

  20xx年11月21號——20xx年11月25號

  六、調(diào)查步驟

  1、確定所要調(diào)查的產(chǎn)品及對象

  2、分析產(chǎn)品及對象,制定調(diào)查問卷

  3、調(diào)查問卷的發(fā)放及回收

  4調(diào)查問卷的統(tǒng)計分析,得出分析結(jié)果

  5、撰寫調(diào)查報告

  七、調(diào)查內(nèi)容

  主要調(diào)查了消費者對奶茶的了解,奶茶店的服務(wù)、設(shè)施,以及到奶茶店喝奶茶的原因等具體情況的了解。問卷共向消費者提出了15個問題。

  八、消費者分析

  其一,隨著生活節(jié)奏的加快,方便,簡單,快捷的`食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶店在泰醫(yī)越來越多,消費者在任何地方都能夠買得到。

  其二,大一的學(xué)生對學(xué)校的奶茶店不是很了解,是一個比較大的潛在消費群體。

  其三,大一的學(xué)生剛剛來到泰醫(yī),同學(xué)之間缺乏認(rèn)識,這樣他們之間的聚會比較多,而奶茶店是一個比較不錯的選擇,邊喝奶茶邊交流。

  九、飲水思緣奶茶店的優(yōu)劣勢

  優(yōu)勢:

 、亠嬎季壴谔┽t(yī)開業(yè)比較早,綜合實力較強;

 、诋a(chǎn)品種類多,可供消費者選擇的較多;

 、鄣陜(nèi)環(huán)境比較好;

 、芊⻊(wù)比較好

  劣勢:

 、倏臻g比較小,不能滿足更多的消費者需求;

 、趭蕵吩O(shè)施缺乏十、市場分析

  隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高,原材料價格一漲再漲,加上一些商家為保證利潤,不段降低原料品質(zhì),導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于奶茶口味的問題。

  口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶,咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。

  最近隨著奶茶店的增多,原有的市場被分割,市場份額減少。而且每個奶茶店都有自己的老客戶,大二、大三等高年級的學(xué)生基本都有自己的固定的喝奶茶的店,這部分市場基本固定。所以大一的學(xué)生成為市場的新的突破口,成為新的爭奪點。

  十一、調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計

  略

  十二、對飲水思緣奶茶店的建議(改進(jìn)方案)

  1、對店內(nèi)進(jìn)行重新的布置,合理整合空間,在原有空間不變的條件下通過整合擴大空間

  2、對室內(nèi)進(jìn)行裝修,建議裝修風(fēng)格為浪漫。溫馨。

  3、增加娛樂項目,比如棋類游戲(跳棋、圍棋、象棋、軍棋等)

  4保證奶茶的質(zhì)量。在冬天時,奶茶的溫度要熱一些,避免還沒喝完奶茶就變涼了,夏天時可以適當(dāng)推出冷飲。

  十三、成員分工

  問卷的設(shè)計及印制——張旭英、李娟、孫曉剛

  調(diào)查問卷的發(fā)放及回收——高鵬、宿露真、張旭英、李娟

  調(diào)查問卷的分析——孫曉剛、高鵬

  調(diào)查報告的撰寫——孫曉剛

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