早餐問題調(diào)查報告

　　早餐在飲食計劃當中的重要性毋庸置疑，下面的是小編分享的與早餐問題調(diào)查報告有關的文章，歡迎繼續(xù)訪問應屆畢業(yè)生公文網(wǎng)!

　　早餐問題調(diào)查報告一：

　　近日，我局收到貴室轉(zhuǎn)辦“關于環(huán)衛(wèi)工人早餐問題”的批示后，局領導高度重視，立即安排相關部門及負責人對此事進行了調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況匯報如下：

　　一、興慶區(qū)

　　1.調(diào)查情況

　　12月4日凌晨4時50分，調(diào)查人員來到負責配送興慶區(qū)環(huán)衛(wèi)工人早餐的銀川市興慶區(qū)回鄉(xiāng)宴賓樓餐廳(地址位于興慶區(qū)政府院內(nèi))，該餐廳是興慶區(qū)政府機關食堂，并負責為興慶區(qū)環(huán)衛(wèi)工人提供早餐和午餐。餐廳于2016年年初與興慶區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生服務中心簽訂為期一年，向環(huán)衛(wèi)工人配送用餐的合同。餐廳送餐實行車輛流動配送形式，送餐車兩輛。每天凌晨5時10分開始送餐，一個半小時之內(nèi)全部配送完畢。早餐主要以饅頭、花卷、蔥花餅、五仁餅、油餅、麻花、千層餅為主食。輔食配有咸菜、雞蛋、火腿腸、酸奶、小米粥、南瓜粥等。主食由餐廳連夜制作，凌晨配送。輔食主要由經(jīng)銷商供貨為主。

　　在調(diào)查走訪中，調(diào)查人員對負責制作和配送早餐的回鄉(xiāng)宴賓樓餐廳后廚環(huán)境衛(wèi)生進行了檢查。整體衛(wèi)生干凈、整潔，生熟食品隔離存放有序。

　　2.存在問題

　　在對環(huán)衛(wèi)工人的走訪中，大家對每日配送的餐品表示滿意。唯一不足之處就是進入冬季以后，由于天氣寒冷，每日配送到環(huán)衛(wèi)工人手中的早點是涼的，吃進肚子里感覺不舒服。雖然在每個環(huán)衛(wèi)工人休息點都配備了微波爐，但由于大多數(shù)環(huán)衛(wèi)工人年紀偏大，不會操作使用，即便使用又怕出現(xiàn)問題要承擔責任。

　　3.整改措施

　　針對環(huán)衛(wèi)工人提出早點過涼的問題，調(diào)查人員現(xiàn)場責令回鄉(xiāng)宴賓樓餐廳負責人立即整改，三日之內(nèi)提供書面整改措施，并立即購買送餐保溫箱，確保餐品在配送過程中的恒溫效果，保證餐品的質(zhì)量。同時，責令興慶區(qū)環(huán)衛(wèi)中心加強環(huán)衛(wèi)工人對微波爐使用的培訓，做好用餐、飲水服務工作。

　　二、金鳳區(qū)

　　1.調(diào)查情況

　　金鳳區(qū)環(huán)衛(wèi)工人早餐由金鳳區(qū)城管局實行發(fā)放餐卡的形式，到指定的餐廳就餐。指定餐廳共9家，餐廳分布均勻，環(huán)衛(wèi)工人根據(jù)負責的區(qū)域不同，可前去就餐。每位環(huán)衛(wèi)工人每月可拿到餐卡30張，每張6元。早餐主要以面食為主，也可結(jié)合個人的口味，選擇其他供應的餐品。

　　2.存在問題

　　金鳳區(qū)覆蓋區(qū)域廣、范圍大，有些環(huán)衛(wèi)工人的清掃保潔區(qū)域比較偏遠，每天早晨到指定的餐廳吃早點，騎車也要二十多分鐘才能到，吃完后又要按原路返回繼續(xù)保潔，路程上耽誤了很長時間。

　　3.整改措施

　　針對環(huán)衛(wèi)工人提出的`問題，調(diào)查人員立即與金鳳區(qū)城管局負責環(huán)衛(wèi)的分管領導進行了溝通，要求金鳳區(qū)城管局在條件允許、衛(wèi)生達標的情況下，盡快增加指定餐廳的數(shù)量，尤其是保潔區(qū)域偏遠的地方，確保環(huán)衛(wèi)工人就餐更加方便、安全、省時。

　　三、西夏區(qū)

　　1.調(diào)查情況

　　西夏區(qū)環(huán)衛(wèi)中心負責西夏區(qū)環(huán)衛(wèi)工人的日常管理工作，環(huán)衛(wèi)工人的早餐實行發(fā)放餐卡到指定餐廳就餐。餐卡每月210元餐費，轄區(qū)指定餐廳共10家，餐廳地址根據(jù)區(qū)域不同分開指定。環(huán)衛(wèi)工人根據(jù)上班的時間不同，可分為早、中、晚前去就餐，用餐的種類根據(jù)個人口味和餐廳提供的餐品，自行選擇。

　　2.存在問題

　　在調(diào)查走訪中，有一部分環(huán)衛(wèi)工人保潔區(qū)域偏遠，位于西夏開發(fā)區(qū)、興涇鎮(zhèn)等地段，周邊沒有餐廳，就餐問題比較困難。

　　3.整改措施

　　針對環(huán)衛(wèi)工人提出的問題，調(diào)查人員與西夏區(qū)環(huán)衛(wèi)中心負責人進行了溝通。要求西夏區(qū)環(huán)衛(wèi)中心盡快解決偏遠地段環(huán)衛(wèi)工人的就餐問題。

　　四、工作措施

　　市城管局將繼續(xù)加大對全市環(huán)衛(wèi)工人享受各項待遇的落實情況進行督查。發(fā)現(xiàn)問題，立即要求相關責任部門整改。同時，不定期安排人員走訪，多聽取環(huán)衛(wèi)工人在實際工作和生活中存在的困難，盡可能的去幫助他們，為他們的辛勤付出提供有力的保障。

　　早餐問題調(diào)查報告二：

　　近日，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)發(fā)布《食品抽檢你話事》早餐調(diào)查報告，以12264份問卷的數(shù)據(jù)分析了深圳市民的早餐選擇、購買地點、購買品牌傾向等消費特點。與此同時，該局公布了2016年3月至11月針對面包餅干、包子饅頭、牛奶酸奶、雞蛋等早餐食物的抽檢結(jié)果，共檢查了5730批次，整體合格率98.76%，其中包子饅頭合格率最低。

　　調(diào)查報告顯示，深圳市民對早餐口味最為關注，其次是生產(chǎn)日期、便捷性、保質(zhì)期、品牌廠家等，最擔心的早餐問題分別是檢出致癌物、添加劑超標、檢出致病菌、重金屬和霉菌超標。關于深圳整體早餐安全健康現(xiàn)狀的評價，近五成市民表示一般，33.76%的`市民表示擔憂，不少被調(diào)查者表示，應對早餐進行招投標管理，建立統(tǒng)一規(guī)范的早餐售賣點，取締無證經(jīng)營的攤檔，將“明廚亮灶”制度和“黑名單”引入早餐管理，更加關注重視早餐店的衛(wèi)生。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，早餐在飲食計劃當中的重要性毋庸置疑，深圳人口眾多，又多是年輕上班一族，早餐市場需求很大，但早餐與午餐、晚餐這些正餐不同，要求簡單便捷，以小店小攤居多，監(jiān)管難度更大，要通過調(diào)查和抽檢數(shù)據(jù)，抽絲剝繭地對整個市場進行剖析，找出其中消費者關心的重點難點和早餐食品容易發(fā)生安全隱患的環(huán)節(jié)，然后逐一擊破，全面整頓。如本次調(diào)查當中發(fā)現(xiàn)麥片水分含量超標容易引起結(jié)塊霉變，粉面更容易防腐劑超標等，就可以作為下一步監(jiān)管的重要參考。同時，對不同品牌的調(diào)查結(jié)果進行公布，也能倒逼相關早餐企業(yè)重視質(zhì)量和安全，保障市民的飲食安全。

　　實際上，近年來，深圳已經(jīng)逐步加大對早餐市場的管理力度。今年2月，深圳啟動了“打造全國最干凈城市百日行動”，將全面取締非法報刊亭設置的未登記餐車。

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