熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板
隨著人們自身素質(zhì)提升,報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。寫起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家收集的熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板1
本次對(duì)調(diào)查過(guò)程中農(nóng)民朋友反映最為強(qiáng)烈的問(wèn)題作了一定的探討和分析,歸納起來(lái)有以下幾類:
1、農(nóng)田斷水頻繁,尤其是在干旱季節(jié),更為嚴(yán)重。
2、公路等交通設(shè)施的建設(shè)不是很完善,農(nóng)民的出行很不方便。另外,由于公路等的不完善給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)也帶來(lái)了一定的影響。
3、農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格較低,農(nóng)產(chǎn)品給農(nóng)民帶來(lái)的收入甚微。雖然近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格有所上揚(yáng),但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料也在不停的上漲,與農(nóng)業(yè)投資相比,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格較為低迷,長(zhǎng)此以往將對(duì)農(nóng)民不利。關(guān)于問(wèn)題的分析根據(jù)當(dāng)?shù)卣幕厩闆r而言,由于在該地區(qū)設(shè)立的工廠和企業(yè)較少,所以稅收來(lái)源就不多了,另外又加之中央實(shí)施的稅費(fèi)改革,對(duì)農(nóng)業(yè)稅的免除,政府的財(cái)政收入就存在一定的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格持續(xù)低迷的問(wèn)題在全國(guó)的范圍內(nèi)都普遍存在,這主要是由于農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系所決定的。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口眾多,這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的供大于求的情形出現(xiàn),從而出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下,作為地方政府如果采用宏觀調(diào)控的手段來(lái)解決這一問(wèn)題的話,可能性不大,效果可能也不會(huì)很明顯,畢竟地方政府的管轄范圍有限,調(diào)控能力也有限。對(duì)于符合實(shí)際情況的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路,有下列幾個(gè):花大力氣招商引資對(duì)那些擁有豐富的資源的地區(qū),農(nóng)民本可以很好的利用這些資源來(lái)發(fā)家致富,但是由于資金不足,無(wú)力投資而使得資源無(wú)法很好的開(kāi)發(fā),為了很好的開(kāi)發(fā)利用這些資源,招商引資當(dāng)為首選。
另外,招商引資的另一個(gè)較大的項(xiàng)目是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生加工等方面。該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品在銷售的過(guò)程中幾乎沒(méi)有產(chǎn)生多大的附加值,然而,該地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)憂、產(chǎn)量佳,所以如果再對(duì)其進(jìn)行生加工,則會(huì)有很大的潛力。政府應(yīng)當(dāng)制定一定的優(yōu)惠政策,力爭(zhēng)建立幾個(gè)龍頭企業(yè),從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,為農(nóng)民增收注入活力。
一是大力發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)、引導(dǎo)生產(chǎn)、加工增值、為農(nóng)服務(wù)的作用。要采取切實(shí)措施,加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度,并致力于組建農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集團(tuán),增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力。
二是大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織。我們要把大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織與提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平結(jié)合起來(lái),積極引導(dǎo),扶持農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的健康發(fā)展。要以鼓勵(lì)引導(dǎo)廣大農(nóng)民開(kāi)展產(chǎn)銷聯(lián)合,組建多種形式的技術(shù)協(xié)會(huì)、信息協(xié)會(huì)、流通協(xié)會(huì)為重點(diǎn),通過(guò)這些市場(chǎng)中介組織引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的.有效對(duì)接。加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)政府要適當(dāng)引導(dǎo)農(nóng)民加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入,盡快調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、品種結(jié)構(gòu),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為中心,依靠科技進(jìn)步,立足資源優(yōu)勢(shì),突出抓好品種、質(zhì)量的結(jié)構(gòu)調(diào)整,使農(nóng)業(yè)由市場(chǎng)決定產(chǎn)量、需求決定品種質(zhì)量的軌道上健康發(fā)展。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度,為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件。必須強(qiáng)化市場(chǎng)第一的觀念,下大氣力研究市場(chǎng)信息、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)容量和供求關(guān)系,超前預(yù)測(cè),科學(xué)分析,按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),利用時(shí)間差、地區(qū)差,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品集散量。突出優(yōu)質(zhì)抓特色,狠抓調(diào)整促增效在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的形勢(shì)下,有特色,才能有效參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并立于不敗之地。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),是新時(shí)期實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的主要途徑。
。ㄒ唬┳ジ咝厣N植業(yè)。
(二)抓綠色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。
發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍,一個(gè)產(chǎn)業(yè)能不能保持持久活力,還得看產(chǎn)品的銷路是否暢通。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售要有大量的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,政府要針對(duì)本地區(qū)的具體情況,培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,擴(kuò)大流通渠道。隨著農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上升,政府有關(guān)部門要加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理,防止惡意哄抬農(nóng)資物價(jià),使農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象防患于未然發(fā)展農(nóng)商經(jīng)濟(jì)合作社現(xiàn)階段,土地全部承包到戶,在土地不能大規(guī)模集約經(jīng)營(yíng)的情況下,另辟途徑,通過(guò)農(nóng)商合作社,關(guān)鍵要讓農(nóng)民參與和經(jīng)營(yíng),把一個(gè)個(gè)單一個(gè)體有組織的聯(lián)合起來(lái),使某一特色產(chǎn)品形成規(guī)模、在規(guī)模的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),才能盡量降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。蔬菜、、生豬、家禽、等都可以通過(guò)合作形式形成拳頭產(chǎn)品,在市場(chǎng)上占一席之地。只有達(dá)到產(chǎn)業(yè)化、規(guī);,才能進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工,培育品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,另外,在某一產(chǎn)品達(dá)到一定規(guī)模、知名度后,政府要引導(dǎo)樹(shù)立名優(yōu)品牌,進(jìn)行注冊(cè)保護(hù),以品牌開(kāi)辟市場(chǎng)、拓展銷路?偨Y(jié)農(nóng)村的繁榮,經(jīng)濟(jì)發(fā)展刻不容緩!叭r(nóng)”問(wèn)題的核心在于“農(nóng)民增收”,這一重大問(wèn)題引起了全社會(huì)的普遍關(guān)注,政府也作了大量的工作已改善農(nóng)民收入。我就本次的寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)所調(diào)查的內(nèi)容作了一定的總結(jié)和歸納,針對(duì)我地的實(shí)際情況做出了發(fā)展經(jīng)濟(jì)的幾看法:
1、花大力氣招商引資;
2、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程;
3、加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè);
4、突出優(yōu)質(zhì)抓特色,狠抓調(diào)整促增效;
5、發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍;
6、發(fā)展農(nóng)商經(jīng)濟(jì)合作社;希望能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展盡一番力!
這次早已已結(jié)束,但它給我留下了許多思考,使我們這些讀圣賢書的人也開(kāi)始關(guān)心窗外事。它時(shí)時(shí)刻刻提醒我,在生活著九億多農(nóng)民的廣大農(nóng)村中,還存在著許許多多這樣或那樣問(wèn)題,經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá),政治體制還不夠健全,非常需要我們這些大學(xué)生為祖國(guó)的繁榮昌盛,為人民生活水平的整體提高,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,盡自己應(yīng)盡的一份力,作出自己應(yīng)做的一份貢獻(xiàn)!
熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板2
一、基本情況:
南安市圣露衛(wèi)浴潔具廠是典型的小型工業(yè)企業(yè),創(chuàng)建于1998年2月,坐落于南安市侖倉(cāng)鎮(zhèn),是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的實(shí)業(yè)公司,生產(chǎn)和銷售包括了各類水龍頭、五金掛件、衛(wèi)生陶瓷、浴室柜、淋浴房等產(chǎn)品,企業(yè)文化:堅(jiān)持開(kāi)拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營(yíng)思路,在務(wù)實(shí)求精的辛勤耕耘中與您一起締造生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,共享和諧輕松的生活。公司注冊(cè)資金500萬(wàn)元,年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入800萬(wàn)元,設(shè)財(cái)務(wù)科,會(huì)計(jì)1人,出納1人,與財(cái)務(wù)科直接聯(lián)系的部門有采購(gòu)科、銷售科、倉(cāng)庫(kù)科、生產(chǎn)科。其主要會(huì)計(jì)政策是執(zhí)行我國(guó)的會(huì)計(jì)制度和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,會(huì)計(jì)年度為每年1月1日期到12月31日,以人民幣為記帳本位幣,運(yùn)用用友財(cái)務(wù)軟件。
二、調(diào)查過(guò)程及結(jié)果
水龍頭和五金掛件生產(chǎn)成本核算的過(guò)程成本項(xiàng)目分為四項(xiàng):主要原材料碳鋼、輔助材料(螺母、密封面、支架等)、人工、制造費(fèi)用,基本程序是:把四項(xiàng)成本在兩個(gè)產(chǎn)品之間分配或分別直接歸集,每種產(chǎn)品根據(jù)生產(chǎn)流程按不同車間分驟計(jì)算在產(chǎn)品和產(chǎn)成品生產(chǎn)成本,核算目標(biāo)主要是計(jì)算當(dāng)月完工產(chǎn)品單位成本。筆者隨機(jī)抽取20011年12月的賬表記載數(shù)據(jù)和有關(guān)記賬憑證原始憑證,有關(guān)成本核算數(shù)據(jù)如下:
1 、主要原材料碳鋼和輔助材料在兩大產(chǎn)品之間分配根據(jù)抽條車間領(lǐng)料統(tǒng)計(jì)本月共耗用碳鋼655126元和兩種產(chǎn)品第一道粗坯產(chǎn)量(當(dāng)月生產(chǎn)累計(jì)重量)資料,然后把碳鋼實(shí)際成本金額除以總粗坯產(chǎn)量,得出產(chǎn)品粗坯單耗:
2 、工資分配工資按不同用途先歸入生產(chǎn)部門、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用,生產(chǎn)部門工資按兩種產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際工人工資直接計(jì)入各產(chǎn)品成本,歸集后水龍頭生產(chǎn)工資為108269元,五金掛件為42316元。
3 、制造費(fèi)用分配制造費(fèi)用項(xiàng)目為不能直接分配的電費(fèi)、維修材料維修費(fèi)、廠房公用設(shè)備折舊、工資等,按兩種產(chǎn)品生產(chǎn)車間工資額比例分配計(jì)入各產(chǎn)品。
4、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配。要把歸入水龍頭的成本項(xiàng)目在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配,計(jì)算出完工產(chǎn)品總成本和單位產(chǎn)品成本,這里需要收集車間統(tǒng)計(jì)員的領(lǐng)料數(shù)據(jù)、在產(chǎn)品數(shù)量(正在加工中的在產(chǎn)品按約當(dāng)量50%計(jì)算),同時(shí)還要正確計(jì)算各步驟(車間)的在產(chǎn)品完工率,該公司完工率是按上年的各步驟(各車間)的平均工資總額比重計(jì)算完工率,具體是:原材料由于是最初一次性投入,所以要按在產(chǎn)品數(shù)量和完工產(chǎn)品數(shù)量之和來(lái)平均分配原材料成本;輔助材料是隨生產(chǎn)進(jìn)度陸續(xù)投入,采有約當(dāng)量比例法分配,工資和制造費(fèi)用也按約當(dāng)比例法計(jì)算。分配率=各項(xiàng)目成本累計(jì)金額÷(沖床車間在產(chǎn)品×50%+組裝車間在產(chǎn)品×81%+完工數(shù)量×100%)注:完工率按上年各車間平均工資額比例計(jì)算,沖床車間完工率為50%,組裝車間完工率為81%產(chǎn)品單位成本=546545÷51208=10.67 (元/個(gè))按同樣的方法可以計(jì)算出五金掛件產(chǎn)品單位成本為45.57元/個(gè),(略)筆者同時(shí)查閱了20011年1—11月的有關(guān)成本資料,由于生產(chǎn)規(guī)模受主要材料碳鋼供應(yīng)量的影響有較大的變動(dòng),所以材料單耗、費(fèi)用單耗、產(chǎn)品單位成本每月都有小幅度上下變動(dòng),但差異率一般不超過(guò)9%。
三、生產(chǎn)成本核算的特點(diǎn)和不足
該公司總的來(lái)說(shuō)較真實(shí)、準(zhǔn)確地反映了成本核算過(guò)程,同時(shí)充分地體現(xiàn)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則和會(huì)計(jì)信息可理解性、相關(guān)性、可比性、重要性原則。
第一、由于生產(chǎn)規(guī)模較小,呈大量連續(xù)多步驟性,且管理上不要求提供各步驟的成本資料,所以采用了品種法計(jì)算兩大產(chǎn)品成本是正確的。
第二、制造費(fèi)用分配按生產(chǎn)工人工資比例分配法,由于各產(chǎn)品的工藝過(guò)程機(jī)械化程度和生產(chǎn)工人操作技能大致相同,且統(tǒng)計(jì)機(jī)器工時(shí)有困難時(shí),采用工資比例法是合理的。
第三、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配采用約當(dāng)量比例法,該公司兩大產(chǎn)品的各步驟在產(chǎn)品數(shù)量大,月末在產(chǎn)品數(shù)量變化也較大,并且能正確統(tǒng)計(jì)月末在產(chǎn)品結(jié)存數(shù)量,管理上又不需要提供各步在產(chǎn)品成本,顯然,采用約當(dāng)量法是最合理的,在產(chǎn)品完工率是按上年的各步驟(各車間)的平均工資總額比重計(jì)算,因?yàn)楦鳟a(chǎn)品完工程度與生產(chǎn)工資累計(jì)比重基本相對(duì)應(yīng),符合配比原則。
不足之處:每個(gè)月都要計(jì)算粗坯產(chǎn)品碳鋼單耗,且每個(gè)月都有小幅度無(wú)規(guī)律變動(dòng),不利于車間生產(chǎn)成本控制;主要原材料碳鋼分配修正系數(shù)是生產(chǎn)車產(chǎn)多次實(shí)際測(cè)試得出的數(shù)據(jù),帶有一定的.主觀性,需要與上年實(shí)際成本或銷售價(jià)格比較,不斷修正;各步驟在產(chǎn)品結(jié)存數(shù)量大,統(tǒng)計(jì)工作量大,其準(zhǔn)確性難以保證。
四、對(duì)加強(qiáng)成本核算的幾點(diǎn)建議
建議針對(duì)該公司生產(chǎn)成本核算方面存在的不足,建議采用定額法相結(jié)合,即各第一步在產(chǎn)品粗坯單耗和輔助材料均采用定額成本,其它分配程序不變。首先根據(jù)上年的平均碳鋼單耗(單位粗坯在產(chǎn)消耗碳鋼量)、輔助材料單耗(單位產(chǎn)成品消耗輔料量)制定本年定額單耗,每月結(jié)轉(zhuǎn)材料成本時(shí),把定額單耗分別乘以本年每月實(shí)際生產(chǎn)粗坯量和完工產(chǎn)品數(shù)量,得出原材料成本項(xiàng)目定額總成本,一年內(nèi)不變,到年末時(shí),與本年實(shí)際總成本比較并計(jì)算脫離定額差異(具體用盤存法計(jì)算),以定額成本為基礎(chǔ),加減脫離定額差異,計(jì)算產(chǎn)品實(shí)際成本,這樣,既簡(jiǎn)化核算工作量,又不影響會(huì)計(jì)年度生產(chǎn)成本準(zhǔn)確性,同時(shí)達(dá)到成本控制管理相結(jié)合的目的。
五、心得體會(huì)
通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)給我的感觸很深,我們不但要學(xué)好專業(yè)課,還要會(huì)運(yùn)用到平常的工作中,真正做到把理論和實(shí)踐相結(jié)合,為保證企業(yè)做出最優(yōu)決策,獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益提供基礎(chǔ)。
熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板3
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化越來(lái)越強(qiáng),企業(yè)對(duì)利益的渴望越來(lái)越高,城市生活得節(jié)奏越來(lái)越快,大部分的上班族甚至連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有,導(dǎo)致他們之中的大部分選擇了快餐。在便當(dāng)已成為每個(gè)上班族生活中不可缺少的一部分的時(shí)代,中式快餐迎來(lái)了屬于自己的發(fā)展高峰。合肥的中式快餐同樣如此,同時(shí)也存在很多的問(wèn)題。
之所以說(shuō)中式快餐,是因?yàn)樵诖酥啊把罂觳汀币呀?jīng)給人們留下了很深的印象,肯德基、麥當(dāng)勞比比皆是,漢堡、炸雞腿更是孩子們的最愛(ài)。可是這些在合肥,對(duì)很大一部分人來(lái)說(shuō)還是奢侈品,人們不可能拿他們當(dāng)飯吃。這既是一個(gè)關(guān)乎于購(gòu)買力的問(wèn)題,也是一個(gè)關(guān)乎于飲食習(xí)慣的問(wèn)題。既然“洋快餐”已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展水平,那么我們自己的中式快餐發(fā)展又如何呢。
第一調(diào)查點(diǎn):安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)東門超市旁外賣店
這只是一個(gè)簡(jiǎn)陋的外賣點(diǎn),沒(méi)有供人們吃飯的桌椅,僅有的是一個(gè)2平方左右的簡(jiǎn)易棚。一張齊窗的木桌幾乎占據(jù)整個(gè)簡(jiǎn)易棚,上面擺放著各種菜,用銀色的盆裝著,葷素都有。米飯?jiān)谂赃叺谋赝皟?nèi)。每當(dāng)開(kāi)飯時(shí),飯菜從其他的地方運(yùn)過(guò)來(lái),一般三到四元一份。菜看上去臟兮兮的,沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),裝在一次性泡沫飯盒里,可以想象他僅有的功能時(shí)填報(bào)饑腸。提供的對(duì)象是大學(xué)生。顯然這樣的快餐最大的問(wèn)題是不衛(wèi)生。
第二調(diào)查點(diǎn):安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)北門“好味道”快餐店
這是一家比較典型且初具規(guī)模的中式快餐店。不像第一調(diào)查點(diǎn),這里有寬敞典雅的用餐點(diǎn)。店內(nèi)分三個(gè)賣點(diǎn),分別是面食,套餐(蓋澆飯),搭配快餐。面食點(diǎn)有各種面食,甚至還有國(guó)外的(也許只是有個(gè)國(guó)外名字),價(jià)格從五元到八元都有。套餐點(diǎn),制作各種蓋澆飯,味道還可以,包吃飽,價(jià)格同面食差不多。搭配快餐點(diǎn)相對(duì)于前兩個(gè)點(diǎn)是我最喜歡的,它快捷且實(shí)惠,味道相對(duì)于前兩者更好,價(jià)格一律五元,也包吃飽。在這里就餐的人大部分是大學(xué)生,還有部分是民工。相對(duì)于第一調(diào)查點(diǎn)這里的價(jià)格要高許多,但選擇更多,口味更好,更衛(wèi)生,更營(yíng)養(yǎng)。但是這里除了搭配快餐點(diǎn),其他點(diǎn)的速度簡(jiǎn)直是慢的像烏龜。這其中有快餐店的經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題,也有是因?yàn)橹袊?guó)人的飲食習(xí)慣問(wèn)題,這也說(shuō)明了中式快餐供應(yīng)速度遠(yuǎn)不如“洋快餐”。
第三調(diào)查點(diǎn):百腦匯對(duì)面“味美多”快捷餐飲有限公司
該公司是一家主營(yíng)快餐的公司,主要以白領(lǐng)醫(yī)生為服務(wù)對(duì)象,以電話訂餐為主,在街道上沒(méi)有門面,非常的單一,當(dāng)然也可以說(shuō)非常的專業(yè)。以套餐為主,沒(méi)有面食。廚師做好各種菜式后(量相對(duì)比較大)進(jìn)行分裝。餐盒分為兩種:可回收和一次性。分裝時(shí)一般是一個(gè)主菜,三個(gè)配菜,一份米飯,外加一份湯。分裝完畢后打包送到指定的地點(diǎn),主要是寫字樓醫(yī)院銀行等地。在這些地點(diǎn)由公司的業(yè)務(wù)員送到相應(yīng)的辦公室。送完后業(yè)務(wù)員回快餐店吃午飯,大概13:40左右業(yè)務(wù)員在去收回那些可回收的飯盒。這個(gè)暑假,本人就是該公司的業(yè)務(wù)員。飯菜還算可口,就是湯做的太差,雖然有很多顧客不在乎湯,但是隨著服務(wù)范圍越來(lái)越廣,很多顧客都抱怨湯太難喝。這樣導(dǎo)致一些老顧客的流失,公司的口碑也越來(lái)越差。對(duì)于湯的問(wèn)題還有就是只有一種冰綠豆湯,雖然夏天喝冰的很舒服,但很多顧客從健康的角度考慮,想要一些溫湯,這樣對(duì)腸胃有好處。然后就是米飯,由于公司的老板是剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),所以對(duì)做飯柜的操作不熟練,導(dǎo)致有時(shí)候做出的飯是夾生或像稀飯一樣,這也會(huì)導(dǎo)致客源的流失。最后,當(dāng)然也是最重要的一點(diǎn),就是將飯準(zhǔn)時(shí)送到,恰恰也是再我看來(lái)做這一行最重要的,譬如對(duì)于一些護(hù)士他們是在10:40左右交班,如果送晚他們根本沒(méi)有時(shí)間吃飯,那么送到的快餐等于白送。還有就是一些上班族他們工作了一上午,本來(lái)就有些心煩,如果送晚就更沒(méi)有心情吃飯了。在這一行顧客的心理是非!按嗳酢钡,只要有一次飯菜不好或者送晚了,那么下次就要換一家了。有一定需要補(bǔ)充的是業(yè)務(wù)員的素質(zhì),不要以為送飯誰(shuí)都可以,首先形象要比較好(雖然不是選美,但這是基本要求)。然后要有一定的口才,因?yàn)樵谒偷倪^(guò)程中會(huì)有很多突發(fā)事件譬如分裝的時(shí)候裝錯(cuò)了,或者沒(méi)有帶筷子和吸管,這些都必須處理妥當(dāng)了,否則會(huì)導(dǎo)致客源的流失。業(yè)務(wù)員還有一個(gè)作用就是宣傳,可這樣說(shuō)業(yè)務(wù)員就是移動(dòng)的廣告,如果配上統(tǒng)一的制服會(huì)起到很好的宣傳作用?上г摴居捎诓牌鸩,沒(méi)有做到這點(diǎn)。
以上十幾個(gè)典型的中式快餐的基本情況,那么他們的管理情況如呢?
對(duì)于第一調(diào)查點(diǎn)基本上沒(méi)有什么管理,菜是單獨(dú)打,顧客拿著菜到打飯點(diǎn),領(lǐng)飯并付錢,這樣就完成了。這樣的管理方式比較式和一些小的快餐店,但對(duì)于營(yíng)業(yè)范圍在大一些的店就不適合了。對(duì)于第二調(diào)查點(diǎn),在這方面要先進(jìn)許多,他們將各種套餐進(jìn)行編號(hào)輸入電腦,顧客點(diǎn)餐是只要輸入編號(hào)即可,然后從打印機(jī)中出來(lái)一張小票,它是一式兩份,一份顧客保留領(lǐng)餐,一份交給廚房。這樣的管理更先進(jìn),最后的結(jié)算也比較方便,是一種可取的模式。而第三調(diào)查點(diǎn)則又是人工式的因?yàn)闃I(yè)務(wù)要復(fù)雜許多所以管理要相對(duì)麻煩。顧客先通過(guò)話務(wù)員訂餐,然后話務(wù)員開(kāi)一張一式兩份的單子,老板一份顧客一份,老板的那份用來(lái)進(jìn)行最后的結(jié)算,顧客的那份則為憑單,當(dāng)把快餐送到顧客的.手中收費(fèi)后就把這張單子給顧客,若顧客說(shuō)吃完付款則業(yè)務(wù)員自己保留單子,帶回收飯盒時(shí)將欠款收回。但是這樣的過(guò)程中往往回有差錯(cuò),有些業(yè)務(wù)員會(huì)少收或多收,即業(yè)務(wù)員手中的錢與老板的帳對(duì)不上。其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該開(kāi)一個(gè)三聯(lián)的單子,這樣老板手中一份,業(yè)務(wù)員一份,顧客一份,這樣出差錯(cuò)的可能行會(huì)小一點(diǎn)。還有另一種方法就是業(yè)務(wù)員對(duì)自己送的每一份快餐,作好記錄,但是這樣會(huì)使工作的效率降低。在這套管理模式中話務(wù)員是第一關(guān),必須掌控好,不能有絲毫的錯(cuò)誤,如果菜式錯(cuò)誤顧客可能會(huì)退餐,如果地址錯(cuò)誤根本送不到顧客的手中,一些時(shí)候甚至要記錄顧客的聯(lián)系方式。然后就是老板的記錄與分裝,由于是剛剛起步不可能請(qǐng)?zhí)嗟臉I(yè)務(wù)員,有時(shí)候一個(gè)業(yè)務(wù)員可能要送兩個(gè)地點(diǎn)所以必須記錄清楚。至于分裝一定要仔細(xì),如果忘記了筷子或吸管還要回來(lái)拿,會(huì)很麻煩,既降低了效率,又會(huì)使顧客不滿意。從這一點(diǎn)流水作業(yè)會(huì)大大的提高效率。在我個(gè)人認(rèn)為快餐一定要準(zhǔn)時(shí),飯菜的可口都是次要的,所以準(zhǔn)時(shí)是一個(gè)快餐公司長(zhǎng)期發(fā)展下去的基本條件。
綜合上述情況我們可以知道合肥市現(xiàn)在的中式快餐的發(fā)展參差不齊,但是從合肥市的整個(gè)餐飲業(yè)來(lái)看我們亦不必過(guò)于悲觀,一下這段材料可以說(shuō)明一些問(wèn)題
“xx年,合肥市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值589億元,財(cái)政收入達(dá)到105億元。當(dāng)年,合肥市的社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到240億元。餐飲業(yè)在整個(gè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額中所占的比重達(dá)10%,為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
合肥市餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展還有多大空間?合肥市政協(xié)副主席盛志剛的分析無(wú)疑令人興奮。這位曾長(zhǎng)期分管省城商貿(mào)工作的前副市長(zhǎng)表示,合肥市去年的餐飲業(yè)收入是24億元,按照目前20%以上的速度遞增,明年有望達(dá)到或突破30個(gè)億,也就是說(shuō)每年將新增五六億元的市場(chǎng)需求,需要餐飲業(yè)來(lái)滿足和消化。
一般而言,一個(gè)4000平方米的酒店,每年正常的營(yíng)業(yè)收入在xx萬(wàn)元左右,以此計(jì)算,每年合肥市新增30個(gè)這樣的酒店都沒(méi)有問(wèn)題。就是像金滿樓這樣年收入在1.3個(gè)億的餐飲集團(tuán),也可以容納4~5個(gè)”。
由此我們可以這樣想象一下,中式餐飲雖然發(fā)展不平衡但是卻有很大的發(fā)展空間。既然還有發(fā)展的空間,那么合肥市中式快餐該如何發(fā)展呢?
首先本人認(rèn)為已從“準(zhǔn)時(shí)”這方面著手,由于中國(guó)人的吃法的習(xí)慣,在做菜這方面下手也只有提高廚師的素質(zhì),可提高的空間不會(huì)很大。所以我認(rèn)為應(yīng)從流程這方面入手,采取流水操作。第二點(diǎn)就是快餐本身的味道及營(yíng)養(yǎng),對(duì)于食品衛(wèi)生是基本要求亦是最重要的要求,所以必須從選材的分裝層層把關(guān),然后就是味道,這點(diǎn)要求公司必須擁有高素質(zhì)的廚師。最后就是營(yíng)養(yǎng),每個(gè)吃快餐的人都有這樣的認(rèn)識(shí)快餐絕對(duì)不會(huì)有多大的營(yíng)養(yǎng),但經(jīng)營(yíng)者依然要做到這點(diǎn),從選材和搭配。再來(lái)說(shuō)說(shuō)管理在我跟人認(rèn)為一家全方位的快餐店的定位應(yīng)是應(yīng)是以上三個(gè)調(diào)查點(diǎn)優(yōu)良的總和當(dāng)然還得加上飲品這塊。該餐飲公司應(yīng)擁有兩個(gè)點(diǎn),一個(gè)是店面,一個(gè)是“廚房”店面的作用是宣傳,而這塊的主要服務(wù)對(duì)象是街面上的一些零散的顧客。而“廚房”則不是只有廚房的作用而已,它應(yīng)是一個(gè)類似味美多快捷餐飲有限公司的地方。而在店面里還必須兼固飲品這一塊冷熱都有,這也便于支持“廚房”。而廚房的訂餐系統(tǒng)則一個(gè)類似于“好味道”的電話電腦點(diǎn)餐系統(tǒng),該系統(tǒng)負(fù)責(zé)介紹今日菜式,打印小票(一式三分那種),總體結(jié)算,我認(rèn)為甚至可以開(kāi)通一個(gè)免費(fèi)點(diǎn)餐電話。從打票時(shí)刻起半小時(shí)內(nèi)送到。對(duì)于業(yè)務(wù)員著裝必須統(tǒng)一,服裝上有著免費(fèi)得訂餐電話,還有相應(yīng)的促銷廣告,以各種噘頭吸引顧客的眼球。
熱門社會(huì)調(diào)查報(bào)告模板4
摘要:
隨著時(shí)代的發(fā)展,各式各樣的汽車已經(jīng)走進(jìn)了千千萬(wàn)萬(wàn)的百姓家中。然而伴隨其而來(lái)的是許多交通問(wèn)題的爆發(fā)。交通堵塞、。交通事故、公共交通問(wèn)題、步行者問(wèn)題(包括騎自行車者)、停車問(wèn)題等等。其中交通事故的問(wèn)題更是關(guān)系到我們廣大人民群眾的身家性命。而闖紅燈則是我們?nèi)粘I钪凶顬槠毡榈囊环N導(dǎo)致交通事故的現(xiàn)象。闖紅燈可依據(jù)闖的對(duì)象大致將其分為兩種:一種是行人闖紅燈,一種是車輛闖紅燈。
關(guān)鍵詞:交通堵塞、交通事故、公共交通、闖紅燈。
為了準(zhǔn)確的掌握車輛與行人闖紅燈的現(xiàn)象,并找到合理的解決方法,我們展開(kāi)了調(diào)查。
一、調(diào)查的基本情況。
這次調(diào)查分為兩個(gè)階段,一是高峰期階段,二是普通時(shí)段。對(duì)于調(diào)查結(jié)果,我們大致分析了一下:
在高峰期的時(shí)候,因?yàn)檐囕v較多,所以違規(guī)的人比少,不過(guò)在車輛直行紅燈,轉(zhuǎn)彎綠燈的時(shí),因?yàn)檗D(zhuǎn)彎車輛很少,所以很多人抱有很大的僥幸心理,我們總是能看見(jiàn)馬路兩邊雖然是紅燈,但是還有一大群人在斑馬線上穿梭,還有轉(zhuǎn)彎車輛因?yàn)榘唏R線上有人,沒(méi)有辦法轉(zhuǎn)彎的現(xiàn)象。雖然路口用4位協(xié)管員管理,但是很多人對(duì)他們的哨子聲不理不睬,照走自己的路。我們對(duì)一名協(xié)管員進(jìn)行了采訪,他說(shuō)“就是因?yàn)檫@條路車流量很大,人很多,違章違規(guī)的現(xiàn)象特別嚴(yán)重,所以我們才來(lái)管理,不過(guò)還是有很多人不聽(tīng)我們的,對(duì)自己很不負(fù)責(zé)任。
在普通時(shí)段時(shí),因?yàn)檐囕v較少,所以違規(guī)人數(shù)的比例更大了,更多的違規(guī)者,在車輛直行綠燈時(shí),也在馬路上穿梭,更有甚者,竟然翻閱欄桿,連幾步路都不愿意走,選擇了“抄近道”的方式,十分危險(xiǎn)。
二、為何人們會(huì)闖紅燈
大多數(shù)闖紅燈的人都抱有僥幸心理。
(1)大家闖紅燈都已經(jīng)形成了一種習(xí)慣,別人闖,自己也闖,好像闖紅燈成為一種氛圍,一種習(xí)慣,沒(méi)有人提醒就不知道要遵守交通規(guī)則。人們都抱有僥幸心理,認(rèn)為自己不會(huì)出事,不會(huì)這么倒霉,但是往往就是這樣的疏忽導(dǎo)致一個(gè)個(gè)悲劇。
。2)大多數(shù)人都是借口有急事,趕著去某個(gè)地方,所以才闖紅燈。但是他們沒(méi)有想過(guò),急這么幾秒,很可能造成的就是終身的.遺憾。
。3)對(duì)車輛的管理很嚴(yán),查到就是200元的罰款,但是對(duì)于行人,盡管最近在各個(gè)路口有管理人員,還會(huì)有媒體拍闖紅燈的照片,放在路口展示,被交警查到,還要接受教育,或是義務(wù)勞動(dòng),但這些方法都是盛行一時(shí),現(xiàn)在很少看見(jiàn)了,沒(méi)有辦法像對(duì)汽車那樣的管理能夠一直堅(jiān)持下來(lái),這也是人們有僥幸心理的一個(gè)原因。
(4)交通違法管理松懈,存在漏洞。
。5)交通設(shè)施的不完善。
三、如何改變這種現(xiàn)象
采取了各個(gè)組員的意見(jiàn),我們提出了以下幾個(gè)意見(jiàn):
(1)大力宣傳交通法規(guī)。
。2)加大交警檢查力度,增加交通協(xié)管員。
。3)提高市民自身的素質(zhì)。
。4)加強(qiáng)道路交通安全基礎(chǔ)建設(shè)。
四、小結(jié)
不闖紅燈,遵守交通規(guī)則,不僅僅是個(gè)人素質(zhì)的表現(xiàn)也是一個(gè)人城市市民、一個(gè)國(guó)家國(guó)民素質(zhì)的體現(xiàn)。通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,對(duì)龍游十字路口的闖紅燈現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查分析,從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,可以采取上述的幾種方法,但為了響應(yīng)創(chuàng)建文明城市的口號(hào)從短期來(lái)看,為了盡快改善龍游各個(gè)路口的交通狀況,增加交通協(xié)管員將是比較合理、有效的方法。
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