糖酒會調(diào)研報告

　　在現(xiàn)在社會，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家整理的糖酒會調(diào)研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

糖酒會調(diào)研報告1

　　一、展覽會挑選

　　作為一個成都人，說到展會第一反應就是成都糖酒會了，在成都影響力最大的展會也就數(shù)糖酒會了，所以這次展會調(diào)查報告對象我選擇了成都糖酒會，并選擇了距今最近的一次20xx年第94屆春季成都糖酒會。希望能為成都糖酒會今后更好的舉辦做出一點微薄的貢獻。

　　二、展覽會背景

　　1、展會名稱

　　20xx年第94屆春季成都糖酒會

　　2、舉辦地點

　　成都世紀城嶄新國際會展中心（成都市世紀城路198號）

　　3、主辦單位

　　中國糖業(yè)酒類集團公司以及成都市人民政府

　　4、承辦單位

　　中國糖業(yè)酒類集團公司

　　5、經(jīng)營范圍

　　凡專門從事各種酒類、食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械的生產(chǎn)或銷售、科研及技術開發(fā)等單位均可報名者展出。

　　本屆糖酒會展區(qū)按葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品飲料、食品、調(diào)味品、食品機械、包裝等類別進行專業(yè)分館、分區(qū)規(guī)劃。

　　6、有段時間

　　20xx年03月24日—26日

　　7、展覽會規(guī)模

　　本屆糖酒會總展出面積12.8萬平方米，共設傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品、飲料、調(diào)味品、食品機械、食品包裝7大主題展區(qū)，同時，在相關的展區(qū)

　　內(nèi)進一步細分了進口啤酒、進口食品、餐飲連鎖加盟、黃酒、消閑食品、國際食品機械、品牌農(nóng)業(yè)等特色小型專區(qū)。

　　參展企業(yè)來自40多個國家和地區(qū)，展商總數(shù)2836家（其中傳統(tǒng)酒類展區(qū)510家，葡萄酒及國際烈酒展區(qū)751家，食品展區(qū)475家，飲料展區(qū)145家，調(diào)味品展區(qū)469家，機械展區(qū)396家，包裝展區(qū)90家）；三天來，累計約15萬人次的專業(yè)買家進場參觀采購，入場總人次超過30萬。

　　三、展覽會現(xiàn)狀

　　1、成都糖酒會的品牌影響力持續(xù)上升

　　第94屆全國糖酒商品交易會，于20xx年3月24日至26日在成都順利舉行。據(jù)糖酒會非政府機構官方的不能全然統(tǒng)計數(shù)據(jù)，本屆糖酒會商品成交量總額為230.2億元。三天去，總計約15萬人次的專業(yè)買家進場參觀訂貨，入場總人次少于30萬。展場人氣十足，交易氛圍活躍。對參展商和專業(yè)買家展開的抽樣調(diào)查表明，大多數(shù)參會客商對與會效果都給與高度評價。

　　2、成都糖酒會正走向國際化

　　據(jù)糖酒會非政府機構官方不全然統(tǒng)計數(shù)據(jù)，本屆糖酒會牽涉海外的展出企業(yè)或展品主要源自于法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國、韓國、捷克、斯洛文尼亞、加拿大、阿根廷、格魯吉亞、日本、丹麥、新西蘭、新加坡、瑞典、瑞士、比利時、芬蘭、巴西、印度尼西亞、英國、南非、摩爾多瓦、奧地利、馬來西亞、泰國、菲律賓、新西蘭、羅馬尼亞、古巴等四十多個國家。其中，以進口產(chǎn)品居多的葡萄酒及國際烈酒展區(qū)，展出面積29100㎡；進口食品專區(qū)的展出面積少于4500m，本屆糖酒

　　會與國際化相關的展位面積約占全部展覽面積的28.2%。糖酒會的國際化水平，不僅體現(xiàn)在參展的企業(yè)及產(chǎn)品的國別數(shù)量、展位面積占比等方面，更要體現(xiàn)在展覽服務標準與國際標準接軌和一致方面。

　　3、成都糖酒會的服務更專業(yè)，宣傳更多樣

　　本屆糖酒會專業(yè)觀眾預登記數(shù)量為21652人，反映出業(yè)內(nèi)人士日益提高的專業(yè)意識；對于主場服務的收費標準和價格體系，本屆糖酒會進行了全面梳理，積極響應組展單位和參展企業(yè)的呼聲，做了相應的調(diào)整，做到了公開、透明，受到普遍歡迎。本屆糖酒會，組織機構與60余家大眾媒體、行業(yè)媒體和地方媒體建

　　公了合作關系。會期，共計近百家媒體的近千名記者及工作人員至可以。

　　四、該次成都糖酒會中存在的問題

　　雖然本次春季成都糖酒會順利舉行了，但本次糖酒會中也存有著許多的問題。

　　1、前期準備不足

　　糖酒會周邊沒足夠多的酒店提供更多給與會人員，引致一些與會人員就可以至距糖酒會很遠的地方住宿，引致了一些與會人員的不便。

　　2、交通問題

　　沒與周邊的物流公司展開交通合作，引致與會物品快速送抵會展目的地。同時由于會展期間人數(shù)劇增，引致交通壓力減小。

　　3、服務人員安排不合理

　　會展的第一天就是專業(yè)會展商最多的一天，必須在第一天多精心安排服務人員展開會展期間的服務；第二天第三天服務人員依次增加，努力做到服務人員利用的最大化。

　　4、防盜問題

　　在糖酒會展開期間，有些與會公司、企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生了被盜的情況。

　　五、出現(xiàn)問題的原因

　　1、前期準備工作嚴重不足的原因

　　參會人數(shù)過多，同時周邊酒店還有些被非參會人員預定入住了，同時周邊酒店數(shù)量不足也是很大的原因。參會人員沒有提前在會展周圍酒店預訂房間。會展舉辦地點成都世紀城新國際會展中心（成都市世紀城路198號）周邊酒店相對于參會人員來說較少。

　　2、交通問題的原因

　　由于糖酒會期間，參會人數(shù)過多，且參會人員較為集中，所以造成交通擁堵等問題，會展舉辦方并沒有與周邊的物流公司，前來參會企業(yè)、公司進行糖酒會之前的溝通進行交通分流，減輕交通壓力。會展舉辦方?jīng)]有與當?shù)亟煌ú块T進行深入的合作來舒緩交通壓力。參會方?jīng)]有提前調(diào)查好會展當?shù)氐慕煌ㄇ闆r，沒有規(guī)劃比較優(yōu)良的交通路線。會展地的交通情況對于參會人數(shù)相對而言還不夠好。

　　3、服務人員問題

　　會展方?jīng)]準備好足夠多的會展服務人員，會展的第一天是專業(yè)會展商最多的一天，會展方應該在第一天多安排服務人員進行會展期間的服務；第二天第三天服務人員依次減少，做到服務人員利用的最大化。參會方人數(shù)較多，相對而言服務人員的人數(shù)就顯得不足。參會方?jīng)]有在參會前與參會方進行有效的交流，表明自己所需要的服務人員數(shù)量。

　　4、防盜問題

　　會展方?jīng)]有做好嚴謹?shù)姆辣I措施，提供足夠的安保人員，攝像監(jiān)控等措施。參會方?jīng)]有對自己的商品做好防盜措施，監(jiān)控措施。

　　六、建議解決方案

　　1、前期準備

　　會展方展開不好前期與會人數(shù)預測，與會展地周邊酒店展開合作，留出出來足夠多的酒店房間提供更多給與會人員。與會方在與會前在與會地周邊展開房間預約。

　　2、交通問題

　　會展舉辦方并與周邊的物流公司以及與會方在會展前溝通交流展開交通分流，減低交通壓力。會展舉辦方與當?shù)亟煌ú块T展開深入細致的合作去紓解交通壓力。與會方提早調(diào)查不好會展當?shù)氐慕煌ㄇ闆r，規(guī)劃出來一條比較優(yōu)良的交通路線。

　　3、服務人員問題

　　會展方準備好足夠多多的會展服務人員，在會展的第一天專業(yè)會展商最多的一天多精心安排服務人員展開會展期間的服務；第二天第三天服務人員依次增加，努力做到服務人員利用的最大化，并對會展服務人員展開有關方面的培訓，并使服務人員能高效率的發(fā)揮作用。與會方在與會前與與會方展開有效率的交流，說明自己所須要的服務人員數(shù)量。

　　4、防盜問題

　　會長方精心安排足夠多多的安保人員保持會展期間的安全問題，搞好細致的防盜措施，并在會展地加裝足夠多多的監(jiān)控攝像頭，對會展地展開實時監(jiān)控防治盜竊犯罪行為的出現(xiàn)。與會方對自己與會產(chǎn)品展開有效率的`防盜管理，搞好防盜措施。

　　白酒行業(yè)最新觀點:行業(yè)壓力猶在,關注一季報風險。我們認為春季糖酒會有三方面需要關注:1)參會人員較去年下降三成;2)規(guī)劃面積較去年下降5000平米,下降幅度約為4%;3)從經(jīng)銷商調(diào)研來看,盡管信心開始修復,但仍然較弱,打款的積極性并不高。這反映行業(yè)盡管到了底部,但是調(diào)整遠未結束,仍然面臨著較大的壓力,印證了前期我們的觀點。我們認為接下來白酒行業(yè)需要關注兩方面:一個是淡季來臨時一批價的走勢,目前看基本平穩(wěn);二是一季報的披露,考慮去年高基數(shù),我們認為大部分酒企一季報將下滑,因此一季報的公布可能存在低于預期的可能。

　　茅臺基本面最出色,特別強調(diào)年內(nèi)212元的目標價與買進評級。我們一直特別強調(diào)茅臺就是這輪白酒回調(diào)最安全的品種,在最新的調(diào)研中,我們了解到兩個信息:1)茅臺對20xx年專賣店推行了補上計劃,提高了專賣店的銷售配額;2)陳年酒代萊銷售政策印發(fā),不擠占銷售額度。從經(jīng)銷商調(diào)研中我們感受到陳年酒的市場需求已已經(jīng)開始回升,部分經(jīng)銷商已經(jīng)開始匯款陳年酒。對于年報中發(fā)布的3%總收入快速增長目標,我們指出不必過度闡釋,畢竟集團20xx年的總收入目標為450億,較20xx年402億快速增長12.5%,我們指出股份公司的增長速度不應當過高。我們在3月24日下調(diào)了茅臺的

　　盈利預測,預計20xx-20xx年eps分別為16.3元、18.28元以及20.7元(原20xx、20xx年預測為15.77元、17.8元,上調(diào)為3.3%與2.7%),給予20xx年目標價212元,重申買入評級。

　　糖酒會嶄新變化之一:廠家特別強調(diào)經(jīng)銷商再次剖析。我們從糖酒會中觀測至今年廠家存有三個最為注重的變化,其中之一就是特別強調(diào)對經(jīng)銷商的再剖析。無論是五糧液還是汾酒的經(jīng)銷商大會,均明確提出了對經(jīng)銷商的分級管理。其中,五糧液明確提出全國范圍內(nèi)成立30家核心經(jīng)銷商,而汾酒則明確提出經(jīng)銷商必須注重終端動銷,對于相同渠道、相同層級的經(jīng)銷商在積極支持政策區(qū)別對待。

　　糖酒會新變化之二:重視新品開發(fā),特別是定制酒、低度酒與小酒。不少酒企認為低度化、小瓶裝以及定制化是白酒需求變化趨勢,因此在維持原有的產(chǎn)品外,不少推出了低度或小瓶裝(如125ml)的小酒以及成立定制酒公司。從產(chǎn)品展銷中,我們看到瀘州老窖、五糧液、汾酒等均推出了小酒產(chǎn)品。

　　糖酒會嶄新變化之三:o2o從紙上談兵至真槍實干。今年糖酒會關于白酒企業(yè)o2o的論壇多達4-5個,其中首屆中國酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會與會人數(shù)少于500人。不少酒企已經(jīng)開始注重網(wǎng)上銷售嶄新渠道,汾酒、洋河等專門設計了專供電商渠道的新產(chǎn)品。茅臺則奠定了三個官方的電商銷售平臺。目前酒業(yè)電商銷售占到總銷售額的1%,可知未來酒類電商發(fā)展的空間非常小。

　　1、品類之爭開始興起。濃香與非濃香

　　1）去年醬香型白酒已經(jīng)開始熄滅了星星之火，今年打開了燎原之勢。展覽會上醬酒品牌多樣，資本已經(jīng)開始步入這個細分領域。并且已經(jīng)開始抱團，以茅臺、郎酒等頭部品牌構成聯(lián)盟，去爭搶濃香的市場分額。而濃香型白酒企業(yè)則各自居多。

　　2）小眾香型獲得了新生。以清香、馥郁香為代表的汾酒、酒鬼酒等獲得了消費者的認可，消費需求多元化。

　　3）現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：

　　1、渠道利潤低，贏得渠道升力。經(jīng)銷商就是追趕利益的，誰的利潤低就買誰。

　　2、消費者市場需求多元化。以茅臺為核心消費群體自上而下助推了醬香型白酒的市場需求，消費者又嘗試了嶄新口感的市場需求。給了其他香型機會。

　　4）影響：

　　1、濃香型白酒份額，開始逐步下降，特別是高端以下產(chǎn)品，受到了猛烈的沖擊。

　　2、競爭開啟了新的形式，行業(yè)集中度提升或將放緩。

　　3、醬香酒快速擴產(chǎn)之后，產(chǎn)品參差不齊，帶來了后患。消費嘗試之后，發(fā)現(xiàn)口感或者品質并不能支撐起相應的價格帶，就會放棄復購。

　　2、老酒概念蓬勃發(fā)展

　　以舍得、五糧液、酒鬼酒、國窖1573、夢之藍手工班為代表的濃香型白酒開始大力推廣老酒概念，名酒之上是老酒開始興起。在醬香型白酒獲得老酒收藏屬性之后，濃香型白酒也在自上而下引導消費。這是一個很好的突破口，但真實的年份酒其實是有限的，也就意味著天花板是能夠看得到的。但古井貢年份原漿的成功，也有可能產(chǎn)品會慢慢被消費者淡忘�？傊�，這個方向很好，能夠提升濃香型白酒的價值及增加長期社會庫存，短期能形成需求。

　　3、次高端分層

　　原來次端是300-600，現(xiàn)在分成300-500,500-800兩個段。核心原因在于五糧液、國窖1573價格快速提升之后，留下的價格帶真空。300-500是濃香白酒多年占據(jù)主導，向上慢慢升級過渡到500-800，但這種升級難度大，時間比較長，因為消費者對品牌價格有思維定勢。這一輪醬香型白酒抓住了500-800這個價格帶。大量的產(chǎn)品涌入，占得了先機。

　　4、行業(yè)總體趨勢向上，今年預計前高后高

　　1）高端白酒依然保持了比較良性的增長速度，確定性+成長性兼具，是必買的核心資產(chǎn)。

　　2）次高端，汾酒、酒鬼酒快速蛻變，高估值低預期與高成長相匹配。舍不得上層建筑搞掂之后，重點高度關注團隊變化及落地繼續(xù)執(zhí)行情況。

　　3）中端白酒，逐漸萎縮，下降較快

　　4）低端白酒，已經(jīng)開始升級，從10-30元價格引向40-60元價格升級.

糖酒會調(diào)研報告2

　　投資建議：行業(yè)弱復蘇，股價已有一定反映，二季度需淡化行業(yè)整體性機會，自下而上關注三類投資機遇：預計一季度龍頭公司的業(yè)績應有不錯的表現(xiàn)，全年行業(yè)收入有望企穩(wěn)，但因競爭加劇，利潤仍存下行壓力，隨著小企業(yè)盈利下滑退出市場，未來行業(yè)集中度有望提升。xx年以來行業(yè)股價經(jīng)歷三波整體性的估值修復后，已部分反映了行業(yè)弱復蘇，二季度基本面相對平淡，需更多地自下而上把握超額收益，關注三類投資機會：

　　1）基本面觸底反彈，我們重點推薦瀘州老窖；

　　2）具有核心競爭力的長跑冠軍，如洋河股份、貴州茅臺，增量資金入市推動階段性估值修復；

　　3）國企改革主題：古井貢酒、金種子酒、沱牌舍得、山西汾酒，由于時間點不好把握，需耐心布局。

　　行業(yè)弱復蘇，龍頭公司春節(jié)銷售反映偏正面，基本符合預期：

　　1）預計包括貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河股份、古井貢酒、山西汾酒等公司的春節(jié)銷售情況良好，銷售口徑普遍出現(xiàn)10—25%以上增長，主要原因是春節(jié)錯期，及行業(yè)歷經(jīng)深度調(diào)整后出現(xiàn)弱復蘇；

　　2）其中一線高端白酒的同比數(shù)據(jù)比二三線的更為靚麗，預計與一線高端白酒前兩年調(diào)整幅度更深造成基數(shù)更低有關，但值得注意的是，我們認為大眾化消費時代白酒淡旺季分明，龍頭公司q1業(yè)績存在因平滑淡旺季而表現(xiàn)遜色于銷售口徑的可能；

　　3）從渠道情況看，經(jīng)銷商盈利能力均仍處于低位，但情緒最恐慌的階段已經(jīng)過去。

　　預計二季度龍頭企業(yè)仍以穩(wěn)價為重要目標，行業(yè)價格帶依然無憂，但龍頭企業(yè)發(fā)力中檔酒尋求增長，行業(yè)競爭亦將加�。侯A計二季度貴州茅臺、五糧液均仍將以穩(wěn)定價格體系為首要目標，行業(yè)價格帶仍有望平穩(wěn)。從春季糖酒會來看，龍頭公司都在發(fā)力推中低檔白酒（100—300元），競爭加劇導致企業(yè)表現(xiàn)進一步分化在所難免。

　　行業(yè)集中度存在明顯的提升空間，預計未來將會逐步提升：預計三公消費已全部擠出，需求端調(diào)整已經(jīng)結束，行業(yè)未來面臨的.是去產(chǎn)能的問題。xx年行業(yè)收入cr10約40%，存在明顯的提升空間。參考上一輪白酒景氣周期下行階段（1999年—xx年），企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)量均大幅減少，但本輪行業(yè)調(diào)整企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)量均未減少，預計調(diào)整尚未結束，未來仍待整合，具品牌、營銷競爭力的龍頭有望脫穎而出。

　　上市公司信息更新：貴州茅臺：重視飛天茅臺量價平衡，重點推進系列酒發(fā)展；五糧液：普五穩(wěn)價為首要任務，組織結構再變革；瀘州老窖：逐步走出低谷，彈性顯現(xiàn)；山西汾酒：直面困境，期待改革落地，涅磐重生。

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