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大盤(pán)雞作文(精選10篇)
在平平淡淡的日常中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么問(wèn)題來(lái)了,到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編精心整理的大盤(pán)雞作文,希望對(duì)大家有所幫助。
大盤(pán)雞作文 篇1
我的家鄉(xiāng)新疆不但風(fēng)景優(yōu)美,民風(fēng)淳樸,特色美食也是新疆的一大亮點(diǎn)。大盤(pán)雞做為新疆的特色美食之一,是我最喜愛(ài)的一道菜品,它讓每一位吃過(guò)的人都回味無(wú)窮,贊嘆不絕。
大盤(pán)雞的做法很簡(jiǎn)單,每一個(gè)新疆人都會(huì)做。先將土豆和土雞切成塊兒,再把雞肉放入水里焯一下?lián)瞥。然后在鍋里放油,加入冰糖,小火炒出糖色,再把雞肉放入鍋中翻炒上色,等雞肉變得金黃油亮后加入姜片、花椒、八角、蔥、蒜、干紅辣皮子,再次翻炒,炒出蔥姜香氣后,加入少量豆瓣醬,冰糖,然后再加入生抽和啤酒,用中小火慢燉。大約十分鐘后加入土豆繼續(xù)燉。十五分鐘左右后再將紅色和綠色的彩椒塊加入,翻炒幾下,一道色香味俱全的大盤(pán)雞就做好了。
熱騰騰的大盤(pán)雞端上桌來(lái),光那樣子,就讓人饞涎欲滴。趕緊來(lái)嘗嘗吧。各色彩椒脆嫩爽口,澄黃的土豆入口即化,一塊塊土雞肉Q彈有韌勁,既有雞肉的鮮美,又有蔥蒜的清香,還有辣椒的辣味兒,吃上一塊,滿口生香。吃得差不多了,再在盤(pán)里加上一份寬寬的'皮帶面兒。韌性十足的皮帶面蘸上大盤(pán)雞里的湯汁,美妙不可言,簡(jiǎn)直是大盤(pán)雞的升級(jí)享受,這也是新疆人最喜歡的肉類和主食的絕佳搭配了。
大盤(pán)雞像極了新疆人民的性格,大氣豪放、熱情火辣、不拘小節(jié),我愛(ài)新疆的大盤(pán)雞,我愛(ài)新疆的一切。
大盤(pán)雞作文 篇2
不吃大盤(pán)雞就不算到新疆。新疆不但有好吃的大盤(pán)雞,而且還是哺育我十幾年的地方。
說(shuō)到大盤(pán)雞,首先想到的就是那個(gè)味。土豆和雞肉完美的結(jié)合在一起,香味芬香溢鼻,真是不可多得的美食。然后再看顏色,大盤(pán)雞的.色澤鮮艷,真是讓人垂誕三尺。表面看沒(méi)什么大不了,關(guān)健是它的味道,當(dāng)你咬上那嫩白的雞肉和酥軟的土豆時(shí),即使沒(méi)有胃口的人,也精神一振,充滿了精神。這兩者結(jié)合起來(lái),才是真正的大盤(pán)雞!
大盤(pán)雞的做法也十分簡(jiǎn)單,首先,準(zhǔn)備一到二個(gè)土豆,半公斤雞肉和一些調(diào)味品就可以了,然后,把土豆和雞肉切成棱長(zhǎng)約為一到二厘米的正方體,然后把切好的雞肉放在開(kāi)水鍋里煮五到拾分鐘,接著再把煮的半熟的雞肉和土豆放到鍋里大火炒拾到貳拾分鐘,等到土豆變成酥軟的樣子,就可以出鍋了,對(duì)了可別忘了放調(diào)料哦!大盤(pán)雞的做法是不是很簡(jiǎn)單呢!大家也趕緊去試試吧!哦,再向大家透露一個(gè)小秘密,如果再將煮熟的寬面片放進(jìn)大盤(pán)雞的湯里沾著湯汁吃,會(huì)更鮮美哦!
這就是新疆的大盤(pán)雞,不僅色澤鮮艷而且十分爽口又容易做,怎么樣,大家的心是不是動(dòng)了,心動(dòng)不如行動(dòng)趕緊回家做一做吧!
大盤(pán)雞作文 篇3
星期天,我躺在沙發(fā)上正在看電視,媽媽悄悄地對(duì)我說(shuō):“你給爸爸說(shuō),咱們今天去外面吃大盤(pán)雞,別說(shuō)是我說(shuō)的!
“行!”我一口答應(yīng)。于是我跑到樓上對(duì)爸爸說(shuō):“媽媽說(shuō)咱們?nèi)ネ饷娉源蟊P(pán)雞,好嗎?”
爸爸說(shuō):“上外面吃,哪能勝得過(guò)在家里吃啊?”
“在家里吃?你會(huì)做嗎?”我問(wèn)道。
“當(dāng)然會(huì)了,你老爸可是超級(jí)廚王!”爸爸夸張地說(shuō)。
“我怎么不知道你會(huì)做大盤(pán)雞啊?”我疑惑地問(wèn)。
“等干完了眼前的家務(wù)活,就去廚房做大盤(pán)雞了。你就等著瞧老爸的手藝吧!”說(shuō)完,他加快速干家務(wù)活。
下了樓,媽媽問(wèn)我怎么了?我說(shuō)爸爸說(shuō)不在外面吃大盤(pán)雞,要在家里吃大盤(pán)雞。
媽媽說(shuō):“看他能的,咱們看看他到底怎么樣?”
過(guò)了一會(huì)兒,爸爸下樓到廚房里叮咚起來(lái)了。一陣子后爸爸說(shuō):“沒(méi)有鹽了,我出去買(mǎi)點(diǎn)鹽回來(lái),順便買(mǎi)點(diǎn)醬油和佐料,你們要看好鍋,別讓鍋里的雞糊了,一糊就不好吃了!本瓦@樣,爸爸出去了。
在爸爸沒(méi)走以前,我就聞到香氣了,再這么一說(shuō),我就很想去看一下雞到底熟了沒(méi)有?我打開(kāi)廚房的門(mén),哇,香氣更濃了,一眼就看見(jiàn)了一鍋肉在那里“咕嘟、咕嘟”地冒著熱氣。吸一鼻子,真香!我過(guò)去仔細(xì)看了一下,一鍋肉和一些土豆在一起,咕嘟咕嘟地翻滾著,看著就想吃,看著看著口水就流了下來(lái)。弟弟也聞著香氣來(lái)了,他問(wèn):“什么東西這么香?”
我說(shuō):“是大盤(pán)雞,不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)熟,不能吃,等爸爸回來(lái)把佐料什么的加了,再過(guò)一會(huì)兒就可以吃了!钡艿苁仉x開(kāi)廚房,坐到了沙發(fā)上等。
我倆都坐在沙發(fā)上,眼巴巴地盼望著爸爸早點(diǎn)回來(lái)。正在這時(shí)候敲門(mén)聲響起來(lái)了,是爸爸回來(lái)了。一瞬間,我和弟弟喜出望外,爭(zhēng)著去給爸爸開(kāi)門(mén)。爸爸拿著買(mǎi)回來(lái)的鹽、醬油、佐料,他把這些東西放到廚房里就開(kāi)始最后的'加工工作了。
我們覺(jué)得時(shí)間過(guò)得太慢了,怎么還不好。
終于,像等了一個(gè)世紀(jì)一樣,大盤(pán)雞終于出鍋了。
出鍋的時(shí)候,爸爸把整個(gè)鍋都端上來(lái)了。我和弟弟很快就吃起來(lái),大吃特吃。媽媽也吃了幾口,連連夸贊爸爸做的真好吃。
我們都吃了,但是爸爸卻沒(méi)吃。我就問(wèn)爸爸:“你為什么不吃?”“我得減肥,你們先吃,一會(huì)兒我再吃。”爸爸笑著回答道。他看著我們吃得那么開(kāi)心,也開(kāi)心地笑了。我又說(shuō):“爸爸,你不嘗嘗真可惜呀,你做的太好吃了。”他才開(kāi)始吃。
這就是我們家爸爸做的大盤(pán)雞,真好吃!
爸爸真是超級(jí)廚王呀!
大盤(pán)雞作文 篇4
鷹城名吃誰(shuí)第一你知道嗎?當(dāng)然是趙慶利大盤(pán)雞了!
今天中午,我正在看書(shū),這時(shí)一陣開(kāi)門(mén)聲伴著媽媽的聲音一起傳入我的耳中:“周巍,快收拾一下,我?guī)愠源蟊P(pán)雞去!”我一聽(tīng),一蹦三尺高:“真的?快走吧!”我急匆匆地套上外衣,和媽媽一起走出了家門(mén)。
大約十分鐘后,我和媽媽來(lái)到了趙慶利大盤(pán)雞店,雖然今天不是周末或節(jié)假日,可是一進(jìn)門(mén),只見(jiàn)店里熙熙攘攘,到處都是上菜聲,吆喝聲,叫嚷聲。人還是多的不得了,我和媽媽好不容易擠到柜臺(tái),一問(wèn),沒(méi)座位了!我們只好在外面等。大約過(guò)了十五分鐘,我們才等到位置。
坐下來(lái)后,媽媽要了一小份大盤(pán)雞,我拿著自己帶的一本書(shū)看了起來(lái)。不知道過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間,我猛然清醒了過(guò)來(lái),問(wèn)媽媽:“還沒(méi)上嗎?”媽媽說(shuō):“沒(méi)呢!我去催催!边^(guò)了一會(huì)兒,沒(méi)上,我們又催了催,就這樣催了好幾次,都不見(jiàn)上。媽媽懊惱地說(shuō):“人太多了!唉,要不不吃了吧?”我可不樂(lè)意,正說(shuō)著,我看見(jiàn)一位服務(wù)生端著一個(gè)大托盤(pán)向我們走了過(guò)來(lái),連忙對(duì)媽媽說(shuō):“這不就來(lái)了嗎?我們準(zhǔn)備開(kāi)吃吧!”
雞還未端上來(lái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就飄來(lái)一種很特殊的香味,可能是加了特殊的.調(diào)料吧,香味中還有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味,一聞就讓人感覺(jué)到特別有食欲。我?jiàn)A起一塊雞肉,只見(jiàn)它顏色呈紅褐色,湯汁淋在上面,亮亮的,很有光澤,像一塊美麗的寶玉。更重要的是,它的味道特別好,很麻、很辣、很香、很酥,一入口就口舌生津、濃郁的香味和著獨(dú)特的辣味,讓人一吃就會(huì)讓人剎不住車,一會(huì)兒我就吃得直冒汗,可忍不住還想再吃下一塊!
你認(rèn)為就是這些了嗎?不是,還有更美味的呢!它還送兩盤(pán)燴面,蘸過(guò)湯后會(huì)變成淡黃色,吃起來(lái)特別的筋道,很有嚼勁,帶著大盤(pán)雞特有的味道,堪稱人家第一美味呀!
怎么樣?口水流出來(lái)了吧?那就快來(lái)嘗嘗吧,絕對(duì)的美味哦!
大盤(pán)雞作文 篇5
今天是端午節(jié),奶奶包了許多的粽子,我們家準(zhǔn)備開(kāi)一場(chǎng)派對(duì),奶奶把她所有的好吃的都給端在了桌子上面,其中最顯眼的就是那一盤(pán)粽子和那一盤(pán)大盤(pán)雞了。
我們家一向非常的喜歡吃大盤(pán)雞,所以不管是過(guò)什么節(jié),都會(huì)有大盤(pán)雞的出現(xiàn),因?yàn)榇蟊P(pán)雞的那種香香麻麻的感覺(jué),再加上它肉質(zhì)鮮嫩所以他才會(huì)成為我們桌上的“霸主”。
派對(duì)開(kāi)始啦,墻上掛的是我們家派對(duì)的旗子,電視上開(kāi)著動(dòng)畫(huà)片,我們幾個(gè)小朋友坐在沙發(fā)上吃的大盤(pán)雞和粽子,奶奶還端來(lái)了一盤(pán)餃子,大人們坐在板凳上聚在桌子旁邊,大家一塊兒快樂(lè)的吃菜聊天,我先下手為強(qiáng),用筷子夾了幾塊兒大盤(pán)雞的雞肉和一些土豆,雞肉咬在嘴里的那種感覺(jué)實(shí)在是太舒服了,一開(kāi)始是麻麻的,有點(diǎn)刺激的感覺(jué),然后雞肉的.那種香味在嘴里瞬間爆開(kāi),感覺(jué)實(shí)在是太好吃了,并且肉還非常的有嚼勁,我吃了一塊雞肉以后又吃了一塊兒土豆,雞肉與土豆的相結(jié)合,真是天龍與真鳳!
大盤(pán)雞實(shí)在太好吃了,我們大家一塊兒聚在桌子旁邊,享受著大盤(pán)雞,吃著粽子和餃子,大家歡樂(lè)的聊天,這種氛圍實(shí)在是太棒了!我喜歡這樣的聚會(huì),更喜歡有大盤(pán)雞的聚會(huì)。
大盤(pán)雞作文 篇6
大盤(pán)雞是我們山西的著名風(fēng)味小吃,贏得了廣大顧客的喜愛(ài)。
我最愛(ài)吃的就是大盤(pán)雞,他色香味俱全,對(duì)人很有誘力。有一次,我放學(xué)回家,剛進(jìn)門(mén)一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)。我順著香味走進(jìn)廚房,好奇地問(wèn)奶奶:“你今天做的什么好飯,怎么這樣香?”奶奶指著鍋里對(duì)我說(shuō):“你看大盤(pán)雞,香不香?”我一看是大盤(pán)雞,高興得跳了起來(lái),“看把你高興的!蔽矣謫(wèn)奶奶大盤(pán)雞是怎么做的.,奶奶詳細(xì)地對(duì)我說(shuō):別看大盤(pán)雞好吃,但做起來(lái)是很麻煩的。先把雞腿切成塊,再加點(diǎn)土豆塊,然后放點(diǎn)生姜、蔥蒜,倒點(diǎn)油,熱了以后,把切好的菜倒到鍋里一炒,倒一點(diǎn)水,再放上花椒大料,然后,把大盤(pán)雞的底料放到鍋里,煮熟后,把面條下進(jìn)鍋里。幾分鐘后,大盤(pán)雞就做好了。奶奶把它倒在大盆里,放在桌上,全家人一同分享。我吃了一口,麻辣麻辣的。我?jiàn)A住一根面條。“噓”地一下吃到嘴里,多爽口呀!
大盤(pán)雞就這樣做,你不信就回家試試吧!你看好吃不好吃。
大盤(pán)雞作文 篇7
我的媽媽是一個(gè)做飯能手,她會(huì)做很多菜,但我最愛(ài)吃的 是大盤(pán)雞。
大盤(pán)雞第一口吃的時(shí)候,雞肉的口感很 香濃,大盤(pán)雞的土豆非常好吃,有點(diǎn)柔,有點(diǎn)硬。但我最愛(ài)吃的是里面的拉條子。拉條子很入味,把三種材料融合在一起,味道就非常好吃,所以我最愛(ài)吃大盤(pán)雞。
有一次,媽媽交了很多好朋友到我家吃飯,我就讓媽媽做了一盤(pán)大盤(pán)雞給我的好朋友們吃。我們?cè)谝黄鹜嫠,做游戲。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽把大盤(pán)雞端上來(lái)的時(shí)候,本來(lái)在一起說(shuō)話的'好朋友們一下子就安靜了下來(lái),睜著大眼睛看著大盤(pán)雞,因?yàn)樗鼘?shí)在是太香了?粗麄儯矣X(jué)得他們都快流口水了。筷子一拿上來(lái),我們就狼吞虎咽地吃,一邊吃,一邊看著盤(pán)子,生怕沒(méi)有了。我覺(jué)得我們真是名副其實(shí)的“吃著碗里的,看著鍋里的” 。我們狼吞虎咽,一會(huì)兒就把一大盤(pán)大盤(pán)雞吃完了。
我們吃了這盤(pán)大盤(pán)雞后,都覺(jué)得沒(méi)吃夠,感覺(jué)意猶未盡,真希望以后還能像今天一樣,跟朋友們分享美味的大盤(pán)雞。
大盤(pán)雞作文 篇8
所有天下美味,都出自母親手上。因?yàn)槟赣H做的飯里包含著愛(ài)意。今天就來(lái)講講我家的特色小吃——大盤(pán)雞。
大盤(pán)雞的做法
首先整雞清洗干凈剁塊,放入加了料酒的開(kāi)水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用。然后熱鍋上油,油熱后,倒入八角,桂皮,香葉,干辣椒,花椒,蔥姜片煸香。再倒入雞塊翻炒2。3分鐘,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。然后加入沒(méi)過(guò)雞塊的開(kāi)水,大火燒開(kāi)后加入番茄醬,并擠入幾滴檸檬汁,蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右。再加入土豆塊,再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最后倒入青紅椒塊,調(diào)入鹽,胡椒粉調(diào)味,大火收汁即可。香噴噴的大盤(pán)雞就出爐了。
這就是媽媽做的大盤(pán)雞,看著這滿滿一桌的菜,不禁讓我垂涎三尺,聞著大盤(pán)雞的菜香,我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤(pán)雞不僅外表美觀,而且風(fēng)味可口,可謂別具一格。吃完之后還要下面條,把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了。
媽媽還說(shuō)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的'作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。”
大盤(pán)雞不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這,就是我們家的小吃,大家可以回去以后試著做一做哦!
大盤(pán)雞作文 篇9
今天下午我很開(kāi)心,因?yàn)槲、媽媽還有姐姐去了永輝超市吃美味的大盤(pán)雞。
今天下午一放學(xué),媽媽一說(shuō)去吃大盤(pán)雞,我頓時(shí)口水都要流出來(lái)了。媽媽讓我給姐姐打電話叫上她一起去吃。我接過(guò)媽媽的手機(jī),撥通了姐姐的電話。我說(shuō):“姐姐,今天咱仨出來(lái)吃上一頓大盤(pán)雞!苯憬闩d高采烈地說(shuō):“好呀!”打完電話,我把手機(jī)還給媽媽,快步向永輝超市走去。
到了菜館。媽媽點(diǎn)了大盤(pán)雞,我借媽媽的手機(jī)聽(tīng)著《裝在口袋里的爸爸》。
過(guò)了一會(huì)兒,令人垂涎三尺的大盤(pán)雞終于端上來(lái)了。姐姐還是沒(méi)有來(lái)。我實(shí)在忍不住美味的'誘惑,我和媽媽吃了起來(lái)。
大盤(pán)雞里有大塊的雞肉,土豆、大蔥還有甜椒。真是又辣又香,肉又嫩。土豆很沙。
我正吃的香呢。這時(shí)姐姐來(lái)了。她放下手機(jī)和錢(qián)包,也狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
吃完飯,媽媽去結(jié)帳。姐姐給了我一張餐巾紙。我說(shuō)了聲“謝謝”又把粘滿辣油的嘴擦了一下。
我們回了家,我就開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)。我今天特開(kāi)心。
大盤(pán)雞作文 篇10
一個(gè)周末,我寫(xiě)完作業(yè)后走出房門(mén),一股香味包圍了我,又聽(tīng)見(jiàn)陣陣鍋碗瓢盆交響曲。根據(jù)氣味判斷,一定有一桌滿滿的菜肴。接下來(lái)鼻子開(kāi)始識(shí)別,有海鮮,醬香大盤(pán)雞,大塊大塊的紅燒肉……
不知不覺(jué),饞嘴的我走到了“仙霧”繚繞的“天堂”,先下手,嘗個(gè)鮮。
“快去擺碗筷,公公他們要到啦!毙∫檀叽僦!翱瓤瓤取睆N房中仙霧太濃,我只好放好碗筷就溜出了廚房。等做飯的小姨從廚房出來(lái)后,我還以為她把自己的碉堡給炸了。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒時(shí),客人們到了。
十幾個(gè)人在一張桌上吃飯,其樂(lè)融融的,多么熱鬧!鞍パ窖窖窖剑催@個(gè)雞,這可是資格的,廣東帶回來(lái)的雞肉!香的很勒!”小姨一邊吃一邊為自己做的大盤(pán)雞打廣告!斑@個(gè)魚(yú)做得真不錯(cuò),這個(gè)真好吃!這個(gè)大盤(pán)雞又肥又嫩也好吃!”大家都說(shuō)。公公一邊吃著耗兒魚(yú),一邊說(shuō):“這個(gè)好吃,巴適得板!”不一會(huì)兒,弟弟妹妹們一邊拿著碗,一邊看電視去了。大人們?cè)掍h一轉(zhuǎn),落在了我的學(xué)習(xí)上。一邊嘮叨著一邊吃飯。一談學(xué)習(xí),連吃飯的'心情都沒(méi)有了,我趕快逃離餐桌,免了一次聲波攻擊。
當(dāng)我回到桌上時(shí)大人們又換了話題,他們問(wèn):“下次哪個(gè)請(qǐng)客?”一下子所有的人盯著公公。公公立刻說(shuō):“我沒(méi)得錢(qián),請(qǐng)不起,請(qǐng)不起!贝笕藗冇掷^續(xù)開(kāi)玩笑:“啥子哦,你開(kāi)個(gè)‘勞斯萊斯’都還沒(méi)得錢(qián)?”其實(shí)那個(gè)勞斯萊斯還是不存在的!只是公公有一輛老年電動(dòng)車,他自己說(shuō)這個(gè)是勞斯萊斯的車子而已。哥哥說(shuō):“那你請(qǐng)我們吃啥子呢?”公公深思一會(huì)兒后,道:“一人一碗面,吃面。”舅舅說(shuō):“那我,要個(gè)海鮮面!惫f(shuō)道:“買(mǎi)不起,買(mǎi)不起!本司私酉氯ィ骸拔乙胄〉模藟K錢(qián),每個(gè)人都吃八塊錢(qián)的噻,就免得你破費(fèi)了嘛!”公公一聽(tīng)可高興了,大吼一聲“說(shuō)得好,加十分!”像王小丫的快樂(lè)搶答。我看看公公,又看看舅舅,只見(jiàn)舅舅狡詐的笑了笑,補(bǔ)了一句:“我的面,加20個(gè)鮑魚(yú)!”這下,不管是大人還是小孩笑得連腰都直不起來(lái),表妹的動(dòng)作更為夸張,直接從沙發(fā)上滾下來(lái)了。一下子公公急了:“不干,20個(gè)鮑魚(yú)請(qǐng)不起!”這時(shí)妹妹來(lái)湊熱鬧:“公公請(qǐng)我們吃自助餐嘛!薄昂枚噱X(qián)一個(gè)人喃?”“不貴!178塊錢(qián)!边@下公公急得跳腳,只好轟走妹妹:“小娃娃湊哈子熱鬧,沾花一個(gè),去看你的電視!”晚飯就在這樣的笑聲中進(jìn)行著。
當(dāng)天色完全黑下來(lái)時(shí),大家才依依不舍地告別。屋子又恢復(fù)了寧?kù)o。雖然飯菜的香味已經(jīng)散去,但今晚的歡樂(lè)永遠(yuǎn)定格在這座屋子里。
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