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紅燒雞翅作文
紅燒雞翅作文1
今天晚上,爸爸一到家就開(kāi)始幫我燒紅燒雞翅了!
首先,他把火點(diǎn)起來(lái),并把鍋?zhàn)蛹芎,在旁邊開(kāi)始敲大蒜。把大蒜敲好之后,再將生姜切成片,然后再把準(zhǔn)備好的大蒜和生姜加油一起放進(jìn)鍋里,炒出香味。再把料酒澆上一圈,之后把紅糖和醋依次放進(jìn)鍋里,并在旁邊等1-2分鐘,讓紅糖在鍋里慢慢融化,最后將水倒入鍋里,靜等5-6分鐘,等鍋里的水煮沸后,用筷子把雞翅一個(gè)一個(gè)夾進(jìn)剛剛做好的調(diào)料湯里。過(guò)了10分鐘,雞翅變軟了,再過(guò)5分鐘,雞翅已經(jīng)軟得像豆腐一樣了,可以吃了。這時(shí)候,我在旁邊看得口水都流出來(lái)了,恨不得把整鍋的'雞翅吞下去。
爸爸一邊盛雞翅,一邊招呼我們吃飯了,我趕緊端好飯,守在飯桌前等。
啊,美味的雞翅終于出爐了!我迫不及待地夾住一個(gè)雞翅就往嘴里塞,唉,燙得我臉都紅了!爸媽在旁邊看著我這個(gè)饞貓像,都笑得合不攏嘴,但嘴里還是不停說(shuō),慢慢吃,慢慢吃!我呢,趕緊把燙雞翅吐出來(lái),舌頭都燙紅了,結(jié)果失去了慢慢品味雞翅的機(jī)會(huì)。
今天的事情,讓我明白了心急吃不了熱豆腐!
紅燒雞翅作文2
紅燒雞翅是我媽媽的拿手好菜。
紅燒雞翅雖然平常,但是對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是美味中的美味:棕色的雞翅在褐色的鹵子里,紅色的辣椒點(diǎn)綴著香噴噴的雞翅,真是令人垂涎三尺!
紅燒雞翅的做法很簡(jiǎn)單:現(xiàn)將超市買(mǎi)來(lái)的雞翅用熱水焯一下,然后取出,將油和醬油放入鍋中炒熱,把雞翅放進(jìn)鍋里,用鍋鏟將醬油澆滿(mǎn)全身,加水,煮十分鐘。過(guò)了一會(huì)兒,加鹽,糖,放兩三個(gè)小辣椒,把鍋里的`雞翅翻炒一下,再燒十幾分鐘,一盤(pán)色香味俱全的紅燒雞翅就做好了。
吃紅燒雞翅也挺有意思的。我先把雞翅上的鹵子舔舔,然后再慢條斯理地吃雞翅上的肉,在吃雞翅上的脆骨。如果有一碗香噴噴的白米飯就更好了,我就會(huì)倒一些雞翅的鹵子,拌一拌大口大口地吃起來(lái)。
每一次吃紅燒雞翅時(shí),我都會(huì)把嘴邊上弄得全是鹵子,油膩膩的,害得我每次吃完不僅要洗手,還要洗臉,可我仍然喜歡它。
我愛(ài)紅燒雞翅!
紅燒雞翅作文3
我常常吃媽媽做的紅燒雞翅,紅燒雞翅很好吃,可以說(shuō)是我的最?lèi)?ài),一見(jiàn)到它,我就食欲大增。我不知道它的做法,有一天我心血來(lái)潮:為何不自己燒一次我的最?lèi)?ài)呢?
那天,媽媽正準(zhǔn)備燒晚飯,我匆匆跑進(jìn)廚房,申請(qǐng)掌一次勺,媽媽批準(zhǔn)了。恰好那天媽媽要準(zhǔn)備燒雞翅,我的積極性就更高了。
我是第一次做這道菜,所以每一步都必須聽(tīng)媽媽的指導(dǎo),急不來(lái)。我先把雞翅從冰箱的冷藏室里取出來(lái),一大包的雞翅整整齊齊地“躺”在保鮮袋里,就像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的寶寶躺在舒適的床上。我迫不及待地解開(kāi)包裝袋,看著那白白的又裹著一層面粉的生雞翅,雖然還沒(méi)有聞到香味,但口水卻已不受我的控制,直在我的嘴里回旋。我把油倒到鍋里,等到油冒煙了我把雞翅一個(gè)一個(gè)往鍋里放。誰(shuí)知一放進(jìn)去,鍋里的油就像遇到了天敵似的紛紛往上跳,有些還濺了出來(lái)。我害怕極了,怕油濺到我的臉上毀了我的容,我連忙用手抱住頭,躲到角落不敢看。媽媽見(jiàn)狀告訴我水碰到熱油就是這樣的,不用怕。于是我把手伸直,拿著鍋鏟,盡可能遠(yuǎn)的操縱著鍋里的食物。
過(guò)了一會(huì)兒,鍋里慢慢變得安靜了,我小心翼翼的.靠近鍋,把雞翅翻了個(gè)面,油立刻又沸騰了起來(lái)。有了第一次的經(jīng)驗(yàn),我就不那么害怕了,耐心地等著鍋安靜下來(lái)。
漸漸地,紅燒雞翅的香味飄起來(lái)了,我心里竊喜:也許我燒出來(lái)的雞翅味道會(huì)比媽媽燒的好吃呢!為了跟媽媽一比高下,我接下去的每一步都很謹(jǐn)慎。要加調(diào)料了,嗯,先放老酒,我擔(dān)心一下子會(huì)放太多,于是先倒了一點(diǎn)點(diǎn),只聽(tīng)“唰”的一聲,鍋里有許多氣泡,一股煙從鍋里冒出來(lái)。媽媽說(shuō)不夠,我又加了一些。還是不夠,我不耐煩了,一下子倒出了很多,這個(gè)-----好像有點(diǎn)太多了。沒(méi)事,反正我們家都重口味。接下來(lái)放醬油,我一鼓作氣把蒜姜糖醋全放了上去。香味在整個(gè)屋子里彌漫,我真想拿一雙筷子,盛一碗飯,大口開(kāi)吃。最后,加了一點(diǎn)兒香蔥,美味的紅燒雞翅就出鍋了。
家人品嘗了我燒的紅燒雞翅,都贊不絕口。但我這個(gè)“老手”吃了之后,還是覺(jué)得遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上媽媽燒的味道,看來(lái),姜還是老的辣,我要多多操練了。
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