蒸雞蛋的作文

時(shí)間：2022-10-05 15:36:48 動(dòng)物作文我要投稿

蒸雞蛋的作文

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的蒸雞蛋的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

蒸雞蛋的作文

蒸雞蛋的作文1

　　那天是星期六，媽媽去市場(chǎng)買菜，我自己在家里偷偷地做雞蛋糕，因?yàn)閶寢尣蛔屛易�，怕我燙到，所以我必須得快點(diǎn)做。

　　我把雞蛋打碎放到碗里，加了點(diǎn)鹽，就放進(jìn)微波爐，定時(shí)五分鐘。只見碗在微波爐里一圈又一圈地轉(zhuǎn)著，我心里想：一會(huì)兒我就能吃上美味的雞蛋糕了�？墒钱�(dāng)微波爐“�！钡囊宦曧懀叶顺鐾雭�(lái)一看，那雞蛋糕太難看了，嘗了嘗，又不好吃，雞蛋糕好像在對(duì)我說(shuō)：“人家是個(gè)小姑娘，干嘛把我弄得那么難看？”

　　我正不知道怎么辦時(shí)，門一響，媽媽回來(lái)了，嚇了我一跳。媽媽看了我做的雞蛋糕哭笑不得，說(shuō)：“是不是沒加水？”

　　我說(shuō)：“是的`�！眿寢屨f(shuō)：“中午我們就吃雞蛋糕，我來(lái)教你做�！�

　　到了中午，媽媽說(shuō)：“先打一個(gè)雞蛋，攪拌，一直到出沫兒，再在裝蛋的碗里加一杯水，然后加入鹽、花椒面、蝦米、蔥花，最后再加一些香油。然后放入微波爐5——8分鐘。”媽媽說(shuō)，我做。這一次，我又把碗放進(jìn)了微波爐，我想：“這一回一定好吃。

　　果真，不一會(huì)兒，我就吃上了我自己做到雞蛋糕，好香呀！

蒸雞蛋的作文2

　　一天晚上，我和家人從夜市回到家，每個(gè)人的肚子都餓得咕嚕嚕直叫。奶奶說(shuō)：“我給你們蒸雞蛋吃吧。”大家一致同意。

　　沒過(guò)二三分鐘，一碗香噴噴的蒸雞蛋做好了，我迫不及待地嘗了一口，哇！好吃極了。其他人聽我這么一說(shuō)，也紛紛吃了起來(lái)。你一勺，我一勺，他一勺，一會(huì)兒就把一碗蒸雞蛋給“報(bào)銷”了。大家意猶未盡，都覺得沒吃過(guò)癮。我趁機(jī)說(shuō)：“奶奶，你能不能教我再做一碗蒸雞蛋？”沒想到她一口答應(yīng)了。

　　奶奶讓我先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，然后用筷子使勁朝著一個(gè)方向攪，等蛋青和蛋黃徹底混在一起，全部變成黃色的時(shí)候，就往碗里加入一倍的水和少許食鹽，整個(gè)占碗的三分之二，再向一個(gè)方向攪，等到雞蛋液和水溶為一體，然后就可以放到微波爐里加熱，二分鐘后取出，加入一些生抽、雞精和小磨油，一碗熱呼呼香噴噴的蒸雞蛋就做好了！大家爭(zhēng)先恐后地嘗了嘗，都夸我做的蒸雞蛋和奶奶做得一樣好，我嘗著自己第一次親手做的飯，感覺就是與眾不同，因?yàn)檫@是我的`勞動(dòng)成果，當(dāng)然很有成就感受啦！

　　同學(xué)們，由于我們都是獨(dú)生子女，所以很難有自己動(dòng)手做飯的機(jī)會(huì)，但我認(rèn)為，凡事還是要親自去做，不能事事依靠家長(zhǎng)。以后我還會(huì)學(xué)做更多的事情，做個(gè)獨(dú)立的小學(xué)生，你們呢？

蒸雞蛋的作文3

　　媽媽因?yàn)楣ぷ鞯倪^(guò)度勞累生病了，她每天茶飯不思、悶悶不樂。爸爸出差去了，家里只剩下我和生病的媽媽，看著躺在床上的媽媽，我的心里很不是滋味，想到我平時(shí)生病的時(shí)候，媽媽會(huì)給我做一碗天下最好吃的蒸雞蛋，我就想，我何不給媽媽做一個(gè)蒸雞蛋呢？

　　由于是第一次蒸雞蛋，所以我干什么都小心翼翼的。首先，我從冰箱里挑出兩個(gè)大小適中的雞蛋，拿著蛋在桌子的'邊上敲了幾下，然后剝開蛋殼，哦！不小心多用了一點(diǎn)勁，把圓圓的蛋黃給弄破了，蛋清糊了我一手。吸取了上一次的教訓(xùn)，打第二個(gè)蛋時(shí)，我小心地從蛋殼中間剝開，輕輕往外一倒，一個(gè)金黃的“小丸子”就出生了！我往碗里灑上少許鹽，開始飛速的攪拌，攪拌均勻后，我往碗里加入了等量的水，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

　　第二步，我照著媽媽以前做飯的樣子，往鍋里添上適量水，把碗放入鍋中，打開液化氣把水燒開后，調(diào)為中火。蒸了五分鐘，我想看看雞蛋熟了沒有，就打開鍋蓋，用一個(gè)勺子在蛋里輕輕劃了一下，見還有水兒流出，于是我又蓋好鍋蓋在一旁耐心地等著，約兩分鐘后蛋終于蒸好了，我關(guān)了火，把蒸好的雞蛋端了出來(lái)，雞蛋變成了嫩黃色的，好似一個(gè)圓圓的小太陽(yáng)，散發(fā)著光芒。

　　現(xiàn)在該加調(diào)料了，我取出五味瓶，將香油、醋、生抽放入碗中，哎呀！不好，醋放多了！唉！我努力的結(jié)果還是有些泡湯了。這時(shí)，媽媽過(guò)來(lái)了，看著女兒給自己做的“開胃飯”她甜甜地笑了，眼里閃現(xiàn)出了高興的光芒。媽媽嘗了一口，笑著說(shuō)道：“嗯，吃起來(lái)還別有一番風(fēng)味呢！”聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里甭提有多高興了！

　　我學(xué)會(huì)了蒸雞蛋，我發(fā)現(xiàn)，做任何事情，只要敢于嘗試，用心去做，就會(huì)取得成功，付出努力了就會(huì)有所收獲。

蒸雞蛋的作文4

　　今天下午，快到7點(diǎn)了，爸爸媽媽還沒回來(lái)，我的肚子餓的咕咕叫，我想還是蒸個(gè)雞蛋糕吧！

　　于是，我就來(lái)到廚房，學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙。我先拿出一個(gè)雞蛋，敲到碗里，攪拌均勻放點(diǎn)鹽，再加點(diǎn)水，最后放到鍋里蒸，我不會(huì)開煤氣，第一次沒點(diǎn)著火，第二次也沒有點(diǎn)著火，正當(dāng)我想放棄是，忽然媽媽平時(shí)打火的`步驟閃過(guò)，終于第三次打著火了，我彎著腰，目不轉(zhuǎn)睛的盯著藍(lán)色的火苗，二分鐘過(guò)去了，我迫不及待地掀開鍋蓋，看了一下，沒熟，有過(guò)了三分鐘，掀開鍋一看，金黃的雞蛋糕盡讓我垂涎三尺，趕忙端到餐桌上，正準(zhǔn)備吃，丁玲，丁玲，媽媽回來(lái)了。我大聲說(shuō)，媽媽我餓了，自己整雞蛋糕了，媽媽大吃一驚，摸著我的頭說(shuō)：“是嗎，小寶貝長(zhǎng)大了”，我又說(shuō)：“媽媽我們一起吃吧！”。我先吃了一口，頓時(shí)，我緊鎖著眉頭，鹽太多了，這是媽媽吃了一口，點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯”很好吃呀。不錯(cuò)嘛！我的臉一瞬間紅了，我知道，媽媽說(shuō)的是一個(gè)善意的謊言，為了鼓勵(lì)我，她把所有的雞蛋糕都吃了，雖然我嘴里是咸的。但我心里卻甜滋滋的。

　　唉！今天我才明白做任何事都要有技術(shù)，做飯不容易，冰凍三尺非一日之寒，以后我會(huì)多加努力。

蒸雞蛋的作文5

　　一天下午寫完作業(yè)，我感覺非常的餓！媽媽說(shuō)要去給我做我最喜愛的'蒸雞蛋。我拍手說(shuō)：“好呀好呀！但是這次我自己來(lái)學(xué)蒸蛋，你在旁邊教我就可以了�！眿寢尶次乙环J(rèn)真的樣子，就答應(yīng)了。

　　于是，我跟媽媽來(lái)到廚房，我不讓媽媽動(dòng)手，如果她動(dòng)手幫我，我下次還是記不住的。媽媽在一旁做起了指導(dǎo)員，她先讓我拿了兩個(gè)雞蛋，然后拿了一個(gè)干凈的空碗，把兩個(gè)雞蛋慢慢地磕在碗里。這時(shí)不小心把蛋液弄在碗外一些，蛋殼也弄進(jìn)碗里了！真是大意。我慢慢的把蛋殼挑出來(lái)。媽媽又讓我把這些雞蛋用兩根筷子攪均勻，媽媽看著我笨手笨腳的樣子，忍不住想去幫我攪，可是我就是不讓她動(dòng)。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子認(rèn)真地?cái)噭?dòng)起來(lái)，不一會(huì)兒就把這些蛋黃和蛋液全部攪均勻了，然后加了半碗水，又加了一點(diǎn)香油和鹽，接著又?jǐn)嚢枇艘淮�。最后，我小心翼翼地把碗放進(jìn)鍋里。鍋里也加了一點(diǎn)水，媽媽幫我打開火，蒸了大概是8分鐘，既美味又有營(yíng)養(yǎng)的雞蛋糕出來(lái)了。

　　�。∥医K于學(xué)會(huì)蒸蛋了！再也不用讓媽媽給我做了。

蒸雞蛋的作文6

　　早上，媽媽不愿意出門去買早點(diǎn)，說(shuō)在家煮雞蛋吃。我一想好久沒吃蒸雞蛋了，于是對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您教我蒸雞蛋吧，這樣不僅可以吃到美味的蒸雞蛋，而且還可以學(xué)到一個(gè)新的本領(lǐng)。”媽媽笑著說(shuō)：“好呀，我收下你這個(gè)徒弟了�！�

　　開始了，媽媽把三個(gè)雞蛋敲破放進(jìn)碗里，并拿來(lái)一雙筷子讓我攪拌。我攪著攪著不小心把雞蛋液撒到桌子上，我立刻拿起抹布把撒在桌子上的雞蛋擦干凈。媽媽說(shuō)：“你不會(huì)攪，就拿筷子在碗里畫圈圈吧。”按照媽媽教我的方法，我拿著筷子在碗里不停地畫圈圈。不一會(huì)兒，蛋黃和蛋清就被我攪拌均勻了。媽媽說(shuō)：“停，現(xiàn)在要加水了，再放一點(diǎn)點(diǎn)食用油和鹽�！卑粗鴭寢尩闹笇�(dǎo)，我加了大半碗的自來(lái)水，再放了一點(diǎn)點(diǎn)食用油和鹽。接著媽媽讓我進(jìn)行第二次攪拌，攪拌好后，我小心翼翼地把碗放進(jìn)微波爐里，大約5分鐘，雞蛋就蒸好了。

　　我吃著自己親手做的'蒸雞蛋，覺得味道特別的鮮美。我決定明天不要媽媽的指導(dǎo)，再做一次蒸雞蛋，我相信自己一定能行的。

蒸雞蛋的作文7

　　夏日炎炎，蟬聲陣陣。炎熱的天氣，讓我們無(wú)可奈可地躲在空調(diào)屋里。我透過(guò)玻璃門窗向外看，只見烈日如火，馬路上行人也很稀少。我突發(fā)奇想：大家都說(shuō)大熱天馬路上能蒸熟一個(gè)雞蛋，我何不自己試一試呢？

　　說(shuō)干就干！我把一個(gè)玻璃盤子洗干凈，在里面打了一個(gè)雞蛋，并將它攪拌均勻。做好這些準(zhǔn)備之后，我迫不及待地將它放在我媽媽的店門口馬路邊上，并記了一下時(shí)間：十一點(diǎn)半。媽媽看見了，笑著說(shuō)：“瞎整，能煮熟嗎，你玩吧我睡會(huì)了，我說(shuō)好好去吧！”

　　剛開始，它還是呈黃液體狀，動(dòng)一動(dòng)似乎還會(huì)流下來(lái)。我在房死盯著它兩三分鐘也沒變化，我自己安慰自己別急看書去，過(guò)了半小時(shí)一看，哇塞！它的邊上都凝固了，中間像豆腐腦，又過(guò)了半小時(shí)，它的表面會(huì)都凝固了，可我搖搖盤子表面以下還能活到……等啊等啊，我都有些氣餒了：能成功蒸好雞蛋嗎？

　　終于，在一點(diǎn)時(shí)，當(dāng)我再次出去看時(shí)，奇跡發(fā)生了：雞蛋變成果凍狀的了！像肯德基里頭的'蛋撻，我激動(dòng)不已，原來(lái)炎熱的夏天太陽(yáng)真的能“蒸”雞蛋呀！

　　我一邊小心翼翼地將它端進(jìn)屋，一邊興奮地沖媽媽喊道：“媽媽，快看��！我的雞蛋‘蒸’好啦！”媽媽也又驚又喜：“咦，原來(lái)太陽(yáng)真的能將一個(gè)雞蛋‘蒸’熟呀！”我淘氣地朝媽媽眨了眨眼睛：“沒有我做不到，只有你想不到！”

　　同學(xué)們，我還真沒想到，太陽(yáng)能將雞蛋“蒸”熟。你們也試試吧，別錯(cuò)過(guò)喲，讓我們行動(dòng)起來(lái)吧，記�。簺]有我做不到，只有你想不到！

蒸雞蛋的作文8

　　星期天的早晨，小鳥在枝頭歌唱。我早早地起床，興致勃勃地學(xué)做蒸雞蛋。

　　我拿出兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣兒，輕輕地把雞蛋打入碗中。然后，拿起筷子使勁攪拌，不好！用力過(guò)猛，差點(diǎn)兒把碗里的雞蛋給攪飛了。媽媽看見了，笑著說(shuō)：“輕點(diǎn)兒。還是讓我來(lái)吧！”“我會(huì)，你放心好了！”我連忙把媽媽支開。我減小了動(dòng)作幅度，小心翼翼地?cái)嚢枇撕靡粫?huì)兒，直到把蛋黃和蛋清攪勻了。“雞蛋拌上小蔥才香呢！”我自言自語(yǔ)道。可是，找了半天也沒找到小蔥，怎么辦呢？我突然想起外婆說(shuō)過(guò)，沒有蔥可以用韭菜代替。于是我找了幾根韭菜，洗干凈，然后把它切成一小段一小段的，放進(jìn)碗里。對(duì)了，得加點(diǎn)醬油和香油，聞一聞，果然香多了。再倒半碗水，加點(diǎn)鹽，最后把雞蛋放入鍋里。

　　大概蒸了十幾分鐘，一碗香噴噴的蒸雞蛋就“出爐”了，黃燦燦、水嫩嫩的，像剛買的`鮮橙果凍一樣。我迫不及待地請(qǐng)來(lái)媽媽欣賞我的杰作。媽媽嘗了幾口，咂咂嘴巴，笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，就是有的地兒咸，有的地兒淡。放鹽后忘了攪拌吧？”我一拍腦門，是啊，怎么把這事給忘了？我后悔不已。

　　倔強(qiáng)的我決定重做一次。這一次，我虛心聽取媽媽的意見，細(xì)心檢查每一道程序。做出來(lái)的蒸雞蛋果然滑嫩可口，色香味俱全。耶，大功告成！一家人一邊吃，一邊夸我的廚藝，直夸得我合不攏嘴，兩腮發(fā)紅。

　　以前，我一直認(rèn)為做家務(wù)活是“苦差事”，沒想到，第一次蒸雞蛋卻讓我樂在其中！

蒸雞蛋的作文9

　　今天，我和姐姐晨練回來(lái)，發(fā)現(xiàn)家里人都出去了。桌子上只剩下半碗粥、一個(gè)雞蛋和兩小片面包。我們很快吃完這些東西，感覺還是很餓。于是，我們準(zhǔn)備再蒸一個(gè)雞蛋。

　　首先，我們從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。姐姐把雞蛋往碗邊一敲，兩手一掰，蛋清和蛋黃便流到了碗里。我立刻拿來(lái)一根筷子，攪了攪。然后，我往碗里放了一小勺糖、兩小勺鹽、一些香油和水，攪拌均勻。

　　接著，姐姐把碗小心地放進(jìn)微波爐，我把火開到最大。我們焦急地等了一會(huì)，雞蛋總算蒸好了。

　　姐姐正準(zhǔn)備伸手去拿，我立刻叫住她，“等一下！我來(lái)拿！那個(gè)碗很燙！”

　　我搖搖晃晃地拿著一塊冷抹布，墊著碗，小心翼翼地把蒸好的.雞蛋端出來(lái)。仔細(xì)一看，這哪里是蒸雞蛋呀，明明是個(gè)“變種荷包蛋”——旁邊一圈鼓鼓的，中間還有一個(gè)窟窿，真有趣。再嘗一嘗，“呀！咸死我了！”原來(lái)鹽放多了，水卻放少了。

　　俗話說(shuō)得好：“吃一塹，長(zhǎng)一智�！北M管這次我們的雞蛋沒蒸好，但下次總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，一定會(huì)蒸好的。

蒸雞蛋的作文10

　　暑假的一天，我去了我的嫂子家里。嫂子在家蒸雞蛋糕，當(dāng)嫂子把香噴噴的雞蛋糕端上來(lái)的時(shí)候，我的口水都快流出來(lái)了。

　　我吃了第一口的時(shí)候，就感覺到了一種滑滑的甜甜的東西掉進(jìn)了我的嘴里，不用怎么嚼就滑進(jìn)了我的肚子里，好吃極了。于是我很快吃完了一碗，到陽(yáng)臺(tái)上一看，哇！還有三碗，我抓了一碗就要拿過(guò)來(lái)，哪知是剛蒸出的，很燙。嫂子開玩笑說(shuō)：“想吃燒豬爪了吧，我都聞到味了�！蔽也缓靡馑嫉匦α�。不一會(huì)，嫂子給我又端來(lái)一碗香噴噴的雞蛋糕。

　　第二天，嫂子到我家來(lái)了，我還想吃雞蛋糕，嫂子說(shuō)她教我。嫂子告訴我，先把雞蛋打到碗里，加水用筷子順著一個(gè)方向攪動(dòng)，直到攪勻?yàn)橹梗缓蠹右稽c(diǎn)鹽，放在蒸鍋里點(diǎn)火，看表蒸十分鐘就可以了。于是，我就按照嫂子的`方法，做了兩個(gè)雞蛋，雖然做得有點(diǎn)笨拙，可是，還是把雞蛋糕蒸熟了。就是沒有嫂子蒸的好吃，可是這畢竟是我第一次蒸的雞蛋糕。我想下一次會(huì)比這一次更好。

　　我終于學(xué)會(huì)蒸雞蛋糕了，當(dāng)媽媽不在家的時(shí)候，我就不會(huì)餓肚子了。

蒸雞蛋的作文11

　　星期六上午，去了姥姥家，陪我在家練琴做作業(yè)。

　　到吃午飯的了，我說(shuō)：“，我餓了，您做飯去吧�！眴�(wèn)：“你想吃?”我說(shuō)：“米飯、雞蛋糕，好嗎?”說(shuō)：“好，愿意吃雞蛋糕�！蔽艺f(shuō)：“，您去做米飯，我想學(xué)做雞蛋糕，好嗎?”高興地說(shuō)：“那好了!”我來(lái)到廚房洗過(guò)手，的旨意，我從冰箱里拿出圓溜溜的`紅皮兒大雞蛋。

　　操作程序，我先把雞蛋打進(jìn)大碗里。哎呀，不好!第雞蛋沒打好，稀稠的蛋清流了我一手。我把手再洗干凈，接著打個(gè)雞蛋。防止蛋清外溢，我的敲開雞蛋殼，雙手手指裂縫處，平均用力向外掰，蛋清和蛋黃干凈利落地掉進(jìn)碗里，酷似青蛙跳水�！拔医K于了!”我高興得歡呼，下一步程序攪雞蛋了。我把少許豆油倒入碗里，仿照的動(dòng)作，用筷子攪拌。攪拌均勻后，我又往另碗里倒入了適量的溫水，再倒入雞蛋碗里，放入少許精鹽，次攪拌。攪拌好后，我翼翼地把碗放進(jìn)蒸鍋里，幫我煤氣爐，大約5分鐘，雞蛋糕就了。我吃著做的雞蛋糕，覺得味道鮮美，嘗了我次做的雞蛋糕，連連夸我聰明能干的好孩子。

　　我以后要多學(xué)點(diǎn)家務(wù)活，讓胖乎乎的小手，一雙真正的巧手，幫助大人做更多更難的事。

蒸雞蛋的作文12

　　今天我準(zhǔn)備蒸個(gè)雞蛋，給家人吃，也想在奶奶面前炫耀一下我的蒸蛋技術(shù)。

　　我拿了一個(gè)雞蛋，把蛋敲碎，打進(jìn)碗里，把蛋液打散，加些鹽。油。味精，把鍋里加水，把裝有雞蛋的碗放入蒸鍋中，開始蒸蛋。蒸了十幾分鐘拿出來(lái)一看，看到的是餅根本不是那種蒸蛋。我心里非常難過(guò)，只好垂頭喪氣的跑去找奶奶來(lái)幫忙。奶奶過(guò)來(lái)看了一下對(duì)我說(shuō)：你剛剛攪蛋的時(shí)候，有沒有放水？我煥然大悟我竟忘記加水，哎！這個(gè)雞蛋廢了。

　　我又拿了一個(gè)蛋，心想：這次只許成功不許失敗。我正常把雞蛋打散加水放好一切，放入蒸鍋里，蒸了十幾分鐘，我把鍋蓋一揭，里面是一碗蛋湯哎！水又加多了。這蒸蛋看起來(lái)容易，做起來(lái)還真不簡(jiǎn)單呢。

　　我又拿了一個(gè)雞蛋，綜合了前面兩次的教訓(xùn)，把前面的'方法重新做了一遍，少放了一點(diǎn)點(diǎn)水又上鍋蒸，又過(guò)了十幾分鐘拿出來(lái)一看，什么都不缺，一碗漂亮的蒸蛋做好了。我迫不及待地拿起勺子嘗了一下，哎！尷尬了！竟然沒有味道鹽忘記放了。

　　最后我又從做了一碗，這次終于成功了，看到我這碗親手做出的蒸蛋，我的心情格外喜悅，奶奶吃著我蒸的雞蛋，也高興地夸我做得好吃，直說(shuō)我是個(gè)聰明能干的好孩子。

　　通過(guò)這件事，使我認(rèn)識(shí)到，我們不管做任何事，都不能馬虎必須仔仔細(xì)細(xì)認(rèn)認(rèn)真真，實(shí)踐出真知，不怕失敗，反復(fù)練習(xí)一定會(huì)成功，只有這樣才能把事情做好。

蒸雞蛋的作文13

　　總是把普通家常菜做成黑暗料理的我，要來(lái)做雞蛋羹啦。

　　我先上網(wǎng)搜了搜，知道步驟之后心想：這么簡(jiǎn)單，沒有我想象中那么難嘛！

　　首先，我拿出一個(gè)圓溜溜的雞蛋，在碗邊磕了兩下，從破的地方摳開，雞蛋從殼中跳在了碗里，我用筷子朝一個(gè)方向快速攪拌均勻，然后等到蛋清和蛋黃充分融合，加一些鹽，我小心翼翼地把鹽撒上去，生怕加多。接著，往碗里倒入是雞蛋兩倍的飲用水，再次攪拌均勻，現(xiàn)在雞蛋羹的顏色比之前淡多了，變成了像作文紙一樣的米黃色。下一步是蒸雞蛋羹的重要步驟——過(guò)濾。我拿出一個(gè)濾網(wǎng)，端著盛雞蛋的.碗把它慢慢地通過(guò)濾網(wǎng)倒進(jìn)另一個(gè)碗里，通過(guò)過(guò)濾，一些打雞蛋時(shí)產(chǎn)生的泡沫與雞蛋中的雜質(zhì)都會(huì)留在濾網(wǎng)上，而剩下的就是干凈的蛋液。我在碗面上放上保鮮膜，在蒸鍋中接了一些涼水，開始上鍋蒸了，我迫不及待的想看真好的樣子，我想我蒸的雞蛋一定是水分十足，入口即化，像果凍一樣Q彈，像鏡子一樣光滑的雞蛋羹。

　　這15分鐘過(guò)的真快，我激動(dòng)的打開鍋蓋，一股熱氣熏在臉上，�。勘ｕr膜沒粘好，化在碗里了，雞蛋好像水加多了，沒有成型。哎！我心里那晴朗的小太陽(yáng)頓時(shí)被烏云遮住了，不過(guò)沒關(guān)系，我決定做第二次。

　　第二次，我沒有加太多的水，把保鮮膜牢牢的粘固在了盤子邊上，而且在保鮮膜上扎了幾個(gè)小孔，放在鍋上先蒸10分鐘，10分鐘到了，把提前腌好的蝦仁放進(jìn)去，再蒸5分鐘，悶了三分鐘，撒上切好的蔥段兒、紅椒塊兒，樣子真好看，雖然沒有大師做的那么好，但至少比之前有進(jìn)步。最后，澆上小磨油和生抽，簡(jiǎn)直是色香味俱全。

　　原來(lái)，蒸雞蛋并沒有那么簡(jiǎn)單，只有自己試過(guò)才知道。陸游說(shuō)的好：“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行�！�

蒸雞蛋的作文14

　　媽媽說(shuō)，今天教我做飯，就從最簡(jiǎn)單的蒸雞蛋開始。

　　媽媽邊說(shuō)邊順手拿了幾個(gè)雞蛋，說(shuō)：“把雞蛋在碗邊上磕幾下，再一掰行了。”說(shuō)著，媽媽把雞蛋在碗邊上一磕，然后一掰，雞蛋就在碗里“游泳”了。瞧，那金燦燦的蛋黃多像一個(gè)早晨的太陽(yáng)呀！“然后拿起一雙筷子在碗里均勻地?cái)嚢��！眿寢尶焖俚財(cái)嚢瑁媸炀�，不虧是一位高手呀�?/p>

　　媽媽接著說(shuō)“然后，把溫水倒入攪拌好的雞蛋里（溫水量根據(jù)雞蛋的個(gè)數(shù)酌量配比）再切上蔥花兒撒上去，再放上少許的鹽、雞精和熟油，再次攪拌均勻。”媽媽一下就弄好了，“現(xiàn)在，把這個(gè)碗放進(jìn)電飯鍋的上層，插上電，就等待吧！”

　　中途，我很好奇，我打開鍋蓋，結(jié)果，因?yàn)橛昧︖^(guò)猛，雞蛋液撒了，下面的米飯也被染成了黃色。媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：“記住，不要在中途打開鍋蓋，這樣雞蛋液不僅撒了，還會(huì)有危險(xiǎn)（因?yàn)殡姴迳狭耍?/p>

　　過(guò)了半個(gè)小時(shí)左右，電飯鍋進(jìn)入保溫狀態(tài)。隔了兩分鐘，我打開鍋蓋，哇！好香啊，香氣撲鼻，黃黃的、嫩嫩的，蔥花全都浮在上面。我迫不及待地嘗了一口，軟軟的、滑滑的'好吃極了……

　　有了媽媽的講解，我終于明白了，以后我也要蒸雞蛋，我還會(huì)學(xué)更多的本領(lǐng)呢！

蒸雞蛋的作文15

　　星期天，媽媽出去打麻將，我獨(dú)自在家寫作業(yè)。忽然，不聽話的肚子“咕咕”地叫了起來(lái)。我到打開冰箱一看，什么也沒有。突然，我看到碗柜上有一大袋雞蛋，眼前一亮，腦海里頓時(shí)閃出一個(gè)念頭：蒸雞蛋。

　　我首先把鍋放好，拿出兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子在鍋里放了三大碗水，又把三角架拿出來(lái)放在鍋里，最后把雞蛋放在三角架上，把鍋蓋蓋好了，然后打開了火。我回房做了兩分鐘作業(yè)，焦急的跑到廚房，掀開鍋蓋，水蒸氣淘氣的從鍋里沖出來(lái)。我想：這么多水蒸氣，一定是雞蛋熟了。我急忙關(guān)了火，用湯勺舀出一個(gè)雞蛋，我剝開一點(diǎn)兒殼，看到有一層白色的'皮，就繼續(xù)剝下去�！皣W啦”，一些黃色的水從里面冒出來(lái)，弄得我滿手都是黃水。我湊到手邊聞了聞，“哇噻，好腥呀！”我脫口而出，趕忙把雞蛋扔進(jìn)垃圾桶里洗了洗手，又點(diǎn)著火，蓋上鍋蓋。我又回房寫作業(yè)，這一次大概過(guò)了二十幾分鐘，我才懶洋洋的走到廚房，找開蓋子一看，雞蛋裂了，水也燒干了。我趕緊拿出雞蛋吃了起來(lái)。雖然淡而無(wú)味，但是嘗著自己勞動(dòng)的成果，竟覺得格外香甜。

　　媽媽回來(lái)后，我把事情告訴媽媽，媽媽大吃一驚，教訓(xùn)我說(shuō)：“蒸雞蛋的時(shí)間不能多，也不能少，大約是8分鐘左右。還有，蒸雞蛋時(shí)要避免燙傷，蒸完雞蛋，要關(guān)煤氣，不然會(huì)引起火災(zāi)，造成嚴(yán)重后果�！蔽倚膼傉\(chéng)服地點(diǎn)點(diǎn)頭，感到媽媽的話是那么樸實(shí)，而又那么沉重。我以后一定要向媽媽學(xué)習(xí)，爭(zhēng)做一個(gè)優(yōu)秀小廚師。

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