煎雞蛋

煎雞蛋1

　　鼠年正月初二的早上，還在睡夢(mèng)中的我就被撲鼻而來(lái)的香味給勾醒了。我睡眼朦朧地摸索著向香味的起源地廚房走去，哦，原來(lái)是外婆正在給我們做美味可口的早餐呢雞蛋煎餅！

　　看著外婆那嫻熟的手法，我覺(jué)得做這個(gè)煎餅應(yīng)該很簡(jiǎn)單吧，于是腦海里蹦出來(lái)一個(gè)想法，我要自己動(dòng)手做個(gè)雞蛋煎餅嘗嘗。外婆得知了我的想法，就把圍裙解下來(lái)給我穿上，哈哈，這時(shí)的我真像個(gè)帥氣的小廚師呢！我迫不及待地想開(kāi)始我的制作了。

　　外婆說(shuō)做煎餅的第一步就是和面，這是一道非常重要的步驟，只有面和得好，做出來(lái)的煎餅口感才會(huì)好。我按照外婆教我的步驟，先舀了幾勺面粉放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后加入水，用筷子不停地?cái)嚢�，直到看上去像牛奶一樣，讓面和水完全融合在一起。然后再拿一個(gè)干凈的小碗，用來(lái)打雞蛋。打雞蛋要把蛋清和蛋黃完全打散為止。最后還要準(zhǔn)備好蔥花，蔥花可以用剪刀剪，剪得越細(xì)小越好。

　　我整裝完畢，接下來(lái)就是要煎餅了。我學(xué)著外婆的樣子，把平底鍋放在灶臺(tái)上，然后在平底鍋里倒入少量的食用油，拿起鍋轉(zhuǎn)一下，使油能均勻地在鍋里淌開(kāi)來(lái)，然后再往鍋的'中心緩緩地倒入和好的面，嘿嘿，它們真是乖巧，不用我動(dòng)手，面已經(jīng)均勻地在鍋里躺平了。接著可是真的要煎咯，我又興奮又緊張。我小心翼翼的打著火，很快煎餅邊上開(kāi)始冒出來(lái)一些黃色的小泡泡，就像一朵朵金黃色的小花，煎餅由中心向四周迅速地變透明，由液體變成了固體，真是神奇。這時(shí)聽(tīng)到外婆說(shuō)可以翻個(gè)面煎了，我連忙拿起鏟子給煎餅去翻面，由于手法不熟練，煎餅粘到一塊去了，我急得直跺腳，不知道該怎么辦好。這時(shí)外婆在邊上用筷子輕輕一撥，煎餅便乖乖地展開(kāi)了，真是調(diào)皮啊！接著我把蛋液均勻地撒到煎餅上，不一會(huì)兒香噴噴的味道就飄了上來(lái)，再撒上碧綠的蔥花，那香味更加誘人了，最后我用番茄醬在雞蛋餅上畫(huà)了個(gè)笑臉，關(guān)了火。哈哈，香噴噴的雞蛋餅就出鍋啦！

　　我成功啦，我看到雞蛋餅也對(duì)著我笑呢，仿佛說(shuō)：小伙子，你真棒！看著美味的雞蛋餅我卻舍不得吃了，這可是我第一次做的雞蛋煎餅?zāi)兀?/p>

煎雞蛋2

　　每個(gè)人在人生中都有第一次嘗試，嘗試中有成功也有失敗。每個(gè)人都不一定每次都能成功，我也不例外。

　　我愛(ài)吃煎雞蛋，第一次嘗試煎雞蛋是一次驚險(xiǎn)地煎雞蛋表演，以前吃的雞蛋都是媽媽做好的。有一次突然冒出個(gè)想法，想自己煎雞蛋。

　　第一次煎雞蛋，我先向媽媽請(qǐng)教煎蛋的步驟和方法，然后就在廚房里，手忙腳亂做起來(lái)，拿雞蛋的時(shí)候，差點(diǎn)把雞蛋給掉進(jìn)垃圾桶。打蛋的時(shí)候，不是把雞蛋液體濺出來(lái)，就是把蛋殼碎片掉進(jìn)盛雞蛋的碗里了。我感到自己真的是笨手笨腳。準(zhǔn)備工作完成后，終于到了，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)——煎蛋。

　　我洗好鍋，把鍋放到火爐上開(kāi)始熱鍋。聽(tīng)見(jiàn)滋滋的聲音，不一會(huì)兒，鍋?zhàn)永锏乃�冒起泡�?lái)，鍋燒干了，便向鍋內(nèi)加油，當(dāng)鍋內(nèi)開(kāi)始冒煙時(shí)，我一緊張就急忙把蛋倒進(jìn)鍋?zhàn)永铩Ｖ灰?jiàn)那雞蛋掉進(jìn)鍋?zhàn)永锖�，立刻四散開(kāi)來(lái)，在油的世界里，四處游蕩。我長(zhǎng)舒了一口氣，可是我不知為什么，我忽然慌了，雞蛋還沒(méi)成型，恐怕就快要燒糊了！我急忙翻面，可惜那面早已經(jīng)變成了一堆黑色的`鍋巴。啊，這次煎蛋失敗了，但是我，我想下次有機(jī)會(huì)我一定要再試一次。

　　第二天早上，我想早餐吃煎蛋。早上，天蒙蒙亮我就起來(lái)了。稀里糊涂地來(lái)到廚房準(zhǔn)備煎蛋。我照常地打蛋然后熱鍋準(zhǔn)備倒蛋。睡意蒙蒙的我不知道為什么，看見(jiàn)鍋冒煙了，我立刻稀里糊涂地倒了下去。只聽(tīng)只“滋——”的一聲，煙越來(lái)越大，我想為什么會(huì)這樣的呢？是不是少放了什么呀！不管了，繼續(xù)弄我的算了。我翻了面之后才發(fā)現(xiàn)，那一面根本燒糊了，這時(shí)我才知道我忘記放油和放鹽了。哎，又失敗了！下次我再來(lái)一次！下次我一定要成功！

　　第三天中午放學(xué)回家，我又打了兩個(gè)雞蛋，進(jìn)行第三次嘗試。這次我小心翼翼‘地打開(kāi)爐火，待油熱了后，把雞蛋輕輕地倒入鍋中，爾后將爐火調(diào)成小火。拿起鍋把手讓雞蛋在鍋中搖晃，然后關(guān)火。然后我提心吊膽的將雞蛋翻面；我把鏟子整個(gè)插入雞蛋下方，然后輕輕提起。再迅速的一翻面，頓時(shí)我整個(gè)人呆在那，因?yàn)椤�—煎蛋成功啦！翻過(guò)來(lái)的雞蛋面金燦燦的，滲透出誘人的蛋香味。過(guò)了一小會(huì)我用小刀輕輕的將鍋中的蛋切開(kāi)，那油順著小刀流到我手中的刀尖上，我忍不住地舔了一口。啊，那油充滿誘人的蛋香！切開(kāi)后，那白嫩嫩的蛋白便現(xiàn)出來(lái)了。

　　這次煎蛋終于成功了，我感到無(wú)比的興奮。是啊，每個(gè)經(jīng)歷過(guò)失敗的人，才能?chē)L試到成功的自豪和喜悅。俗話說(shuō)的好：“失敗是成功之母�！�

煎雞蛋3

　　周四那天，老師給家長(zhǎng)開(kāi)會(huì)，我們?nèi)�點(diǎn)多就放學(xué)了，我和喬琳娜去張?jiān)娪昙易隹汀?/p>

　　張?jiān)娪暾f(shuō)起他爸爸是老師，經(jīng)常去上課，媽媽也經(jīng)常出差，她自己在家時(shí)會(huì)自己做飯，還自己發(fā)明了煎雞蛋餅。我們都想學(xué)，她就答應(yīng)教我們。我們先看她做，聽(tīng)她說(shuō)，再自己試驗(yàn)。她先打了一個(gè)雞蛋在碗里，我也打了一個(gè)雞蛋，可是，我因?yàn)榇中拇笠�，雞蛋還沒(méi)有打開(kāi)，就掉在了我的腳上，弄得我滿腳都是蛋黃和蛋清，張?jiān)娪旰蛦塘漳刃Ρ�了肚子。后�?lái)還是張?jiān)娪臧训匕宀粮蓛袅恕?/p>

　　我們打開(kāi)冰箱，找到沙拉醬，我們?nèi)齻�(gè)依次往碗里擠，輪到我時(shí)，我“刺”的一聲擠了出來(lái)，結(jié)果都擠到了外面。喬琳娜也不容樂(lè)觀，沙拉醬擠到了碗里，但因?yàn)闆](méi)有及時(shí)把它散開(kāi)，過(guò)后又太急，想把它弄開(kāi)，結(jié)果弄成了無(wú)數(shù)破碎的小塊塊兒，只有張?jiān)娪甑眯膽?yīng)手。我們又開(kāi)始加糖，我加多了，剜出去一部分，又加了一點(diǎn)兒水，結(jié)果做出來(lái)還是甜了，當(dāng)然，這是后話；喬琳娜也稍微加多了一點(diǎn)兒。我們把它攪拌均勻，因?yàn)槲宜�有的調(diào)料都放多了，所以我又加了一個(gè)大雞蛋攪好。張?jiān)娪暌?jiàn)我們都準(zhǔn)備好了，便準(zhǔn)備開(kāi)始了。我和喬琳娜幫她把煎鍋刷干凈，她打開(kāi)煤氣往煎鍋里倒了一丁點(diǎn)兒油，緩緩地將攪好的雞蛋倒入鍋中，便和我們聊天。每過(guò)一會(huì)兒就看看雞蛋餅，一次聊的時(shí)間太長(zhǎng)了，她的雞蛋餅有一面煎糊了，她小心地翻面，還是沒(méi)有翻好，粘到了一起，成了“雞蛋卷”。做好了，我們撕下一小點(diǎn)兒嘗了一下，味道很淡，不好吃，喬琳娜就拿起了鹽罐子，往攪好的雞蛋里倒了一點(diǎn)鹽。輪到我做了，我拿起油瓶往煎鍋里倒油，結(jié)果倒多了，張?jiān)娪暾f(shuō)我做完不用刷鍋直接讓喬琳娜做，因?yàn)檫�會(huì)剩油，正好讓喬琳娜做。我把調(diào)好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，耐心地等待，一會(huì)，邊有點(diǎn)兒發(fā)黑，我把煤氣關(guān)了翻面，可我要?jiǎng)?chuàng)新，把它們分成一塊塊，一塊塊翻，準(zhǔn)備做“雞蛋糕”，我的烤好了，盛在碗里，我嘗一口，真好吃��！喬琳娜的雞蛋餅做成了“塊餅”，我嘗了一口，皺皺眉頭，咽了下去，她做的實(shí)話實(shí)說(shuō)是又甜又咸。

　　我們?nèi)齻�(gè)人都做好了，家長(zhǎng)會(huì)也開(kāi)完了。我急忙向小飯桌跑去，可跑到半路，差點(diǎn)被爸爸的.自行車(chē)撞到。我們回家后，爸爸吃了一口我做的雞蛋餅，說(shuō)：“太好吃了！”我聽(tīng)了高興極了。

　　簡(jiǎn)評(píng)：過(guò)程寫(xiě)的比較清楚，挺有趣的。

煎雞蛋4

　　窗外的雨點(diǎn)漸漸停了下來(lái)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的雨水在我的腦海中又構(gòu)成了那一晚令我終生難忘的煎蛋。

　　那天，我從朋友家瘋玩回來(lái)，肚子早已唱起了“空城計(jì)”，我拖著疲憊的身子來(lái)到餐桌前一看：蘿卜、白菜、紅燒肉……咦，怎么沒(méi)有我最?lèi)?ài)的火腿腸？我頓時(shí)大所失望，邊氣呼呼的把媽媽叫了出來(lái)：“媽?zhuān)�我不是說(shuō)了嗎，今天我要吃火腿腸！你怎么沒(méi)給我買(mǎi)火腿腸？”我不開(kāi)心地豎起了眉頭，成了一個(gè)“倒八字”，媽媽和藹可親地對(duì)我說(shuō)，“今晚下班忘了買(mǎi)，所以就沒(méi)給你炒火腿腸。不過(guò)我給你做了紅燒肉，很好吃的……”“停，停，不要解釋?zhuān)瑳](méi)買(mǎi)火腿腸也不需要找這么爛的借口吧？我說(shuō)好了今天一定要吃上火腿腸的，你偏不買(mǎi)，我不吃了，不吃了，餓死算了……”我生氣地把媽媽辛辛苦苦做出來(lái)的美味佳肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在了腦后，轉(zhuǎn)生走進(jìn)了自己的房間里生悶氣。媽媽來(lái)敲門(mén)，我也裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，媽媽便下樓去了。我覺(jué)得媽媽一點(diǎn)都不關(guān)心我，于是我躲在被窩里偷偷地哭了起來(lái)。

　　不知過(guò)了多久，我聽(tīng)到樓下傳來(lái)一陣陣飄香，饑腸轆轆的我實(shí)在實(shí)在忍不住想吃東西了，這是門(mén)外突然傳來(lái)“咚咚”的敲門(mén)聲，我打開(kāi)門(mén)，原來(lái)是媽媽給我送飯來(lái)了。我扭過(guò)頭去，媽媽把飯放在我的書(shū)桌上，拉著我坐下來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“女兒，媽媽知道你喜歡吃火腿腸，但是媽媽今天是真的忘了給你買(mǎi)，所以我給你炒了煎雞蛋。你以前不是在表姐家吃過(guò)一次煎雞蛋嗎？我記得那時(shí)你回來(lái)之后就一直夸表姐炒的雞蛋好吃，還一連吃了兩碗飯。你還告訴我，如果以后還可以吃上這種美味的`煎雞蛋那就太好了。剛才我想起來(lái)廚房里有一個(gè)雞蛋，所以我就學(xué)著你表姐炒了一碗煎雞蛋。孩子，不管怎么樣，你怎么生媽媽的氣，也不能餓壞了自己的肚子呀。媽媽給你把飯端來(lái)了，你常常媽媽做的好不好吃？”媽媽說(shuō)完，就把飯端在了我的面前，此時(shí)望著飯碗里熟悉的煎蛋，我才回過(guò)頭來(lái)，撲在媽媽?xiě)牙�，眼淚不經(jīng)意地流了下來(lái)，“媽媽?zhuān)�謝謝你的煎雞蛋，謝謝你的愛(ài)！”媽媽笑了起來(lái)：“還不快趁熱吃！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，這時(shí)候我才知道媽媽這時(shí)是有多累，這才是愛(ài)。

　　“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”——那是我尋找已久、最溫暖、最無(wú)私、最廣袤的愛(ài)——這就是簡(jiǎn)單里埋藏的母愛(ài)。

煎雞蛋5

　　今天是星期天，一大早，我準(zhǔn)備去煎個(gè)雞蛋，做我的早餐。

　　首先，我從消毒柜里拿出了一個(gè)碗，又從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，雞蛋是個(gè)橢圓形的，好像一張娃娃的臉。

　　我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲，雞蛋立刻列開(kāi)了一條縫，好象是列開(kāi)了一張?zhí)鹛鸬男∽�，在沖著我笑呢！于是，我小心的地把雞蛋打開(kāi)，倒入碗中，蛋黃像個(gè)金閃閃的小太陽(yáng)，蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子，飛快地在碗中絞了起來(lái)，碗中發(fā)出了“砰砰砰”的響聲，很快，蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著，我打開(kāi)煤氣，把鍋放在煤氣爐上，火苗就像火舌一樣舔著鍋底，我在鍋里倒了一些油，鍋里馬上就發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音，有些油從油鍋里噴了出來(lái)，濺到了我的'身上，我立即像個(gè)小兔子似的跳開(kāi)了，我害怕油濺到我的身上，擔(dān)心我的臉變成“芝麻餅”。一會(huì)兒，油面上發(fā)出了淡淡的清煙，我把雞蛋倒入鍋中，很快雞蛋邊冒出了白泡泡，就像一朵金黃的太陽(yáng)花，我拿出鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，又拿出了一點(diǎn)蔥，用菜倒把蔥切碎，再把蔥花撒在雞蛋上。不久，一股香味直往我的鼻子里鉆，讒得我的口水都要流出來(lái)了。

煎雞蛋6

　　在我的生活中，有過(guò)許許多多的第一次。就像浩瀚星辰中的那些點(diǎn)點(diǎn)星星。而在五花八門(mén)的第一次中，令我最深刻的，便是煎雞蛋。

　　那是一個(gè)放學(xué)之后的下午，我正在讀4年級(jí)�；氐郊抑泻螅�發(fā)現(xiàn)空無(wú)一人，從桌子上找到了一張小紙條：今天晚上不在家中吃飯。家里就倆人，必然是媽媽寫(xiě)的了。這可是一個(gè)大好的時(shí)機(jī)呀，我丟下沉甸甸的書(shū)包，沖到書(shū)房和電腦開(kāi)心地“玩�！�。

　　不知玩了多久，‘咕嚕咕�！�的聲音從我肚子里傳來(lái)。站起來(lái)伸個(gè)懶腰，打開(kāi)窗戶，外面的天空由白轉(zhuǎn)紅漸漸成了黑色。“該吃飯了……�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)道，便起身去客廳找零食。東張西望一番，各個(gè)櫥柜中也僅有一個(gè)又一個(gè)首飾品。經(jīng)過(guò)耐心的尋找，發(fā)現(xiàn)糖袋里有幾塊糖，我不禁欣喜起來(lái)。可直到拾起來(lái)才發(fā)現(xiàn)，糖已經(jīng)過(guò)期了。

　　我沮喪地再次走進(jìn)書(shū)房，桌邊的電話響了起來(lái)——是老媽打來(lái)的�！拔�，老媽什么事啊。”“正好今天我不在家，你自己煎雞蛋吧�！睂�(duì)啊，煎蛋，我怎么沒(méi)有想到。但是……在我眼里，下廚十分險(xiǎn)，一不小心就會(huì)被燙傷。當(dāng)時(shí)因?yàn)槲覍?shí)在太餓了，于是決定就這么干。我只好慢吞吞地來(lái)到廚房，打開(kāi)冰箱，拿了兩個(gè)雞蛋出來(lái)。想了一想媽媽之前是怎么做的，可由于都沒(méi)認(rèn)真觀察，記憶模模糊糊的'。我跟著自己的思路，把雞蛋對(duì)著桌子敲了又敲，把里面的蛋清和蛋黃倒在碗內(nèi)。我想要筷子把它們攪勻，結(jié)果越攪越亂。沒(méi)辦法，打開(kāi)煤氣灶、燃起火，大大咧咧地將雞蛋倒入平底鍋，嘩啦嘩啦的聲音此起彼伏。忽然，胳膊上刺痛一下，辣辣的。不出所料，應(yīng)該是油賤身上了。我急忙抓起一片紙巾往胳膊上使勁擦，等著蛋清蛋黃凝結(jié)成固體。不知過(guò)了多久，我不耐煩了——為什么我看到的表面還是液體呢？我把雞蛋翻了一面，頓時(shí)尷尬了：雞蛋要每過(guò)一會(huì)，反面都已經(jīng)焦黑焦黑，而正面幾乎沒(méi)有變化。

　　咳咳，經(jīng)過(guò)不懈努力后，我終于完成了。我給媽媽發(fā)了一張照片，只見(jiàn)她撲哧一聲哈哈大笑。我吃了一口，好苦好硬。不管怎么講，至少今天晚上沒(méi)有空腹了。而且，我已經(jīng)有了煎雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，下一次肯定還會(huì)進(jìn)步的。

　　第一次的經(jīng)歷也許會(huì)有挫折、會(huì)有失敗、甚至?xí)�有恐懼。但是，每�?dāng)想起這件事情我都會(huì)記憶猶新，因?yàn)樗�培養(yǎng)了我的自主能力。勇敢地去嘗試有意義的第一次吧，它會(huì)使你的生活愈來(lái)愈加豐富多彩的！

煎雞蛋7

　　母親節(jié)到了，我坐在家里，雙手撐著頭，緊皺眉頭，冥思苦想著要送什么。

　　“有了！”我無(wú)意中看見(jiàn)了一個(gè)個(gè)圓雞蛋，興奮地叫道，可是有一想：我又不會(huì)煎雞蛋，這可怎么辦？正在這時(shí)奶奶走過(guò)來(lái)，她見(jiàn)我一副愁眉苦臉的樣子，關(guān)心地問(wèn)：“怎么了？什么事這么發(fā)愁？”我手一揮無(wú)奈地說(shuō)：“今天是母親節(jié)，我想給媽媽煎雞蛋可我不會(huì)做！”奶奶聽(tīng)了，恍然大悟，哈哈大笑起來(lái)說(shuō)：“我可以教你呀！”我聽(tīng)完奶奶的話像遇見(jiàn)了救星一樣臉上頓時(shí)多云轉(zhuǎn)晴，一下子有了希望心想：對(duì)呀，奶奶可是做飯高手哦！我怎么把這個(gè)給忘了呢！

　　開(kāi)工了奶奶先給我做了個(gè)示范：只見(jiàn)奶奶先往鍋里油，然后撒上一勺鹽，等到油熱了，奶奶拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕敲一敲，接著把雞蛋拿到鍋的上空，只聽(tīng)“啪”地一聲，蛋殼裂成了兩瓣，蛋像一個(gè)調(diào)皮的娃娃從蛋殼媽媽的懷抱里蹦進(jìn)了熱氣騰騰的鍋里，發(fā)出“嗞啦嗞啦”的響聲。過(guò)了一會(huì)兒雞蛋鼓了起來(lái)，只見(jiàn)奶奶說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，連忙把雞蛋翻了個(gè)身，這時(shí)油花四濺，我嚇得連連后退躲到了角落里，可奶奶卻一點(diǎn)也不怕，鎮(zhèn)定自若地站在那兒等雞蛋熟，過(guò)了一會(huì)兒，奶奶看到我這副表情溫和地說(shuō)：“你快來(lái)看呀，雞蛋煎好了�！蔽衣�(tīng)了這才放下心來(lái)走上前去看看“哈哈”一個(gè)雞蛋煎好了！我的手癢癢的，于是迫不及待地也想做一個(gè)。

　　我拿起雞蛋，學(xué)著奶奶的做法。在碗邊上輕輕敲了一下，然后移到鍋的`上面，“咔嚓”雞蛋被我捏碎了，幸好里面的沒(méi)有破，只見(jiàn)蛋剛進(jìn)鍋，鍋里就熱鬧了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蛋的邊上黑了，我連忙用鏟子把蛋翻了個(gè)身，我拍拍胸口。喘了口粗氣，心想：嗯，這個(gè)蛋煎過(guò)頭了，媽媽會(huì)不會(huì)說(shuō)我呀。就這樣想著想著，過(guò)了好一會(huì)兒蛋終于熟了，我快速地用鏟子乘到了盤(pán)子里，我給自己打氣開(kāi)心地想：這挺簡(jiǎn)單的嘛，第一個(gè)雖然有點(diǎn)糊，但是以后一定會(huì)越做越好的。我想著想著，真是越做越歡了，早把前面害怕的想法拋到了九霄云外。不一會(huì)兒的功夫，我就做了五個(gè)，我把煎好的荷包蛋在盤(pán)子里拼成了花的形狀。

　　晚上媽媽回來(lái)了我端著一盤(pán)荷包蛋拼盤(pán)向媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�母親節(jié)快樂(lè)！”媽媽聽(tīng)了，直夸我能干。

煎雞蛋8

　　每一次媽媽煎蛋，我都在一旁欣賞，看她輕松的倒油，打蛋，翻轉(zhuǎn)，不由讓我忍不住想去試試。在我的再三懇求下，媽媽終于答應(yīng)了，于是就有了接下來(lái)的經(jīng)歷——

　　我興致勃勃地跑進(jìn)廚房，快速洗好了鍋，輕松地開(kāi)了火，自信滿滿，準(zhǔn)備“大展身手”。

　　我先是小心地倒了油，讓它們?cè)阱佒凶约骸胺序v”。可油一會(huì)兒就不見(jiàn)了，“一定是倒少了”，我心想，一邊又倒了小半鍋的油�！肮距焦距健�，只見(jiàn)它們激動(dòng)地吐起了泡泡。我忙取出了一顆蛋，敲了進(jìn)去，只聽(tīng)“唰”的一聲，那雞蛋掉入了大油鍋中，整個(gè)廚房里一股煙味�！翱�，咳咳”，我小心翼翼地朝鍋那兒探去，那已經(jīng)不是“煎雞蛋”了，而是粉身碎骨的“炸雞蛋”了。要不是媽媽及時(shí)救場(chǎng)，這廚房恐怕也會(huì)“轟”地炸開(kāi)吧？

　　這一次失敗，把我嚇了一跳，但我才不甘心呢。我一把奪過(guò)媽媽剛洗好的鍋，再一次把它架在了爐子上。這回，我小心行事，一點(diǎn)一點(diǎn)地倒油，只讓它能基本鋪滿鍋底�！斑@下就不會(huì)炸了！”我激動(dòng)的回頭嚷著，拿出了第二個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”——另一只可憐的雞蛋，在桌旁讓它磕出一個(gè)小洞�？晌覜](méi)有把控好力度，忽然間，它開(kāi)始“流血”。我慌了，趕忙把它“扒開(kāi)”，丟進(jìn)了鍋里。那蛋殼也順勢(shì)做出一副“誓要與蛋黃蛋清同甘共苦”的樣子，跳入了煎鍋，成為了光榮的“煎蛋殼”。哎，又失敗了。

　　待媽媽收拾完“殘局”我又向“煎雞蛋”發(fā)起了挑戰(zhàn)。可這次我不敢再那么“沖動(dòng)”了，我決定“智取”——所謂“智取”，就是請(qǐng)我的萬(wàn)能老媽幫忙倒油打蛋。看著鍋中那顆完美的“新實(shí)驗(yàn)品”，我的信心指數(shù)二次飛升。這下我的任務(wù)減輕了不少，只需要給它翻個(gè)面……“沙——”“�。∩⒘�！”就在鏟子同志“執(zhí)行”翻面任務(wù)時(shí)，它的重心一個(gè)不穩(wěn)，一下扎在蛋黃上，那蛋清蛋黃便向外流去。為了救起這顆煎蛋，我送了它一個(gè)“側(cè)翻”，可它翻身的速度太慢，上面的蛋清蛋黃又一次“刷刷”往下滑，整個(gè)煎蛋就這么“散架”了。

　　煎出來(lái)是生的`，煎出來(lái)是糊的，整個(gè)雞蛋“鬧分家的”……無(wú)奇不有，這都是我這“大廚”做的。歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦有，在上萬(wàn)次的嘗試下，可算是有五個(gè)像點(diǎn)樣的了。我自豪地將它們端出了廚房，放在了餐桌上。

　　媽媽望著這盤(pán)煎蛋，輕輕夾起一個(gè)，送入口中，嘗了嘗，而后卻一皺眉頭：“這煎蛋……怎么沒(méi)味兒？”

　　我忽然想起了什么，失聲大叫起來(lái)：“鹽！我忘了放鹽了！”

煎雞蛋9

　　吃著自己煎的雞蛋，我心里美滋滋的，想起來(lái)學(xué)煎雞蛋好像是發(fā)生在昨天的事情。

　　那是星期天，我在家做完了老師布置的作業(yè)，想起老師讓我們多學(xué)家務(wù)活，于是我就跑到媽媽身旁，讓媽媽們教我學(xué)炒菜。媽媽想了一會(huì)兒，對(duì)我說(shuō)：“好吧，你就學(xué)煎雞蛋吧�！蔽腋吲d得手舞足蹈。

　　接著，我和媽媽來(lái)到廚房，媽媽說(shuō)：“煎雞蛋要先放油，再打蛋，等你感覺(jué)雞蛋的一面熟了，就小心地用鍋鏟翻過(guò)來(lái)，知道了嗎？”我正玩著鍋鏟，對(duì)于媽媽的話我根本沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去，就應(yīng)付說(shuō)：“知道了�！苯又鴭寢層謱�(duì)我說(shuō)：“煎雞蛋看上去簡(jiǎn)單，其實(shí)一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單，一定要小心。我先去看看奶奶，你先自己學(xué)吧�！�

　　等媽媽離開(kāi)，我心里對(duì)媽媽的話不屑一顧，我看過(guò)別人煎雞蛋，不知道有多容易，還說(shuō)很難，媽媽真會(huì)嚇唬人。我學(xué)著媽媽平時(shí)煎雞蛋的樣子，先把鍋洗干凈，然后開(kāi)煤氣爐，等鍋里的水被火燒干，就放油，接著打雞蛋。一不小心，油濺起來(lái)燙傷了我的手，我疼得哇哇叫。終于，我強(qiáng)忍疼痛，把雞蛋翻過(guò)去，可雞蛋的'那一面早就黑乎乎的了。我心想：早知道小心點(diǎn)了。這時(shí)，我突然想起要翻雞蛋，就急忙把蛋翻過(guò)去，可蛋早已經(jīng)焦了。唉！一個(gè)好好的雞蛋就這樣“光榮犧牲”了。我把煎壞了的雞蛋扔進(jìn)垃圾桶，想：煎雞蛋那么難，我還是不學(xué)了。但是，我又想到媽媽可能以為我妥協(xié)了，又要給我講大道理呢。于是我對(duì)自己說(shuō)：“不！我一定能學(xué)會(huì)的！我要再試一次�！�

　　于是，我又拿出一個(gè)雞蛋，做好準(zhǔn)備。開(kāi)始煎了，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，然后迅速把一個(gè)雞蛋打下去。過(guò)一會(huì)兒，我把雞蛋翻過(guò)去，這次，雞蛋“乖乖聽(tīng)話”了，沒(méi)有焦。又過(guò)一會(huì)兒，我看雞蛋熟了，就把它放在碟子里，然后倒上醬油。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)了，看見(jiàn)我煎的雞蛋，嘗了一下，豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：“很好吃�！彪m然媽媽說(shuō)的只有幾個(gè)字，但我的心里卻比吃了蜜還甜。

　　通過(guò)學(xué)煎雞蛋這件事情，我明白了一些道理：一，我們做事要認(rèn)真小心，不能粗心大意；二，我們不要被事物外表所迷惑；三，我們要聽(tīng)家長(zhǎng)的指導(dǎo)。不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前。第四,遇到困難不要輕易放棄，或許就在堅(jiān)持多嘗試，困難就會(huì)迎刃而解了。

煎雞蛋10

　　“紅燒牛肉，青椒炒肉絲”哇！這么多豐盛的飯菜，真讓人“口水流下三千尺”。我媽媽可是做菜高手，鄰居都稱(chēng)贊我媽媽做的飯菜色香味俱全。有一天，我心血來(lái)潮，吵著要讓媽媽教我做菜，我費(fèi)盡口舌讓媽媽教我，媽媽只好答應(yīng)。

　　媽媽教我做煎雞蛋。她說(shuō)完了煎雞蛋的方法我就信心十足地煎起了雞蛋。我先打開(kāi)冰箱，拿了一個(gè)又大又新鮮的雞蛋，放在水池邊，然后從架子上拿了一個(gè)剛洗好的鍋，放在灶上，打開(kāi)火，一下子把油倒入鍋里，只聽(tīng)“茲喇”的一聲油噴了出來(lái)，我連連后退，真是出師不利。媽媽走進(jìn)廚房，見(jiàn)這架勢(shì)對(duì)我說(shuō)：“鍋里的水要干了才能放油，不然會(huì)濺到人的。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“下回保證注意。一回生，二回熟嗎!”突然煙從鍋里“呼“的一聲直往上冒，差點(diǎn)把我嗆到，我才想起忘記開(kāi)油煙機(jī)，忙按下按鈕，這才“煙消云散”。

　　我想油大概熱了。于是，從水池邊拿起雞蛋，像媽媽的樣子，在桌邊敲了一下，一看沒(méi)開(kāi)，我稍微用了點(diǎn)力氣，一不小心，蛋清滴了下來(lái)，我忙拿了個(gè)碗，接住，把蛋清。蛋黃放進(jìn)鍋里，看著它們“跳水“成功，我如釋重負(fù)。可由于我手忙腳亂，一片小蛋殼不知是不愿和好朋友分離，還是也想享受一下“游泳”的樂(lè)趣，趁人不備，偷偷溜了下去。我忙拿起飯勺，使勁地翻呀翻，可那個(gè)小東西就是不聽(tīng)使喚，我不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋湯。我不管三七二十一，用手去抓，疼的我活蹦亂跳，等了二十幾秒，鍋里傳出“噼哩啪啦“的聲音，雞蛋的蛋白上起了一個(gè)個(gè)小泡泡，雞蛋上的蛋白上起了一個(gè)個(gè)小泡泡，像孩子們那一張張?zhí)鹈鄣男δ槝?lè)開(kāi)了花，原來(lái)白色的蛋白也有點(diǎn)兒發(fā)黃了。我估計(jì)下面該熟了，就小心翼翼用鍋鏟斜插進(jìn)雞蛋底部，猛地把雞蛋翻了個(gè)身，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋已經(jīng)黃透了，我就把雞蛋盛進(jìn)盤(pán)里。

　　看著我那黃里透白，白里透黃的“杰作”，我迫不及待地嘗了一口，雖然有點(diǎn)兒焦，但我心里比吃了蜜還甜。今天我煎雞蛋正應(yīng)了那句老話“看花容易，繡花難”。我煎個(gè)雞蛋就累了，那餐桌上的.大魚(yú)大肉背后隱藏了媽媽多少汗水。

　　要知道，我們今天的幸福生活正是靠那些勤勞的人，用他們的雙手，創(chuàng)造出這么美好的今天。

煎雞蛋11

　　月明星稀，天氣晴朗，聽(tīng)著外面“呱呱”的蛙叫，我愜意地躺在床上，回想著今天白天的一些趣事�！班邸蔽也挥傻眯Τ隽寺曇�，今天我自己煎了雞蛋，那味道還真是“回味無(wú)窮”。

　　今天是周日，我起了個(gè)大早，因?yàn)閶寢尨饝?yīng)我今天要教我煎雞蛋。雞蛋像朵小花，不僅好看，還很美味呢。想著想著，我吸了下口水，迫不及待地催促老媽。

　　我是個(gè)很勤勞的人哦，到目前為止，我已經(jīng)會(huì)煮面、熬湯、煮粥，還能炒一些簡(jiǎn)單的小菜。如果我又學(xué)會(huì)煎雞蛋，說(shuō)不定就可以給自己做一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐啦！

　　說(shuō)干就干，媽媽向我口述煎雞蛋的步驟。我跟著媽媽的'講述，拿來(lái)了平底鍋放在灶臺(tái)上，打開(kāi)火，等鍋里的水“呲呲呲”吐完氣后，拿起油壺倒入油。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就輪到我大顯身手啦！正當(dāng)我沾沾自喜時(shí)，媽媽說(shuō)：“別傻乎乎地發(fā)呆啦，油已經(jīng)熱啦，可以把雞蛋打進(jìn)去了�！蔽一剡^(guò)神來(lái)，立馬從冰箱里掏出一個(gè)大雞蛋，想都沒(méi)想就往桌子上一敲，沒(méi)想到雞蛋那么心容易碎，蛋夜侵蝕了整個(gè)桌子。奇怪，媽媽也是這么打雞蛋的，怎么到我這，雞蛋就不聽(tīng)話了呢？“真煩，還要把桌于擦干凈�！蔽倚睦镩_(kāi)始不痛快了�！皼](méi)事，慢慢來(lái)。”媽媽看出了我的心思，溫柔地拍了拍我的肩�！班�，我可不能被一只雞蛋打�。　庇谑�，我又從冰箱里拿出了一只雞蛋。

　　這會(huì)兒我不莽撞了，輕輕地在鍋邊一敲，雞蛋裂開(kāi)了一條小縫隙，接著我躡手躡腳地用手指在裂縫處輕輕地扒開(kāi)，蛋液緩緩地流進(jìn)了鍋里，“噼里啪啦”雞蛋和油完美地融合，發(fā)出清脆的聲音，我心里簡(jiǎn)直是比吃了蜜還甜，想著這個(gè)雞蛋肯定無(wú)比美味。媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在可以把火關(guān)小了，不然雞蛋要糊咯！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，把火關(guān)到最小，它的外形太完美了，圓的弧度非常飽滿，中間的小黃心躍躍欲出，真是可愛(ài)。我小心翼翼地把雞蛋翻了個(gè)身，生怕中間的小黃心破裂。等雞蛋被煎得兩面金黃后，就可以把它盛出來(lái)了。最后撒上蔥花，淋上醬油，就可以盡情享用啦！“哇，這細(xì)膩的蛋白夾雜著焦黃的蛋清，鮮濃的蛋黃從蛋清袋里流出來(lái)，這口感，簡(jiǎn)直是人間美味�！眿寢尶粗�我陶醉的樣子，不由得笑出了聲來(lái)。

　　這次煎雞蛋，不僅讓我的自理能力有了很大的提高，而且還讓我明白“萬(wàn)事開(kāi)頭難，只怕有心人”這個(gè)道理。

煎雞蛋12

　　外酥里嫩，鮮香誘人，兩個(gè)“小太陽(yáng)”整整齊齊地?cái)[放在媽媽的飯盒里�！靶�廚神，今天的煎蛋色香味俱全，謝謝你的幫忙�！眿寢屧捯魟偮�，便一溜煙上班去了。

　　周末下午五點(diǎn)鐘，媽媽突然匆匆忙忙過(guò)來(lái)，問(wèn)我是否可以幫忙準(zhǔn)備一下她晚飯的煎雞蛋，她要準(zhǔn)備上夜班了。我遲疑了一下，繼而重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里嘀咕著這次一定得好好表現(xiàn)。

　　說(shuō)起來(lái)，我并不是第一次煎蛋，之前的幾次都不是很成功，雞蛋不是燒成“黑暗料理”了，就是煎了個(gè)“四分五裂”。我心里有些忐忑，這時(shí)，有“大廚神”之稱(chēng)的爸爸前來(lái)指點(diǎn)，我懸著的心一下子放下來(lái)。

　　我定了定神，牢記著爸爸的訣竅——把握火候，輕輕翻轉(zhuǎn)。便“咔擦”一聲，打開(kāi)燃?xì)庠睿�一圈燦爛的火焰瞬間開(kāi)始跳躍。我從冰箱里取出兩只鮮雞蛋，待鐵鍋溫度升高后，再輕輕地沿著鍋底澆上一圈花生油。之后，我按照爸爸的指點(diǎn)，用鍋鏟將花生油均勻平鋪在鍋的`中央。忽然想起，以前我就是隨意倒點(diǎn)油到鍋底的，怪不得煎不好呢。這時(shí)，底部的油開(kāi)始咕嚕嚕地冒出了小氣泡，在藍(lán)藍(lán)的火苗上跳起了愉快的圓舞曲，好像在熱情地召喚雞蛋快點(diǎn)到來(lái)。

　　我看著差不多了，就把火調(diào)至最小，握著冰涼的雞蛋，小心翼翼地在鍋邊敲打。蛋殼瞬間裂開(kāi)了一條細(xì)縫，蛋黃和和蛋清順著縫隙肩并肩一同落入鍋里�！班А�—”兩蛋齊下，文火在跳舞，香油在歌唱。剎那間，雪白的蛋清將金燦燦的蛋黃團(tuán)團(tuán)圍住，燦爛的“小太陽(yáng)”已經(jīng)初步呈現(xiàn)。

　　這時(shí)，我正要拿鍋鏟給雞蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋嗎？”我一拍腦袋——對(duì)��！我怎么把調(diào)味給忘了？于是，我右手抓起一小把鹽花，像細(xì)雨滋潤(rùn)大地那般拋灑在可愛(ài)的蛋面上，頓時(shí)香味撲鼻，站一旁的爸爸情不自禁地連連贊嘆，說(shuō)我有做菜的潛質(zhì)。之后，我用鍋鏟把兩顆煎蛋的四邊輕輕的翹起，再用筷子大哥微微把它們夾起來(lái)，雞蛋依著筷條來(lái)了一個(gè)瀟灑的180°的華麗轉(zhuǎn)身。這個(gè)時(shí)候，只要再稍微煎一下，最后加兩滴海鮮醬調(diào)味，一切就大功告成啦！

　　當(dāng)兩個(gè)“小太陽(yáng)”完好無(wú)損地放進(jìn)了媽媽的飯盒里時(shí)，我滿心歡喜。我忍不住開(kāi)心得在家里“愛(ài)的魔力轉(zhuǎn)圈圈”——我學(xué)會(huì)啦，我成功啦！媽媽看著我興奮的樣子，忍不住露出了欣慰的笑容，直夸我差事辦得完美。夕陽(yáng)透過(guò)玻璃，落在我的側(cè)臉，也給客廳增添了奇妙的色彩，“蛋香浮動(dòng)在黃昏”——小弟弟聞香而來(lái)，一直鬧著“我也要炒蛋，哥哥給我嘗嘗�！�

　　這次的成功給了我很大的信心，下一次，我要挑戰(zhàn)更難的可樂(lè)雞翅，到時(shí)候，歡迎各位前來(lái)品嘗噢！

煎雞蛋13

　　童年宛如一本書(shū)，集滿一章章故事，長(zhǎng)的，短的，有著淚，有著笑。人生中的各種第一次，都點(diǎn)綴了空白的頁(yè)面，為生活帶來(lái)色彩。回憶往事，思緒飛回年幼時(shí)，第一次煎雞蛋。

　　那天正是晌午，只有我一人在家，肚子開(kāi)始咕嚕咕嚕地叫起來(lái)了。我馬上在冰箱里上下翻找著。心中暗想：唉，都不知道今天該吃什么了，蒸水蛋已經(jīng)吃膩了。眼睛掃過(guò)雞蛋，正要繼續(xù)翻時(shí)，突然靈光一閃。對(duì)�。∥铱梢约咫u蛋！心動(dòng)不如行動(dòng)。于是我從冰箱輕輕拿出兩個(gè)雞蛋，走進(jìn)廚房。先拿出鍋，放在爐灶上。

　　這時(shí)，我心中有點(diǎn)慌，想：到底先倒油，還是先開(kāi)小火，最后放雞蛋不管了，在腦中模擬了好幾下，我就開(kāi)始做了，“管它煎得好不好，試試吧？”心里想。于是我拎起油壺，先將油撒在鍋底。開(kāi)小火后，裝模做樣地學(xué)著廚師轉(zhuǎn)兩下鍋�！白套獭钡挠忘c(diǎn)在鍋中跳躍，我急忙用鍋鏟將油點(diǎn)擋住�？粗�那滾熱的油，心中不禁倒吸一口氣。要是被油濺到那得有多痛啊，濺到眼中又該怎么辦？我急忙將兩雞蛋敲一下，蛋殼裂開(kāi)了一條縫，我輕輕掰開(kāi)，打下去，蛋清和蛋黃都攤在鍋底，以肉眼可見(jiàn)的速度，漸漸由通透變得凝實(shí)。我用鍋鏟沿著整個(gè)蛋輕輕劃了一下蛋黃，蛋黃的膜破了，蛋黃液流了出來(lái)，和蛋清交織在一起。

　　我又想起需要翻面，抬起鍋鏟為雞蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力鏟了幾下，不過(guò)總算翻過(guò)了，背面略焦，應(yīng)該還可以吃�！白套獭卞佒忻俺鲆还奢p煙，散在空氣中。

　　兩面都差不多了，我將雞蛋翻了幾下關(guān)上火，十分有儀式感地端來(lái)一個(gè)盤(pán)子，將碎得不成樣的雞蛋裝進(jìn)盤(pán)中。雖然心中疑惑為什么父親平時(shí)做的雞蛋是完整的圓形，自己的卻碎得不成樣，但依舊很期待。

　　準(zhǔn)備吃飯了，正當(dāng)我要咬下去的一刻，又想起自己似乎沒(méi)放鹽，不過(guò)，嘗過(guò)后味道還不錯(cuò)，我打算以后做雞蛋類(lèi)的'都可不放鹽。

　　事后，我禁不住感慨。別看平時(shí)父親隨便在廚房中翻炒幾下，就有一盤(pán)美味的菜出現(xiàn)。沒(méi)想到還要那么多程序，做一家人的菜，父親也真辛苦。

　　不過(guò)煎雞蛋不僅讓我體會(huì)到父親的辛苦，更讓我知道，煎雞蛋不需要洗菜切菜，簡(jiǎn)單，哈哈哈！

煎雞蛋14

　　一天晚上，我突然心血來(lái)潮，想學(xué)煎荷包蛋，我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我想學(xué)煎蛋�！眿寢屨f(shuō)：“為什么？”“因?yàn)槲矣X(jué)得媽媽平時(shí)工作很辛苦，回家后還要做飯。我以后應(yīng)該自己學(xué)會(huì)炒菜做飯，幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。所以我想從最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的開(kāi)始學(xué)起�！蔽艺f(shuō)。媽媽摸摸我的頭，笑著說(shuō)：“好吧，難得你有這樣的孝心和熱情，那媽媽就來(lái)教你吧！”

　　開(kāi)始，我覺(jué)得煎蛋很容易，就是打個(gè)蛋，撒點(diǎn)鹽，倒點(diǎn)油，就可以了，但實(shí)際上并不簡(jiǎn)單。

　　媽媽先給我示范，邊做邊講解。首先我們先倒油，讓鍋全鋪滿油。再撒鹽，再用鍋鏟把鹽鏟均勻。接著把火調(diào)小，開(kāi)始打蛋入鍋。因?yàn)槲蚁矚g吃糖心蛋，所以得把雞蛋打好，蛋黃必須不能散開(kāi)，不然就煎不成糖心蛋了。然后煎上2分鐘左右，等雞蛋四周邊上定型以后，再翻轉(zhuǎn)煎另一面。如果想吃糖心蛋，必須把握好時(shí)間，不然就煎不成了。

　　看完媽媽煎蛋后，我頓時(shí)心里緊張起來(lái)，感覺(jué)好復(fù)雜�。〉�是我還是要堅(jiān)持做下去。我開(kāi)始回憶著媽媽剛剛做的步驟，邊想邊操作。我先倒油，因?yàn)槲遗碌苟嗔�，所以讓媽媽看著我倒，等我倒夠了的時(shí)候就提醒我停下。接著再撒鹽，因?yàn)槲矣峙蔓}倒多了，所以我還是讓媽媽看著我撒鹽。然后打蛋，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�要怎么樣剝蛋殼��？”媽媽說(shuō)：“先拿著雞蛋在灶臺(tái)上敲幾下，敲開(kāi)裂痕后，就用大拇指的指尖從裂痕處往里戳，再往兩邊掰�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的去做�？墒谴虺鰜�(lái)后，雞蛋黃都散開(kāi)了。媽媽說(shuō)：“這樣就吃不成糖心蛋了！”我一臉悲傷的表情，心情無(wú)比的失落。媽媽好像看透了我的'心思，說(shuō)：“你要不要再煎一個(gè)呀？”“好��！”我興奮地說(shuō)道。媽媽隨即教我，往兩邊掰蛋殼的時(shí)候，拇指不要戳太進(jìn)，也不需要用太大力氣，否則就容易把蛋黃捏碎！隨后，我又小心翼翼打了一個(gè)蛋。雖然這次雞蛋沒(méi)散，不過(guò)因?yàn)槲业氖帜玫锰�高了，所以蛋入鍋時(shí)，鍋里面的油都濺上來(lái)了，還燙到了我的手，那個(gè)油不是一般的燙，令我感到一陣疼！我頓時(shí)覺(jué)得，平時(shí)媽媽做飯可真辛苦，我以后要天天做早餐給媽媽吃。

　　我終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋！吃著自己做的糖心雞蛋，我真是既自豪又開(kāi)心！媽媽看見(jiàn)我那么高興，幸福地笑了！

煎雞蛋15

　　今天，我特別高興，因?yàn)閶寢尨饝?yīng)教我學(xué)煎雞蛋。

　　早上，我早早地起了床。洗漱完后，馬上跑去廚房。媽媽已經(jīng)在那里忙碌了。只見(jiàn)她先從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，然后把煤氣打開(kāi)，接著把雞蛋在鍋邊緣敲了一下，緊接著把雞蛋倒進(jìn)鍋里，加上佐料再煎一下就好了。

　　媽媽讓開(kāi)了位置讓我試試，“終于可以試試了，我要大展身手啦！”我暗暗地想。我拉了拉袖子，從冰箱里拿出了個(gè)雞蛋。然后把煤氣打開(kāi)，把雞蛋在鍋邊一敲，可惜用力大了點(diǎn)。幸好我眼疾手快，急忙把雞蛋放進(jìn)鍋里，可是蛋液已經(jīng)殘缺不全了。于是，第一次嘗試，就這樣失敗了。

　　“為什么會(huì)這樣呢？一定是我沒(méi)看清媽媽是用多大力的�！蔽野参孔约�。接著，我開(kāi)始了第二次嘗試。這次，我開(kāi)好煤氣后，小心翼翼地敲著雞蛋，一下、兩下……敲好雞蛋后，我開(kāi)始煎了。哇，蛋黃的顏色真好看，金燦燦的，像乒乓球一樣�！鞍�，等等。我……我好像忘了什么�！蔽蚁胫�。想了一會(huì)，我恍然大悟：“原來(lái)我忘了要時(shí)不時(shí)翻一下�！庇谑�，我拿起了鍋鏟，翻了一下。迎面而來(lái)的是燒焦的味道，原來(lái)我一不小心，忘了翻面，時(shí)間一久，自然就會(huì)燒焦啦。我盯著那一團(tuán)黑乎乎的東西，不禁笑了起來(lái)：哈哈！哈哈！這東西還能吃嗎？我反思前兩次的'錯(cuò)誤，吸取了教訓(xùn)，就開(kāi)始了第三次嘗試。我深吸了一口氣，努力調(diào)整好自己的心態(tài)。拿出雞蛋“啪”的一下把雞蛋打碎，然后放進(jìn)鍋里�！安灰�怕，慢慢來(lái)，你一定能行的！”媽媽鼓勵(lì)我。于是，我開(kāi)始了第三次進(jìn)功。只見(jiàn)雞蛋慢慢地由液體變成了固體。我見(jiàn)差不多快熟了，于是撒了點(diǎn)鹽在雞蛋上面，再煎了10秒，荷包蛋出爐了。我把雞蛋鏟起來(lái)放在盤(pán)子里，小心翼翼地放在桌子上。這是我人生中的第一個(gè)“蛋”。我仔細(xì)地端詳著這個(gè)蛋，發(fā)現(xiàn)這個(gè)蛋酷似一個(gè)火紅的大太陽(yáng)，看著看著，不禁口水直流。此刻，我的心里是百感交集：有高興，有激動(dòng)，但更多的還是欣慰。我細(xì)細(xì)地品嘗著這個(gè)色香味俱全的蛋，發(fā)現(xiàn)比別的蛋都要好吃……

　　這次，經(jīng)過(guò)我的一番努力，終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋。這次煎雞蛋使我明白了什么叫做“世上無(wú)難事，只怕有心人”。那就是只要你經(jīng)過(guò)不懈的努力，無(wú)論什么事，都是可以辦成的……

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