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【推薦】鴨血粉絲湯作文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家總少不了接觸作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家整理的鴨血粉絲湯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
鴨血粉絲湯作文1
我們家鄉(xiāng)南京是個(gè)美麗的城市，這里有許多的風(fēng)味小吃，有咸水鴨、臭豆腐、冰糖葫蘆······當(dāng)然，還有我最?lèi)?ài)吃的鴨血粉絲湯。
周末，我央求著媽媽帶我去吃名副其實(shí)的鴨血粉絲湯。來(lái)到小店門(mén)口，就聞到空氣中彌漫著香味，便拉著媽媽沖了進(jìn)去，找了個(gè)座位坐了下來(lái)。
“兩大碗鴨血粉絲湯�！蔽遗d奮地喊著�！昂绵�！”老板爽快地答應(yīng)道。只見(jiàn)，老板抓了一把剛泡好的粉絲放在鍋里，接著，鴨肝、鴨腸、鴨血和豆腐果都撒到了鍋里。不一會(huì)，鴨血粉絲湯就好了，老板在碗上面星星點(diǎn)點(diǎn)地撒上了一層香菜。
正看得專(zhuān)心，兩大碗鴨血粉絲湯就已經(jīng)端上了桌。頓時(shí)，有一陣香味撲鼻而來(lái)，有鴨肝、鴨腸的`鮮香味，有刺鼻的辣椒味，也有一絲香菜的清香味。我再一看，綠油油的香菜，金燦燦的豆腐果，還有肉色的鴨腸，紫紅色的鴨血，灰色的鴨肝，再挑上點(diǎn)紅紅的辣椒末，這五顏六色的，讓人看了難道不會(huì)“口水直下三千尺”嗎？
我再也忍不住了，抓起筷子夾起粉絲就往嘴里送，粉絲順著我的嘴角“噓”地滑進(jìn)了嘴里，“呀！真香。軟軟的，細(xì)細(xì)的，滑滑的，可真好吃呀�！蔽也唤刭潎@道。肉色的鴨腸吃起來(lái)可有嚼勁。那鴨血更是可口，吃起來(lái)滑滑的，真讓人唇齒留香。豆腐果剛進(jìn)嘴，一股湯汁便涌了出來(lái)，香極了。
沒(méi)過(guò)一會(huì)，我就把一大碗鴨血粉絲湯都吃了個(gè)碗底朝天，連湯都喝了個(gè)精光。鴨血粉絲湯讓我回味無(wú)窮，下次我還要來(lái)吃。
鴨血粉絲湯作文2
俗話說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味 。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。但我最喜歡的，還是鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單：只見(jiàn)店主揭開(kāi)一口大鍋，鍋里全是高湯。頓時(shí)，一股香味彌漫開(kāi)來(lái)，讓人忍不住想喝一口。接著，他隨手抓一把粉絲放進(jìn)竹簍里，在鮮湯里涮了涮。當(dāng)他提起時(shí)，粉絲不僅熟了，還粘滿(mǎn)了鮮、香味。一個(gè)干凈的.碗里，在舀一勺鮮湯，大部分就做好啦！然后，他端起碗，熟練地往碗里放著：寶石般的鴨血，肥肥的油果子，灰色的鴨肝，打著卷的鴨腸。最后，再撒一撮碧綠碧綠的香菜。一碗色、香、味俱全的鴨血粉絲湯就做好了。
當(dāng)一股鴨血粉絲湯的香味撲鼻而來(lái)，我早已垂涎三尺。我?jiàn)A起一些晶瑩剔透的粉絲“咻-咻”的吃了起來(lái)。又軟又滑的粉絲伴著濃郁的香味溜進(jìn)我的嘴里。
不一會(huì)兒，碗里已撈不著東西了，可我還不罷休，一口氣又把湯給喝完了。鴨血粉絲湯真不愧是南京特色小吃，吃完回味無(wú)窮。
鴨血粉絲湯作文3
鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃，每當(dāng)提起鴨血粉絲湯的時(shí)候，我就會(huì)垂涎欲滴，我就來(lái)跟你們分享它的美味吧！
鴨血粉絲湯不僅味道好，而且看相也好。晶瑩剔透的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著綠色的香菜、黃色的油果、褐色的鴨肝和淡黃色的豆腐，散落在湯里，真是令人口水直流三千尺！
鴨血粉絲湯的做法很簡(jiǎn)單：客人一來(lái)，隨手抓一把洗干凈的粉絲放入竹制的漏勺里，接著在熱湯里來(lái)回地晃動(dòng)，然后在等上一兩分鐘。再將燙熟了的粉絲倒進(jìn)碗里，再把鴨血和油果撈出來(lái)，加上燙水，撒上已經(jīng)準(zhǔn)備好的熟鴨肝、香菜和鴨腸。如果喜歡吃辣的話，只要倒上一勺紅紅的辣油。這樣，一碗色味俱全，讓人垂涎欲滴的'鴨血粉絲湯就完成了。
接下來(lái)，就要開(kāi)吃了，我每次吃粉絲時(shí)，都有很多種花樣。有時(shí)候，我喜歡一根一根地吃，先找到粉絲的“頭”，然后：“噓”的一聲吸入嘴中；有時(shí)候，我還喜歡用筷子夾住一打捆，然后把筷子轉(zhuǎn)幾下，粉絲就變成了一個(gè)”球“，我張開(kāi)嘴巴，一口吃掉它。吃進(jìn)嘴后的感覺(jué)真是順滑爽口呀！那湯汁配上去簡(jiǎn)直是太美味了！每當(dāng)吃到鴨血的時(shí)候，我都會(huì)先舔一下，再放入嘴，細(xì)細(xì)的品嘗。我最喜歡吃的是淡黃色的豆腐，我會(huì)把里面的湯汁先吸掉再吃掉，媽媽每次都會(huì)把她的豆腐夾給我，我吃的津津有味。有時(shí)候吃的湯汁都濺的我滿(mǎn)臉都是。吃完以后，我還會(huì)慢慢回味。
鴨血粉絲湯簡(jiǎn)直是天下第一美味，它能讓人垂涎欲滴，回味無(wú)窮。
鴨血粉絲湯作文4
我的家鄉(xiāng)南京，是一個(gè)美麗動(dòng)人的地方。她物產(chǎn)豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜愛(ài)的還是金陵鴨血粉絲湯。
我經(jīng)常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經(jīng)常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經(jīng)不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。
只見(jiàn)那位大姐姐先準(zhǔn)備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內(nèi)臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開(kāi)一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的.熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。
然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。過(guò)幾分鐘后，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無(wú)比的舒暢。
吃完后，我跟姐姐說(shuō)，明天還要來(lái)看她做鴨血粉絲湯。
哈哈，鴨血粉絲湯真好吃�。�
鴨血粉絲湯作文5
鴨血粉絲湯，是我們這兒的名吃。我久聞大名，一聽(tīng)到它，就滿(mǎn)口生津，就會(huì)饞得“口水直下三千尺�！蹦且惶�，我終于吃到了這夢(mèng)寐以求的美食。
那天媽媽下班晚，沒(méi)有時(shí)間燒午飯，便帶我出去吃鴨血粉絲湯。來(lái)到店里，只見(jiàn)師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯里有鴨血和一條條豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐罐，里面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜、榨菜等佐料。旁邊還有六大筐已泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個(gè)碗里。然后抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用竹漏勺下水一撈，高高對(duì)在碗上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全都進(jìn)了碗里，師傅又很熟練地用指尖在幾個(gè)瓶瓶罐罐里握了一點(diǎn)鴨腸、鴨肝撒在碗里，星星點(diǎn)點(diǎn)地撒上了一些榨菜、香菜。
正看著入迷，兩大口碗鴨血粉絲湯已經(jīng)端了上來(lái)，我聞了聞，感覺(jué)鼻子辣辣的，一股肉氣涌了上來(lái)。再看這顏色；綠油油的香菜、金黃的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點(diǎn)兒紅紅的'辣椒醬。我再也忍不住了，抓起筷子，夾起一大團(tuán)粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴角“噓”地滑了進(jìn)去，呀，真香！鴨腸有一點(diǎn)咸，卻有滋有味。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。開(kāi)始，我像吃到別的豆腐泡那樣小心翼翼地咬開(kāi)，誰(shuí)知這豆腐吸了湯料，一咬，湯全都出來(lái)了，這湯鮮而不咸，都不忍心咽下去。不一會(huì)兒，我就全吃光了，但它的香味仍然留下我的心中，讓我回味無(wú)窮。
鴨血粉絲湯真不愧為地方名吃�。�
鴨血粉絲湯作文6
南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛(ài)吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟、鴨血都能做出一道道美味。我吃過(guò)許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數(shù)鴨血粉絲湯。
今天，我準(zhǔn)備吃一碗鴨血粉絲湯�？渗喲劢z湯是怎樣做出來(lái)的呢？我的好奇心大發(fā)，便悄悄地來(lái)到那位制作鴨血粉絲湯的大姐姐背后，聚精會(huì)神地觀察起來(lái)。只見(jiàn)大姐姐首先取出一個(gè)洗干凈的碗放在桌上，接著用一個(gè)很大的竹制漏勺從一個(gè)大堝里撈出一大把粉絲，放進(jìn)剛煮開(kāi)的熱水里涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進(jìn)大碗里。她嫻熟地從一個(gè)個(gè)大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類(lèi)的調(diào)味品，最后放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。
不一會(huì)兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！碧綠的'香菜猶如細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚(yú)”。我實(shí)在抑制不住讒蟲(chóng)的叫喚，迫不及待地抓起筷子開(kāi)始品嘗�！鞍。≌婧贸�！”我不禁贊嘆道。 回家的路上，我腦海里依然回味著別具一格的南京美味——鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯作文7
南京的風(fēng)味小吃很多，而我卻酷愛(ài)鴨血粉絲湯。
起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店里，媽媽點(diǎn)了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會(huì)兒，我只見(jiàn)那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹制的勺子里放進(jìn)剛煮沸的水里，又過(guò)了一會(huì)兒，他把粉絲撈上來(lái)，放進(jìn)碗里，放了一點(diǎn)湯。然后，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最后撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來(lái)了，只見(jiàn)那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。
我迫不及待地夾起一個(gè)鴨肝放到嘴里，哇！很香，因?yàn)檫@是用鹽腌的`，之后的鴨肝。我又夾起了一個(gè)豆腐果放到嘴里咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海里，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我?jiàn)A起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過(guò)之后，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴里。有時(shí)，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿(mǎn)臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。
不一會(huì)兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽?zhuān)懦粤艘恍“�，我吃得太快了�?/p>
這次之后，讓我認(rèn)識(shí)了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。
我愛(ài)鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯作文8
傍晚的余暉灑在地面上，路上的行人也來(lái)來(lái)往往，現(xiàn)在，正是吃晚飯的時(shí)間，媽媽商量著帶我去吃鴨血粉絲湯，我拍手叫好，一會(huì)兒，我們便出發(fā)了。
幾分鐘后，我和媽媽興高采烈來(lái)到了這家店。我們走進(jìn)店里，哇，人可真多！人們的吵鬧聲甚至蓋過(guò)了廚房的忙碌聲。我們隨便找了個(gè)位置坐下，默默等待著美食的降臨。
等待過(guò)后，便是驚喜，只見(jiàn)一位阿姨端來(lái)一碗大份和一碗小份的鴨血粉絲湯。我一看，清清的湯水，細(xì)長(zhǎng)的光滑的`粉絲，深棕色的鴨血，深黃色的鴨肺……呀！顏色竟如此迷人，真算得上是中華美食之精品，精品中的絕品啊！這又像是一幅畫(huà)，一幅藝術(shù)畫(huà)，大畫(huà)家作的畫(huà)，以這幅畫(huà)，就足以把人們的味蕾勾住了。一聞，千古奇香頓時(shí)進(jìn)入腦海中，又把我?guī)肓艘粋�(gè)奇妙幻境，湯汁的香淳與輕滑的粉絲交融在一起，讓人一聞就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鴨血，更是再好不過(guò)了。
我迫不及待把粉絲往嘴里送，可粉絲就是太滑，剛快要掉進(jìn)嘴巴里了，又滑入碗中，令我十分焦急，我準(zhǔn)備攻克這難題。
我先湊著碗邊挑起一根粉絲，“嗯，好吃！”我不禁贊嘆道。又用筷子將一大團(tuán)粉絲卷起來(lái)，就像孫悟空吃面一樣。我大口大口地吃著，吃一口粉絲，再吃些鴨血，再喝些湯，吃一口粉絲，再吃些鴨血……
晚餐吃好了，我和媽媽走在回家的路上�！坝隄�，這鴨血粉絲湯好不好吃呀？”媽媽突然問(wèn)我�！昂贸�，當(dāng)然好吃，這真是絕品呢！”我滿(mǎn)臉笑容地回答道。
吃到的是鴨血粉絲湯，感受到的是中華美食的博大精深，希望中國(guó)美食能夠以更好的方式流傳海外，名揚(yáng)世界……
鴨血粉絲湯作文9
我喜歡四川的火鍋，喜歡北京的烤鴨。當(dāng)然，我最喜歡鴨血粉絲湯啦！今天下午，林老師給我們端來(lái)了許多碗鴨血粉絲湯，看著好誘人�。�
里面有好多食材，分別有：像一塊棕色巧克力的鴨血，光滑又有嚼勁的粉絲，新鮮可口的湯汁，嘎嘣脆的鴨腸，吃起來(lái)嫩嫩的鴨肝，吃完還想再吃一塊軟綿綿的豆腐果，就像一個(gè)可愛(ài)的'海綿寶寶一樣，都不舍得咬一口了。
當(dāng)我介紹完了那些美味的食材之后，我已經(jīng)迫不及待的想要大吃了，我先吃了一塊鴨血，有股淡淡的腥味，但還是很好吃。嘴里面的粉絲光滑極了，總是在我嘴里滑來(lái)滑去，可真調(diào)皮，我喝了一口新鮮湯，感覺(jué)渾身充滿(mǎn)了巨大的力量，覺(jué)得自己變了一個(gè)人似的。里面的鴨腸特別有嚼勁，我費(fèi)了九牛二虎之力，才把硬邦邦的鴨腸給一分兩段�？磥�(lái)，這鴨腸的力量不小��！鴨肝嫩嫩的，吃起來(lái)感覺(jué)舒服極了！里面的豆腐果吃起來(lái)柔軟又飽滿(mǎn)的汁水，好吃極了！
今天，林老師就給我們吃了一小碗的粉絲。不過(guò)，這讓我嘗到了鴨血粉絲湯的味道，這真是美味極了。
鴨血粉絲湯作文10
我最喜歡的美味就是鴨血粉絲湯了，那個(gè)誘人的香味真是讓我垂涎三尺啊。
晚上我和媽媽一起去了句容最好吃的鴨血粉絲湯店，進(jìn)入店中我趕快找一個(gè)位子坐了下來(lái)。店里的鍋“咕嘟咕嘟”地奏起了歡樂(lè)的樂(lè)曲，一陣緊似一陣的`熱氣從鍋里冒出來(lái)，整個(gè)店里都彌漫著一股誘人的香味，這香味越來(lái)越濃，似乎非把我肚子里“饞蟲(chóng)”勾出來(lái)不可。鍋里的湯開(kāi)了，只見(jiàn)店里的叔叔用一個(gè)竹制的漏勺把粉絲放進(jìn)去，在把漏勺放入湯中，左右搖晃， 燙上那么兩分鐘。將燙好的粉絲放入一個(gè)大碗中，再加上湯料，鴨肝，鴨腸，鴨血和香菜，這樣一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。店里的員工端來(lái)兩大碗鴨血粉絲湯，我看看自己的鴨血粉絲湯，口水都不禁流了下來(lái)，那晶瑩剔透的粉絲讓我再也抵擋不住了，我開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)，越吃越來(lái)勁�！奥裕⌒谋粻C著�！眿寢屘嵝盐艺f(shuō)，我點(diǎn)點(diǎn)頭作為回答。寒冷的季節(jié)吃上一碗鴨血粉絲湯，心里就特溫暖，感覺(jué)很舒服。
吃粉絲有很多種吃法，比如說(shuō)有先找出粉絲的一個(gè)頭，然后“噓”地一聲吸進(jìn)嘴里，不管怎樣我還是喜歡自己的方法，先用筷子把粉絲裹在筷子的頭部，然后再用嘴一大口把裹在筷子上的粉絲吃掉，感覺(jué)非常爽，把鴨肝、鴨血等所有東西全吃光后，再端起碗猛地一喝湯，那感覺(jué)，那滋味簡(jiǎn)直是無(wú)話可說(shuō)。吃完又喝完，那香氣在我的嘴巴里，牙齒間回味無(wú)窮。
我非常喜歡吃鴨血粉絲湯，它那誘人的香氣使任何一個(gè)人都抵擋不住它的誘惑。我愛(ài)鴨血粉絲！
鴨血粉絲湯作文11
作為“六朝古都，十朝峰會(huì)”的古城南京，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚�，F(xiàn)在讓我們放下那大雅的筆墨紙硯，走入市井，嘗一嘗古城的美味——鴨血粉絲湯。
避開(kāi)現(xiàn)代化的大樓，來(lái)到微顯破敗的小街小巷，基本都可以碰上買(mǎi)鴨血粉絲湯的小店。隨便走入一家小店，都能感覺(jué)一股香氣撲面而來(lái)，如清風(fēng)捕面，一時(shí)間，心中溫暖如斯。點(diǎn)上一碗鴨血粉絲湯，看那絳紅的鴨血漂在湯面上，其中有條條晶瑩如琉璃的粉絲穿插其中。再點(diǎn)綴上幾顆蔥花，鮮艷活力的綠為一碗鴨血粉絲湯添上一點(diǎn)生機(jī)。湯里還藏匿著鴨子的.其他部位，例如，鴨腸、鴨珍。
當(dāng)一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯端上桌時(shí)，一股熱浪便撲面而來(lái)。所以別忘了早早將眼鏡摘下，以防那熱氣糊了鏡片。趁熱嘗上一口，好鮮！宛如天材地寶入腹，鮮美得眼淚都仿佛眼淚都是要流下。就這么一口口不停地吃下去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)——粉絲的量格外地充足，那上百條口感滑潤(rùn)的粉絲在那一時(shí)間段入口仿佛將生命升華。那十幾塊鴨血嫩如豆腐，鮮如海產(chǎn)。千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了那湯水，不然你無(wú)法體會(huì)到鴨血粉絲湯的全部精華。等個(gè)大約三分鐘后，夏天時(shí)間可能要長(zhǎng)一些，別在乎那俗禮，端碗便喝。湯入口，舌頭沒(méi)有燙傷的痛覺(jué)，只有那極致的鮮美。伴著粉絲流入喉管，與喝水一般無(wú)二的順暢，但其余韻卻在心間停留許多。十幾分鐘后，那鮮離開(kāi)身軀，卻種下了根深蒂固的饞意，永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷。
那直徑二十多厘米的大碗在傾刻間變得空空如也，留下的是一份對(duì)食物的喜愛(ài)，更留下了對(duì)故鄉(xiāng)的羈絆�！霸率枪枢l(xiāng)明”無(wú)論將來(lái)我去往何方，都不會(huì)忘記故鄉(xiāng)，忘記那一碗鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯作文12
說(shuō)到金陵美食，大家可能都會(huì)不約而同想到鹽水鴨、小籠包……正所謂“沒(méi)有一只鴨子能活著出南京�！苯裉煲榻B的，正是鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯對(duì)于湯底用料很考究，選用鴨子、大骨等文火熬制幾小時(shí)得到雪白鮮美的湯底。吃時(shí)放一小捆粉絲到沸騰的湯中，大火煮三分鐘左右即可把粉絲撈起。放入鴨血、鴨雜、香菜、豆果等調(diào)味品。判斷一碗粉絲是否是碗好粉絲就看那一塊塊方方正正的鴨血是否夠嫩以及那切的一片片整齊的鴨雜味道是否豐富。據(jù)說(shuō)每家的鴨雜鹵料都是秘制配方，才有了我們嘗到的鮮香美味。一碗熱氣騰騰的粉絲上來(lái)，先不急吃，滴上少許醋或者辣油，夾起一只豆果放入口中，味蕾瞬間綻放，那已吸滿(mǎn)了湯汁的豆果呈嫩黃色，水靈靈的。在咬開(kāi)的時(shí)候鮮、香、嫩、軟，已經(jīng)讓我陶醉了。再挑起一縷粉絲，放上一塊鴨血，一片鴨肝，舀少許湯汁，簡(jiǎn)直是人間美味。鴨肝有些咸，鴨腸卻很有嚼勁，鴨血不但沒(méi)有了血腥味，也同樣能讓人回味無(wú)窮。粉絲很細(xì)，卻富有彈性。一整碗粉絲，有香噴噴的`鴨肝，有嚼頭的鴨腸，脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯……
吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，慢慢品味。南京有許多特色小吃店，經(jīng)本人多次品嘗多家鴨血，得出了一個(gè)結(jié)論--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小門(mén)店，“酒深不怕巷子深”，門(mén)店越老，時(shí)間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。
金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。
鴨血粉絲湯作文13
南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最?lèi)?ài)吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個(gè)鮮紅牌子上的字給吸引過(guò)去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說(shuō)：“不行，你明天不是要成為我們家第一個(gè)“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說(shuō)：“我只吃鴨血粉絲湯。”爸媽只能帶著“可惡的小鬼丫頭”去吃鴨血粉絲湯。
剛進(jìn)門(mén)，一股迷人的湯香撲鼻而來(lái)。之后，爸媽點(diǎn)過(guò)菜（當(dāng)然不會(huì)漏過(guò)鴨血粉絲湯），付過(guò)錢(qián)，我們找位置坐了下來(lái)，我跟爸媽說(shuō)：“我去去就來(lái)”還沒(méi)等他們回話，我已經(jīng)奔到廚房。我對(duì)正在做鴨血粉絲湯的姐姐說(shuō)：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說(shuō)。我看見(jiàn)她把一大勺湯倒進(jìn)碗里，用漏勺把粉絲撈上來(lái)，然后，她用最快的.速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)碗里。姐姐這時(shí)候提醒我該回位置了，我這才從“美夢(mèng)”中醒來(lái)，跑到座位上，看見(jiàn)鴨血粉絲湯已經(jīng)上桌了，我驚奇的發(fā)現(xiàn)：湯像池塘里的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……
我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來(lái)，不一會(huì)兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個(gè)響嗝。爸爸說(shuō)：“你嘴里全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒(méi)理他，心里想：真好吃。
鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王�。�
鴨血粉絲湯作文14
俗話說(shuō)“民以食為天”。吃，是人間的一大樂(lè)事，我也不例外。
各地的美食我可謂是“無(wú)所不嘗”：山東曲阜的地鍋鲇魚(yú)、陜西西安的肉夾饃、湖北武漢的香辣鴨脖等等等等。其中，我最喜歡的還是要數(shù)自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——鴨血粉絲湯了。
秋日楓紅之際，從雞鳴寺下來(lái)，或是從某個(gè)偏僻的小巷走出來(lái)，總能在街邊看到兩三個(gè)賣(mài)鴨血粉絲湯的小攤：一排排藍(lán)色的陶瓷大碗里整齊地排列在經(jīng)過(guò)改造的.手推車(chē)上。碗里盛的就是老遠(yuǎn)就能聞到清香的鴨血粉絲湯了。我仔細(xì)地觀察鴨血粉絲湯，發(fā)現(xiàn)它像一個(gè)小池塘—紫紅的鴨血就像在水中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的小魚(yú)；青綠的香菜好像是隨波飄動(dòng)的水草；鴨腸、鴨肝、鴨肫就像是水中乳白色的鵝卵石。俯視池塘，既不會(huì)看到傳統(tǒng)觀念中紅配綠的俗氣，也不會(huì)聞到葷配素的異常氣味，反而還有一份江南水鄉(xiāng)的恬淡、素雅。特別是粉絲，用筷子挑起一團(tuán)，其間總是會(huì)夾雜著一些鴨肫和鴨腸，與“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”是多么的相似�。∶慨�(dāng)這時(shí)，一種煙雨江南的滋味就會(huì)在我心頭彌漫。吃的時(shí)候，先輕輕地把最上面地一小撮香菜撥下來(lái)，讓它的清香充分浸入湯汁的濃香里。用小勺盛起一塊鴨血送入口中，香脆爽滑有嚼勁。粉絲的順溜，鴨血的嫩滑，鴨肝的軟糯，真是人間美味��！一碗鴨血粉絲湯下肚，全身熱乎乎的。鴨血粉絲湯雖然沒(méi)有地鍋鲇魚(yú)的鮮美，沒(méi)有烤鴨的酥香，但它有江南水鄉(xiāng)的恬靜、淡雅。
鴨血粉絲湯，真不愧為南京首屈一指的小吃！
鴨血粉絲湯作文15
俗話說(shuō)民以食為天，這食包括很多，有古代宮廷的滿(mǎn)漢全席，有西式甜點(diǎn)的香甜軟糯，也有路邊小店中你意想不到的美味。其中，要說(shuō)哪一樣在我的民間美食榜榜首的`話，那定非鴨血粉絲湯莫屬了。
走進(jìn)一家鴨血粉絲店，店里簡(jiǎn)單又不失格調(diào)的布置讓人心生愉悅。我找了個(gè)位子坐下，和老板娘說(shuō)了聲來(lái)碗鴨血粉絲湯！好嘞！老板娘應(yīng)了一聲，便到廚房忙活起來(lái)了。只見(jiàn)她用手抓起一把粉絲，用力掐斷，扔進(jìn)漏勺里，又將漏勺放進(jìn)湯鍋里，將粉絲燙熟，撩出來(lái)盛在碗里。之后，老板娘把熱湯和鴨血倒進(jìn)碗里，加上鴨胗肝、鴨腸、油豆腐。再根據(jù)自己的喜好加上些小青菜或香菜，一碗熱騰騰、香噴噴的鴨血粉絲湯就大功告成了！
老板娘將碗端到我面前，我望著那一卷卷的鴨腸，晶瑩的粉絲，深紅色的鴨血，再加上綠油油的青菜點(diǎn)綴，真是讓我食欲大開(kāi)，迫不及待地想要嘗嘗這美味。
剛開(kāi)始吃時(shí)，我先用筷子把碗里的各種食材攪拌均勻，撩起少許粉絲，吹一吹，哧溜一聲吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！我又夾起一塊油豆腐，一咬，瞬間，鮮美的湯汁溢滿(mǎn)了我的口腔，再來(lái)上一口富有嚼勁的鴨腸，嫩滑的鴨血，簡(jiǎn)直是此物只應(yīng)天上有，人間難得品幾回啊！
在吃了這么多東西后，我通常會(huì)吃幾片小青菜葉，爽口的青菜葉能夠?qū)⒖谥械男┰S油膩一掃而光。
酒足飯飽后，我又如往常一樣，摸著圓滾滾的肚子，心滿(mǎn)意足的回家了。
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