【必備】策劃方案范文匯編四篇

　　為了確定工作或事情順利開(kāi)展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編整理的策劃方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

策劃方案 篇1

　　【活動(dòng)目的】

　　辯論是一項(xiàng)可以提高思辯能力，豐富課余知識(shí)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，鍛煉思維表達(dá)的活動(dòng)，辯論賽的策劃方案。開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，可以使同學(xué)們更好的融入大學(xué)生活，在活動(dòng)中提高自信，培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)精神。所以希望通過(guò)本次比賽，豐富同學(xué)的課余生活，提高思辯能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，使各班之間，同學(xué)之間互動(dòng)。

　　【比賽時(shí)間．地點(diǎn)】

　　預(yù)賽：06年１０月２０號(hào)＿２１號(hào)（周五＼周六）

　　半決賽：０６年１０月２２號(hào)（周日）

　　決賽：０６年１０月２７號(hào)（周五）

　　地點(diǎn)：美術(shù)系大樓３０３教室

　　【比賽要求】

　　參賽隊(duì)伍：以班為單位各出一個(gè)隊(duì)

　　辯手要求：每支隊(duì)伍由4人組成。要求辯手口齒清晰，思維敏捷，賽前做好充分準(zhǔn)備

　　主席要求：外型儀表端正，口齒清晰，開(kāi)朗大方

　　【賽程安排】

　　本次比賽分三個(gè)環(huán)節(jié)：預(yù)賽／半決賽／總決賽．比賽的前幾天先抽取辯題和對(duì)陣雙方。每場(chǎng)比賽賽后現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出優(yōu)勝者，再組隊(duì)，抽取辯題和對(duì)陣隊(duì)伍，參加下一個(gè)環(huán)節(jié)比賽，終至總決賽．

　　【評(píng)判】

　　（一）評(píng)判規(guī)則

　　預(yù)賽階段每場(chǎng)比賽評(píng)判團(tuán)由5位評(píng)委組成，決賽階段每場(chǎng)比賽評(píng)判團(tuán)由7位評(píng)委組成。評(píng)委對(duì)在場(chǎng)的各個(gè)代表隊(duì)做出評(píng)判，具體以分?jǐn)?shù)為準(zhǔn)。

　�。ǘ�）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)

　�。ǎ保┺q論技巧４０分（辯論員的語(yǔ)言的流暢，分析，反駁和應(yīng)變能力以及論點(diǎn)的說(shuō)服力和邏輯性）

　�。ǎ玻﹥�(nèi)容，資料３０分（論據(jù)內(nèi)容是否充實(shí),引述資料是否恰當(dāng)）

　�。ǎ常╋L(fēng)度及幽默感１５分（辯論員的表情和動(dòng)作是否恰當(dāng)，是否有風(fēng)度和幽默感）

　�。ǎ矗┳杂赊q論１５分（個(gè)人在辯論賽中的'表現(xiàn)）

　�。ㄈ�）勝負(fù)判定

　　1、評(píng)委的打分中去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分,將其余分?jǐn)?shù)相加取平均值，為該隊(duì)得分；

　　2、參賽兩隊(duì)中總計(jì)得分居高的一隊(duì)取勝；

　　3、如果兩隊(duì)得分相同，則由評(píng)判團(tuán)另行投票，決定勝負(fù)。

　　4. 評(píng)委的打分中去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分,將其余分?jǐn)?shù)相加取平均值，為該參賽隊(duì)員的得分. 如果兩隊(duì)員得分相同，則由評(píng)判團(tuán)另行投票，決定優(yōu)秀辯手和最佳辯手的人選，規(guī)劃方案《辯論賽的策劃方案》。

　�。ㄋ模�點(diǎn)評(píng)

　　每場(chǎng)比賽有一位點(diǎn)評(píng)嘉賓作現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，點(diǎn)評(píng)嘉賓由評(píng)委中產(chǎn)生。

　　【獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定】

　　1、系辯論賽辯手稱號(hào)（十六個(gè)）

　　2、系辯論賽優(yōu)秀辯手（六個(gè)）

　　3、系辯論賽最佳辯手（一個(gè)）

　　備注：本次辯論賽將會(huì)給本次大賽榮獲辯手稱號(hào)的辯手和優(yōu)秀辯手還有最佳辯手頒發(fā)相應(yīng)的證書(shū)。

　　辯論賽競(jìng)賽規(guī)程

　　一、比賽進(jìn)程（由主席執(zhí)行）

　　1、開(kāi)場(chǎng)白

　　2、介紹參賽隊(duì)及其所持立場(chǎng) 3、介紹參賽隊(duì)員

　　4、介紹評(píng)委及點(diǎn)評(píng)嘉賓 5、比賽開(kāi)始

　　6、評(píng)判團(tuán)遞交評(píng)分表，離席評(píng)定結(jié)果

　　7、嘉賓點(diǎn)評(píng)

　　8、公布結(jié)果 9、頒獎(jiǎng)典禮

　　10、比賽結(jié)束

　　二、辯論賽比賽程序及時(shí)間規(guī)定

　　程序 時(shí)間 備注

　　開(kāi)場(chǎng)陳詞階段

　　正方一辯發(fā)言 時(shí)間３分

　　反方一辯發(fā)言 時(shí)間３分

　　正方二辯發(fā)言 時(shí)間３分

　　反方二辯發(fā)言 時(shí)間３分

　　自由辯論階段 自由辯論階段（正方先開(kāi)始） 雙方各６分鐘

　　總結(jié)陳詞階段 反方四辯做總結(jié)陳詞 4分鐘

　　正方四辯做總結(jié)陳詞 4分鐘

　　四、比賽要求

　�。ㄒ唬╅_(kāi)場(chǎng)陳詞要求：

　　提倡即興陳詞，所持觀點(diǎn)清晰，表述層次分明，語(yǔ)言自然流暢。

　　（二）自由辯論要求：

　�、呸q論發(fā)言必須兩隊(duì)之間交替進(jìn)行，各用時(shí)６分鐘;

　�、谱杂赊q論開(kāi)始時(shí)，先由正方的任何一位隊(duì)員起立發(fā)言完畢后，反方的任何一位

　　就即刻發(fā)言，雙方依次輪流發(fā)言，直到雙方時(shí)間用完為止；

　�、窃诖藭r(shí)間里，每位辯論隊(duì)員的發(fā)言順序，次數(shù)和時(shí)間都不受限制；

　�、犬�(dāng)一方發(fā)言結(jié)束，即開(kāi)始計(jì)算另一方的發(fā)言時(shí)間；

　�、扇绻�一隊(duì)的發(fā)言時(shí)間已經(jīng)用盡，別一隊(duì)還有剩余時(shí)間，則該隊(duì)的一名或多名可以繼續(xù)發(fā)言，直到該隊(duì)的時(shí)間用完為止。

　�、时荣愔�，辯手不發(fā)言時(shí)不得離開(kāi)座位，不得打擾對(duì)方或本方辯手發(fā)言。

　�、顺珜�(dǎo)良好的辯風(fēng)，注重普及知識(shí)、啟迪智慧和展示風(fēng)度，不提倡純粹以節(jié)省時(shí)間為目的的辯論，切忌人身攻擊。

　　（三）總結(jié)陳詞要求：

　　應(yīng)針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)辯論整體態(tài)勢(shì)進(jìn)行總結(jié)，并注意升華辯題內(nèi)涵。

　　美術(shù)系團(tuán)總支分會(huì)學(xué)習(xí)部

　　比 賽 須 知

　　一、 請(qǐng)系學(xué)生會(huì)、學(xué)習(xí)部長(zhǎng)、參賽隊(duì)員仔細(xì)閱讀比賽須知，熟悉賽會(huì)的日程安排。

　　二、 請(qǐng)各參賽隊(duì)員及組織人員務(wù)必于每場(chǎng)比賽開(kāi)始前30分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)，各賽場(chǎng)必須提前布置好以利于賽事的統(tǒng)籌安排及各場(chǎng)比賽準(zhǔn)備工作的順利進(jìn)行。

　　三、請(qǐng)各參賽隊(duì)遵守賽事各項(xiàng)時(shí)間安排，如遇特別問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)與學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部人員聯(lián)系，以便協(xié)調(diào)安排，保證賽事的順利進(jìn)行。

　　四、遵守賽會(huì)的紀(jì)律及規(guī)則規(guī)定，請(qǐng)?jiān)诿繄?chǎng)比賽之前做好細(xì)致的準(zhǔn)備工作，以利于辯手在比賽中發(fā)揮出自己的最好水平。

　　五、比賽期間，各參賽隊(duì)請(qǐng)不要與評(píng)委接觸，如想表達(dá)對(duì)賽事的意見(jiàn)，請(qǐng)與學(xué)習(xí)部成員聯(lián)系。

　　六、各方隊(duì)可專(zhuān)門(mén)組織本班同學(xué)觀看本系隊(duì)伍參加的比賽，并可組織、準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)男麄饔镁�、�?biāo)語(yǔ)口號(hào)等，但不得影響比賽現(xiàn)場(chǎng)的正常秩序，不要喊口號(hào)或喝倒彩。所有影響比賽正常進(jìn)行的行為，組委會(huì)都有權(quán)阻止并要求其離開(kāi)比賽現(xiàn)場(chǎng)。

策劃方案 篇2

　　工業(yè)園區(qū)是我市各縣區(qū)(開(kāi)發(fā)區(qū))企業(yè)相對(duì)集中的地區(qū)，是安全生產(chǎn)監(jiān)管的重點(diǎn)。近年來(lái)，工業(yè)園區(qū)各類(lèi)生產(chǎn)安全事故呈上升趨勢(shì)。為加強(qiáng)工業(yè)園區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，打牢我市安全生產(chǎn)工作基礎(chǔ)，促進(jìn)全市安全生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)一步穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，經(jīng)市政府同意，決定在全市工業(yè)園區(qū)開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，以《安全生產(chǎn)法》、《安徽省安全生產(chǎn)條例》為依據(jù)，貫徹“安全

　　(二)道路交通、建設(shè)施工、工礦企業(yè)、消防以及職業(yè)健康等方面存在的安全隱患、薄弱環(huán)節(jié)和明顯問(wèn)題得到有效解決。

　　(三)有效遏制較大以上事故發(fā)生，一般事故起數(shù)明顯減少，工業(yè)園區(qū)億元地區(qū)生產(chǎn)總值死亡率、工礦企業(yè)十萬(wàn)人死亡率和萬(wàn)車(chē)死亡率三項(xiàng)相對(duì)指標(biāo)低于全市平均水平，安全生產(chǎn)形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)。

　　三、組織機(jī)構(gòu)

　　市政府成立全市工業(yè)園區(qū)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市政府副市長(zhǎng)盧仕仁任組長(zhǎng)，副秘書(shū)長(zhǎng)劉國(guó)華任副組長(zhǎng)，市安監(jiān)局、市公安局、市建委、各縣區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)主要負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)全市工業(yè)園區(qū)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市安監(jiān)局，由市安監(jiān)局局長(zhǎng)方正杰兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)督促、檢查驗(yàn)收等具體工作。

　　四、整治重點(diǎn)

　　(一)安全監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)。根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《安徽省安全生產(chǎn)條例》，規(guī)范工業(yè)園區(qū)安全生產(chǎn)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；明確各級(jí)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作職責(zé)，建立目標(biāo)考核和指標(biāo)控制體系，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)；完善安全生產(chǎn)基本制度，建立安全生產(chǎn)管理臺(tái)帳，全面提升工業(yè)園區(qū)安全監(jiān)管工作水平。

　　(二)道路交通安全。排查治理工業(yè)園區(qū)道路交通危險(xiǎn)路段，合理設(shè)置行人安全通道，完善信號(hào)燈、警示標(biāo)志、安全標(biāo)牌，采取隔離措施，實(shí)行人車(chē)分道行駛，打牢道路交通安全基礎(chǔ)。開(kāi)展 - 3 -

　　交通違法行為集中整治行動(dòng)，遏制機(jī)動(dòng)車(chē)超速、超限和酒后駕駛、疲勞駕駛等嚴(yán)重交通違法行為，規(guī)范道路通行秩序。落實(shí)道路交通安全社會(huì)化管理措施，加大路面管控和事故查處力度，遏制交通事故頻發(fā)的勢(shì)頭。

　　(三)“三車(chē)”交通安全。根據(jù)市政府“三車(chē)”交通安全與營(yíng)運(yùn)綜合治理意見(jiàn)，嚴(yán)格落實(shí)各方主體責(zé)任，建立工作協(xié)調(diào)和聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，加大路面管控力度，嚴(yán)查“三車(chē)”交通違法行為。實(shí)行“三車(chē)”事故責(zé)任倒查、建立企業(yè)信用考核和“黑名單”制度，采取亮牌亮號(hào)運(yùn)輸、交納安全保證金和安裝gps系統(tǒng)等措施，加強(qiáng)對(duì)“三車(chē)”交通安全的整治。

　　(四)建設(shè)施工安全。開(kāi)展建設(shè)施工安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化起重機(jī)械、高大模板、深基坑、腳手架等危險(xiǎn)性較大工程的安全防護(hù)措施。推進(jìn)建設(shè)施工質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化示范工地創(chuàng)建活動(dòng)，明確各方責(zé)任，加大監(jiān)管力度，落實(shí)安全經(jīng)費(fèi)，實(shí)現(xiàn)在建工程全部達(dá)到安全工地標(biāo)準(zhǔn)[工業(yè)園區(qū)消防安全工作方案(共2篇)]化要求。

　　(五)消防安全。加大對(duì)現(xiàn)有消防安全隱患的整治力度，加強(qiáng)消防站、消防栓等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決消防規(guī)劃、消防通道、消防給水等問(wèn)題。嚴(yán)格建筑消防設(shè)計(jì)審核和消防驗(yàn)收，把好建筑物的耐火等級(jí)、防火間距、消防水源和消防通道等審核關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患的產(chǎn)生。依托企業(yè)組建義務(wù)消防組織，配備必要的.器材，制定滅火預(yù)案并加強(qiáng)演練，確保一旦發(fā)生火災(zāi)能及時(shí)開(kāi)展自救。

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　　(六)工業(yè)企業(yè)安全。加強(qiáng)源頭監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)高危行業(yè)的安全許可制度和“三同時(shí)”規(guī)定，防范高風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)工藝落后甚至非法違法生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)入園區(qū)。在高危行業(yè)推進(jìn)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證和崗位達(dá)標(biāo)、專(zhuān)業(yè)達(dá)標(biāo)和企業(yè)達(dá)標(biāo)的建設(shè)活動(dòng)，逐步提升安全管理工作的科學(xué)性和規(guī)范性。建立安全生產(chǎn)分類(lèi)管理制度和“1+3”安全監(jiān)控工作體系，探索建立安全生產(chǎn)工作長(zhǎng)效機(jī)制。

　　(七)職業(yè)健康安全。推進(jìn)企業(yè)職業(yè)危害申報(bào)工作，督促企業(yè)開(kāi)展職業(yè)危害評(píng)價(jià)、檢測(cè)和職業(yè)健康檢查工作，落實(shí)職業(yè)健康相關(guān)制度，采取相應(yīng)的防護(hù)措施，促進(jìn)職業(yè)健康工作盡快步入規(guī)范化軌道。開(kāi)展作業(yè)場(chǎng)所粉塵和有毒物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，全面治理職業(yè)危害防治的薄弱環(huán)節(jié)，解決存在的突出問(wèn)題，改善作業(yè)場(chǎng)所環(huán)境，提高職業(yè)危害事故防治能力。

　　五、任務(wù)分工

　　市安監(jiān)局負(fù)責(zé)制訂工業(yè)園區(qū)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作指導(dǎo)意見(jiàn)，指導(dǎo)工業(yè)園區(qū)加強(qiáng)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、基本制度和工作臺(tái)帳建設(shè)。負(fù)責(zé)制訂工業(yè)企業(yè)和職業(yè)健康安全專(zhuān)項(xiàng)整治意見(jiàn)，指導(dǎo)工業(yè)園區(qū)開(kāi)展工業(yè)企業(yè)和職業(yè)健康安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，打牢工業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)和職業(yè)健康安全工作基礎(chǔ)。

　　市公安局負(fù)責(zé)制訂工業(yè)園區(qū)道路交通(含“三車(chē)”整治)和消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治意見(jiàn)，指導(dǎo)工業(yè)園區(qū)開(kāi)展道路交通和消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，規(guī)范道路交通和消防安全秩序。

策劃方案 篇3

　　一、客戶類(lèi)型 所占比例 客戶要因需求 熱鏈 配送

　　1.散客 散客

　　2.4—6 元團(tuán)體（自由餐） — 元團(tuán)體（自由餐）

　　3.8—12 元團(tuán)體（自由餐） — 元團(tuán)體（自由餐）

　　4．公司集體配餐客戶 ． 衛(wèi)生快捷、價(jià)格實(shí)惠、自主選擇 守時(shí)很重要、衛(wèi)生快捷、價(jià)格實(shí)惠，加餐頻繁 衛(wèi)生快捷、守時(shí)、自主選擇、風(fēng)味品相，不定加餐 衛(wèi)生安全、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商能力、后勤化服務(wù) 困難 可操作 可操作 可操作 外賣(mài) 加工 可操作 困難 可操作 困難

　　每日一次 中 配 央 加 工 廠 送 每日一次配送 A:團(tuán)膳配送 A:團(tuán)膳配送 5—7 元餐標(biāo) 人數(shù)基數(shù)限制 人數(shù)基數(shù)限制 B： 企業(yè)配送分 打。有基數(shù)限 制 8 元以上團(tuán)餐 外賣(mài) 8 元以上散客 8 元以上團(tuán)餐 中心 8 元散客 外賣(mài)中心操作間布局 外賣(mài)中心操作間布局 蒸煮袋復(fù)熱+ 蒸煮袋復(fù)熱 + 凈菜焯 水調(diào)理預(yù)制—— “ 1+1 快速出餐” + 快速出餐 ” 加保溫層堡復(fù)倉(cāng)填 補(bǔ)操作 蓋飯： 蓋飯：8—20 秒即點(diǎn) 即出——連續(xù)出餐 即出——連續(xù)出餐 —— 湯粉： 40 湯粉： 秒間歇出餐 外賣(mài)中心操作模式分析

　　優(yōu)點(diǎn)： 快速出餐 快速出餐， 優(yōu)點(diǎn)：1.快速出餐，配合保溫層堡的復(fù)倉(cāng)緩 可以做到前后產(chǎn)能和需求的最大化平衡 沖， 以達(dá)到最快速度。 以達(dá)到最快速度。

　　2.低計(jì)劃損耗，依托產(chǎn)品單份操作，同時(shí)復(fù) 低計(jì)劃損耗，依托產(chǎn)品單份操作， 低計(jì)劃損耗 熱主品可逆性操作， 是目前快餐操作模式中 熱主品可逆性操作， 最低計(jì)劃損耗的模式。 最低計(jì)劃損耗的模式。

　　3.封閉式產(chǎn)品設(shè)計(jì) 產(chǎn)品殺菌保藏工藝， 封閉式產(chǎn)品設(shè)計(jì)+產(chǎn)品殺菌保藏工藝， 封閉式產(chǎn)品設(shè)計(jì) 產(chǎn)品殺菌保藏工藝 保證 了產(chǎn)品在一個(gè)封閉穩(wěn)定的環(huán)境內(nèi)， 杜絕了人 了產(chǎn)品在一個(gè)封閉穩(wěn)定的環(huán)境內(nèi)， 為錯(cuò)誤操作的食品安全風(fēng)險(xiǎn)， 同時(shí)也杜絕了 為錯(cuò)誤操作的食品安全風(fēng)險(xiǎn)， 供應(yīng)鏈上管理不穩(wěn)定造成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 供應(yīng)鏈上管理不穩(wěn)定造成的`食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.適用于多種商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，適用于 適用于多種商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)， 適用于多種商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài) 大型、中型、小型門(mén)店操作、 大型、中型、小型門(mén)店操作、適用于高餐標(biāo) 團(tuán)膳配送， 適用于無(wú)店面擴(kuò)張外賣(mài)商業(yè)模式 團(tuán)膳配送，

　　5.全程管控簡(jiǎn)單，全流程可控。 全程管控簡(jiǎn)單，全流程可控。 全程管控簡(jiǎn)單 缺點(diǎn)： 出餐速度和出餐量程拋物線趨勢(shì) 出餐速度和出餐量程拋物線趨勢(shì)

　　缺點(diǎn)：1.出餐速度和出餐量程拋物線趨勢(shì)， 即短時(shí)最大出餐量有限， 不能應(yīng)對(duì)大量團(tuán)膳 即短時(shí)最大出餐量有限， 訂餐。 訂餐。 2.可操作品種有限，更適合門(mén)店菜牌，對(duì)于 可操作品種有限，更適合門(mén)店菜牌， 可操作品種有限 團(tuán)膳要求的菜單的高更換頻率及大變化量 不能做到。 不能做到。 3.適用產(chǎn)品范圍及原料范圍有限，供給出的 適用產(chǎn)品范圍及原料范圍有限， 適用產(chǎn)品范圍及原料范圍有限 產(chǎn)品限定在一個(gè)范圍之內(nèi)。 產(chǎn)品限定在一個(gè)范圍之內(nèi)。 4.有最低成本基數(shù)， 有最低成本基數(shù)， 有最低成本基數(shù) 對(duì)于過(guò)低餐標(biāo)不能適用。 對(duì)于過(guò)低餐標(biāo)不能適用。

　　盒飯配餐模式 優(yōu)點(diǎn)： 1.由于是盒飯 優(yōu)點(diǎn) 分裝， 分打損耗較小， 成本控制較好。 2． 運(yùn) 輸快捷， 3.半封閉包裝， 安全性 及避免二次污染都優(yōu) 與現(xiàn)場(chǎng)分打。 適用： 適用 1.可以適用于小型單 量的企業(yè)訂餐，及臨 時(shí)性共餐項(xiàng)目 2.適用于學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐， 展會(huì)餐。

　　缺點(diǎn)：1�？蛻魸M意度 缺點(diǎn) 較低 2． 對(duì)于長(zhǎng)期企業(yè)客戶 容易造成對(duì)盒飯的逆 反心理3． 經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的保溫配 送，餐品質(zhì)量與門(mén)店 外賣(mài)相比有鮮明的劣 勢(shì)。 4.由于產(chǎn)品生命周期 只有 4 小時(shí)，所以一 代送出賣(mài)不掉的只有 報(bào)損， 計(jì)劃損耗交大。 分餐配餐模式 分餐配餐模式

　　優(yōu)點(diǎn)： 現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高 現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高。

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.現(xiàn)場(chǎng)分餐客戶滿意率高。

　　2.熟制后更短分裝時(shí)間配送出餐時(shí)間快。 熟制后更短分裝時(shí)間配送出餐時(shí)間快。 熟制后更短分裝時(shí)間配送出餐時(shí)間快

　　3．適用于高餐標(biāo)，同時(shí)有一定人員基數(shù) ．適用于高餐標(biāo)， 的企業(yè)。 的企業(yè)。

　　4.因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)分打管控， 因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)分打管控， 因?yàn)槭乾F(xiàn)場(chǎng)分打 抗人員波動(dòng)能力強(qiáng)。 抗人員波動(dòng)能力強(qiáng)。

　　5．分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。 ．

　　分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。 缺點(diǎn)： 分打損耗高于盒飯模式 分打損耗高于盒飯模式。 缺點(diǎn)：1.分打損耗高于盒飯模式。 2. 計(jì)劃量往往使用實(shí)際量 安全量的模 計(jì)劃量往往使用實(shí)際量+ 式，計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。 計(jì)劃損耗管控強(qiáng)度大。

　　投入設(shè)備：

　　1、固定電話 油煙機(jī) 煤氣灶 冰箱 餐盒，筷子 人員： 廚師一名 送餐人員兩名 宣傳投入： 菜單 價(jià)目表 地方： 公司二樓 宣傳方式： 市中心各個(gè)門(mén)頭 各大小區(qū)住戶 工廠工人 企業(yè)單位 寫(xiě)字樓 在校學(xué)生 交通工具： 前期電動(dòng)車(chē) 外環(huán)汽車(chē)（后期） 實(shí)施方案 1. 制定一套物美價(jià)廉的菜單，一周七天，周天不做，六天只做中午， 晚上的飯菜，六天中每天的飯菜搭配都不同。

　　2. 三菜一飯，一湯，三葷一素，飯可以米飯可以饅頭，加量加錢(qián)， 湯類(lèi)可以做

　　活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)或者一周內(nèi)某一天免費(fèi)送湯。

　　3. 飯菜一點(diǎn)要以美味可口，干凈衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 超過(guò) 10 份的快餐可享受 9.5 折優(yōu)惠，定期退出一系列的優(yōu)惠套餐

　　5. 目標(biāo)就是會(huì)移動(dòng)的吉野家，肯德基

　　6. 宣傳方式只需要印些精美的，時(shí)尚的菜單價(jià)目表，如果長(zhǎng)期有收 益，可以做一些報(bào)紙宣傳，小區(qū)廣告貼等

策劃方案 篇4

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問(wèn)題之一。美食節(jié)策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。

　　美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷(xiāo)進(jìn)行鋪墊。

　　一般來(lái)講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。

　　以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節(jié)日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

　　(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

　　(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

　　(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

　　(14)以某一類(lèi)人群喜愛(ài)的食品為主題

　　(15)以外來(lái)菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

　　“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

　　前言

　　濟(jì)南山東省會(huì)，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開(kāi)業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上，又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

　　二、活動(dòng)內(nèi)容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活動(dòng)形式：

　　宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動(dòng)操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

　　3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

　　互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)

　　2、內(nèi)容：

　　(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

　　(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的.來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。

　　內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過(guò)200元的報(bào)銷(xiāo)市內(nèi)出租車(chē)費(fèi)用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇�！�

　　六、活動(dòng)組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

　　廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備

　　采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專(zhuān)員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)

　　前廳專(zhuān)人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷(xiāo)

　　銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　采購(gòu)部、銷(xiāo)售部、前廳部。

　　3、對(duì)外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

　　4、客戶營(yíng)銷(xiāo)

　　銷(xiāo)售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動(dòng)保障

　　采購(gòu)部原材料采購(gòu)，銷(xiāo)售部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置:

　　掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條，

　　酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

　　餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。

　　2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。