店慶活動方案

時間：2022-11-25 14:00:06 方案我要投稿

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精選店慶活動方案范文5篇

　　為了確保工作或事情順利進行，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編幫大家整理的店慶活動方案5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

精選店慶活動方案范文5篇

店慶活動方案篇1

　　方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。相關店慶活動方案內容，一起來看看！

　　一、餐廳店慶活動目的

　　增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。

　　二、餐廳店慶活動時間

　　20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共計10天。

　　三、餐廳店慶活動地點

　　XXXX餐廳

　　四、餐廳店慶活動參與人員

　　餐廳全體員工、餐廳新老顧客

　　五、餐廳店慶活動主題

　　提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

　　六、店慶活動內容

　　一）外部顧客活動

　　1、打折促銷

　　1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　　3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　2、贈送禮品

　　有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

　　3、抽獎活動——“品美食、中大獎、游廣州”

　　凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

　　二）內部員工活動

　　1、服務大比武

　　12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優(yōu)之星”，并給予物質獎；

　　2、內部征文——“我的選擇——XXX餐廳”

　　要求：1）題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3）截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　七、店慶活動推廣

　　在信息發(fā)達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　一）餐廳外部廣告推廣

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發(fā)放。

　　4、在線網絡宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。

　　二）餐廳內部產品宣傳

　　1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的`消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

　　三）餐廳企業(yè)文化宣傳

　　1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

　　八、餐廳店慶現場布置

　　一）現場布置條件準備

　　氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。

　　二）餐廳店外現場效果

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　三）餐廳店內現場效果

　　服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

　　九、費用預算

　　1、氫氣球 1500元

　　2、紀念品 1000元

　　3、條幅 200元

　　4、宣傳資料海報 500元

　　5、廣州一日游 2200元

　　6、內部競賽 1650元

　　7、廣告費用 10000元

　　8、合計 17050元

　　十、效果分析

　　1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

　　2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè) 忠誠度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

　　5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

店慶活動方案篇2

　　一、活動目的

　　慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

　　二、活動主題

　　長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

　　三、活動時間

　　20xx年5月18日——20xx年6月18日

　　四、活動具體內容

　　活動一：零點消費大贈送：

　　單桌消費：

　　1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

　　2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

　　3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副；

　　4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副；

　　活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

　　1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；

　　1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；

　　2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；

　　3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

　　2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）

　　1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；

　　2）、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

　　3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

　　活動三：客房優(yōu)惠

　　1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；

　　2）、娛樂室特惠10元/時，100元封頂；

　　3）、四樓單間特價房70元/間。

　　活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

　　1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）

　　花園店客房20元代金券貳張

　　2）、凡在隨園會館消費的.客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

　　活動五：公民公益大講堂

　　為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

　　A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；

　　B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”；

　　C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

店慶活動方案篇3

　　一、前言

　　中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.

　　當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當的招牌.

　　二、市場/企業(yè)分析

　　濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.

　　一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質量）管理；3、足夠的'市場運營資金；四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現.這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

　　近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎.

　　在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:

　　1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象,增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎.

　　2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）

　　3、地點:濟南市五個店

　　4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等

　　5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

　　6、具體方案策劃

　�。ㄒ唬﹕p方案

　�。�1）“微笑服務”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.

　　四、策劃如下:

　　12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優(yōu)之星”,并給予物質獎；

　�。�2）特價.

　　①每日推出一款特價菜,每日不重樣.

　�、陔S顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

　�、鄞蛘�,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.

　�。�3）禮品、抽獎.有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放.

　　抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

　　凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元；三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元.

　　五、店慶現場布置

　　1、所用媒介:

　　氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等

　　2、店慶時酒店外觀:

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引.

　　3、店內景觀:

　　服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品.

　　讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務,留下美好的記憶.

　　六、費用預算

　　七、效果分析

　　1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.

　　2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度.

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.

　　4、通過促銷,提升公司營業(yè)額.

　　5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應.

店慶活動方案篇4

　　一、促銷的3個執(zhí)行關鍵

　　本文雖然突出實戰(zhàn)介紹，但一些重要的理論介紹還是不能一概省去。讓我們在開始之前，再次審視一下促銷的定義：促銷從字面理解就是“銷售促進”，是通過信息傳播和說服活動，與個人、組織或群體溝通，以直接或間接地促使他們接受某種商品或服務。

　　站在零售的角度，在這個定義里，有三個關鍵詞值得關注：

　　1、“信息傳播”，主要就是指促銷廣告的宣傳和氛圍營造;

　　2、“溝通”，主要指現場的促銷口頭介紹和導購接待;

　　3、“說服”，這主要指通過促銷買贈、降價和銷售技巧等各種努力達成最終的交易。這三個關鍵詞，構成了零售促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)最主要的工作事項，是我們在促銷準備和執(zhí)行中必須重點對待的。

　　二、促銷的6大主要目的

　　賣場促銷，和單一品牌的廠家促銷活動，在其出發(fā)點上還是有著諸多鮮明的不同：廠家活動突出自身品牌和銷量的提升，而賣場促銷則既要突出個體品牌和品類的表現，又要關注賣場整體，實現綜合量和質的提升。從賣場的角度，其開展的促銷目的主要有以下幾種：

　　1、鼓勵顧客大量購買，迅速提升賣場整體銷售量。

　　2、給顧客帶來新鮮感，加深對某商品品牌的印象。

　　3、爭取潛在顧客嘗試購買，使顧客盡快熟悉商品(新品)，促進商品(新品)的銷售。

　　4、提升賣場品牌形象之目的。

　　5、老品、積壓品清庫，降低高庫存。

　　6、吸引競爭對手的顧客改變既有的消費習慣，搶奪顧客，打擊競爭對手。

　　三、促銷執(zhí)行的3大原則

　　1、創(chuàng)新至上

　　創(chuàng)新是促銷實現“突破”的“秘密武器”，是狙擊其它品牌跟進和攔截的有效方式。如果活動形式沒有創(chuàng)新，簡單地依靠打打特價或買贈來執(zhí)行，這樣的活動不可能取得良好的效果。在各個商家促銷手段日益同質化的今天，要做到創(chuàng)新就要充分地進行差異化，促銷方案的'設計﹑廣告的發(fā)布等均要考慮到差異化。

　　2、少量多次

　　由于消費者的欲望總是無止境，且都有越不容易得到的東西越想得到的心理，因此促銷要遵循“少量多次”的原則，每次促銷力度不宜過大(減少其期望，避免對平常銷售的影響)，產品范圍不宜太多(越難得到的東西，越想得到)，人為設定一些活動門檻讓客人覺得占了便宜。

　　3、贏在細節(jié)

　　消費者在最終決定購買的那個環(huán)節(jié)，經濟學上稱為“驚險的一躍”，意思是說消費者很嬌貴，往往會因為一些在平時很不起眼的小問題而放棄購買，警惕性非常高。在這種情況下，把握好執(zhí)行細節(jié)就顯得尤為重要。在整個促銷活動中，從小到海報設計與張貼，大到促銷流程精細化及現場執(zhí)行都要關注細節(jié)。

　　四、促銷的3種常用分類

　　雖然有了促銷目的，但在很多時候，我們卻還是經常陷入這種一種思考中：我該何時做促銷呢?何時做促銷效果會更好呢?以下的各種促銷分類和形式，或許能讓你在促銷策劃時找到更多的思路：

　　1、大型節(jié)假日促銷

　　包括但不限于：元旦促銷、春節(jié)促銷、元宵節(jié)促銷、三八節(jié)促銷、端午節(jié)促銷、建軍節(jié)促銷、中秋節(jié)促銷、國慶節(jié)促銷等。

　　2、主題性促銷

　　針對某一品類商品或事件的策劃組織的專項性主題促銷，包括但不限于：

　　(1)針對賣場重要節(jié)日開展的慶典促銷，比如公司司慶促銷

　　(2)新店開業(yè)促銷

　　(3)廠商聯合促銷：與某一家或某一類品牌廠家聯合開展的活動：品牌推廣周(月)、品牌特惠周(月)等

　　(4)一般性主題性節(jié)日促銷：情人節(jié)促銷、3.15促銷、517促銷、父親節(jié)、母親節(jié)

　　(5)賣場策劃的主題性節(jié)日促銷：手機節(jié)、智能手機節(jié)、音樂手機節(jié)

　　3、常規(guī)性促銷

　　除以上兩類外，為了活躍現場氣氛、圍繞某一特定目的或市場應變開展的小規(guī)模促銷，我們稱之為常規(guī)性促銷，主要包括以下幾類：

　　(1)平常周末提升人氣和銷量的小型促銷

　　(2)應對競爭對手開業(yè)等促銷活動的應對性促銷

　　(3)針對清庫機的專項促銷

　　(4)店慶促銷

　　(5)新品上柜促銷

　　(6)針對該區(qū)域有重大活動或節(jié)日的借勢性促銷。比如，海南每年年底都會有一個政府組織的大型海南歡樂節(jié)，海南的王者天創(chuàng)手機連鎖也會同期舉辦“王者天創(chuàng)手機歡樂節(jié)”，一直以來市場反響不錯。

　　五、促銷執(zhí)行的“6連環(huán)”流程

　　促銷到底應該怎么搞?開展一個完整的促銷活動都有哪些步驟和流程?對于不少營銷新手來說，對于做促銷活動這種事情，想起來覺得很思路簡單，一旦真正開始操作起來卻又不知道從何開始，具體要做哪些準備工作。以下的“6連環(huán)”將讓你輕松面對促銷：

　　(一)策劃有亮點

　　1、明確促銷的時間、地點、對象及活動形式。

　　2、活動主題一定要突出，要搶眼、要有正當合理性。

　　終端促銷，能夠有一個勾人眼球的活動標題，整個活動就基本成功了一半。比如，某次促銷活動，某連鎖手機賣場打出了這樣的活動標題：****店慶，送豪禮美女送地球，送美女其實就是由美女員工送的美女掛歷，送地球就是送了個地球儀，但活動標題非常吸引人，很多消費者都非常好奇地急于了解該活動。再比如，在某個淡季，某手機店策劃了一場促銷活動：重獎移動老用戶，0元購機，1元換禮，不僅活動標題簡明直接，誘惑力超強，而且一下子牢牢抓住了眾多的移動用戶。

　　俗語說：名不正則言不順，做促銷同樣講究師出有名，沒有理由平白無故地給顧客優(yōu)惠或送禮，不但不能增進銷售，反而可能讓有意購買的顧客退避三舍。所以，在做促銷主題設計時，一定要告知外界“我為什么要做這次促銷?”，比如周年慶、比如店慶之類，讓消費者真正相信活動的真實性。

　　3、利益點要明確。(顧客為什么要買?有什么好處?)

　　4、活動細節(jié)要考慮周全。

　　5、特別強調：

　　(1)不同的商品、不同的顧客群體促銷的主題氛圍風格有所不同。如：情人節(jié)促銷現場營造一種浪漫甜蜜的氛圍。粉紅色色調布置，主題高雅、婉約;

　　(2)以價格搏殺和贈品對決為主的促銷，表現形式要直白、簡單，顧客一看就懂;

　　(3)好的活動主題：一要對現場顧客有誘惑力;二要具備傳播價值。

　　(二)準備須到位

　　1、人員分工：成立促銷活動“常委會”，對活動準備期進行明確分工。

　　2、天氣確認：通過氣象局、網絡及相關途徑，了解活動當天的天氣情況。

　　3、現場蹲點：確定活動的最佳位置，確定最佳外場活動時間。以最容易引起顧客關注、駐足的地點和時間為佳。

　　4、場地落實：提前一周甚至一個月與城管或物業(yè)公司確定場地。

　　5、臨促招聘：對促銷員要進行嚴格把關，宜精不宜多，避免魚龍混雜。好的促銷員可以保留備一次活動使用。

　　6、臨促培訓：促銷員和臨促必須經過促銷活動的內容培訓方可上崗。

　　7、激勵制度：傳達好公司銷售政策，制定科學可行的現場激勵制度，提振員工積極性。

　　8、物料準備：噴繪、海報、單頁等宣傳物料;橫幅、帳篷、促銷臺、贈品發(fā)放登記表等現場物料。

　　9、贈品申請：根據目前禮品庫存情況和促銷需求，及時向行政部提出采購需求，并跟進。

　　(三)預熱要充分

　　一場成功的促銷活動，三分靠現場，七分靠預熱。

　　預熱要以活動現場為圓心，以活動周邊××里以內為半徑，針對目標人群集中的地方進行充分預熱。預熱時間通常在3-5天為最佳時間。太早容易被忘記，太晚產生不了效果。

　　(四)執(zhí)行最關鍵

　　1、提前布場。

　　2、人員分工：活動總指揮、宣傳員、銷售人員、產品及贈品保管員。

　　3、及時、充分地將銷售信息傳達給現場每一個人。

　　4、通過喊口號、碰頭會等形式對導購員進行鼓氣。

　　5、對現場對手制造的干擾信息要及時排查、解決。

店慶活動方案篇5

　　一、店慶活動策劃目的

　　周年店慶的目的是為了增加品牌影響力，提升知名度和美譽度;提升形象，增加競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現文化底蘊，進一步提升的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為以后的發(fā)展打下良好的基礎。

　　二、店慶活動策劃時間

　　XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，共計10天。

　　三、店慶活動策劃地點：XXXX

　　四、店慶活動策劃參與人員：全體員工、新老顧客

　　五、店慶活動策劃主題：提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

　　六、店慶活動內容

　　一)外部顧客活動

　　1、打折促銷

　　1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

　　2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

　　3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　2、贈送禮品

　　有計劃發(fā)放店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

　　3、抽獎活動——“品美食、中大獎、游廣州”

　　凡是于X日至X日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日游”，統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

　　二)內部員工活動

　　1、服務大比武

　　各店召開動員大會;服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優(yōu)之星”，并給予物質獎;

　　2、內部征文——“我的選擇——XXX”

　　要求：

　　1)題材圍繞微山湖所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

　　2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

　　3)截止時間為X月X日。希望全體員工積極投稿。

　　本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　七、店慶活動推廣

　　在信息發(fā)達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

　　一)外部廣告推廣

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙XXX、本地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發(fā)放。

　　4、在線網絡宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

　　二)內部產品宣傳

　　1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

　　3、中秋季節(jié)是滋補的'好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

　　三)企業(yè)文化宣傳

　　1、借店慶之機，向消費者宣傳的企業(yè)文化，增強在目標消費者中的影響力。店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼的精神口號，風景圖片，火鍋的制作流程，圖片資料，員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　2、現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

　　八、店慶現場布置

　　1.現場布置條件準備

　　氫氣球、條幅、吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

　　2.店外現場效果

　　氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“XX周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

　　3.店內現場效果

　　服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

　　九、費用預算