精選促銷活動(dòng)方案范文匯總六篇
為了確保事情或工作有序有力開展,常常需要預(yù)先制定方案,方案屬于計(jì)劃類文書的一種。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編為大家整理的促銷活動(dòng)方案6篇,希望能夠幫助到大家。
促銷活動(dòng)方案 篇1
一、 活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月29日—5月2日
二、 活動(dòng)主題:歡歡喜喜慶五一 清清爽爽過夏季
三、具體活動(dòng):四重喜、驚喜連連看!
驚喜一:激情五一 開門送禮!
5月1日當(dāng)天前300名消費(fèi)的顧客朋友,無論消費(fèi)金額多少均可獲得精美禮品一份,數(shù)量有限,送完即止。
驚喜二:消費(fèi)抽獎(jiǎng) 抽完還送!
4月29日—5月2日,凡在本超市一次性消費(fèi)滿28元即可憑電腦小票換取抽獎(jiǎng)券一張;滿58元換取抽獎(jiǎng)券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。
一等獎(jiǎng):現(xiàn)金消費(fèi)卡888元 1名
二等獎(jiǎng):現(xiàn)金消費(fèi)卡588元 2名
三等獎(jiǎng):現(xiàn)金消費(fèi)卡88元 5名
四等獎(jiǎng):精美禮品一份 100名
驚喜三: 您消費(fèi),我送禮!
4月29日—5月2日,凡來本超市超市一次性:
消費(fèi)滿18元 送 牙刷一把;
消費(fèi)滿38元 送 500ml茶飲一瓶;
消費(fèi)滿68元 送 1、25L可樂一瓶;
消費(fèi)滿118元 送 1、5L洗潔精一瓶;
消費(fèi)滿168元 送 1、8L調(diào)和油一瓶;
(注:煙酒、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參此活動(dòng))
驚喜四:超值換換換!
活動(dòng)期間凡在本超市超市區(qū)一次性消費(fèi)滿18元,就可憑海報(bào)剪角加1元換購牙膏1支;一次性消費(fèi)滿38元,加5元可換購價(jià)值20元沖調(diào)禮品盒一盒;消費(fèi)滿58元,加15元換購價(jià)值60元保健品一盒。(注:煙酒、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參加換購活動(dòng);此活動(dòng)和驚喜3活動(dòng)任選一項(xiàng),不可同時(shí)參加)
促銷活動(dòng)方案 篇2
一、促銷方案的制作
一般一份基本的促銷方案起碼需要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
前言:主要指簡(jiǎn)單的市場(chǎng)背景分析,市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等。
促銷時(shí)間:一般都是安排在特定節(jié)假日前后,主要要考慮周末和假期長(zhǎng)短等因素等,并根據(jù)促銷費(fèi)用的大小靈活安排活動(dòng)的周期。
促銷地點(diǎn):終端商自有的終端店
促銷目的:做事情總要有目標(biāo),促銷肯定是有預(yù)計(jì)的目的,終端促銷活動(dòng)想達(dá)到什么樣的結(jié)果,是為了提升銷量還是想遏制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?這是在制作方案時(shí)候必須強(qiáng)調(diào)的。
促銷主題:主題是在促銷活動(dòng)中要表達(dá)的重點(diǎn)和核心,能讓促銷活動(dòng)得到有效傳播,主題要簡(jiǎn)明扼要,能有效吸引消費(fèi)者,利于宣傳。
促銷內(nèi)容:這是促銷的核心部分,本次促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容是什么,是采用什么樣的方式,必須在方案里明確描述出來。
執(zhí)行步驟:如贈(zèng)品的陳列方法,促銷POP的陳列方法等,詳細(xì)的還可制作一份日程表,安排好贈(zèng)品制作周期等,以便及時(shí)開展促銷活動(dòng)。
二、促銷活動(dòng)的種類和方式
促銷的方式有買贈(zèng)、打折、聯(lián)合促銷、主題促銷、現(xiàn)場(chǎng)試穿、消費(fèi)積分卡、返現(xiàn)、限時(shí)搶購、社區(qū)促銷、特價(jià)促銷等多種方式。這些促銷活動(dòng)都有自身的優(yōu)勢(shì),也有自身的缺點(diǎn)。如何靈活運(yùn)用這些促銷方式,是需終端商根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)環(huán)境與風(fēng)俗習(xí)性等諸多因素來定的。
三、促銷活動(dòng)的執(zhí)行
促銷活動(dòng)的執(zhí)行非常關(guān)鍵,同一個(gè)店,不同的執(zhí)行確實(shí)就是不同的效果。如果能有一些廣告配合就更好。在執(zhí)行促銷時(shí),各位店主應(yīng)當(dāng)先對(duì)執(zhí)行人員進(jìn)行系統(tǒng)的分工,只有各個(gè)工作人員明確職能,才能使促銷有條不紊地展開,不然,如遇到人多,管理混亂,就會(huì)使促銷活動(dòng)的效果大大打折扣,無法達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。
我們期待各位都能夠靈活運(yùn)營(yíng),舉一反三,相處更多的促銷技巧來吸引消費(fèi)者的眼球,把促銷進(jìn)行到底。
返現(xiàn)
返現(xiàn)就是終端店在促銷時(shí),規(guī)定買滿多少金額,現(xiàn)場(chǎng)返還現(xiàn)金多少,比如買滿200元返20元,如同打9折。這種促銷手段商場(chǎng)用得比較多,因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí),要注意返現(xiàn)的金額,既不超出限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。
限時(shí)搶購
商場(chǎng)用得比較多,對(duì)于比較大的店鋪里也可以用,可以提高二天左右進(jìn)行宣傳,橫幅可以提前掛,真正促銷時(shí)間可以限時(shí)一天,一般產(chǎn)品折扣都比較低,把新產(chǎn)品正價(jià)產(chǎn)品收柜,如果數(shù)量不多的話可以繼續(xù)向公司申請(qǐng),以達(dá)到一定的影響力,找一個(gè)很好的主題,如全場(chǎng)裝修、門面折遷、店慶等。
抽獎(jiǎng)促銷
是指利用消費(fèi)者追求刺激和希望中獎(jiǎng)的心理,以抽獎(jiǎng)贏得現(xiàn)金、獎(jiǎng)品或者商品,強(qiáng)化購買某種產(chǎn)品的欲望,對(duì)銷售具有直接的拉動(dòng)作用,可以吸引新顧客嘗試購買,促使老顧客再次購買或者多次重復(fù)購買,達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷售的目的。
抽獎(jiǎng)促銷是我們?cè)谌粘I钪凶畛R姷拇黉N方式。采取抽獎(jiǎng)促銷的不分是大品牌,還是新進(jìn)入市場(chǎng)的品牌,都是屢試屢爽的促銷方式。
特價(jià)周期
固定的促銷時(shí)間,讓消費(fèi)者形成一種習(xí)慣,以特價(jià)為主,比如每周六特價(jià)促銷日,比如每月特價(jià)專場(chǎng),把正價(jià)產(chǎn)品入庫,促銷結(jié)束后再全部更換產(chǎn)品,做好陳列,以消化庫存為主。對(duì)于比較大的店鋪來說庫存也比較大,特價(jià)專場(chǎng)就可以試用。
折上折
有的商場(chǎng)實(shí)行4折銷售,卻用另一種方式如5折再8折,吸引了不少人購買,這是抓住人喜歡優(yōu)惠多的心理。店鋪也可以借用,比如會(huì)員可以折上折,比如買滿多少還可以再9折。
直接打折
在短期內(nèi)可以快速拉動(dòng)銷售、生效快,增加消費(fèi)者的購買量,對(duì)消費(fèi)者最具有沖擊力和誘惑力,直接打折在促銷中采取的最常見、也是最有效的促銷策略。
現(xiàn)在市場(chǎng)誠信度不高的情況下,到處是促銷,到處都充滿著消費(fèi)陷阱,面對(duì)紛擾的市場(chǎng)環(huán)境,作為消費(fèi)者,有時(shí)分不清真?zhèn),面?duì)眾多的促銷活動(dòng)有點(diǎn)無所適從的感覺。
因此,在這樣的大環(huán)境下,進(jìn)行貨品打折,是最直接的方法,也是消費(fèi)者最容易接受的方法缺點(diǎn)是不能解決根本的營(yíng)銷困境,只可能帶來短期的銷售提升。
不能解決市場(chǎng)提升的深層次問題;同時(shí),產(chǎn)品價(jià)格的下降將導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)的下降,而且,產(chǎn)品一旦下降,想要恢復(fù)到以前沒有折價(jià)的水平,可能性非常小。亂打折會(huì)打擊消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度。
場(chǎng)外促銷
場(chǎng)外促銷主要借店外人流量加特價(jià)產(chǎn)品來吸引人氣,可以把顧客帶到店里推銷其它產(chǎn)品,一箭雙雕。如果店鋪前面空間較大,人流量也不錯(cuò)的,可以采用店外促銷,效果好,要求花車為,主數(shù)量要多,形成氣勢(shì),花車周圍用有吸引力的內(nèi)容做成促銷海報(bào)圍起來。
有關(guān)系的還可以與商場(chǎng)聯(lián)系在門口做促銷專場(chǎng),那更好,人流量大。如果有條件的最好用大的遮陽蓬,一來可遮陽二來防下雨,還要注意與城管的關(guān)系,要得到批準(zhǔn),以免產(chǎn)生不必要的麻煩。
新品促銷
內(nèi)衣店鋪新品一上市就進(jìn)行促銷現(xiàn)在已很常見,他們主要是想通過旺季多抓顧客,以提高老顧客數(shù)量,在新品牌店鋪居多,一般新品促銷主要是通過贈(zèng)送小禮品,不采用新品直接打折的方法。
節(jié)日促銷
中國節(jié)日比較多,都是大家搞促銷的好理由,如元旦、情人節(jié)、三八婦女節(jié)、國慶節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元旦等等這些中國傳統(tǒng)的節(jié)日,因?yàn)樵谶@段時(shí)期,消費(fèi)力量激增,是內(nèi)衣銷售的黃金時(shí)期,所以,每個(gè)店鋪都想抓住這種契機(jī),搶占市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)的花樣也是多樣性,可以打折也可以送禮品。最好配上促銷宣傳,門口的橫幅比較顯眼,加上會(huì)員促銷短信效果會(huì)更好。
主題促銷
主題促銷,是創(chuàng)造一個(gè)主題,然后以圍繞主題展開促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者認(rèn)為這是名付其實(shí)。如店慶、門面裝修、廠慶、節(jié)假日等,事出有因,促銷更要如此,不明不白的促銷不能引起顧客的認(rèn)同感。有句話說得好,“沒有理由創(chuàng)造理由也要促銷”。
是指兩個(gè)或者兩個(gè)以上的品牌或者公司合作開展促銷活動(dòng),一般是在兩個(gè)知名品牌之間展開,講究的是強(qiáng)強(qiáng)合作,實(shí)現(xiàn)雙贏的目標(biāo);旧希瑑蓚(gè)不對(duì)等的品牌之間是很難開展聯(lián)合促銷的。
聯(lián)合促銷
服裝店鋪可以聯(lián)合化妝品、美容院、女裝店等一起做促銷。這樣一種互動(dòng)的促銷手段,能有效整合兩個(gè)品牌的資源,集中優(yōu)勢(shì),把促銷活動(dòng)做大做好,又在一定程度上節(jié)省了雙方的資金,因此,是一個(gè)不錯(cuò)的方式。
但也要注意:在合作伙伴的選擇上一定是產(chǎn)品相關(guān)。另外,雙方在交換贈(zèng)品時(shí),注意金額等值的折算,費(fèi)用分?jǐn)偟脑瓌t舉行的促銷活動(dòng)。
消費(fèi)券
消費(fèi)券促銷,不單在節(jié)假日可以做,在平時(shí)也可以做。
這也是提前完成消費(fèi)者者競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)方法,如果有消費(fèi)時(shí)她可能直接來你的店,這是對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的打擊。可以印刷消費(fèi)券,一共十二張,折扣自己定,但不要傷害會(huì)員的'感情,比如一件七點(diǎn)五折,會(huì)員才八點(diǎn)五折,就不行。
可以到有關(guān)第的各單位發(fā)放,可以聯(lián)合其它店鋪促銷時(shí)用,最好是指定的點(diǎn),不要在大街上隨便發(fā),這樣會(huì)讓顧客不夠重視。
買贈(zèng)
從維護(hù)形象的角度看,買贈(zèng)更體面些,送贈(zèng)品可以創(chuàng)造產(chǎn)品的差異化,是一種常規(guī)性的促銷手段,具體做法是買滿多少金額的貨品,贈(zèng)送相應(yīng)的物品,以達(dá)到增加銷量的目的。
選擇贈(zèng)送的禮品時(shí),要考慮這一消費(fèi)群體的喜好,送一些女性用品,如絲巾、雨傘、襪子、肩帶、洗衣袋、洗衣液等。在做這類促銷活動(dòng)時(shí),應(yīng)特別注意,禮品一定要精致,因?yàn),相?duì)來說,贈(zèng)送的禮品的金額不大。如果因此而采購一些質(zhì)量不好的禮品,對(duì)于促銷活動(dòng)、對(duì)于企業(yè)品牌都是傷害。
會(huì)員促銷
目前,開展對(duì)會(huì)員促銷的店鋪越來越多,通過買一定金額可以達(dá)到什么級(jí)別的會(huì)員,不同級(jí)別的會(huì)員可以享受正價(jià)產(chǎn)品的折扣,這是長(zhǎng)期的。還有會(huì)員的其它促銷比如對(duì)會(huì)員提供一款特殊價(jià)格的產(chǎn)品或禮品,每個(gè)月有固定的時(shí)間對(duì)會(huì)員進(jìn)行促銷,可以是特價(jià),可以是送贈(zèng)品,也可以是免費(fèi)送小禮品做服務(wù),如果會(huì)員很多的還有可以做會(huì)員促銷專場(chǎng)。
特價(jià)專區(qū)
很多店鋪都有特價(jià)專區(qū),劃出一個(gè)區(qū)域用花車或落地架陳列特價(jià)產(chǎn)品,一是為了與正價(jià)產(chǎn)品區(qū)分從而不影響正價(jià)產(chǎn)品的銷售,二是讓消費(fèi)者容易找到,實(shí)行特價(jià)專區(qū)的要在花車和落地架上有相應(yīng)的宣傳內(nèi)容。
促銷活動(dòng)方案 篇3
一、饑餓促銷——讓消費(fèi)者感覺買到的數(shù)量太少
超市在某天、某時(shí)對(duì)部分商品實(shí)行限時(shí)、限量銷售,且每次讓消費(fèi)者感到“買不夠”或“量太少”,促使他下次“不請(qǐng)自來”;不僅增加店鋪人氣,還能增加消費(fèi)者光臨頻率,讓其產(chǎn)生按時(shí)光顧商場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣;比如,“商場(chǎng)每日8:00-9:00內(nèi)對(duì)部分貨品打1折”,讓客戶搶購”。
二、利用“童趣”促銷——打好“兒童”消費(fèi)牌,帶動(dòng)家庭消費(fèi)
某跨國顧問市場(chǎng)研究公司對(duì)城市青少年消費(fèi)的抽樣調(diào)查,一是城市少年兒童人均每月生活消費(fèi)高達(dá)897元,占家庭消費(fèi)總支出超過30%;二是少年兒童對(duì)成人(家庭)消費(fèi)的帶動(dòng)作用;三是城市中獨(dú)生子女家庭比例非常高,少兒成了家庭的“太上皇”,全家圍著小孩轉(zhuǎn),在家庭消費(fèi)中的角色由“影響者”更多變成了 “發(fā)起者”和“參與者”,甚至是家庭購物的決定者;緣于此,零售業(yè)應(yīng)該抓住這一“特點(diǎn)”,來巧做兒童文章。比如,商場(chǎng)為了吸引兒童,可免費(fèi)為兒童攝影、增加兒童娛樂場(chǎng)所、免費(fèi)兒童點(diǎn)歌、進(jìn)行童趣文藝匯演、真人版憤怒的小鳥游戲等措施……。由此可見,零售業(yè)要設(shè)法增加兒童們對(duì)店鋪的興趣,只要讓小孩子樂于進(jìn)店,家長(zhǎng)們就會(huì)“被迫”光臨,既培養(yǎng)兒童們的忠誠度,又增加店鋪的客流量,而且還能帶動(dòng)零售業(yè)的銷售機(jī)會(huì),從而達(dá)到了“一箭三雕”的效果。
三、“搖色子”促銷——給消費(fèi)者一種娛樂購物體驗(yàn)
店鋪開展每日開展“搖色子”購物活動(dòng),具體方法是:每個(gè)光臨的客戶,只有一次機(jī)會(huì),當(dāng)客戶搖出的點(diǎn)對(duì)應(yīng)為三個(gè)“2”、三個(gè)“4”、三個(gè)“6”時(shí),即可享受“優(yōu)惠30%”的機(jī)會(huì),目的讓客戶感到快樂,顧客才會(huì)愿意光顧此店,才會(huì)給店鋪帶來創(chuàng)收的機(jī)會(huì)?蛻魠⑴c互動(dòng)得來的實(shí)惠更讓他感覺購物“有意思”。
四、消費(fèi)58送優(yōu)惠卡——讓商場(chǎng)有穩(wěn)定客源
商場(chǎng)利用“58”數(shù)字的“我發(fā)”寓意,讓商場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)為是“吉利數(shù)”,凡是光臨門店的客戶,只要一次消費(fèi)58元以上,就送優(yōu)惠卡,以后客戶只要手持優(yōu)惠卡就能享受5%商品的打折;一次消費(fèi)滿100元以上的,就送“狀元卡”,全年集齊8-10張狀元卡的,就送“精美年貨”大禮包一件;全年10張以上的,送2件“精美禮品“,這樣商場(chǎng)就有了穩(wěn)定了客源不僅達(dá)到了吸客效應(yīng),還能讓客戶重復(fù)進(jìn)店,增加“回頭客”。
五、月滿600送米油——增加消費(fèi)者購物次數(shù)
針對(duì)每個(gè)光顧店鋪的消費(fèi)者,憑購物小票,每個(gè)月消費(fèi)金額達(dá)600元或600元以上的,月末就可以憑消費(fèi)小票到商場(chǎng)兌換一瓶?jī)r(jià)值20元的精裝食用油和 5斤精包裝的大米;針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)金額滿500以上,而不足以600元的,就送5斤精包裝大米。這種促銷方法即實(shí)惠,又能讓消費(fèi)者積極購物。
六、消費(fèi)“逢10”即送禮——增加商場(chǎng)客流量和客單價(jià)
不管客戶購買什么商品,只要消費(fèi)金額“逢10”,商場(chǎng)就會(huì)贈(zèng)送禮品;禮品隨10的倍數(shù)而價(jià)值也不同。比如,假設(shè)滿10元消費(fèi),送2枚雞蛋,20元送4枚,30元送6枚依次類推…。(禮品可有商場(chǎng)根據(jù)實(shí)物價(jià)格而確定,可以是食品;也可以是其它小商品:生活洗漱品、電器等等)
七、選準(zhǔn)竟品做狙擊——挖掘?qū)κ挚蛻,攔截潛在的消費(fèi)者
了解周圍其它商場(chǎng)促銷的商品的名稱、價(jià)格、折扣點(diǎn)數(shù)、贈(zèng)送的禮品及促銷方法等,制定有效的“競(jìng)品促銷”方案,同樣的商品,一定價(jià)格要比對(duì)手抵2個(gè)百分點(diǎn),讓同行業(yè)的客戶心動(dòng),吸引到自己的商場(chǎng)來,此方法目的是吸引潛在的消費(fèi)者及攔截賣場(chǎng)客戶。
八、對(duì)效期商品打包———讓客戶覺得便宜
針對(duì)效期已過三分之二時(shí)間的商品,要集中打包銷售,爭(zhēng)取在有效期內(nèi)“甩貨”。比如:飲料、月餅、糕點(diǎn)、水果、蔬菜等其他保質(zhì)期比較短的商品。
九、精準(zhǔn)微信促銷———建立客戶的忠誠度
尋找大眾感興趣和普遍關(guān)心的內(nèi)容,如養(yǎng)生、美容、理財(cái)、購物、買房、升學(xué)、致富、成長(zhǎng)成才等知識(shí)或小竅門,發(fā)布在商場(chǎng)建立的微信平臺(tái)上,以建立客戶對(duì)商場(chǎng)及店鋪的忠誠度。
十、通過游戲促銷———向?qū)嶓w店引流客戶
通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),開發(fā)一種與商場(chǎng)購物相結(jié)合的游戲,在消費(fèi)者靠近零售連鎖商場(chǎng)登陸玩游戲時(shí),便可以獲得一定的獎(jiǎng)牌;另外,當(dāng)客戶從商場(chǎng)的海報(bào)上進(jìn)行掃碼時(shí),同時(shí)可以提升游戲的等級(jí),讓客戶可以獲得商場(chǎng)購物的“游戲幣”,這種促銷方式,不僅能開發(fā)潛在的會(huì)員客戶,還能將客戶引流到商場(chǎng)購物。
十一、利用“道具”吸引—–增加店鋪客流量和人氣
商場(chǎng)聯(lián)系有關(guān)制造電子“機(jī)器人”的廠家,制作一款能讓老少皆愛的“機(jī)器人”道具,一是能讓客戶準(zhǔn)確地看到測(cè)量自己身高、體重、腰圍的具體數(shù)據(jù)(現(xiàn)在很多醫(yī)藥城市的電子稱只能讓客戶測(cè)量體重,卻不能測(cè)量客戶的身高、腰圍);二是機(jī)器人要能與客戶“互動(dòng)”和“實(shí)際檢測(cè)”,針對(duì)各種年齡段的客戶說出“問寒問暖”的語言來進(jìn)行互動(dòng),讓客戶知道自己的身體健康如何,像該注意身體健康哪些方面,是身高、體重,還是腰圍等;目的不僅能讓客戶得到免費(fèi)的“健康體檢”,又能讓客戶體驗(yàn)一種“測(cè)量的樂趣”,比如,當(dāng)為某中年人服務(wù)時(shí),機(jī)器人會(huì)說“你好,你要注意減肥了,現(xiàn)在你的體重已超過正常身高的體重,請(qǐng)注意你的飲食問題,每天別忘加強(qiáng)鍛煉啊!”、為青少年(包括兒童)服務(wù)時(shí),機(jī)器人會(huì)說“哇,小伙子(小朋友),你很棒,請(qǐng)下次來電繼續(xù)測(cè)試”…
十二、實(shí)施知名美容美發(fā)店鋪捆綁促銷—–滿足客戶潛在需求
針對(duì)每個(gè)光顧店鋪的消費(fèi)者,憑購物小票,每個(gè)月消費(fèi)金額達(dá)200元、300元、400元、500元的,月末就可以憑消費(fèi)小票到商場(chǎng)兌換一張價(jià)值10 元、20元、30元的理發(fā)劵;每個(gè)月消費(fèi)金額達(dá)600元、700元、800元、900元、1000元的,月末就可以憑消費(fèi)小票到商場(chǎng)兌換一張價(jià)值50元、 100元、150元、200元、300元的美容劵;該促銷方法要注意兩點(diǎn):一是被捆綁的美容、美發(fā)店鋪要就近該百貨商店附近;二是被捆綁的'美容、美發(fā)店鋪要在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ群托抛u(yù)度;三是要保證對(duì)客戶服務(wù)的質(zhì)量。
十三、設(shè)置客戶“體驗(yàn)場(chǎng)所”—–滿足客戶“感知”體驗(yàn)
如果說是耳聽為虛,眼見為實(shí),那么客戶真正體驗(yàn)為是真。商場(chǎng)若在大廳的一角,設(shè)置一個(gè)客戶體驗(yàn)的場(chǎng)所,滿足客戶對(duì)商品的“感知”體驗(yàn),不能不說這是一個(gè)令客戶高興的事。比如,可以在商場(chǎng)中設(shè)立一個(gè)“體驗(yàn)場(chǎng)所”,重在讓客戶消費(fèi)體驗(yàn),就像商場(chǎng)銷售兒童家教機(jī)一樣,銷售人員,演示以后,要讓兒童及家長(zhǎng)進(jìn)行免費(fèi)的使用體驗(yàn),當(dāng)他們使用體驗(yàn)以后,覺得產(chǎn)品確實(shí)是有像導(dǎo)購所介紹的如此功能后,就會(huì)欣然買單。同樣,這一促銷推廣模式,也可以用在很多產(chǎn)品的銷售推廣上,像銷售推廣按摩器、清潔機(jī)、兒童車等各種產(chǎn)品的,都適合這一促銷方式。
十四、邀請(qǐng)客戶參加現(xiàn)場(chǎng)或網(wǎng)點(diǎn)大促銷—–加強(qiáng)CRM管理,開展精準(zhǔn)營(yíng)銷
商場(chǎng)可以利用“填姓名、留號(hào)碼”的方式,在商業(yè)街或人流量比較集中的場(chǎng)所,收集客戶資料,只要客戶愿意把自己的姓名及手機(jī)電話號(hào)碼留下來,就可以憑商場(chǎng)服務(wù)人員開出的“憑證”,到商場(chǎng)指定的地址、門店領(lǐng)取相應(yīng)的“贈(zèng)品”,商場(chǎng)利用這種促銷的方式,就會(huì)吸引更多的消費(fèi)者為“贈(zèng)品”而來,在客戶來電領(lǐng) “贈(zèng)品”時(shí),用電話核對(duì)客戶號(hào)碼的同時(shí),更能準(zhǔn)確把握客戶的年齡段、購物喜好及有關(guān)客戶的精準(zhǔn)資料。另外,順便向客戶介紹門店新品和贈(zèng)送“購物劵”,如果客戶消費(fèi)后,再讓該客戶說出對(duì)店鋪產(chǎn)品的“購買心得“和“產(chǎn)品體會(huì)”,并把這些整理出來當(dāng)做“客戶購買案例”再向潛在客戶宣傳,從而進(jìn)一步做好CRM模式的銷售。
十五、利用“商場(chǎng)偷菜”游戲—–消費(fèi)者邊玩邊體驗(yàn),培養(yǎng)忠誠度
商場(chǎng)可利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)或開發(fā)一種“商場(chǎng)偷菜”游戲,游戲中各種“蔬菜名稱”及“種植地塊”與商場(chǎng)陳列實(shí)物的布局要一一對(duì)應(yīng),游戲中的每種“蔬菜”都和商場(chǎng)中每一物品對(duì)應(yīng)編號(hào),偷菜游戲規(guī)則設(shè)置為每獲得X棵菜,便可到商場(chǎng)內(nèi)享受30%的優(yōu)惠購物體驗(yàn)。注意商場(chǎng)陳列改變,游戲中有關(guān)對(duì)應(yīng)的“蔬菜”布局也要隨之改變;該促銷方式主要是吸引年輕的消費(fèi)者對(duì)零售商場(chǎng)關(guān)注,實(shí)現(xiàn)線上、線下真正意義上的O2O互動(dòng)。
十六、開發(fā)導(dǎo)購APP軟件——提升商場(chǎng)管理績(jī)效,引導(dǎo)即時(shí)消費(fèi)
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)長(zhǎng)尾時(shí)代來臨,在商場(chǎng)或公共場(chǎng)所所建立的電子導(dǎo)視系統(tǒng),一般都放在樓梯或電梯旁邊,也可以安裝在手機(jī)端使用。導(dǎo)購APP促銷作用:一是能為顧客及商家提供指引服務(wù),各個(gè)品牌商品促銷信息;二是實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)店鋪購物;三是幫助商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)非現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)管理,比如,提供路徑指引,商家定位指引,商家活動(dòng)指引,商場(chǎng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)指引,商家會(huì)員特權(quán)指引等服務(wù);四是實(shí)現(xiàn)人、店、貨管理過程的O2O,能讓商場(chǎng)的管理績(jī)效得到一定的提升。
十七、平臺(tái)共享協(xié)同運(yùn)作——讓零售業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的背景下,傳統(tǒng)零售業(yè)的商業(yè)模式受到了極大挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)零售業(yè)只有通過“店商+電商+零售服務(wù)商”三個(gè)平臺(tái)共享,協(xié)同運(yùn)作的策略,讓客戶知道:各種商品的在線價(jià)格、哪種購物比較方便客戶,商品是否買貴了,同款產(chǎn)品為何高價(jià),貴在哪里?哪些產(chǎn)品可以免費(fèi),購買那種產(chǎn)品質(zhì)量更好、更安全,哪種產(chǎn)品更環(huán)保,更保護(hù)身體健康,更適合家庭的風(fēng)格、搬家、挪層如何拆卸等、才能整合平臺(tái)資源,加速線上、線下的融合及發(fā)展。另外,零售企業(yè)還需要通過不斷創(chuàng)新,迎合新生代的消費(fèi)群體更加注重自我的追求,利用線上線下結(jié)合的促銷方式,滿足80后、90后的消費(fèi)群體的追求個(gè)性化、多元化的需求。
促銷活動(dòng)方案 篇4
一、創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)swot分析
(一)花晨月夕的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析
自改革開放以來,中國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,花卉產(chǎn)業(yè)蓬勃興起,承德的經(jīng)濟(jì)也在逐年提高,人民生活水平不斷提高,這就給承德花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。承德市也已經(jīng)有幾家老牌花店,但與之相比,花晨月夕還是有其自身的優(yōu)勢(shì)的。這主要體現(xiàn)在市場(chǎng),服務(wù),規(guī)模等幾個(gè)方面。
1;ǔ吭孪坊ǖ晔怯晌覀兇髮W(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,會(huì)有很多學(xué)生群體前來光顧。
2。我們?cè)诖髮W(xué)期間系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過服務(wù)技能,和別的花店相比,我們有更高的服務(wù)水平,能夠留住許多回頭客。
3;ǔ吭孪ɑ芷贩N豐富,能夠滿足不同人們的需要,例如:友情鮮花、戀情鮮花、生日鮮花、節(jié)日鮮花、慰問鮮花、居家用花、水培植物、酒店插花、開業(yè)慶典花籃、花藝設(shè)計(jì)、會(huì)場(chǎng)布置,新娘花車裝飾、迎親車隊(duì)等等。
4。經(jīng)營(yíng)花店不需要太大規(guī)模,并不需要太大店面,這就大大節(jié)省了開支,可充分發(fā)揮船小好調(diào)頭的優(yōu)勢(shì)。
5。我們還會(huì)開設(shè)相關(guān)的網(wǎng)站,利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳,以開拓市場(chǎng),滿足更多消費(fèi)者的需要。
6。我們內(nèi)部人員團(tuán)結(jié),可以形成強(qiáng)大的凝聚力和向心力。
。ǘ┗ǔ吭孪Φ膬(nèi)部劣勢(shì)分析
雖然花晨月夕具有一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì),但我們應(yīng)該正確地看待這些優(yōu)勢(shì)。優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)都是相對(duì)的,在一定的條件下,優(yōu)勢(shì)很可能就轉(zhuǎn)變成劣勢(shì)。我們雖然擁有良好的服務(wù)技能、豐富的花卉產(chǎn)品、多渠道的宣傳途徑等優(yōu)勢(shì)。但缺乏現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展所必需的戰(zhàn)略觀念、創(chuàng)新觀念、人力資源開發(fā)管理、人文環(huán)境建設(shè)以及與此相適應(yīng)的市場(chǎng)制度環(huán)境,以及充足的資金,面臨經(jīng)驗(yàn)不足等劣勢(shì)。
1。我們面臨的一個(gè)巨大問題就是經(jīng)營(yíng)品種太單一,只銷售花卉產(chǎn)品,利潤(rùn)來源太少,如果只單一經(jīng)營(yíng)花卉產(chǎn)品,將會(huì)使企業(yè)的發(fā)展走進(jìn)死胡同。所以我們應(yīng)該拓寬銷售品種,例如,在銷售花卉的同時(shí),搭售一些小禮品之類的,這樣才會(huì)獲取更多的利潤(rùn)。
2。資金不足是我們的一大難題,我們大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè),本身就沒有太多資金,所以我們?cè)诔浞掷觅J款的同時(shí),更要精打細(xì)算進(jìn)行投資。
3。我們大學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)更是匱乏,這就需要我們齊心協(xié)力,摸著石頭過河。
(三)花晨月夕的外部機(jī)會(huì)
1。改革開放以來,全國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,承德經(jīng)濟(jì)也有了長(zhǎng)足進(jìn)步,這就給花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
2。在大學(xué)城附近,目前沒有一家花店,這樣,我們?cè)诖髮W(xué)城的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本為零。 3。在大學(xué)城附近,房地產(chǎn)建設(shè)十分火熱,這樣看來,花卉作為一種美觀健康的裝飾品,必然會(huì)受到人們的青睞。
4。在承德的平泉縣,有中國北方第二大的花卉基地,這給我們進(jìn)貨,帶來方便。
。ㄋ模┗ǔ吭孪ν獠客{
正所謂機(jī)會(huì)與威脅同在。任何事件的影響都是相對(duì)的,花晨月夕在迎接巨大機(jī)會(huì)的同時(shí)也將面臨巨大的威脅,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1;ɑ軐儆谏莩奁罚鴮W(xué)生群體收入少,并不會(huì)把錢大部分用來買花,這既需要我們充分考慮學(xué)生的需要,開拓更廣闊的市場(chǎng)。
2;ɑ艿募竟(jié)性大,應(yīng)該考慮冬季時(shí)的消費(fèi)重點(diǎn)。
。ㄎ澹┙Y(jié)論
綜上所訴,花晨月夕精品花店項(xiàng)目在貨源、花卉產(chǎn)品種類豐富、廣告宣傳、市場(chǎng)需求方面都有自身的優(yōu)勢(shì);但是還存在著資金不足,產(chǎn)品單一,經(jīng)驗(yàn)不足等方面的硬傷,需在實(shí)際操作中進(jìn)行改進(jìn)。
二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇與目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃
。ㄒ唬┠繕(biāo)市場(chǎng)細(xì)分
根據(jù)對(duì)市場(chǎng)人口年齡構(gòu)成的細(xì)分,我們把目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)人群分為了1—15歲、15—30歲、30—45歲、 45歲以上這四個(gè)年齡層,而這些年齡層的消費(fèi)者又有著不同的消費(fèi)心理及其特點(diǎn)。青年人對(duì)生活充滿激情,喜歡在生活中追求浪漫,所以他們的消費(fèi)可能性最大;而30至40歲的人群中,他們大多已經(jīng)有了穩(wěn)定的工作,更重要的是他們基本都有了自己的房子,更喜歡把花卉作為家居裝飾的元素;而45歲以上的'人群他們年歲已大,不會(huì)經(jīng)常買花,更偏向于養(yǎng)花來增加生活情趣,所以應(yīng)該給他們推薦噴在花卉,而不是鮮花。所以我們的市場(chǎng)更偏向于選擇年輕人和中年人這兩個(gè)年齡層的消費(fèi)者。當(dāng)然老年人市場(chǎng)也不會(huì)放棄。
再一方面,根據(jù)消費(fèi)行為細(xì)分,我們分為了兩大部分,時(shí)機(jī)細(xì)分和使用頻率細(xì)分。消費(fèi)者買花主要集中節(jié)假日,而又有一部分人經(jīng)常買花,但也有一部分人很少買甚至不買花,這是由于他們的個(gè)人喜好程度決定了其購買頻率。所以我們又選擇了有固定收入的群體并且喜愛花卉的消費(fèi)者。
。ㄈ┠繕(biāo)市場(chǎng)模式
由于本店屬于小本經(jīng)營(yíng),并沒有很強(qiáng)的實(shí)力進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),所以我們決定采用密集單一市場(chǎng)這一模式,這一模式能針對(duì)我們做出的市場(chǎng)細(xì)分來進(jìn)行有的放矢的經(jīng)營(yíng),針對(duì)我們選出的最有可能消費(fèi)的群體,是利益最大化,從而短期收到回報(bào),是成本更快回收,從而壯大實(shí)力。
(四)目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷策略
由于我們把市場(chǎng)分為了幾個(gè)部分,而不同的消費(fèi)者也有這自己的特點(diǎn),所以我們制定了根據(jù)不同消費(fèi)者的差異性營(yíng)銷策略。我們針對(duì)不同的子市場(chǎng),推出不同的產(chǎn)品,推行不同的營(yíng)銷方案,以最大限度地滿足各個(gè)子市場(chǎng)的需要。
差異性營(yíng)銷的優(yōu)點(diǎn)是由于企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、推銷宣傳等營(yíng)銷策略方面能針對(duì)不同的子市場(chǎng),有的放矢,從而有利于提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,提高市場(chǎng)占有率;此外還有利于建立企業(yè)及品牌的知名度,有利于提高企業(yè)威望,樹立良好的企業(yè)形象。缺點(diǎn)是多品種生產(chǎn),勢(shì)必增加生產(chǎn)及營(yíng)銷成本,我們會(huì)在實(shí)際的工作中盡量節(jié)約成本,提高效益。
三、所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品定價(jià)
。ㄒ唬┒▋r(jià)目標(biāo)
以獲取合理利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)
根據(jù)自身?xiàng)l件,本企業(yè)現(xiàn)屬于一般小型企業(yè),為了避免不必要的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、以適中穩(wěn)定的價(jià)格獲取長(zhǎng)期利益,我們?cè)谝匝a(bǔ)償平均成本的基礎(chǔ)上加上適度的利潤(rùn)作為產(chǎn)品價(jià)格,因此我們選擇以獲取合理利潤(rùn)為定價(jià)目標(biāo)。
。ǘ┒▋r(jià)方法
成本加成定價(jià)法 P=成本×(1+利潤(rùn)率)
經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查、網(wǎng)上資料統(tǒng)計(jì)和結(jié)合本店的自身情況制定了一個(gè)相對(duì)合理的利潤(rùn)率19%。
所以插花的定價(jià)=7。8×(1+19%)=9。282元 盆景的定價(jià)=38×(1+19%)=45。22元 綜合以上各種因素考慮 插花累花卉定價(jià)在15—30元 小型辦公室盆栽定價(jià)在10—20元 中型室內(nèi)盆栽定價(jià)在35—80元 大型室內(nèi)盆栽定價(jià)在85—288元,高檔禮品花束根據(jù)品種和花色的不同定價(jià)為98—288元。
促銷活動(dòng)方案 篇5
一、活動(dòng)目的
通過6.21父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx—xx—xx
三、活動(dòng)地點(diǎn):
xxx
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無論是市話、國內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。
2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中。
3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:
。1)、免費(fèi)合影一張。
(2)、送影框一個(gè)。
。3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份。
。4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8。8折優(yōu)惠。
5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親,我店免費(fèi)提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案——策劃書餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案——策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
五、宣傳與氛圍營(yíng)造
。ㄒ唬、對(duì)外廣告宣傳
1、做2期平面媒體廣告。
2、電視廣告2期。
3、網(wǎng)絡(luò)廣告。
4、高檔樓宇廣告
。ǘ、短信群發(fā)。
短信內(nèi)容:6.15父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!
。ㄈ、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。具體工作布置如下:
1、店外水牌,第一次提示顧客。
2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:
。1)X展架3個(gè)。
(2)噴繪圖片30張。
(3)特制父親節(jié)菜單。
。4)免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐。
。5)臺(tái)面軟文(從六、一兒童節(jié)到6、15父親節(jié))。(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》,崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的`《父親》循環(huán)播放。
。7)員工問候語:父親節(jié)快樂!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊!
3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):
。1)送父子(女)連心菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸?鞓!
(2)現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音:各位領(lǐng)導(dǎo),來來讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過去。
。3)為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
。4)(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康。▽⒎諊葡蚋叱保
六、注意事項(xiàng)
1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。
2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
4、6、15父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預(yù)約。
5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為父親說句祝福的話語。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
促銷活動(dòng)方案 篇6
一 、活動(dòng)目的
體現(xiàn)酒店海鮮菜品的制作特色,提高漁歌舫上桌率,擴(kuò)大酒店的知名度,提煉出酒店的特色海鮮菜品。
二 、活動(dòng)的主題
創(chuàng)新、特色、健康、自然――金港海鮮美食節(jié)
三、 活動(dòng)的時(shí)間
7月18日 -8月2日(15天)
四、活動(dòng)的地點(diǎn)
漁歌舫餐廳
五、 活動(dòng)實(shí)施
。ㄒ唬┬麄鞴ぷ
1、銷售人員在進(jìn)行店內(nèi)跟辦和店外拜訪時(shí),做好活動(dòng)的宣傳工作。
2、宴會(huì)預(yù)定每天接受預(yù)定和電話回訪時(shí),向客人進(jìn)行宣傳。 3、引領(lǐng)人員在引領(lǐng)的過程中要重點(diǎn)向客人進(jìn)行宣傳。
4、點(diǎn)菜員為客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行宣傳。
5、各樓層服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)的過程中進(jìn)行宣傳。
6、制作活動(dòng)宣傳單頁,利用銷售人員拜訪客戶和周六、日期間到各大超市門口進(jìn)行發(fā)放宣傳。
7、漁歌舫零點(diǎn)廳、宴會(huì)包間播放海洋文化的光碟和公司滿漢全席宣傳內(nèi)容,突出活動(dòng)氣氛。
8、制作錄像片斷,在電視臺(tái)進(jìn)行播放。
(二)氛圍的營(yíng)造
1、酒店外側(cè)懸掛活動(dòng)橫幅(內(nèi)容同主題詞)——制作
2、制作X支架宣傳廣告,放于各營(yíng)業(yè)區(qū)域;數(shù)量6個(gè),內(nèi)容包括活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠措施、所推的特色菜品的照片,板面文字“自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節(jié)活動(dòng),午餐菜金消費(fèi)滿100送50優(yōu)惠繼續(xù),全天加推的特價(jià)基圍蝦系列菜品”!谱
3、酒店電梯內(nèi)張貼海鮮美食節(jié)宣傳海報(bào);數(shù)量2幅,包括活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)時(shí)間、優(yōu)惠措施、漁歌舫裝飾裝點(diǎn)之后的照片,板面文字“創(chuàng)新、特色、健康、自然——金港海鮮美食節(jié);自7月18日至8月2日漁歌舫餐廳隆重推出海鮮美食節(jié)活動(dòng),午餐菜金消費(fèi)滿100送50優(yōu)惠繼續(xù),全天加推的特價(jià)基圍蝦系列菜品”!谱
4、漁歌舫零點(diǎn)廳、漁歌舫宴會(huì)走廊、懸掛帶有所推的特色菜肴圖案的彩旗,零點(diǎn)廳總長(zhǎng)度為80米,每隔20厘米懸掛1面A3規(guī)格彩旗,共需要160面彩旗;漁歌舫走廊總長(zhǎng)度為66米,共需要132面彩旗;海鮮點(diǎn)菜區(qū)周邊總長(zhǎng)度為50米,共需要100面彩旗;分區(qū)35米,共需70面彩旗,合計(jì)需要彩旗約500面!谱
5、海鮮池上方懸掛海洋生物模型(海星、海螺、各種魚類等),共計(jì)需要30個(gè)。——購買
6、點(diǎn)菜區(qū)擺放美食節(jié)所推菜品的展臺(tái),上面擺放所推出的菜肴品種、貝類造型的飾品。——購買
7、漁歌舫零點(diǎn)廳古董展示區(qū)擺放一展臺(tái)(長(zhǎng)同古董架,寬0、9米),選用金紅色的暗莎作背景襯托夕陽的景色,外側(cè)懸掛漁網(wǎng),展臺(tái)上擺放帆船、魚簍、竹編飾品和海鮮模型以及擺放一些體現(xiàn)漁家風(fēng)情的.飾品進(jìn)行裝飾!徺I
8、點(diǎn)菜員,漁歌舫零點(diǎn)廳服務(wù)員戴有海洋動(dòng)植物圖案的宣傳帽,數(shù)量30個(gè)!谱
9、零點(diǎn)廳餐臺(tái)擺放海鮮模型的桌號(hào)牌!徺I模型、制作桌號(hào)
10、大堂頂層南邊周邊懸掛彩旗(同二樓懸掛彩旗,規(guī)格稍大于二樓彩旗規(guī)格)——制作
11、制作所推的特色菜肴的宣傳冊(cè)擺放于漁歌舫餐臺(tái)上!谱
(三)產(chǎn)品的促銷
1、廚房確定推出菜品,并進(jìn)行試制。
2、廚房組織服務(wù)人員、點(diǎn)菜人員、銷售人員對(duì)所推菜品進(jìn)行培訓(xùn)。
3、餐廳部負(fù)責(zé)制訂所推菜品的介紹和推銷語言,并組織員工進(jìn)行培訓(xùn)。
4、每天由吧臺(tái)人員對(duì)所推菜品的點(diǎn)擊次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),廚房進(jìn)行匯總。
5、餐廳部、銷售部負(fù)責(zé)所推菜品的意見收集工作,意見收集數(shù)量不得少于當(dāng)天所售菜品數(shù)量的70% 。
6、每天餐廚協(xié)調(diào)會(huì)時(shí)餐廳部、銷售部將所收集的信息反饋給廚房,廚房根據(jù)反饋內(nèi)容及時(shí)做好調(diào)整。
7、活動(dòng)結(jié)束之后,由銷售部負(fù)責(zé)組織餐廳部、膳食部召開總結(jié)會(huì)議,將活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),存檔。
8、各級(jí)管理人員在為客人贈(zèng)送菜品時(shí),以推出的海鮮菜品為主。
(四)優(yōu)惠措施
活動(dòng)期間,漁歌舫中午消費(fèi)菜金滿100元,贈(zèng)送消費(fèi)卷50元優(yōu)惠繼續(xù);全天特價(jià)推出基圍蝦系列菜肴。
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