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工作方案

學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案

時間:2023-03-22 09:34:29 藹媚 工作方案 我要投稿

學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案(通用15篇)

  為了確保工作或事情能高效地開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編整理的學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案(通用15篇)

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇1

  為了響應(yīng)國家質(zhì)檢總局等五部委《關(guān)于開展“20xx年全國質(zhì)量月”活動的通知》和xx省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于開展“20xx年全省質(zhì)量月”活動的通知》的號召,由xx省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家農(nóng)林副產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心、xx市消費(fèi)者協(xié)會主辦,xx省食品工業(yè)協(xié)會、xx質(zhì)量網(wǎng)、xx大學(xué)、xx理工大學(xué)、xx商業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、xx師范大學(xué)、xx科技學(xué)院、xx工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院、xx學(xué)院協(xié)辦,xx海盛神州科技發(fā)展有限公司承辦,以“送健康、送營養(yǎng)、送愛心”為主題的質(zhì)量月大學(xué)生信得過的'健康食品走進(jìn)校園大型活動于20xx年 xx月28 日正式啟動。

  一、活動宗旨

  食品安全年,健康、愛心進(jìn)校園

  二、活動目的

  1、通過此次活動,評選出大學(xué)生信賴的十佳放心食品

  2、為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個直接面對20萬消費(fèi)群體的展示平臺,借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品,同時提高了大學(xué)生消費(fèi)群對產(chǎn)品的認(rèn)知度。

  3、此次活動通過展銷的形式,拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道,同時為大學(xué)生購買健康食品提供方便及保障。

  4、省內(nèi)多家媒體將對此次活動進(jìn)行全程跟蹤報導(dǎo),對塑造企業(yè)在消費(fèi)者心目中的完美形象、提升品牌的社會影響力有著重大的推動作用。

  5、讓健康食品走進(jìn)大學(xué),讓大學(xué)生吃到安全、營養(yǎng)、放心的食品。

  6、通過助學(xué)基金捐贈活動可以提升參展企業(yè)的在大學(xué)校園的影響力以及社會美譽(yù)度,同時,在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。

  7、現(xiàn)場招聘為應(yīng)屆畢業(yè)生提供就業(yè)空間,同時,為在校生創(chuàng)造實(shí)習(xí)機(jī)會,并為企業(yè)定向培養(yǎng)儲備干部及專業(yè)人才

  三、活動時間

  1. 企業(yè)報名時間:

  2. 展銷時間:

  3. 投票評選時間:

  4. 頒獎時間:

  四、活動流程

  1、活動周期:

  第一期:南崗展區(qū) (11.22 -11.26)

  第二期:新香坊展區(qū)(11.27-12.01)

  第三期: 松北展區(qū) (12.02-12.06)

  注:南崗展區(qū):xx大學(xué)、xx理工大學(xué)、xx學(xué)院

  新香坊展區(qū):東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

  松北展區(qū):xx師范大學(xué)、xx商業(yè)大學(xué)、xx科技學(xué)院、xx工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院

  2、日程安排:

  1)產(chǎn)品展銷會(5天/展區(qū))(9:00-17:00/天)

  第一天 :啟動儀式(9:00-9:30)-由主辦方和校方宣布活(!)動開始。

  第二天:(15:00-16:30)在禮堂進(jìn)行優(yōu)秀企業(yè)家成功之路分享(與大學(xué)生互動)

  第四天:(9:00-12:00)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場招聘及儲備干部選拔活動

  第五天:(18:00-21:30)“大學(xué)生風(fēng)采展示”主題晚會、貧困大學(xué)生助學(xué)金捐贈儀式

  2) 12月8日 ,召開新聞發(fā)布會,組委會宣布評選結(jié)果,由主辦單位領(lǐng)導(dǎo)為企業(yè)頒發(fā)“大學(xué)生信賴的十佳放心食品”牌匾(13:30-15:00)

  五、宣傳形式

  1. 活動期間,xx電視臺、xx市電視臺、xx日報、新晚報、xx晨報等媒體將對本次活動進(jìn)行全程跟蹤報導(dǎo),并定期在主要板塊中作詳細(xì)報導(dǎo)。

  2. xx質(zhì)量網(wǎng)將對本次活動和參展企業(yè)進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)宣傳。參展企業(yè)的企業(yè)介紹、產(chǎn)品信息、合格檢驗(yàn)報告等相關(guān)資料將在xx質(zhì)量網(wǎng)上發(fā)布,同時參展企業(yè)將被納入xx質(zhì)量網(wǎng)B2B平臺,享受無限商機(jī)。

  3. 此次活動將以短信群發(fā)及校園廣播的形式,告之活動內(nèi)容及地點(diǎn)。

  4. 此次活動將以哈市各大高校作為宣傳平臺。

  5. xx質(zhì)量網(wǎng)將對此次活動作專題報道,并推薦到xx電視臺相應(yīng)欄目。

  六、投票形式

  1. xx質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎選區(qū),參與者可直接登入xx質(zhì)量網(wǎng)進(jìn)行投票。

  2. 參與者可撥打xx質(zhì)量網(wǎng)的熱線電話進(jìn)行投票。

  3. 此次活動設(shè)立短信平臺,參與者可編輯短信“xx質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票(移動、聯(lián)通、小靈通均可)。

  4. 此次活動在各展區(qū)設(shè)立投票箱,參與者可直接進(jìn)行投票。

  5. 此次活動將采用有獎投票的形式,共設(shè)獎項(xiàng)六檔,預(yù)設(shè)20xx名參與者中獎。

  七、報名范圍及要求

  1、 生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)

  2、提供工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。

  3、提供產(chǎn)品近期合格檢驗(yàn)報告。

  4、企業(yè)相關(guān)資料(文字、圖片等)

  八、組委會名單

  此次活動設(shè)立活動組委會,其中包括:組委會主任、副主任、秘書處、宣傳報道協(xié)調(diào)組、聯(lián)絡(luò)組、評選組等。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇2

  20xx年全市中考統(tǒng)考將于6月14—15日進(jìn)行。為了切實(shí)做好我區(qū)中考統(tǒng)考期間食品安全保障工作,特制訂本方案。

  為加強(qiáng)保障工作的領(lǐng)導(dǎo),確保保障工作順利進(jìn)行,成立局中考統(tǒng)考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全區(qū)中考食品安全保障工作。領(lǐng)導(dǎo)小組組長由局長XX擔(dān)任,副組長由副局長XX擔(dān)任,XX為成員組成。

  領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由張雄典同志兼任辦公室主任,負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)工作。

 。ㄒ唬┛记皩m(xiàng)檢查組

  分兩個小組實(shí)施:

  第一組:組長:XX

  負(fù)責(zé)高坪中學(xué)、高坪三中、第十一中學(xué)、巴登酒店及周邊食品經(jīng)營企業(yè)的檢查。

  第二組:組長:XX

  負(fù)責(zé)白塔中學(xué)及下中壩校區(qū)、江霖大酒店、江東大酒店、天來大酒店及周邊食品經(jīng)營企業(yè)的檢查。

 。ǘ┦称钒踩v點(diǎn)保障組

  第一組 組長:XX

  第二組 組長:XX

  第三組 組長:XX

 。ㄈ┭膊榻M

  組長:XX

  組員:張學(xué)全 肖明 張雄典

 。ㄒ唬┛记皩m(xiàng)檢查組在6月9日起對就餐接待單位和考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)及食品流通單位進(jìn)行一次拉網(wǎng)式檢查,重點(diǎn)檢查有無餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、從業(yè)人員健康證是否有效、齊全,食品經(jīng)營基礎(chǔ)設(shè)施是否具備接待條件,衛(wèi)生狀況是否良好,督促企業(yè)對員工加強(qiáng)培訓(xùn),增強(qiáng)做好中考食品安全責(zé)任感,確保飲食安全。發(fā)現(xiàn)問題,督促其在6月12日前整改完成。

  (二)食品安全駐點(diǎn)保障組負(fù)責(zé)對考生就餐接待單位進(jìn)行檢查。

  6月13日下午3點(diǎn)30分前進(jìn)駐各點(diǎn)對駐點(diǎn)單位供餐情況做全面檢查。6月14日、15日各駐點(diǎn)保障組到駐點(diǎn)單位進(jìn)行跟蹤蹲點(diǎn)檢查,并做好檢查記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時整改。駐點(diǎn)檢查重點(diǎn)如下:

  1.監(jiān)督就餐接待單位把好食品進(jìn)貨關(guān),做好臺賬記錄和索票索證工作。

  2.做好對從業(yè)人員從業(yè)資格審查工作。檢查廚師、餐飲服務(wù)人員是否持有有效健康證明,是否參加從業(yè)人員培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證。從業(yè)人員要著裝整齊,干凈整潔,操作符合規(guī)范。

  3.做好菜譜審查工作,對每餐菜譜進(jìn)行審查并簽字確認(rèn);要求酒店做到不提供高危食品(如:發(fā)芽土豆、四季豆、皮蛋等),少供涼菜,對易污染的食品要重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督。

  4.做好現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督工作。一是監(jiān)督就餐接待單位做到食品及餐飲用具生熟分開,防止交叉污染;二是要求就餐接待單位廚房加工操作人員在加工操作前,要認(rèn)真檢查待加工的食品及食品原料;三是檢查就餐接待單位餐飲加工場所的衛(wèi)生狀況,不符合食品安全要求的`,提出書面整改措施,并及時整改到位。

  5.督促做好餐(飲)用具洗滌消毒監(jiān)督工作。要求就餐接待單位按照一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔的程序進(jìn)行操作,保證餐用飲具衛(wèi)生、干凈、無水垢。

  6.監(jiān)督就餐接待單位做好食品留樣工作。每餐每種食品留樣100g,專用冰箱封存,48小時后方可處理。

 。ㄈ┭膊榻M負(fù)責(zé)對各食品安全保障小組駐守、檢查情況進(jìn)行巡查,督促蹲點(diǎn)保障人員駐點(diǎn)期間隨時在崗在位,履職盡責(zé)。

  1.各組工作人員要提前進(jìn)行檢查。對采購的糧、食用油、面和各種調(diào)味品等食品原材料進(jìn)行檢查,看是否建立索票索證制度和采購使用臺帳,是否使用過期、變質(zhì)食品。檢查就餐接待單位是否按規(guī)范食品留樣。對存在的問題當(dāng)場整改達(dá)標(biāo)?荚嚻陂g,負(fù)責(zé)對考生就餐接待單位實(shí)行三餐蹲點(diǎn)監(jiān)督,對考生臨時安置點(diǎn)的食品、飲用水等進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查。

  2.對每個菜品必須品嘗,并要求學(xué)校帶隊(duì)老師對當(dāng)天菜品作評價,確保考生飲食品質(zhì)優(yōu)良。

  3.與就餐學(xué)校負(fù)責(zé)人加強(qiáng)聯(lián)系,及時了解學(xué)生飲食情況及要求。督促各學(xué)校組織考生到定點(diǎn)接待單位就餐,不得隨意到考點(diǎn)學(xué)校或住宿地點(diǎn)周邊餐飲店就餐,不得亂吃燒烤、串串香、麻辣燙、冰凍食品、含糖飲品、西瓜等高危食品。

  4.各保障組要聽從統(tǒng)一指揮,相互配合,認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)做好食品安全保障工作,努力為考生創(chuàng)造一個舒適安全的飲食環(huán)境。各保障組在保障過程中發(fā)現(xiàn)有異常情況及時向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告,相互配合。

  5.全體工作人員必須保持24小時通訊暢通,服從安排。

  6.每天做好蹲點(diǎn)記錄,當(dāng)天保障結(jié)束后,19點(diǎn)前向張雄典報告當(dāng)天保障情況。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇3

  為扎實(shí)推進(jìn)我園食品安全工作,確保師生飲食安全,按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治工作》的通知要求,結(jié)合本園實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。

  一、指導(dǎo)思想

  堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,以對師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,突出重點(diǎn),確保我園食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。

  二、組織領(lǐng)導(dǎo)

  組長:xxx

  副組長:xx

  成員:xxxx

  三、整頓重點(diǎn)與主要目標(biāo)

  通過對幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治,促進(jìn)幼兒園進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食堂食品安全管理責(zé)任,完善食品安全管理制度,提高食品安全設(shè)施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生的飲食安全。

  四、主要任務(wù)與具體措施

 。ㄒ唬┯變簣@食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂組織制度是否健全,是否建立園長負(fù)責(zé)制,是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中,對食堂管理的規(guī)定和要求是否完善,是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄,是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

 。ǘ┎惋嫹⻊(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。

 。ㄈ┦称吩喜少徦髯C索票情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點(diǎn),有無采購協(xié)議。重點(diǎn)檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品(料)、鮮肉及其肉制品等。

 。ㄋ模┘庸鏊斑^程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;通風(fēng)和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標(biāo)志明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,制定學(xué)生餐菜譜是否避免高危風(fēng)險大的菜肴,是否具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施;備餐間是否落實(shí)二次洗手消毒預(yù)進(jìn)間,是否安裝空氣紫外線消毒燈;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。

 。ㄎ澹⿵臉I(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓(xùn)合格證明;是否掌握餐飲服務(wù)崗位基本知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

 。┦称诽砑觿┦褂们闆r。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合GB2760

  《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,是否達(dá)到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放的“五!币螅皇欠翊嬖诓少徍褪褂脴(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范的食品添加劑;是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

 。ㄆ撸┎停嫞┚咔逑聪颈嵡闆r。重點(diǎn)檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐(飲)具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè),清洗消毒保潔設(shè)施是否正常、有效運(yùn)轉(zhuǎn);消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握餐(飲)具消毒基本知識;食品容器、餐(飲)具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求;采購、使用的一次性集中消毒餐(飲)具是否按照規(guī)定索證索票,是否有消毒合格證明;使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定。

  五、工作步驟與時間安排

  1、準(zhǔn)備階段(5月16日至5月31日)。

  要認(rèn)真做好專項(xiàng)整治的動員部署工作,對整治工作做出周密安排,結(jié)合實(shí)際制定出具體實(shí)施方案、工作計劃,明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),開展自查自糾。

  2、實(shí)施階段(6月至7月)。

  按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”和屬地管理的原則,針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題,采取堅決果斷措施,深挖根源,消除隱患,全面開展整治工作。

  3、清理查處階段(8月至9月)。在專項(xiàng)整治活動期間,我園對幼兒園食堂、飲用水等進(jìn)行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。

  4、總結(jié)階段(10月)。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié),并于規(guī)定時間內(nèi)報教育局。

  六、工作要求

  1、強(qiáng)化責(zé)任,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。幼兒園要明確園長為第一責(zé)任人的責(zé)任,并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員,成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定具體實(shí)施方案,責(zé)任到人,實(shí)行責(zé)任追究制。

  2、健全制度,落實(shí)措施。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制。應(yīng)當(dāng)對幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻幼兒不買街頭無照(證)商販出售的食品。

  3、廣泛宣傳,多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長會、致家長的`一封信等形式開展宣傳教育活動,營造人人關(guān)注、人人參與食品安全氛圍,形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境。

  4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格按照整頓任務(wù)和措施要求,強(qiáng)化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開展檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改到位,不能及時整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇4

  為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識,根據(jù)《xxx縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20xx年“食品安全進(jìn)校園”活動,方案如下:

  一、活動目的

  通過此次活動,全面落實(shí)《食品安全法》,進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí),不斷完善校園食品安全管理制度,落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任,提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識及預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力,營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。

  二、宣傳重點(diǎn)

  《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。

  三、宣傳計劃及任務(wù)

 。ㄒ唬╅_展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動(5月)

  5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日,學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動,宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識,提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報、墻報、主題班隊(duì)會、知識競賽、征文及家長會等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳,確保宣傳效果。

  (二)開展食品安全進(jìn)校園活動(6月)

  在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動,強(qiáng)化食品安全意識,讓食品安全知識進(jìn)入健康教育課堂,增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識,利用櫥窗、黑板報等平臺宣傳新條例和食品安全知識,開展豐富多彩的教育活動。

  隨著夏季的'來臨,即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期,利用食品安全進(jìn)校園的活動,對師生及學(xué)校的炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育,使其掌握相關(guān)知識,預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。

  四、工作要求

 。ㄒ唬┘{入健康教育宣傳計劃

  結(jié)合健康教育宣傳計劃,有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動。

 。ǘ 注重宣傳實(shí)效

  加強(qiáng)對師生及家長的宣傳,切實(shí)提高食品安全意識,確保宣傳教育工作取得實(shí)效。

 。ㄈ┱J(rèn)真進(jìn)行總結(jié)

  高度重視食品安全知識的宣傳教育工作,把本次活動情況整理入檔。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇5

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》(馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號)(以下簡稱“重點(diǎn)工作”)文件精神,全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作,結(jié)合我縣實(shí)際,制定如下實(shí)施方案。

  一、工作目標(biāo)

  按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求,探索研究有效監(jiān)管對策,積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理,設(shè)施齊全,制度完善,飲食安全”的目標(biāo),建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。

  二、工作措施

 。ㄒ唬┳龊脤W(xué)校食堂狀況調(diào)查

  全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查,盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數(shù)清、情況明;對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證,對新建、改擴(kuò)建的食堂,要加強(qiáng)設(shè)計施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。

 。ǘ﹪(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度

  加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度,要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的指導(dǎo),提高其食品安全水平,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

  (三)日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合

  按照“重點(diǎn)工作”的要求,一是主動與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書,明確其為食品安全第一責(zé)任人;二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任,加大日常檢查頻次,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改,對存在違法違規(guī)行為的'依法嚴(yán)格查處;三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。

 。ㄋ模┓e極做好宣傳和培訓(xùn)工作

  切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前,組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時以上的食品安全知識培訓(xùn),內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

  三、實(shí)施步驟

  和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個階段實(shí)施:

  (一)第一階段(5 月23日-5月31日)

  制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案,對全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。

  (二)第二階段(6月1日-11月2日)

  按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則,大力開展量化分級管理工作。

 。ㄈ┑谌A段(11月3日-11月7日)

  總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況,以書面形式及時上報總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇6

  一、指導(dǎo)思想

  為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作,預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,我校特制定本計劃。

  二、工作目標(biāo)

  通過專項(xiàng)整治,排查隱患、防控風(fēng)險,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管,推動學(xué)校食堂食品安全管理制度進(jìn)一步健全,學(xué)生的食品安全意識進(jìn)一步提高,學(xué)校校園及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全狀況明顯改善,有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。

  三、工作重點(diǎn)

  1、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時反饋情況。

  2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

  3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

  4、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

  5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、食藥等部門做好專項(xiàng)整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

  教育課、班會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,提高自我保護(hù)的能力。

  6、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

  加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。

  (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

  學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的'發(fā)生。

  (2)調(diào)查校園周邊餐飲食品安全狀況,加強(qiáng)與家長、食藥局、街道辦協(xié)調(diào),溝通,做好校園周邊食品安全工作。

  (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

  要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

  (4)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

  對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇7

  根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署,經(jīng)縣政府同意,決定在全縣開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治(以下簡稱專項(xiàng)整治),現(xiàn)制定如下實(shí)施方案:

  一、整治目標(biāo)

  深入開展對學(xué)校食堂的集中整頓,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度,對持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%,對違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治,切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立,相關(guān)制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí),行業(yè)自律意識顯著增強(qiáng),無證經(jīng)營行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。

  二、整治范圍

  全縣中、小學(xué)校,以及托幼食堂

  三、組織實(shí)施

  為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題,決定成立學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:

  組 長:X 縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任

  副組長:X 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長

  X 縣衛(wèi)生和人口計劃生育局副局長

  X 縣教育局副局長

  成 員:

  X 縣衛(wèi)生監(jiān)督所副所長

  X 縣教育局安全保衛(wèi)股股長

  X 縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長

  領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作;研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。

  四、工作方法和步驟

  (一)自查自糾階段(9月10日之前完成)

  1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動員,督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識,使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求,正確認(rèn)識本次整治工作的重大意義,切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

  2、開展排查,組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn),對學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行全面排查梳理,重點(diǎn)對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況,以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行排查,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見,督促學(xué)校及時整改到位。

  3、督促指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu),結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,落實(shí)食品安全應(yīng)急措施,開展應(yīng)急求援演練,建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制,確保在發(fā)生食物中毒事件后,能及時控制、有效處置。

 。ǘ┍O(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。

  1、針對自查自糾階段存在的問題進(jìn)行集中整治,對存在食品安全隱患的單位督促整改落實(shí),對拒不整改或整改不到位的單位依法進(jìn)行處罰,并抄報主管教育部門,對存在重大食品安全隱患的.,依法予以嚴(yán)肅查處,并通過新聞媒體予以曝光。

  2、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,不斷提高學(xué)校食堂的食品安全整體水平。嚴(yán)格許可準(zhǔn)入,嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營者資質(zhì),嚴(yán)禁學(xué)校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營,依法查處學(xué)校食堂無證經(jīng)營行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測制度,全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為,嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇8

  根據(jù)《省紀(jì)委辦公廳印發(fā)<關(guān)于專項(xiàng)整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問題的總體方案>的通知》(鄂紀(jì)辦〔20xx〕40號)和省教育廳《全省中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作方案》(鄂教后勤〔20xx〕3號)要求,結(jié)合全市黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動,決定在全市教育系統(tǒng)開展中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治,現(xiàn)制定工作方案如下。

  一、工作目標(biāo)

  通過深入開展全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治,實(shí)現(xiàn)中小學(xué)校食堂服務(wù)覆蓋率達(dá)到100%;中小學(xué)校食堂量化分級B級以上達(dá)到100%;中小學(xué)校食堂食材公開招標(biāo)、定點(diǎn)采購達(dá)到100%;中小學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%;中小學(xué)校師生就餐滿意度達(dá)到80%以上;中小學(xué)校食堂無嚴(yán)重違規(guī)經(jīng)營行為;中小學(xué)校無較大食品安全責(zé)任事故。

  二、整治內(nèi)容

  (一)學(xué)校食堂在食品及原材料采購過程中程序不規(guī)范、涉嫌利益輸送等問題。食材采購按照《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法》(宜教規(guī)〔20xx〕1號)和《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法實(shí)施細(xì)則》(宜市后勤辦〔20xx〕11 號)相關(guān)要求執(zhí)行。一是局屬學(xué)校及其他采取托管方式經(jīng)營的學(xué)校要將食堂托管企業(yè)提交的食材招標(biāo)方案納入學(xué)校黨組織“三重一大”事項(xiàng),進(jìn)行集體審核,招標(biāo)條件做到“六個確!,規(guī)范招標(biāo)程序和貨款支付;二是實(shí)施國家營養(yǎng)改善計劃的地區(qū)及其他自辦食堂的學(xué)校,結(jié)合各地實(shí)際,以縣市區(qū)或片區(qū)或?qū)W校為單位,實(shí)行“公開招標(biāo),定點(diǎn)采購”,簽定供貨合同,做到票證齊全,建立實(shí)物臺賬,做好出入登記;三是實(shí)施“新型微廚”供餐模式的學(xué)校按照《宜昌市中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐工程“微廚”管理辦法》(宜教規(guī)〔20xx〕1號)文件要求,實(shí)行“分類組織招標(biāo)配送,三方簽訂供應(yīng)合同,分校建立食材臺賬,校方隨機(jī)抽檢驗(yàn)收”的食材采購管理辦法。

  (二)學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)等問題。公辦學(xué)校教職工餐費(fèi)應(yīng)按照當(dāng)?shù)刎斦块T相關(guān)文件要求執(zhí)行,民辦學(xué)校按照學(xué)校規(guī)定列支,教職工餐費(fèi)不得以任何理由從學(xué)生餐費(fèi)中列支。所有學(xué)校食堂應(yīng)按照同質(zhì)同價原則為在校師生供餐,領(lǐng)導(dǎo)、教師及家長陪餐必須自行支付餐費(fèi)。

  (三)學(xué)校在食堂違規(guī)接待問題。學(xué)校食堂接待嚴(yán)格按照《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范市直學(xué)校食堂內(nèi)部接待管理工作的通知》(宜教后勤〔20xx〕1 號)要求執(zhí)行。一是非因公行為一律不得在學(xué)校食堂接待,其他不符合接待要求的一律不得在學(xué)校食堂接待;二是因教育教學(xué)業(yè)務(wù)活動或其他業(yè)務(wù)活動確需由學(xué)校食堂安排工作簡餐的,應(yīng)建立專門的食堂內(nèi)部接待審批制度,分管領(lǐng)導(dǎo)簽批后方可安排接待;三是公務(wù)接待的餐標(biāo)按照相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行,不得違規(guī)使用煙酒或飲料,不得使用名貴食材或高端菜品,不得超規(guī)格、超人數(shù)陪同用餐;四是由學(xué)校按照“三公”經(jīng)費(fèi)使用的有關(guān)規(guī)定與學(xué)校食堂(或托管經(jīng)營企業(yè))進(jìn)行財務(wù)結(jié)算,不得采取抵扣、轉(zhuǎn)嫁等方式免結(jié)費(fèi)用。

  (四)克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎金、福利及津補(bǔ)貼等問題。全市所有學(xué)校應(yīng)參照《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法》(宜教規(guī)〔20xx〕1號)和《宜昌市直屬學(xué)校托管食堂財務(wù)管理辦法實(shí)施細(xì)則》(宜市后勤辦〔20xx〕11 號)規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理。一是建立學(xué)校食堂對公銀行賬戶,填寫財務(wù)“五表一冊”,建立會計賬簿;二是配齊食堂專(兼)職財務(wù)人員,承擔(dān)本校食堂財務(wù)日常監(jiān)管、學(xué)期核算、年度并賬工作;三是由學(xué)校委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)或者成立以財務(wù)人員為主體,包含學(xué)校、紀(jì)檢部門、師生代表等各方人員的專門工作小組,每學(xué)期結(jié)束時進(jìn)行財務(wù)核算。嚴(yán)禁以中高考質(zhì)量獎、獲得上級表彰、加班等各種名目從食堂賬目中列支獎金、福利、津貼等行為。

  (五)學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問題。一是局屬學(xué)校在學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)外地或畢業(yè)后,通過宜昌市校園生活服務(wù)平臺,系統(tǒng)自動將學(xué)生市民卡上剩余資金轉(zhuǎn)賬到家長銀行卡上;二是其他自辦或托管食堂,學(xué)期末財務(wù)核算后,結(jié)余資金退還給學(xué)生或是用于學(xué)生免費(fèi)就餐;三是采取“包餐制”收費(fèi)的學(xué)校(包括集中配送方式供餐的學(xué)校),必須記載學(xué)生就餐次數(shù),多余的餐費(fèi)退還學(xué)生。

  (六)學(xué)?鐚W(xué)期收取學(xué)生餐費(fèi)以及擅自調(diào)整食堂飯菜價格問題。一是杜絕跨學(xué)期收費(fèi)行為和與其他事項(xiàng)捆綁收費(fèi)行為,學(xué)校應(yīng)盡可能采取便捷安全的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)家長自主充值、無現(xiàn)金消費(fèi)的模式。鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以上的學(xué)校到本學(xué)期結(jié)束前要消除現(xiàn)金消費(fèi)模式,暫時無法實(shí)現(xiàn)刷卡(非現(xiàn)金)消費(fèi)的農(nóng)村學(xué)校要規(guī)范現(xiàn)金消費(fèi)管理。二是組建由校領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長、學(xué)生、食堂管理人員所組成的膳食委員會,公開商議餐標(biāo)并公示供餐價格,且每學(xué)期內(nèi)保持穩(wěn)定,不得漲價。

  (七)學(xué)校強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生在食堂就餐問題。學(xué)校不得以開展文化課補(bǔ)習(xí)等方式變相強(qiáng)制學(xué)生在校就餐,不得將學(xué)生就餐人數(shù)與教師考核掛鉤。要通過致家長的一封信、家長會等多種方式,廣泛征求家長及學(xué)生就餐意愿,遵循家長知情、學(xué)生自愿原則。

  (八)學(xué)校食品安全主體責(zé)任以及食品安全校長負(fù)責(zé)制不落實(shí)問題。依據(jù)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》要求,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,校長(園長)和書記共為第一責(zé)任人。將校園食品安全工作納入黨組織“三重一大”事項(xiàng),加強(qiáng)安全管控;落實(shí)中層以上值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度并做好陪餐記錄;每學(xué)期校領(lǐng)導(dǎo)要至少暗訪一次食材供應(yīng)商,每月要實(shí)地檢查食堂服務(wù)場所;職能部門人員每周要隨機(jī)抽查食品采購、儲存、加工等情況;每學(xué)期開展一次師生滿意度測評;投保食品安全責(zé)任險。

  (九)學(xué)校食堂管理20條底線要求執(zhí)行不到位問題。按照《省教育廳省市場監(jiān)督管理局省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)全省中小學(xué)校食堂管理工作基礎(chǔ)專項(xiàng)行動實(shí)施方案的通知》(鄂教后勤[20xx]1號)要求逐一落實(shí)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校以加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn),民辦學(xué)校以規(guī)范后勤領(lǐng)域收費(fèi)為重點(diǎn),中職學(xué)校以規(guī)范后勤管理為重點(diǎn),幼兒園以加強(qiáng)幼兒營養(yǎng)健康指導(dǎo)為重點(diǎn),各地要聯(lián)合有關(guān)職能部門開展一次“四小”(小飯桌、小賣部、小攤販、小作坊)專項(xiàng)整治行動。

  (十)學(xué)生及家長反映較為突出的學(xué)校食堂飯菜質(zhì)次價高問題。一是學(xué)校食堂應(yīng)不斷提升食材質(zhì)量和烹飪技能,生鮮食材占比不低于65%,按照國家膳食營養(yǎng)指南和“健康中國”要求,優(yōu)化帶量營養(yǎng)食譜,均衡配置蛋奶果蔬,特別是要針對未成年人年齡特點(diǎn)和生長需求,加大新鮮牛奶(每周至少兩次隨中餐配套)和生鮮牛肉的周供應(yīng)量(每周至少一次隨中餐配套),提升供餐品質(zhì)。二是學(xué)校食堂經(jīng)營應(yīng)遵循公益性、非盈利性原則,合理確定餐飲價格,保障供餐質(zhì)優(yōu)價廉。三是定期征求學(xué)生及家長意見,改善餐飲質(zhì)量。

  三、實(shí)施步驟

  (一)動員部署階段(8月31日前)。成立全市中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作專班,組長由市教育局局長覃照擔(dān)任,副組長由市教育局副局長朱昌林擔(dān)任,組員由計財科、綜治科、體衛(wèi)藝勞科、督導(dǎo)辦、人事科、教育信息技術(shù)中心、后勤辦負(fù)責(zé)同志組成。制定印發(fā)工作方案,全面安排部署專項(xiàng)整治工作。各地各學(xué)校也要相應(yīng)成立工作專班,制定工作方案,落實(shí)工作措施,明確責(zé)任分工,迅速啟動專項(xiàng)整治工作。主城區(qū)學(xué)校要確保開學(xué)初完成營養(yǎng)午餐工程全覆蓋任務(wù)。

  (二)學(xué)校自查階段(9月30日前)。各中小學(xué)校對照專項(xiàng)整治10條內(nèi)容和有關(guān)工作要求認(rèn)真開展自查自糾,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時整改并建立整治臺賬(見附件)。在自查自糾過程中,要注意與前段時間啟動實(shí)施的鞏固和加強(qiáng)全省中小學(xué)校食堂管理工作基礎(chǔ)專項(xiàng)行動有效結(jié)合起來,做到同研究、同部署、同推進(jìn)。

  (三)縣市核查階段(10月31日前)。學(xué)校自查自糾工作完成以后,各縣市區(qū)教育主管部門要會同發(fā)改、財政、市場監(jiān)管和衛(wèi)健等職能部門,深入一線,對各學(xué)校專項(xiàng)整治工作落實(shí)情況進(jìn)行檢查,對照學(xué)校自查臺賬逐個核查落實(shí)。必要時應(yīng)主動對接當(dāng)?shù)丶o(jì)檢部門,及時發(fā)現(xiàn)問題線索,配合做好教育整頓及問題查處。

 。ㄋ模┦屑壎綄(dǎo)階段(11月30日前)。市教育局組建專班,在前期基層學(xué)校自查和縣市區(qū)核查的.基礎(chǔ)上,對所有縣市區(qū)專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)研,匯總情況并在全市通報。(具體安排另行通知)

  (五)鞏固提高階段(12月31日前)。各中小學(xué)校在自查

  自糾的基礎(chǔ)上建立整治臺賬,明確問題內(nèi)容,指定整改責(zé)任人,確定整改時限,全面抓好問題整改落實(shí),落實(shí)問題整改閉環(huán)銷號制度,確保問題整改“見底清零”。

  四、工作要求

  各地各校要高度重視省紀(jì)委和省教育廳部署的專項(xiàng)整治行動,制定周密方案,逐項(xiàng)主動整改。

  (一)提高政治站位。學(xué)校食堂是后勤育人的重要陣地,各地各學(xué)校要深刻認(rèn)識到做好學(xué)校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性,主要負(fù)責(zé)同志要親自掛帥、親自部署、親自督辦,把專項(xiàng)整治工作作為踐行“我為群眾辦實(shí)事”推進(jìn)黨史教育走深走實(shí)的重要舉措,以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。

  (二)強(qiáng)化部門協(xié)同。要建立健全專項(xiàng)整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機(jī)制,各地教育主管部門要主動加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦麄鳌l(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接,定期會商研判、協(xié)調(diào)解決專項(xiàng)整治過程中遇到的困難和問題,強(qiáng)化正面宣傳引導(dǎo),提前預(yù)判輿情風(fēng)險點(diǎn),有力推動專項(xiàng)整治工作開展。

  (三)落實(shí)信息報送。8月31日前,各縣市區(qū)和市直學(xué)校報送實(shí)施方案。從9月份起,各縣市區(qū)和局屬學(xué)校每月30日前上報專項(xiàng)整治工作開展情況、進(jìn)展情況(包括整治臺賬、相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等)。10月10日前,報送階段性工作總結(jié)。12月10日前,報送全年工作總結(jié),并提供相關(guān)佐證材料。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇9

  為認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于潛江、石首兩地學(xué)校食堂食物中毒事故的批示精神和《省食品藥品監(jiān)督管理局省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作的通知》要求,切實(shí)做好全市學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全工作,嚴(yán)防事物中毒事故發(fā)生,總務(wù)科將于近期開展20xx年我校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。

  一、整治目標(biāo)

  通過深化學(xué)校食堂食品安全整治,鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果,進(jìn)一步增強(qiáng)我校食堂食品安全意識,落實(shí)食品安全管理責(zé)任,防止食物中毒事件發(fā)生,促使我校食堂規(guī)范化管理,維護(hù)廣大在校師生的.餐飲安全。

  二、時間安排

  整治分三個階段,第一階段為自查整改階段,時間為2月21日至3月1日;第二階段為專項(xiàng)檢查階段,時間為3月1日至3月15日;第三階段為督查落實(shí)階段,時間為3月15日至3月31日。

  三、整治重點(diǎn)

  1、主體責(zé)任是否落實(shí)。

  2、衛(wèi)生管理上否堅持。

  3、采購管理是否規(guī)范。

  4、過程控制是否嚴(yán)格。

  5、廢棄物管理是否妥當(dāng)。

  6、傳染病防控是否到位。

  四、工作要求

  1、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

  2、精心組織,明確責(zé)任。

  3、提檔升級,形成長效。

  4、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),督查落實(shí)。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇10

  一、目標(biāo)任務(wù)

  通過對20xx年1月以來全區(qū)公辦中小學(xué)學(xué)生食堂(含職高、公辦幼兒園食堂)(以下簡稱學(xué)生食堂)經(jīng)營管理情況進(jìn)行專項(xiàng)整治。20xx年1月至20xx年8月期間根據(jù)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》進(jìn)行整治,20xx年9月以后嚴(yán)格執(zhí)行《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》,嚴(yán)查違紀(jì)違法問題,問責(zé)失職失責(zé)行為,健全長效工作機(jī)制,切實(shí)維護(hù)學(xué)生利益,確保群眾反映強(qiáng)烈的突出問題得到有效解決,確保學(xué)生伙食價實(shí)相符、吃得營養(yǎng)健康。

  二、整治重點(diǎn)

  嚴(yán)肅查處在學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀(jì)違法問題的單位和個人,重點(diǎn)整治以下9個方面問題:

  1.通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段,擠占、挪用、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或食堂經(jīng)費(fèi)問題。

  2.強(qiáng)制學(xué)生搭餐或通過食堂向?qū)W生亂收費(fèi)問題。

  3.設(shè)立“小金庫”,直接或采取弄虛作假方式在食堂經(jīng)費(fèi)中列支學(xué)校公共開支或獎金福利、津補(bǔ)貼、招待費(fèi)及其他非食堂經(jīng)營服務(wù)支出費(fèi)用等問題。

  4.以收取管理費(fèi)、折舊費(fèi)等名義從學(xué)生食堂牟利、增加食堂成本問題。

  5.在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私問題。

  6.在托管中存在違紀(jì)違法問題。

  7.學(xué)生食堂采購偽劣食材、損害學(xué)生身心健康問題。

  8.未按規(guī)定使用營養(yǎng)改善計劃膳食補(bǔ)助資金問題。

  9.因疏于管理、失職失責(zé)、玩忽職守,引發(fā)重大食品安全責(zé)任事故等問題。

  三、工作步驟

  專項(xiàng)整治工作時間為20xx年8月至20xx年12月,分四個階段進(jìn)行。

 。ㄒ唬┬麄鞑渴穑20xx年8月)

  1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。在君山區(qū)中小學(xué)違規(guī)征訂教輔材料問題專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組中增加負(fù)責(zé)學(xué)生食堂業(yè)務(wù)管理的教育局班子成員,在其辦公室中增加負(fù)責(zé)學(xué)生食堂業(yè)務(wù)管理的股室負(fù)責(zé)人。由分管計財工作的局班子成員牽頭負(fù)責(zé)學(xué)生食堂專項(xiàng)整治工作,駐局紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé),計財股負(fù)責(zé)整治日常工作,安全體衛(wèi)股負(fù)責(zé)學(xué)生食堂的食品安全管理,審計股負(fù)責(zé)食堂財務(wù)審計。各區(qū)直學(xué)校、中心學(xué)校要建立相應(yīng)工作機(jī)制,細(xì)化責(zé)任分工,精心組織實(shí)施。

  2.宣傳啟動。召開會議啟動部署專項(xiàng)整治。暢通舉報渠道,公布舉報電話(局計財股0730-8155001,局辦公室0730-8155088,區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組0730-8155016),充分調(diào)動群眾參與監(jiān)督的積極性和主動性,營造濃厚的工作輿論氛圍。區(qū)直各學(xué)校、各中心學(xué)校要將機(jī)構(gòu)成立情況、實(shí)施方案于9月18日前報局計財股。

 。ǘ┤嬲危20xx年9月—11月)

  1.全面自查。各學(xué)校對標(biāo)整治工作方案,全面自查20xx年1月以來學(xué)生食堂經(jīng)營管理情況,發(fā)現(xiàn)問題立行立改。20xx年9月30日前各學(xué)校將自查自糾情況報局計財股。

  2.重點(diǎn)解剖。選取區(qū)職高、市16中、錢糧湖中學(xué)、許市中心小學(xué)等4所學(xué)生食堂進(jìn)行全面解剖;每個鎮(zhèn)(辦)要選取一所中學(xué)、一所小學(xué)進(jìn)行重點(diǎn)解剖,并將重點(diǎn)解剖單位取得的經(jīng)驗(yàn)推廣全區(qū),以點(diǎn)帶面,以求專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,對重點(diǎn)解剖學(xué)校發(fā)生的違紀(jì)問題要查深查透,嚴(yán)肅處理當(dāng)事人和責(zé)任人,形成有效震懾,并報送專項(xiàng)材料。

  3.督導(dǎo)檢查。專項(xiàng)整治將采取掛牌督辦、重點(diǎn)督導(dǎo)、隨機(jī)抽查、交叉檢查等方式對區(qū)直各學(xué)校、各中心學(xué)校專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,重點(diǎn)檢查自查自糾、問題線索核查、執(zhí)紀(jì)問責(zé)和通報曝光情況。區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察派駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組將組織開展明察暗訪,收集、查處違規(guī)違紀(jì)問題線索。

  4.嚴(yán)格問責(zé)。各部門各單位對自查中發(fā)現(xiàn)和群眾反映的突出問題,及時核實(shí),及時查處,及時通報。對自查走過場,該發(fā)現(xiàn)的問題沒有發(fā)現(xiàn)、該整改的問題沒有整改、該查處的問題沒有查處的單位,一律嚴(yán)肅問責(zé)并通報曝光。

  (三)總結(jié)評估(20xx年12月—20xx年1月)

  各股室各單位認(rèn)真總結(jié)評估專項(xiàng)整治工作成效,針對存在的問題與不足,完善相關(guān)制度,健全長效機(jī)制。區(qū)專項(xiàng)整治辦將牽頭教育、發(fā)改、財政、食藥監(jiān)管等職能部門,圍繞專項(xiàng)整治發(fā)現(xiàn)的系統(tǒng)性、普遍性問題,修訂完善加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)生食堂管理相關(guān)制度,以及監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)有關(guān)措施,以制度建設(shè)鞏固專項(xiàng)整治成果。

 。ㄋ模╈柟躺罨20xx年2月-12月)

  按照“在堅持中深化、在深化中發(fā)展”和“越往后執(zhí)紀(jì)越嚴(yán)”的要求,保持力度不減、責(zé)任不松、整治不變,持續(xù)鞏固深化拓展專項(xiàng)整治成果,深入開展“回頭看”,強(qiáng)化監(jiān)督檢查和專項(xiàng)督查,嚴(yán)肅查處并通報曝光頂風(fēng)違紀(jì)違法行為,確保學(xué)生食堂真管真嚴(yán)、長管長嚴(yán),營造風(fēng)清氣正的學(xué)生食堂管理經(jīng)營環(huán)境。

  四、工作要求

  1.明確整治要求。開展學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治是事關(guān)維護(hù)民利、贏取民心的一項(xiàng)德政工程,是區(qū)委區(qū)政府堅持優(yōu)化發(fā)展教育的題中之義。各校對自查出的問題要立行立改,要通過這次專項(xiàng)整治有效治理學(xué)生食堂存在的各種亂象,真正辦好學(xué)生滿意、家長放心的學(xué)生食堂。

  2.落實(shí)工作責(zé)任。區(qū)專項(xiàng)整治辦要履行牽頭抓總職責(zé),開展明察暗訪,掛牌督辦典型問題,進(jìn)行典型案件通報警示,掌握工作動態(tài),加強(qiáng)信息綜合。局計財股要認(rèn)真組織各類學(xué)校開展自查自糾,發(fā)現(xiàn)問題,嚴(yán)肅查處,形成震懾。督導(dǎo)室要將專項(xiàng)整治納入今明兩年學(xué)校年終考核工作重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo),聯(lián)合發(fā)改、財政、食藥監(jiān)管等職能部門加強(qiáng)對學(xué)生食堂的日常監(jiān)督檢查。局辦公室要加強(qiáng)對專項(xiàng)整治工作情況的宣傳報道,進(jìn)行正面引導(dǎo)、負(fù)面警示,營造良好輿論氛圍。

  3.強(qiáng)化執(zhí)紀(jì)問責(zé)。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組要堅持挺紀(jì)在前,對群眾舉報和檢查發(fā)現(xiàn)的問題線索,及時依紀(jì)依法嚴(yán)肅查處。對因管理不力導(dǎo)致本校發(fā)生嚴(yán)重問題、群眾反映強(qiáng)烈的,追究校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;對情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的.,除嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的紀(jì)律責(zé)任外,還要免去相關(guān)責(zé)任人的職務(wù);涉嫌犯罪的,移送司法機(jī)關(guān)依法處理。對在自查自糾過程中主動發(fā)現(xiàn)問題、交代問題并積極整改到位的單位和個人,可酌情從輕、減輕或免予處理。全面整治后,仍然存在學(xué)生食堂違紀(jì)違法問題的,一律從嚴(yán)從重處理學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人,并追究局相關(guān)股室的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和派駐紀(jì)檢監(jiān)察組的監(jiān)督責(zé)任;對典型案件,公開通報曝光,發(fā)揮教育警示震懾作用。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇11

  為貫徹落實(shí)《郴州市中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作方案》(郴教整治﹝20xx﹞1號)文件精神,切實(shí)解決我縣中小學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營管理等方面存在的問題,結(jié)合我縣實(shí)際,特制定本工作實(shí)施方案。

  一、目標(biāo)任務(wù)

  全面貫徹落實(shí)學(xué)生食堂公益性、非營利性原則,以辦好人民滿意教育為宗旨,堅持以人為本,維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益。以《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞6號)要求為依據(jù),著力整治全縣公辦中小學(xué)(含職業(yè)中專、公辦幼兒園)在20xx年1月至20xx年8月期間經(jīng)營管理學(xué)生食堂中存在的不正之風(fēng)和腐敗問題。通過學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治,排查一批問題線索、查辦一批典型案件,徹底解決群眾反映強(qiáng)烈的學(xué)生食堂突出問題,建立健全學(xué)生食堂經(jīng)營管理長效機(jī)制,切實(shí)落實(shí)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞30號)相關(guān)規(guī)定,切實(shí)推進(jìn)中小學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營管理規(guī)范化、制度化建設(shè),確保學(xué)生食堂管理水平明顯提高,確保學(xué)生伙食質(zhì)量明顯改善、伙食價實(shí)相符、吃得營養(yǎng)健康。

  二、整治重點(diǎn)

  (一)重點(diǎn)對象。在學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在違紀(jì)違法問題的單位和個人。

  (二)重點(diǎn)問題。重點(diǎn)嚴(yán)肅查處在20xx年1月至20xx年8月期間學(xué)生食堂經(jīng)營管理過程中存在的不正之風(fēng)和腐敗問題。

  1.以虛報、冒領(lǐng)、套取等手段,擠占、挪用、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或食堂經(jīng)費(fèi)問題。

  2.強(qiáng)制學(xué)生搭餐或通過食堂向?qū)W生亂收費(fèi)問題。

  3.設(shè)立“小金庫”,直接或采取弄虛作假方式在食堂經(jīng)費(fèi)中列支學(xué)校公共開支或獎金福利、津補(bǔ)貼、招待費(fèi)及其他非食堂經(jīng)營服務(wù)支出費(fèi)用等問題。

  4.以收取管理費(fèi)、折舊費(fèi)等名義從學(xué)生食堂牟利、增加食堂成本問題。

  5.在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私問題。

  6.在托管中存在違紀(jì)違法問題。

  7.學(xué)生食堂采購偽劣食材、損害學(xué)生身心健康問題。

  8.未按規(guī)定使用營養(yǎng)改善計劃膳食補(bǔ)助資金問題。

  9.因疏于管理、失職失責(zé)、玩忽職守,引發(fā)重大食品安全責(zé)任事故等問題。

  三、工作步驟

  專項(xiàng)整治工作從20xx年8月起至20xx年12月,分四個階段進(jìn)行。

  (一)宣傳部署(20xx年8月)

  1.成立機(jī)構(gòu)。成立宜章縣中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組(以下簡稱“縣專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組”),統(tǒng)籌抓好專項(xiàng)整治工作?h教育局局長歐陽華任組長,副局長吳志強(qiáng)、李輔忠、肖晉、縣紀(jì)委縣監(jiān)委駐教育局紀(jì)檢監(jiān)察組組長譚劍、主任督學(xué)彭瑤軍、副主任督學(xué)楊火茂任副組長。駐局紀(jì)檢監(jiān)察組、局作風(fēng)辦、辦公室、計財股、督導(dǎo)室、安穩(wěn)辦、基教股、教育科學(xué)研究所、營養(yǎng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(以下簡稱“縣專項(xiàng)整治辦”)設(shè)在教育局作風(fēng)辦,由曾武任辦公室主任,劉文標(biāo)、宋建平、黃福超、周學(xué)永任副主任,具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治的日常事務(wù)。專項(xiàng)整治辦下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、宣傳報道組、案件查處指導(dǎo)組。綜合協(xié)調(diào)組由計劃財務(wù)股牽頭,宣傳報道組由辦公室牽頭,案件查處指導(dǎo)組由駐局紀(jì)檢監(jiān)察組、局作風(fēng)辦牽頭。各成員股室和各工作小組在縣專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,按各自分工開展工作。

  計財股負(fù)責(zé)制定專項(xiàng)整治方案、組織學(xué)生食堂收支情況的審計調(diào)查、推進(jìn)和完善學(xué)生食堂建設(shè)和學(xué)生食堂管理辦法、調(diào)度和部署專項(xiàng)整治日常工作等;辦公室負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作情況在相關(guān)媒體的新聞報道等;督導(dǎo)室負(fù)責(zé)將學(xué)生食堂管理工作納入教育督導(dǎo)評估,納入縣教育行政管理年度工作考核重點(diǎn)內(nèi)容等;駐局紀(jì)檢監(jiān)察組、局作風(fēng)辦負(fù)責(zé)指導(dǎo)各學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營管理中違紀(jì)違規(guī)問題定性和調(diào)查處理,明確學(xué)生食堂經(jīng)營管理違紀(jì)違規(guī)政策界限,按照干部權(quán)限問責(zé)違紀(jì)違規(guī)的單位和人員等;教育科學(xué)研究所負(fù)責(zé)學(xué)校勤工儉學(xué)基地的管理和指導(dǎo),協(xié)助計財股抓好學(xué)生食堂管理工作:營養(yǎng)辦負(fù)責(zé)制定學(xué)校學(xué)生食堂食品、食材內(nèi)部管理相關(guān)制度。安穩(wěn)辦負(fù)責(zé)學(xué)生食堂食品、食材等食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查;負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全事故處置,指導(dǎo)督促各學(xué)校制定學(xué)生食堂食品安全管理應(yīng)急預(yù)案?h屬各學(xué)校,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校也應(yīng)成立相應(yīng)的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

  2.制定方案。制定下發(fā)《宜章縣中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》,各學(xué)校要結(jié)合實(shí)際制定具體實(shí)施方案。

  3.宣傳啟動?h專項(xiàng)整治辦制定印發(fā)全縣中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案,部署動員專項(xiàng)整治工作,在縣廣播電視臺、宜章教育門戶網(wǎng)站、宜章教育微信公眾號等媒體發(fā)布專項(xiàng)治理方案,公布舉報電話

  (二)全面整治(20xx年9月至11月)

  1.自查自糾(20xx年9月10日-9月30日)?h屬各學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校專項(xiàng)整治辦按照專項(xiàng)整治部署要求,組織轄區(qū)各中小學(xué)校圍繞專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)全面開展自查。自查過程中發(fā)現(xiàn)的不正之風(fēng)和腐敗問題,要責(zé)令學(xué)校限期全部清退。違規(guī)資金嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定全部收繳上交縣財政賬戶(由縣教育局計財股指定)。在20xx年1月至20xx年8月期間經(jīng)營管理情況,依據(jù)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞6號)進(jìn)行自查自糾。9月1號之后,按照《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞30號)和《關(guān)于20xx年秋季中小學(xué)教育收費(fèi)政策的通知》(郴發(fā)改發(fā)﹝20xx﹞159號)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  2.問題核查(20xx年10月8日-10月15日)?h專項(xiàng)整治辦對全面自查自糾中發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況進(jìn)行核查,尤其是對群眾反映強(qiáng)烈的突出問題,及時進(jìn)行核查處理,對存在的問題進(jìn)行重點(diǎn)督辦落實(shí)。

  3.匯總分析(20xx年10月16日-10月20日)。各學(xué)校專項(xiàng)整治辦按要求對全面自查、問題核查等相關(guān)工作情況、數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,并形成書面材料于20xx年10月20日前報縣專項(xiàng)整治辦。

  4.實(shí)地檢查(20xx年10月21日-11月10日)?h專項(xiàng)整治辦深入各學(xué)校明察暗訪和實(shí)地檢查自查自糾和違規(guī)問題整改情況。對自查自糾工作不力和整改不到位的學(xué)校,列為專項(xiàng)整治重點(diǎn)剖析學(xué)校;對問題突出的學(xué)校,實(shí)行掛牌督辦;對一些重點(diǎn)問題線索,移交紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)查處。教育局定期或不定期協(xié)同縣發(fā)改、縣財政、縣審計、食藥監(jiān)管等部門組織聯(lián)合督查組,開展學(xué)生食堂經(jīng)營管理情況督查和暗訪,并通報督查和暗訪結(jié)果。

  5.責(zé)任追究(20xx年10月21日-11月30日)。駐縣教育局紀(jì)檢監(jiān)察組要堅持問題導(dǎo)向,加大執(zhí)紀(jì)問責(zé)力度,對群眾舉報和檢查發(fā)現(xiàn)的問題線索,及時依紀(jì)依法嚴(yán)肅查處。對問題突出、工作不實(shí)、整改不力、因履職不力導(dǎo)致本地發(fā)生嚴(yán)重違紀(jì)違法問題的,追究教育行政部門主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;對因管理不力、對有令不行、有禁不止,我行我素導(dǎo)致本校發(fā)生嚴(yán)重問題、群眾反映強(qiáng)烈的,追究校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;對情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的,除嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的'紀(jì)律責(zé)任外,還要免去相關(guān)責(zé)任人的職務(wù);涉嫌犯罪的,移送司法機(jī)關(guān)依法處理。凡在20xx年9月1日后,在學(xué)生食堂經(jīng)營管理中仍然存在重點(diǎn)整治問題或未嚴(yán)格執(zhí)行《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞30號)相關(guān)規(guī)定的,一律從嚴(yán)從重處理,涉嫌違法的一律移交司法機(jī)關(guān)處理。對違規(guī)處理案件隨查隨報,對典型案例進(jìn)行通報曝光。

  (三)建章立制(20xx年12月至20xx年1月)

  對專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的系統(tǒng)性、普遍性問題和監(jiān)管方面的漏洞,教育行政部門進(jìn)行分析整改,健全完善并出臺相關(guān)監(jiān)督和管理制度,形成長效的監(jiān)管機(jī)制。各學(xué)校要建立學(xué)生食堂經(jīng)營管理內(nèi)控制度,推進(jìn)中小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)范化、制度化建設(shè)。

  (四)規(guī)范鞏固(20xx年2月至12月)

  1.建立聯(lián)動責(zé)任機(jī)制。建立由縣教育局負(fù)責(zé)統(tǒng)籌,各中小學(xué)校為責(zé)任主體,校長負(fù)責(zé)制的學(xué)生食堂管理工作責(zé)任機(jī)制。學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治工作由縣教育局聯(lián)系局領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)系股室分片包干責(zé)任機(jī)制。

  2.建立信息管理平臺?h教育局和各學(xué)校要建立中小學(xué)學(xué)生食堂信息管理平臺,全面實(shí)施學(xué)生食堂陽光管理。

  3.健全工作問責(zé)機(jī)制。根據(jù)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞30號),嚴(yán)肅查處并通報曝光頂風(fēng)違紀(jì)違法行為。對落實(shí)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理辦法》(湘教發(fā)﹝20xx﹞30號)不力,對擠占、侵吞、克扣學(xué)生伙食費(fèi)的,視情節(jié)輕重依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,確保學(xué)生食堂真管真嚴(yán)、長管長嚴(yán)。

  4、完善投入保障機(jī)制。加大對中小學(xué)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)生用餐環(huán)境。加大學(xué);竟媒(jīng)費(fèi)保障力度,嚴(yán)禁學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出擠占、挪用學(xué)生食堂經(jīng)費(fèi)。

  四、工作要求

  (一)落實(shí)工作責(zé)任。建立專項(xiàng)整治工作責(zé)任制,層層壓實(shí)責(zé)任,明確學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,分管學(xué)校食堂管理的副校長為直接責(zé)任人,駐縣教育局紀(jì)檢監(jiān)察組人員為監(jiān)督責(zé)任人。各級要切實(shí)擔(dān)負(fù)起主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),細(xì)化方案,強(qiáng)化措施,狠抓落實(shí)。

  (二)把握時間節(jié)點(diǎn)?h屬各學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校要按照工作步驟確定的時間節(jié)點(diǎn),按時完成各階段的工作任務(wù),及時上報各階段工作情況。對發(fā)現(xiàn)的問題線索,要按照有關(guān)規(guī)定實(shí)行快查快結(jié)。

  (三)注重整治實(shí)效。教育系統(tǒng)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)要對學(xué)生食堂腐敗問題“零容忍”,收到反映要認(rèn)真核實(shí),發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。要通過采取組織處理、紀(jì)律處分、移送司法機(jī)關(guān)處罰等措施,形成有力震懾,確保實(shí)現(xiàn)專項(xiàng)整治工作預(yù)期目標(biāo)。

  (四)認(rèn)真吸取教訓(xùn)?h屬各學(xué)校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校要從本次專項(xiàng)整治中查處的問題和典型案例中吸取深刻教訓(xùn),舉一反三,全面查找學(xué)生經(jīng)營管理中損害學(xué)生切身利益問題,并采取切實(shí)措施,及時加以解決。真正做到從個案問題中找出帶有普遍性問題,查辦一個案件找準(zhǔn)全行業(yè)風(fēng)險點(diǎn),治理一個層面推動治理多個層面。

  (五)及時報送信息。建立問題線索移送制度,各職能股室在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題線索,及時移交紀(jì)檢監(jiān)察組嚴(yán)肅查處。各學(xué)校專項(xiàng)整治辦于20xx年9月20日前報實(shí)施方案,自查和整改情況以學(xué)校為單位填報《宜章縣中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治伙食費(fèi)收支情況自查統(tǒng)計表》、《宜章縣中小學(xué)學(xué)生食堂問題專項(xiàng)整治伙食費(fèi)收支情況自查匯總表》于10月20日前將報表及自查整改情況報縣專項(xiàng)整治辦,確保情況明、數(shù)字準(zhǔn)、內(nèi)容實(shí)。各學(xué)校專項(xiàng)整治辦于20xx年12月前報送學(xué)生食堂專項(xiàng)整治工作總結(jié)。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇12

  一、指導(dǎo)思想

  做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,減少群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師幼的身體健康和生命安全,幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)幼兒園常規(guī)管理的同時,加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理,應(yīng)對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。

  二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

  幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,成員等。具體狀況是:

  組長:王蘭興

  副組長:李娟

  成員:李丹,宋振俠,陳支俠,王秀玲

  三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

  購入的食品存在質(zhì)量問題;食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不貼合食用要求;及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

  四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施

  1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理,嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,落實(shí)有效措施,職責(zé)到人,投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。

  2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查,做到持證上崗。

  3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴(yán)格生熟食品的管理,防止熟食二次污染;做好食物留樣工作,留樣食品務(wù)必按規(guī)定保留48小時;嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當(dāng)、時間保證。

  4、保障師生飲用水源,師生飲用水要有專人管理,存放環(huán)境整潔,加強(qiáng)日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),立即停用;飲水機(jī)要定期消毒,供水商要求證照齊全。

  5、用心開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的'不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  五、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序

  1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

  2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理,并根據(jù)狀況,制定工作方案,落實(shí)人員分工。

  3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作,其資料包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理狀況等,并用心協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作,以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件,應(yīng)立即向公安部門報案。

  4、用心做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作,及時聯(lián)系幼兒家長,如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過,并認(rèn)真做好幼兒家長的工作,爭取家長的配合、諒解。

  5、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,對病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為確定食物中毒帶給可靠的狀況。與保險公司取得聯(lián)系,認(rèn)真做好理賠工作。

  6.在查明狀況之前對可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明狀況后,對確定的引起食物中毒的食品,應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

  7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作,對有關(guān)職責(zé)人按規(guī)定作來源理。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇13

  為認(rèn)真貫徹中央、省、市、縣厲行節(jié)約要求,進(jìn)一步深化厲行節(jié)約工作,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),壓減行政支出,堅決制止

  奢侈浪費(fèi)行為,樹立高效機(jī)關(guān)、廉潔機(jī)關(guān)的良好形象,特制定本方案。

  一、成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組

  為確保工作順利推進(jìn),特成立花秋鎮(zhèn)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體人員如下:

  組長:

  副組長:

  領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于鎮(zhèn)黨政辦。婁經(jīng)煜同志兼任辦公室主任,冉騰、周俐辛、李婷婷、羅云美等同志負(fù)責(zé)具體辦公。

  二、工作任務(wù)

  (一)壓縮行政開支。辦公室、會議室等場所盡可能采用自然光,盡量少開燈或不開燈;離開辦公室要隨手關(guān)燈,做到人走燈滅,杜盡“長明燈”、“白晝燈”。計算機(jī)、打印機(jī),復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備不用時應(yīng)隨時關(guān)閉。因天氣炎熱確需開啟空調(diào)時,溫度須設(shè)置在26℃以上,空調(diào)開啟時不得開窗敞門。加強(qiáng)用水裝備的平常維護(hù)管理,及時檢查更換老化的供水管路及零件;在用水區(qū)域應(yīng)設(shè)置節(jié)約用水標(biāo)識,水龍頭盡量開小,用完隨手關(guān)閉,避免“長流水”現(xiàn)象。嚴(yán)格辦公用品配備標(biāo)準(zhǔn),辦公用品統(tǒng)一發(fā)放,每1個月由黨政辦向各部門發(fā)放1次。完善公車及作業(yè)車輛管理辦法,嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)加油、定點(diǎn)維修保養(yǎng)和定點(diǎn)保險制度,壓縮車輛修理費(fèi)、燃油費(fèi)等支出。(責(zé)任單位:各部門)

  (二)加強(qiáng)食堂管理。落實(shí)陽光采購、計劃采購制度,堵住各種漏洞。積極開展“文明餐桌”進(jìn)機(jī)關(guān)活動,倡導(dǎo)“光盤行動”,用餐人員要適量取餐,不留剩飯剩菜,避免浪費(fèi)。(責(zé)任單位:黨政辦)

  (三)加強(qiáng)餐飲門店監(jiān)管。向全鎮(zhèn)餐飲門店和消費(fèi)者發(fā)出“堅決制止餐飲浪費(fèi)行為”倡議(附件2),結(jié)合開展“公筷公勺行動”“光盤行動”“文明餐桌”等行動,突出勤儉節(jié)約要求,要求餐飲門店設(shè)立“厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)”等提示標(biāo)語,引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,根據(jù)用餐人數(shù)給出建議,避免浪費(fèi),讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”成為社會新風(fēng)尚。(責(zé)任單位:市監(jiān)花秋分局)

  (四)加強(qiáng)節(jié)約型校園的建設(shè)。在做好節(jié)水節(jié)電、壓縮公務(wù)性開支基礎(chǔ)上,要面向鎮(zhèn)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園師生開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”“節(jié)約糧食從我做起”等主題教育活動,倡導(dǎo)“光盤行動”,通過主題征文、手抄報、繪畫、海報設(shè)計、節(jié)約小達(dá)人、文明食堂等評比表彰活動,通過以小手拉大手的形式帶動家庭乃至社會,形成節(jié)儉惜福新風(fēng)尚。(責(zé)任單位:花秋中心校)

  (五)加大宣傳教育。干部職工要自覺從我做起,從現(xiàn)在做起,從點(diǎn)滴做起,自覺養(yǎng)成節(jié)約一度電、一滴水、一張紙的良好習(xí)慣,自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約風(fēng)尚的傳播者、示范者、實(shí)踐者。各村、各部門要密切合作,通過電子屏、宣傳欄、文化墻、餐桌臺卡等發(fā)布宣傳標(biāo)語(附件1),廣泛宣傳發(fā)動廣大群眾積極參與,營造人人節(jié)約、處處節(jié)約的良好氛圍。(責(zé)任單位:黨政辦、黨建辦、城管辦、市監(jiān)、衛(wèi)生院、中心校、各村)

  三、工作要求

  (一)提高思想認(rèn)識。牢固樹立“過緊日子”的'思想,切實(shí)把思想認(rèn)識統(tǒng)一到中央、省、市、縣關(guān)于厲行節(jié)約要求上來,切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),堅決杜絕不必要的經(jīng)費(fèi)開支。

  (二)務(wù)求工作實(shí)效。各村、各部門要在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,杜絕“一陣風(fēng)、走過場”,杜絕搞形式主義,久久為功穩(wěn)步推進(jìn),不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。

  (三)強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。鎮(zhèn)黨政辦、鎮(zhèn)紀(jì)委等部門將不定期對各村、各部門工作落實(shí)情況進(jìn)行督查,將其作為年度考核和落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的內(nèi)容之一,對違反規(guī)定的部門和個人予以通報批評

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇14

  一、指導(dǎo)思想

  深入貫徹落實(shí)《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》等有關(guān)規(guī)定,引導(dǎo)和倡議廣大師生及家長進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。以健全制度、建立長效機(jī)制為保證,進(jìn)一步加大宣傳教育力度,教育廣大學(xué)生節(jié)儉、文明用餐,有效解決學(xué)校食品浪費(fèi)問題,制止餐飲浪費(fèi)行為,使學(xué)校成為全社會節(jié)約糧食的榜樣,共同推進(jìn)全社會厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好氛圍。

  二、整治措施

 。ㄒ唬╅_展形式多樣的“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的宣傳教育活動,培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)儉意識

  1.開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念。牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

  2.大力開展專題教育活動,將節(jié)約糧食教育納入課堂教學(xué)。通過國旗下講話、主題班會、班級黑板報、演講比賽等形式,組織開展主題鮮明的宣傳活動。在學(xué)校食堂顯著位置張貼《阜南特教共同體“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議書》、宣傳標(biāo)語、宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點(diǎn)餐,節(jié)約糧食。

  3.組織學(xué)生開展與學(xué)齡段相適應(yīng)的勤儉節(jié)約體驗(yàn)活動。引導(dǎo)學(xué)生參與勞動,切身體驗(yàn)“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”的艱辛,從而體會到“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”勞動成果的來之不易,自覺樹立節(jié)約意識。

  4.加強(qiáng)家校聯(lián)系,建立家校共育機(jī)制,養(yǎng)成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。利用家長會、班級家長微信群、QQ群、小手牽大手共同參與各種主題活動,大力倡導(dǎo)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的家風(fēng)和校風(fēng),共同教育學(xué)生在家庭、社會、學(xué)校養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,不浪費(fèi)“一粒米、一度電、一滴水、一張紙”。

  (二)規(guī)范學(xué)校食堂日常經(jīng)營管理,制止餐飲浪費(fèi)行為

  1.學(xué)校食堂必須遵循“公益性、非盈利性”原則,在依法取得《食品經(jīng)營許可證》后方可向?qū)W生提供服務(wù)。

  2.規(guī)范大宗食品采購行為。學(xué)校食堂食材及原料嚴(yán)格落實(shí)縣大宗食品招標(biāo)采購要求,嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)出庫查驗(yàn)制度,保證優(yōu)質(zhì)食品原料進(jìn)入食堂,從源頭上減少食品原料的浪費(fèi)。

  3.調(diào)整分餐方式。根據(jù)不同年齡學(xué)生的`特點(diǎn),調(diào)整食品份量,提供小份食品,條件具備的應(yīng)實(shí)行可以菜品自選,米飯小勺少吃多添。各學(xué)?刹扇 帮埐俗匀,吃完可添,嚴(yán)禁倒飯”的方式,讓學(xué)生盡可能吃多少要多少,積極開展“光盤行動”,杜絕糧食浪費(fèi)。

 。ㄈ┙⒔∪珜W(xué)生食堂節(jié)約用餐制度,督促學(xué)生主動節(jié)約,反對浪費(fèi)

  1.建立定期培訓(xùn)制度。定期組織食堂從業(yè)人員,開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能培訓(xùn),切實(shí)提高餐飲質(zhì)量;增加菜品品種,提升服務(wù)水平,詢問并關(guān)心不同學(xué)生的飲食習(xí)慣,減少因飯菜質(zhì)量問題而導(dǎo)致食物浪費(fèi)。

  2.建立定期調(diào)研制度。定期到學(xué)生中調(diào)研,了解學(xué)生不同季節(jié)喜好的菜品,及時更換、調(diào)整、優(yōu)化菜譜,分葷素進(jìn)行排序,優(yōu)先進(jìn)入菜單。根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)和口味需要,每餐盡量提供多種菜品,供學(xué)生選擇。

  3.建立“校長、教師、家長”陪餐制度。每餐均有校長、教師與學(xué)生共同用餐,定期或不定期安排家長陪餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題,保障學(xué)生吃上“安全餐”、“營養(yǎng)餐”。

  4.將“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的表現(xiàn)納入師德評價體系及學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系。要建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍,實(shí)行每餐值日制度,在食堂餐桌或者泔水桶邊巡查監(jiān)督、勸誡教育,強(qiáng)化對食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)管。探索設(shè)立學(xué)校食堂“節(jié)儉榜”名單,評選“節(jié)約之星”,激勵師生積極參與學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作。

  三、工作要求

  1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),迅速安排部署。制定實(shí)施方案,明確責(zé)任人員,建立工作機(jī)制,推動整治行動落到實(shí)處。

  2.建立長效機(jī)制,促進(jìn)專項(xiàng)整治。我校迅速召開專題會議研究部署學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作,成立工作專班,制定工作方案,明確工作任務(wù)。制訂切實(shí)可行的節(jié)約糧食制度,促進(jìn)學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作形成長效機(jī)制。

  3.廣泛開展宣傳,營造濃厚氛圍。要在教師、學(xué)生,學(xué)生家長等不同群體中廣泛發(fā)動,采取形式多樣、務(wù)實(shí)有效的宣傳教育形式,開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”宣傳教育,推動全社會勤儉節(jié)約良好美德的形成。

  4.堅持問題導(dǎo)向,加強(qiáng)跟蹤問效。我校組織督查專班,對校體部及分校食堂進(jìn)行督查巡查。督查專班將以本方案的整治措施為主要內(nèi)容,堅持問題導(dǎo)向,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行清單化管理,明確整改措施、時限和責(zé)任人,加強(qiáng)跟蹤問效,確保問題整改到位。對學(xué)校食堂“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專項(xiàng)整治工作安排部署不力、整治措施落實(shí)不到位、食堂浪費(fèi)現(xiàn)象較嚴(yán)重的單位,將加大查處力度,嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。

  學(xué)校食堂專項(xiàng)整治方案 篇15

  根據(jù)縣扶移辦在深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動中反映出來的勤儉節(jié)約意識較淡薄,存在水電和辦公室耗材浪費(fèi)、公務(wù)接待超標(biāo)的問題,為確保立整立改,見到實(shí)效,建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān),從20xx年9月開始至20xx年10月底,在全辦開展厲行節(jié)約反對浪費(fèi)專項(xiàng)整治活動。結(jié)合我辦實(shí)際,特制定本方案。

  一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

  深入貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會和黨的群眾路線教育實(shí)踐活動,嚴(yán)格執(zhí)行“中央八項(xiàng)規(guī)定”及省、市、縣厲行節(jié)約反對浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定,以建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)為目標(biāo),著力解決浪費(fèi)水電、浪費(fèi)辦公耗材、超標(biāo)接待的問題,促進(jìn)干部職工弘揚(yáng)艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)。

  二、活動對象

  縣扶移辦各股室。

  三、整治內(nèi)容及任務(wù)分工

 。ㄒ唬﹪(yán)格控制公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)

  1.由辦公室牽頭,制定出臺單位公務(wù)接待管理制度,嚴(yán)禁超范圍、超標(biāo)準(zhǔn)接待,嚴(yán)禁單位、部門之間吃請,杜絕公款大吃大喝和安排與公務(wù)無關(guān)的宴請;

  2.單位財務(wù)部門要加強(qiáng)對各項(xiàng)公務(wù)接待費(fèi)支出情況的審核把關(guān),對違規(guī)報賬要堅決制止。

 。ǘ﹪(yán)格控制一般性支出

  1.各股室要加強(qiáng)對本股室干部職工的思想教育,培養(yǎng)勤儉節(jié)約意識;

  2.各股室要認(rèn)真執(zhí)行《機(jī)關(guān)日常工作管理制度》,做到離崗時關(guān)閉水、電源及辦公設(shè)備,節(jié)約水電;

  3.各股室要開展節(jié)約水電、節(jié)約辦公耗材活動,大力壓縮文件及其他紙質(zhì)類材料等費(fèi)用的支出,在全辦推行網(wǎng)絡(luò)辦公,力爭實(shí)現(xiàn)一般公務(wù)性、消費(fèi)性支出負(fù)增長。

  4.由辦公室負(fù)責(zé)加強(qiáng)對各股室厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作的檢查,對發(fā)生浪費(fèi)現(xiàn)象的股室予以批評。

  四、方法步驟

  這次專項(xiàng)治理工作從20xx年9月開始至10月底結(jié)束,按動員部署、自查自糾、組織檢查、建章立制四個階段進(jìn)行。

 。ㄒ唬﹦訂T部署階段(9月10日前)。召開專項(xiàng)治理工作動員部署會議,全面啟動專項(xiàng)整治工作,在全辦形成堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費(fèi)的良好氛圍。

 。ǘ┳圆樽约m階段(9月11日至9月20日)。結(jié)合治理內(nèi)容認(rèn)真開展自查自糾,對自查中發(fā)現(xiàn)的各種違規(guī)違紀(jì)問題,自覺予以糾正,并接受廣大干部群眾的監(jiān)督。各股室要結(jié)合實(shí)際,將本股室節(jié)約水電等辦公耗材以及執(zhí)行機(jī)關(guān)用電管理制度等方面的'情況形成自查報告,于9月20日前報辦專項(xiàng)治理工作辦公室。

  (三)組織檢查階段(9月21日至10月15日)。辦專項(xiàng)治理辦公室將采取抽查方式,對各股室的專項(xiàng)治理工作落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

  (四)建章立制階段(10月16日—10月30日)。針對自查自糾和檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,結(jié)合實(shí)際,制定出切實(shí)可行的規(guī)章制度,建立長效機(jī)制,鞏固治理成果。

  五、組織領(lǐng)導(dǎo)

  為加強(qiáng)專項(xiàng)治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo),成立縣扶移辦厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由主任曾永貴任組長,副主任任副組長,綜合股干部為成員。專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股。加強(qiáng)對專項(xiàng)治理工作的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。

  六、工作要求

  落實(shí)工作措施,認(rèn)真組織自查,做到不走過場、不留死角。同時加大監(jiān)督檢查力度,確保專項(xiàng)治理工作取得實(shí)效。及時總結(jié)推廣工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法,針對發(fā)現(xiàn)的問題,剖析原因,舉一反三。在專項(xiàng)治理取得階段性成果的基礎(chǔ)上,要注重抓教育、抓制度、抓督查,防止反彈,不斷鞏固工作成果。

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