餐廳國慶活動方案

　　為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編精心整理的餐廳國慶活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐廳國慶活動方案1

　　活動時間：

　　10月1日--10月8日

　　活動目的：

　　國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

　　活動形式：

　　打折，贈送。

　　活動具體內(nèi)容：

　　1，促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送優(yōu)惠劵。

　　2，凡消費(fèi)滿100元以上的.消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。

　　3，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。

　　4，凡消費(fèi)滿300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。

餐廳國慶活動方案2

　　一、活動主題 國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間 20xx 年10 月1 日——10 月7 日

　　三、活動目的 提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

　　四、主題活動內(nèi)容 消費(fèi)者在9 月23 日——10 月11 日期間，只要購物滿56 元即可加1 元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

　　備注：

　　1、單張小票不累計。

　　2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8 個商品以上。

　　五、介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置 廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

　　七、活動執(zhí)行與分工

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的'工作。

　　門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動�；顒訌V播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop 的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門

餐廳國慶活動方案3

　　國慶節(jié)即將到來，而每年國慶黃金周后至年底前，酒店業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉(zhuǎn)換呢?節(jié)后要根據(jù)時令和消費(fèi)口味，變換營銷主題，達(dá)到“旺季取利，淡季取勢”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。面對餐飲經(jīng)營淡季，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開源節(jié)流方面想辦法自救;有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出，而不會采取減人減薪，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營業(yè)額會賺補(bǔ)回空缺;有些老板則利用這個時機(jī)內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤......那么，餐飲淡季還有哪些實(shí)用的營銷策略呢?

　　一、用特價菜，彌補(bǔ)不足

　　“淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會吸引部分顧客。每日數(shù)款特價菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補(bǔ)。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。

　　二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣

　　人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來。

　　三、數(shù)字促銷，帶動年青消費(fèi)

　　為了讓食客來多幾次，變?yōu)槭炜�，�?jīng)營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外，經(jīng)營者還可瞄準(zhǔn)新勢力--針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動。物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的'消費(fèi)需求。

　　四、淡季整修翻新，增加時尚元素

　　不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈，消費(fèi)者對環(huán)境相當(dāng)看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。

　　五、體驗(yàn)消費(fèi)，完善不足

　　淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面：

　　1、老客戶的維護(hù);

　　2、新客源的開發(fā);

　　3、品牌形象的塑造。

　　要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實(shí)力，受消費(fèi)者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。

　　六、巧借文化牌

　　城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。月初，某店以經(jīng)營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學(xué)教授做評委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。淡季營銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線上升。

餐廳國慶活動方案4

　　一、活動主題 國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間 xx年10 月1 日——10 月7 日

　　三、活動目的 提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

　　四、主題活動內(nèi)容 消費(fèi)者在9 月23 日——10 月11 日期間，只要購物滿56 元即可加1 元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15 種商品中的任意一件。

　　備注：

　　1、單張小票不累計。

　　2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3 元以上的商品，也可對局部毛利損失較大的.商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8 個商品以上。

　　五、介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、購物班車車身貼;

　　社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

　　店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、播送稿。

　　七、活動執(zhí)行與分工

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、籌劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)催促各部門的工作。

　　門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。

　　門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動。活動播送、咨詢、解釋。

　　門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP 的宣傳，活動氣氛布置

　　活動主題：(國慶同歡喜，好禮送不停)

　　活動時間：xx年10月1日--xx年10月8日

　　活動目的：國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好時機(jī)，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

　　活動形式：打折，贈送。

　　活動具體內(nèi)容：

　　1，促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送優(yōu)惠劵。

　　2，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。

　　3，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。

　　4，凡消費(fèi)滿300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。

餐廳國慶活動方案5

　　一、活動目的

　　國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

　　二、活動主題：

　　國慶同歡喜，好禮送不停

　　三、活動對象：

　　針對高中低不同的.人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

　　四、活動時間：

　　9月25日10月8日

　　五、活動形式：

　　打折;贈送;抽獎

　　六、活動具體內(nèi)容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

　　3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

　　八、其它相關(guān)策略

　　人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為國慶節(jié)促銷評估做準(zhǔn)備。

餐廳國慶活動方案6

　　一、活動背景

　　1、面臨國慶長達(dá)7天的假期，用戶消費(fèi)能力比較強(qiáng)，進(jìn)行大型促銷活動，拉動商場消費(fèi)，提高商品消費(fèi)額。

　　2、促銷活動，也是傳達(dá)公司經(jīng)營理念，提升企業(yè)品牌形象、進(jìn)行品牌宣傳的好機(jī)會。

　　3、如今家電行業(yè)，同城國美、蘇寧等商場都在積極備貨，策劃商場活動，如何結(jié)合商場優(yōu)勢，打造新穎的`促銷活動。

　　4、整合資源，有計劃、有策略的開展一次時間跨度較長的系列促銷活動，帶動經(jīng)濟(jì)增長，實(shí)現(xiàn)品牌形象與商品銷量的同步提升。

　　二、活動主題

　　“喜迎國慶、樂慶中秋”xx商場，豪禮相送，挑戰(zhàn)價格最低點(diǎn)。

　　三、活動地點(diǎn)：

　　xx商場各大門店

　　四、活動組織：

　　總負(fù)責(zé)：xx商場市場部

　　協(xié)辦：銷售部、各大門店、采購部

　　五、活動內(nèi)容及安排：

　　1、到店送

　　活動期間：活動期間，只要到店，就有不同小禮品相送。

　　2、滿就送

　　活動期間：憑購物小票，去每層支付臺，兌換相應(yīng)小獎品。

　　比如：購物滿1000元送價值30元xx西餐廳使用券;

　　購物滿3000元送價值60元xx影院電影票;

　　購物滿5000元送價值120元xx電器;

　　購物滿10000元送價值240元xx電器;

　　3、特價送：

　　全店每店有不同電器日，10月1日電腦日，諸如此類的，當(dāng)天同類電器新品9折，老款8折甚至更低。

　　4、購物送：

　　在10.1-7日，凡在我商場購物即可憑購物小票參加國慶中秋刮刮樂活動，獲得刮獎卡一張，刮開涂層，獲取相應(yīng)標(biāo)簽號，待活動最后結(jié)束那天，實(shí)行抽獎活動，請商場總經(jīng)理進(jìn)行抽獎儀式，實(shí)行全透明，保持公平公正。

　　一等獎：45英寸彩電一臺;

　　二等獎：洗衣機(jī)二臺

　　三等獎：大一p冷暖空調(diào)三臺

　　六、活動宣傳：

　　1、投放時間：9月22日—9月30日;

　　2、投放渠道：電視、巴士、地鐵等廣告

　　3、宣傳內(nèi)容：“喜迎國慶、樂慶中秋”xx商場，豪禮相送，挑戰(zhàn)價格最低點(diǎn)。宣傳當(dāng)天活動內(nèi)容，營造活動氛圍。

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