校園食品安全的整治方案

　　為保障廣大師生身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題，經(jīng)研究決定，開(kāi)學(xué)初集中開(kāi)展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案：

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，以“打造平安校園”活動(dòng)為主線，通過(guò)組織開(kāi)展各項(xiàng)宣傳教育活動(dòng)和有針對(duì)性的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和食品安全參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)及誠(chéng)信意識(shí)。

　　二、整治范圍

　　全縣范圍內(nèi)的中小學(xué)（幼兒園）食堂、小商店及周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小商店、小攤點(diǎn)。

　　三、任務(wù)目標(biāo)

　　1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食品采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度。

　　2、學(xué)校食堂和商店食品進(jìn)貨的索票、索證率達(dá)100%，建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。

　　3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達(dá)100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達(dá)100%，學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達(dá)100%。

　　4、學(xué)校小賣(mài)部和學(xué)校周邊商店無(wú)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品現(xiàn)象。

　　5、組織自采自供生活用水的學(xué)校到專業(yè)部門(mén)進(jìn)行統(tǒng)一水質(zhì)檢測(cè)。

　　通過(guò)努力，確保全縣各級(jí)各類學(xué)校食品安全不出現(xiàn)問(wèn)題，不發(fā)生食品安全事件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。

　　四、工作步驟

　　第一階段：排查摸底（9月5日～9月10日）

　　各學(xué)校要結(jié)合工作實(shí)際，組織力量開(kāi)展排查摸底，認(rèn)真清查學(xué)校及周邊的食品安全情況，對(duì)突出問(wèn)題形成文字材料報(bào)教育局。

　　第二階段：動(dòng)員自糾（9月11日～9月20日）

　　各學(xué)校要以這次集中整治為契機(jī)，認(rèn)真開(kāi)展一次全面的自查自糾活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂、小商店管理，嚴(yán)格操作流程，完備相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做好宣傳教育工作，讓學(xué)生自覺(jué)不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品。

　　第三階段：集中整治（9月21日～9月30日）

　　局業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)全縣學(xué)校及周邊食品安全突出問(wèn)題進(jìn)行梳理，聯(lián)系衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等執(zhí)法部門(mén)開(kāi)展集中整治活動(dòng)。

　　第四階段：鞏固總結(jié)（10月1日～10月10日）

　　集中整治結(jié)束后，對(duì)整治活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題重視不夠，工作不力，檢查驗(yàn)收不合格的學(xué)校及相關(guān)責(zé)任人予以通報(bào)。

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