關(guān)于食品安全的公開(kāi)信
食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
尊敬的家長(zhǎng)：
近期媒體報(bào)導(dǎo)外地幼兒園有幼兒外帶不潔食品，而引發(fā)食物中毒事件，為我們每個(gè)人敲響了警鐘。春季來(lái)臨又到流行疾病高發(fā)時(shí)期。俗話常說(shuō)：病從口入!所以食品安全衛(wèi)生更顯重要。xx外國(guó)語(yǔ)幼兒園有加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育及內(nèi)部安全管理的同時(shí)，也請(qǐng)家長(zhǎng)切實(shí)配合，家園合作，加強(qiáng)對(duì)子女的教育和監(jiān)管，共同做好幼兒的食品安全工作，確保幼兒安全!
幼兒園是孩子們學(xué)習(xí)知識(shí)、領(lǐng)悟本領(lǐng)、得到快樂(lè)的場(chǎng)所，但是很多幼兒會(huì)從家里將食物或是玩具帶至幼兒園來(lái)，這些都會(huì)給孩子的健康、安全帶來(lái)一定的影響!
自帶食物中的含糖量較高，危害性很大。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們推薦的一個(gè)人一天攝入的含糖量是每日每公斤體重控制在0.5克左右。體重20公斤的兒童每日不超過(guò)10克。 攝入含糖量過(guò)高的食物就會(huì)因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對(duì)主食的攝入。長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖、齲齒、近視等疾病，還會(huì)引起缺鉀、缺鈣、骨折率升高。
我園的食堂按照兒保所和食品衛(wèi)生監(jiān)督所的相關(guān)要求做好了食品加工制作管理，落實(shí)了食品采購(gòu)索證索票制度。幼兒的膳食結(jié)構(gòu)由保健老師根據(jù)專業(yè)軟件，實(shí)行“先算后吃”的方法，來(lái)進(jìn)行合理的配置(即帶量食譜)。我們還合理安排了幼兒的進(jìn)餐時(shí)間和餐、點(diǎn)間的間隔時(shí)間，多種色彩，不同營(yíng)養(yǎng)素的食物混合搭配，有利于營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)，也為幼兒養(yǎng)成了不挑食、不暴飲暴食、定時(shí)定量用餐的好習(xí)慣。
因此希望家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)孩子的教育和監(jiān)管，請(qǐng)您配合做到以下幾個(gè)方面：
一、家長(zhǎng)要以身作則，從幼兒期開(kāi)始培養(yǎng)孩子良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，牢固樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
二、不要讓幼兒攜帶貴重物品、危險(xiǎn)物品及玩具入園。貴重物品包括：項(xiàng)鏈、戒指等。危險(xiǎn)的物品包括：小珠子、玻璃片、帶尖的玩具、針、小刀等。
三、不要讓孩子攜帶任何食物(包括生日食品禮物)進(jìn)入幼兒園。
四、發(fā)現(xiàn)上述物品和食品請(qǐng)家長(zhǎng)帶回，或者暫時(shí)由老師保管，離園時(shí)由家長(zhǎng)帶回。
親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友，幼兒的身體健康和生命安全，是我們共同的目標(biāo)，為了您孩子的身心健康，希望您盡一份應(yīng)盡的責(zé)任，讓您的孩子能在優(yōu)良的環(huán)境中健康地成長(zhǎng)。感謝您的大力扶持與配合!
最后衷心祝愿您和您的家人身體健康,合家歡樂(lè)!
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