【精華】服務工作計劃3篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編為大家整理的服務工作計劃3篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務工作計劃 篇1
(一)班前準備日常工作
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。
2、服從領導開檔前衛(wèi)生日常工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準備日常工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹,主動推薦,當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務知識,了解當市估清品種及增加品種。
(1)準備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復,多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩
(6)確定點菜后要做到重復一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領導的'指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務。
(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領導。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班日常工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。
在整個服務接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務。要有靈活機動性,有應變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳日常工作紀律,做一個合格的好員工。
服務工作計劃 篇2
一、工作舉措
。ㄒ唬└鶕(jù)省廳、市局的工作部署積極開展爭創(chuàng)規(guī)范化法律服務所活動,努力提升基層法律服務所的整體形象。
。ǘ┘訌婈犖榕嘤柦逃Χ,嚴格職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律,改善服務態(tài)度,提高服務質(zhì)量,促進行風根本好轉(zhuǎn)。
。ㄈ┘哟蠖讲橹笇ЯΧ龋皶r糾正違反制度和違紀現(xiàn)象。
。ㄋ模┘哟蟛樘幜Χ,發(fā)現(xiàn)問題及時查處。
(五)充分發(fā)揮協(xié)會職能作用,完善協(xié)會自律管理機制。
。┘哟蠓煞⻊账挠布ㄔO和軟件管理力度,努力提高服務管理水平。
二、工作計劃
。ㄒ唬1—2月份,召開全縣基層法律服務工作會議(可與全縣司法行政工作會議合并召開)總結(jié)上一年度工作,表彰先進集體和先進個人部署下年度工作。
。ǘ3—4月份,完成法律服務所和法律服務工作者的.年檢注冊工作。
。ㄈ5月份,開展全縣基層法律服務教育整頓工作。
。ㄋ模6月份,全縣法律服務所檔案卷宗交流觀摩活動。
(五)7月份,召開金湖縣基層法律服務工作者協(xié)會理事會。
。8—9月份,協(xié)會活動。
(七)10—11月份,配合司法所完善各項年度創(chuàng)建工作,迎接省市各項工作檢查。
(八)12月份,總結(jié)年度工作。
服務工作計劃 篇3
新學期,新起點!本學期,08少兒服務將以學校本學年工作計劃為中心,抓住職業(yè)教育大發(fā)展的歷史機遇,圍繞培養(yǎng)“高素質(zhì)的合格公民”的德育目標,不斷加強和改進德育工作,提高學生整體素質(zhì)。積極參與學校的各項活動,依照學校教育處、團委的指導思想,深化教育改革和管理創(chuàng)新。加強學生日常行為規(guī)范的教育、法制教育和禮儀教育;發(fā)揮德育工作的作用,加強德育工作的規(guī)范性;加強心理咨詢健康教育;配合校園文化建設,積極完善班級文化建設,從而實現(xiàn)班級的跨越式發(fā)展。因此,制定班級工作重點如下:
。ㄒ唬┘訌妼W生日常行為規(guī)范養(yǎng)成教育,提高德育管理水平。
教育無小事,處處皆教育。繼續(xù)加強學生日常行為規(guī)范教育,從文明禮儀、紀律衛(wèi)生、生活習慣等日常點滴小事做起,重點加強學生在課堂教學和實訓教學中的行為規(guī)范養(yǎng)成,使學生養(yǎng)成良好的行為習慣,提高學生整體素質(zhì)。堅持以正面教育為主,嚴格學生管理,堅持班級量化賦分制度,提高偏差學生轉(zhuǎn)化率,降低班級違紀率,提高課程及格率和優(yōu)良率,在完善學生德育評價體系的基礎上,形成良好的班級德育氛圍和育人環(huán)境。
。ǘ┩ㄟ^安全教育、心理咨詢健康教育,促進學生行為規(guī)范教育。
堅持“預防為主”,針對學生違紀易發(fā)階段,利用早自習、班會、活動等一切可以利用的時間和機會,增強學生的法制意識和自我保護意識,并保持健康的心理咨詢狀態(tài)。建好學生心理咨詢健康檔案,上好心理咨詢課。幫助學生形成良好的品行、健康的心理咨詢、健全的人格。
。ㄈ┌l(fā)揮德育主渠道作用,增強德育的創(chuàng)新性與實效性。
根據(jù)職業(yè)教育的規(guī)律和特點,著眼于學生的長遠發(fā)展,構(gòu)建較完善的班級德育工作制度。根據(jù)學生特點,制定德育目標和內(nèi)容,本學期重點進行行為養(yǎng)成教育。使學生逐步成型,為將來成人、成才做好充分的準備。發(fā)揮課堂教學的主渠道作用,對德育課教學內(nèi)容進行必要修改和補充,把具有鮮明職業(yè)學校特征的學生德育行為規(guī)范達標活動納入德育課。
積極營造健康向上的班級文化氛圍,樹立良好的班風,進一步完善班級博客,積極參與“奏響青春旋律”為主題的“濟南九職專班級博客交流評優(yōu)活動”和豐富多彩的校園文化活動。
。ㄋ模┤嫣岣邔W生的整體素質(zhì),把學生培養(yǎng)成為高素質(zhì)的合格公民。
繼續(xù)加強學生的文化課及專業(yè)課的學習,配合任課教師利用一切學生在校時間,培養(yǎng)學生的學習興趣,提高學生的學習成績,配合技能大賽積極開展相應的班級活動。把學生培養(yǎng)成德、智、體、美、勞全面發(fā)展的有一技之長的高素質(zhì)人才。
制定班級工作計劃如下:
1、結(jié)合專業(yè),加強學生的禮儀教育。學生將來要成為幼兒教師,因此,除了要求她們遵守中學生日常行為規(guī)范,我還要求她們處處以幼兒教師的行為禮儀標準來嚴格要求自己。利用自習課、 班會等時間加強對學生站姿、坐姿、文明用語、與人溝通等方面的.禮儀培訓,并通過班級禮儀之星的評比進一步促進學生對禮儀的重視,從而促使學生良好行為禮儀規(guī)范的養(yǎng)成,并為學生進一步形成良好的職業(yè)禮儀規(guī)范打下良好的基礎。
2、再接再厲,進一步完善班級博客,不斷充實內(nèi)容,讓它成為展示班級風采的舞臺,同學們相互交流學習的平臺。
3、帶領同學們積極參與本學期專業(yè)部安排的保育實習,查漏補缺,有針對性的進一步學習專業(yè)課和文化課,全面提高自己的綜合素養(yǎng)。
4、在衛(wèi)生、紀律、兩操等方面,繼續(xù)加強管理和訓練,給學生提出更高的要求。與學生一同做衛(wèi)生掃除、廣播操,處處嚴格要求自己,給學生做個好榜樣,從而帶動學生,形成良好的班風。
5、加強學生的專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),積極參與學校、專業(yè)部的技能大賽,爭取好成績。
6、繼續(xù)加強班級團支部的建設,整理團員資料、發(fā)展新團員、搞好團活動。
7、結(jié)合十一運會,進一步發(fā)動全班同學,搞好班集活動。
8、積極報名、準備參加成人高考,爭取優(yōu)異的成績!
以上是08學前本學期的班級工作計劃,希望在新學期08學前能師生同心共同提升素質(zhì)。
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