采購(gòu)員工作總結(jié)(匯編15篇)
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？下面是小編為大家收集的采購(gòu)員工作總結(jié)，歡迎大家分享。
采購(gòu)員工作總結(jié)1
又一年過(guò)去了，時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)我的信任和栽培!
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司生產(chǎn)的最重要環(huán)節(jié)，所以，我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過(guò)一年的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗(yàn)。深刻體會(huì)到一個(gè)采購(gòu)員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來(lái)往的對(duì)象；不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說(shuō)作為一個(gè)采購(gòu)，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20ｘｘ我及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)生產(chǎn)的一切事務(wù)，我們采購(gòu)部都積極配合！一切以生產(chǎn)為主！
在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。采購(gòu)部部長(zhǎng)的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循成本第一的原則，當(dāng)然還要在不影響生產(chǎn)的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)公司所有人員說(shuō)聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫(kù)存成本。另外，每月月底，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。
20ｘｘ年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購(gòu)部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，全年共采購(gòu)五金配件類93ｘｘ872.29元。其中，生產(chǎn)輔料類2815844.1元，鋼材類ｘｘ85405元，泵配件及儀器儀表類2673351.56元，閥門類530002.5元，機(jī)電類257230.8元。縱觀全年采購(gòu)價(jià)格，自7月份以來(lái)，在我們現(xiàn)任采購(gòu)部部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，采購(gòu)價(jià)格普遍有所下降，這與公司領(lǐng)導(dǎo)的支持，公司各個(gè)部門的配合，以及建有良好合作關(guān)系的供應(yīng)商的支持是分不開的。
一年以來(lái)，我明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的`一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。
對(duì)于目前正在為我公司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在20ｘｘ年上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為嘉宏服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o(wú)缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�20ｘｘ年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！
采購(gòu)員工作總結(jié)2
一、xx年年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析：
xx年度是超市比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒(méi)有因此而放棄努力，最終，超市仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。
通過(guò)對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在超市三個(gè)門店的管理過(guò)程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì)；大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計(jì)劃開發(fā)超市10家，標(biāo)超2－3家。
在超市開發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)超市還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出超市的擴(kuò)張計(jì)劃。
在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì)略有贏利，但對(duì)超市的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為超市未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的`標(biāo)超或大超納入超市重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的管理
xx年度，在超市各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)超市的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除中百超市的產(chǎn)品，我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前超市的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使超市的銷售較去年有了極大的提升（xx年銷售xxxx萬(wàn)，較xx年xxxx萬(wàn)的銷售提升了42%）。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。
四、采購(gòu)部
采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到超市要求：
XX年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購(gòu)，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購(gòu)部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購(gòu)員工作總結(jié)3
一、食品采購(gòu)：
1、由倉(cāng)管部根據(jù)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)需要，訂出各類正常庫(kù)存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部計(jì)劃采購(gòu)，另由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
2、為了加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；
3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；
4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；
5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；
6、鮮活類及米面濕制品可不做庫(kù)存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計(jì)劃如數(shù)采購(gòu)；
二、食品請(qǐng)購(gòu)：
1、倉(cāng)管部的正常庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計(jì)劃而填寫請(qǐng)購(gòu)單，提前十天交采購(gòu)部審批后進(jìn)行采購(gòu)；
2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請(qǐng)購(gòu)單送交采購(gòu)部采購(gòu)（特殊情況或特殊品種可由倉(cāng)管部作出適當(dāng)庫(kù)存）；
3、計(jì)劃外的'急購(gòu)申請(qǐng)，須由使用部門向倉(cāng)管部門填制請(qǐng)購(gòu)單，由總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購(gòu)部及時(shí)辦理；
4、非采購(gòu)部人員對(duì)供貨商下達(dá)的采購(gòu)指令，一律無(wú)效；
三、定價(jià)：
1、屬于倉(cāng)管部正常庫(kù)存的貨物采購(gòu)，采購(gòu)員須將三家以上報(bào)價(jià)（人民幣）報(bào)酒店總經(jīng)理審定后方可辦理；
2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定價(jià)，方法如上；
四、采購(gòu)：
1、采購(gòu)部根據(jù)倉(cāng)管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行購(gòu)買；
2、食品采購(gòu)人員落實(shí)采購(gòu)計(jì)劃后，須將供貨客戶、供貨時(shí)間、品種、數(shù)量、單價(jià)等情況通知倉(cāng)管部，以便倉(cāng)管部驗(yàn)收；
3、驗(yàn)收手續(xù)按倉(cāng)管部和管理細(xì)則辦，倉(cāng)管部應(yīng)及時(shí)將驗(yàn)收情況通知采購(gòu)部以便及時(shí)處理,保證供應(yīng)；
五、退、換貨：
1、倉(cāng)管部人員須根據(jù)倉(cāng)管驗(yàn)收細(xì)則嚴(yán)格驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)拒絕收貨；
2、如需退、換貨的，由倉(cāng)管員填寫“商品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告”后交采購(gòu)部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由廚部、倉(cāng)管部負(fù)責(zé)；
3、所有物料驗(yàn)收合格并辦妥進(jìn)倉(cāng)手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問(wèn)題，由倉(cāng)管部負(fù)責(zé)處理；
六、新貨物料樣品簽定：
1、總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉(cāng)管部批轉(zhuǎn)采購(gòu)部；
2、采購(gòu)部接到通知后，安排采購(gòu)員首先將該項(xiàng)貨物或原料之樣品、價(jià)格呈交總廚鑒定；
3、總廚認(rèn)可后，交采購(gòu)人員辦理；
七、物資采購(gòu)：
1、由使用部門根據(jù)營(yíng)業(yè)上的需要，提出購(gòu)買物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，并說(shuō)明此物品是一次性使用或今后長(zhǎng)期使用計(jì)劃情況；
2、填寫請(qǐng)購(gòu)單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購(gòu)部辦理；
3、定價(jià)、退、換貨處理方法同食品采購(gòu)相同。
采購(gòu)員工作總結(jié)4
時(shí)光荏苒，20xx年立刻就要結(jié)束了，回首過(guò)去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千。在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過(guò)自身的不懈努力，對(duì)待工作精益求精，較為圓滿的完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作上取得了必須成果�；仡欉^(guò)去的七個(gè)月現(xiàn)將工作學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下：
一、有條不紊的做好廠內(nèi)日常性采購(gòu)
1、制定采購(gòu)計(jì)劃：根據(jù)廠內(nèi)生產(chǎn)年度生產(chǎn)計(jì)劃、季度生產(chǎn)計(jì)劃及月度計(jì)劃陸續(xù)開展采購(gòu)計(jì)劃的制定。執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃時(shí)依據(jù)庫(kù)房現(xiàn)存量、生產(chǎn)計(jì)劃及供應(yīng)商供貨周期擬定好采購(gòu)物料計(jì)劃安排。
2、擬定采購(gòu)合同：采購(gòu)計(jì)劃做好后發(fā)給相應(yīng)供應(yīng)商雙方蓋章生效合同生成，雙方需嚴(yán)格按照采購(gòu)合同執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃。
3、做好跟催工作：定期跟蹤供應(yīng)商生產(chǎn)進(jìn)度，掌握重要物料到貨時(shí)間安排，平時(shí)根據(jù)庫(kù)存狀況及生產(chǎn)任務(wù)的調(diào)整及時(shí)安排好供應(yīng)商優(yōu)先生產(chǎn)所需物資更好地做好跟催工作。
4、物料到貨驗(yàn)收：認(rèn)真仔細(xì)核對(duì)來(lái)廠物料的`規(guī)格型號(hào)數(shù)量，打印相應(yīng)到貨單交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫(kù)，不合格物品整齊有序碼放到不合格品庫(kù)。
5、與供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通：生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題及不合格品及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)解決維修及退換貨處理。
6、整理付款：定期與供應(yīng)商做好對(duì)賬工作，產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格及結(jié)賬狀況都應(yīng)一一查看，嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)賬漏帳和重復(fù)付賬的情況。
二、用心做好廠內(nèi)各部門臨時(shí)性采購(gòu)
各部門領(lǐng)導(dǎo)批示的請(qǐng)購(gòu)單，按照請(qǐng)購(gòu)單根據(jù)所請(qǐng)購(gòu)產(chǎn)品的規(guī)格型號(hào)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商篩選或直接出車去市場(chǎng)篩選購(gòu)買。購(gòu)買前做好充足的詢價(jià)比價(jià)及產(chǎn)品質(zhì)量、交貨周期和服務(wù)配合度比較，經(jīng)過(guò)縝密篩查選取物美價(jià)廉的優(yōu)良供應(yīng)商，采購(gòu)商品回廠后需質(zhì)檢的產(chǎn)品交由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后請(qǐng)購(gòu)人員方可領(lǐng)取使用。
三、工作中存在的不足
物料出現(xiàn)不合格品時(shí)偶爾出現(xiàn)未能及時(shí)放入不合格品庫(kù)區(qū)，時(shí)間久了容易出現(xiàn)找不到相應(yīng)批次的退貨物品，直接影響對(duì)賬狀況。
20xx年是充實(shí)的一年，也是收獲的一年。透過(guò)一年的學(xué)習(xí)工作，我在采購(gòu)工作中，學(xué)習(xí)到了豐富的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)我也在努力的提高自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我深知一個(gè)公司的發(fā)展離不開每一個(gè)同事的努力，新的一年我們要為公司的發(fā)展多做貢獻(xiàn)。同時(shí)期望公司的發(fā)展越來(lái)越好。
采購(gòu)員工作總結(jié)5
冬雨隨風(fēng)而至，20xx年也將隨著深冬的來(lái)臨而將翻去最后一頁(yè)，20xx年是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從以前的個(gè)體到了一個(gè)集體——XXXX這個(gè)大家庭當(dāng)中來(lái)了!我雖然在公司才兩個(gè)多月，但是就這兩個(gè)月讓我感觸很深，讓我思考很多。在這辭舊迎新之際，我把這幾個(gè)月試用期的工作做個(gè)總結(jié)：
剛到公司的時(shí)候，公司安排我到XXX做采購(gòu)員，作為一個(gè)剛接觸這個(gè)職業(yè)的新手，我沒(méi)有多的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，但是我要求自己要有一個(gè)平常的心，進(jìn)取的心，不止千遍的和自己說(shuō)：這個(gè)崗位的擔(dān)子是重之又重，一定不能辜負(fù)了公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。
對(duì)于材料的采購(gòu)，我從短短的工作實(shí)踐中也總結(jié)出了以下的一些經(jīng)驗(yàn)：
1、盡量收集多一點(diǎn)材料信息
我不熟悉的材料，我會(huì)盡我的努力找懂得這個(gè)材料的人，從別人那去學(xué)到到自己本來(lái)不知道的東西。那怕是一點(diǎn)一滴都算是學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
2、做事情要有條理、有計(jì)劃
我基本上會(huì)每天都會(huì)對(duì)我所做過(guò)的工作，處理的事，進(jìn)行一個(gè)心里的小結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，要求次日，或緊接處理的，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。對(duì)于明天的主要事情，做個(gè)計(jì)劃。俗話說(shuō)：好記性不如爛筆頭!事情較多的時(shí)候，我會(huì)記錄下來(lái)，逐個(gè)去處理，處理和沒(méi)有處理的做個(gè)記錄，這樣工作就會(huì)更加清澈明朗。
3、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通
經(jīng)常與工地上的倉(cāng)管、施工隊(duì)長(zhǎng)等相關(guān)人員接觸和交流，這樣便于自己更好的了解材料，以及跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
4、做好對(duì)供應(yīng)商的管理
盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題，讓其感受有壓力又有動(dòng)力。工作中要嚴(yán)謹(jǐn)，要主動(dòng)出擊，不寄希望于供應(yīng)商肯定沒(méi)有問(wèn)題，及時(shí)的做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險(xiǎn)或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計(jì)，及配合工程需要做好工作。
5、職業(yè)習(xí)慣
讓自己有一個(gè)好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤(rùn)思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購(gòu)員。
6、打業(yè)務(wù)電話的一些經(jīng)驗(yàn)
想好打電話的目的是什么?是詢價(jià)、是講價(jià)、是訂價(jià)、是分析市場(chǎng)變化等。組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語(yǔ)言豐富，用語(yǔ)專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。對(duì)供應(yīng)商所銷售的這個(gè)材料及其它供應(yīng)商(同種材料)的信息要了解，以此好回應(yīng)對(duì)方的談話。要記住對(duì)方所銷售這個(gè)品種現(xiàn)在的大約價(jià)格，及你上次所訂購(gòu)價(jià)格，或上次你報(bào)給對(duì)方你購(gòu)的價(jià)格及你虛擬報(bào)給對(duì)方的價(jià)格。在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時(shí)，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個(gè)善意問(wèn)侯。對(duì)新客戶多介紹并展示一下自己公司的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)等。
以上的一些經(jīng)驗(yàn)是我在工作過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的，想要做好一個(gè)合格的優(yōu)秀的采購(gòu)員必須嚴(yán)于律己，在實(shí)踐中不斷的加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平的提高，只有這樣才能更好的展現(xiàn)自己，為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)!在XX的那段日子，我能夠從心里上及時(shí)的轉(zhuǎn)變，從以前的一個(gè)個(gè)體能及時(shí)而又融洽的融入到這個(gè)團(tuán)體，也是對(duì)自己的一個(gè)要求和挑戰(zhàn)，在吳江我能夠和同事們相處的非常好，本不是一家人，但是勝似一家人的情誼始終讓我們的這個(gè)團(tuán)體工作有力，工程進(jìn)展順利。11月份我被調(diào)要到南京工作，參加南京沙達(dá)旺倉(cāng)儲(chǔ)工程，崗位是后勤的管理。
后勤管理對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新崗位，但是我總是有這樣的自信：一定能做好!在平時(shí)的生活中和同事多溝通，隨時(shí)掌握他們的心理和一些想法，并能盡量的`在現(xiàn)實(shí)條件中隨心所愿，這樣就從后勤方面保證了員工的有一個(gè)良好的工作心態(tài)，無(wú)后顧之憂!及時(shí)的合理的制定了一些后勤制度，和對(duì)制度的宣傳以及監(jiān)督，對(duì)后勤上面的一些設(shè)施、設(shè)備做一個(gè)完整的數(shù)量和現(xiàn)狀統(tǒng)計(jì)，需要維修的及時(shí)維修，需要整改的及時(shí)整改，讓大家有一個(gè)比較舒心，安全，溫暖的后期生活環(huán)境!
20xx年即將過(guò)去，下面將迎來(lái)嶄新的20xx年，在新的一年里，我將發(fā)揚(yáng)不怕苦，勤學(xué)習(xí)的精神，更加努力的做好自己的工作，樹立公司榮譽(yù)感，盡自己的努力，為公司的發(fā)展壯大，也為證實(shí)自己的能力，恪盡職守，永不懈怠。
采購(gòu)員工作總結(jié)6
時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝，不知不覺(jué)間，來(lái)到公司已有一年多時(shí)間了，感謝公司長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)我的信任和栽培！在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和培養(yǎng)下在供銷部工作，主要從事公司外加工石墨化、石墨塊、備品備件、鋼材、辦公用品等采購(gòu)工作，在供應(yīng)的工作中，經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，感謝公司給了我成長(zhǎng)的空間，也感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的關(guān)心和幫助。
現(xiàn)本人將20xx年來(lái)的學(xué)習(xí)工作情況簡(jiǎn)述如下：
一、工作內(nèi)容：
1、石墨化外加工方面，從調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格、跟廠家商討價(jià)格、到合同簽訂、原料的來(lái)貨、來(lái)料檢驗(yàn)、貨物的核對(duì)、以及往來(lái)賬目的記錄總述今年石墨化外加工20多噸，，現(xiàn)預(yù)留焙燒品還有40噸，石墨品50噸。
2、采購(gòu)方面，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)，核價(jià)采購(gòu)，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本保質(zhì)保量完成采購(gòu)任務(wù)，努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，不斷拓寬采購(gòu)渠道，征詢采購(gòu)信息，為市場(chǎng)提供產(chǎn)品信息和支持，在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的降低成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)的.各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝領(lǐng)導(dǎo)，在采購(gòu)方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我不得不千方百計(jì)去降低成本，在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來(lái)的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)公司所有工作人員說(shuō)聲：“謝謝！”感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了成本、
3、內(nèi)務(wù)的整理方面，接聽電話；接待來(lái)訪人員，負(fù)責(zé)部門的合同、供應(yīng)及客戶重要信息的整理報(bào)關(guān)工作，做好辦公室檔案收集、整理工作，負(fù)責(zé)部門公文、信件、郵件、的分送，負(fù)責(zé)傳真件的收發(fā)工作，負(fù)責(zé)發(fā)票的入庫(kù)，登記工作，負(fù)責(zé)合同的評(píng)審工作，按照公司印章管理規(guī)定，保管使用合同章，并對(duì)其負(fù)責(zé)。
二、在工作中主要存在的問(wèn)題
經(jīng)過(guò)一年多的工作學(xué)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己在很多方面還存在著不足，離一個(gè)稱職的采購(gòu)員還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟。
三、工作計(jì)劃
在參加工作的這一年多中，有時(shí)候深刻的體會(huì)到，只要多付出一些，工作就會(huì)優(yōu)化一些，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)采購(gòu)技巧，做好明年工作計(jì)劃，努力使工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
采購(gòu)員工作總結(jié)7
采購(gòu)部年終總結(jié)范文20xx年的腳步即將邁向身后，回想走過(guò)的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。
20xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，
20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
一、組織實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)策略
公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的`零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相
關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫�，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了３－５％。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
20xx年采供部繼續(xù)圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮５－８?jìng)�(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。
力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。
同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)比。
采購(gòu)員工作總結(jié)8
不管是任何工作，都有一個(gè)從不懂到懂，從陌生到熟悉的過(guò)程，當(dāng)經(jīng)歷了這個(gè)過(guò)程，則是一大成長(zhǎng)。例如企業(yè)采購(gòu)，采購(gòu)員的崗位職責(zé)是否完全履行，在采購(gòu)員工作總結(jié)中充分體現(xiàn)以及成長(zhǎng)過(guò)程。首先我的感謝公司能給我一個(gè)展示自己的舞臺(tái)，突破自己的機(jī)會(huì)，這也是人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，讓我人生了許許多多不同的事情，等等一些事物，從一個(gè)不懂得我，內(nèi)向，怕失敗的我，到現(xiàn)在什么都不怕的我，也不那么內(nèi)向了，什么都敢面對(duì)的我，從而讓我走上了不怕失敗，不怕累，有了勇敢追求的我，讓我更加自信的去做完每天的事情。百大電力英才網(wǎng)
這是我第一次踏上銷售的道路，從此我也喜歡上了它，慢慢產(chǎn)生的感情，它讓我改變了很多，從整個(gè)人都改變了，更加的成熟了，有了一絲經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)話也不會(huì)那么吞吞吐吐了，不會(huì)那么謙虛了些。上海電力英才網(wǎng)
記得我第一次去拜訪客戶時(shí)，看到采購(gòu)不知道從哪里說(shuō)起，當(dāng)時(shí)心里特別的緊張，全身都在顫抖，不知道怎么溝通，也讓自己見識(shí)了什么是銷售，所以人的一生誰(shuí)都有第一次去嘗試，去找到不足的地方，當(dāng)時(shí)在想不管是成功還是失敗，都沒(méi)關(guān)系，只要勇敢去面對(duì)，去追求，總有突破自己的時(shí)候，總會(huì)有成功的那一天。
相信自己，每天做的都是給自己以后有個(gè)好的鋪墊，因?yàn)槊刻熳龅氖虑槎疾灰粯�，發(fā)生的事情也不同，所以我每天都在想自己不足的地方，給自己打氣，給自己加油，晚上睡覺(jué)也想，給自己施加壓力，回憶每天跑下來(lái)的客戶，哪個(gè)客戶每有預(yù)約到，下一次一定要拜訪到，不惜一切代價(jià)完成它。中國(guó)電力英才網(wǎng)
讓我記憶最深刻的是，去拜訪一位客戶，他是老板，那時(shí)我也剛剛起步不久，面對(duì)他的時(shí)候，也讓我丑目不看，我說(shuō)的每一句話都讓他知道，甚至他知道我是個(gè)剛剛來(lái)到這個(gè)行業(yè)，他問(wèn)我很多東西我都答不上，讓我打擊很大，同時(shí)讓我在工作種有了新的認(rèn)識(shí)，新的變化。
其實(shí)發(fā)現(xiàn)自己有很多不足之處，不如跟客戶交談的時(shí)候，說(shuō)著說(shuō)著，就不知道說(shuō)什么了，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還沒(méi)達(dá)到一定的程度，有時(shí)候還是會(huì)表入出緊張的情緒，說(shuō)話不夠沉穩(wěn)，不會(huì)轉(zhuǎn)彎，大腦的思維沒(méi)轉(zhuǎn)起來(lái)，有點(diǎn)粗心敢，相信自己以后慢慢會(huì)好起來(lái)。
在做銷售中，時(shí)常會(huì)遇到困難是很正常，而每次都要準(zhǔn)備好失敗的總結(jié)，它也會(huì)帶許許多多的樂(lè)趣，財(cái)富等等，也會(huì)給你帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手，所以我們要好好珍惜身邊，沒(méi)點(diǎn)每滴，不要讓自己后悔，相信自己總會(huì)有突破，每天給自己一點(diǎn)自信，你會(huì)成功的`。壓力帶來(lái)了累的感覺(jué)，累中也融進(jìn)了收獲的快樂(lè)。
在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，心理素質(zhì)也越來(lái)越好。同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
采購(gòu)員工作總結(jié)9
一、20xx年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析：
20xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒(méi)有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)20xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過(guò)程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
20xx年度原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。
在便利店開發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
在20xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然20xx年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看，顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的'。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的管理
20xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
20xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(20xx年銷售xxxx萬(wàn)，較20xx年xxxx萬(wàn)的銷售提升了42%)。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較20xx年有了明顯的改善，無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。
20xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。
四、采購(gòu)部
采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
XX年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購(gòu)，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購(gòu)部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購(gòu)員工作總結(jié)10
回首20xx年，感慨萬(wàn)千。對(duì)于國(guó)家，大喜大悲。對(duì)于公司及個(gè)人，零八年絕對(duì)是比較艱難的一年，原材料的成本成倍的增長(zhǎng)，人民幣處于不斷的升值途中，下半年突然降臨的金融危機(jī)，總成本的居高不下，對(duì)公司產(chǎn)品的出口布下了層層障礙。
面對(duì)原材料一天一個(gè)價(jià)，供應(yīng)商天天上門來(lái)要求漲價(jià)，這樣的情況持續(xù)對(duì)任何一方都是一種前所未有的壓力，我們就主動(dòng)去供應(yīng)商那里積極的予以溝通協(xié)商，將公司未來(lái)的發(fā)展前景以及穩(wěn)定的付款信譽(yù)來(lái)穩(wěn)定供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)心態(tài)，在如此的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中希望大家共渡難關(guān)。畢竟大多供應(yīng)商為我公司供貨都有2—3年的歷史，公司的需求與付款他們也確實(shí)無(wú)法可說(shuō)。
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。通過(guò)兩年的采購(gòu)工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購(gòu)和優(yōu)秀采購(gòu)之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購(gòu)所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來(lái)往的對(duì)象；不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說(shuō)作為一個(gè)采購(gòu)，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。從選擇供應(yīng)商到樣品確認(rèn)，小批量采購(gòu)以致批量供貨，入庫(kù)后及生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的部分及批量不合格，只要產(chǎn)品沒(méi)有最終出廠，我們都全程跟蹤參與，將風(fēng)險(xiǎn)置于供方處，努力采購(gòu)符合公司需要的零部件。
在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝采購(gòu)負(fù)經(jīng)理，在采購(gòu)方法方面為我出謀劃策。是他的管理有方，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，在他的指導(dǎo)下，我學(xué)到了很多的溝通技巧，使我在目前的工作中能夠?qū)⒐ぷ魅蝿?wù)及目標(biāo)積極的按最佳的運(yùn)作方向發(fā)展。
兩年來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過(guò)程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場(chǎng)或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對(duì)于我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)說(shuō)，也是一樣的下降成本。我們并沒(méi)有比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多的成本優(yōu)勢(shì)。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的`經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問(wèn)題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過(guò)雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯(cuò)誤而是幫助他們避免錯(cuò)誤、預(yù)防出現(xiàn)錯(cuò)誤。
對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o(wú)缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
采購(gòu)員工作總結(jié)11
時(shí)間過(guò)得很快，一年又要過(guò)去了，做為供銷科的一名采購(gòu)員，在這個(gè)期間我在工作上有很大的收獲，這些收獲都是來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)以及平日里同事們?cè)谝粔K的交流。現(xiàn)將自己在這段時(shí)間內(nèi)的工作向您匯報(bào)，匯報(bào)如下：一、主要工作成績(jī)
1、嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、核價(jià)、采購(gòu)管理制度，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)330萬(wàn)元，保證了公司項(xiàng)目實(shí)施的正常進(jìn)行。
2、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，完成新項(xiàng)目的設(shè)備采購(gòu)，項(xiàng)目品種十分豐富和復(fù)雜，好多設(shè)備都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的，這對(duì)我們的采購(gòu)工作提出了一定的挑戰(zhàn)，在總公司幫助下，我們經(jīng)過(guò)積極的努力，全面完成了這些項(xiàng)目的采購(gòu)，保證了項(xiàng)目正常實(shí)施，同時(shí)鍛煉了我的能力拓寬了我的知識(shí)面，對(duì)后期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬采購(gòu)渠道，征詢采購(gòu)信息和最新設(shè)備信息，為市場(chǎng)提供產(chǎn)品信息和支持。采購(gòu)的工作和市場(chǎng)業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)十分緊密，在20xx年，我們根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，積極拓寬了采購(gòu)渠道。
4、在項(xiàng)目采購(gòu)上盡量爭(zhēng)取價(jià)格優(yōu)惠和較長(zhǎng)的帳期，嚴(yán)格控制款項(xiàng)支付，保證了公司的正常運(yùn)營(yíng)，這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦�，因�(yàn)閼?yīng)收款任務(wù)比較艱巨，所以應(yīng)付款這塊控制比較嚴(yán)格，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)真是巨大的挑戰(zhàn)和鍛煉，通過(guò)我們和供應(yīng)商的良好溝通和多年關(guān)系的積累，付款的控制做的比較好。二、工作中的缺點(diǎn)和不足
1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對(duì)產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標(biāo)的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來(lái)越豐富，分類也越來(lái)越細(xì)，采購(gòu)工作對(duì)技術(shù)的依
賴越來(lái)越大，所以提高基本技術(shù)能力，對(duì)今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。
2、和其他部門的溝通還需加強(qiáng)和提高，今后要逐步加強(qiáng)和財(cái)務(wù)部門以及生產(chǎn)單位的.溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)供貨時(shí)間和采購(gòu)周期，保證項(xiàng)目的供貨的科學(xué)合理，爭(zhēng)取更低的成本。
3、加強(qiáng)對(duì)客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問(wèn)題，這也是我今后努力的方向。
以上就是我20xx年主要完成的工作情況，有成績(jī)也有不足，我一定會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能，為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)
采購(gòu)員工作總結(jié)12
新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20xx年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我對(duì)工作做以下總結(jié)：
1、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐。
不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
2、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通。
嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
3、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提。
也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
4、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)。
以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
5、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流。
經(jīng)常與車間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的.相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量。
在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!
采購(gòu)員工作總結(jié)13
在這半年我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購(gòu)工作要點(diǎn)和工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和助以及其部門的配合下，上半年采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況較好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)，現(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：
一、完善采購(gòu)制度，降低成本
根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。在采購(gòu)材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品提供成本估價(jià)。提高自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買到材料，減少成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。為降低成本，通過(guò)尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
二、采購(gòu)繼續(xù)圍繞控制成本
在采購(gòu)和外協(xié)加工中多找兩家到三家廠家進(jìn)行對(duì)比，從產(chǎn)品的性價(jià)比和加工質(zhì)量等方面開展工作。采購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
三、眾所周知采購(gòu)詩(shī)司業(yè)務(wù)的后勤保障
守系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫(kù)存，使資金最有效的利用。工作中團(tuán)結(jié)同事，能正圈理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我公司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。做好購(gòu)貨合同的跟蹤工作。其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
四、安全工作方面
本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻提示加強(qiáng)安全意識(shí)，每筆業(yè)務(wù)資金安全第一的復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的.企業(yè)作為合作伙伴，每項(xiàng)合同條款必須復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)損失。在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問(wèn)題第一時(shí)間饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
五、存在問(wèn)題及建議
有些專用物料，很長(zhǎng)時(shí)間做一次，量少，供應(yīng)商不想做。物料供應(yīng)渠道的單一性，導(dǎo)致物料不及時(shí)。部分供應(yīng)商所提供的物料達(dá)不到我司的品質(zhì)要求。請(qǐng)生產(chǎn)部加強(qiáng)對(duì)物料需求計(jì)劃的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，對(duì)所欠的物料細(xì)分到每個(gè)訂單需求用量，防止斷料。
在下半年的工作中，要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，為公司在下半年的投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
采購(gòu)員工作總結(jié)14
餐飲采購(gòu)的基本流程是：
1、 由原料使用部門（如廚房等）制訂采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)采購(gòu)部。
2、 按計(jì)劃或根據(jù)營(yíng)業(yè)需要由物品使用部門或倉(cāng)庫(kù)提出采購(gòu)申請(qǐng)，報(bào)采購(gòu)部和總經(jīng)理審批。
3、 進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃和市場(chǎng)調(diào)查，選擇好供應(yīng)商，由采購(gòu)部與供貨單位商洽談判，簽訂供貨合同或訂單。
4、 供貨單位按合同規(guī)定及時(shí)送貨。
5、 采購(gòu)部通知驗(yàn)收部門驗(yàn)收貨物。
6、 驗(yàn)收合格后入庫(kù)。
7、 財(cái)務(wù)部憑收貨憑證付款結(jié)帳。
8、 倉(cāng)庫(kù)根據(jù)使用部門領(lǐng)料要求發(fā)貨。
以上的8個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了一個(gè)完整的采購(gòu)流程，如果我們更簡(jiǎn)單地劃分，餐飲采購(gòu)可以分為以下四個(gè)環(huán)節(jié)：采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)管、發(fā)放。這最基本的四個(gè)環(huán)節(jié)通常稱為餐飲采貯管理流程。根據(jù)餐飲這四個(gè)環(huán)節(jié)，針對(duì)餐飲部的實(shí)際情況，餐飲業(yè)各部門應(yīng)積極配合采購(gòu)部，從以下環(huán)節(jié)入手，切實(shí)做好采貯工作：
一、理順采購(gòu)流程
1）確定供貨商。供貨商類別：米油類、雞鴨類、魚類、海鮮類、蔬菜類、肉類、米粉類、豆制品類。
其他類別：均由酒店采購(gòu)中心根據(jù)申購(gòu)計(jì)劃統(tǒng)一采購(gòu)。
商簽訂供貨合同：供貨合同一式三聯(lián)：一份供應(yīng)；一份財(cái)務(wù)部；一份倉(cāng)管員。合同應(yīng)確定定價(jià)時(shí)間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。
2）制定采購(gòu)計(jì)劃
1 廚房根據(jù)庫(kù)存及所需量填寫好菜品申購(gòu)單，并報(bào)廚師長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)�！安似飞曩�(gòu)單”壹式叁聯(lián)，供貨商、倉(cāng)管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。 2 倉(cāng)庫(kù)、樓面根據(jù)庫(kù)存量，遵循“最小庫(kù)存”原則，上報(bào)申購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字，報(bào)總經(jīng)理簽字方可，申購(gòu)計(jì)劃單壹式叁聯(lián)，采購(gòu)員、倉(cāng)管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
3）安排組織采購(gòu)
1 供貨商應(yīng)定時(shí)于第二日（或規(guī)定時(shí)間內(nèi)）按質(zhì)按時(shí)按量送貨。 2 采購(gòu)員根據(jù)申購(gòu)計(jì)劃單及時(shí)采購(gòu)到位。
二、完善驗(yàn)貨制度
1成立收貨小組由倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)（廚師長(zhǎng)指定人員），除急用物品外，其余物品均需倉(cāng)管員稱量，廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)質(zhì)量，經(jīng)倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)、供貨商三方簽字認(rèn)可（收貨單一式四聯(lián)），質(zhì)檢員不定時(shí)抽量（收貨單沒(méi)有倉(cāng)管員、廚師長(zhǎng)、供貨商當(dāng)天簽字無(wú)效）。
2、急用菜品收貨：急用海鮮，可由主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)稱量，廚師長(zhǎng)把質(zhì)量關(guān)，開收貨單經(jīng)乙方簽字方可。過(guò)稱后將當(dāng)天收貨單及退貨單交倉(cāng)管員壹聯(lián)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部。
3、物品的驗(yàn)收均根據(jù)原始采購(gòu)單驗(yàn)收，而非實(shí)際采購(gòu)單據(jù)。
三、倉(cāng)庫(kù)管理
1、負(fù)責(zé)餐飲部入庫(kù)貨物的.驗(yàn)收，保管及發(fā)放工作。
2、貨物入庫(kù)
1認(rèn)真驗(yàn)收，查核貨物的數(shù)量、質(zhì)量、保存有效期等。符合要求的方能入庫(kù)。
2開出入庫(kù)驗(yàn)收單
3及時(shí)登記帳卡，每天結(jié)出數(shù)量合計(jì)數(shù)，并錄入電腦。
3、庫(kù)存保管
1合理利用倉(cāng)庫(kù)條件，分門別類保管好各類貨品。
2做到先進(jìn)先出、防止積壓變質(zhì)。
3設(shè)“慢流動(dòng)表”，長(zhǎng)時(shí)間不用或積壓過(guò)多的，都要上“黑名單”，上報(bào)部門負(fù)責(zé)人。
四、發(fā)放管理
1直入廚房：以收貨驗(yàn)收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字在“收貨單”標(biāo)準(zhǔn)直拔。
2倉(cāng)庫(kù)發(fā)放，廚房各班組中必須填寫領(lǐng)貨單，經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字認(rèn)可方可，樓面經(jīng)樓面經(jīng)理簽字同意后方可。
特別注明：
1. 采購(gòu)人員根據(jù)部門所開采購(gòu)單標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，如采購(gòu)不符（數(shù)量、質(zhì)量、品種等），采購(gòu)部門有權(quán)當(dāng)面拒收，由采購(gòu)人員進(jìn)行處理。
2. 若接收部門當(dāng)面接收貨物后，所有物品與采購(gòu)人員無(wú)關(guān)，如物品因質(zhì)量、積壓過(guò)多變質(zhì)均由接收部門承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。
采購(gòu)員工作總結(jié)15
xxx年是充滿激情的一年，面對(duì)罕見的雪災(zāi)，面對(duì)離我們?nèi)绱私嚯x的大地震，還有那聞名于世的奧運(yùn)圣會(huì)，以及全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。面對(duì)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，人們總會(huì)有一種緊迫感和壓力，但壓力會(huì)促使我們認(rèn)真思考，努力工作。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)帶來(lái)全方位服務(wù)意識(shí)的轉(zhuǎn)變，為了能適應(yīng)市場(chǎng)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們每個(gè)人都要積極行動(dòng)起來(lái)，不斷提高自己，完善自己。
一、外協(xié)外購(gòu)件的采購(gòu)
1．減速器箱體
xxxx年減速器箱體共裝配395臺(tái)（截止20ｘｘ、12、18日），20ｘｘ年12月份余下13臺(tái)，本年進(jìn)貨393臺(tái)（其中xx129臺(tái)，xx264臺(tái)），余下11臺(tái)減速器箱體（xx）未裝配。具體如下表：
減速器箱體進(jìn)貨情況
日期上年余1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月進(jìn)貨數(shù)量（xx）51411101619228614進(jìn)貨數(shù)量（xx）352529401026301020ｘｘ合計(jì)1340394050264552182632備注xx3臺(tái)，xx10臺(tái)11月12月合計(jì)4/12910112641411406還未裝配截止12、18本年度減速器箱體進(jìn)貨（393臺(tái)）比去年略少（去年進(jìn)貨402臺(tái)，其中xx106臺(tái)，xx296臺(tái)），今年平均每月進(jìn)貨32、9臺(tái)（去年為33、5臺(tái)），今年箱體進(jìn)貨主要集中在上半年，下半年由于市場(chǎng)需求的變化，箱體進(jìn)度有所控制。
2．主要易損件
由于今年整機(jī)裝配和銷售都比去年少，配件發(fā)貨數(shù)量相
對(duì)也比去年少，具體情況如下（截止xxxx年12月18日）：
名稱xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
規(guī)格TK5002＂４＂單位塊塊根根件件套套個(gè)20ｘｘ年采購(gòu)量xxxx年采購(gòu)量85549573010567466637054178229113240814648728507354550369134161717113xx和xxx進(jìn)貨數(shù)量比去年多，主要是今年這兩種零件出口
配件較多。
二．市場(chǎng)信息與價(jià)格變動(dòng)情況
今年市場(chǎng)變動(dòng)頻繁，原材料價(jià)格不穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)幅度較大，
上半年由于各種生產(chǎn)物資價(jià)格普遍上調(diào)，原油的漲價(jià)，特別是鋼材價(jià)格的膨脹，運(yùn)費(fèi)的增加，從而引起各種外購(gòu)?fù)鈪f(xié)件價(jià)格上調(diào)。但是，下半年由于原油價(jià)格的暴跌，鋼材價(jià)格的迅速回落，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，原材料價(jià)格有所降低。主要鋼材價(jià)格波動(dòng)如下表：
名稱45#鋼40CR年初4950、004830、007月6700、007080、008050、007600、008400、008月5900、006300、007800、007000、007000、00年末4000、004150、005800、005000、006000、0042CRMO6450、00A3鋼板5500、0045#鋼板6200、90008000700045#600040CR500042CRMO4000A3鋼板3000４５＃鋼板20ｘｘ10000年初7月8月年末
現(xiàn)目前的鋼材價(jià)格已經(jīng)降到年初的價(jià)格，甚至有些還低于
年初價(jià)格，因受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，鐵礦石價(jià)格還會(huì)不斷下調(diào)，未來(lái)鋼材價(jià)格還會(huì)下調(diào)、
由受鋼材價(jià)格的影響，外購(gòu)?fù)鈪f(xié)零件的價(jià)格波動(dòng)幅度也很
大，上半年價(jià)格上漲，下半年價(jià)格下調(diào)、主要零件價(jià)格波動(dòng)如下表：
名稱減速器箱體（xx）減速器箱體（xx）xxxxxx外立柱內(nèi)立柱年初4858、004752、001586、001580、00486、00293、00年中5274、005260、001738、001676、00518、00312、00年中//1836、001786、00554、00334、00年末5074、005060、001657、001757、00545、00329、xxxxxxxxxxxx機(jī)xxxxxxxxx
/2150、00480、00459、00643、50195、002250、00500、00489、60686、40/2150、00///175、0020ｘｘ、00480、00438、60614、90
三．工作體會(huì)
xxxx年度雖然取得了一些成績(jī)，但也存在一些不足之處，要不斷加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息溝通，了解更多的'采購(gòu)信息和市場(chǎng)物資變動(dòng)信息，特別是象今年這樣原材料價(jià)格波動(dòng)幅度大，材料價(jià)格不穩(wěn)定，隨時(shí)掌握原材料價(jià)格變動(dòng)情況，有利于物資采購(gòu)成本的控制。樹立承擔(dān)責(zé)任的意識(shí)，要有忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信的精神。作為公司的一員，就應(yīng)當(dāng)拋開任何借口，投入自己的忠誠(chéng)和責(zé)任！把自己身心徹底融入公司，盡職盡責(zé)，熱愛(ài)自己的工作崗位，熱愛(ài)本職工作，努力培養(yǎng)熱愛(ài)自己所從事的工作的幸福感、榮譽(yù)感。每個(gè)崗位都承擔(dān)著一定的社會(huì)職能，都是從業(yè)人員在社會(huì)分工中所獲得的扮演的一個(gè)公共角色。敬業(yè)精神，是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力和主要因素之一。尤其是伴隨著社會(huì)的發(fā)展，各行各業(yè)的職業(yè)道德更加規(guī)范化，恪盡職守、盡職盡責(zé)便成為共同的道德要求。
xxxx年即將告別，我將滿懷熱情的迎接光明燦爛，充滿希望的20ｘｘ年。在新的一年里，我將更好地充實(shí)自己，以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新時(shí)期的挑戰(zhàn)。并祝愿公司在20ｘｘ年：xxxxx
【采購(gòu)員工作總結(jié)】相關(guān)文章：
采購(gòu)員工作總結(jié)06-14
采購(gòu)員的工作總結(jié)03-27
采購(gòu)員工作總結(jié)05-31
采購(gòu)員工工作總結(jié)09-10
采購(gòu)員工作總結(jié)感悟采購(gòu)員工作總結(jié)感悟怎么寫04-08
公司采購(gòu)員工作總結(jié)05-30
藥品采購(gòu)員工作總結(jié)05-30
公司采購(gòu)員工工作總結(jié)05-29
采購(gòu)員半年工作總結(jié)05-23
采購(gòu)員工作總結(jié)范文08-23