小學校園食品安全主題班會方案

　　導語:食品生產經營者是食品衛(wèi)生的第一責任人。下面是小編為大家整理的，食品安全主題班會.希望對大家有所幫,歡迎閱讀，僅供參考，更多相關的知識，請關注文書幫!

　　食品安全主題班會【篇一】

　　教學目標：

　　1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

　　2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

　　教學過程：

　　一、導課：

　　1.同學們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食?

　　2.學生回答

　　3. (出示三無小食品)

　　4.大家知道這些食品是如何生產的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片)

　　5.看過短片之后，你想對同學們說些什么? 誰來說?

　　6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是安全食品。今天我們一起來關注食品安全。 (板書 食品安全)

　　二、安全食品：

　　我們首先搞清楚什么是安全食品。 (板書 安全食品)

　　同學們看屏幕，(播幻燈片)思考一下，安全食品包括幾類?

　　(播幻燈片 安全食品金字塔)

　　1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。

　　2.我們來一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點?綠色代表安全。

　　3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗2004年被國家農業(yè)部評為“無公害農產品”。

　　三、如何識別：

　　1.同學們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應該如何選購放心食品呢。(板書 如何識別)

　　今天我想先請大家來支招?誰出第一招?

　　(適時播幻燈片)

　�、儋|量安全標識截止使用期限2011年12月31日。

　�、�2010年6月1日起更換了新標識生產許可標識

　�、鬯�以看到質量安全標識要謹慎購買。一定認清生產許可標識�！臼称钒踩�教育主題班會】食品安全教育主題班會。

　　2.我總結一下同學們的建議，一共有這么幾方面。(播幻燈片)

　　大型超市，正規(guī)農貿市場都有嚴格的質量管理制度，大品牌產品會有嚴格的質量監(jiān)控體系。

　　我找一位同學來解釋一下“望聞問切”

　　望是觀察食物的顏色、形狀。

　　聞是聞氣味，

　　問是和商家交流，了解食品相關信息。

　　切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質地。

　　3.今天我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼�？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。

　　4.(發(fā)商品)下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

　　老師到組內參與討論

　　5.好。同學們靜下來。發(fā)言的時候注意聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。

　　(我們把掌聲送個他們。)

　　6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。

　　7.做實驗。

　　四、飲食科學，營養(yǎng)均衡：

　　1.現(xiàn)在老師利用同學們采購的'放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病�，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學的午餐。

　　2.下面就請各小組搭配一頓午(晚)餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。下面開始討論。

　　老師到組內參與討論

　　3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐)

　　4.下面我們來總結如何做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學的食品安全的第二個方面。

　　板書 營養(yǎng)均衡

　　五、積極維權：

　　1.食品安全關系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視�？墒怯捎谏鐣�誠信的缺失，相關部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。

　　2.播放視頻

　　3.當你遇到食品安全問題的時候你應該怎么做去維護切身利益呢?

　　(適時播幻燈片) 不要選擇沉默，息事寧人

　　板書： 積極維權

　　六、作為一名中學生不僅從自身做起。我們還應該積極行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。

　　1.(播幻燈片)下面請設同學們計一條有關食品安全的公益廣告宣傳語。

　　例：食品誠可貴，生命價更高。

　　食品安全牢記心，健康幸福伴你行

　　食品安全，百姓安康

　　普及食品科學知識，提高安全防范能力

　　建立誠信體系，保障食品安全

　　對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責

　　安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

　　齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康

　　情系食品安全，心鑄和諧家園

　　2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經營、消費者要了解相關常識，增強維權意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學發(fā)展，和諧發(fā)展。

　　七、結束語：

　　這節(jié)課我們學到了很多食品安全方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結束我們的愉快的學習之旅。

　　注意：

　　1.帶好50本環(huán)境課本。

　　2.了解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。

　　3.了解學生時，充分調動積極性。叮囑預習是什么是安全食品。強調回答問題注意事項。

　　4.準備一只紅筆批閱宣傳語，

　　5.帶好報名表、課件、粉筆

　　6.準備用品：

　　①周村燒餅 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品

　�、谥艽鍩�餅 蘋果 菜椒 過期奶

　　③周村燒餅 蘋果 饅頭 無生產日期產品

　�、苤艽鍩�餅 蘋果 大米 沒生產許可標志產品

　　⑤周村燒餅 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品

　　⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 (盤子、火機、餐巾紙)

　�、咧艽鍩�餅 蘋果 放心肉

　�、嘀艽鍩�餅 蘋果 菜椒 西紅柿

　　食品安全主題班會【篇二】

　　一、班會目的：

　　1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、活動過程:

　　(一)主持人宣布“食品安全”主題班會活動開始。

　　1、班主任：同學們!今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　　2、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

　　學生談到的情況主要有以下幾個方面：①炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復高溫沸騰，產生致癌物質。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。

　　3、主持人小結：大家的.眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

　　4、小品表演《愛吃零食的他》

　　主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務室。經校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

　　全班討論：①這位男生得的是什么病?

　　②他為什么會生病?

　　5、主持人歸納：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

　　學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

　　歸納要點：

　　(1)、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　(2)、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　(3)、做到

　　(4)、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　(二) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個

　　正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1、 綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。„„

　　(三) 搶答題

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　　1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(四)辯論題

　　小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

　　結論：弊大于利、應停止使用。

　　主持人：好啦，比賽到這里結束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

　　(六)班主任小結

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