2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，接觸到簡(jiǎn)報(bào)的地方越來(lái)越多，簡(jiǎn)報(bào)是指我們?nèi)粘＞鸵粋�(gè)題目而簡(jiǎn)單向聽眾簡(jiǎn)述報(bào)告內(nèi)容的過程。你知道什么樣的簡(jiǎn)報(bào)才能算得上是好的簡(jiǎn)報(bào)嗎？下面是小編幫大家整理的2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)1
527，局學(xué)校堂品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)幼、三幼、實(shí)驗(yàn)學(xué)、百花幼園，利國(guó)鎮(zhèn)中中學(xué)，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學(xué)堂進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校品安全作常重視，各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組，絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，堂管理平整體較。
利國(guó)幼堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國(guó)三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全；利國(guó)中中學(xué)品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國(guó)實(shí)堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂，防蚊防措施到位，管理員責(zé)任強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績(jī)的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫了限期整改通知書。建議如下：
一、要進(jìn)步加堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加積，合理隔斷規(guī)劃，提效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下道等，確保堂環(huán)境的.整潔衛(wèi)。
三、各類堂管理過程性資料，要進(jìn)步強(qiáng)化分，責(zé)任到，本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)性，成為平時(shí)堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)2
為進(jìn)一步提高小學(xué)生食品安全意識(shí)，營(yíng)造校園食品安全良好氛圍，xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“質(zhì)量月”工作開展了食品安全進(jìn)校園宣講活動(dòng)。
課堂上，工作人員以“你最喜歡吃的`食物”為題，把同學(xué)們迅速帶入食品安全的課堂氛圍中，現(xiàn)場(chǎng)普及了“什么是食品安全”、“什么是特殊食品”等多項(xiàng)常識(shí)，向現(xiàn)場(chǎng)師生詳細(xì)解釋特殊食品、普通食品、藥品的區(qū)別，同時(shí)結(jié)合小學(xué)生群體食品消費(fèi)特點(diǎn)，通過圖片、事例向?qū)W生們闡述油炸類食品、辣條、碳酸飲料等垃圾食品的危害，購(gòu)買食品看商家資質(zhì)、食品標(biāo)簽、標(biāo)志、保質(zhì)期等食品安全小常識(shí)，引導(dǎo)和勸誡學(xué)生遠(yuǎn)離垃圾食品，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。
食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，以輕松愉快的方式將食品安全知識(shí)深入學(xué)生心中。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)3
新春將至，為保障轄區(qū)居民節(jié)日期間的'食品安全，塘山鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)綜合執(zhí)法大隊(duì)開展食品安全檢查活動(dòng)。此次檢查主要以商店、餐飲、校園周邊等為主要對(duì)象，針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的品種為重點(diǎn)，以現(xiàn)場(chǎng)檢查、核驗(yàn)證照、核對(duì)資料等方式展開檢查。加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)，加大餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控檢查力度，特別是對(duì)農(nóng)村地區(qū)集體聚餐行為開展風(fēng)險(xiǎn)排查防控，加大監(jiān)督抽檢力度，消除安全隱患。并堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物。
此項(xiàng)檢查將一直持續(xù)到春節(jié)假期結(jié)束，通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任，努力提升廣大群眾對(duì)食品安全獲得感、幸福感、安全感，守護(hù)人民舌尖上的安全。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)4
按照區(qū)教育局相關(guān)文件精神及要求，深入貫徹落實(shí)新《食品安全法》，學(xué)校于10月20-31日開展了新《食品安全法》宣傳活動(dòng)。
此次活動(dòng)，學(xué)校以班級(jí)為單位，開展了一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì)，各班還制作了以食品安全為主題的黑板報(bào)，學(xué)生手抄小報(bào)等，全方位的教育學(xué)生食品安全知識(shí)。
以廣播、宣傳欄、板報(bào)等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳預(yù)防食物中毒，“三無(wú)”食品危害，食堂食品衛(wèi)生的有關(guān)知識(shí)。使用led顯示屏播放標(biāo)語(yǔ)，使用教室內(nèi)多媒體播放食品安全相關(guān)視頻等。還結(jié)合學(xué)校新啟用的食堂及學(xué)生就餐問題，積極開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。
學(xué)校在行政會(huì)上，對(duì)活動(dòng)方案及要求進(jìn)行宣傳與學(xué)習(xí)，明確任務(wù)。在教師大會(huì)上，宣傳學(xué)習(xí)新《食品安全法》，讓全體老師知道食品安全法的要求、目的、意義、法律責(zé)任等。
向家長(zhǎng)發(fā)放關(guān)于食品安全的一封公開信，共發(fā)放宣傳資料20xx余份，給廣大家長(zhǎng)宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)和要求，取得家長(zhǎng)的配合與支持。
學(xué)校就食品安全法中的相關(guān)要求，培訓(xùn)食堂工作人員，要求食堂在菜品操作、分類、運(yùn)送、回收等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理辦法，保證食品的新鮮衛(wèi)生安全，切實(shí)保障學(xué)生用餐安全。
學(xué)校通過這次食品安全法宣傳活動(dòng)，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，提高了教師、家長(zhǎng)、學(xué)生對(duì)食品安全法的.認(rèn)識(shí)，從而提高每位師生家長(zhǎng)的懂法、知法、守法意識(shí)，形成了食品安全管理的良好氛圍。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)5
為進(jìn)一步落實(shí)春節(jié)期間我市食品安全工作，全力維護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，20xx年xx月xx日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)xx帶隊(duì)，xx副局長(zhǎng)、xx副局長(zhǎng)及xx市場(chǎng)監(jiān)管所、xx市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員陪同，到轄區(qū)市場(chǎng)、商超、冷庫(kù)進(jìn)行走訪檢查。
xx局長(zhǎng)一行走訪檢查了xx水果批發(fā)市場(chǎng)、xx市場(chǎng)、xx商貿(mào)有限公司和xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部，詳細(xì)了解重點(diǎn)民生食品的供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格情況、經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和落實(shí)防疫措施情況。
檢查發(fā)現(xiàn)：
一、節(jié)前市場(chǎng)秩序良好。市場(chǎng)上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品供應(yīng)充足、市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。
二、經(jīng)營(yíng)者較好落實(shí)食品安全主體責(zé)任，商品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品的情況。
三、落實(shí)防疫措施情況較好。xx商貿(mào)有限公司、xx冷凍食材有限公司、xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部等中大型市場(chǎng)主體，均較好落實(shí)人員測(cè)溫、掃碼、戴口罩以及對(duì)場(chǎng)所的一日一清潔等防疫措施。市場(chǎng)內(nèi)個(gè)別商販未佩戴口罩，已現(xiàn)場(chǎng)督促整改。
xx局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：
一要加強(qiáng)豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品的'質(zhì)量監(jiān)管和價(jià)格監(jiān)管，全力維護(hù)市場(chǎng)秩序;
二要強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為，守牢食品安全底線;
三要堅(jiān)持“人物同防”，嚴(yán)防死守，全面應(yīng)用“冷庫(kù)通”食品安全追溯系統(tǒng)，嚴(yán)防與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的疫情發(fā)生。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)6
**月23日上午9:00，由縣食安辦的組織，在政府廣場(chǎng)舉行“全縣食品安全宣傳周”主場(chǎng)活動(dòng)，縣疾控中心積極配合參與，切實(shí)履行工作職責(zé)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中心與縣衛(wèi)計(jì)局聯(lián)合設(shè)立宣傳咨詢點(diǎn)，通過掛橫幅、知識(shí)咨詢、發(fā)放宣傳資料等形式，向群眾宣傳了食品安全、飲用水衛(wèi)生安全、預(yù)防接種知識(shí)、結(jié)核病防治等知識(shí)，并耐心為咨詢?nèi)罕娭v解�；顒�(dòng)吸引了眾多群眾踴躍參與，取得了很好的宣傳效果。
此次活動(dòng)共向群眾發(fā)放各類宣傳資料20xx余份，接待群眾咨詢400余人次。
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為了孩子的健康，增加幼兒食品安全知識(shí)，促使幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我園開展了“食品安全”主題教育活動(dòng)。
我園教師今天早上對(duì)我園周邊小商店進(jìn)行了一一宣講，讓商店不要存貯過期食品，對(duì)于幼兒園的孩子不出售垃圾，不健康的'食品，保證幼兒的身體健康。
小商店里的老板也積極配合我們學(xué)校，他們將同學(xué)校一道，共同做好幼兒的身體健康。
活動(dòng)開展期間，一是及時(shí)制定、全面?zhèn)鬟_(dá)學(xué)校愛國(guó)衛(wèi)生月活動(dòng)方案，聯(lián)系工作實(shí)際，突出工作重點(diǎn)，靈活活動(dòng)形式，注重工作實(shí)效。
利用學(xué)校電子顯示屏每天滾動(dòng)播放愛國(guó)衛(wèi)生健康教育標(biāo)語(yǔ)口號(hào)，營(yíng)造共創(chuàng)衛(wèi)生城市，構(gòu)建文明校園的濃厚氛圍。
召開衛(wèi)生教育主題班會(huì)，結(jié)合學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活，通過知識(shí)講座、視頻觀看、競(jìng)賽問答等形式，對(duì)學(xué)生普及愛國(guó)衛(wèi)生知識(shí)教育，倡導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)文明衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
預(yù)防食物中毒、注重引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好品質(zhì)，節(jié)約用水、用電、用紙、用筆等，愛護(hù)學(xué)校公共財(cái)物。
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為確保冬季食品安全，維護(hù)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，xx縣xx鄉(xiāng)三措并舉做好冬季食品安全專項(xiàng)整治工作。
積極動(dòng)員，確保成效
該鄉(xiāng)明確整治工作目標(biāo)，細(xì)化各辦公室工作任務(wù)，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。
加大宣傳，樹立意識(shí)
該鄉(xiāng)通過張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，發(fā)放宣傳單，遠(yuǎn)程教育專題講座等多種形式廣泛宣傳，營(yíng)造輿論氛圍，提高群眾食品安全意識(shí)。
加強(qiáng)檢查，排除隱患
進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在集中對(duì)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，以豬肉、羊肉、牛肉及各類肉制品、食用油、面粉、乳制品、豆制品、等為重點(diǎn)整治品種，開展監(jiān)督檢查。
嚴(yán)厲打擊，不留死角
對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營(yíng)違法行為，各職能部門加強(qiáng)溝通與協(xié)作，從嚴(yán)執(zhí)法，決不姑息遷就。截止到目前，責(zé)令3家食品經(jīng)營(yíng)商戶，現(xiàn)場(chǎng)整改查處問題食品30余斤，沒收不合格及過期食品5箱，幫助3家食品經(jīng)營(yíng)單位建立和完善了管理制度。
通過食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的.深入開展，進(jìn)一步規(guī)范了該鄉(xiāng)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，消除了農(nóng)村食品安全隱患，群眾食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)。
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為加強(qiáng)社區(qū)居民群眾對(duì)食品藥品安全參與意識(shí)，保障廣大群眾身體健康。7月8日上午，迎賓社區(qū)在轄區(qū)迎賓路口設(shè)立臨時(shí)宣傳點(diǎn)，開展“食品安全周”宣傳活動(dòng)。
社區(qū)法律顧問李其雙律師免費(fèi)為轄區(qū)居民、過往群眾、外來(lái)務(wù)工人員宣講食品藥品安全政策法規(guī)等法律知識(shí)，并接受相關(guān)咨詢20余人次，社區(qū)志愿者為過往的居民群眾以及外來(lái)務(wù)工人員發(fā)放《飲食用藥安全常識(shí)》、《居民安全常識(shí)一冊(cè)通》等食品藥品安全科普資料共計(jì)100余份，宣傳普及假劣食品藥品鑒別常識(shí)，提醒廣大居民群眾在選擇食品藥品時(shí)一定要慎重，早日走出常見飲食用藥誤區(qū)。
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為切實(shí)做好學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高廣大師生的食品安全意識(shí)，巨野縣教育局根據(jù)國(guó)家、省、市通知要求，結(jié)合該縣教育實(shí)際，在全縣教育系統(tǒng)開展學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)。
提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)學(xué)校進(jìn)一步提高對(duì)食品安全宣傳工作重要性的認(rèn)識(shí)，成立食品安全宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體的.宣傳活動(dòng)方案，緊緊圍繞宣傳周主題，按照宣傳重點(diǎn)和活動(dòng)安排，積極組織開展食品安全宣傳活動(dòng)。
突出主題，注重實(shí)效。在宣傳過程中，使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳主題。在教育系統(tǒng)食品安全宣傳活動(dòng)主題日，向?qū)W生家長(zhǎng)發(fā)放《致學(xué)生及家長(zhǎng)的一封信》，并充分利用多媒體、校園網(wǎng)、校報(bào)、宣傳欄、班級(jí)黑板報(bào)等宣傳陣地，宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)、科普知識(shí)等，引導(dǎo)學(xué)生觀看電視臺(tái)播出的食品安全系列節(jié)目;組織專家深入中小學(xué)校，通過專題講座、主題班會(huì)等形式宣傳食品安全知識(shí)。
靈活多樣，廣泛參與。要結(jié)合全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)，采用靈活多樣的活動(dòng)方式，積極開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，激發(fā)廣大師生主動(dòng)參與活動(dòng)，使學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率達(dá)到100%。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)11
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)王化勝、三中副校長(zhǎng)孫懷強(qiáng)和學(xué)校食堂全體工作人員參加會(huì)議。
與會(huì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長(zhǎng)結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的'從定點(diǎn)采購(gòu)、食品存放、食品加工等方面對(duì)餐飲食品安全知識(shí)和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點(diǎn)監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度。三中副校長(zhǎng)孫懷強(qiáng)表示：學(xué)校下一步將對(duì)食堂食品安全加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)和法律意識(shí)得到增強(qiáng)，食品安全知識(shí)水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)12
3月2日，xxx縣市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，在xxx縣前進(jìn)實(shí)驗(yàn)幼兒園開展以“關(guān)注食品安全呵護(hù)兒童成長(zhǎng)”為主題的“食品安全進(jìn)校園”宣講活動(dòng)，宣傳普及食品安全相關(guān)知識(shí)。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員帶來(lái)了生動(dòng)有趣、別開生面的食品安全教育課，從最基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)入手，通過播放食品安全宣傳視頻、講解食品安全小常識(shí)，引導(dǎo)小朋友們從小關(guān)注食品安全，從小培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣；同時(shí)，聯(lián)合立釗超市贊助一批食品、文具等，現(xiàn)場(chǎng)為小朋友們講解如何去看生產(chǎn)日期和有效日期，提醒小朋友們要提高食品安全意識(shí)、自覺遠(yuǎn)離“五毛食品”、保護(hù)自己的身體健康�；顒�(dòng)中，市場(chǎng)局工作人員帶領(lǐng)小朋友們一起做起了“食品安全手勢(shì)操”，讓小朋友們愉快地參與食品安全活動(dòng)宣傳中，有效地進(jìn)行食品安全宣傳教育。
此次“食品安全進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)，內(nèi)容豐富充實(shí)、形式生動(dòng)新穎，重點(diǎn)突出，進(jìn)一步提高了孩子們對(duì)食品安全的.認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)能力，形成了人人參與食品安全的良好氛圍，為創(chuàng)建食品安全示范城市凝心聚力。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)13
為守護(hù)好青少年兒童生命健康，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，結(jié)合疫情防控和日常監(jiān)督管理工作要求，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管工作力度，加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，促進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，確保秋季學(xué)期不發(fā)生重大校園食品安全事故。
近日，正安縣綜合執(zhí)法局和溪分局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局在和溪鎮(zhèn)境內(nèi)轄區(qū)內(nèi)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查：一是嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位的.許可情況和經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶；二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真排查食品安全隱患；三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場(chǎng)所的監(jiān)督和備案管理，對(duì)校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)到符合托餐條件的場(chǎng)所就餐；四是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的監(jiān)管，確保學(xué)生吃上放心配餐、喝上放心飲用水；五是對(duì)所有的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患；督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
此次行動(dòng)過程中，向市民宣傳、講解《貴州省食品安全條例》、《學(xué)校食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)。在執(zhí)法檢查過程中強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)、整治、交辦、督查工作，切實(shí)解決校園及周邊食品安全問題；促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)14
一、檢測(cè)基本情況
中秋佳節(jié)臨近，月餅消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為把好月餅質(zhì)量安全關(guān)，確保廣大群眾過上一個(gè)安全、祥和的中秋佳節(jié)。近期，市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的月餅進(jìn)行抽檢，共定量檢測(cè)42批次，合格39批次，合格率為92.9%。
二、檢測(cè)評(píng)價(jià)
此次檢測(cè)嚴(yán)格按照gb19855-20xx《月餅》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)項(xiàng)目主要有微生物、酸價(jià)、過氧化值、重金屬、食品添加劑等20余個(gè)項(xiàng)目。從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，除3批次月餅酸價(jià)超標(biāo)外，其他所檢項(xiàng)目全部合格。酸價(jià)是含油脂食品或經(jīng)油加工而成的食品氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標(biāo)，直接影響月餅的品質(zhì)。酸價(jià)超標(biāo)說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。長(zhǎng)期食用酸價(jià)超標(biāo)的食品會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等不良反應(yīng)。
三、溫馨提示
目前，不合格月餅企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)不合格企業(yè)進(jìn)行依法查處，并責(zé)令企業(yè)下架、召回不合格的月餅。下一步，市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對(duì)月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)的.監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。同時(shí)，市食安辦溫馨提醒廣大消費(fèi)者，在挑選月餅時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，不要購(gòu)買食用“三無(wú)”月餅，包裝過度的月餅也要自覺抵制。網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)要提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，應(yīng)盡量找具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)站和商家購(gòu)買，務(wù)必要求商家出具相關(guān)有效票據(jù)，并妥善保存。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅的單位及購(gòu)買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315、96317。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)15
近日，縣衛(wèi)生健康局組織東觀衛(wèi)生院、蓮城衛(wèi)生院、縣醫(yī)院、縣疾控中心在疾控中心門口集中開展縣城區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生單位在疾控中心門口開展以“親朋歡度佳節(jié)，吃喝不忘健康”為主題的集中宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，醫(yī)務(wù)人員對(duì)前來(lái)咨詢的居民答疑解惑，講解生活中常見的.有毒食物、食品安全要點(diǎn)、預(yù)防食源性疾病科普知識(shí)、腸道疾病防治知識(shí)及健康生活方式，引導(dǎo)市民注重食品安全，關(guān)愛自己和他人的身心健康。
“大家在日常生活、聚餐或宵夜等活動(dòng)中一定要注意食品衛(wèi)生，避免在沒有衛(wèi)生保障的公共場(chǎng)所進(jìn)餐，不生食、半生食海鮮及肉類，生食瓜果必須洗凈�！奔部刂行南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人就如何防止患上食源性疾病向大家介紹道。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料2300余份，有效提高群眾對(duì)食源性疾病防治知識(shí)等相關(guān)疾病的認(rèn)識(shí)。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)X季開學(xué)前校園周邊食品安全，切實(shí)保障學(xué)生食品安全，3月1日，鐵布鎮(zhèn)政府聯(lián)合鐵布派出所對(duì)轄區(qū)內(nèi)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園周邊開展了X季開學(xué)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
重點(diǎn)排查校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面清理學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，加大對(duì)兒童食品、散裝食品等監(jiān)督檢查力度，要求經(jīng)營(yíng)戶全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，建立臺(tái)賬，立即整改，確保校園周邊食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
通過此次檢查，進(jìn)一步優(yōu)化了校園周邊環(huán)境，增強(qiáng)了學(xué)校周邊食品安全自檢能力和食品安全管理水平，為廣大師生創(chuàng)造了良好的食品安全環(huán)境。
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為進(jìn)一步筑牢校園及周邊食品安全防線，凈化校園周邊市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。12月3日，鄉(xiāng)黨委委員、政法委員、武裝部長(zhǎng)曾楊表，鄉(xiāng)人大副主席劉貴陽(yáng)一同帶領(lǐng)鄉(xiāng)綜治中心、派出所、司法所、綜合執(zhí)法大隊(duì)、食安辦等人員到白鵝初中、白鵝中心小學(xué)、獅子村小學(xué)開展校園周邊環(huán)境整治及食品安全大檢查行動(dòng)。
檢查組對(duì)校園食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及周邊的商店、小食品店是否持有效食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)，是否存在銷售過期食品的'行為，是否經(jīng)營(yíng)“兩超一非”、“五毛”、三無(wú)食品。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患當(dāng)即下達(dá)責(zé)令改正通知書，限期整改落實(shí)。
此次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂及周邊小食品店經(jīng)營(yíng)者安全主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了學(xué)校周邊環(huán)境食品經(jīng)營(yíng)行為，夯實(shí)了校園及周邊環(huán)境食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)了廣大師生“舌尖上的安全”。
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為了保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，xx月xx日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在我校舉辦以“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”為主題的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。該活動(dòng)旨在強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管，促使食堂基本建設(shè)及操作的科學(xué)規(guī)范合理，更好地為師生提供安全放心的.食品；大力普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全防范意識(shí)及正確識(shí)假辨假能力，樹立科學(xué)健康的飲食觀。當(dāng)天活動(dòng)豐富，同學(xué)們受益匪淺。
首先，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xxxx主任帶隊(duì)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流指導(dǎo)。
檢查組對(duì)食堂的硬件設(shè)施、操作流程、食品安全制度建立、原材料儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理、疫情防控等方面進(jìn)行深入細(xì)致的核查，認(rèn)為我校食堂各功能區(qū)布局合理有序，環(huán)境衛(wèi)生整潔，總體情況良好，特別肯定了消毒房，多重強(qiáng)殺菌，消毒效果好。
現(xiàn)場(chǎng)檢查飯?zhí)煤�，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員為師生們普及食品安全常識(shí)，發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全知識(shí)問卷調(diào)查，充分了解學(xué)校食堂情況及師生對(duì)食品安全的認(rèn)知程度。
最后一個(gè)活動(dòng)是在學(xué)校大會(huì)議室舉辦食品安全知識(shí)宣講，活動(dòng)由xxxx副校長(zhǎng)主持。xxxx副校長(zhǎng)介紹了學(xué)校飯?zhí)玫幕厩闆r和食品安全管理工作等情況，對(duì)蒞臨我校檢查、指導(dǎo)工作的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示歡迎及感謝。
接著，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xxxx股長(zhǎng)宣講食品安全知識(shí)。介紹了哪些是垃圾食品、食品中毒相關(guān)知識(shí)、食品安全小知識(shí)、如何購(gòu)買安全食品、如何正確識(shí)別SC標(biāo)志等。宣講的內(nèi)容豐富實(shí)用，圖文并茂，同學(xué)們認(rèn)真聽、認(rèn)真記錄，有效提高了同學(xué)們的食品安全自我保護(hù)能力。
宣講結(jié)束后，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xxxx主任講話。xxxx主任對(duì)我校的食堂工作、食品安全管理工作給予充分肯定，也希望學(xué)校再接再厲，完善飯?zhí)霉芾恚^續(xù)做好食品安全管理工作，給全體師生提供一個(gè)安全、溫馨、滿意的飯?zhí)谩?/p>
最后，xxxx副校長(zhǎng)表示學(xué)校將以這次食品安全進(jìn)校園活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)；進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作的力度，不斷完善機(jī)制，使學(xué)校食品安全管理工作再上新的臺(tái)階。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)19
元旦將至。為保障節(jié)日期間食品安全，12月27日縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)我縣生豬屠宰點(diǎn)、小作坊加工點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、大中型賓館、飯店開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查以新城和老城食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)區(qū)域，以食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、飲料、酒類等節(jié)日食品為重點(diǎn)，對(duì)這些食品的衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)日期進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
同時(shí)，為避免節(jié)日期間出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故，檢查現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員還對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的安全隱患進(jìn)行了排查，對(duì)存在的'安全隱患一一指出，并責(zé)令商家及時(shí)改正。
此次食品安全檢查，未發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)單位有重大違規(guī)違法行為，全縣食品市場(chǎng)秩序良好。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)20
為進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品和學(xué)校食品安全宣傳工作，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的飲食習(xí)慣，9月6日上午，xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xx分局在xx小學(xué)組織開展了保健食品科普宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，宣講員為二年級(jí)組全體師生舉行了一次食品安全講座。
xx小學(xué)主任主持了本次活動(dòng)，他表示：“隨著人民生活水平的提高，食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越受到大家的關(guān)注。近年來(lái)國(guó)家教育部將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)納入學(xué)校健康教育教學(xué)內(nèi)容，作為師生健康中國(guó)健康活動(dòng)的重要內(nèi)容，以提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和防范能力�！�
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員以近年來(lái)全國(guó)各地學(xué)校發(fā)生的食品安全事件以及執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題為切入點(diǎn)，通過一個(gè)個(gè)生動(dòng)形象的案例，深入淺出地向全體師生講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、怎樣做到科學(xué)飲食等方面的知識(shí)；結(jié)合學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注度高的“網(wǎng)紅食品”、“辣條”、“五毛食品”等問題，告知同學(xué)們?nèi)绾螐漠a(chǎn)品外觀、食品標(biāo)簽等方面進(jìn)行識(shí)別，選購(gòu)食品注意事項(xiàng)以及油炸、燒烤等食品對(duì)人體造成的危害，引導(dǎo)同學(xué)們自覺抵制垃圾食品，少吃路邊攤，少吃膨化食品、做食品安全宣傳的小衛(wèi)士。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)展示保健食品“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)，教學(xué)生們學(xué)會(huì)區(qū)分普通食品和保健食品，鼓勵(lì)學(xué)生們做好家中老年人購(gòu)買食品的參謀，避免家中老人落入不法經(jīng)營(yíng)者的食品宣傳欺詐中去。通過現(xiàn)場(chǎng)提問、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式讓廣大師生了解保健食品，增強(qiáng)對(duì)保健食品欺詐和虛假宣傳風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。
食品安全無(wú)小事，保障安全是大事。此次“保健食品宣傳進(jìn)校園”活動(dòng)，圍繞“教育一個(gè)學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，輻射整個(gè)社會(huì)”的宣傳理念，充分利用“小手拉大手”的形式把保健食品相關(guān)知識(shí)帶給學(xué)生，學(xué)生又帶給家長(zhǎng)及家中老人，以此引導(dǎo)大家正確認(rèn)知保健食品，樹立健康、安全、科學(xué)、理性的保健食品消費(fèi)理念。
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為進(jìn)一步提高師生及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)，強(qiáng)化校園食品安全隱患整治，保障校園食品安全。城廂區(qū)第一實(shí)驗(yàn)幼兒園圍繞主題開展一系列形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、召開會(huì)議，全面部署
召開全園會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，對(duì)食品安全宣傳周相關(guān)工作進(jìn)行部署。
二、食品安全，大力宣傳
利用國(guó)旗下講話、小綠芽廣播、園門口LED顯示屏、宣傳欄、班級(jí)主題墻宣傳食品安全標(biāo)語(yǔ)及相關(guān)知識(shí)，廣泛開展食品安全主題宣傳活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。
三、崗位培訓(xùn)，安全護(hù)航
組織開展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，從工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等方面進(jìn)行培訓(xùn)，并當(dāng)場(chǎng)提問考核，強(qiáng)化從業(yè)人員的安全意識(shí)，提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，為全園師幼的飲食安全保駕護(hù)航。
四、安全排查，筑牢防線
開展食品安全隱患自查，通過自查我園食堂管理情況、從業(yè)人員健康情況、食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保設(shè)施設(shè)備安全使用，食堂人員規(guī)范操作。
五、主題教育，常抓不懈
開展“食品安全”主題教育活動(dòng)，各班利用一日活動(dòng)契機(jī)，通過生動(dòng)有趣的活動(dòng)，讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒了解一些小食品的.鑒別方法和垃圾食品的危害，告訴幼兒不食用三無(wú)食品、過期食品、變質(zhì)食品、垃圾食品等，教育孩子們要養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生、飲食習(xí)慣。
六、問卷調(diào)查，擴(kuò)大宣傳
發(fā)動(dòng)教職工及家長(zhǎng)積極參與文明健康綠色環(huán)保生活方式問卷調(diào)查。
食品安全宣傳周系列活動(dòng)，向教師、家長(zhǎng)及幼兒進(jìn)一步普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了大家的自我保護(hù)意識(shí)，讓我們筑起食品安全“防火墻”，一起守護(hù)孩子健康！
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隨著經(jīng)濟(jì)的全球化,食品安全日益成為備受關(guān)注的熱門話題.近幾年來(lái),世界上一些國(guó)家和地區(qū)食品安全的危險(xiǎn)事件不斷發(fā)生,隨著食品加工過程中化學(xué)品和新技術(shù)的.廣泛使用,新的食品安全問題不斷涌現(xiàn).盡管現(xiàn)代科技己發(fā)展到了相當(dāng)水平,但食源性疾病不論在發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,都沒有得到有效的控制,仍然嚴(yán)重地危害著人民的健康,成為當(dāng)今世界各國(guó)最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一.
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根據(jù)庫(kù)倫旗教體局轉(zhuǎn)發(fā)的《通遼市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（通食藥安委辦發(fā){20xx}6號(hào)）文件精神及要求，結(jié)合我園實(shí)際開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、加強(qiáng)常規(guī)檢查
幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期與不定期地進(jìn)行食堂安全衛(wèi)生與食品倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)檢查，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)常規(guī)工作，食堂管理員對(duì)每日采購(gòu)的食材進(jìn)行仔細(xì)的外包裝消殺并嚴(yán)格落實(shí)驗(yàn)收制度，切實(shí)為廣大師幼的用餐安全保駕護(hù)航。
二、加大宣傳力度
充分利用室外LED屏、保教活動(dòng)課、班級(jí)微信群等形式，進(jìn)行多角度、多范圍的宣傳，以吸引廣大師生、家長(zhǎng)的.關(guān)注，最大程度地?cái)U(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、開展主題活動(dòng)
各個(gè)班級(jí)組織開展豐富多彩的食品安全教育，向孩子們講解食品安全的重要性，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。通過向幼兒宣傳垃圾食品對(duì)人體的危害，提高孩子們的食品安全和自我保護(hù)意識(shí)。
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為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全工作，確保人民群眾飲食安全，1月15日，邦洞鎮(zhèn)20xx年春節(jié)食品安全聯(lián)合檢查工作會(huì)在鎮(zhèn)政府三樓會(huì)議室召開，鎮(zhèn)全體干部和鎮(zhèn)屬各站所負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，龍世乾鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)春節(jié)期間食品安全保障工作進(jìn)行了詳細(xì)布署，要求各部門：
一是按照各自職能職責(zé)，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)工作措施，全力保障節(jié)日期間食品安全；
二是結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，特別是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，加大食品安全隱患排查力度和巡查力度；
三是做好對(duì)食物中毒的防范和應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，公布值班電話，暢通信息渠道，及時(shí)受理消費(fèi)者舉報(bào)投訴。
會(huì)后，分管食品安全的鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品安全執(zhí)法人員先后深入集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類市場(chǎng)、各個(gè)超市、賣糧油的店面進(jìn)行檢查。每到一處，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都仔細(xì)聽取了相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹，詳細(xì)詢問食品供應(yīng)情況、食品安全保障等方面的情況，同時(shí)要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。還強(qiáng)調(diào)各職能部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)配合協(xié)作，多管齊下，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的`違法行為，確保全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安全、祥和的春節(jié)。
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為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，防范食品安全事故的發(fā)生，讓學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生食品安全方面的自我保護(hù)能力，3月2日下午，xx小學(xué)邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的`工作人員走進(jìn)校園開展食品安全健康教育知識(shí)培訓(xùn)，提高師生食品安全音識(shí)，為營(yíng)造良好校園食品安全環(huán)境，奠定基礎(chǔ)。
食品安全是什么
在講座中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的李老師通過具體生動(dòng)形象的視頻以及案例，深入淺出地向師生們講解了食品安全的概念、過期食品的危害、如何辨別身邊的三無(wú)產(chǎn)品和怎樣做到科學(xué)飲食等方面的知識(shí)。結(jié)合學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注度高的“方便食品”、“辣條”、“五毛食品”等問題，李老師告知同學(xué)們?nèi)绾螐漠a(chǎn)品外觀、食品標(biāo)簽等方面進(jìn)行識(shí)別，選購(gòu)食品注意事項(xiàng)以及油炸、燒烤等食品對(duì)人體造成的危害，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性、必要性，建議同學(xué)們要時(shí)刻注意食品安全問題，養(yǎng)成健康的飲食生活習(xí)慣。
互動(dòng)交流
在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)中，李老師針對(duì)在日常生活中的一些常見現(xiàn)象進(jìn)行提問，通過搶答的形式加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，同學(xué)們踴躍搶答，將食品安全教育宣傳活動(dòng)推向高潮。
互動(dòng)交流
通過本次食品安全專題講座，同學(xué)們對(duì)食物安全的認(rèn)知水平有了進(jìn)一步的提高，了解了垃圾食品的危害，同時(shí)也知道了要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生，更新了自己的健康理念，形成了正確的營(yíng)養(yǎng)觀和健康觀。
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春節(jié)臨近，這段時(shí)間是食品消費(fèi)相對(duì)集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的關(guān)鍵期，為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的'安全”，近期，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，扎實(shí)有效地展開了春節(jié)期間食品安全大檢查活動(dòng)。
執(zhí)法人員首先對(duì)檢查工作進(jìn)行重點(diǎn)了部署，細(xì)化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域，重點(diǎn)加大了對(duì)商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等地的檢查、巡查力度。對(duì)消費(fèi)量大的肉類及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的違法行為，嚴(yán)防不法商販利用節(jié)日之機(jī)進(jìn)行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生，消除安全隱患，維護(hù)節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營(yíng)秩序。
同時(shí)，執(zhí)法人員通過張貼海報(bào)、檢查過程中現(xiàn)場(chǎng)講解等方式充分宣傳12345舉報(bào)投訴平臺(tái)作用，鼓勵(lì)公眾依法維權(quán)，力爭(zhēng)動(dòng)員各界力量廣泛參與，推動(dòng)全社會(huì)協(xié)同共治，合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。
對(duì)于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。截至目前，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員160余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶共計(jì)235家，下發(fā)責(zé)令整改通知書14份。接下來(lái)，淄博高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。
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20xx年春季學(xué)校開學(xué)在即，為及時(shí)排查整治和消除各類食品安全隱患，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍開展為期一個(gè)月的春季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，突出對(duì)校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治，對(duì)于問題嚴(yán)重的.學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂堅(jiān)決停止其餐飲服務(wù)，有效預(yù)防學(xué)校春季細(xì)菌性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食健康安全。
據(jù)了解，該局城東、城西、秦陵、斜口監(jiān)管所重點(diǎn)對(duì)主城區(qū)西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)、西安科技大學(xué)臨潼校區(qū)、華清中學(xué)、臨潼中學(xué)、驪山初級(jí)中學(xué)、臨潼小學(xué)、鐵路小學(xué)校園餐廳及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查。其余18個(gè)監(jiān)管所也積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校以及規(guī)模較大的校外托餐機(jī)構(gòu)、小飯桌、校園周邊餐飲個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、食品經(jīng)營(yíng)戶逐一開展排查，重點(diǎn)檢查是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效，以及原料采購(gòu)、索證索票臺(tái)帳管理制度、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場(chǎng)所和加工過程管理、冷藏設(shè)施、餐飲具消毒等影響食品安全關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。
對(duì)于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不全、從業(yè)人員健康證件過期、餐飲具消毒設(shè)施未能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)不足等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促整改，嚴(yán)格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務(wù)食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告，嚴(yán)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。
截至目前，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員124人次、執(zhí)法車輛42臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》17份。
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今天下午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局召開了20xx年度食品安全宣傳周新聞發(fā)布會(huì)，菏澤10余家媒體代表參加了發(fā)布會(huì)。
記者從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，菏澤市20xx年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式、消夏晚會(huì)將于6月28日19時(shí)在菏澤火車站站前廣場(chǎng)舉行。屆時(shí)，菏澤市“食安山東”示范創(chuàng)建成果展也將在三信文化廣場(chǎng)(菏澤火車站站前廣場(chǎng)地下廳)拉開帷幕。
據(jù)了解，菏澤市“食安山東”示范創(chuàng)建成果展擬定4天(6月28日至7月1日)，活動(dòng)期間，將集中展示菏澤市21家“食安山東”示范生產(chǎn)企業(yè)及部分管理較規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)的食品品牌、企業(yè)理念，并設(shè)產(chǎn)品品鑒區(qū)，供參觀者直接品鑒食品企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品。
大記者采訪了解到，所有參展企業(yè)在近期監(jiān)督檢查中均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)，在食品安全抽檢中均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。此外，所有參展產(chǎn)品均要提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
同時(shí)，在宣傳周期間，全市還將舉辦透明工廠體驗(yàn)日、學(xué)校食堂開放日、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開放日、雙安雙創(chuàng)集中展示、快檢車進(jìn)市場(chǎng)等主題宣傳活動(dòng)，菏澤市食藥監(jiān)局、市農(nóng)業(yè)局等18個(gè)市直部門單位將結(jié)合各自職責(zé)，分別開展主題日宣傳活動(dòng)。
據(jù)悉，食品安全宣傳周自6月29日至7月13日，歷時(shí)15天。
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為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識(shí)更新，不斷推進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽(yáng)鎮(zhèn)食安委召開20xx年消費(fèi)者權(quán)益系列活動(dòng)暨食品安全培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全鎮(zhèn)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師和餐飲、超市的90余名人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。本次會(huì)議由副鎮(zhèn)長(zhǎng)王雷平主持，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科的彭玉姣主任授課。
會(huì)上，首先由王鎮(zhèn)對(duì)本次培訓(xùn)作了動(dòng)員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營(yíng)許可(餐飲服務(wù)類)審查細(xì)則》這五方面內(nèi)容進(jìn)行了生動(dòng)講解。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師，相關(guān)餐飲、超市負(fù)責(zé)人的食品安全知識(shí)水平和安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化了餐飲操作流程規(guī)范管理，推動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食安全工作的`健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。
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春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的時(shí)段。為進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的食品安全防范意識(shí)，1月7日，百合鎮(zhèn)食安委聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所利用趕集日集中開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)通過懸掛橫幅、發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式向群眾大力宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)、有關(guān)政策，普及食品藥品識(shí)假防騙知識(shí)等方面進(jìn)行細(xì)致講解，營(yíng)造出人人關(guān)心、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。此外，工作人員還向轄區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放了食品安全宣傳資料，進(jìn)一步講解食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，確保轄區(qū)群眾節(jié)日期間的食品安全。
此次活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料200余份，接受群眾咨詢30人次。進(jìn)一步提高了群眾的.食品藥品安全意識(shí)。下一步，在春節(jié)期間，百合鎮(zhèn)將加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)管和檢查頻次，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食店、超市、餐飲店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行食品安全大檢查，全面保障春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全。
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自“能力作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，確山縣市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)落實(shí)十九大報(bào)告提出的“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、讓人民吃得放心”的部署要求，著力補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，全面提升能力、鍛造作風(fēng)。讓能力作風(fēng)建設(shè)切實(shí)融入到工作中去，緊緊圍繞節(jié)日期間熱銷食品及日常食品開展快速檢測(cè)，通過快檢篩查作用，為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全整治工作提供堅(jiān)強(qiáng)保證。
加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)行。按照縣政府食安辦《關(guān)于做好元旦、春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》安排，縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所認(rèn)真自查自糾，加強(qiáng)內(nèi)部快檢從業(yè)人員管理，嚴(yán)格按規(guī)定按程序組織抽樣采集、試劑使用和實(shí)際操作，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
聚焦重點(diǎn)，防范風(fēng)險(xiǎn)�？h市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員針對(duì)節(jié)日期間市民消費(fèi)需求，聚焦糧油肉蛋奶、蔬菜水果，以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)品種，制定相應(yīng)檢測(cè)計(jì)劃，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種的檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)頻次，切實(shí)發(fā)揮快檢風(fēng)險(xiǎn)防范功能作用。
公開便民，接受監(jiān)督�？h市場(chǎng)監(jiān)管局快檢人員利用現(xiàn)有食品快檢資源，充分發(fā)揮食品風(fēng)險(xiǎn)隱患靶向篩查作用，對(duì)肉類、蔬菜類、水果類、干菜類、谷物類等食用農(nóng)產(chǎn)品均實(shí)行免費(fèi)快檢，并將快檢結(jié)果及時(shí)通過微信公眾號(hào)等新媒體公示，接受社會(huì)各界監(jiān)督。
懲治并舉，確保安全。強(qiáng)化對(duì)快檢不合格問題食品跟蹤后續(xù)處置，加強(qiáng)快檢與法檢銜接，發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品案件及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，通過懲治并舉，確保障元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)食品質(zhì)量安全。
宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任。在快檢篩查過程中，縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員和食品快檢人員向經(jīng)營(yíng)戶及消費(fèi)人員現(xiàn)場(chǎng)講解快檢工作的原理及目的，普及食品中農(nóng)藥殘留、添加劑濫用的危害等知識(shí)，進(jìn)一步提升食品經(jīng)營(yíng)者的.主體責(zé)任意識(shí)。
自食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)開展以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)快檢車輛15臺(tái)次，執(zhí)法人員40人次，在西亞麗寶廣場(chǎng)、確山臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品66個(gè)批次樣品，進(jìn)行了農(nóng)藥殘留、嘔吐毒素、瘦肉精、磺胺類等項(xiàng)目的檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，66批次均合格。
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新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用"三無(wú)"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的.觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
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1月18日，全區(qū)春節(jié)期間食品安全保障工作會(huì)議在區(qū)行政中心會(huì)議樓召開。副區(qū)長(zhǎng)曲海富出席會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、食安辦、農(nóng)委、種植中心等相關(guān)職能部門及各鎮(zhèn)街、園區(qū)分管負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。曲海富表示，食品安全是一項(xiàng)重要民心工程，各鎮(zhèn)街、各部門要高度重視食品安全問題，細(xì)化責(zé)任分工，完善措施辦法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)進(jìn)行摸底排查，建立臺(tái)賬、分類管理，并對(duì)排查出的.違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)依法立案查處，做到有案必查、違法必究;要建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行追責(zé)問責(zé)，徹底清查清理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，努力實(shí)現(xiàn)“讓市場(chǎng)出清、請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)出清”的目標(biāo)，切實(shí)維護(hù)全區(qū)春節(jié)期間健康良好的食品市場(chǎng)秩序。
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為確保春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”，近日，寶塔街道陽(yáng)光社區(qū)開展以“關(guān)注食品安全，健康喜迎新春”為主題的食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，社區(qū)黨總支書記作為宣講人，重點(diǎn)向轄區(qū)居民強(qiáng)調(diào)了食品安全的'重要性，宣傳了春節(jié)食品常見的辨別技巧、采購(gòu)食材注重查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及疫情防控之下購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称返淖⒁馐马?xiàng)等食品安全知識(shí)。
此次活動(dòng)共有40余名居民參加，發(fā)放宣傳資料80多份，有效提高了轄區(qū)居民的食品安全意識(shí)。社區(qū)黨總支書記表示，將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化食品安全宣傳，打造安全、舒適、放心的健康社區(qū)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)35
為了進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)食品安全工作，保障轄區(qū)內(nèi)居民的身體健康，有效保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，預(yù)防發(fā)生重大食品安全事故，江北社區(qū)召開了一次專題會(huì)議。這次會(huì)議得到了全體社區(qū)干部的積極響應(yīng)和參與。
會(huì)議在社區(qū)主任李德斌同志的召集下召開。李主任再次強(qiáng)調(diào)了食品安全的`重要性，并提出了三點(diǎn)對(duì)社區(qū)食品藥品安全工作的要求。首先，社區(qū)內(nèi)的所有飯店和餐館需要接受集中檢查。要求這些經(jīng)營(yíng)單位保持整潔的內(nèi)外環(huán)境，明確懸掛餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，同時(shí)在店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。其次，所有飯店和餐館必須登記備案，明確責(zé)任分工。從業(yè)人員需要注意個(gè)人衛(wèi)生，并統(tǒng)一穿著干凈的工作服上崗。廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽并按規(guī)定操作食品。店內(nèi)所有工作人員必須持有效的健康證明。在食品加工過程中，絕不能使用變質(zhì)、不潔的食品及原料，也不能濫用食品添加劑。一旦發(fā)生問題，將直接追究責(zé)任人責(zé)任。最后，所有飯店和餐館在經(jīng)營(yíng)過程中要防止油煙、廢棄物等亂排放行為，嚴(yán)禁跨門經(jīng)營(yíng)。必須杜絕食品安全事故和嚴(yán)重消費(fèi)者投訴事件的發(fā)生。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)36
為進(jìn)一步推進(jìn)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障百姓食品安全，從即日起將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全開展專項(xiàng)整治工作，確�！皟晒�(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的正常。
本次整治將以生產(chǎn)加工、流通市場(chǎng)、餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校周邊等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以節(jié)日百姓消費(fèi)數(shù)量大的乳制品及嬰幼兒乳粉、糧油、鮮肉和肉制品、腌制食品、元宵、湯圓、酒類、飲料、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、食用油、速凍食品、散裝食品、兒童食品、保健食品、食品添加劑、民俗特產(chǎn)等為重點(diǎn)品種，以早夜市等臨時(shí)餐飲單位小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、前店后場(chǎng)為重點(diǎn)單位。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)37
為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛(wèi)生工作，規(guī)范食堂管理，不斷提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生及責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，有效防控學(xué)校食堂事故發(fā)生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學(xué)召開了食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。龍崗鎮(zhèn)食藥辦主任徐海江、校長(zhǎng)周小波、副校長(zhǎng)楊鵬程、中心校食堂所有從業(yè)人員、各村主任建設(shè)及村校小伙房工人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。會(huì)議由學(xué)校分管安全工作的工會(huì)主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。
培訓(xùn)會(huì)首先原文傳達(dá)了《平昌縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件精神。隨后，校長(zhǎng)周小波傳達(dá)了縣教科體局相關(guān)安全會(huì)議精神，強(qiáng)調(diào)了食堂安全衛(wèi)生工作的重要性，要求相關(guān)人員要盡職盡責(zé)，做好良心工程；要服從管理，嚴(yán)格各項(xiàng)指標(biāo)；要保障食品安全，規(guī)范各項(xiàng)流程；要?jiǎng)?wù)實(shí)工作，做好"明廚亮灶"工作。接著，鎮(zhèn)食藥辦主任又對(duì)學(xué)校食堂食品的`采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生等方面提出了具體的要求。朱杰又傳達(dá)了平教科體辦相關(guān)文件精神，組織學(xué)習(xí)了新《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)。
此次培訓(xùn)讓大家更加明白了食品安全衛(wèi)生工作的重要性，對(duì)相關(guān)知識(shí)有了更深刻的了解，一致表示從現(xiàn)在起，一定要嚴(yán)格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對(duì)得起自己的良心。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)38
秋季開學(xué)在即，為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西夏分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
此次行動(dòng)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題;是否配備有效消毒設(shè)施，是否做好假期后餐飲具的`清洗消毒;是否有預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)的落實(shí)、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實(shí)和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。
截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時(shí)更新、廢棄物處置臺(tái)賬登記不及時(shí)等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出針對(duì)性整改意見，并責(zé)令其限期整改。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)39
“民以食為天，食以安為先”，立冬之后，張星鎮(zhèn)多舉措嚴(yán)格把控冬季食品安全關(guān)，不斷強(qiáng)化工作舉措，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，著力保障轄區(qū)群眾吃得放心，吃得安心。
加強(qiáng)宣傳。立冬以來(lái)，張星鎮(zhèn)積極開展食品安全宣傳活動(dòng)，以懸掛橫幅、廣播等形式向廣大群眾宣傳食品安全知識(shí)，不斷提高群眾食品安全意識(shí)。組織食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)。
強(qiáng)化監(jiān)管。由鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所等部門聯(lián)合巡查，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)菜市場(chǎng)、超市以及餐飲門店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制銷假冒偽劣產(chǎn)品、過期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。
群防群控。重點(diǎn)對(duì)餐飲、食品作坊的衛(wèi)生條件、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行常態(tài)化嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)做到規(guī)范管理。積極動(dòng)員群眾參與食品安全監(jiān)督，切實(shí)保障群眾合法權(quán)益。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)40
10月29日下午，南縣組織召開落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作推進(jìn)培訓(xùn)會(huì)議�？h紀(jì)委監(jiān)委駐縣政府辦紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)符燕平主持會(huì)議，縣食安辦主任何海林出席會(huì)議并講話。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦主任和食安辦專干，各市監(jiān)所負(fù)責(zé)人和信息員，縣局“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制專班成員參加會(huì)議。
會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了國(guó)家、省、市食安委和食安辦相關(guān)文件、會(huì)議精神，市政府、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示指示和縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)的工作部署；何海林解讀《南縣貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制實(shí)施方案》、就如何建立食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保臺(tái)賬進(jìn)行培訓(xùn)；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦主任依次作了表態(tài)發(fā)言。
符燕平要求，各界各部門要切實(shí)提高政治站位，認(rèn)真貫徹上級(jí)精神，真正壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，建立好各層級(jí)包保主體臺(tái)賬、包保干部臺(tái)賬、食安辦人員臺(tái)賬，履行好責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單和食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書�？h食安委要將“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評(píng)議考核，做到獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，充分發(fā)揮績(jī)效考核的指揮棒作用，確保全縣食品安全總體平穩(wěn)，各項(xiàng)任務(wù)推進(jìn)有力。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)41
民以食為天，食以安為先。為增強(qiáng)青少年食品安全意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好的健康飲食習(xí)慣，普及食品安全知識(shí)，充分發(fā)揮聚合力、共育人的作用，3月10日下午，我校舉行了“‘食’刻守護(hù)安全相伴”食品安全進(jìn)校園主題教育活動(dòng)暨食品安全科普教育共建基地揭牌儀式。
xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)xx，副大隊(duì)長(zhǎng)xx，xx路街道黨工委副書記、辦事處主任xx，黨政辦公室副主任xxx，xx區(qū)教體局后勤服務(wù)中心xxx，xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xx路市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)xx，xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊(duì)六中隊(duì)xxx，xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xx路市場(chǎng)監(jiān)督管理所xx、xxx出席活動(dòng)。
“食品安全科普教育共建基地”揭牌儀式
為加強(qiáng)青少年食品安全教育，發(fā)揮聚合力、共育人的作用，xx小學(xué)和xx路市場(chǎng)監(jiān)管所成立“食品安全科普教育共建基地”。xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)xx、xx小學(xué)校長(zhǎng)胡愛紅共同為共建基地揭牌。
大手牽小手，為校園食品安全保駕護(hù)航
xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局xx大隊(duì)長(zhǎng)在致辭中表示，校園食品安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展，此次活動(dòng)對(duì)于進(jìn)一步提升轄區(qū)食品安全科普教育水平意義重大。借此契機(jī)，通過示范打造，加大對(duì)市場(chǎng)的規(guī)范整治，特別是加大對(duì)涉及廣大師生的食品安全，校園周邊的商鋪出售玩具、文化用品的安全性能的監(jiān)督檢查力度。通過共建基地這個(gè)平臺(tái)，進(jìn)一步形成“家、校、社、所”共治的'良好氛圍，共同筑牢食品安全防線。
食品安全科普講座，提高食品安全意識(shí)
活動(dòng)中，校外輔導(dǎo)員xxx老師為隊(duì)員們帶來(lái)精彩的食品安全專題講座，通過9個(gè)有趣的情景故事，為同學(xué)們普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)購(gòu)買放心安全食品的重要性。
王老師講解了“三無(wú)”食品的危害并就如何選購(gòu)合格食品進(jìn)行提醒，引導(dǎo)學(xué)生們培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，樹立科學(xué)健康的消費(fèi)觀念，提高食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)消費(fèi)維權(quán)保護(hù)自己的合法權(quán)益。
食品安全緊抓不懈
多年來(lái)，我校在筑牢食品安全防線方面緊抓不懈，充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的“主戰(zhàn)場(chǎng)”作用，開展系列主題活動(dòng)讓廣大師生進(jìn)一步樹立健康飲食的觀念。以“五育融合”理念，開展“食育”系列教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。
學(xué)校將以“食品安全科普教育共建基地”成立為契機(jī)，深入開展“食育”教育，普及食品安全知識(shí)，確保守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)42
1月17日，為保障春節(jié)期間食品安全，杞縣政府副縣長(zhǎng)郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門，在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強(qiáng)局長(zhǎng)陪同下，對(duì)杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了實(shí)地查看。
春節(jié)期間食品消費(fèi)集中，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實(shí)提高對(duì)春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的'認(rèn)識(shí)，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節(jié)日期間食品安全。
針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個(gè)重點(diǎn)：
一是把握重點(diǎn)區(qū)域。即大、中型超市，集貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準(zhǔn)重點(diǎn)產(chǎn)品。即消費(fèi)量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點(diǎn)類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點(diǎn)內(nèi)容。即食品經(jīng)營(yíng)單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等。
同時(shí)加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，進(jìn)一步打擊食品違法犯罪行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)43
食品安全關(guān)系著千家萬(wàn)戶，關(guān)系著每個(gè)人的健康，確保師幼生命健康和安全是家園的'共同責(zé)任。為了增強(qiáng)教職工、幼兒及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)，做好幼兒食品安全防范工作，幼兒園將于10月16日—10月20日定為本學(xué)期的食品安全宣傳周。我園結(jié)合園本實(shí)際，劉園長(zhǎng)主持了本次食品安全周啟動(dòng)儀式，認(rèn)真組織部署工作：
幼兒園圍繞宣傳主題，充分利用各種宣傳手段，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引幼兒和家長(zhǎng)的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“提倡健康生活關(guān)注食品安全”的氛圍。
通過此次食品安全宣傳周系列活動(dòng)，向家長(zhǎng)及幼兒普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了幼兒和家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)堅(jiān)持下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式，擴(kuò)大教育范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂地成長(zhǎng)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)44
為做好20xx年社區(qū)食品安全工作，1月21日，靈巖社區(qū)組織社區(qū)各老年分會(huì)會(huì)長(zhǎng)及理事召開20xx年食品安全工作會(huì)議，部署20xx年的工作計(jì)劃及工作任務(wù)。
社區(qū)書記俞信寶指出，要加大食品安全工作和食品安全知識(shí)的宣傳力度，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，形成合力，充分利用監(jiān)督、檢查防止食品安全的事故發(fā)生，確保食品安全工作取得實(shí)效，讓轄區(qū)居民吃上放心食品，健康食品、安全食品。
近年來(lái)，為了保障靈巖社區(qū)的.食品安全，尤其是在九個(gè)老年分會(huì)中舉辦的喜酒、喪酒等大型酒席。考慮到參與人數(shù)眾多，每個(gè)酒席都有十桌以上的宴席，我們非常重視食品安全問題。為了加強(qiáng)這項(xiàng)工作，社區(qū)定期向居民發(fā)放宣傳資料，同時(shí)在各宣傳窗口張貼宣傳海報(bào)。另外，在辦理酒席之前，各個(gè)老年分會(huì)會(huì)長(zhǎng)需先向社區(qū)報(bào)備，社區(qū)會(huì)派相關(guān)工作人員對(duì)廚師、幫廚等人員進(jìn)行指導(dǎo)和建議，以確保食品安全，預(yù)防潛在風(fēng)險(xiǎn)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)45
為切實(shí)加強(qiáng)冬季食品安全監(jiān)管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來(lái)，山東煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局八角市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查。
據(jù)介紹，該所針對(duì)冬季各種病毒感染高發(fā)期及各類婚宴和公司年會(huì)等聚餐活動(dòng)集中等特點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全隱患。期間，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等人員密集的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，詳細(xì)檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)、做好索證索票、查驗(yàn)臺(tái)賬記錄工作；是否購(gòu)售來(lái)源不明、過期變質(zhì)的食品；是否購(gòu)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的.私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購(gòu)售國(guó)家禁止經(jīng)營(yíng)、依法保護(hù)的野生動(dòng)植物，如野生蘑菇、野生河豚魚等；從業(yè)人員是否保持良好個(gè)人衛(wèi)生、帶病上崗，持有健康證。食品儲(chǔ)存加工過程是否做到原料和半成品、成品分開，蔬菜、肉類和水產(chǎn)品分開等。檢查冷藏冷凍設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)、溫度是否符合要求等。截至目前，累計(jì)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等市場(chǎng)主體57家次，責(zé)令整改11家。
下一步，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局八角市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)的宣傳普及，全力護(hù)航冬季食品安全。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)46
春節(jié)將至，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效保障廣大人民群眾食品安全，大武口區(qū)食品安全委員會(huì)持續(xù)開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查工作，全力打造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
織就周密“檢查網(wǎng)”。大武口區(qū)食安辦發(fā)揮工作職能，召開成員單位專項(xiàng)檢查會(huì)議，制定下發(fā)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查文件和食品快檢安排，進(jìn)一步結(jié)合各成員單位的工作職責(zé)，全面確保春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。
嚴(yán)查冷鏈不放松。嚴(yán)格排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶、集貿(mào)市場(chǎng)、第三方冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)情況，做到冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)清。加大冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，增加監(jiān)管頻次，嚴(yán)查溯源，嚴(yán)厲打擊未報(bào)備購(gòu)進(jìn)冷鏈?zhǔn)称贰⑸a(chǎn)加工銷售來(lái)源不明冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為，要求冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶第一時(shí)間在“寧冷鏈”系統(tǒng)錄入基本信息和經(jīng)銷情況。
“入口”食品全面查。以市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和食雜店為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以節(jié)日消費(fèi)量大的'肉類、蔬菜糧油、糖果、酒水飲料、散裝食品等為重點(diǎn)檢查品種，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的`主體資質(zhì)、索證索票制定落實(shí)情況進(jìn)行檢查，堅(jiān)決杜絕問題食品流入市場(chǎng)。結(jié)合餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，以大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查區(qū)域，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等情況。檢查中，執(zhí)法人員不忘督促各食品經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，遵守疫情防控相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩、測(cè)量體溫、查健康碼等防控要求，做到食品安全不松勁、疫情防控不松懈。
節(jié)日抽檢不停止。針對(duì)本區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的糕點(diǎn)、涼皮、果蔬、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋、生干堅(jiān)果、糧油、生濕面制品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行抽檢。對(duì)于抽檢不合格的樣品將啟動(dòng)核查處置工作，確保問題食品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改復(fù)查到位。
部門聯(lián)動(dòng)推落實(shí)。聯(lián)合石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局大武口區(qū)分局、大武口區(qū)公安局、區(qū)農(nóng)水局、區(qū)綜合執(zhí)法局等成員單位開展保衛(wèi)“舌尖”安全專項(xiàng)行動(dòng)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)熱點(diǎn)，以食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、食品加工小作坊和小經(jīng)營(yíng)店等為檢查重點(diǎn)，開展多頻次、高密度檢查工作。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)47
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強(qiáng)其食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，10月18日，祁東縣開辦培訓(xùn)班，對(duì)全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。副縣級(jí)干部鄧東元主持培訓(xùn)會(huì)，正縣級(jí)干部王志武講話。
縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)就是對(duì)餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)過程中暴露出來(lái)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒，通過培訓(xùn)強(qiáng)化第一責(zé)任人的.責(zé)任，對(duì)照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí)。
王志武在培訓(xùn)會(huì)上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負(fù)責(zé)，把食品安全作為自己份內(nèi)的事，盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，及時(shí)處理各類違法違規(guī)行為，同時(shí)餐飲服務(wù)單位要落實(shí)好第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和法律意識(shí)，對(duì)查處的問題及時(shí)整改到位，共同維護(hù)祁東縣食品、餐飲市場(chǎng)的安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓(xùn)會(huì)上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負(fù)責(zé)人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識(shí)、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)彭桂華參加了培訓(xùn)會(huì)并講了話，縣人大常委會(huì)副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓(xùn)會(huì)。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)48
為了進(jìn)一步普及各學(xué)校食品安全知識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)管工作，維護(hù)在校學(xué)生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生，近日，教體局協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督管理局在教體局四樓會(huì)議室召開全縣教育系統(tǒng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃暨食堂安全管理培訓(xùn)會(huì)。
本次會(huì)議參會(huì)人員包括各學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作專干，各中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐及食堂管理分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂承包商，各縣級(jí)食品配送企業(yè)及各學(xué)區(qū)雞蛋招標(biāo)企業(yè)負(fù)責(zé)人，參會(huì)人員140多人，是我縣教育系統(tǒng)聯(lián)合培訓(xùn)人數(shù)最多，涉及范圍最廣的一次培訓(xùn)。
會(huì)議由縣教育系統(tǒng)工會(huì)主席尉繼賢同志主持召開。會(huì)上縣食品藥品監(jiān)督管理局李股長(zhǎng)就學(xué)校食堂日常管理，各功能室的規(guī)范化建設(shè)及產(chǎn)生食品安全隱患的環(huán)節(jié)和存在的食品衛(wèi)生問題進(jìn)行認(rèn)真的分析；對(duì)如何預(yù)防食品中毒、如何處理衛(wèi)生安全突發(fā)事件等問題進(jìn)行了講解和強(qiáng)調(diào)，并對(duì)如何加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理提出了切實(shí)可行的措施。趙主任就營(yíng)養(yǎng)餐的接收、貯存、查驗(yàn)、發(fā)放各環(huán)節(jié)工作做了詳細(xì)的講解。
縣食藥局副局長(zhǎng)XX強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)重視和加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作；
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化管理，保證學(xué)校食品安全管理措施落到實(shí)處；
三、注重宣傳，強(qiáng)化教育，全面提高師生及食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
最后，教育系統(tǒng)工會(huì)主席尉繼賢就實(shí)施現(xiàn)狀、確保食品安全、保證食品等值優(yōu)質(zhì)、多措并舉、齊抓共管等方面做了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并就在上年取得省市表彰的`龍亭中學(xué)、第三高級(jí)中學(xué)掛牌表彰。
學(xué)生食品衛(wèi)生安全是學(xué)校保證青少年學(xué)生健康安全的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校安全工作的重要方面。俗話說得好：“國(guó)以民為本，民以食為天；食以安為天，食品安全大于天”。通過本次培訓(xùn)大大增加了食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了食品安全管理人員的安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提升了各學(xué)校食品安全管理水平，確保了進(jìn)入校園食品的安全、衛(wèi)生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長(zhǎng)安心，讓社會(huì)滿意。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)49
為向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，提升學(xué)校食品安全保障水平，確保師生“舌尖上的安全”，3月2日，xx縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)xxx帶領(lǐng)隊(duì)深入xx縣第二小學(xué)、xx縣第二幼兒園開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)。
縣市場(chǎng)監(jiān)管理局執(zhí)法人員白云蓉通過PPT課件，結(jié)合小學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钪邢矚g的零食，從“哪些食品有益健康”“哪些食品不利健康”“如何購(gòu)買安全食品”和“如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”等方面簡(jiǎn)潔進(jìn)行了授課，引導(dǎo)小學(xué)生樹立正確的食品安全觀念和健康飲食習(xí)慣，勸誡學(xué)生遠(yuǎn)離不健康食品，養(yǎng)成良好的'飲食生活習(xí)慣。
“阿姨，沒想到吃方便面、炸雞塊、薯?xiàng)l危害這么大，我再也不吃了。”“老師，我知道了消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話，是12315““阿姨，以后我一定要多吃蔬菜水果，不挑食�！毙W(xué)生們主動(dòng)向老師、市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法保證說到。
此次食品安全知識(shí)教育活動(dòng)還采取現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳冊(cè)、實(shí)物展示、制作食品安全知識(shí)科普課件以及食品安全知識(shí)問答等形式開展，不僅豐富了師生的食品安全知識(shí)，而且提高了師生們的食品安全意識(shí)，為學(xué)校食品安全筑起一道食品安全“防火墻”。
xxx強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，新的學(xué)期已經(jīng)開始，各學(xué)校一定要高度重視食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，注重食品安全保障，在校園內(nèi)多開展食品安全宣傳和加強(qiáng)監(jiān)管十分必要，只有全校師生主動(dòng)拒絕垃圾食品，學(xué)校主動(dòng)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，才能營(yíng)造更好的食品安全環(huán)境，才能讓全校師生吃的健康、吃的放心、吃的安全。
2024年食品安全簡(jiǎn)報(bào)50
6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車區(qū)長(zhǎng)沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長(zhǎng)及教師代表等200余人參加了會(huì)議。
此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:
一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的公開課巡回活動(dòng)。
二是面向?qū)W生、家長(zhǎng)和教師開展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長(zhǎng)春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開展了五節(jié)公開課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。
這五節(jié)公開課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長(zhǎng)春市各中小學(xué)校可以自行報(bào)名加入“食品安全校園行”公開課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過公開課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長(zhǎng)可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。
為了引導(dǎo)長(zhǎng)春市中小學(xué)生關(guān)注食品安全、提升健康素養(yǎng)，長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局、長(zhǎng)春市教育局、長(zhǎng)春市婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合在長(zhǎng)春市開啟了“關(guān)注食品安全，呵護(hù)孩子健康——食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)。
6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車區(qū)長(zhǎng)沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長(zhǎng)及教師代表等200余人參加了會(huì)議。
此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:
一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的`公開課巡回活動(dòng)。
二是面向?qū)W生、家長(zhǎng)和教師開展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長(zhǎng)春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開展了五節(jié)公開課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。
這五節(jié)公開課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長(zhǎng)春市各中小學(xué)�？梢宰孕袌�(bào)名加入“食品安全校園行”公開課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過公開課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長(zhǎng)可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。
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