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食品工廠項(xiàng)目建議書(shū)（通用7篇）
單位或集體向有關(guān)單位或上級(jí)機(jī)關(guān)和領(lǐng)導(dǎo)，就某項(xiàng)工作提出某種建議時(shí)使用的一種常用書(shū)信。下面是小編為您帶來(lái)的是食品工廠項(xiàng)目建議書(shū)相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇1
一、項(xiàng)目建設(shè)的目的和意義
隨著生物和食品營(yíng)養(yǎng)健康工程的啟動(dòng)實(shí)施，我區(qū)以改善全民飲食健康問(wèn)題，探索如何充分利用我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，改善深加工技術(shù)不完善的現(xiàn)狀為首要任務(wù)，解決我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品附加值低和群眾的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
我區(qū)經(jīng)過(guò)近年的實(shí)踐探索，總結(jié)出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)水平效益，在解決我區(qū)的飲食健康問(wèn)題的同時(shí)，處理好農(nóng)民征收和地方財(cái)政增長(zhǎng)的關(guān)系，讓農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖中能增收，地方在管理農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)建設(shè)中財(cái)政能增長(zhǎng)。通過(guò)抓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，全面激活國(guó)家、地方和農(nóng)民三者的積極性和內(nèi)在動(dòng)力，提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的建設(shè)水平。
為了切實(shí)抓好我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的總體思路和建設(shè)目標(biāo)，制定我區(qū)“香腸片休閑食品綠色食品加工及其推廣技術(shù)項(xiàng)目”的實(shí)施方案。
北碚區(qū)地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，由于歷史的原因，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要依靠農(nóng)產(chǎn)品種植，大大阻礙了我區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使當(dāng)?shù)厝罕娛冀K擺脫不了貧困，縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展也受到了嚴(yán)重制約，直接影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。所以，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品深加工基地對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、區(qū)財(cái)政增長(zhǎng)，帶動(dòng)全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加速我區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著十分重要的意義。
二、產(chǎn)品需求初步預(yù)測(cè)
人們?cè)絹?lái)越注重飲食的合理搭配，然而對(duì)于忙碌的現(xiàn)代生活，買(mǎi)鮮肉自己進(jìn)行煮燉已經(jīng)頗為費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且現(xiàn)代大部分年輕人并未有從小下廚的經(jīng)歷，所做飯菜口味可想而知。然而若將肉食先行加工，放入市場(chǎng)，有可直接食用的，也有只需小小加熱便可得到自己煮燉鮮肉的口感與味覺(jué)的肉制品，定會(huì)有許多都市男女購(gòu)買(mǎi)。需求量十分可觀。
北碚生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風(fēng)景旅游區(qū)和文化區(qū)。也為產(chǎn)品的推廣、銷(xiāo)售提供了有利條件。
產(chǎn)出預(yù)測(cè)：該生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)香腸片休閑食品用示范林建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施1年便可投產(chǎn)，5畝的生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，可年產(chǎn)香腸片5000噸，按均價(jià)1000元/噸計(jì)算，年總產(chǎn)值可達(dá)500萬(wàn)元。
三、產(chǎn)品方案和擬建規(guī)模
1、產(chǎn)品方案
生產(chǎn)的產(chǎn)品有川味和廣味兩種，產(chǎn)品生產(chǎn)能達(dá)到每年5000噸，規(guī)格為每包90克，生產(chǎn)周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班，因?yàn)槿曛挥?00天的實(shí)際生產(chǎn)日，其中旺季3個(gè)月，淡季3個(gè)月，中季4個(gè)月，取k=0.9.所以班產(chǎn)為9.2噸左右，冷卻抽真空包裝方式以軟罐頭為主。
2、擬建規(guī)模
項(xiàng)目占地5畝，建筑面積2331平方米，年加工生產(chǎn)香腸片5000噸。
四、工藝技術(shù)初步方案（如原料路線、生產(chǎn)方法、技術(shù)來(lái)源）
1、原料路線
原材料分類(lèi)采購(gòu)→腸衣的準(zhǔn)備→切肉→配料和腌制→灌制→結(jié)扎→排氣→漂洗→熏制→切片→冷卻抽真空包裝→檢驗(yàn)→入庫(kù)。
2、生產(chǎn)方法
原料： 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食鹽2.6公斤 白酒2公斤 硝酸鹽0.05公斤
�、倌c衣的準(zhǔn)備：將豬或羊的小腸除去內(nèi)容物，清洗干凈，浸在20～30℃的清水中12小時(shí)，用刮刀(竹片)刮去粘膜、漿膜和肌肉層，僅留下乳白色、半透明、有彈性的粘膜下層(即腸衣)。要求用力均勻，刮干凈，不刮破。
�、陔缰疲簩⒇i肉洗凈、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分開(kāi)，把肉切成小立方塊，以0.8～1立方厘米為宜。然后根據(jù)肉的數(shù)量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌勻，放置2～4小時(shí)。
③灌制：將腸衣的`一頭打一個(gè)結(jié)，另一頭套在廣口漏頭上，把腌制的肉灌入腸衣內(nèi)(也可以用攪肉機(jī)取下篩板和攪刀，裝上漏斗代替灌腸機(jī))。要求裝得緊密均勻，用手?jǐn)D緊，不能過(guò)松或過(guò)飽滿。如果過(guò)松則留有較多的空氣，易于腐壞，如果過(guò)于飽滿則腸衣易于破裂。
�、芙Y(jié)扎：每隔25～30厘米，可用細(xì)線結(jié)扎，使灌腸后的濕腸有很多節(jié)。每節(jié)的中間用細(xì)麻繩套結(jié)成對(duì)，便于提掛。
⑤排氣：結(jié)扎后的濕腸，用細(xì)針每隔1～2厘米刺一個(gè)小孔，以便排出腸內(nèi)的空氣，并使腸內(nèi)水分容易蒸發(fā)。
�、奁矗簩衲c放在溫水中漂洗一次，除去表面的污物，然后掛在竹桿上，以便爆曬或熏制。
�、哐疲簾嵫ǎ簾熝瑫r(shí)食品周?chē)瑹熂翱諝饣旌系臏囟瘸^(guò)22℃的煙熏過(guò)程稱(chēng)為熱熏法。熱熏的溫度一般控制在120～140℃之間，時(shí)間一般2小時(shí)左右。熱熏食品因?yàn)闇囟冗^(guò)高而出現(xiàn)表層蛋白質(zhì)迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品內(nèi)部的水分進(jìn)一步向外滲透，使干燥過(guò)程延長(zhǎng)，食品含水量高，可達(dá)50％～60％，而食品中的脂肪因受熱易熔化，不利于儲(chǔ)藏，一般4～5天。但熱熏食品的味道和色澤優(yōu)于冷熏食品。
⑧切片，用切片機(jī)將香腸切成大小均勻的片狀
�、崂鋮s、抽真空冷卻抽真空包裝。待腸體冷卻后，從腸衣扭結(jié)處剪開(kāi)，注意不要腸兩頭露出，以防二次殺菌時(shí)出水，裝入真空蒸煮袋中，二次殺菌100℃10分鐘，用水冷卻至常溫下，入1℃-3℃貯藏間貯存。
�、獗２兀合隳c在10℃左右溫度下掛在通風(fēng)干燥處，可保藏2個(gè)月。若在香腸表面涂一層植物油，還可延長(zhǎng)保存時(shí)間。
3、技術(shù)來(lái)源：
香腸(臘腸)、香肚系指以鮮(凍)豬肉切碎或絞碎后加入輔助材料灌進(jìn)經(jīng)加工的腸衣或膀胱，再晾曬或烘焙而成的肉制品。香腸片休閑食品按照一般性的常規(guī)加工技術(shù)加工，其料略帶腥味，但在西南大學(xué)食品學(xué)院的專(zhuān)家、教授幫助下，已攻克該難題，生產(chǎn)出了色鮮味美的香腸片休閑食品。
五、主要原料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)
1、原料供應(yīng)：
縣委、政府把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重中之重來(lái)抓，從2000年開(kāi)始至今已發(fā)展牲畜養(yǎng)殖面積23萬(wàn)畝，另外全區(qū)有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。故主要原料豬肉完全可以在本區(qū)內(nèi)自給自足，由農(nóng)戶養(yǎng)殖，工廠統(tǒng)一收購(gòu)檢驗(yàn)。
2、燃料動(dòng)力：
農(nóng)業(yè)牲畜養(yǎng)殖繁榮，農(nóng)家燃料可收購(gòu)利用。
北碚區(qū)地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。有充足的水力資源可以利用。
此外煤、電等燃料就是靠買(mǎi)進(jìn)了。
六、建廠條件和廠址初步方案
1、建廠條件
廠址選擇的原則可歸納為如下幾項(xiàng)
（1）廠址的位置要符合城市規(guī)劃（供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸）等要求。
（2）廠的地區(qū)要接近原料、燃料基地和產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，還要接近水源和電源。
�。�3）具有良好的交通運(yùn)輸條件。
�。�4）場(chǎng)地有效利用系數(shù)較高，并有遠(yuǎn)景規(guī)劃的最終總體布局。
（5）有一定的基建施工條件和投產(chǎn)后的協(xié)作條件。
�。�6）廠址選擇要利于三廢處理。
1.1地理位置與條件
北碚區(qū)是重慶主城九區(qū)之一，位于重慶市西北郊，背靠縉云山，面臨嘉陵江，享有“嘉陵江畔的一顆明珠”之美譽(yù)。全區(qū)幅員755平方公里，人口72萬(wàn)，轄5個(gè)街道，12個(gè)鎮(zhèn)。 北碚交通發(fā)達(dá)，是重慶進(jìn)出川北的咽喉要地。襄渝鐵路橫穿東西，嘉陵江黃金水道縱貫?zāi)媳�，區(qū)間干道連接四面八方。北碚距重慶市中心24公里，距重慶江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)27公里，交通極為便捷。兩大工程實(shí)施以來(lái)，全區(qū)有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。
1.2氣候優(yōu)勢(shì)
北碚生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風(fēng)景旅游區(qū)和文化區(qū)。全區(qū)森林覆蓋率達(dá)33.9%，城區(qū)綠化率達(dá)44.2%。境內(nèi)山岳雄奇，江河秀美，四季花香�？N云山之雄氣、小三峽之秀美、北溫泉之潤(rùn)澤、金刀峽之朦朧、勝天湖之瑰麗、紹龍寺之神奇，黛湖之淡雅，博得了海內(nèi)外游客的廣泛贊譽(yù)。北碚文化積淀豐厚，張自忠烈士陵園、復(fù)旦大學(xué)舊址、鄧小平舊居、梁漱溟故居等人文景觀和100多個(gè)陪都遺址，成為點(diǎn)綴其間的粒粒珍珠。今日碚城，綠樹(shù)成蔭，四季花香，街景秀美，游人如織，城市雕塑形態(tài)各異，城市建筑風(fēng)格別致，大街小巷交錯(cuò)成趣。因此我區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有十分良好的氣候優(yōu)勢(shì)。
1.3資源優(yōu)勢(shì)
北碚科技實(shí)力雄厚，文化教育事業(yè)發(fā)達(dá)，是全國(guó)文化教育先進(jìn)區(qū)和體育先進(jìn)區(qū)。轄區(qū)內(nèi)有各類(lèi)科研機(jī)構(gòu)43個(gè)，高等院校5所，部屬研究所3所，中央、市屬大中型企業(yè)幾十個(gè)，各類(lèi)研究人員萬(wàn)余人，科技轉(zhuǎn)換率和對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率大大高于同類(lèi)先進(jìn)地區(qū)。北碚工業(yè)基礎(chǔ)良好，是重慶市知名的生態(tài)工業(yè)區(qū)。全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)344戶，工業(yè)資產(chǎn)存量達(dá)215億元，是全國(guó)三大儀器儀表工業(yè)基地之一和全國(guó)五大玻璃制品基地之一。全區(qū)形成了以?xún)x器儀表工業(yè)為主體、行業(yè)齊全、門(mén)類(lèi)眾多的現(xiàn)代化工業(yè)體系。100多個(gè)科技產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外120個(gè)國(guó)家和地區(qū)。四聯(lián)儀器儀表集團(tuán)、華立控股公司、華偉電子集團(tuán)、北盛玻璃器皿公司等一大批企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。
2、廠址擬建于北碚區(qū)
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇2
1、技術(shù)準(zhǔn)備：
想開(kāi)一家面包店，首先最重要的就是技術(shù)問(wèn)題，只有當(dāng)你掌握了足夠的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)，才能全面系統(tǒng)地了解面包店，繼而開(kāi)一家面包店，把它經(jīng)營(yíng)好。技術(shù)是做好產(chǎn)品的前提，同時(shí)好的產(chǎn)品又是面包店成敗的關(guān)鍵。
生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題的解決可以有不同的途徑�，F(xiàn)階段，最直接、速成的方式莫過(guò)于到烘焙培訓(xùn)班參加學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)班里，老師會(huì)毫無(wú)保留地講授各種流行面包、蛋糕、小西點(diǎn)的制作技術(shù)，讓您在短時(shí)間內(nèi)成為一名合格的面點(diǎn)師，同時(shí)還可以了解很多關(guān)于設(shè)備、原料方面的知識(shí)。
很多面包店的失敗，或多或少是由于經(jīng)營(yíng)者對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏所造成的。對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏相應(yīng)會(huì)造成生產(chǎn)成本的提高以及產(chǎn)品質(zhì)量的不確定，進(jìn)而增加經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。例如：你掌握了足夠的知識(shí)，就會(huì)知道需要什么樣的設(shè)備，用什么樣的工具，出什么樣的產(chǎn)品以及師傅們做出的產(chǎn)品是否合格，而不需要過(guò)分地依賴(lài)“師傅”。你作為老板的目標(biāo)是——最少的投入，創(chuàng)造最大的價(jià)值，而制作面包的師傅們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開(kāi)面包店的人，因?yàn)椴欢畬?zhuān)業(yè)知識(shí)，而完全聽(tīng)從師傅的建議，直至無(wú)法繼續(xù)，導(dǎo)致失敗。
如果想開(kāi)一家面包店，一定要有足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備才行。除了學(xué)校學(xué)習(xí)，還需要及時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)向，保證自己站在技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)的前沿。訂購(gòu)一些書(shū)籍、雜志是不錯(cuò)的選擇，也可以定期參加一些學(xué)�；蛟辖�(jīng)銷(xiāo)商主辦的各種演示會(huì)、展示會(huì)、展覽會(huì)，來(lái)豐富自己的知識(shí)。只有掌握了知識(shí)，才能掌握事業(yè)，成就事業(yè)。
2、資金準(zhǔn)備：
開(kāi)店的第二個(gè)準(zhǔn)備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計(jì)房租的情況下，一間60平方米的店面約需20多萬(wàn)元資金，其中包括設(shè)備、工具投入，如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等；工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具等。貨架、展示柜按裝修程度費(fèi)用不等；其余還要預(yù)留原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照等流動(dòng)資金。如果把房租預(yù)算納入的話，至少得有30萬(wàn)元的資金才能籌劃起一個(gè)小面包店。稍大面積的店，主要投入除上述投入數(shù)量增加外，裝修費(fèi)用也會(huì)增大。
3、設(shè)備準(zhǔn)備：
一般新開(kāi)張的面包店，用一些最基本的設(shè)備就可以了，隨著發(fā)展再更新設(shè)備。比如，和面機(jī)（攪拌機(jī)），打蛋機(jī)，奶油機(jī)（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤(pán)），各種磨具，一般蛋糕會(huì)用到，還有食品包裝袋和盛放做好的面包的器皿。購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)，需要精確地知道設(shè)備尺寸，避免裝修完成，卻發(fā)現(xiàn)買(mǎi)回的大型設(shè)備無(wú)法就位。
4、材料選購(gòu)：
創(chuàng)業(yè)者可以到當(dāng)?shù)氐母笔称肥袌?chǎng)去批發(fā)。一般原材料只要保存得當(dāng)，都可以放半年到1年。（別忘記在裝修的時(shí)候保留一個(gè)房間做消毒間，否則衛(wèi)生部門(mén)要查的。）
5、店面選址：
有了資金、技術(shù)支持后，就該為面包店選擇適合的位置了。面包店的選址，有一定的.特殊性，最好是以下一些地區(qū)：特定區(qū)域內(nèi)的商業(yè)中心；交通樞紐，人員流動(dòng)量大；學(xué)校密集區(qū)，因?yàn)槟贻p學(xué)生是西式點(diǎn)心主要消費(fèi)群體；住宅小區(qū)這里要特別說(shuō)明，有很多新建小區(qū)，雖然很高檔，但人員入住率并不高，在這樣的小區(qū)開(kāi)店要小心。
試想，你會(huì)為了買(mǎi)一個(gè)面包而特意去一間孤零零的面包店嗎？所以，好位置是面包店成敗的關(guān)鍵所在。一般來(lái)講，人流量大的購(gòu)物集中場(chǎng)所，也是很好的選擇，切不可選擇周?chē)鷽](méi)有其他購(gòu)物場(chǎng)所的門(mén)店。
6、店面裝修：
面包店裝修不用太華麗，應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)：
經(jīng)營(yíng)面包店是一項(xiàng)比較細(xì)致的工作，需要把管理、服務(wù)做得很好，要有足夠的思想準(zhǔn)備，要有嚴(yán)格的規(guī)章制度。如嚴(yán)格的衛(wèi)生制度，因?yàn)槊姘刻峁┑氖侵苯尤肟诘氖称�，因此衛(wèi)生是最為關(guān)鍵的管理問(wèn)題，開(kāi)店后你需要用制度去約束每一名員工，而不是事無(wú)巨細(xì)的用嘴去管理每個(gè)人。同時(shí)，還要培訓(xùn)店里工作人員有客人進(jìn)店后的服務(wù)意識(shí)和眼力。
此外，開(kāi)店后的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于面包店來(lái)說(shuō)是一個(gè)長(zhǎng)期的任務(wù)，不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，要堅(jiān)持不懈。這里指的營(yíng)銷(xiāo)除店內(nèi)銷(xiāo)售外，還可以走出去服務(wù)，比如，有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周邊的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)訂等�？傊�，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵要有自己的特色。
8、產(chǎn)品供應(yīng)
有的人認(rèn)為開(kāi)個(gè)面包店，蛋糕點(diǎn)比較單調(diào)，那你是走入了一個(gè)誤區(qū)，開(kāi)面包店不只是賣(mài)單一的面包，蛋糕店也不只是單一的生日蛋糕之類(lèi)的，種類(lèi)是比較多的，下面就為你介紹下開(kāi)個(gè)面包店或蛋糕可以做那些：
糕點(diǎn)類(lèi)：牛油杯、藍(lán)莓堡、妙夫草莓、妙夫、蛋塔、抹茶蛋卷、相思紅豆、虎皮蛋卷、紅棗糕、杏花、泡芙、番茄酥、金椰奶球、老婆餅（糯米）、蝴蝶酥、蛋黃酥、方片酥、小蛋糕等。
面包類(lèi)：大理石餅干、菠蘿土司、山椰香土司（紅豆餡）、白土司、雜糧土司、墨西哥麻薯、香腸寶貝、白蘭地葡干、蝴蝶面包、小毛毛蟲(chóng)、沙拉辣肉松、開(kāi)心菠蘿、菠蘿肉松、肉松卷、奶排、香蔥肉松、奶香包、真心菠蘿、紅豆墨西哥、火腿沙拉、三角糯米包等。
9、營(yíng)業(yè)證件：
在開(kāi)業(yè)前應(yīng)該準(zhǔn)備辦理一些證件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照（工商管理局）稅務(wù)登記證、（當(dāng)?shù)囟悇?wù)局）、衛(wèi)生許可證（當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局）、排污許可證（當(dāng)?shù)丨h(huán)保局）、消防許可證（當(dāng)?shù)叵来箨?duì)）、個(gè)人健康證（當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局）。
10、一般來(lái)講，開(kāi)店之前的市場(chǎng)調(diào)查包括以下幾個(gè)方面：
�。�1）.店鋪周?chē)h(huán)境如何。環(huán)境的好壞有兩種含義。一種含義是指店鋪周?chē)h(huán)境狀況。比如有的飲食店開(kāi)在公共廁所旁或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門(mén)外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等，這便是惡劣的開(kāi)店環(huán)境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來(lái)講，店鋪若處在車(chē)站附近、商業(yè)區(qū)域人口密度高的地區(qū)或同行集中的一條街上，這類(lèi)開(kāi)店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
�。�2）.交通條件是否方便。顧客到店后，停車(chē)是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店乘車(chē)是否方便等。交通條件方便與否對(duì)店鋪的銷(xiāo)售有很大影響。
（3）.周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利。有的店鋪雖然開(kāi)在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵欄，卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn)。
（4）.目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)。在富人聚集的地段開(kāi)設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客高收入這一特點(diǎn)。
總結(jié)：世上只有虧損的企業(yè)，沒(méi)有虧損的行業(yè)，就看你個(gè)人的水平了。如果真的說(shuō)這個(gè)行業(yè)的前景，那還是非常光明的，因?yàn)殡S著人均GDP的增長(zhǎng)，烘焙行業(yè)的發(fā)展空間還是非常廣闊的！在此小編祝您開(kāi)店順利，生意興隆！
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇3
一、項(xiàng)目名稱(chēng)：
xx雜交竹筍綠色食品加工及其筍用示范林推廣技術(shù)項(xiàng)目
二、項(xiàng)目單位：
xx林業(yè)局
三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容：
xx林業(yè)局和“四川省二郎山森林蔬菜公司”合作，在全縣收購(gòu)雜交竹筍20噸，依托縣上已獲得的“二郎山紅油鮮筍”綠色食品認(rèn)證，生產(chǎn)試制 “二郎山雜交竹紅油鮮筍”等系列產(chǎn)品。
四、項(xiàng)目建設(shè)條件：
xx位于四川盆地西緣，二郎山東麓，屬天然林保護(hù)工程和退耕還林實(shí)施范圍。全縣有農(nóng)村勞動(dòng)力6萬(wàn)人，兩大工程實(shí)施以來(lái)，全縣有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。xx氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，全年平均氣溫15.1 °C，年日照氣溫860小時(shí)，年降水量1736mm，無(wú)霜期262天，中、低山土壤為山地黃壤，土層深厚、肥沃，土壤PH值為5.5~6.5，境內(nèi)中低山土壤、水熱、植被等資源條件非常適宜栽竹，為竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了十分良好的氣候與資源優(yōu)勢(shì)。
縣委、政府把竹產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重中之重來(lái)抓，四川省大渡河造林局天全林業(yè)公司，在xx建立以生產(chǎn)筍子加工為主的'“四川省二郎山森林蔬菜公司”，占地面積50畝，年生產(chǎn)加工能力2萬(wàn)噸，雜交竹筍按照一般性的常規(guī)加工技術(shù)加工，其筍略帶苦味，但“四川省二郎山森林蔬菜公司”在四川大學(xué)食品學(xué)院的專(zhuān)家、教授幫助下，已攻克該難題，生產(chǎn)出了色鮮味美的雜交竹筍食品。
五、投資概算：
項(xiàng)目建設(shè)總投資74.5萬(wàn)元，在培育周期內(nèi)年總產(chǎn)值可達(dá)225萬(wàn)元，利潤(rùn)150.5萬(wàn)元。
六、效益分析：
建設(shè)項(xiàng)目總成本為 74.5 萬(wàn)元，估算在培育周期內(nèi)年總產(chǎn)值可達(dá)225萬(wàn)元，利潤(rùn)150.5萬(wàn)元。按3年后投產(chǎn)計(jì)算，育林基金可增加45萬(wàn)元/年，財(cái)政收入可增加36萬(wàn)元/年。
七：合作方式：
可獨(dú)資、聯(lián)營(yíng)兩種方式
八：聯(lián)系方式：
xx林業(yè)局
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇4
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容
生態(tài)農(nóng)業(yè)是相對(duì)于石油農(nóng)業(yè)提出的概念，是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)要求提高廢棄物的再循環(huán)利用率，以促進(jìn)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用，以盡可能少的投入，求得盡可能多的產(chǎn)出，并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益等相統(tǒng)一的綜合性效果，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中，要求減少化肥、農(nóng)藥的施用量，并保持其精耕細(xì)作、施用有機(jī)肥、間作套種等優(yōu)良傳統(tǒng)。
綠色食品，是指產(chǎn)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：
�、佼a(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。
�、谵r(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。
�、郛a(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
�、墚a(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的.標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽(yáng)，下方為葉片與蓓蕾，標(biāo)志的寓意為保護(hù)。
在我國(guó)發(fā)展綠色食品有3個(gè)預(yù)期目的:一是保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，探索和推廣新的可持續(xù)食物生產(chǎn)方式，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;二是滿足我國(guó)城鄉(xiāng)居民在生活水準(zhǔn)提高的基礎(chǔ)上對(duì)高質(zhì)量食物日益增長(zhǎng)的需求;三是密切農(nóng)業(yè)與食品制造業(yè)、生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的聯(lián)系，為增加農(nóng)民收入、提高食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造新的機(jī)會(huì)和途徑。
二、綠色食品對(duì)人體的好處
綠色食品具有農(nóng)藥殘留少、安全、礦物質(zhì)、維生素含量高，營(yíng)養(yǎng)均衡全面等特點(diǎn)。
常吃綠色食品對(duì)人民的身體健康有很多好處：
1、綠色食品對(duì)于我們的視力有很好的緩解疲勞作用，可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒，另外，患有高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。比如在新鮮的綠色的水果和蔬菜里面就含有豐富的葉綠素可以增強(qiáng)人們的免疫系統(tǒng)功能。
2、多吃綠色食物，有利于肝臟造血，幫助細(xì)胞再生，預(yù)防細(xì)胞老化，同時(shí)，還有利于降低血液中的膽固醇。對(duì)于愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)，如果能夠堅(jiān)持吃綠色食物，則有利于維護(hù)肝功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細(xì)胞提供氧氣和養(yǎng)分。
3、綠色食物我們時(shí)常見(jiàn)到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。
新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進(jìn)新陳代謝和緩解疲勞，增強(qiáng)身體的自我調(diào)節(jié)能力。中醫(yī)認(rèn)為，綠色食物和肝臟的健康相對(duì)應(yīng)。
4、綠色食品能夠，有利于人類(lèi)的視力，緩解壓力，增強(qiáng)自身免疫力。另外，絕大多數(shù)綠色食品，還含有人體所必需的維生素，因此他對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要。
5、綠色食品能夠大幅度延長(zhǎng)人類(lèi)壽命，減少得病可能。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色食品生產(chǎn)基地項(xiàng)目實(shí)施方案
城鄉(xiāng)各種垃圾綜合處理廠項(xiàng)目有機(jī)物高溫高壓水解生產(chǎn)出來(lái)的純生態(tài)高效有機(jī)肥，具有養(yǎng)分全面、總養(yǎng)分高、有機(jī)質(zhì)含量高、無(wú)病蟲(chóng)害蟲(chóng)卵的優(yōu)點(diǎn)，是改良土壤、生產(chǎn)無(wú)公害有機(jī)綠色食品的必用肥料。
方案計(jì)劃在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)下，通過(guò)土地入股或租用方式取得“LJ”五化垃圾處理廠周邊的農(nóng)用耕地3000至5000畝，其經(jīng)營(yíng)權(quán)限30年(與垃圾處理廠經(jīng)營(yíng)權(quán)同期)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色食品基地項(xiàng)目，按每畝地投資1萬(wàn)元進(jìn)行基礎(chǔ)配套，對(duì)水源、周邊環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，以達(dá)到生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范要求，并向有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范要求靠攏。
園區(qū)設(shè)有養(yǎng)殖基地、種植基地，嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥，徹底恢復(fù)傳統(tǒng)農(nóng)、牧業(yè)，按生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理運(yùn)行，所產(chǎn)食品全面按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證，銷(xiāo)售進(jìn)入各大超市、高檔賓館、飯店;同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)電商銷(xiāo)售，在網(wǎng)上建立專(zhuān)營(yíng)渠道，進(jìn)入青年白領(lǐng)的消費(fèi)范疇，讓當(dāng)?shù)厝嗣癯陨鲜攀兰o(jì)六十年代前的無(wú)公害有機(jī)綠色食品。冬天利用垃圾處理廠多余的熱能供應(yīng)暖棚，確保四季常青，常年有新鮮蔬菜、水果供應(yīng)。盡最大限度吸收耕地所有者及周邊農(nóng)民為員工，帶領(lǐng)他們致富奔小康，以免舍家離子外出打工，為當(dāng)?shù)睾椭C社會(huì)、為經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品生產(chǎn)基地園建設(shè)的意義
1、可自己消化利用生產(chǎn)的純生態(tài)有機(jī)肥，一個(gè)垃圾處理廠按日處理200噸計(jì)算可生產(chǎn)近50噸純生態(tài)有機(jī)肥，年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸，如果進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售一是要開(kāi)發(fā)市場(chǎng)消耗人力財(cái)力，二是得不到應(yīng)有的價(jià)值認(rèn)可，這種生態(tài)有機(jī)肥，肥份高，無(wú)病菌雜質(zhì)，可農(nóng)民沒(méi)有應(yīng)用經(jīng)歷，會(huì)很慢才能打開(kāi)市場(chǎng)。而如果自己建立生態(tài)農(nóng)業(yè)無(wú)公害食品生產(chǎn)基地園，自己開(kāi)發(fā)3000畝地，按每畝6噸施用，一是不愁利用，二能產(chǎn)生更大的價(jià)值。價(jià)值主要體現(xiàn)在:一是保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，探索和推廣新的可持續(xù)食物生產(chǎn)方式，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;二是滿足我國(guó)城鄉(xiāng)居民在生活水準(zhǔn)提高的基礎(chǔ)上對(duì)高質(zhì)量食物日益增長(zhǎng)的需求;三是密切農(nóng)業(yè)與食品制造業(yè)、生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的聯(lián)系，為增加農(nóng)民收入、提高食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造新的機(jī)會(huì)和途徑。
2、可安排1200多人就業(yè)，按一年二季，春、夏為日光農(nóng)業(yè)，秋、冬為暖棚精細(xì)種植業(yè)，用垃圾處理廠多余的熱能為暖棚供熱，每3畝地用一個(gè)常年人工算需要1000人，再加上加工業(yè)，銷(xiāo)售、后勤及管理人員共需1200人左右，按每人每年收入6萬(wàn)元算共提供7200萬(wàn)元居民收入，此居民收入再帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)、商業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成撒一粒種子長(zhǎng)出一片森林的效果，其最后循環(huán)經(jīng)濟(jì)不會(huì)低于1.5億元。
3、可為當(dāng)?shù)卣暙I(xiàn)GDP及稅收，生態(tài)農(nóng)業(yè)無(wú)公害有機(jī)綠色食品生產(chǎn)基地園堅(jiān)持精品路線，嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥，施用純生態(tài)有機(jī)肥，暖棚農(nóng)業(yè)以生產(chǎn)高附加值的四季蔬菜、水果為主，日光農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)濟(jì)作物種植、養(yǎng)殖，面向各地高檔消費(fèi)群體定位產(chǎn)品，畝均年產(chǎn)出不能低于4萬(wàn)元，按3000畝地計(jì)算可貢獻(xiàn)GDP1.2個(gè)億，根據(jù)《財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)<農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋>的通知》(財(cái)稅字[1995]52號(hào))按13%征繳增值稅，因?yàn)榈挚酆苌�，此稅款可大部分抵消垃圾處理費(fèi)。
4、可為當(dāng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供新平臺(tái)，生態(tài)農(nóng)業(yè)及綠色食品行業(yè)是新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。包含種植、養(yǎng)殖、加工、包裝等全套產(chǎn)業(yè)鏈，基地完全可以在種植、養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上發(fā)展產(chǎn)品深加工，增加附加值，同時(shí)增加包裝、印刷行業(yè)需求，還可以發(fā)展休閑度假產(chǎn)業(yè)，觀光、采摘項(xiàng)目，在當(dāng)?shù)匦纬梢粯I(yè)帶百業(yè)的書(shū)面。
我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有4個(gè)顯著特征:一是強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)、能量、價(jià)值的良性循環(huán)，追求綜合生產(chǎn)能力和效率的提高;二是重視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合;三是注重經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的同步提高;四是注重結(jié)合我國(guó)國(guó)情。
而這最重要一環(huán)是純生態(tài)有機(jī)肥，沒(méi)有有機(jī)肥不可能打造出生態(tài)農(nóng)業(yè)，只有先抓住了有機(jī)肥這個(gè)龍頭建設(shè)有機(jī)綠色食品生產(chǎn)基地再向下游延伸產(chǎn)業(yè)。
5、抑制土壤退化，加強(qiáng)土壤改良和配合修復(fù)保護(hù)好祖國(guó)的青山綠水，由于長(zhǎng)期的開(kāi)發(fā)必然會(huì)造成水土流失類(lèi)型的土壤退化，同時(shí)現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)依賴(lài)化肥、農(nóng)藥必然會(huì)造成土壤的有機(jī)質(zhì)含量較低，水田土壤大多在1%～3%，而旱地土壤有機(jī)質(zhì)含量較水田還低，此外，其它形式的土壤退化問(wèn)題也十分嚴(yán)重如酸化沙化;化肥、農(nóng)藥施用量逐年上升，地下水污染不斷加劇，因此國(guó)務(wù)院于 2016年5月28日印發(fā)了《土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃》，簡(jiǎn)稱(chēng)“土十條”。這一計(jì)劃的發(fā)布可以說(shuō)是土壤修復(fù)及改良產(chǎn)業(yè)的里程碑事件。采用上海季明LJ”五化綜合處理垃圾工藝從根本上為土壤改良提供了得力工具，純生態(tài)有機(jī)肥完全取代化肥，恢復(fù)土壤的有機(jī)質(zhì)含量，通過(guò)三至五年的施用把已經(jīng)失去地力板結(jié)的土地恢復(fù)為富饒的黑土地，使農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、口感及產(chǎn)量有大的提高，通過(guò)逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)園輪換使用耕地使土地得到改良。
五、方案結(jié)論
“LJ”五化垃圾處理廠與生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色食品生產(chǎn)基地互為支持，垃圾處理產(chǎn)生社會(huì)效益與環(huán)境效益，同時(shí)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的純生態(tài)有機(jī)肥;生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色食品生產(chǎn)基地需要純生態(tài)有機(jī)肥和良好的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)生GDP和稅收，補(bǔ)助垃圾項(xiàng)目的財(cái)政支出;兩個(gè)項(xiàng)目相輔相承，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈和良性互動(dòng)，在治理好環(huán)境的同時(shí)又能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)是立項(xiàng)建設(shè)垃圾處理廠后的應(yīng)配套首選項(xiàng)目。
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇5
隨著天保工程和退耕還林工程的啟動(dòng)實(shí)施，我縣生態(tài)環(huán)境明顯改善，但如何充分鞏固生態(tài)建設(shè)取得的成果，解決國(guó)家今后停止天保工程和退耕還林工程補(bǔ)助后老百姓的生活和縣財(cái)政增長(zhǎng)問(wèn)題，便顯得日益突出。我縣經(jīng)過(guò)近年的實(shí)踐探索，總結(jié)出發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)能充分體現(xiàn)森林的三大效益，在解決國(guó)家生態(tài)建設(shè)需要的同時(shí)，處理好農(nóng)民征收和地方財(cái)政增長(zhǎng)的關(guān)系，讓農(nóng)民在生態(tài)建設(shè)中能增收，地方在管理生態(tài)建設(shè)中財(cái)政能增長(zhǎng)。通過(guò)抓生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，全面激活國(guó)家、地方和農(nóng)民三者的積極性和內(nèi)在動(dòng)力，提高我縣生態(tài)發(fā)展的建設(shè)水平。
為了切實(shí)抓好我縣竹產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，根據(jù)縣委、縣政府發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)的總體思路和建設(shè)目標(biāo)，制定我縣“雜交竹筍綠色食品加工及筍用示范林推廣技術(shù)項(xiàng)目”的實(shí)施方案。
一、項(xiàng)目建設(shè)的意義
xx地處青衣江上游，是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)，由于歷史的原因，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要依靠砍伐竹筍和開(kāi)墾種植，大大破壞了森林資源�？硵×说臍埓瘟值睾退幕牡仉s草叢生，生態(tài)防護(hù)效果差，更談不上經(jīng)濟(jì)效益，使當(dāng)?shù)厝罕娛冀K擺脫不了貧困，縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展也受到了嚴(yán)重制約，直接影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。所以，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)林業(yè)，建設(shè)雜交竹筍用示范林基地對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)民增收、縣財(cái)政增長(zhǎng)，帶動(dòng)全縣竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加速我縣生態(tài)建設(shè)有著十分重要的意義。
二、基地項(xiàng)目建設(shè)的有利條件
1、地理位置與社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件
xx位于四川盆地西緣，二郎山東麓，屬天然林保護(hù)工程和退耕還林實(shí)施范圍。全縣管轄23個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），幅員面積2400平方公里，其中森林總面積270萬(wàn)畝，森林覆蓋率59.5%，2003年農(nóng)民人均收入2212元，縣財(cái)政收入4778萬(wàn)元。全縣境內(nèi)地貌均屬山地地形,海拔600-5150米不等，呈西高東低狀，相對(duì)高差大。全縣總?cè)丝?4.27萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口12.3萬(wàn)人，農(nóng)村勞動(dòng)力6萬(wàn)人。兩大工程實(shí)施以來(lái)，全縣有著大量的剩余勞動(dòng)力，為建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的地理環(huán)境和充足的人力物力條件。
2、氣候與資源優(yōu)勢(shì)
我縣氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū)，全年平均氣溫15.1 °C，年日照氣溫860小時(shí)，年降水量1736mm，無(wú)霜期262天，中、低山土壤為山地黃壤，土層深厚、肥沃，土壤PH值為5.5~6.5，境內(nèi)中低山土壤、水熱、植被等資源條件非常適宜栽竹�，F(xiàn)生長(zhǎng)有慈竹、楠竹、水竹、白夾竹等竹林約10萬(wàn)畝，據(jù)調(diào)查，我縣具有千畝以上竹林基地15處，品種主要有楠竹、雜交竹和本地慈竹，在海拔1400米處楠竹生長(zhǎng)良好，紫石鄉(xiāng)小仁煙村1986年栽植的楠竹胸徑達(dá)15.7cm，竹桿挺拔，單株重達(dá)75斤。仁義鄉(xiāng)溪口村2000年3月栽植的麻竹3年平均胸徑達(dá)13cm，單株重達(dá)73斤。2000年在河源鄉(xiāng)、思經(jīng)鄉(xiāng)等地栽植的雜交竹水土適合，生長(zhǎng)好，見(jiàn)效快，已逐步進(jìn)入采伐期。因此我縣發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)具有十分良好的氣候與資源優(yōu)勢(shì)。
3、縣委、政府重視竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
縣委、政府把竹產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重中之重來(lái)抓，從2000年開(kāi)始至今已發(fā)展竹林面積23萬(wàn)畝，其中雜交竹5.3萬(wàn)畝，為我縣雜交竹筍用示范林基地建設(shè)提供了領(lǐng)導(dǎo)支撐。
4、有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。
四川省大渡河造林局天全林業(yè)公司，在xx建立以生產(chǎn)筍子加工為主的“四川省二郎山森林蔬菜公司”，占地面積50畝，年生產(chǎn)加工能力2萬(wàn)噸，為雜交竹筍的加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售市場(chǎng)創(chuàng)造了良好的條件。
5、有科研成果的支撐。
雜交竹筍按照一般性的常規(guī)加工技術(shù)加工，其筍略帶苦味，但“四川省二郎山森林蔬菜公司”在四川大學(xué)食品學(xué)院的專(zhuān)家、教授幫助下，已攻克該難題，生產(chǎn)出了色鮮味美的雜交竹筍食品。
三、施工方案的基本思路
1、總體規(guī)劃及建設(shè)布局
我縣雜交竹筍用示范林基地建設(shè)堅(jiān)持“因地制宜、適地適竹”的原則，根據(jù)氣候、地理位置、海拔高度等具體情況，布局以低山為主，主要設(shè)計(jì)5個(gè)示范點(diǎn)，建設(shè)總規(guī)模1500畝，具體安排為：思經(jīng)鄉(xiāng)燕頂灣1000畝，城廂鎮(zhèn)落西山200畝，小河鄉(xiāng)順河100畝，青石鄉(xiāng)壩窯100畝，始陽(yáng)鎮(zhèn)箭桿坡100畝，5個(gè)示范點(diǎn)，共涉及1508農(nóng)戶，人口6032人。
2、方案編制依據(jù)及建設(shè)原則
示范基地建設(shè)方案編制依據(jù)：四川省財(cái)政廳、四川省林業(yè)廳《2004年度省級(jí)財(cái)政林業(yè)示范基地建設(shè)項(xiàng)目指南》和xx林業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃。
建設(shè)原則：按照因地制宜適地適竹的原則，確定發(fā)展雜交竹筍用林，以科學(xué)的經(jīng)營(yíng)手段進(jìn)行培育，使其最大限度發(fā)揮品種和生態(tài)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，達(dá)到示范推廣和帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富的目的。
3、建設(shè)內(nèi)容
雜交竹筍用示范林項(xiàng)目建設(shè)期為1年，從2004年至2005年3月止。
�。�1）示范林基地施工準(zhǔn)備和工程進(jìn)度如下：
j規(guī)劃設(shè)計(jì)：根據(jù)實(shí)際情況，縣林業(yè)局組織規(guī)劃設(shè)計(jì)小組于2004年1-2月份完成2個(gè)示范點(diǎn)的作業(yè)設(shè)計(jì)外、內(nèi)業(yè)工作，并形成正式材料上報(bào)市林業(yè)局；
k組織施工：施工程序按整地、打窩、施底肥、植苗、澆水、撫育管理進(jìn)行。造林整地在秋季進(jìn)行，根據(jù)造林地條件，采用不同的整地方法，整地深度在40厘米左右；植苗采用人工植苗方式，實(shí)行邊打窩、邊施底肥、邊植苗的方法進(jìn)行栽植，植后澆足定根水，植苗密度為雜交竹60株/畝，造林后及時(shí)進(jìn)行松土、除草等撫育措施，確保造林成活率。
l檢查驗(yàn)收：造林工作于2005年3月結(jié)束后進(jìn)行檢查驗(yàn)收，核查造林面積、栽植質(zhì)量和成活率；以后每年每次撫育施肥后都必須進(jìn)行驗(yàn)收，三年后進(jìn)行保存率和竣工驗(yàn)收，并形成檢查驗(yàn)收材料上報(bào)市林業(yè)局。
�。�2）雜交竹筍綠色食品加工：
2004年6-8月，由林業(yè)局和“四川省二郎山森林蔬菜公司”合作，企業(yè)自籌資金5萬(wàn)元，在全縣收購(gòu)雜交竹筍20噸，依托縣上已獲得的“二郎山紅油鮮筍”綠色食品認(rèn)證，生產(chǎn)試制15噸“二郎山雜交竹紅油鮮筍”等系列產(chǎn)品。
4、發(fā)展目標(biāo)
1500畝示范基地建成后，在培育周期內(nèi)年總產(chǎn)值可達(dá)225萬(wàn)元，種植戶年均增收1492元，人平增收373元。同時(shí)，由于示范點(diǎn)的輻射，可帶動(dòng)全縣28456戶農(nóng)戶，11.2萬(wàn)人，對(duì)5.4萬(wàn)畝雜交竹實(shí)施集約化經(jīng)營(yíng)管護(hù)力度，年產(chǎn)雜交竹筍1.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值4050萬(wàn)元，為全縣農(nóng)村人口人平增收332元，企業(yè)在加工雜交竹筍的工程中既可幫助消化農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，每年還可創(chuàng)造上千萬(wàn)元的加工利潤(rùn)。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)民脫貧致富，促進(jìn)xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加縣財(cái)政收入，逐步實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的目標(biāo)。
5、組織領(lǐng)導(dǎo)
在整個(gè)產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，縣林業(yè)局成立專(zhuān)門(mén)的雜交竹筍用示范林基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組以縣林業(yè)局局長(zhǎng)李良平為組長(zhǎng)，xx林業(yè)公司謝洪楷、林業(yè)局副局長(zhǎng)高強(qiáng)章為副組長(zhǎng)。成員由林業(yè)局造林綠化管理股股長(zhǎng)牟永強(qiáng)、天然林保護(hù)辦公室主任楊洪忠、財(cái)務(wù)管理股股長(zhǎng)羊華和項(xiàng)目辦主任薛慶、“四川省二郎山森林蔬菜公司”經(jīng)理高科文組成。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)項(xiàng)目指揮協(xié)調(diào)、項(xiàng)目施工、項(xiàng)目財(cái)務(wù)核算三個(gè)小組。項(xiàng)目指揮協(xié)調(diào)組主要負(fù)責(zé)整個(gè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的統(tǒng)一部署、安排和政策宣傳落實(shí)工作；項(xiàng)目施工組主要完成雜交竹綠色食品開(kāi)發(fā)和雜交竹產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)示范點(diǎn)的作業(yè)設(shè)計(jì)、組織施工、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、以及檢查驗(yàn)收等工作；項(xiàng)目財(cái)務(wù)核算組主要負(fù)責(zé)核算在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中所有的資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
項(xiàng)目統(tǒng)一由縣林業(yè)局組織施工、管理，實(shí)施采取鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)戶承包的運(yùn)營(yíng)管理模式，落實(shí)協(xié)議，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制。林業(yè)局負(fù)責(zé)苗木運(yùn)輸、化肥和農(nóng)藥的采購(gòu)以及提供必要物資和技術(shù)支持；集體或承包小組提供營(yíng)造和管理所需的勞動(dòng)力。項(xiàng)目完成后由承包人負(fù)責(zé)組織管護(hù)和經(jīng)營(yíng)。
四、投資概算和資金籌措
1、投資概算
按照有關(guān)要求和產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)內(nèi)容及工程量，從2004-2005年實(shí)施生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目共需投資74.5萬(wàn)元，其中：種苗費(fèi)31.5萬(wàn)元（雜交竹每株單價(jià)3.5元）；肥料款18萬(wàn)元(共施竹子專(zhuān)用肥料257噸，每噸單價(jià)700元）；栽植、撫育費(fèi)15萬(wàn)元（每畝整地、栽植、撫育、施肥勞務(wù)費(fèi)100元）；作業(yè)設(shè)計(jì)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)5萬(wàn)元，綠色食品加工費(fèi)5萬(wàn)元。
2、資金籌措與使用安排
雜交竹筍用示范林基地建設(shè)項(xiàng)目資金投入主要包括國(guó)家補(bǔ)助、企業(yè)自籌、農(nóng)民勞務(wù)折資三個(gè)部分，總投資74.5萬(wàn)元，其中：國(guó)家補(bǔ)助50萬(wàn)元，企業(yè)自籌5萬(wàn)元，農(nóng)民勞務(wù)折資19.5萬(wàn)元。年度資金使用計(jì)劃：2004年投資45萬(wàn)元，用于營(yíng)造1500畝示范林的種苗購(gòu)置、勞務(wù)支出、雜交竹筍試加工費(fèi)及技術(shù)培訓(xùn)等費(fèi)用；2005年投資10萬(wàn)元，用于示范林的撫育、施肥等開(kāi)支。
五、產(chǎn)出預(yù)測(cè)及效益分析
1、產(chǎn)出預(yù)測(cè)
該生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)雜交竹筍用示范林建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施3年便可投產(chǎn)，1500畝示范林基地投產(chǎn)后，可年產(chǎn)鮮竹筍750噸，按均價(jià)3000元/噸計(jì)算，年總產(chǎn)值可達(dá)225萬(wàn)元。
2、效益分析
(1)經(jīng)濟(jì)效益
我縣雜交竹筍用示范竹林基地建設(shè)項(xiàng)目從造林到成林總成本為 74.5 萬(wàn)元，根據(jù)雜交竹筍產(chǎn)量和各自?xún)r(jià)格，估算在培育周期內(nèi)年總產(chǎn)值可達(dá)225萬(wàn)元，其中：稅費(fèi)兩金總計(jì)67.5萬(wàn)元。用總產(chǎn)值減去總成本和稅費(fèi)、“兩金”，即為該項(xiàng)目的見(jiàn)效后第一年總利潤(rùn)83萬(wàn)元。按3年后投產(chǎn)計(jì)算，育林基金可增加45萬(wàn)元/年，財(cái)政收入可增加36萬(wàn)元/年。該示范基地建成后，種植戶戶平增收1492元，人平增收373元。同時(shí)，由于示范點(diǎn)的輻射，可帶動(dòng)全縣28456戶農(nóng)戶，11.2萬(wàn)人，對(duì)5.4萬(wàn)畝雜交竹實(shí)施集約化經(jīng)營(yíng)管護(hù)力度，年產(chǎn)雜交竹1.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值4050萬(wàn)元，為全縣農(nóng)村人口人平增收332元，企業(yè)在加工雜交竹筍的工程中既可幫助消化農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，每年還可創(chuàng)造上千萬(wàn)元的加工利潤(rùn)。更為重要的是它為我縣53000畝雜交竹的`后期管理與發(fā)展提供了集約化經(jīng)營(yíng)管理模式，可見(jiàn)這1500畝雜交竹生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益是十分可觀的。
(2)生態(tài)效益
筍用示范竹林基地建設(shè)項(xiàng)目的建成可以增加我縣森林資源1500畝，從一定程度上調(diào)整了森林資源分布不均的格局，對(duì)林種結(jié)構(gòu)、樹(shù)種結(jié)構(gòu)和現(xiàn)實(shí)林分的質(zhì)量都有很大的改觀。同時(shí)能起到保持水土、涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、防止污染等作用。此外，對(duì)于減輕長(zhǎng)江中、下游地區(qū)的水災(zāi)危害，維護(hù)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)具有深遠(yuǎn)的意義，起到巨大的生態(tài)保護(hù)作用。根據(jù)《水利經(jīng)濟(jì)計(jì)算規(guī)范》，生態(tài)林每公頃每年保土量為51噸，蓄水量為2700噸。項(xiàng)目建成后，將增加保土量0.51萬(wàn)噸/年，年總蓄水量將增加27萬(wàn)噸/年，大大降低災(zāi)害損失。另外，由于森林面積增加，為各種野生動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)創(chuàng)造良好的棲息環(huán)境。據(jù)有關(guān)資料介紹，森林直接生產(chǎn)效益與生態(tài)效益之比為1：2，森林的無(wú)形價(jià)值不遜于直接的經(jīng)濟(jì)效益。
(3)社會(huì)效益
雜交竹筍用示范竹林基地建成后，對(duì)全縣、全市以至全省的雜交竹筍用林建設(shè)將起到巨大的輻射帶動(dòng)作用，特別是對(duì)我縣已建5.3萬(wàn)畝雜交竹的管護(hù)將起到示范和推動(dòng)作用，加速“二郎山竹海”的建設(shè)步伐。優(yōu)化了工程區(qū)的森林資源，推動(dòng)了森林的永續(xù)利用和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了林區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定�？稍黾由仲Y源以及大量的林下資源，支援了國(guó)家建設(shè)和城鄉(xiāng)人民的生活需要，又增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)人民群眾的生活和生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境條件。此外，項(xiàng)目的實(shí)施，需要?jiǎng)趧?dòng)力1.0萬(wàn)個(gè)工日，解決了鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）部分剩余勞動(dòng)力的去向，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，這將對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和繁榮起到積極的推動(dòng)作用。
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇6
小康》雜志聯(lián)合清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的問(wèn)卷調(diào)查表明，食品安全問(wèn)題連續(xù)三年位居老百姓“最關(guān)注的十大焦點(diǎn)問(wèn)題”之首。我市的食品安全問(wèn)題也屢有曝光，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)提出如下建議：
一、食品安全事件頻發(fā)原因
一是監(jiān)管方面存在漏洞，尤其是存在分段監(jiān)管、多部門(mén)監(jiān)管的情況，執(zhí)法存在交叉和安全地帶。
二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄、道德淪喪。為追求利潤(rùn)，濫用有毒有害物質(zhì)。
三是消費(fèi)者缺乏食品安全意識(shí)，貪圖小便宜，使不法分子有機(jī)可乘，客觀上為不安全食品提供了生存空間。
四是執(zhí)法不嚴(yán)，違法成本過(guò)低。不法分子大多存在僥幸心理，認(rèn)為即便被查也就是簡(jiǎn)單罰款了事，法律失去應(yīng)有的威懾力，寧可交罰款也要繼續(xù)從事違法行為。
二、加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管的幾點(diǎn)建議
1.加強(qiáng)信息化建設(shè)，完善食品監(jiān)管可追溯系統(tǒng)
建議學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的可追溯信息化監(jiān)管系統(tǒng)。消費(fèi)者用手機(jī)掃描食品包裝上的.二維碼，即可方便快捷地實(shí)現(xiàn)電子化查詢(xún)。
2.加大查處力度，提高違法成本
“史上最嚴(yán)交規(guī)”取得了成功，駕駛員遵守交通規(guī)則已逐漸成為自覺(jué)行為，這值得食品安全監(jiān)管部門(mén)學(xué)習(xí)。建議執(zhí)法部門(mén)加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥幸心理。對(duì)列入“黑名單”的企業(yè)，在銀行貸款、建設(shè)用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢(shì)。
3.多管齊下，加強(qiáng)社會(huì)誠(chéng)信體系建設(shè)
食品問(wèn)題從根本上來(lái)說(shuō)是誠(chéng)信問(wèn)題，要以“抓兩頭、提中間”為思路，加大誠(chéng)信體系建設(shè)。抓標(biāo)桿示范，讓守信者得到實(shí)惠；抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業(yè)群體的誠(chéng)信水平。通過(guò)加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)，在全市形成重法紀(jì)、講誠(chéng)信、守秩序的良好氛圍。
4.發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用，加大失信違法行為的曝光力度
暢通維權(quán)和監(jiān)督渠道，充分利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視、電臺(tái)等輿論宣傳陣地，既要正面報(bào)道守信的食品企業(yè)，更要曝光不法行為，在全市上下?tīng)I(yíng)造濃厚的食品安全宣傳氛圍。
食品工廠項(xiàng)目建議書(shū) 篇7
每一天中午或課間，就見(jiàn)食品店里擠滿了人買(mǎi)食品，一買(mǎi)就是好幾元錢(qián)的。每天每個(gè)班級(jí)都要倒幾次垃圾桶，可想而知，一個(gè)班級(jí)一天要吃掉多少小食品！這樣吃小食品，不但對(duì)身體健康有傷害，而且，這樣大手大腳地花錢(qián)，家庭經(jīng)濟(jì)也有負(fù)擔(dān)呀，還有一些同學(xué)對(duì)環(huán)保意識(shí)不夠，隨手丟垃圾，每天操場(chǎng)上都有食品袋，不是在空中飛舞就是在地上亂跑。早上值日生撿完一遍，中午又有食品袋再到處飛舞走動(dòng)了。食品袋都是朔料制品，千萬(wàn)年不爛，飄到森林湖泊里都是污染，對(duì)大自然危害是非常大的，對(duì)未來(lái)我們的后代都是有害無(wú)異的。消滅食品袋只有一種辦法，用火燒才能把它消滅倒。每次學(xué)校有關(guān)工作人員焚燒垃圾時(shí)，只見(jiàn)濃煙滾滾，一燒就是幾個(gè)小時(shí)，刺鼻的氣味令人窒息。
在此，我向全體同學(xué)們提出以下建議：
1、提倡不要亂丟垃圾，把垃圾倒進(jìn)垃圾箱里。
2、為了身體的健康盡量少吃小食品，那樣也減輕了家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
3、為了我們有個(gè)美好的環(huán)境，監(jiān)督身邊的每一個(gè)同學(xué)從我做起，保護(hù)好我們的`家園。
4、以身作責(zé)，宣傳做好環(huán)保的工作。
我們每個(gè)同學(xué)都渴望天空甚藍(lán)，清新的空氣，溪水的甘甜……那么就讓我們共同努力遵守我們的諾言，去創(chuàng)造我們的美好校園吧！
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