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過(guò)年打糍粑作文
在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的過(guò)年打糍粑作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
過(guò)年打糍粑作文1
度過(guò)了三百六十五個(gè)晝夜，地球轉(zhuǎn)了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個(gè)日月，終于迎來(lái)了這歡慶的日子——春節(jié)。
每到這時(shí)候，我的家鄉(xiāng)都會(huì)有打糍粑的習(xí)俗，今年也不例外，因?yàn)轸亵蜗笳髦S收、團(tuán)圓和吉祥。
別看糍粑小小的一個(gè)，做出來(lái)可不容易。首先，把米放在水中浸泡一個(gè)晚上，接著把米放進(jìn)木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米飯拿一個(gè)“T”型的大木錘反復(fù)在石槽里敲打成飯泥，再拿一個(gè)木板，在木板上灑下面粉，把打好的.飯泥放在木板上揉搓，分成一個(gè)個(gè)平均大小的米團(tuán)，再用另外一個(gè)木板放在這上邊壓一壓，不一會(huì)兒，一個(gè)一個(gè)又扁又嫩的糍粑做好了，賣(mài)相極佳，讓人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出來(lái)了。這時(shí)你要是站在這希望兒，肯定也很想吃呢，這可不行，這樣的糍粑還要放置陰涼處風(fēng)干，風(fēng)班干后放在水中泡起來(lái)，再保存?zhèn)�兩三天，就可以拿出來(lái)細(xì)細(xì)品嘗啦。
做糍粑也是聚會(huì)的大好時(shí)機(jī)，大人們不停地忙碌，小孩子們也不閑著，忙來(lái)忙去地幫大人們搬東西，這個(gè)場(chǎng)面右真是熱鬧，地?zé)o法形容，不過(guò)，這才是家人過(guò)年其樂(lè)融融的樣子嘛！
來(lái)，廢話少說(shuō)，我來(lái)給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃等等，其中最過(guò)癮的就是烤著吃了。冬天的湖南很冷，一家人經(jīng)常在火爐上烤火，在火爐上搭個(gè)鐵架子，把糍粑放在鐵架子上烤，烤糍粑時(shí)火不能太大，要不就只會(huì)把外皮烤焦，而里面還是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑脹得像個(gè)包子時(shí)，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，這時(shí)你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦！不然燙得只可能是你自己的舌頭了，咬一口糍粑，那真是濃深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人流連忘返，二口則令人其樂(lè)無(wú)窮，三口則令人樂(lè)不思蜀，四口則令人醉生夢(mèng)死，五口則令人飄顠欲仙……
糍粑好，糍粑妙，過(guò)年忙，糍粑香！怎么樣？呼了我的敘述，想吃糍粑嗎？
過(guò)年打糍粑作文2
小時(shí)候，我們家每次過(guò)年都會(huì)去鄉(xiāng)下我外婆那兒。外婆是土家族，于是漢族的我過(guò)的卻是土家族的年。
臘月中旬，外婆便會(huì)同媽媽一起去集市買(mǎi)殺好了的年豬，回來(lái)做“刨湯”吃�！芭贉本褪怯媚曦i肉做的一桌豐盛的菜，一家人圍成一桌，有時(shí)還請(qǐng)周?chē)泥l(xiāng)親。男人們坐到一堆，為喝酒的事情“吵架”，不醉不歸；女人們則慌著給自己的孩子夾菜；孩子們一個(gè)個(gè)都吃得滿(mǎn)臉紅彤彤的，嘴邊偶爾還會(huì)粘有一兩顆飯粒，引人發(fā)笑。
臘月下旬就該吃糍粑了。這是小孩子們很喜歡的食物。大人們把糍粑一個(gè)個(gè)堆放在火爐旁邊，呈圓形�？具^(guò)一會(huì)兒后，原來(lái)硬梆梆的糍粑變成軟綿綿、脹鼓鼓的了。孩子們顧不上去洗那雙臟兮兮的小手，爭(zhēng)先恐后地將手伸向火爐旁，用胖乎乎的.小手用力扯開(kāi)，然后把撕成兩半的糍粑往裝滿(mǎn)糖的大碗里蘸一下，便津津有味地吃起來(lái)了。
土家人有一個(gè)習(xí)俗，就是要提前一天過(guò)年，土家人叫做過(guò)“趕年”。為什么過(guò)“趕年”呢，聽(tīng)大人說(shuō)，土家人的先輩為了躲避戰(zhàn)亂，還有的說(shuō)是為抗擊外來(lái)侵略，提前吃年飯以迎戰(zhàn)，于是就提前到陰歷臘月二十八或二十九過(guò)年，直到現(xiàn)在土家族還保留著這個(gè)習(xí)俗。過(guò)“趕年”時(shí)，外婆會(huì)早早地做好一盤(pán)盤(pán)與臘肉、豆腐和蘿卜有關(guān)的菜擺在桌上，等著我們回家團(tuán)年。
到了大年三十夜，一家老少?lài)诨馉t旁邊吃邊聊，邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。一些坐不住的小孩子就跑出去，找一塊空地燃放爆竹。
初一到初五在吃每頓飯前，都要把碗筷放好，并往酒杯里倒上酒，舉行“叫亡人”儀式，那是為了祭祀先人，不忘祖宗的恩德�！敖型鋈恕蓖ǔＪ亲尞�(dāng)家的晚輩主持，小孩子們不能站在旁邊，也不能讓人堵住路，應(yīng)退讓在一旁給亡人“讓道”。這體現(xiàn)出土家族人民善良、有愛(ài)心、繼承先輩優(yōu)良傳統(tǒng)的良好品質(zhì)。
土家人過(guò)年是美好的、快樂(lè)的。
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