過(guò)年佳肴，瓦罐燜雞的敘事作文

　　今年春節(jié)發(fā)生過(guò)許多許多有意思的事，在我的印象里，最令人印象深刻的就是幫助奶奶做“瓦罐燜雞”這道菜了！

　　正月初二一大早，奶奶提著一只大公雞，神秘地說(shuō)：“快點(diǎn)來(lái)幫忙！”只見(jiàn)她用刀把殺好的雞一剖為二，我往雞肚子里瞥了一眼，雞腸子、雞心、雞肝……許多內(nèi)臟，看久了就會(huì)令人惡心。奶奶挑出雞肫，用手把外面的油去掉，再把它切開(kāi)，瞬間掉出了許多干草與小石子。奶奶語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“你看著雞肫，這就是雞的胃，它知道自己活不長(zhǎng)了，什么也不吃！只剩下一些小石頭了�！蹦棠陶f(shuō)著在一旁不時(shí)發(fā)出嘖嘖的感嘆聲。接著，奶奶把雞心切成兩半，放進(jìn)一個(gè)小碗里交給我，告訴我要耐心地把雞心上的血洗干凈。我先把雞心用清水洗了三遍，因?yàn)樗�流太快，水都濺到我身上了，衣服上都是水。這下慘了，我連忙用圍裙擋住，再將水龍頭關(guān)小些。奶奶見(jiàn)我狼狽的樣子，繼續(xù)給我任務(wù)：把大鍋?zhàn)诱页鰜?lái)。我東找西找就是找不到，我以為這個(gè)任務(wù)有多簡(jiǎn)單，沒(méi)想到……奶奶又招手叫我，她指了指腸子邊的一個(gè)綠色的小東西，說(shuō)：“這個(gè)是雞的苦膽，把它弄破整只雞就不能吃了！”哦，奶奶是想讓我增添一些生活常識(shí)，不要因?yàn)橐稽c(diǎn)小事而壞了大局！

　　半個(gè)小時(shí)間后，奶奶終于亮出了她的“大招”：蜂窩煤餅爐、大鐵鍋和一只舊砂鍋。她先把煤爐燒紅，再把沉甸甸的大鐵鍋放在上面，之后小心翼翼地把雞放進(jìn)砂鍋，隨后加了豬肉、枸杞、黃芪等食材，又倒進(jìn)一大碗紹興黃酒提香，把砂鍋蓋好，再蓋上大鐵鍋蓋子。兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我焦急地問(wèn)奶奶：“能開(kāi)鍋了嗎？”奶奶微微一笑：“傻孩子，還早哩！”說(shuō)著拿出了面糊和一雙筷子，走到煤餅爐前，掀開(kāi)鍋蓋，用筷子把面糊糊涂在砂鍋的鍋蓋處。我好奇地問(wèn)奶奶：“為什么要把鍋蓋用面糊糊上呢？”奶奶耐心地說(shuō)：“這樣做是為了防止鍋里的溫度流失！”看著冒白煙的鍋?zhàn)�，我有種迫不及待的感覺(jué)。

　　五個(gè)小時(shí)過(guò)去了，“瓦罐燜雞”終于出現(xiàn)在家宴上。開(kāi)鍋時(shí)，香氣瞬間彌漫了整個(gè)房間，大伙都垂涎三尺……我狼吞虎咽地吃著雞肉，自己的勞動(dòng)成果是最最好吃的美食！

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