【實(shí)用】計(jì)劃書學(xué)生范文集錦九篇
計(jì)劃書學(xué)生 篇1
項(xiàng)目分析
1、經(jīng)營品種:面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。
2、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,月收入3500元以上的消費(fèi)人群。
3、產(chǎn)品價(jià)格:單個(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右。
4、經(jīng)營方式: 現(xiàn)烤現(xiàn)賣,性價(jià)比高,有一定的競爭力。
5、優(yōu)勢分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,色香味俱全,能吸引消費(fèi)者?勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷售量。
6、劣勢:面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。
市場分析
1、市場總量:當(dāng)?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右,我們能在面包市場占30%左右。
2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。
3、市場定位:中端。
4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。
5、競爭對手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高。
基本條件及可行性分析
1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。
2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的`核心競爭力。
3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有一定的人脈,有成本優(yōu)勢。
階段目標(biāo)
1、長期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。
2、中期目標(biāo):開三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。
3、短期目標(biāo):開一家自己品牌的面包店
運(yùn)行方法
1、好的營銷策略。
2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。
3、售后服務(wù)。
服務(wù)
1、客人來時(shí)始終保持微笑。
2、給客人提供多種選擇。
計(jì)劃書學(xué)生 篇2
新一屆的學(xué)生會(huì)已經(jīng)組建完畢,外聯(lián)部納干納新工作業(yè)已完成。此次新組建的干部隊(duì)伍全部是大一大二學(xué)生。(名單和通訊方式另附)外聯(lián)部的主要工作在于拉取贊助,解決學(xué)生會(huì)工作經(jīng)費(fèi)問題。對于一個(gè)團(tuán)體來說,資金是各部活動(dòng)的基礎(chǔ),在這個(gè)層面上說,外聯(lián)部工作做得好壞與否,對整個(gè)學(xué)生的工作會(huì)產(chǎn)生重大影響。外聯(lián)部與其他各部一樣,是隸屬于學(xué)生會(huì)的相互協(xié)調(diào)的部門,這就決定了外聯(lián)部的工作離不開各個(gè)部門以及主席團(tuán)的配合與支持,同時(shí),外聯(lián)部只有積極配合其他部門以及主席團(tuán)的工作,才能使整個(gè)學(xué)生會(huì)的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
在外聯(lián)部新組之際,先擬訂一下新一期的工作計(jì)劃:
1、外聯(lián)部的工作應(yīng)該是長期性,持續(xù)性的。在平時(shí)就密切注意一些與同學(xué)們相關(guān)的廠商,發(fā)掘潛在的贊助商,發(fā)揮外聯(lián)部內(nèi)部杭州本地工作人員的地域優(yōu)勢。洞察潛在贊助商的合作意向,及時(shí)收集信息。開展在同學(xué)中的調(diào)查,了解同學(xué)們的利益所在和共同需要,并以兩者的結(jié)合點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)與同學(xué)及贊助商進(jìn)行雙向溝通。
2、與盤石、四海通等電腦商聯(lián)合定期舉辦電腦知識(shí)講座,講解電腦常見故障的解決方法以及電腦常識(shí)性的維護(hù)與保養(yǎng)等方面的知識(shí)。舉辦“以多取勝”——現(xiàn)場電腦消費(fèi)調(diào)查與中介。聯(lián)合商家,宣傳團(tuán)體購買的優(yōu)勢,尋找有意的電腦購買個(gè)人,聯(lián)合統(tǒng)一咨詢、配置和交易。記錄潛在的電腦產(chǎn)品消費(fèi)者,了解他們的購買意愿和個(gè)人購買傾向,發(fā)展?jié)撛诳蛻。并與浙大計(jì)算機(jī)愛好者協(xié)會(huì)合作,定期舉行電腦show,通過這種形式為電腦商作宣傳,開拓其銷售領(lǐng)域以此來贏得電腦商的贊助與支持,達(dá)成互惠互利的'合作關(guān)系并與其保持長期密切的聯(lián)系。
3、與創(chuàng)意工作室、網(wǎng)絡(luò)部合作,發(fā)揮協(xié)同的積極作用,達(dá)到1+1=3的效應(yīng)。結(jié)合法學(xué)院自身特點(diǎn),為有意向合作的廠商企業(yè)做出策劃案,充分利用電腦網(wǎng)絡(luò)資源,通過學(xué)生會(huì)自身網(wǎng)頁,推出創(chuàng)意工作室的策劃方案,將所有需要的合作信息以網(wǎng)絡(luò)虛擬方式取得并加以組合,以獨(dú)特優(yōu)秀的創(chuàng)意吸引贊助商。
4、外聯(lián)部可以牽頭搞一些活動(dòng),如組織聯(lián)系參觀一些知名廠家、聯(lián)系社會(huì)知名人士、律師、政府部門負(fù)責(zé)人做一些符合法學(xué)院特色的互動(dòng)型講座、請廠商傾談成功經(jīng)驗(yàn),舉辦學(xué)生會(huì)階段性成果展等,并拉動(dòng)其他部門積極參與協(xié)作,并爭取廠商的支持與贊助。
5、與文藝部合作,和一些品牌服裝聯(lián)系,在紫金港校區(qū)舉辦大型廣場秀,間插聯(lián)歡、游戲等形式進(jìn)行互動(dòng)性的宣傳。
6、由外聯(lián)部聯(lián)系開辦一些培訓(xùn)班如英語口語、調(diào)酒師培訓(xùn)班等,承接一些語言培訓(xùn)班如燕園博雅等在紫金港校區(qū)開課,并收取場地費(fèi)。
7、大學(xué)生服務(wù)日以及法文化月。聯(lián)系一些書籍、體育用品,文曲星等電子商品諸如此類的符合學(xué)生消費(fèi)的商品經(jīng)營商,通過租場地,掛橫幅,打宣傳等形式收取場地費(fèi),宣傳費(fèi)。等等。
計(jì)劃書學(xué)生 篇3
一、公司名稱:With U咖啡店
現(xiàn)在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們越來越愛喝咖啡!翱Х任幕背錆M生活中的每時(shí)每刻,無論在家里、辦公室還是各種社交場合,人們都在品著咖啡咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí),咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離?Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢:
而且現(xiàn)在社會(huì)的競爭越來越大,人們的壓力越來越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來放松自己,咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇,特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和潮流趨勢,咖啡店越來越受大家的青睞,特別是對于年輕的朋友們。就經(jīng)濟(jì)情況而言,我們的大部分消費(fèi)者都是年輕人,經(jīng)濟(jì)情況都不能接受太高的消費(fèi),所以一些高級場所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會(huì)變成他們的首選。
而且目前就現(xiàn)在消費(fèi)群體和趨勢而言,這方面目前市場競爭較少,投資也不是很高。
三、選址:
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應(yīng)開在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費(fèi)群體也在周圍,非常方便。
四、裝修:
除了地址外,最能決定咖啡店的運(yùn)營情況的重要因素之一就是裝修。
1.店內(nèi)面積:50—70。
2.店內(nèi)裝潢:
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西,為了讓顧客們之間的談話不會(huì)被別人聽見和打擾,所以店內(nèi)采用卡座式,將店內(nèi)分成許多小隔間,用門簾和木板隔開,為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會(huì)感覺很拘束,可以隨心所欲。
。1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原......
。2)意境式:西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷......
(3)復(fù)古式。
小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長點(diǎn)的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳?Х鹊甑恼信祁伾闷渖,制作盡可能的簡單,這樣看起來不負(fù)責(zé)且?guī)в袀(gè)性。店門采用木質(zhì)門,能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息,店內(nèi)燈光采用暗黃上,加上悠揚(yáng)空靈的音樂,鋼琴曲或者舒緩的古典音樂。
五、店內(nèi)成員:
雇2—3人,2名兼職人員,員工統(tǒng)一著裝,對待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,能夠用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行交流。
六、目標(biāo)客戶:
咖啡館的客戶沒有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
七、產(chǎn)品:
1.咖啡,世界上的咖啡種類很多,不可能把所有的種類都引進(jìn)來,就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:
藍(lán)山咖啡,藍(lán)山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺感官,是咖啡中的極品。
摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨(dú)特讓許多嘗過的人都為之流連。
巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最愛。
卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2.簡餐:
(1)歐式:
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;
。2)亞式:
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚餐;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;
3.甜點(diǎn):
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;
八、競爭:
這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在已達(dá)到成熟的階段,但是也正在繼續(xù)發(fā)展著,人們的生活水平逐漸提高,對于精神生活的要求也越來越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。
基于對多家咖啡廳的了解,會(huì)是市場上同行中的一個(gè)亮點(diǎn),但自己對產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專業(yè)的師傅對店內(nèi)的成員進(jìn)行培養(yǎng)。
九、投資:
門面費(fèi)(租金):700—1000/月,50平米左右。
店內(nèi)的`裝潢:4萬左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。
店內(nèi)設(shè)備:6萬左右。包括電腦、收音機(jī)、空調(diào)、咖啡機(jī)、餐具等等。
員工工資:
固定員工主廚:20xx—2500/月
服務(wù)員:1200—1500/月
兼職員工,按小時(shí)結(jié)算,每小時(shí)7元,長期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小時(shí)。
十、發(fā)展計(jì)劃:
1.營業(yè)額計(jì)劃
這里的營業(yè)額指的的是咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),一定要依據(jù)目前市場的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營業(yè)額為800—1500,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2.采購計(jì)劃
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為了使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計(jì)劃。當(dāng)咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,就可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3.經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?梢詫⒖Х鹊杲(jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。
4.財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?Х鹊杲(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的三項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、經(jīng)費(fèi))是咖啡店管理不可或缺的。
十一、營銷策略:
1.同行業(yè)競爭
知己知彼,百戰(zhàn)不殆。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報(bào),一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2.銷售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè),但是目前市場競爭日益激烈,為了使業(yè)績有力的發(fā)展,我們店不能被動(dòng)的等顧客上門,應(yīng)主動(dòng)地吸引顧客來店里,因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺,海報(bào)、傳單、網(wǎng)上團(tuán)購都可以使用。
3.日常運(yùn)營計(jì)劃
對咖啡店來說,在整個(gè)營運(yùn)過程中最重要的問題當(dāng)然就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營業(yè)目標(biāo)。在擬定日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí),一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估。采購預(yù)定額的估算、以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程必須以數(shù)據(jù)位依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。
十二、法律與風(fēng)險(xiǎn)
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動(dòng)的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言,本咖啡店經(jīng)營活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為:市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
1..市場風(fēng)險(xiǎn)及對策
(1)市場風(fēng)險(xiǎn)
在該咖啡店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會(huì)存在下列的市場風(fēng)險(xiǎn):①消費(fèi)者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店?duì)I銷目標(biāo)所要求的知名度。
②因?yàn)榭Х鹊陻?shù)量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買,因此新的咖啡店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營銷目標(biāo)要求。
(2)對策
、籴槍_(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),該店將主要把廣告等促銷活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
、诎l(fā)展特色服務(wù),形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場,在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。
、 在咖啡的設(shè)計(jì)和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌鲂畔⒎答侒w系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場調(diào)查,及時(shí)把握市場變動(dòng)的趨勢,把握好消費(fèi)者傾向。
2.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段,在咖啡的設(shè)計(jì)和市場的要求方面還無法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時(shí)在咖啡銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無法找到價(jià)廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
3.管理風(fēng)險(xiǎn)及對策
咖啡店剛成立,成員相對缺乏對咖啡店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對市場和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
4.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問題。
故需要:
。1)合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
。2)記錄每天實(shí)際開支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
。3)融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
。4)加強(qiáng)資金管理,降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),盡量達(dá)到最合理的資源配置。
(5)提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
。6)要以財(cái)務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
十三、成長與發(fā)展
店初開張時(shí),難免會(huì)有冷場的情況出現(xiàn),這時(shí)就需要一些人脈的幫助來活躍氣氛,叫上親朋好友過來坐坐,讓他們多提一些意見,可以推出一些會(huì)員卡,在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶。初期的貨品價(jià)格,在以不虧本的狀態(tài)下,盡量壓低,這樣能有效的擴(kuò)張生意源。生意上路之后,在對店面進(jìn)行更完整的調(diào)整。
計(jì)劃書學(xué)生 篇4
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的.。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按
此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
計(jì)劃書學(xué)生 篇5
暑假開始了,我的大一學(xué)習(xí)生活已經(jīng)結(jié)束了。真的很懷念這一段時(shí)間,因?yàn)樗探o了我太多太多的東西。盡管有點(diǎn)舍不得,但還是要結(jié)束。學(xué)習(xí)生活,也要先暫時(shí)畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
我將最近一段時(shí)間事情,做了一個(gè)簡單的安排:
7.××~7.××為復(fù)習(xí)時(shí)間,盡管以前學(xué)的東西,落下了一些,但是我想在這幾天內(nèi),應(yīng)該可以補(bǔ)上,我相信自己可以做到的,加油!
7.××~7.××為三天的考試時(shí)間,我相信只要自己復(fù)習(xí)好了,考試就應(yīng)該不是問題。呵呵~~
7.××還要呆在學(xué)校一天,聽我們親愛的親愛的導(dǎo)員訓(xùn)話(呵呵,訓(xùn)話談不上,就是告誡我們在暑假要注意安全,別亂跑...等等一系列的話,盡管有點(diǎn)不想聽,但還是要聽,嘿嘿),導(dǎo)致我不能提前一天回家了,唉...郁悶啊@~~@
7.××,大一學(xué)習(xí)生活告一段落。然后,我就可以坐上早晨七點(diǎn)的火車回家嘍!
7.××~7.××回家做自己喜歡的事,然后按照計(jì)劃行事。呵呵~~
7.××~8.××出去打工,磨練一下自己,相信會(huì)很有收獲的!
在大人們口中所謂的“輕松”的大學(xué)生活,還是讓我有點(diǎn)不知所措,手忙腳亂……
豐富,忙亂,復(fù)雜的大學(xué)生活終于要插入一段小序曲——暑假
所以呢~呵呵呵…… 我就寫了一份暑假計(jì)劃書,準(zhǔn)備過一個(gè)精彩、豐富、快樂、幸福、有意義的假期!
一、計(jì)劃目的
生活是如此的美好!要學(xué)會(huì)珍惜生活,好好享受生活。
二、計(jì)劃目標(biāo)
玩的昏天黑地,玩的不知東西南北(告訴你,我本來就沒有方向感)
但該回家時(shí),還得回家,堅(jiān)決不讓爸爸媽媽擔(dān)心!
三、計(jì)劃執(zhí)行
執(zhí)行時(shí)間: 整個(gè)暑假
執(zhí)行長官: 本人及那些好兄弟、好摯友、好哥們兒、還有最佳損友。
四、計(jì)劃內(nèi)容
1、回家。
從開學(xué)到現(xiàn)在已經(jīng)四個(gè)月,還沒有回過家呢!每次父母打電話問我什么時(shí)候回家,我都說快了,快了,但沒給過一次確切的時(shí)間。我想,今天在這里,我可以給爸爸、媽媽一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間,7月9號(hào),我就可以回家了,爸、媽,我想你們了...
2.給父母做一次晚飯
爸爸、媽媽每天都在外面忙碌,晚上回來后,還得自己做飯。每次想到這里,我的心里就會(huì)很難受。以前在家的時(shí)候,我都會(huì)早早的把飯做好,然后我會(huì)靜靜的坐在家里,等待著父母回來,每次一家人坐在一起吃飯的時(shí)候,我就會(huì)覺得自己很幸福、很高興。可是,自從上了大學(xué)以后,就再也沒有了這種感覺。不知道為什么,每次自己吃飯的時(shí)候,總會(huì)想起父母,唉...因此,給父母做一次晚飯,就成了我回家后的'第一件事。相信那個(gè)時(shí)刻,應(yīng)該是最溫馨、最幸福的時(shí)刻。為了這一時(shí)刻的到來,我要再堅(jiān)持兩個(gè)星期,哪怕是再苦再累,我也要堅(jiān)持!
3、去看望爺爺。
離開家都這么長時(shí)間了,也不知道爺爺?shù)纳眢w怎么樣了?好想他啊!記得高考結(jié)束以后,大部分時(shí)間我都是陪在爺爺?shù)纳磉叀C刻炫銧敔敵鋈ド⒉,這似乎成了我生活中不可缺少的一件事。但到了大學(xué)以后,不知道每天有沒有人陪在爺爺?shù)纳磉,有沒有人和爺爺一起去散步。我想我回家后的第一件事,就是和爺爺一起去散步,和爺爺聊聊天,陪他說說話。在學(xué)校這一段時(shí)間,每次給爺爺打電話的時(shí)候,我總有一種想流淚的感覺,可能還是和爺爺?shù)母星樽钌畎。從小到大,父母很少管過我,每次都是爺爺教會(huì)我做人的道理;氐郊液,我想和爺爺多呆一會(huì),向他講講我在學(xué)校里遇到的人和事,這樣,我會(huì)覺得很幸福、很高興!
4、去找老同學(xué)
自從上了大學(xué),就和以前的朋友聯(lián)系變少了。我想利用這個(gè)暑假回家,找他們聚聚、聊聊天,找回曾經(jīng)熟悉的感覺。同時(shí),我也答應(yīng)了我的一位朋友,暑假回家會(huì)去找他們的,說實(shí)話,我真的不想讓自己再失信了。記得五一的時(shí)候,我就曾說過會(huì)回家找這位朋友的,但沒想到,我失信了。但不管怎樣,這次我會(huì)努力做到的,不會(huì)再失信的,要不然就真的對不起這位朋友了。
5、聚會(huì)
呵呵!這個(gè)就交給你們了。時(shí)間、地點(diǎn)由你們選擇,我不發(fā)表任何意見哈~~
6、生日。
×××的21歲生日~~今年的生日一定會(huì)與眾不同,因?yàn)槲覀兌加泻瞄L時(shí)間沒見面了,也不知道大家有沒有改變~~
好期待啊!這個(gè)暑假會(huì)是什么樣子的呢???
哇!說了好多啊,呵呵,這將是一個(gè)與眾不同,無與倫比,獨(dú)一無二的假期。
總而言之、一句話,我很期待這個(gè)暑假!
計(jì)劃書學(xué)生 篇6
你選定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與確定創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)之后,而在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準(zhǔn)備妥當(dāng)或已經(jīng)累積了相當(dāng)實(shí)力,這時(shí)候,就必須提出一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程的靈魂,在這份白紙黑字的計(jì)劃書中,主要詳細(xì)記載了一切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容,包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評估、內(nèi)部管理規(guī)劃┅┅等,在創(chuàng)業(yè)的過程中,這些都是不可或缺的元素。
在某些時(shí)候,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)外,還可以兼具說服他人的功用,例如,創(chuàng)業(yè)者可以藉著創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書去說服他人合資、入股,甚至可以募得一筆創(chuàng)業(yè)基金。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)俱備之內(nèi)容
創(chuàng)業(yè)的種類:包括創(chuàng)辦事業(yè)的名稱、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目或主要產(chǎn)品名稱等,這是創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容。
資金規(guī)劃:資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來源,應(yīng)包括個(gè)人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等,這會(huì)影響整個(gè)事業(yè)的.股份與紅利分配多寡。另外,整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例,也應(yīng)該清清楚楚的記載,如果你是希望以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書來申請貸款,應(yīng)同時(shí)說明貸款的具體用途。
階段目標(biāo):階段目標(biāo)是指創(chuàng)業(yè)后的短期目標(biāo)、中期目標(biāo)與長期目標(biāo),主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標(biāo)。
財(cái)務(wù)預(yù)估:詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出,甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi),每一年預(yù)估的營業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表,這些預(yù)估數(shù)字的主要目的,是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤,并明了何時(shí)能達(dá)到收支平衡。
行銷策略:行銷策略包括,了解服務(wù)市場或產(chǎn)品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標(biāo)市場的定位。
可能風(fēng)險(xiǎn)評估:這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折 ,例如:景氣變動(dòng)、競爭對手太強(qiáng)、客源流失┅等等,這些風(fēng)險(xiǎn)對創(chuàng)業(yè)者而言,甚至?xí)䦟?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗,因此,可能風(fēng)險(xiǎn)評估是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中不可缺少的一項(xiàng)。
其他:包括創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來展望┅等等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就有如一部功能超強(qiáng)的電腦,它可以幫助創(chuàng)業(yè)者記錄許多創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容、創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想,能幫創(chuàng)業(yè)者規(guī)劃成功的藍(lán)圖,而整個(gè)營運(yùn)計(jì)劃如果詳實(shí)清楚,對創(chuàng)業(yè)者或參與創(chuàng)業(yè)的伙伴而言,也許能更達(dá)成共識(shí)、集中力量,這無異是幫助了創(chuàng)業(yè)者向成功邁進(jìn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要包括的內(nèi)容:
一、創(chuàng)業(yè)者 主要介紹創(chuàng)業(yè)者自己的性格特征獨(dú)特專長等;
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 就是創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)所要達(dá)到的近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo),以及其他目標(biāo);
三、公司描述 公司所屬的行業(yè)、主營產(chǎn)品/服務(wù),以及公司的宗旨、優(yōu)勢與發(fā)展戰(zhàn)略等;
四、公司地點(diǎn) 選定實(shí)際辦公地點(diǎn),如若開店經(jīng)營,則需對周邊情況進(jìn)行分析與調(diào)查;
五、產(chǎn)品/服務(wù) 產(chǎn)品/服務(wù)的基本信息、優(yōu)勢,以及目前處于某種階段、未來預(yù)測等;
六、市場分析 產(chǎn)品/服務(wù)所屬市場的基本狀況、競爭格局,以及飽和度與市場定為等;
七、營銷策略 公司將用上面樣的方式開拓市場,以及營銷隊(duì)伍的建設(shè)與管理、促銷與廣告等;
八、風(fēng)險(xiǎn)分析 創(chuàng)業(yè)所面臨的各種內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)以及采取那些對應(yīng)措施等;
九、資本結(jié)構(gòu) 創(chuàng)業(yè)資金的籌集和使用,以及公司的融資方式于資本結(jié)構(gòu)等;
十、團(tuán)隊(duì)管理 著重介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的特長、職務(wù),以及公司的組織結(jié)構(gòu)等;
十一、財(cái)務(wù)計(jì)劃 對創(chuàng)業(yè)前期(一般是三年左右)的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行分析和預(yù)測;
十二、發(fā)展前景 公司在經(jīng)過初步的發(fā)展之后,未來如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)營等。
計(jì)劃書學(xué)生 篇7
凡是有過學(xué)校住宿經(jīng)歷的人都知道,對于學(xué)校食堂的飯菜我們只求果腹而已,大部分人是逼不得已才回去食堂就餐,因此,如果能在大學(xué)校園里開一家自助餐廳,應(yīng)該會(huì)比較有前景,本著好吃不貴的原則,經(jīng)濟(jì)又營養(yǎng),一定會(huì)得到廣大同學(xué)們的喜愛。
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的'服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計(jì)劃,每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
計(jì)劃書學(xué)生 篇8
快餐店名稱:一品三笑
公司經(jīng)營人員介紹:
一:公司概述:
本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二:快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為一品三笑快餐店,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家小檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間:早—晚。
6.對于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源
六、人事計(jì)劃安排如下:
xxx———收銀員
xxx———前期宣傳、服務(wù)員
xxx———廚師
xxx———采購員、送貨員
七、銷售計(jì)劃
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的'顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
九、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜 單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營業(yè)時(shí)間;6:00---------22:00
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等
服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),提供最美味的餐飲食品,讓您吃的開心,價(jià)格實(shí)惠!
計(jì)劃書學(xué)生 篇9
為了推動(dòng)我校的校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化建設(shè),營造濃郁的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍,進(jìn)一步引導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)、樹立創(chuàng)業(yè)意識(shí)、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神和提高創(chuàng)業(yè)能力,遴選大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,構(gòu)建本科生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái),特舉辦管理學(xué)院首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書設(shè)計(jì)大賽,F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:
一、大賽宗旨
激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情,普及創(chuàng)業(yè)知識(shí),提升創(chuàng)業(yè)能力,選拔創(chuàng)業(yè)人才,遴選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。
二、參賽對象
管理學(xué)院所有在校大學(xué)生
三、參賽要求
1、以團(tuán)隊(duì)為單位或個(gè)人獨(dú)立參賽。參賽者設(shè)計(jì)一個(gè)具有良好市場前景的產(chǎn)品或服務(wù),并圍繞這一產(chǎn)品或服務(wù),完成一份完整、具體、深入、可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
2、團(tuán)隊(duì)人數(shù)不超過3人,可以跨專業(yè)組成。
3、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)基于具體的產(chǎn)品或服務(wù),分析創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競爭環(huán)境和市場機(jī)會(huì),確定明確的目標(biāo)市場,設(shè)計(jì)具體可行的營銷、運(yùn)營、管理、財(cái)務(wù)等策略,闡釋創(chuàng)業(yè)的過程、所需資源及風(fēng)險(xiǎn)管理措施。
4、參賽作品必須有扉頁,寫明創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的姓名、班級、院系、聯(lián)系電話、e-mail等信息。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書格式不限,以word文檔保存。作品要求包含以下內(nèi)容,可以有所調(diào)整,自由發(fā)揮:
。1)概述。包括對公司及產(chǎn)品或服務(wù)的介紹、市場概貌、經(jīng)營策略、生產(chǎn)銷售管理計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)測;指出新思想的形成過程和對企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的展望;介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的特殊性和優(yōu)勢等。要求簡明、扼要、具有鮮明的特色。
(2)產(chǎn)品或服務(wù)。闡述如何滿足關(guān)鍵用戶需要;介紹進(jìn)入策略和市場開發(fā)策略;指出產(chǎn)品或服務(wù)目前的技術(shù)水平是否處于領(lǐng)先地位,是否適應(yīng)市場的需求,能否實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
。3)市常介紹市場容量與趨勢、市場競爭狀況、市場變化趨勢及潛力,細(xì)分目標(biāo)市場及客戶描述,估計(jì)市場份額和銷售額。
。4)競爭。闡述公司的商業(yè)目的、市場定位、全盤戰(zhàn)略及階段的目標(biāo)等,同時(shí)要有對現(xiàn)有和潛在競爭者的`分析,替代品競爭,行業(yè)內(nèi)原有競爭的分析。總結(jié)本公司的競爭優(yōu)勢并研究戰(zhàn)勝對手的方案,并對主要的競爭對手和市場驅(qū)動(dòng)力進(jìn)行適當(dāng)分析。
(5)營銷。闡述如何保持并提高市場占有率,把握企業(yè)的總體進(jìn)度,對收入、盈虧平衡點(diǎn)、現(xiàn)金流量、市場份額、產(chǎn)品開發(fā)、主要合作伙伴和融資等重要事件有所安排,構(gòu)建一條暢通合理的營銷渠道和與之相應(yīng)的新穎而富于吸引力的促銷方式。
。6)經(jīng)營。說明運(yùn)行安排,人力資源的安排等。要求以產(chǎn)品或服務(wù)為依據(jù),以生產(chǎn)工藝為主線,力求描述準(zhǔn)確、合理、可操作性強(qiáng)。
(7)組織。介紹管理團(tuán)隊(duì)中各成員有關(guān)的教育和工作背景、經(jīng)驗(yàn)、能力、專長。組建營銷、財(cái)務(wù)、行政、生產(chǎn)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)。明確各成員之間的管理分工和互補(bǔ)情況,公司組織結(jié)構(gòu)情況。
。8)財(cái)務(wù)。說明營業(yè)收入和費(fèi)用、現(xiàn)金流量、盈利能力和持久性、固定和變動(dòng)成本。
。9)表述。要求簡潔、清晰、重點(diǎn)突出、條理分明;專業(yè)語言的運(yùn)用要準(zhǔn)確和適度;相關(guān)數(shù)據(jù)科學(xué)、誠信、翔實(shí)。
四、比賽流程策劃
1、XX年3月29日下午16:00前以團(tuán)隊(duì)為單位將創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書發(fā)送至,文件名命名為“創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-負(fù)責(zé)人名字”。
2、組委會(huì)將邀請創(chuàng)業(yè)課程的教師代表、專家進(jìn)行評審,評審出一二三等獎(jiǎng)。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、一等獎(jiǎng)5個(gè),二等獎(jiǎng)10個(gè),三等獎(jiǎng)20個(gè),頒發(fā)榮譽(yù)證書及相應(yīng)獎(jiǎng)品。并在年度獎(jiǎng)學(xué)金發(fā)展測評中給予相應(yīng)加分。
2、所有獲獎(jiǎng)?wù)咴谏陥?bào)XX年徐州工程學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中優(yōu)先通過評審。
3、對比賽中遴選出的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,若其創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目確實(shí)具有較好的市場可運(yùn)作性和發(fā)展前景,學(xué)院將提供資金和技術(shù)的支持,扶持其進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。
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