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可行性研究報(bào)告

奶茶店可行性研究報(bào)告

時(shí)間:2024-10-28 12:28:12 可行性研究報(bào)告 我要投稿
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奶茶店可行性研究報(bào)告

關(guān)于XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究

奶茶店可行性研究報(bào)告

  20世紀(jì)80年代初,我國引入西方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家已經(jīng)使用了近40年的可行性研究與項(xiàng)目評估的方法,從開始的“照搬、消化、吸收”,到90年代形成帶有中國色彩的可行性研究和項(xiàng)目評估的方法體系已有20多年的歷史。毋庸置疑,自從引入的那一天開始,就已經(jīng)加快了我國投資項(xiàng)目決策的科學(xué)化、民主化和程序化進(jìn)程?尚行匝芯颗c項(xiàng)目評估在宏觀和微觀合理配置資源中功不可沒。作為將來國家棟梁的大學(xué)生,我們小組將進(jìn)行關(guān)于在XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究。

  1、前言

  我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一學(xué)期的《可行性研究與項(xiàng)目評估》,在學(xué)期過程中不僅掌握了理論知識(shí),同時(shí)通過自己的實(shí)踐,自己開辦創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,掌握項(xiàng)目可行性研究所需的基本專業(yè)技能。通過這樣團(tuán)隊(duì)合作作業(yè),讓我們更深刻地體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神和理論聯(lián)系實(shí)踐學(xué)習(xí)的重要性。雖然我們還是學(xué)生,但我們所在學(xué)的正是為以后做準(zhǔn)備,將來踏上社會(huì),無論是創(chuàng)業(yè),還是做其他崗位,相信可以在以后幫助我們更好的發(fā)揮。

  為了更好地認(rèn)識(shí)項(xiàng)目可行性研究,掌握有關(guān)項(xiàng)目可行性研究的一系列技能,我們組根據(jù)XX學(xué)院實(shí)際的發(fā)展情況,開設(shè)了“XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究”,通過本次的活動(dòng)更進(jìn)一步的提升個(gè)人技能。

  2、奶茶店的目標(biāo)市場分析

  隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速增長,人們的生活質(zhì)量不斷提高,飲品日益多元化,奶茶逐漸成為人們生活中不可或缺的飲料,帶動(dòng)了奶茶消費(fèi)量的迅猛增加,形成了巨大消費(fèi)潛在市場。

  2.1 奶茶店的學(xué)校市場規(guī)模

  2.1.1 從學(xué)校整體情況看

  據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,XX學(xué)院擁有師生共約3000人,每年奶茶的消費(fèi)量為150000杯,而隨著同學(xué)們對奶茶的依賴不斷增強(qiáng),其需求量也不斷增加,從這一現(xiàn)象中可以看出,XX學(xué)院的奶茶消費(fèi)市場前景非常廣闊。同時(shí)學(xué)校潛在的奶茶消費(fèi)者約為450—550人,形成巨大的消費(fèi)潛在市場。

  2.1.2 從奶茶消費(fèi)增長速度上看

  目前XX學(xué)院學(xué)生的奶茶消費(fèi)量增長勢頭比較可觀,學(xué)校奶茶消費(fèi)年增長率為5%,特別是到了寒冷季節(jié),消費(fèi)量以每年兩位數(shù)的速度上升,女生的消費(fèi)增長速度更是超過20%。

  2.1.3 從人均消費(fèi)看

  根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),XX學(xué)院平均每個(gè)人每年的奶茶消費(fèi)量為50杯以上,有些甚至超過100杯,其奶茶消費(fèi)市場據(jù)2005年起正以10%的速度遞增。相比之下,XX學(xué)院的奶茶消費(fèi)市場有著巨大的發(fā)展上升空間。

  2.2 奶茶店的目標(biāo)市場分析

  目前XX學(xué)院的奶茶店屈指可數(shù),奶茶現(xiàn)在已經(jīng)走向大眾化,滿足了更多消費(fèi)者的需求。奶茶店顧客對象為年輕人,而大學(xué)生正是消費(fèi)的主要的對象,他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),又易于接受新穎和特別事物,專售賣奶茶最適合他們不過。另外,老師們也是本奶茶店的顧客對象。

  2.3 奶茶店目標(biāo)市場選擇

  隨著同學(xué)們生活質(zhì)量的不斷提高,飲品日益多樣化,奶茶逐漸與時(shí)尚現(xiàn)代的生活聯(lián)系在一起,帶動(dòng)了奶茶消費(fèi)量的迅猛增加,形成巨大消費(fèi)潛在市場。開一家奶茶店,我們需投入的成本不會(huì)很高,而且我們回本很快,滿足消費(fèi)者需求。

  3、奶茶店的選址分析

  經(jīng)小組精密調(diào)查,根據(jù)店鋪設(shè)立原則,我們決定把奶茶店開在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園1號店鋪。

  3.1 奶茶店的人流量分析

  店鋪處于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園1號,人流量大,旁邊有小超市、打印店、拿取包裹等,帶動(dòng)人群流動(dòng),過路人流經(jīng)常光顧奶茶店鋪。選擇大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園1號開設(shè)奶茶店絕對是明智之舉,這里處于學(xué)校的中心地帶,學(xué)生流動(dòng)量大,購買方便,市場潛力也很大,這為奶茶店的盈利提供了充分的條件。

  3.2 奶茶店的消費(fèi)潛力分析

  店鋪所處于的地點(diǎn)擁有巨大的流動(dòng)人群,有足夠的消費(fèi)能力,經(jīng)過調(diào)查,學(xué)生上課,吃飯,活動(dòng),經(jīng)過人數(shù)最多的地方就是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園,而且是1號店鋪,處在路邊,易被同學(xué)們注意,每天人流量可達(dá)5000人次,構(gòu)成了創(chuàng)業(yè)園商業(yè)的龐大消費(fèi)群體。每天顧客量估計(jì)在300左右,人均消費(fèi)3.5元。根據(jù)這一數(shù)據(jù)可以推算出奶茶店的人均流量。另外,奶茶店優(yōu)美的環(huán)境也吸引同學(xué)們的入店購買,增加消費(fèi)。

  4、奶茶店的經(jīng)營損益分析

  此店?duì)I業(yè)面積為10平方米,屬于XX學(xué)院人口流動(dòng)較多的地方,設(shè)置清新,優(yōu)美。新店的投資預(yù)估有以下幾個(gè)部分:桌椅、水電設(shè)備、辦公設(shè)備、柜臺(tái)、裝修費(fèi)用。這些投資預(yù)計(jì)以6個(gè)月折舊,具體預(yù)算如下:

  4.1 月營業(yè)收入

  由于學(xué)校沒有類似的營業(yè)場所,所以市場占有率為100%,目標(biāo)顧客為300人/天,月人均購買額=30元,目標(biāo)顧客數(shù)量=300人,市場占有率=100%,月營業(yè)收入=月人均購買額×目標(biāo)顧客數(shù)量×市場占有率=30×300×100%=9000元

  4.2 合理的營業(yè)面積

  如果奶茶店平均每天每平方米租金為20元,每月的銷售額為9000元,即每天的銷售額為300元,合理的奶茶店使用面積為:300 /20=15(平方米)。采取此方案,奶茶店的使用面積應(yīng)能得到保障。

  4.3 營費(fèi)用(成本)計(jì)算

  4.3.1 固定費(fèi)用

  人員工資:共4人,共480元;房租:300元/月;折舊費(fèi)用:12000/12=1000元;水電費(fèi):100元;經(jīng)營設(shè)備費(fèi):120元;總計(jì):2000元/月

  4.3.2 變動(dòng)費(fèi)用

  運(yùn)費(fèi):2%;包裝、雜費(fèi):0.5%;商品耗損:1.5%;其他: 6%;總計(jì):10%;12000×10%=1200元/月

  4.4 營損益預(yù)算

  月銷售毛利=月營業(yè)收入×毛利率= 9000×50%=4500元/月;月經(jīng)營損益=月銷售毛利—變動(dòng)費(fèi)用—固定費(fèi)用=4500—1200—2000=1300元/月;年利潤=月經(jīng)營損益×12=1300×12=15600元

  4.5 資回報(bào)評估

  投資總額=半年租金+裝修費(fèi)用+購物貨款=1800+2500+3500=7800元;投資總收益=年利潤×0.5=15600×0.5=7800元;投資回報(bào)率=年利潤額/投資總額= 15600/7800=200%;投資回收期=投資總額/年利潤=7800/15600=0.5年

  5、奶茶店的經(jīng)營理念

  5.1 熱情誠懇的服務(wù)態(tài)度

  當(dāng)同學(xué)們來購買奶茶時(shí),最希望得到熱情誠懇的服務(wù)態(tài)度,給人一種賓至如歸的感覺。這種感覺來自于我們店員的外在形象,一張冷漠的面孔,無論說出多么動(dòng)聽的歡迎之辭,任何人都不會(huì)有被歡迎的感覺。為了給賓客留下較好的第一印象,我們要求店員們微笑待客。在表情方面,要求店員們眼神專注,面部肌肉放松,嘴角上翹,嘴唇張開,露出微笑。在語言方面,要求店員自然、親切地使用敬語。同時(shí),奶茶店為同學(xué)們提供了免費(fèi)的借雨傘活動(dòng),下雨天,同學(xué)們在路上忘記帶雨傘的,可以免費(fèi)從這里借取,等雨停了或者隔天有時(shí)間歸還至奶茶店。這種服務(wù)不但在同學(xué)中得到良好的口碑,而且也深深表示了對同學(xué)們的信任。

  5.2 優(yōu)美舒適的環(huán)境

  奶茶店優(yōu)美舒適的環(huán)境,給同學(xué)們愜意安靜的氛圍,在這樣的環(huán)境,不但使同學(xué)們對本店的奶茶衛(wèi)生質(zhì)量信心倍增,而且也能促進(jìn)他們的消費(fèi)欲望,購買量增加。在柜臺(tái)上,擺放著各種口味各種顏色的奶茶璃樽,一來讓奶茶店增加了藝術(shù)性,二來方便同學(xué)們選擇所要購買的奶茶種類。由于奶茶店是前后門,店員們經(jīng)常同時(shí)打開兩扇門,連門前的透明遮擋簾也拉開,使室內(nèi)通風(fēng)透氣,保持氣流通徹,空氣質(zhì)量指數(shù)優(yōu)良,讓每一位進(jìn)來購買的同學(xué)都感到店內(nèi)環(huán)境的優(yōu)美。在奶茶店里,還有一排專門為同學(xué)們提供休息的座椅,可以讓他們小憩,也可讓排隊(duì)等候的同學(xué)可以坐坐。每一個(gè)來購買奶茶的同學(xué)都對店里的環(huán)境非常滿意。

  6、分析總結(jié)

  奶茶店位于學(xué)生流動(dòng)量較大的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園1號,而且此地可為是XX學(xué)院“鬧市區(qū)”,具有優(yōu)越的地理位置,從我們對學(xué)生消費(fèi)能力的調(diào)查得知,他們對奶茶的消費(fèi)水平是比較高的。我們是大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),擁有無限激情、活力、斗志,而我們?yōu)榇蠹姨峁┑氖且粋(gè)舒適方便的場所,所以我們對店員的氣質(zhì)和素質(zhì)就有著高要求,這些是我們大學(xué)自身就具備的。目前在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園還沒什么奶茶店,所以我們少了許多與同行之間的競爭。

  但我們也有幾方面的不足:我們還沒有形成獨(dú)立形人格,許多方面存在對家庭的依賴。思想還未與社會(huì)接軌,喜歡空談,眼高手低,另外心理承受能力還很差,往往經(jīng)不起挫折容易有挫敗感。最重要的一點(diǎn)是對社會(huì)的認(rèn)知還不足,有點(diǎn)天真幼稚。目前我們是有一定優(yōu)勢的,以后呢,一定會(huì)有旗鼓相當(dāng)?shù)母偁帉κ值,我們的產(chǎn)品花樣必須得層出不窮。

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