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怎么在酒桌上說話技巧
如何在酒桌上說話?在酒桌文化盛行的今天，酒桌上如何說話成了營銷人的難題，下面小編整理了以下技巧，希望對(duì)大家以后在酒桌上說話有所幫助。
怎么在酒桌上說話技巧1
1語言得當(dāng)，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。
所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
2瞄準(zhǔn)賓主，把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。
赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的'酒徒攪亂東道主的意思。
3敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學(xué)問。
一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。
有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
4眾歡同樂，切忌私語
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。
因?yàn)閭�(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生就你倆好的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
5察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。
因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
6鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生就這點(diǎn)能力的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
7勸酒適度，切莫強(qiáng)求
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。
以酒論英雄，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
怎么在酒桌上說話技巧2
1)學(xué)會(huì)聊天：
聊教育，聊學(xué)校，聊成績，這個(gè)年紀(jì)的，絕大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一點(diǎn)的聊上學(xué)，再大一點(diǎn)的聊考哪個(gè)高中，甚至于大學(xué)，如果年紀(jì)相仿的，那就聊聊未來。
讓酒桌熱鬧起來。
2)學(xué)會(huì)噓寒問暖：
保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
3)學(xué)會(huì)尊重別人：
別人說話時(shí)不要插話。
別人發(fā)表祝酒詞時(shí)，要盯著對(duì)方的眼神認(rèn)真聽，即便對(duì)其中某句話感同身受，也不要在中間插上一句，除非正在發(fā)言的人在問詢你，希望你附和，這時(shí)你可以簡單做個(gè)回應(yīng)，但宜簡單明了，不要喧賓奪主。
別人敬酒時(shí)，更不能和其他人竊竊私語，這樣顯得很沒禮貌。
4)學(xué)會(huì)喝酒：
每天多少喝一點(diǎn)紅酒，或者是燒酒。
每次喝酒量不能多，白的小口抿，紅酒1～2口，小酌怡情即可。
5)敬酒要有說辭：
敬酒時(shí)要有說辭，不可直接讓對(duì)方喝酒;如果是給領(lǐng)導(dǎo)敬酒，就可以說“感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培”，給同事敬酒可以說“感謝工作中的配合，平時(shí)給你帶來了不少麻煩”。
也可以記一些經(jīng)典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。
酒倒七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂趣。
6)學(xué)會(huì)幽默：
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給同桌客人留下很深的`印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。
所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
7)切忌竊竊私語：
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。
因?yàn)閭�(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，影響喝酒的效果。
8)提醒自己不要失態(tài)：
注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。
怎么在酒桌上說話技巧3
1、敬酒要懂得主次分明
我們應(yīng)該都知道在家庭聚餐的時(shí)候，敬酒都是以年齡大小來分。在一般情況下呢以職位高低、主客身份為序，敬酒之前一定要充分考慮好敬酒的順序，主次分明。就算是和不熟的人在一起喝酒，也要先打聽一下對(duì)方的身份或者留意別人對(duì)他的稱呼，這一點(diǎn)要做到心中有數(shù)，避免后面出現(xiàn)尷尬的局面。
如果自己有求于某位客人在席上的時(shí)候，對(duì)他自然要加倍恭敬，但這里要注意的是如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，自己則不要只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給長者或者尊者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情的。
2、要做到適度勸酒
在酒桌上我們都遇到過勸酒的現(xiàn)象，有的人總是喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法的勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。這樣的話，對(duì)酒量大的人來說還可以應(yīng)付，酒量小的就很為難了，有時(shí)候過分的勸酒，會(huì)將原有的氣氛破壞。
我們應(yīng)該做到適度的勸酒，特別是管理人員更應(yīng)該注意這一點(diǎn)。
3、語言要幽默一點(diǎn)
其實(shí)在酒桌上是可以顯示一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度的，有時(shí)候一句詼諧幽默的語言，會(huì)給別人留下深刻的印象，使人在無形中對(duì)你產(chǎn)生了好感。所以管理者應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言要得當(dāng)。
4、酒桌上不要竊竊私語
大多數(shù)的酒宴賓客都是比較多的，所以管理者應(yīng)該盡量的多討論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)槊總�(gè)人的興趣愛好和知識(shí)面都不同，所以話題盡量不要太偏，避免只有自己一個(gè)人在那神侃一通，忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，這往往會(huì)讓人產(chǎn)生一種“你們兩很好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
相信我們?cè)谄綍r(shí)也遇到過很多這樣的情況吧，大家都在酒席上聊天，然后其中兩個(gè)人在偷偷說話，旁邊的人眼光都會(huì)被吸引過去，發(fā)現(xiàn)大家注視的時(shí)候，兩人會(huì)說:"我們沒有說什么�！暗桥匀藭�(huì)覺得這是在掩飾，會(huì)讓人產(chǎn)生不愉快的心理，覺得這倆人是不是在說某人的什么壞話。
5、突出事實(shí)的拒酒方法
拒酒的時(shí)候，如果能突出事實(shí)，申明實(shí)際情況，再配上得體的語言，會(huì)令勸酒者欲言又止，舉杯也會(huì)罷手的。比如老李參加一個(gè)生日宴會(huì)，老劉說好久不見了，要與他喝幾杯。老李這樣說：”你的厚意我領(lǐng)了，遺憾的是我最近身體不適，正在吃藥，好久都不沾酒了，只好請(qǐng)你多關(guān)照了。不過來日方長，日后我一定與你一酒方休，好嗎？“這時(shí)候老劉也只好罷手了，除了覺得有點(diǎn)遺憾，心里不會(huì)有責(zé)怪的意思。
反之如果老李是直接的拒絕，就會(huì)使對(duì)方覺得很沒有面子，所以委婉的拒絕加上突出的事實(shí)是很有說服力的。
6、以柔克剛的拒酒方法
在酒桌上相信朋友們都發(fā)現(xiàn)過相當(dāng)多的”久經(jīng)考驗(yàn)“的拒酒者，就算你說的天花亂墜的勸酒，人家就是笑瞇瞇的舉杯而不飲，而且振振有詞。
我記得以前我們的部門經(jīng)理也是很少喝酒的，在公司聚會(huì)的時(shí)候如果有人要?jiǎng)袼频脑�，他都是笑瞇瞇的，然后一個(gè)勁的說圓場(chǎng)的話，比如：”天天都見面，不要客氣�！啊蹦憧次液鹊亩忌夏樍�，實(shí)在是不能喝了哈�！翱傊@樣說了之后大家也不會(huì)好意思一直勸的了。
酒宴的用餐禮儀和飲酒禮儀
所謂宴會(huì)，指的是以宴請(qǐng)為形式的一種重要的社交應(yīng)酬。宴會(huì)的禮儀實(shí)際上是一個(gè)雙向的禮儀，就是說主人有主人的講究，客人有客人的講究，二者不能夠顛倒。舉個(gè)例子，比如主人請(qǐng)客時(shí)說“粗茶淡飯不成敬意”，這是主人的一種謙恭，客人是不能說的。
總而言之，無論哪種形式的酒宴都有兩方面的禮儀要求，一是關(guān)于吃，也即用餐禮儀；二是關(guān)于飲酒禮儀。
【用餐禮儀】
�。�1）席位安排
中餐宴會(huì)席位安排：
首先確定主人位。主人位置一般面朝宴會(huì)廳的出入口，可縱觀全局，也可安排在宴會(huì)廳的重點(diǎn)裝飾的前面，讓客人一進(jìn)宴會(huì)廳就可看見主人。
副主人安排在正主人的對(duì)面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具體事宜。
主賓安排在主人的右側(cè)，方便主人照顧主賓。如果主賓偕夫人出席，可把主賓夫人安排在主賓的邊上，也可把主賓夫人安排在主人夫人右側(cè)的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。
副主賓安排在副主人的右側(cè)，方便副主人照顧副主賓。主賓和副主賓右側(cè)可安排翻譯入席，方便翻譯向主賓和副主賓翻譯，其他位置可安排陪同。
西餐宴會(huì)席位安排：
女士優(yōu)先（女主人：主位/男主人：第二主位）
恭敬主賓（男女主賓分別緊靠女主人和男主人）
以右為尊（男主賓坐于女主人右側(cè)，女主賓坐于男主人右側(cè)）
距離定位（距主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子）
面門為上（面對(duì)餐廳門的位子高于背對(duì)餐廳門的位子）
交叉排列（男VS女，生人VS熟人）
�。�2）餐前禮儀：
適度修飾、準(zhǔn)點(diǎn)到場(chǎng)、各就各位、認(rèn)真交際、認(rèn)真傾聽。
餐時(shí)禮儀：不違食俗、不壞吃相、不胡布菜、不亂挑菜、不玩餐具、不吸香煙、不清嗓子、不作修飾、不瞎走動(dòng)。
�。�3）點(diǎn)菜原則：
主陪方點(diǎn)菜、買單者點(diǎn)菜、領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)菜、尊者點(diǎn)菜。
商務(wù)套餐：“吃特色、吃文化、吃環(huán)境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。
�。�4）中餐上菜順序：
冷盤—熱菜—甜食—水果。
西餐上菜順序：開胃菜（堅(jiān)果、小塊的魚或肉）、面包（鮮面包、烤面包）、湯（紅湯、白湯、清湯）、主菜（凍子、泥子、魚、肉）、蔬菜沙拉、點(diǎn)心（餅干、餡餅、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆）、甜品（布丁、冰激凌）、水果、咖啡/茶。
（5）中式餐具使用：
忌敲筷子、忌橫豎交叉擺放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。
西式餐具使用：幾道菜會(huì)放置幾套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向內(nèi)取用；切割食物時(shí)，雙肘下沉，不可弄出聲響；被切割的食物剛好適合一次入口；餐刀的刀口永遠(yuǎn)朝內(nèi)。英式擺放：左叉右刀，一邊切割、一邊叉食；美式擺放：左叉右刀，一口氣把餐盤里要吃的東西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盤前方，將手中的餐叉換到右手，然后開始吃。
�。�6）餐巾使用技巧
坐下后，馬上將餐巾平鋪在自己并攏的大腿上；正方形餐巾，對(duì)折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向；長方形餐巾，對(duì)折后，折口向外平鋪；用餐期間離開餐桌，將餐巾放于椅子上，表示暫時(shí)離開；用餐完畢離開餐桌，將餐巾隨意地折疊后放在餐桌上的餐盤左方；用餐期間與人交談前，應(yīng)先用餐巾輕輕地擦一下嘴。
【飲酒禮儀】
酒席、宴會(huì)的祝酒，既能表示對(duì)客人的尊敬，又可增添席間的熱情氣氛。用酒來表達(dá)對(duì)賓客的歡迎或謝意，不但是我國人民的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，也是世界各族人民增進(jìn)友誼的一種方式，因此在酒桌上要講究飲酒禮儀。
�。�1）怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說，除主人和侍者外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的`酒，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該站起。
如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是侍者來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，倒酒者就沒有必要一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。
酒倒多少才恰當(dāng)呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
�。�2）什么時(shí)候敬酒
敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來賓用餐為前提。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時(shí)還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了，但要注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比如他當(dāng)時(shí)沒有給其他人敬酒，嘴里沒有咀嚼的食物，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你的敬酒。如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。
�。�3）敬酒的順序
敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次，避免出現(xiàn)尷尬的局面。即使你分不清職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
�。�4）敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說正式的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn)，但也就在五分鐘之內(nèi)完成。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起來，面帶微笑，手持酒杯，面向大家。
當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候，所有人都要端起酒杯站立，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干，但即使平時(shí)滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口走走形式，以示對(duì)主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了我們的共同事業(yè)，干杯！”
平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個(gè)來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時(shí)說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過程才結(jié)束。
敬酒的時(shí)候還要特別注意，無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。在中餐里，主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的時(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不要用力過大，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯略低于對(duì)方酒杯。如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn)，可用酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來敬酒、干杯的酒，一般都用香檳，而且只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯，還不可以越過自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
怎么在酒桌上說話技巧4
1、酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。
2、韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。
3、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
4、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
5、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
7、自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
8、端起酒杯（杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
9、如果沒有特殊在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有說詞。
11、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
12、不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
13、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的.人沒酒怎么辦？
14、最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。
15、注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。
16、不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
17、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
18、花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱都顯得你關(guān)懷備至。
在酒桌上，不但要會(huì)喝酒會(huì)勸酒，更要會(huì)關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)，這樣才能夠和領(lǐng)導(dǎo)處好關(guān)系。該出頭出頭，該頂上頂上，絕不要拖泥帶水。
怎么在酒桌上說話技巧5
1、順時(shí)針順序敬酒，同時(shí)自己的杯子低于別人。
自己的酒杯低于別人的酒杯，這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識(shí)敬酒的順序，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長輩開始，一個(gè)一個(gè)來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來。
2、等領(lǐng)導(dǎo)、長輩相互喝完，你才可敬酒。
領(lǐng)導(dǎo)或長輩在場(chǎng)的時(shí)候是要特別講究的，就想上一個(gè)菜，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長輩先吃，然后小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識(shí)一般是會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候才是你開始敬酒的時(shí)候，不要一開始就給領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒，一上來就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：“先干為敬，領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)隨意”這是不可取的。
3、領(lǐng)導(dǎo)、長輩可以一人敬多人，你不可以。
領(lǐng)導(dǎo)和長輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長輩，也因此會(huì)有一些特權(quán)，敬酒禮儀常識(shí)最基本的一個(gè)要記�。壕褪撬麄兛梢砸粋�(gè)人你們所有人，可以一對(duì)多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個(gè)敬一個(gè)了。敬酒禮儀常識(shí)除非等你晉級(jí)成為領(lǐng)導(dǎo)的.時(shí)候再說吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實(shí)不可取的。
4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時(shí)敬酒。
酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時(shí)候把我領(lǐng)導(dǎo)或長輩的飲酒需求，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長輩配好的話。敬酒禮儀常識(shí)察言觀色很重要，簡單的，及時(shí)為他們添加酒，特別是杯子空的時(shí)候，然后添酒的順序也要講究，先領(lǐng)導(dǎo)。另外，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后，敬酒禮儀常識(shí)要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候去敬酒，不要在領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒人敬的尷尬場(chǎng)面，那你就完蛋了。
5、祝酒詞，敬酒一定要準(zhǔn)備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外，會(huì)說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領(lǐng)導(dǎo)或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識(shí)杜絕和悶酒，那是你一個(gè)人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個(gè)常用的祝酒詞，就可以隨機(jī)應(yīng)變，避免舉杯尷尬場(chǎng)面。
怎么在酒桌上說話技巧6
1、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局：大多數(shù)酒宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
2、敬酒有序，主次分明：敬酒也是一門學(xué)問，一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序，有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
3、語言得當(dāng)，詼諧幽默：酒桌上可以顯示出一個(gè)人的.才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、察言觀色，了解人心：要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
5、眾歡同樂，切忌私語：大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭�(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
6、勸酒適度，切莫強(qiáng)求：在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。"以酒論英雄"，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
酒桌上敬酒
1、祝酒的傳說
祝酒的歷史可以一直追溯到開始有歷史記錄的年代，古代的勇士向他們的神祝酒。希臘人、羅馬人如此，古代的北歐人則相互祝酒。幾乎每一種文化都有祝酒的習(xí)俗，最終演變成今天關(guān)于愛情、友誼、健康、富有和幸福的祝酒詞。
在十七世紀(jì)的英格蘭，有一個(gè)關(guān)于祝酒的傳說。那時(shí)的人們?cè)诤染茣r(shí)，有斟滿祝酒的習(xí)俗。在著名的溫泉?jiǎng)俚兀ń裉斓挠退�，那里的水以有益健康而知名），住著一位出名的美女，一天他的情人在斟滿酒后又舀了些溫泉水，加在酒杯中，祝愿她健康并一飲而盡，而后所有的朋友依次向她祝酒，其實(shí)朋友們并非真的想喝那水，但祝酒的形式被流傳了下來。
2、祝酒的禮儀
祝酒詞是隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷地發(fā)生著變化的。以前人們說祝酒詞只是為了在酒桌上營造一種氣氛，而今天的祝酒詞慢慢地被提升到社交禮儀的地位上來。它是一種相互了解、增進(jìn)感情的方式，更是一種傳遞思想的工具。
怎么在酒桌上說話技巧7
一、敬酒上要注意的說話技巧和酒桌禮儀。
敬酒要有主次，是敬酒一般都是有規(guī)律的，賓主你是要分清的，到朋友家做客喝酒的時(shí)候，一般都是按照年紀(jì)來劃分的，尤其是有長輩在場(chǎng)的時(shí)候，那就是要注意了，一定要在年紀(jì)高低進(jìn)行敬酒的。第一杯酒先敬年紀(jì)最長的，然后再敬一下朋友的父母親，酒桌上的敬酒詞當(dāng)然圍繞身體健康、家庭和睦這類的敬酒詞，第二圈的時(shí)候，就要說一些表示感謝的話，畢竟別人是花了不少心思在這個(gè)餐桌上，說一些感謝的話，別人也會(huì)覺得這個(gè)孩子還是很懂禮貌的，也不枉費(fèi)他們辛苦準(zhǔn)備的一桌酒菜。
二、注意自己說話的態(tài)度，多積極一些。
學(xué)會(huì)主動(dòng)，要積極說話，很多時(shí)候不喝酒的時(shí)候，很多人都是不大喜歡說話的，那么喝酒是一個(gè)很好的場(chǎng)合，是有利于朋友、同學(xué)、同事等之間感情的交流，喝酒是一個(gè)很好的交流平臺(tái)，因此我們一定要利用好的。其實(shí)，朋友的家長或者親戚也都想把酒桌的氛圍搞好，但有時(shí)候淳樸的家庭，很多人是不會(huì)說話的，這時(shí)候，你如果主動(dòng)積極地表達(dá)一些言語，氛圍就不一樣了，主人也不會(huì)覺得冷場(chǎng)，要不然朋友會(huì)覺得這次的款待有些怠慢了，反而令別人為難。
三、多一點(diǎn)幽默風(fēng)趣，主人家會(huì)覺得輕松一些。
學(xué)會(huì)幽默，要有風(fēng)趣。其實(shí)在喝酒的過程中，大家講究的是一個(gè)樂趣，那么誰能給大家?guī)砜鞓纺�，其�?shí)這個(gè)還是主要看你的語言風(fēng)趣程度，幽默輕松一些，主人家就會(huì)覺得你很放松，客人放松了，主人就會(huì)覺得心安，要不然總覺得哪里招呼不周一樣。
四、如果你去的是男朋友家或者是女朋友家，那就要更積極一些
如果是男女朋友之間的'關(guān)系，那說話的時(shí)候就要稍微含蓄一點(diǎn)，話不用太多，但也不要表現(xiàn)出人家問你什么，你只會(huì)嘻嘻哈哈的說話，或者出現(xiàn)一問一答的情況，顯得好像別人家長在查戶口一樣。還有一點(diǎn)就是，別干杵著，別人在忙乎準(zhǔn)備飯菜的時(shí)候，能幫點(diǎn)忙就要主動(dòng)幫一點(diǎn)，煮飯做菜的時(shí)候，去搭把手也行，雖然不一定能幫上什么大忙，別人也不會(huì)讓你做太多事情，但是你主動(dòng)申請(qǐng)去幫忙了，別人心里也舒服，覺得這孩子還是很懂事的。再不行，吃完飯的時(shí)候，適當(dāng)掃掃地，收拾收拾桌子，刷刷碗也是可以的，總之不要顯得太拘束，也不要過于熱情。
最后再提醒一點(diǎn)，如果是男女朋友的關(guān)系，在朋友家里，就不要與男友或女友顯得過分親近，因?yàn)槔先舜蟛糠侄际潜容^傳統(tǒng)的，過于親密，老人會(huì)覺得很反感。
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