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農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)論文
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)地不斷發(fā)展，人民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。肉制品和蛋類的比例不斷增加，這種需求的變化又推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
【1】鰱魚規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)解析
摘要：鰱魚的營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)毒、性平、味甘，多與鯉魚、草魚混養(yǎng)，產(chǎn)量高、疾病少、生長(zhǎng)快，具有較高的養(yǎng)殖價(jià)值。
本文結(jié)合筆者多年的工作經(jīng)驗(yàn)，深入探討了鰱魚的規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)，具有一定的參考價(jià)值。
關(guān)鍵詞：池塘飼養(yǎng);鰱魚;養(yǎng)殖技術(shù)
鰱魚是鯉形目的濾食性魚類，也被稱為鰱子、白鰱等，與鳙魚、草魚、青魚并稱為“四大家魚”。
鰱魚的體形呈紡錘形，稍高、側(cè)扁，其腹部與兩側(cè)呈白色，背部呈青灰色，鱗片細(xì)小，善跳躍。
鰱魚的營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)毒、性平、味甘，多與鯉魚、草魚混養(yǎng)，產(chǎn)量高、疾病少、生長(zhǎng)快，本文就鰱魚的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討。
1池塘選擇
鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，大多套養(yǎng)在主養(yǎng)團(tuán)頭魴、鯉魚、草魚、鯽魚的池塘中，且鰱魚處于服從地位。
養(yǎng)殖鰱魚的池塘應(yīng)該與主養(yǎng)團(tuán)頭魴、鯉魚、草魚、鯽魚的池塘完全一致。
2水質(zhì)要求
鰱魚養(yǎng)殖池塘應(yīng)該要做到定期注水，注水頻率控制在2~3次/月。
為了保證池塘的水質(zhì)良好，在魚種培育初期的注水頻率為3~5d/次，生石灰的施加頻率為20d/次，每次施加10kg生石灰/畝水域，且水質(zhì)最好要保持微酸性。
3苗種要求
在苗種放養(yǎng)(通常5月中下旬)前，務(wù)必要對(duì)苗種進(jìn)行檢疫、檢驗(yàn)，并且所選用的苗種要做到規(guī)格整齊、健康無(wú)病、品質(zhì)純正。
4池塘飼養(yǎng)
4.1魚種培育
魚苗放養(yǎng)：最適宜的魚苗投放時(shí)間是在5月中下旬，水溫控制在18℃以上，魚苗放養(yǎng)的投放密度控制在3~5尾/m2。
飼養(yǎng)管理：待魚苗投入到池塘之后，飼料選用“飼料碎屑+浮游動(dòng)植物”，且浮游動(dòng)植物為主。
成魚養(yǎng)殖：魚種的放養(yǎng)密度控制在0.4~0.5尾/m2;而投放的魚種重量控制在每尾100~200g。
4.2越冬管理
越冬魚體務(wù)必要健壯肥滿、無(wú)傷無(wú)病。
越冬密度通�？刂圃�0.3~0.6kg/m2魚體，且可基于池塘的實(shí)際情況來(lái)合理予以調(diào)整。
越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水質(zhì)清澈，水面具有透光性，灑池水浮游植物量應(yīng)保持在25~50mg/L。
5天然餌料飼養(yǎng)
鰱魚的極好天然餌料主要包括水域中的浮游生物(或施肥培育或天然生長(zhǎng))，這些浮游生物的個(gè)體微小，基本都是漂浮在水中，通常都很難用肉眼來(lái)進(jìn)行觀察，只能通過顯微鏡才可清晰觀察。
5.1浮游植物
浮游植物主要通過吸收水域中的二氧化碳及鉀、氮、磷等元素，再通過光合作用來(lái)實(shí)現(xiàn)繁殖，浮游植物是水域中鰱魚最基本的餌料資源。
若水域具有較高含量的鉀、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然較高，且魚產(chǎn)量也高。
值得注意的是，若浮游植物的種類不同，那么餌料價(jià)值也會(huì)存在著較大差異，藍(lán)藻、裸藻、隱藻、金藻、綠藻、黃藻等均為鰱魚易于消化利用的浮游植物。
5.2浮游動(dòng)物
浮游動(dòng)物的個(gè)體尺寸明顯要大于浮游植物，雖然肉眼可觀察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有機(jī)碎屑與浮游植物為食物。
鰱魚在幼魚階段基本都以橈足類浮游動(dòng)物、原生動(dòng)物、枝角類浮游動(dòng)物、輪蟲類浮游動(dòng)物為主要食料。
6病害防治技術(shù)
鰱魚在養(yǎng)殖過程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些疾病，而這些疾病防治都應(yīng)該以預(yù)防為主，一般措施為：(1)為了提高鰱魚的抵抗能力，放魚前對(duì)池塘進(jìn)行藥浴消毒(時(shí)間控制在15min及以上)，可選用雙效魚蟲清水溶液+土霉素。
值得注意的是，為了防止出現(xiàn)過多的應(yīng)激，務(wù)必要謹(jǐn)慎操作。
(2)一旦出現(xiàn)疾病暴發(fā)，那么可噴曬硫酸銅(250g)+百毒殺(250g)+高效暴發(fā)靈(30mL)，連用2～3d，同時(shí)投喂麩皮(30kg)+水產(chǎn)專用土霉素(100g)，連喂5d。
(3)在殺蟲后應(yīng)立即消毒殺菌。
用藥時(shí)應(yīng)考慮水域魚病史和用藥史，如上年已用過某種殺蟲劑，今年最好換藥，因?yàn)椴≡w對(duì)此藥有可能已產(chǎn)生抗藥性，常規(guī)濃度往往無(wú)濟(jì)于事.
作者:梁何可 單位:廣西柳州柳城縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局
【2】農(nóng)村推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施探析
關(guān)鍵詞：農(nóng)村;畜牧養(yǎng)殖技術(shù);推廣;應(yīng)用價(jià)值
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)地不斷發(fā)展，人民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。
肉制品和蛋類的比例不斷增加，這種需求的變化又推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
再加上，我國(guó)的相關(guān)部門在畜牧養(yǎng)殖業(yè)上花了很多功夫，既投入了資金又找來(lái)人和技術(shù)進(jìn)行幫扶，所以我國(guó)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展被提升到了一個(gè)新的高度。
但仍存在一些急需解決的問題。
1農(nóng)村推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)存在的問題
1.1養(yǎng)殖人員應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)困難
我國(guó)的農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有了很長(zhǎng)的一段歷史，而且有自己的養(yǎng)殖習(xí)慣。
農(nóng)村養(yǎng)殖人員的文化水平普遍比較低，接受和使用先進(jìn)技術(shù)的能力較差，嚴(yán)重阻礙了先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和使用。
1.2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式還不夠完善
現(xiàn)階段，我國(guó)主要采用宣傳教育的方式推廣各種先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
而廣大養(yǎng)殖戶不能對(duì)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入領(lǐng)會(huì)，自然不能很好地掌握和運(yùn)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。
1.3推廣的技術(shù)不夠先進(jìn)
一些數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)農(nóng)村，一些被推廣的養(yǎng)殖技術(shù)不夠先進(jìn)。
不能很直觀地應(yīng)養(yǎng)殖戶在補(bǔ)期內(nèi)看到效益，這是其一;其二是農(nóng)村的養(yǎng)殖戶缺乏接受新技術(shù)的能力，缺乏觀念和人才。
由于我們不能夠?qū)ο嚓P(guān)的養(yǎng)殖人員進(jìn)行先進(jìn)技術(shù)的免費(fèi)培訓(xùn)。
1.4投入方面存在著不足
因?yàn)槲覈?guó)相關(guān)部門沒有對(duì)農(nóng)村的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行必要的投入，所以我國(guó)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)不能夠很好地進(jìn)行發(fā)展。
投入的資金不夠，相關(guān)的養(yǎng)殖書籍沒及時(shí)地送到養(yǎng)殖人員手中，相關(guān)的設(shè)備也不能夠及時(shí)到位，養(yǎng)殖人員沒有能力接受新的養(yǎng)殖技術(shù)，也阻礙了推廣。
2農(nóng)村推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施
2.1加強(qiáng)推廣工作者職業(yè)能力
先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)要想在農(nóng)村被很好地推廣，提高推廣工作者自身的能力至關(guān)重要，為此我國(guó)相關(guān)部門也采取了相關(guān)的措施。
(1)對(duì)從事推廣工作的人員開展定期的教育和學(xué)習(xí)活動(dòng)。
(2)有些推廣工作者雖然文化層次比較深，但是本身缺乏社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，那么我們也會(huì)把他們集中起來(lái)，進(jìn)行相關(guān)的教育和學(xué)習(xí)。
主要是為了讓他們掌握第一手的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)資料和一些推廣技巧。
當(dāng)然，培訓(xùn)的目的是為了讓他們最終能夠通過自主學(xué)習(xí)和研究讓自己的職業(yè)能力再上一個(gè)新的臺(tái)階。
2.2我國(guó)有關(guān)部門應(yīng)提高資金的投入
我國(guó)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還是比較落后的，所以資金的投入對(duì)于農(nóng)村的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。
從這個(gè)層面上看，我國(guó)相關(guān)部門應(yīng)該加大在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用上面的投資力度，這其中尤其應(yīng)該關(guān)注的是養(yǎng)殖場(chǎng)各種設(shè)施和設(shè)備的建設(shè)。
另外，我們還應(yīng)該聘請(qǐng)專業(yè)人員向養(yǎng)殖人員傳授關(guān)于如何使用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施。
雖然說我國(guó)倡導(dǎo)農(nóng)技推廣已經(jīng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間了，而且農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)也相當(dāng)成熟。
但是我們有關(guān)部門還是應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
(1)在重視養(yǎng)殖人員教育學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上提高相應(yīng)的資金投入。
(2)加大對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和設(shè)施的支持力度。
(3)運(yùn)用書本的形式對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)的解釋。
2.3提高先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方式
現(xiàn)階段，我國(guó)在農(nóng)村推廣和應(yīng)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的時(shí)候，并沒有采用非常高效和創(chuàng)新的推廣方式，這一定程度上也對(duì)我國(guó)先進(jìn)技術(shù)的推廣造成了影響。
而以我國(guó)目前的情況來(lái)說，我們應(yīng)該采取更加多樣的推廣形式，具體來(lái)說我們可以采取以下幾種方法。
(1)有關(guān)部門應(yīng)該建立專門有關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的場(chǎng)所，并一次性把生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備弄到位，這樣養(yǎng)殖人員就能夠在實(shí)踐中進(jìn)行學(xué)習(xí)。
(2)我們還應(yīng)該派一些人到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行深入地學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后就應(yīng)該直接安排他們到養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)工作。
做到以上兩點(diǎn)就能夠?qū)ο冗M(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用起到積極的意義。
參考文獻(xiàn)
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作者:楊璐璐 單位:山東省博興縣畜牧獸醫(yī)局
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