客房服務(wù)員年度個人總結(jié)(通用11篇)
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編幫大家整理的客房服務(wù)員年度個人總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 1
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?”
也許你會說:“我只是一個普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”
在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!”
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、存在的問題
由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題:
1,容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
三、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識!
四、合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的.浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
五、明年的打算
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 2
一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務(wù)員的時間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學(xué)會了在工作中如何去做好自己的職責(zé),如何更好的融入xxx酒店這個大集體!
回望過去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升,F(xiàn)在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結(jié),希望自己能從中吸取經(jīng)驗和教訓(xùn),在下一年的工作中繼續(xù)努力!我的工作總結(jié)如下:
一、工作前的教導(dǎo)
作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領(lǐng)導(dǎo)在工作中培訓(xùn)和鍛煉。
在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中,我跟著前輩一起工作,學(xué)著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴(yán)格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可,有了自己負責(zé)的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因為自己獨自負責(zé),更加嚴(yán)格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的最好。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中,我一直努力的學(xué)習(xí)工作的核心服務(wù)理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學(xué)習(xí)中,我提高了自己的服務(wù)意識,提升了自己的服務(wù)態(tài)度,得到了領(lǐng)導(dǎo)和顧客的鼓勵。在今后的'工作中,我也會緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導(dǎo)致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導(dǎo)致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會努力的學(xué)習(xí)和提升,讓自己成為一名出色的客房服務(wù)員。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 3
緊張而忙碌的一年即將就要結(jié)束了,回顧這一年來的工作,有許多的收獲和體會?头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),確?头康募皶r出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、切實履實職責(zé),完成上級交辦的各項工作:
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當(dāng)班空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
二、改變工作方法:
部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責(zé)令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的.`原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。
三、協(xié)助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量,強化服務(wù)意識;
對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務(wù)技能技巧。
四、做好服務(wù)工作的同時關(guān)心員工,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。今年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 4
時光流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)眼間,我將迎來在酒店工作后的第一個春節(jié)!雖然這只是一個普通的春節(jié),但對我來說卻有著不同的意義。算上幾天,我已經(jīng)在這里了,酒店的前臺已經(jīng)做了幾個月了,盡管仍然有很多人不懂,不能獨立工作。但是經(jīng)過這些天的努力,我已經(jīng)完全從一個大學(xué)生變成了一個社會學(xué)生一年過去了,我從自己的崗位上學(xué)到了很多。現(xiàn)在,我將今年的工作和成就總結(jié)如下:
1、 思想的改變在過去的`幾個月里,我最大的成長可能是我對工作的想法和態(tài)度的改變。
作為一家酒店的接待員,我的想法與過去的學(xué)生完全不同。在我的工作中,我必須及時、主動、適應(yīng)和最重要的服務(wù)精神在這一年里,通過培訓(xùn)和受到前輩的影響,我逐漸學(xué)會了如何思考和提高工作中的服務(wù)質(zhì)量。在長期的工作中,我開始明白,作為一個服務(wù)提供商,我們應(yīng)該從客戶和自身的角度來判斷如何做好推薦工作,為客戶推薦合適的房間和服務(wù)
2、工作改進這一年,我參加了大大小小的培訓(xùn)。
雖然大部分培訓(xùn)都是針對新手的,但我在各個方面都有詳細的指導(dǎo),比如服務(wù)理念、服務(wù)興趣、酒店業(yè)務(wù)銷售等,每次學(xué)習(xí)都像是整合后再復(fù)習(xí),這穩(wěn)步提高了我的能力,并獲得了許多新的收獲同時,在我的.實際工作中,我很好地實踐了我在學(xué)習(xí)中獲得的經(jīng)驗,并通過我個人的情況和理解將這些知識轉(zhuǎn)化為我自己的經(jīng)驗。在過去的實際工作中,我一直在摸索和模仿。前輩們給我的指導(dǎo)讓我收獲了很多,也提高了很多
3、個人缺陷作為一名新員工,我在工作中的缺點非常明顯。
反思自己——在過去的幾個月里,最大的問題是工作中的責(zé)任感!前臺是一個非常重要的崗位,也是與客戶接觸最多的崗位。但我沒有意識到我的責(zé)任。在工作之初,我沒有認真思考,這導(dǎo)致了很多客戶的不滿!這也讓我后來覺得很慚愧。作為一名工人和一名服務(wù)人員,我應(yīng)該對我的工作有更多的責(zé)任感,而不應(yīng)該這樣做。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 5
在過去一年的工作中,我覺得我做得不好。作為一名服務(wù)員,我深知這一點。在這方面,我真的需要更加努力地做好我的工作。我很樂意做服務(wù)工作。每次我得到顧客的微笑,我認為這是認可,認可我的服務(wù),我感覺很好。一年過去了,在這個過程中我真的進步了很多。我還必須更加努力地做我自己的工作。我還總結(jié)了我在過去一年中所做的工作。
通過我自己的.努力,我也看到了很多。事實上,這對我來說是一個很大的進步。我會繼續(xù)仔細計劃。在這方面,我有一個非常明確的計劃。我必須讓自己做得更好。這項工作的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該得到很好的落實。我一直覺得在這個過程中我很努力,我很清楚這一點。在這一點上,我不斷提高我的能力。在這方面,我也可以有一個非常明確的計劃。我必須讓自己做得更好,做好服務(wù)工作。這就是我想要維持的。在過去的一年里,我覺得我在XX酒店得到了很大的充實,我認真地完成了我的工作,我明白我應(yīng)該努力隨時維護它。這是我應(yīng)該有的態(tài)度。
一年后,我也希望得到更多的認可,并從事服務(wù)工作。我每天都仔細計劃自己。我渴望得到更多的鍛煉。我應(yīng)該清楚這一點。我希望在將來的學(xué)習(xí)中把這些做好,我會把這些事情做好,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員也是我一直努力的方向。雖然在過去的一年中出現(xiàn)了一些問題,我感到工作中有必要的壓力,但我認為將壓力轉(zhuǎn)化為動力是合理的;趦(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則,我應(yīng)該不愧于我的工作,這也是我應(yīng)該努力的.方向。目前,包括未來,這些都是應(yīng)該履行好的責(zé)任。我必須繼續(xù)養(yǎng)活自己。這也是我學(xué)習(xí)的態(tài)度。我覺得這樣很有意義。我堅持做好服務(wù),這是絕對必要的。
當(dāng)然,我知道在平時的工作中有些事情我做得不夠好。我必須繼續(xù)努力規(guī)劃我的工作。我也相信我能在這方面取得更大的進步,努力完成得更好。此刻,我也覺得10%有意義,希望學(xué)習(xí)更好的服務(wù)技能,成為更好的服務(wù)人員。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 6
在過去的一年里,在各級保安酒店和教育部門的領(lǐng)導(dǎo)下,我和其他同事一起在校園保安崗位上工作,維護校園正常的教學(xué)秩序,確保校園師生的安全。我對自己有嚴(yán)格的要求,按照一名合格稱職的保安人員的標(biāo)準(zhǔn),勤奮、認真、負責(zé),保證了張家莊小學(xué)全年持續(xù)穩(wěn)定的校園秩序,圓滿完成了各級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)。
具體工作主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、提高思想認識。
正確的工作態(tài)度學(xué)校是祖國發(fā)展學(xué)習(xí)教育人才和培養(yǎng)未來人才的基地。從你穿上安全服參與校園安全的那一刻起,你就知道你肩負著保衛(wèi)校園安全的責(zé)任。因此,你心中有責(zé)任感和榮譽感,你的工作有動力和方向
2、建立服務(wù)意識并為整體安全局勢服務(wù)。
作為保安酒店派往學(xué)校的保安人員,雖然遠離保安酒店單位,但始終牢記保安酒店賦予的職責(zé),牢固樹立服務(wù)校園安全的意識,完成保安工作的具體要求和任務(wù),并與學(xué)校簽訂責(zé)任書,以確保酒店領(lǐng)導(dǎo)放心,學(xué)校滿意,校園秩序穩(wěn)定
3、認真完成安全任務(wù),落實具體工作。
。1)自覺遵守紀(jì)律,不遲到、不離崗,嚴(yán)格著裝,文明舉止,自覺樹立安保人員的良好形象。
。2)上半年,由于中學(xué)的建設(shè),中小學(xué)合并。下半年,礦區(qū)的學(xué)校在這里合并。這些情況增加了校園安保工作的工作量、班車人員的增加、學(xué)校學(xué)生能力的提高等一系列問題。為解決這些涉及校園安全的問題,應(yīng)嚴(yán)格控制學(xué)校大門的出入口,嚴(yán)禁非法人員和車輛進入。如果發(fā)現(xiàn)非法的黑色校車或過于擁擠的.私家車,立即停車,及時向?qū)W校報告,采取措施指定校園外的停車區(qū)和上車路線,并在校園門口設(shè)置警告區(qū)和隔離帶。
。3)堅持工作日志,做好出入境人員登記和校園巡邏工作。同時,放假后,配合學(xué)校工作人員每天值班,做好巡查和預(yù)防工作。
4、在完成自身工作的同時,積極配合學(xué)校完成力所能及的`其他工作。
回顧過去一年的工作,我在學(xué)校的安全保衛(wèi)工作中取得了自己的成績,盡管工資也很低。自身素質(zhì)仍需不斷提高,但我有信心在今后的工作中發(fā)揚我的成績,改進我的不足,圓滿完成校園安全的職責(zé)和任務(wù)。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 7
20xx已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,在那里我感謝華昕給我們帶給這個平臺,來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感
過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,此刻立刻酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為資料,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。
華昕商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會到華昕服務(wù)帶來的`驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應(yīng)體此刻我們每位員工的思想和行動中,并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的.。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體此刻每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去。
創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和職責(zé)感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>
管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進步,每位員工都有理解培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有職責(zé)保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和職責(zé)幫忙客人解決問題。愛護酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。
華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 8
今年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也取得了很大的突破,通過了國家的四星級符合和綠色旅游飯店評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的.力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。
(二)服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
服務(wù)水平相對于去年有了很大的提高,在這一年里我們有了明顯的提高。在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的'幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。
。ㄈ┮(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
。ㄋ模┳龊脝T工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了四星和銀
葉級綠色旅游飯店,在來年的工作上我們會更見努力,祝我們的酒店在來年的生意也是蒸蒸日上,相信2012年能做的更好!
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 9
這一年即將過去。自從我在廚房從事當(dāng)?shù)嘏腼児ぷ饕詠,我一直努力工作,認真對待一件事。我多次被評為集團先進個人。我知道這個榮譽來之不易,我非常激動。首先,感謝您對我的信任和支持
1、 認真總結(jié),吸取教訓(xùn),確保質(zhì)量
搬運工的職責(zé)非常重要。他在工作中起著承上啟下的作用。他應(yīng)該與食品部和配菜員協(xié)調(diào)好。搬運工可以說是食品質(zhì)量的關(guān)鍵。不允許粗心大意。我每天都得早早趕到,搬餐具,加工半成品。我從來沒有抱怨過。我加班加點,努力要求自己,我只想變得更好。我親手做的每道菜都應(yīng)該干凈、熱、美味、色澤好。這就是我要求反復(fù)控制一道菜的質(zhì)量,永不厭倦的方法
2、 實行嚴(yán)格的節(jié)約、相互監(jiān)督和成本控制。
省下來的'就是賺來的。可以回收的東西是可以回收的?梢灾貜(fù)使用的東西,大材料可以使用,小材料可以使用,剩下的材料可以用作員工的餐具。這是我一直遵循的原則。為了更好地控制我們部門的成本,我多次下令相互監(jiān)督、報告和下班后。我?guī)ь^檢查垃圾桶,本地菜主要是本地炒菜。對于有很多原材料的大型團隊,我會照顧好自己并監(jiān)督他人。我回收了許多可重復(fù)使用的物品,減少了許多不必要的浪費
3、 熱愛和奉獻,忠于自己的.職責(zé),提高自己
一道成功的菜肴離不開全體員工的共同合作。什么樣的菜適合什么樣的餐具,哪些是規(guī)定的。雖然我沒有從專業(yè)學(xué)校畢業(yè),但如果我想準(zhǔn)確、準(zhǔn)確地學(xué)習(xí),我必須比其他人多工作好幾倍。我不承認失敗,一點也不氣餒。我下班后去書店買書學(xué)習(xí),加班鍛煉,努力提高自己的專業(yè)水平和素質(zhì),確保自己不被淘汰,不斷學(xué)習(xí)進步我一直在酒店基層認真扎實地工作。同時,我不斷提高我的工作技能和技術(shù)。先后在廣東鮑魚房、廣東荷花、廣東汽船工作。我一直在值班。同時,我在實踐中不斷尋找技能,在技能中總結(jié)經(jīng)驗,在積累的經(jīng)驗中不斷提高自己。
在起重技術(shù)成熟的基礎(chǔ)上,我逐漸嘗試掌握其他工作的技能,因為要成為一個部門的骨干,僅僅掌握一項技能是不夠的一般來說,我不怕不做,但我怕不做。如果我做得不好,我怕惹麻煩。如果我付錢,我會得到獎勵。我很榮幸,也很自豪能被評為本集團今年的先進個人。再次感謝您的支持和信任沒有必要做出太多承諾。說得好總比做得好好。在新的一年里,我將堅定信心,緊密團結(jié)在楊經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,努力工作,再接再厲。請放心,我不會讓您失望的遺愿明天更輝煌,更輝煌祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!祝你新年好運。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 10
今年以來在酒店各級經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運行,取得了一定的好成績,具體匯報如下:
一、從酒店籌備開始,根據(jù)工作安排,一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理,對施工質(zhì)量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運行,能做到和工程部同事一道加班加點,提高效率,為酒店順利開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻。
二、在日常工作中,自覺遵守酒店的的各項規(guī)章制度,能單獨處理好酒店工程上的各項任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的.各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,防患于未然,及時排除故障,絕不留后患。
三、我主要負責(zé)酒店設(shè)備的運行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時處理異常情況。并對酒店外圍燈光,直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、高低壓變電室、空調(diào)機房、水泵房、弱電機房和材料倉庫等進行安排防御措施。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運行,就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店設(shè)備的正常運行。在節(jié)約能源、降低能耗方面,首先對酒店的`水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,加強管理。
檢查維修力度,加大了對空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗,提高制冷、熱效果,對功率較大的機電設(shè)備,加強巡查,確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。
四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動,互相交流,互相學(xué)習(xí),取長補短,不斷增強業(yè)務(wù)知識水平。特別注重設(shè)施的維護保養(yǎng),有計劃的進行培訓(xùn),收到了良好的效果。
五、認真學(xué)習(xí)貫徹各類會議,本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會議精神,做到認真?zhèn)鬟_,貫徹領(lǐng)會會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,以此指導(dǎo)自己的日常行為,并做為工作標(biāo)準(zhǔn),努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
客房服務(wù)員年度個人總結(jié) 11
今年是酒店豐收的一年,部門全體員工的操作技能、服務(wù)意識、敬業(yè)精神等都得到了良好的鍛煉,在酒店諸多星評硬件改造及創(chuàng)綠節(jié)能改造中,部門員工發(fā)揮了自身的聰明才智,克服了許多技術(shù)上的難點疑點,順利的完成了酒店下達的工作任務(wù),同時也積累了豐富的工作經(jīng)驗,為來年新的工作任務(wù)奠定了扎實的基礎(chǔ)。以下是今年的工作總結(jié):
一、硬件及設(shè)備改造
經(jīng)過一系列更新改造,使酒店的服務(wù)功能更趨合理,使酒店的服務(wù)檔次得以提高,使酒店的能耗控制更加經(jīng)濟,彌補了酒店最初設(shè)計的很多缺陷。在實際工作中,加深了對酒店功能布局的了解和認識,學(xué)到了很多先天不足后天補的改良方法。
二、設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)
部門加強了對設(shè)備設(shè)施的巡檢和保養(yǎng),制定了科學(xué)的設(shè)備保養(yǎng)周期,并將部門巡檢納入報修管理,每月對部門巡檢維修占維修總數(shù)的比例進行統(tǒng)計分析,制定了領(lǐng)班每日維修質(zhì)量檢查制度,對當(dāng)日維修質(zhì)量進行抽查,確保低返修率。并且每日定人定修,要求當(dāng)班內(nèi)維修必須處理完畢方可下班,將責(zé)任落實到每位員工,提高了維修效率。通過每月維修質(zhì)量分析,對故障率高的設(shè)備設(shè)施積極尋找原因,通過保養(yǎng)或改造從源頭上解決問題。應(yīng)該說,部門對維修管理上取得了長足進步,并逐步化被動為主動。
三、節(jié)能降耗措施及效果
在節(jié)能改造上投入大量人力物力,主要有:冷卻泵節(jié)能改造,客房小夜燈改造,新風(fēng)機自控改造及各區(qū)域計量完善。在能耗運行控制上,部門嚴(yán)格控制中央空調(diào),熱水,蒸汽等主要能耗設(shè)備的`運行工況,對各區(qū)域供汽時間都做了嚴(yán)格規(guī)定,并且引進了LB燃油,節(jié)能效果較去年有所改善。
四、部門制度建立與執(zhí)行以及員工隊伍建設(shè)
作為后臺保障部門,工程部一貫秉持為前臺部門服務(wù)的理念。從制度設(shè)計上保證了該理念在部門的貫徹和落實。根據(jù)一年多來的運行與磨合,迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的.要求,部門重新梳理了各崗位職責(zé),并落實到個人,建立了維修程序,申購程序,交接班制度,巡檢保養(yǎng)制度,領(lǐng)班每日質(zhì)檢制度,材料領(lǐng)用制度,制定了各類設(shè)備的操作流程,保養(yǎng)表單,完善了部門的工具衛(wèi)生紀(jì)律管理。
一年來,部門管理逐漸朝著精細化發(fā)展;趯T工的深層次了解,通過各種方式的溝通與培訓(xùn),部門逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術(shù)骨干隊伍,作為部門的中堅力量,我們的技術(shù)骨干從酒店的籌建期至酒店開業(yè)兩年,經(jīng)歷了各類安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作,技術(shù)日趨成熟,慢慢的融入了東方大家庭,在日常工作中勇挑重擔(dān)務(wù)實創(chuàng)新為新員工起了非常好的榜樣作用。
總之,部門離精細管理還有較長的路要走,但是辦法總比因難多,相信部門員工團結(jié)協(xié)作,進步是必然。
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