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初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)范文（精選17篇）
當(dāng)我們有一些感想時(shí)，好好地寫(xiě)一份心得體會(huì)，如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。到底應(yīng)如何寫(xiě)心得體會(huì)呢？以下是小編整理的初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 1
第一次系上圍裙走進(jìn)廚房時(shí)，我才真正體會(huì)到做菜遠(yuǎn)非想象中那般簡(jiǎn)單。從擇菜洗菜時(shí)的手忙腳亂，到切菜時(shí)的小心翼翼，再到掌勺時(shí)面對(duì)沸騰油鍋的驚慌失措，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿挑戰(zhàn)。
記得第一次嘗試炒青菜，由于害怕熱油濺出，遲遲不敢將菜下鍋，導(dǎo)致油溫過(guò)高，青菜一下鍋就變得焦黑。那一刻，挫敗感涌上心頭。但我沒(méi)有放棄，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我逐漸掌握了火候的控制和翻炒的技巧。當(dāng)一盤(pán)色澤翠綠、香氣撲鼻的青菜出鍋時(shí)，我內(nèi)心的喜悅難以言表。
這次做菜的經(jīng)歷，讓我明白每一道美味菜肴的背后，都凝聚著廚師的`心血。也讓我體會(huì)到父母每天為家人準(zhǔn)備飯菜的辛苦。同時(shí)，我學(xué)會(huì)了面對(duì)困難不退縮，通過(guò)不斷嘗試和學(xué)習(xí)去克服困難。在煙火繚繞的廚房里，我收獲的不僅是烹飪技能，更是成長(zhǎng)的滋味。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 2
參與做菜社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)臍v練。當(dāng)我決定為家人做一頓晚餐時(shí)，就肩負(fù)起了讓大家吃得滿意的責(zé)任。
從制定菜單、采購(gòu)食材開(kāi)始，我就感受到了這份責(zé)任的分量。在菜市場(chǎng)挑選食材時(shí)，我仔細(xì)對(duì)比蔬菜的新鮮度，挑選合適的肉類，生怕因?yàn)樽约旱腵疏忽影響菜肴的質(zhì)量。
回到家，清洗、切配、烹飪，每一個(gè)步驟都容不得半點(diǎn)馬虎。
在烹飪過(guò)程中，我深刻體會(huì)到，做菜不僅僅是為了填飽肚子，更是對(duì)家人的關(guān)愛(ài)。當(dāng)看到家人品嘗我做的菜時(shí)露出滿意的笑容，聽(tīng)到他們的稱贊，我內(nèi)心充滿了成就感，也更加明白責(zé)任的意義。這次實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì)了對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)，在生活中勇于擔(dān)當(dāng)。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 3
做菜的過(guò)程，是培養(yǎng)耐心與細(xì)心的過(guò)程。一道美味佳肴的誕生，離不開(kāi)廚師的耐心與細(xì)心，而我在這次社會(huì)實(shí)踐中對(duì)此有了深刻的體會(huì)。
就拿包餃子來(lái)說(shuō)，看似簡(jiǎn)單的.步驟，卻處處需要耐心和細(xì)心。調(diào)餡時(shí)，要精確掌握各種調(diào)料的用量，多一分則咸，少一分則淡；搟面皮時(shí)，要保證面皮的厚度均勻，否則包出的餃子容易露餡；包餃子時(shí)，更是要細(xì)心捏褶，才能讓餃子既美觀又緊實(shí)。
在包餃子的過(guò)程中，我多次因?yàn)槿狈δ托亩鲂螤铍y看、容易散開(kāi)的餃子。但我不斷提醒自己要靜下心來(lái)，慢慢地調(diào)整手法。經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，我包出的餃子越來(lái)越漂亮，煮出來(lái)的餃子也個(gè)個(gè)完整美味。這次做菜實(shí)踐，讓我明白無(wú)論做什么事情，都需要保持耐心和細(xì)心，只有這樣才能把事情做好。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 4
在做菜的社會(huì)實(shí)踐中，我不僅學(xué)會(huì)了烹飪技能，更從中學(xué)到了許多生活的道理。
每一道菜的制作，都像是一場(chǎng)小型的 “生活實(shí)驗(yàn)”。準(zhǔn)備食材時(shí)，要根據(jù)不同的菜品搭配合理的食材，這讓我懂得生活中也需要合理規(guī)劃，學(xué)會(huì)取舍；烹飪過(guò)程中，火候的控制至關(guān)重要，就像生活中要把握好做事的分寸和節(jié)奏；品嘗菜肴時(shí)，無(wú)論味道如何，都要以平和的`心態(tài)接受，因?yàn)樯钪胁豢赡苁率峦昝�，我們要學(xué)會(huì)包容和接納不完美。
而且，做菜還讓我學(xué)會(huì)了珍惜�？粗约盒量鄿�(zhǔn)備的食材，經(jīng)過(guò)精心烹飪卻可能因?yàn)橐粋�(gè)小失誤而毀于一旦，我更加懂得每一份食物的來(lái)之不易，也更加珍惜勞動(dòng)成果。做菜就像一面鏡子，照出了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我對(duì)生活有了更深的感悟。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 5
這次做菜社會(huì)實(shí)踐，我選擇和幾個(gè)同學(xué)一起合作完成一頓豐盛的午餐。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
我們根據(jù)各自的特長(zhǎng)進(jìn)行分工，有的同學(xué)負(fù)責(zé)洗菜切菜，有的同學(xué)負(fù)責(zé)掌勺烹飪，還有的.同學(xué)負(fù)責(zé)擺盤(pán)裝飾。在準(zhǔn)備食材階段，大家各司其職，有條不紊地進(jìn)行著工作。但在烹飪過(guò)程中，也出現(xiàn)了一些小問(wèn)題，比如炒菜的同學(xué)和配菜的同學(xué)配合不夠默契，導(dǎo)致炒菜時(shí)食材供應(yīng)不及時(shí)。
面對(duì)問(wèn)題，我們及時(shí)溝通，調(diào)整分工和工作節(jié)奏。通過(guò)不斷磨合，我們的配合越來(lái)越默契。當(dāng)一桌色香味俱全的菜肴呈現(xiàn)在眼前時(shí)，我們都充滿了成就感。這次經(jīng)歷讓我明白，在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都有自己的優(yōu)勢(shì)和不足，只有相互協(xié)作、相互配合，才能發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的最大力量，共同完成目標(biāo)。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 6
在做菜實(shí)踐中，我不再滿足于按照傳統(tǒng)的做法烹飪，而是嘗試進(jìn)行一些創(chuàng)新和突破，這讓我收獲了意外的驚喜。
在做西紅柿炒蛋時(shí)，我突發(fā)奇想，加入了一些芝士碎，想看看會(huì)產(chǎn)生怎樣的.效果。當(dāng)芝士在高溫下融化，與西紅柿和雞蛋完美融合，散發(fā)出濃郁的香氣時(shí)，我被這獨(dú)特的味道驚艷到了。雖然這次創(chuàng)新可能并不完美，但卻激發(fā)了我對(duì)烹飪的更多興趣和探索欲望。
我還嘗試將不同的食材進(jìn)行搭配，創(chuàng)造出屬于自己的 “特色菜”。在創(chuàng)新的過(guò)程中，我遇到了很多困難，比如食材搭配不合理導(dǎo)致味道怪異，但我沒(méi)有放棄，通過(guò)不斷嘗試和改進(jìn)，逐漸掌握了一些創(chuàng)新的技巧。做菜中的創(chuàng)新與突破，讓我明白在生活中不能墨守成規(guī)，要敢于嘗試新事物，勇于突破自我，這樣才能發(fā)現(xiàn)更多的可能性。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 7
當(dāng)我站在廚房里，為家人烹飪菜肴時(shí)，心中涌起的是滿滿的感恩之情。
看著父母每天忙碌地工作，回到家還要為一家人的飲食操心，我深深體會(huì)到他們的辛苦。而我能為他們做的，就是親手做一頓可口的飯菜。在洗菜、切菜、烹飪的.過(guò)程中，我把對(duì)父母的愛(ài)和感激之情融入到每一道菜肴中。
當(dāng)我把做好的飯菜端上餐桌，看到父母臉上欣慰的笑容，聽(tīng)到他們說(shuō) “孩子長(zhǎng)大了”，我的眼睛不禁濕潤(rùn)了。這一刻，我更加明白父母對(duì)我的愛(ài)是無(wú)私的，而我也應(yīng)該用實(shí)際行動(dòng)去回報(bào)他們的愛(ài)。做菜的實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì)了感恩，感恩父母的養(yǎng)育之恩，也感恩生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 8
曾經(jīng)，我對(duì)做菜毫無(wú)興趣，覺(jué)得那是一件枯燥乏味的事情。但通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我在做菜中找到了樂(lè)趣。
當(dāng)我按照食譜一步步操作，看著普通的食材在自己手中逐漸變成美味的菜肴時(shí)，那種成就感是無(wú)法言喻的。而且，在烹飪過(guò)程中，我可以發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，嘗試不同的烹飪方法和食材搭配，每一次新的嘗試都像是一場(chǎng)冒險(xiǎn)，充滿了未知和驚喜。
我還喜歡邀請(qǐng)朋友來(lái)品嘗我做的菜，聽(tīng)他們分享對(duì)菜肴的感受和建議。大家圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊聊天歡笑，這種氛圍讓我感到無(wú)比快樂(lè)。做菜不再是一項(xiàng)任務(wù)，而是一種享受，它讓我的'生活變得更加豐富多彩，也讓我在忙碌的學(xué)習(xí)之余找到了一個(gè)放松身心的好方式。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 9
俗話說(shuō)：“學(xué)做飯，有能力;會(huì)生活，終生益�！�
下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著點(diǎn)兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。
我先請(qǐng)家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準(zhǔn)備2-3個(gè)雞蛋，兩勺鹽，兩個(gè)西紅柿;首先把雞蛋打開(kāi)放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體;然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大小;接著倒油進(jìn)鍋，把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的清香，過(guò)一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，一直到發(fā)出濃濃的香味撈出，裝盤(pán)，搞定。
老爸講完望向我，我說(shuō)：“OK!OK!簡(jiǎn)單，我來(lái)吧!”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令�！胺烹u蛋吧�！币宦暳钕拢缇推炔患按奈乙幌掳央u蛋液倒入鍋內(nèi)，頓時(shí)升起一股濃煙，老爸說(shuō)：“大哥啊，是一點(diǎn)一點(diǎn)倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見(jiàn)�！蔽覍擂蔚匦α诵Γ孀∽毂�，一陣翻炒。
當(dāng)鍋里傳來(lái)淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來(lái)放入西紅柿了。
可誰(shuí)知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的`手上，一陣劇痛傳來(lái)，我驚叫一聲：“啊!”手一縮，鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢(shì)把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對(duì)我說(shuō)：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜?”
我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著準(zhǔn)備放鹽。
我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見(jiàn)鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下，爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽，我照做，手一抖，結(jié)果沒(méi)想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。
我黑著臉把菜裝在盤(pán)子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰(shuí)都沒(méi)有先吃。
“老爸，來(lái)來(lái)來(lái)，你嘗一下，看看味道怎么樣?”我說(shuō)。
老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說(shuō)：“嗯——這鹽炒得不錯(cuò)，還帶著一點(diǎn)蛋香。”說(shuō)完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。
老爸抬起頭，接著說(shuō)：“第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很開(kāi)心了，但不妨再練練，這樣下來(lái)你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn)，我一下就緊張起來(lái)，“為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應(yīng)該怎么做……”我聽(tīng)到這里，臉一抽，說(shuō)：“別啊，您負(fù)責(zé)評(píng)鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來(lái)，還是您來(lái)吧!”說(shuō)完我尷尬地笑了笑，飛快沖進(jìn)房間溜走了。
我聽(tīng)見(jiàn)老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完!”
唉，想想就覺(jué)得肚子疼啊!
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 10
每個(gè)周末爸爸媽媽都會(huì)讓我一個(gè)人在家里，不過(guò)奶奶都會(huì)在家陪著我。而這次的周末卻不同了，奶奶去南寧了就只剩下我一個(gè)人在家了。
中午我把所有的作業(yè)做完了，過(guò)了不久肚子就“咕咕”的叫了起來(lái)。那么，今天中午誰(shuí)來(lái)給我煮飯呢?眼前這一道難題把我給難住了，我不會(huì)煮飯呀!于是，我決定了，今天不中午不吃飯了，用睡覺(jué)來(lái)解決它。可不到5分鐘，我那饑餓的肚子就抗議了，“快快給我弄點(diǎn)吃的來(lái)�！蓖蝗�，一個(gè)自己動(dòng)手、豐衣足食的念頭，讓我有了新的希望，在這么耗下去，餓出胃病還得了?今天中午我要親自下廚，體驗(yàn)一下做飯的.感覺(jué)。
說(shuō)干就干，我先看看家里有沒(méi)有什么吃的東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒(méi)有了，沒(méi)辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢(qián)到超市逛一逛。第一次一個(gè)人出去買(mǎi)東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買(mǎi)了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖�；氐郊依铮覍W(xué)著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點(diǎn)兒開(kāi)水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進(jìn)去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語(yǔ)道：“沒(méi)想到，自己做飯的感覺(jué)真好啊�！�
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 11
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。
開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的'姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 12
人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車(chē)、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，都處一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別激動(dòng)，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳�，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我愛(ài)你，祝你生日快樂(lè)!”
為此我也精心準(zhǔn)備過(guò)，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò)，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn)，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來(lái)的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開(kāi)蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。
正因?yàn)橛袐寢屧谂�，我覺(jué)得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過(guò)不停，那熱油濺起來(lái)，濺在手上、臉上火辣辣的`。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說(shuō)：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油�！庇辛藡寢尩墓膭�(lì)，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長(zhǎng)一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來(lái)，把多余的油份倒開(kāi)，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优�，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō)：“非常捧，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺(jué)得既幸福，而又快樂(lè)!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)行，只有打好基礎(chǔ)，才能收獲成功!
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 13
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說(shuō)：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了�！蔽胰嗔巳喽亲诱f(shuō)：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你�！蔽艺f(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開(kāi)始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái)，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會(huì)
有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的動(dòng)靜沒(méi)那么大了，我才慢慢的翻炒起來(lái)，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái)，忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太
一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長(zhǎng)大了，能做父母的小幫手了。”聽(tīng)了爸爸媽媽的'夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對(duì)我做的菜贊不絕口，我也自豪的說(shuō)：“這沒(méi)什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油!
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 14
做完作業(yè)以后，我正在掃地，在一邊看書(shū)的媽媽說(shuō)：“今天你炒菜吧!從買(mǎi)菜到做菜，全部都是你一個(gè)人完成。我在一邊指導(dǎo)，怎么樣?”我聽(tīng)到后，心想：這有什么難的!誰(shuí)都會(huì)!于是，我爽快的`答應(yīng)了。
倒完垃圾，我問(wèn)媽媽：“做什么菜?”媽媽說(shuō)：“隨便，炒青菜吧!”我聽(tīng)了以后，馬上去準(zhǔn)備了。
首先，我去買(mǎi)了一斤青菜�？少I(mǎi)來(lái)后，我感到無(wú)從下手。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“要先去剝?nèi)~子，再洗，然后切�！痹瓉�(lái)這么容易啊!我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進(jìn)去，正準(zhǔn)備去洗，媽媽又說(shuō)話了：“你好像還沒(méi)有剝菜啊?”我一看，可不是，菜根還在上面。沒(méi)有辦法，我只好將就著剝了。
好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰(shuí)知，因?yàn)榇笠�，又把水龍頭開(kāi)大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準(zhǔn)備去切的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉，真沒(méi)想到連洗菜都這么難。沒(méi)辦法，我只好先去切菜了。
開(kāi)始切菜了，可我并不知道菜該切多長(zhǎng)，只好向媽媽求助了。媽媽說(shuō)：“這很簡(jiǎn)單嗎!一寸左右就行了!”我聽(tīng)了馬上開(kāi)始切，爸爸突然說(shuō)：“不能這樣切，會(huì)切住手的!”說(shuō)著，給我做了一個(gè)示范，可我還
是不會(huì)。就這樣勉強(qiáng)切吧!沒(méi)過(guò)多久，菜終于切完了。在媽媽的指導(dǎo)下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。
準(zhǔn)備齊了，媽媽說(shuō)：“可以開(kāi)火了�！蔽衣�(tīng)了以后，把鍋放上去，打開(kāi)火，等鍋里的水干了以后，就正式開(kāi)始了。
我先把油放進(jìn)鍋里，等油熱了，就將準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去。只見(jiàn)調(diào)料“噼里啪啦”地響，并時(shí)不時(shí)的向外濺油，嚇得我直往后退，這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“調(diào)料好了，快放菜!放菜就沒(méi)事了!”我趕緊把菜放進(jìn)鍋里，用鏟子來(lái)回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時(shí)，媽媽給我做了一次示范，我才勉強(qiáng)會(huì)。不一會(huì)，菜就快熟了，我放上鹽，關(guān)上火，又放入味精。炒青菜就做好了。
沒(méi)想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 15
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開(kāi)始淘米，然后讓它開(kāi)始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開(kāi)鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過(guò)了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的'飯，心里有說(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因?yàn)閶寢尲?xì)細(xì)苦苦做的飯，你說(shuō)不好吃，媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 16
有一次，媽媽因?yàn)橥砩霞影�，所以我只好�?dú)自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開(kāi)工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的'黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了�？芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自語(yǔ)道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí)，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來(lái)。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書(shū)房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺(tái)上。開(kāi)始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因?yàn)閯?shì)太大，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上。可能是因?yàn)槲业哪懶�，�?dòng)作太慢，火勢(shì)過(guò)猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開(kāi)始。
吃一塹，長(zhǎng)一智，把火再次打開(kāi)，這一次只把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢(shì)沒(méi)那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來(lái)跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來(lái)覆去炒，象是在跳舞。
過(guò)了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水�！霸摲披}了吧!”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧!放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽(tīng)說(shuō)土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來(lái)。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺(jué)得回味無(wú)窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
初中生做菜社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì) 17
我親愛(ài)的爸爸媽媽非常疼愛(ài)我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
一個(gè)周末的傍晚，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒(méi)回家。由于中午我調(diào)皮吃得不多，爸媽這么晚還沒(méi)回來(lái)，直把我餓得饑腸轆轆，著急地在屋子里直打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動(dòng)手準(zhǔn)備幾道可口的飯菜呢?這樣，既解決了肚子的問(wèn)題，也會(huì)給爸媽一個(gè)驚喜，還可用此來(lái)證明我已經(jīng)長(zhǎng)大了!一舉多得，何樂(lè)而不為呢?
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺(jué)”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
說(shuō)干就干。我發(fā)現(xiàn)家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚(yú)丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經(jīng)過(guò)一陣深思熟慮后，我決定做一道魚(yú)丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤(pán)。哈哈，第一道菜你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧?
先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開(kāi)天然氣的閥門(mén)，打著火，開(kāi)始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的`文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~(yú)丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。
嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎](méi)有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤(pán)。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
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