喝酒臉紅的人能喝酒嗎

　　有人說喝酒臉紅的人能喝酒，這是真的嗎?讓我們閱讀以下資料了解喝酒臉紅的真正原因吧!

　　喝酒臉紅的人能喝酒嗎【1】

　　不是的!

　　首先。

　　喝酒容易臉紅的好處在于，只要臉一醉成紅色，說明自己到極限了，一般人就不會再行勸酒。

　　喝酒不會臉紅的人最搞不清楚自己的底線在哪里，往往容易喝多，從這個意義上來說，喝酒臉紅有警戒提示的作用。

　　不過這并不意味著喝酒臉紅的人對肝臟的傷害更小。

　　營養(yǎng)學(xué)專家分析，之所以有人喝酒臉紅，有人不臉紅，這是因為，從理論上來說，人體自身有兩種不同的酶(乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶) 參與酒精的代謝。

　　酒精的乙醇先經(jīng)過乙醇脫氫酶的作用，轉(zhuǎn)化為乙醛，進而在乙醛脫氫酶的幫助下轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸最終轉(zhuǎn)換成水和二氧化碳，排出體外。

　　喝酒不臉紅的人，這兩種酶的功能都相對比較完善，能及時把酒精代謝出去。

　　而喝酒臉紅的人，乙醛脫氫酶基因存在變異，功能有缺陷，這就導(dǎo)致乙醛不能及時轉(zhuǎn)換為乙酸，乙醛累積造成毛細血管擴張，出現(xiàn)臉紅。

　　約三分之一亞洲人都存在這種情況。

　　專家指出，參與酒精代謝的酶都有一定的限度，酒精要是攝入過多，沒有足夠的酶參與代謝，就會損害肝臟。

　　一般而言，每日攝入酒精應(yīng)在25克以下，即白酒不要超過1兩，啤酒不要超過一瓶，紅酒限制在一紅酒杯左右為宜。

　　因此要想喝酒不傷肝，喝酒還是悠著點好。

　　這樣看來說喝酒對身體好的同志們注意了，還是少喝，多了都傷身。

　　喝酒臉紅的原因【2】

　　這個要從人體對酒精(乙醇)的處理說起。

　　有兩種酶跟處理乙醇有關(guān)：乙醇脫氫酶 (alcoho

　　l dehydrogenase和乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。

　　如果一個人體內(nèi)有高含量的這兩種酶，他就是一個很能喝的人。

　　喝酒后的表現(xiàn)主要為大量出汗。

　　因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。

　　這樣的人不多，在人群中大概10萬分之一左右。

　　如果一個人體內(nèi)只有較多的乙醇脫氫酶 而沒有乙醛脫氫酶，他就是一個容易喝酒臉紅的人。

　　前一種酶負責(zé)將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，體內(nèi)乙醛具有讓面部毛細血管擴張的功能，造成臉紅。

　　停止喝酒1-2個小時后紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進入TCA循環(huán)而被代謝。

　　如果一個人體內(nèi)兩種酶都缺乏，他就不會臉紅。

　　這種人是靠體液來稀釋酒精，所以個頭越大感覺越能喝酒。

　　往往在喝酒初期沒有反應(yīng)，而當酒精濃度超過0.1%時表現(xiàn)出昏迷。

　　這種人很容易被酒精傷肝。

　　前兩種人可以連續(xù)幾餐喝酒，而最后一種人最好隔一兩天才喝一次，因其酒精在體內(nèi)積累時間長，容易傷害肝臟。

　　為什么喝酒會臉紅【3】

　　首先，我們先要了解酒精(乙醇)進入人體后發(fā)生了什么，也就是說身體是如何解酒的。

　　這個過程其實很簡單，只有兩步：

　　第一步，乙醇脫氫酶(ADH)把乙醇(酒精)轉(zhuǎn)變?yōu)?乙醛。

　　第二步，乙醛脫氫酶(ALDH)把乙醛轉(zhuǎn)變?yōu)?乙酸。

　　(就兩步，很任性。)

　　每個人喝酒后反應(yīng)不同，就是因為酒精進入人體后分解速度的不同，導(dǎo)致乙醇、乙醛、乙酸在體內(nèi)積累量的不同。

　　乙醇就是酒精，喝酒會“爽”的原因，是因為它能麻痹神經(jīng)，能讓人不明自high，導(dǎo)致錯覺，喝醉是因為它，酒精上癮也是因為它，查酒駕坐牢扣12分開除公職也還是因為它。

　　乙醛，才是毒害身體的罪魁禍首啊，是“喝酒有害健康”的直接原因。

　　乙醛是致癌物，對許多器官都有毒性。

　　同時，乙醛能舒張血管，導(dǎo)致臉紅，所以乙醛才是導(dǎo)致喝酒上臉的真正原因。

　　乙酸最安全了，沒啥毒副作用，因為它就是傳說中的“醋”。

　　喝酒臉紅的人酒量不行?

　　坊間傳言，喝酒臉紅的人分解酒精的能力太弱，其實恰恰相反，喝酒臉紅的主要原因是分解“酒精”(乙醇)的能力比較強!

　　但我們剛才已經(jīng)說了，主要問題不在于分解酒精(乙醇)，而且分解酒精后發(fā)生的事情。

　　像我這類喝酒臉紅的人，不是因為體內(nèi)酒精太多，而且乙醛太多啦!

　　為啥乙醛含量高?因為我們體內(nèi)乙醇脫氫酶(ADH)比普通人強，而乙醛脫氫酶(ALDH)比普通人弱。

　　(繞暈了沒有?)

　　這真是一個杯具的基因組合：ADH強，導(dǎo)致酒精被迅速分解為乙醛。

　　ALDH弱，導(dǎo)致乙醛無法被分解為乙酸，而在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致臉紅和各種不爽。

　　說白了，喝酒上臉就是乙醛中毒。

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