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牡蠣的功效與作用有哪些
牡蠣的肉很好吃，作用也很多。下面是小編收集的牡蠣的功效與作用有哪些，歡迎參考。
首先來看下牡蠣的功效與作用：
1.強肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。
在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
2.提高性功能
牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。
精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。
食用牡蠣可以提高性功能。
性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。
3.凈化淤血
牡蠣的�；撬釋τ谝蛴傺a生的動脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
4.恢復疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。
另外，牡蠣中的�；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復同時對精神上疲勞的恢復也是十分有效的，內因性抑郁癥的改善與視力恢復的作用也已經得到了認可。
牡蠣的功效與作用 滋容養(yǎng)顏提高免疫
5.滋容養(yǎng)顏
牡蠣因為含有鐵與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。
另外，牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。
因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白里透紅的嬌嫩皮膚。
因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
6.提高免疫
牡蠣被稱作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。
食用牡蠣后，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
7.促進新陳代謝
牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。
接著一起來看下牡蠣的適用人群
1.病虛而多熱者宜用。
2.對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用;對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。
3.對痛經婦女宜用，每次月經前2-3天開始可服用;婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食。
4.對風濕痛人群宜用;對腰膝酸軟人群宜用;陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。
5.對陽痿早泄、尿頻、前列腺肥大人群宜用。
6.體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰疬者宜食。
7.癌癥患者及放療、化療后宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產品。
8.糖尿病人，干燥綜合癥患者宜食;高血壓病，動脈硬化，高脂血癥患者宜食。
溫馨小提示
1.買牡蠣時，要購買外殼完全封閉的牡蠣，不要挑選外殼已經張開的;
2.如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3～5分鐘最佳;
3.如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開后，再蒸4～9分鐘即可;
4.同時要注意，在蒸煮牡蠣的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部分牡蠣無法熟透;
5.六只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。
如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
6.牡蠣不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。
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