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榨菜和荔枝
榨菜和荔枝，會(huì)有什么關(guān)系呢，以下的榨菜和荔枝美文，請(qǐng)繼續(xù)品讀：
榨菜和荔枝【1】
什么地方，可以把榨菜和荔枝擺在一起呢?答案之一是餐桌;下飯的菜是榨菜炒肉絲，餐后水果嘛，荔枝。
當(dāng)然還有答案之二，是一個(gè)比餐桌大了很多的地方——重慶市涪陵區(qū)的錦繡廣場(chǎng)。這個(gè)廣場(chǎng)的名字原來(lái)叫做“兩江”，建造在長(zhǎng)江和烏江交匯處旁邊的一處高地上，十分氣派。置身于廣場(chǎng)之上，鳥瞰綠色的烏江注入黃色的長(zhǎng)江，心中會(huì)產(chǎn)生一種很奇特的感受。廣場(chǎng)上還矗立著兩件青銅造像，一件是晾曬榨菜的工人，另一件是運(yùn)送荔枝的挑夫，盡管體量不是很大，卻也引人駐足。
錦繡廣場(chǎng)上有與榨菜有關(guān)的雕塑，沒人會(huì)感到奇怪;作為一種地方特產(chǎn)，涪陵榨菜太有名了，走遍長(zhǎng)城內(nèi)外、大江南北，哪一個(gè)城市里的超市貨架上，會(huì)沒有涪陵榨菜呢?味道不錯(cuò)，食用方便，價(jià)格低廉，這么好的榨菜，你想不喜歡它都難!
和所有的腌菜，諸如蘿卜干、雪里蕻、大頭菜一樣，榨菜也是以一種蔬菜為主要原料加工而成。這種蔬菜名曰青菜頭，最早的種植地是涪陵，現(xiàn)雖已推廣到南北各地，但仍以涪陵青菜頭品質(zhì)最優(yōu)、最適合用來(lái)加工榨菜。一方水土養(yǎng)一方特產(chǎn)，看來(lái)此說不謬!
不過，青菜頭原本只是一種蔬菜，或熱炒、或涼拌，端上餐桌供人享用。但清末光緒二十四年(公元1898年)，一次青菜頭的好年景和一位醬菜園雇員的創(chuàng)新意識(shí)邂逅，再加上醬菜園老板的商業(yè)頭腦與投資魄力，促成了青菜頭嬗變?yōu)檎ゲ说娜A麗轉(zhuǎn)身。這個(gè)雇員是資中人鄧炳成，在涪陵人邱壽元的醬菜園里從事管理。面對(duì)著豐收的青菜頭，鄧炳成靈機(jī)一動(dòng)：
何不像家鄉(xiāng)資中腌制大頭菜那樣，把青菜頭全形加工成醬菜呢?新產(chǎn)品出來(lái)以后，“有客至，主婦置于席間，賓主皆贊美”。精明的主人邱壽元立即看到了蘊(yùn)藏在這一創(chuàng)新中的巨大商機(jī)，于是拜鄧炳成為“掌脈師”(類似今天的總技師)，投資生產(chǎn)，推向市場(chǎng)，發(fā)了一筆不算太小的財(cái)。由于加工過程中有把晾曬脫水、初腌之后的青菜頭放進(jìn)木箱榨除鹽水這么一道工藝，故以榨菜相呼矣!
錦繡廣場(chǎng)上與榨菜有關(guān)的雕塑，是幾位工友正在晾曬榨菜的場(chǎng)面;贊美勞動(dòng)，歌頌工農(nóng)，立足于中國(guó)的主流意識(shí)形態(tài)，當(dāng)然無(wú)可非議。但為什么不給鄧炳成、邱壽元造像呢?大到造就了一個(gè)在涪陵歷經(jīng)百余年不衰的重要產(chǎn)業(yè)，小到可以讓眾多百姓享受口福，他們才是居功至偉呢!不說所有中國(guó)人，起碼，涪陵人絕不應(yīng)該忘記他們。鄧炳成和邱壽元，是涪陵歷史上當(dāng)之無(wú)愧的城市功臣!
至于錦繡廣場(chǎng)上的另一件與荔枝有關(guān)的雕塑，可能就會(huì)讓一些人感到困惑了。荔枝的產(chǎn)地不是嶺南嗎?連四川人蘇東坡都說：“日啖荔枝三百顆，不妨常作嶺南人”呢!沒錯(cuò)，從古到今，嶺南(包括廣東、廣西、海南)一直都是荔枝的重要產(chǎn)地;但蘇東坡還說過另一句話：唐代，楊貴妃吃的荔枝，“自涪州致之，非嶺南也”。
知道了吧，舊時(shí)，蜀地的涪(涪陵)、瀘(瀘州)、戎(宜賓)等地，也盛產(chǎn)荔枝，而且，由于蜀地到長(zhǎng)安，要比嶺南到長(zhǎng)安路程近了許多，所以誠(chéng)如蘇東坡所言，當(dāng)年楊貴妃在長(zhǎng)安吃的荔枝，不是來(lái)自嶺南，而是來(lái)自蜀地。
還要多說幾句的是，當(dāng)時(shí)瀘、戎等地出產(chǎn)的荔枝，或走陸路，或走水路，在涪州集中后，再沿著唐天寶年間開辟的官道荔枝道穿越巴山，來(lái)到漢中西鄉(xiāng)的南子午鎮(zhèn)，繼續(xù)北上，沿漢代開辟的官道子午道穿越秦嶺，抵達(dá)長(zhǎng)安城外的北子午鎮(zhèn)。在唐代，涪陵和荔枝，還真是關(guān)系密切呢，與荔枝有關(guān)的雕塑出現(xiàn)在錦繡廣場(chǎng)上，實(shí)在是理所當(dāng)然!
由于自明朝末年以后氣候變冷，如今，每逢七八月時(shí)，涪陵已經(jīng)見不到掛滿紅果的荔枝樹了。不過但凡歷史，只會(huì)遠(yuǎn)去，不會(huì)消失。錦繡廣場(chǎng)上的那兩件雕塑，一個(gè)在展示繼續(xù)發(fā)展著的歷史，一個(gè)則是回顧已經(jīng)被塵封的舊事，都讓人感慨良多!
我的禮物，是一枝枯蓬【2】
大年初十，陽(yáng)光明媚，外出赴約，卻為不知帶什么禮物犯愁。你是一個(gè)清雅之士，尋常的吃喝物什易傷了我們的君子之交，手做的禮物雖然溫暖卻多了一份粗糙……
正不知如何是好，忽然想起冬日采來(lái)的枯蓬。于是，用印有我拙文的報(bào)紙裹住長(zhǎng)長(zhǎng)的蓮桿，系上一根紅絲帶，扎一個(gè)蝴蝶結(jié)，便美美地出門了。有路人問在哪里買到的，揚(yáng)起頭來(lái)自豪地說是自己特意摘的。
枯蓬并不易得，一般是夏天割下來(lái)垂吊著風(fēng)干的，需有專業(yè)設(shè)備和工具方可為之。我夏天在都里濕地曾試著拽過，無(wú)奈莖上有刺，韌性又大，折斷了也薅不下來(lái)。
手里僅有的幾枝枯蓬是去年冬日在洹園的荷塘里摘的。平常的年份，洹園荷塘里的蓮蓬也是不易采摘的，水深，濕滑，危險(xiǎn)。去年冬天號(hào)稱40年來(lái)最冷，荷塘里結(jié)了厚厚的冰。近處的蓮蓬已被頑皮的孩子破壞了，一地殘荷，如一地葬花。我小心翼翼地踏著冰，在荷塘深處覓得這幾枝完好的蓮蓬。經(jīng)過暴曬、霜打和冰凍之后，稍一用力，蓮桿便斷了。本來(lái)想多采一些，可是冰層乍裂的聲音時(shí)有傳來(lái)，我只好快速退回到珪塘橋上。
端詳這些枯蓬，蓮房低垂，掛在長(zhǎng)長(zhǎng)的莖端，像一柄柄如意，又像一朵朵靈芝。飽滿的蓮子早已蹦落，偶有幾粒秕的，一個(gè)個(gè)黑黑的圓孔洞張著，如好奇的眼睛。蓮房外有一層薄霜，縱然歲月的印痕宛然，抵擋不住我對(duì)紅塵的向往……
比起翠綠的蓮蓬，黑褐色的枯蓬更多了幾分意緒。陸游詩(shī)云：“吾生真是一枯蓬，行遍人間路未窮。”是啊，窮通前定，我雖此生飄泊，但是幸好還好有你，便覺得溫暖而有所依恃，使我終不致成“枯蓬斷草” “漂蓬斷梗”……
據(jù)說，枯蓬也是一味中藥，清水沖洗，撕成碎片，放到小煮鍋內(nèi)，便有淡淡的香味，也可以和金銀花、冰糖或蜂蜜一起飲用，既可以瘦身，還有意想不到的奇效。
我知道，你會(huì)妥妥地把它置于案牘，身心勞頓之時(shí)，只一眼，便消渴了許多煩悶。哪怕你只隨意地把它放在一個(gè)不起眼的角落，有一天它也可以啜茗入口，就像我的無(wú)聲陪伴……
春日的陽(yáng)光正好，擎著這柄“如意”，端著這朵“靈芝”，我就像一個(gè)仙人，踏著祥云，雀躍前往。它寄寓著我對(duì)你的無(wú)限祝福，希望你如意在握歲美人和，希望你如瓊珍靈芝吉祥安康，希望你好事連連蓬勃茂盛……
旅行的蝸�！�3】
奔跑?
這是在福大的第二個(gè)春季，也是在綜合班的第二個(gè)春季，也將是最后一個(gè)春季。這個(gè)春季給我留下了四句話。
春寒料峭，一陣細(xì)雨一陣風(fēng)。
行旅疲怠，半途風(fēng)情半途空。
滄海拾貝，風(fēng)雪沾衣風(fēng)華盡褪去。
人生異夢(mèng)，且歌且行誰(shuí)與爭(zhēng)天下。
回想當(dāng)初，出師未捷懷揣壯志雄心平天下。誰(shuí)料到，懵懂少年未諳天下之大。白駒過隙，未激起些微漣漪。
怎料今朝，豪情散盡空剩一身皮囊未問津。未曾想，青春年少不敵歲月逼人。錦瑟流年，訴不盡細(xì)水流長(zhǎng)。
不再書寫什么“獨(dú)倚孤亭煙焚散牽絆”，亦或是“零落的記憶，破舊如砂的年華，紛飛殆盡后，還剩多少思念值得時(shí)間去回憶。”還是“轉(zhuǎn)過身，遺忘半生韶華，靜靜的融化成一滴憂傷”。以往的過去，已不再想要言表。我追隨“山河供笑間，風(fēng)雨無(wú)聲，淡笑無(wú)痕。”我喜歡“無(wú)意間，一聲長(zhǎng)嘯，驚散漫天鴻雁。”隨口說出“wa da xi wa ,na ni? ”……
在這個(gè)紅塵世界里，我不斷的迷路，不斷的坐錯(cuò)車，并一再下錯(cuò)車。常常不知道自己在哪里，要去什么地方。即便是自己騎車，也總是掉鏈。 紅塵里，太多太多的誘惑，我如追風(fēng)的少年，總想把它抓在手里�？墒悄且荒昱_(tái)風(fēng)，卻把我刮的好遠(yuǎn)。我知道，那繁華如靈臺(tái)煙雨的背后，竟是那千帆過盡的沉默。
人總是隨著歲月的足跡，追逐夢(mèng)想，滿足欲望，也經(jīng)不住歲月的風(fēng)霜，刻下一道道痕跡，而青山依舊，綠水長(zhǎng)流，這就是歲月對(duì)我們的鞭策。
曾經(jīng)那個(gè)喜歡看動(dòng)漫的少年，仍喜歡看動(dòng)漫呢。不是因?yàn)槲矣字桑蚁肟赡苁且驗(yàn)槲冶容^無(wú)趣吧�？墒窃�(jīng)的動(dòng)漫呢，或許已經(jīng)退出世界的舞臺(tái)了……現(xiàn)在的的少年還在尋找自己的舞臺(tái)。
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