保養(yǎng)的品德隨筆

　　我家小朋友說(shuō)想要吃拉面，于是，老公便領(lǐng)著我們?nèi)チ艘患胰毡纠�面館，名叫“漂亮的拉面店”。

　　走進(jìn)店堂一看，左面是一排整整齊齊的榻榻米餐桌，右面是操作間，中間則是酒吧式餐臺(tái)，店堂的窗臺(tái)上擺著各類小擺設(shè)，靠近洗手間的通道一角，擺放著一個(gè)巨型的干花插瓶，配上麻色的日式暖簾，整個(gè)店堂的氛圍由此變得高雅起來(lái)。而侍者的制服是黑色的，配上深酒紅的圍裙以及紅色碎花頭巾，給人感覺(jué)整潔、漂亮、干練，確實(shí)應(yīng)了店的名字——“漂亮的拉面店”。

　　仔細(xì)看過(guò)店堂的一切，我問(wèn)老公：“這是新開(kāi)的拉面店嗎？”“不是，開(kāi)了起碼有三四年了，我每天上下班時(shí)都會(huì)路過(guò)這兒�！�

　　老公的話令我驚異。我以前做過(guò)酒店管理的工作，看酒店或餐廳的設(shè)施，基本就可以推斷出它們的損耗程度。這家店給人新鮮出爐的感覺(jué)，三四年過(guò)去，他們并沒(méi)有重新裝修過(guò)，店面的地板卻一塵不染，光潔如新，沒(méi)有一絲拉面館通常有的油膩，甚至都沒(méi)有什么劃痕。我對(duì)這家拉面店肅然起敬，因?yàn)榈谝淮我?jiàn)到一家面館的日常保養(yǎng)工作可以做得如此之好。

　　回憶以前在酒店工作時(shí)，一位資深的酒店管理專家說(shuō)過(guò)：“歐洲的酒店，10年小修，30年大修，保養(yǎng)得更好的，連30年大修都不需要。而中國(guó)的酒店，若3年不進(jìn)行大規(guī)模裝修的話，一定會(huì)糟蹋得不成樣子。能否做好酒店的保養(yǎng)工作，最能體現(xiàn)出酒店管理者的素質(zhì)。”

　　這話我深以為然。

　　同樣，一個(gè)城市的保養(yǎng)是否得當(dāng)，也可以看出城市管理者以及市民的整體素質(zhì)。而個(gè)人呢？一個(gè)男人或是一個(gè)女人對(duì)自己的保養(yǎng)，則可以看出個(gè)人素質(zhì)了。

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