- 相關(guān)推薦
最愛(ài)外婆家的美味佳肴隨筆
每個(gè)周末，我最期待的就是回外婆家。為什么？因?yàn)橥馄偶也妥郎嫌肋h(yuǎn)都有美味佳肴。那些菜色香味俱全，足以讓我垂涎三尺。
先說(shuō)說(shuō)這道菜——“辣雞”。外婆精心挑選一只好雞，把它放進(jìn)油鍋里炸成金黃色，然后剝骨，再用石錘把肉砸碎，用辣椒醬、蝦膏等配料炒半小時(shí)，一道又酸又辣、美味無(wú)比的菜就出爐啦。
還有一道可口的“海鮮大雜燴”。外婆準(zhǔn)備好了一些扁豆、蝦、豆腐、佛手瓜、白蘿卜。首先，外婆將特制的醬料用水燒開(kāi)，把所有的配料放進(jìn)去熬一個(gè)小時(shí)，再放上香菜，一道新鮮美味的菜就完成了。這道菜準(zhǔn)讓你垂涎三尺。
接下來(lái)的菜是一道小吃——“蔥頭拌蝦米”，味道非常特別。準(zhǔn)備好小辣椒、蝦米、醋和切碎的蔥頭，然后把蝦米和蔥頭加上醋拌勻，再加上辣椒、糖、鹽，最后放進(jìn)冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)，一道爽口又開(kāi)胃的冰凍涼拌小吃就上桌啦。
還有一道“咕嚕肉”。雖然聽(tīng)起來(lái)好像很普通，但出自外婆之手，就別有一番滋味了。外婆把豬肉切成小塊，和好粉，用肉沾著粉放進(jìn)鍋里炸好，然后放入調(diào)好的茄汁、菠蘿煮上十分鐘，一道酸甜可口的咕嚕肉便做好了。因?yàn)槟侨鈮K是用十種配料腌制的，所以吃起來(lái)和外面的不一樣，特別香脆可口。
外婆的拿手菜還有梅菜扣肉、巴東牛肉、香炸薯餅、咖喱牛腩、串燒雜排等，這些美味佳肴讓我回味無(wú)窮。
【最愛(ài)外婆家的美味佳肴隨筆】相關(guān)文章：
最愛(ài)的隨筆散文10-09
老屋心中的最愛(ài)隨筆散文10-09
最愛(ài)如花豆腦兒香隨筆10-09
老屋是我心中的最愛(ài)的隨筆散文10-09
散文隨筆：最愛(ài)悠悠豆花香10-07
我們的高三我們的最愛(ài)_抒情隨筆02-15
你是我今生最愛(ài)的女孩散文隨筆10-07
失根的蘭花我最愛(ài)的課文隨筆散文10-07