元宵的湯圓作文
在平日的學習、工作和生活里,大家對作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家整理的元宵的湯圓作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
元宵的湯圓作文1
今天是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)。這天家家戶戶要吃湯團、猜燈謎、放炮竹、賞花燈來慶祝元宵。
這天,爸爸教我包湯團。我們先把手洗干凈,拿出一只碗。開始和面了,只見爸爸在碗里倒上大半的糯米粉,將少許水一點一點放進去,再用手絞了幾下又放了點水。爸爸告訴我:注意每次放得水不能太多,少了可以再加,太多了會粘手。水夠了,我和爸爸各分一半,我們用手來回的揉,直到不再粘手了,揉面的工序完成了。
開始包湯團了,我照著爸爸的樣子,拿了一小團面,放在手掌中間挫一個小圓球,然后把右手的'大拇指把插到剛?cè)嗪玫拿鎴F,用筷子夾點芝麻餡放在剛弄的洞里,用四個手指配合大拇指一起往中間按,揉一揉又變成了圓形。我要把這個“半成品”放到碟子上面去時,爸爸叫住了我說:“兒子,這樣放上去可能會粘的,在糯米粉里滾一滾就不粘了!蔽艺罩职值姆椒ㄒ辉嚬徊徽沉。照這樣一連做了好幾個,不一會二十個就完成了,個個潔白如玉,讓人嘴饞。
晚上,我和爸爸到外面散步,此時的大街上燈火通明,四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀著五彩的禮花,有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃,有的似流星雨,一瞬間就消失在天際中。地上百子炮噼里啪啦的響個不停。小孩子手持煙花棒飛舞著,歡笑著。
我愛包湯團,但我更愛元宵節(jié)。
元宵的湯圓作文2
一個陽光明媚的下午,阿姨準備教我搓湯圓,我信心滿滿,激動不已。
說干就干,阿姨挖了兩勺雪白的面粉,輕輕放入碗中,再倒入適量的溫水,便使勁地揉搓起來。我也在一旁躍躍欲試,一臉期待地望著阿姨。阿姨真是善解人意,捏了一團給我。
我接過面團,也像模像樣地揉起來!鞍、唉喲!”我邊揉邊哼,滿心歡喜。不一會兒,“面團小弟”便被我揉了個“落花流水”,“乖乖投降”。
“晗,學我這樣,開始搓一個個小湯圓吧!”阿姨準備教我第二步!班!”我已迫不及待,點頭如搗蒜。我學著阿姨的樣兒,捏下一小團在手心里來回搓著!斑?”怎么搓成了一個上尖下扁的小怪物?我望著手中的作品一臉疑惑。阿姨卻還鼓勵我:“喲,挺厲害嘛!這小湯圓搓的挺有個性!來,繼續(xù)創(chuàng)作更漂亮的!钡昧税⒁痰恼J可,我來了勁兒,施展渾身解數(shù),一個個千奇百怪的“湯圓小兵”閃亮登場了:只見他們有的圓如硬幣,有的扁如粑粑,有的長長的像根小面棍,還有的.胖胖的像個丑八怪,哈哈哈,我真佩服我自己!
“終于搓好啦!耶!我好想快點吃啊!”我纏著阿姨能馬上煮給我吃!靶○捸!”阿姨樂呵呵地說著,準備煮湯圓。我在一旁靜靜地卻也焦急地等待著,只見可愛的小湯圓在開水里翻滾著,跳起了歡快的舞蹈,好像也期待著和我這個小主人分享呢!“我已經(jīng)快垂涎欲滴啦!”
“好了,好了!”阿姨端上了雪白的可愛的小湯圓,他們一個個躺在碗里,等待著我的“狼吞虎咽”。我可不能辜負了他們的美意喔!我蘸著糖,美美地享用著:“哇,自己做的就是香啊!” 心里早已經(jīng)樂開了花兒。
元宵的湯圓作文3
元宵節(jié)這天,媽媽剛好買回了一些湯圓,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,媽媽終于答應了。
說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水偏和我做對,就是不開,“不要心急,熱氣都被你放掉了,水當然開不了”。媽媽探進頭來提醒我!芭,原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間,“哎呀,我的'水!”,等我沖到廚房,鍋里的水都快燒干了,沒辦法,我只好又加了點水,繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋,只好在鍋旁邊耐心地等待,等了好久,水燒開了。我把湯圓“嘩”地全部倒下去,才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了,不過,那些湯圓倒挺結(jié)實的,只破了幾個!皼]辦法,聽天由命吧”。我嘆了口氣,按照書上所說的用勺子輕輕地把湯圓推開,可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。
水開了,我把火調(diào)小,又加了些冷水,湯圓里的餡全露了出來,成了一鍋黑水。沒辦法,干脆將就著煮吧,待水一開,我便大功告成了。
“媽媽,開飯了”。媽媽看見我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓,我認識到我的動手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我繼續(xù)努力,就一定能煮出好吃的湯圓。
元宵的湯圓作文4
每年的正月十五,就是我國最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié),每一年的那一天,我們家都過得非常高興。
在我們那個地方,在元宵節(jié)的習俗就是吃湯圓,寓意就是讓每家都團團圓圓,今晚奶奶的.“權(quán)力下放”,把煮湯圓的重要任務交給我來執(zhí)行。我把它看成一件十分重大的任務,生怕煮破了,因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮湯圓的經(jīng)驗:先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,注意水不可以太多,多了會過。划斎灰膊荒苓^少,要是少了會沒有粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,再用手指在上面按一個窩,把芝麻搗碎做餡,放在里面“包”好。放餡時一定不可以太貪心,否則會把皮的“肚子”給撐破的。包好后,終于可以下鍋了。我按照奶奶說的煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,慢水煮,點冷水,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。沒多久,可以起鍋了,掀開蓋子,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,彼此緊貼著,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,將它們舀到碗里,聞著那香噴噴的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我剛把湯圓端上桌,大家就狼吞虎咽的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓,“美食家”奶奶給我打了一個九十三分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,我心里美滋滋的。中國作文網(wǎng)
此時此刻的我品嘗著自己親手做的這些元宵湯圓,總是覺得特別好吃,心里也特別開心,盼望著明年元宵節(jié)時再做湯圓給大家品嘗。
元宵的湯圓作文5
“百里不同風,千里不同俗!蔽易钕矚g元宵節(jié),雖然不清楚它的來源,但在我的家鄉(xiāng),這一天就要做湯圓、吃湯圓。今天是元宵節(jié),我正在做夢,一聲呼喚把我驚醒,我睡眼朦朧地看見一個身影立在我的床前,“奶奶什么事呀?”奶奶有點兒生氣地說:“昨天你不是說,要我教你做湯圓嗎?怎么現(xiàn)在起不來了?”我一聽,馬上笑嘻嘻地說:“我的好奶奶,我這就起來。”說完,一個鯉魚躍龍門我就起來了。
“好了,奶奶,我們第一步做什么呢?”我歪著腦袋看著奶奶好奇地問,奶奶笑著說:“第一步呀,先把材料準備好!比缓笪野炎鰷珗A要用的紅糖、芝麻、湯圓粉、水、菜板、菜刀……擺放餐桌上。開始做湯圓了,奶奶教我用湯圓粉堆成一座“小山”,用手挖一個洞,倒入差不多的水,開始和粉。開始揉粉的時候很稀,因為水倒多了,所以我又加點粉,慢慢地揉了好一會兒,湯圓粉揉好了。接著做餡料。這個簡單,就是把紅糖、芝麻和在一起,我偷吃了一點,味道真不錯。
把揉好的粉揪一小塊下來,揉一揉,壓扁做成小碗狀,將餡料放進去,捏住,再揉圓,一個白白胖胖的湯圓就出爐啦。我和奶奶一起動手,速度快極了,湯圓包好后,奶奶燒開一鍋水,把湯圓一個個的下進去,再用小火慢慢的煮了一會,直到白胖的`湯圓全都浮到水面上就撈進碗里。
奶奶做的湯圓香甜不膩,含在嘴里吞下去,感覺心都是甜的,我一口氣吃了六個呢!可我做的湯圓呢,就差多了,有的還開了膛,餡料都跑了出來,一“怒”之下,我把它們都用油煎成了糖餅,這是我做的,當然是由我來消滅啦,其實也挺好吃的。
元宵的湯圓作文6
這個星期一,是元宵節(jié),但是我留在了學校度過這一年的元宵節(jié)?墒俏覜]有想到這次還要自己來包湯圓自己吃。
我們這桌有8個人,過了一會兒我們這桌有四個人“失蹤”了,這是為什么呢?過了一會兒我看到有一群人圍在一個桌子旁邊,我走過去看了一下,原來在和面!,我們這桌的四名“失蹤”的人也在這里和面。只見她們一會把面團拿起來,一會又用手把面團按下去,她們一直反復的做這幾個動作。不一會兒她們就把面團拿過來了。隨后,我們就開始包湯圓了。
食堂阿姨沒有給我們陷所以我們這桌把他剛才沒有吃完的花生“奉獻”出來了,只見他們拿起一個小小的面團,然后把花生塞了進去。我叫他們不要塞花生進去,可是他們不聽?晌蚁氲剑哼@些湯圓包起來是我們自己吃的。等一下自己吃到了自己包的“花生湯圓”這就是自作自受了?墒侨绻麆e人吃到了,這真是害人害己呀!
過了一段時間,我看見我們這桌的湯圓有盜版的“花生湯圓”,還有各種形狀各異的湯圓,比如:三角形的湯圓,大小不一的`湯圓,正方形的湯圓……我又看了看我們后面那一桌的的湯圓哪像我們這一桌的湯圓呀!他們的湯圓排列整齊,湯圓的形狀都是一樣的,湯圓的大小出在微乎其微呀!而我們這一桌的湯圓大小不一,形狀各異,還有盜版的“花生湯圓”。真的是一個天堂、一個地獄呀!
過了一會兒,食堂阿姨就把湯圓拿走了,可是我們這一桌還有一大團面還沒有做完呢!所以就被那些人拿去玩了。過了幾分鐘,我早就已經(jīng)排在隊伍里面了。里面的水是甜的,所以湯圓也是甜的,這真是“一分耕耘,一分收獲”啊!
這次包湯圓讓我知道了團結(jié)就是力量,和一份耕耘,一份收獲。
元宵的湯圓作文7
今天是元宵節(jié),是吃湯圓的日子。因此,我們準備了揉好的面團、餡料、湯勺等一些包湯圓的材料,準備包湯圓。
“叮鈴鈴”下午第二節(jié)課開始了,我和小組的同學攤好臺布,把準備好的材料放上去,我迫不及待地拿出面團,可是捏捏卻是硬的,這下我傷了腦筋,怎么辦呢?
就算現(xiàn)在抓緊時間柔軟了恐怕也沒有時間包湯圓了,就在我急得像熱鍋上的螞蟻時,我的組員說借我一點面團,我謝了又謝。我抓起一把面團揉成球,用大拇指往球心按了幾下,再用其它手指輪回轉(zhuǎn)圈地按,等面球變成了一個小碗時我用湯勺挖了一點餡料放入“碗”中,然后把邊上的面皮往里一擠再放在手心上搓搓。
我很期待我的完美成果,但是現(xiàn)實卻是殘酷的,結(jié)果慘不忍睹,湯圓要么餡料快透出來了,要么就是皮破了,組員們不但不幫我,還在那沒心沒肺地笑。
我不服氣又抓起一把面團開始揉、搓、按、擠,但結(jié)果……我試了幾次都是以失敗告終,我徹底沒了信心。這時郭子璇看到我這么多的敗品心中不忍,過來細心的.教我,我終于學會了。
我胸有成竹的抓起面團按照她教的方法:餡料不要太多,大拇指和十指握住沒有封的口,另一只手在下面慢慢轉(zhuǎn),大拇指和十指慢慢把面皮往里捏,再把湯圓搓成圓球就可以了。按照這樣的方式我做出了一個個的成品,還明白了什么叫失敗乃成功之母。
這個元宵節(jié)在我們的喜悅中度過。
元宵的湯圓作文8
正月十五,是一年里的第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,所以,大家都歡聚在一起,吃湯圓,賞月亮,放煙花,看花燈,猜燈謎。
今天,我們在外婆家過元宵節(jié)。下午,外婆準備做湯圓,我高興地提出幫忙,外婆先讓我去洗干凈手,然后,我就坐在桌子邊,看她打開一袋糯米粉,倒在臉盆里,又在中間挖了個洞,倒一點溫水,就揉了起來,一邊揉一邊說:“這和面既不能太干,也不能太稀,太干,到時候做的湯圓會裂開,太稀,就還要往里加糯米粉!蔽以谂赃呑屑毜芈犞,看著,一會兒,就差不多好了,我的手癢了起來,我讓外婆給我試試,她把臉盆端到我面前,我學著外婆的樣,揉啊揉,有點像在搓衣板上搓衣服,軟軟的.,很好玩,外婆還表揚我了。然后,外婆拿了一團面搓成長條,再一小塊一小塊掰下,拿起一塊,放在手心,揉成一個圓形,往里面放肉餡,再把口子慢慢捏攏,再搓圓,一個湯圓就做好了。我也學著做起來,可是,那個肉很不聽話,老要跑出來,所以,我就在外面又給它貼了一層糯米粉,這下,我做的這個湯圓成了湯圓中的“巨無霸”,玩了一會兒,我就不太有耐心了,后來由于不聽外婆勸告,我被剝奪了做湯圓的權(quán)利,最終,被分得一堆面,做了一些被阿舅們評價為“四不像”的東西,有虎、兔、叮當貓……
晚上,煮湯圓咯,“巨無霸”被分入我碗中,落入我口中,真不是蓋的,大,真大,咬了好幾口,才咬到一滴點的肉,真苦了愛吃肉的我,以后,還是要好好聽大人話的,不管怎樣,這個元宵節(jié)我還是過得很快樂的。
元宵的湯圓作文9
過年時,朋友送了一包湯圓面,老婆一直很熱心,命令我包湯圓吃,還和我一起去商店買回湯圓陷,準備正月十五包。后來元宵節(jié)好象是在聰聰姥姥家過的,吃的是成品的湯圓,最終沒包成。
后來老婆多次催我包,我卻嫌麻煩,不包。
今天老婆說再不包,恐怕湯圓面要壞了。于是吃完飯,和面,和老婆下手包。
聰聰看到了,跑過來抓起在面就要包,老婆說“別搗亂,一邊玩著去”聰聰當然不干,吱吱歪歪地和她媽媽搶面,。我看不下去了,說“小孩不都這樣嗎,咱們小時候父母怕浪費,不讓包水餃不讓包湯圓的,現(xiàn)在誰還在乎這點面呀,就讓聰聰學點活吧!”老婆還強詞奪理“聰聰手臟是……”我對聰聰說“快洗手去”!鞍ァ甭斅敽芡纯斓卮饝宦,屁顛屁顛地洗完手,學著大人的樣子包了起來。
我邊包著湯圓邊看電視,沒注意到小家伙包得啥樣,一家三口齊上陣,一會面盆底就放滿了湯圓,有大的有小的,形狀規(guī)格不一,大的不怎么圓,幾個小的倒是圓溜溜的,我問“這小的是誰包的`?”老婆說是聰聰包的,沒想到聰聰包得還挺好,我夸獎聰聰“聰聰真棒,四歲就會包湯圓了”,老婆說“還會包水餃了呢!甭斅斦f“就是水餃包得有點斜。”這小家伙還挺謙虛的。
“媽媽,你給我老師寫信,說我?guī)湍惆鼫珗A”聰聰還挺有心數(shù)的,“你老師現(xiàn)在不讓寫信了”老婆偷懶。
那就爸爸在網(wǎng)上寫吧,聰聰?shù)谝淮伟鼫珗A,很值得一記的。
元宵的湯圓作文10
是人的傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié),一家過得快快樂樂的。
聽講,傳說在很久以前,世上風調(diào)雨順、五谷豐登,老百姓豐衣足食、安居樂業(yè)。災難降臨、城內(nèi)洪水泛濫,城外田地干旱,是王母娘娘請玉帝去赴宴,玉帝喝酒喝得酩酊大醉。宴會后余地回宮辦事,把雨簿寫錯了,本應是城外雨五分,城內(nèi)雨三分,玉帝給寫反了。青龍得知原因,便地里溜到天宮,改了雨簿,世上又恢復了本來面目。
玉帝酒醒后,也寫錯了雨簿,但本想改正,又怕重臣說做事不慎重,將錯就錯。后來玉帝的雨簿被改過,不由大怒,派丞相來到人間殺了青龍,丞相照做了。青龍被丞相殺了后,神鳥,在玉帝殿外喊冤,玉帝感到慚愧,便下書要黃帝向百姓傳令,要紀念為民除害的青龍。每年春節(jié),都要敲鑼打鼓,耍龍舞獅幾年青龍,慶祝元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習俗是吃湯圓,讓每家團團圓圓,今晚“權(quán)力下放”,把煮湯圓的任務交給我來。我把它看成重大的任務,生怕煮破了,心里揣著小兔子“怦怦”直跳。我以前看煮湯圓的經(jīng)驗,先把水燒開,把湯圓翼翼地放進去。我焦急地等待著,等待著……白白胖胖的'湯圓浮出水面,個膨脹,我興高采烈地喊道:“湯圓要出鍋了!蔽覒c幸,還好湯圓沒煮破。
大家高興地品嘗了我煮的湯圓,“美食家”給我打了一百分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,次煮湯圓就高的評價,我心里美滋滋的。
我學會了煮湯圓的常識,心里真高興。
元宵的湯圓作文11
提起我最喜歡的美食,讓我想起了關于這種美食的一則童謠:正月十五月亮圓,十五團圓吃湯圓,元宵圓圓像銀元,圓圓團團餐桌圓,吃著湯圓慶團圓,圓圓滿滿收金元。
沒錯就是湯圓,我愛吃的湯圓,我家的湯圓一般都是自己做的,別看湯圓這么小,做起來卻是很多工的。
只見媽媽先把糯米面倒進盆里,用開水調(diào)和后,把它揉成一個面團,我摘下一小團糯米團,放在手心里搓,小面團在手掌間滾來滾去,越滾越圓,好像一顆大珍珠。接著我把它壓成圓片,在里面放上芝麻餡,又用力一合,在手中滾呀,滾呀,不一會兒就變得又白又胖又圓,真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一只可愛的湯圓在我手中誕生了,我用我包的湯圓和媽媽包的對比了一下,真的是沒有對比就沒有傷害,媽媽似乎看出了我的心恩,用手輕輕的推一下我的額頭,對我說:“沒事的,你包的已經(jīng)很好看了,多做幾次一定可以的!薄班拧蔽尹c了點頭。
我和媽媽包完后,煮湯圓就交給爸爸了,那些湯圓就跳水的運動員一樣,一個接著一個“撲通”“撲通”往下跳,爸爸蓋上了蓋子,我卻時不時去看湯圓,我想讓它們快點熟,可它們就是不給我面子,個個都躲在鍋底,過了一會,湯圓終于熟了。
剛出鍋的湯圓,熱騰騰,胖乎乎、圓溜溜,晶瑩透明,就像一個個白白胖胖的娃娃臉,有時還會有幾個調(diào)皮地咧著嘴巴,沖著我笑,笑得里面的`餡都流淌出來。趴上前去聞一聞,頓時,一股香甜的氣味撲鼻而來,用調(diào)羹舀起一個放入嘴中,甜滋滋的,軟綿綿的,嘴里吐出來的氣里也仿佛帶了一絲芝麻香。
湯圓也代表著團團圓圓,這也是我喜歡它的原因!
元宵的湯圓作文12
今天是元宵節(jié),晚上我一家人團聚在一起吃湯圓。
姥姥端著熱氣騰騰的湯圓上來了,咋一看,略透明的湯汁面上漂浮著幾個赤色的枸杞子,隱隱望得見三四個若隱若現(xiàn)的圓,冒出的屢屢熱氣在寒冷的空氣中清晰可見。我執(zhí)起勺子,輕輕撥開湯面,湯圓就爭先恐后映入了我的眼簾。五六個湯圓你挨著我,我挨著你,擠在一起,活像團團圓圓的一大家子。我用湯匙舀起最上面的一個湯圓,放在眼前細細打量:滾圓滾圓的豐滿身材,潔白細膩的無暇皮膚,在藍色花邊的.湯匙中顯得越發(fā)嬌嫩,讓我有些不忍心下口。輕輕湊到湯圓前,咬上一小口,充盈的黑芝麻餡就迫不及待地涌了出來,誘人的濃香撲鼻而來。烏黑的餡、雪白的外表,形成了鮮明的對比,宛如一幅淡雅的水墨畫。我一點一點吮凈了湯匙中的黑芝麻,再小口小口地吃完了余下的湯圓。又甜又濃的黑芝麻,軟軟的糯米面從始至終纏綿在我的嘴唇、牙齒、喉嚨口,讓我意猶未盡。
舀起第二個湯圓,只見它腦袋滾圓,后部卻是尖尖的,活像一只拖著尾巴的小蝌蚪。我好奇地詢問奶奶,奶奶點了點我的鼻頭,笑瞇瞇地解釋:“這是特意為你做的綠豆餡湯圓,你快嘗嘗!”我將信將疑地咬了一口,翠綠色的綠豆面子緩緩地流淌出來,中間還夾雜著些許黃色的小米,顏色好看極了。我舔了一口,呀,一種糯糯的口感,還帶有綠豆面子獨有的清香,前所未有的清新感覺讓我一下子喜歡上了綠豆湯圓。
我滿頭大汗地吃了一個又一個,不僅消滅了自己的一份,還把鍋里余下的湯圓也一掃而光。“嗝——”隨著一個響亮的飽嗝,我滿意地停止了我的“湯圓掃蕩”。
元宵節(jié)吃湯圓,我們一家人永遠團團圓圓,和和美美。
元宵的湯圓作文13
元宵節(jié)晚上,我們家要包湯圓。我很高興,就讓媽媽教我包湯圓,媽媽同意了。我看著媽媽把湯圓粉用溫水和好,然后將一團和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形,將一些黑芝麻餡放在中間,最后將它包住,放在手心里滾來滾去,一個……
元宵節(jié)晚上,我們家要包湯圓。我很高興,就讓媽媽教我包湯圓,媽媽同意了。我看著媽媽把湯圓粉用溫水和好,然后將一團和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形,將一些黑芝麻餡放在中間,最后將它包住,放在手心里滾來滾去,一個圓圓的湯圓就包好了,媽媽把它輕輕地放在撒滿湯圓粉的一個大盤子里。
我看完后滿不在乎,說:“這么簡單呀,我一看就會!”我照著媽媽的辦法,先將湯圓皮捏成薄薄的`一個片,將芝麻餡放在湯圓皮上,包的時候我用力一捏,餡全出來了。我一看泄了氣,決定不干了。媽媽:“一個沒包好,再包一個,世上無難事,只怕有心人嘛!”媽媽讓我不要放太多的餡,手不要捏的太緊。于是,我按照媽媽教我的方法又包了起來,一個又一個,餡已經(jīng)很少往外跑了。緊接著我又發(fā)現(xiàn)一個問題,在捏皮時總是有些地方有點干,我加快了速度,盡量讓它多保留一些水分。經(jīng)過精心地學習,我終于包出了合格的湯圓。
晚上吃著自己包的湯圓,看著窗外絢麗的煙花,我心里美滋滋的。因為這甜美的湯圓也有我的一份功勞呀!
元宵的湯圓作文14
正月十五是元宵節(jié),這天家家戶戶得吃湯圓。這湯圓以前叫元宵,正因為它的名字,這個節(jié)日才叫元宵節(jié)。湯圓好吃,做法還挺復雜,首先得把和好的面粉在手里揉成一個球,再壓扁,把上好的餡放在中間,將它用面團裹實,再揉緊一些,不能讓面皮破開。這樣,一個完美的湯圓就做好了。
湯圓滾進鍋里,湯汁是加了紅糖的。紅糖那獨特的成分,穿透面皮,直滲進餡料里邊,觸發(fā)了餡料平常吃不出來的獨特甜味。就像是棉花糖混了淀粉再加上豆沙蓮蓉。面皮在鍋中翻騰的時候有了彈性,把餡料的香甜全都死死地鎖在里邊。咬開一口,勁道柔軟的皮和餡料和紅糖水的香甜在嘴里翻騰,一會就化開。咽下去之后,那香味還在嘴里久久回蕩。
煮湯圓講的是技術(shù)。沒煮熟容易粘牙,煮過頭會破開,煮正了味道才好。面皮的含水量也要把握好,否則湯圓還沒煮就會裂開或黏在鍋底。做湯圓的每道工序都至關重要,有的人嫌包湯圓麻煩,還來了個“逆向思維”:把面和餡反過來包,餡包在面皮外面!也可能是餡比較有彈性,有的人直接把餡揉成團,不用皮,直接扔進鍋里讓它自己煮去了。湯圓一出鍋,嗬!啥形狀的都有。有全是皮,不裝餡料的,有用餡料捏成各種形狀的,有餡和面皮混在一起的'“藝術(shù)磚紋湯圓”的,還有超大型的“什錦餡”湯圓。大家連嚼帶吞,狼吞虎咽,一個個爭先恐后地搶著往自己碗里盛,大半鍋湯圓一會就只剩一灘水了。就連那擺在桌上的兩大袋子雪餅,現(xiàn)在是誰都奈何不來了。
元宵的湯圓作文15
元宵節(jié),媽媽給我講起了元宵節(jié)的由來:傳說在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來去打它們,有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外地被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令天兵于正月十五日到人間放火,把人間的'人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險,偷偷駕著祥云來到人間,把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息,有如頭上響了一個焦雷,嚇得不知如何是好,過了好久,才有個老人家想出個法子。他說:“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了。大家聽了都點頭稱是,便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀念這個日子。媽媽說完將一碗湯圓端到我面前,我剛要張嘴媽媽仿佛知道我要問什么就說:“正月十五吃元宵是因為正月十五的月亮是一年中最圓的,所以元宵做成圓型表示月亮,團團圓圓。今天家家戶戶團聚在一起吃團圓飯,也一定要吃湯圓來表示永遠團圓。”
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