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涮羊肉作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家整理的涮羊肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
涮羊肉作文1
涮羊肉，一道具有民族風(fēng)情的美食。
如果要做涮羊肉的話，涮羊肉的食材是一個(gè)基礎(chǔ)：
兩斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圓白菜配上適量的香菜和金針菇；兩百克白嫩的圓豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的達(dá)到入口即化的地步，兩勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至極！
哦對(duì)了，一道正宗的涮羊肉，適量的雞精、海米和鹽是必不可少的。畢竟能夠讓一道美食變?yōu)榻^品，調(diào)料劑可就是其中的奧秘。
食材準(zhǔn)備齊全后，首先要將買回來(lái)的青菜和羊肉都做好進(jìn)一步的調(diào)理。將鮮羊肉切成薄薄的小圓片，讓它看上去嬌小且可愛(ài)，接著把金針菇和圓白菜，去跟切片之后進(jìn)行洗凈，洗的時(shí)候可千萬(wàn)不能偷懶，畢竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步，我們用事先買回的調(diào)料，也就是雞精，海米和鹽，這三樣放在一個(gè)小碗里，用涼開水?dāng)嚢杈鶆�，調(diào)成適合自己口味的.火鍋蘸醬，讓這次涮羊肉更加升華。
第三步，要開始第一次的涮鍋了。先放入適量清水日一定的調(diào)料，接著將羊肉放入其中，等你看到他已經(jīng)微微泛白的時(shí)候，就證明可以開鍋啦。這個(gè)時(shí)候你便可以放入你喜歡的食材，等已經(jīng)可以開鍋的時(shí)候，沾好自己事先調(diào)配的火鍋蘸醬，一道美味的涮羊肉就做好啦！
涮羊肉雖說(shuō)物品鮮美，但也一定要注重進(jìn)食的時(shí)候不能狼吞虎咽哦！
涮羊肉作文2
中國(guó)地大物博，美食人人皆知，其中最具有代表性的就是涮羊肉了。
涮的羊肉是精選的`，因?yàn)槟翀?chǎng)上的草非常肥，且礦物質(zhì)十足，所以從牧場(chǎng)里來(lái)的羊肉根本沒(méi)有膻味。最愛(ài)吃羊肉的地方要數(shù)北京了，買來(lái)的羊還要在專門在養(yǎng)羊的地方養(yǎng)上二三十天呢！一家店不知要買多少只羊才能夠解秋季北京人民要吃羊的饞。
涮羊肉來(lái)自元代，興起時(shí)是清代。當(dāng)時(shí)的皇帝曾多次開大型宴會(huì)，涮羊肉是當(dāng)時(shí)最受歡迎的菜，沒(méi)有之一。廚子甚至都因?yàn)榇瞬嗣Χ济Σ贿^(guò)來(lái)了呢！由此可見(jiàn)，這道“鼎鼎大名”的菜有多美味。
涮羊肉不僅美味，由來(lái)也特別有意思呢：在元代，忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。途中，突然想吃家鄉(xiāng)的一道菜——清燉羊肉，偏偏此時(shí)十里之外發(fā)現(xiàn)敵情，可忽必烈不吃羊肉就不迎戰(zhàn)，軍廚為了保住腦袋，就切了一點(diǎn)羊肉片，在湯鍋里煮一下，一變色就可以撈起來(lái)，加上佐料后就遞給忽必烈吃，忽必烈吃了幾碗后就戰(zhàn)敗了敵人。戰(zhàn)勝后，他特地為手下點(diǎn)了此菜，這回廚子只選最好的肉，還加上更多種佐料，戰(zhàn)士們吃了贊不絕口，忽必烈別提多高興了，就給這一道菜取名為“涮羊肉”。
涮羊肉雖然好吃，但是千萬(wàn)別和茶、醋、板栗一起吃，不然拉肚子或者便秘別怪我沒(méi)提醒你這個(gè)哦！
涮羊肉有二十六種做法，如：內(nèi)蒙肥羊火鍋、羊湯火鍋、山東肥�；疱伒龋疱佒芯煞湃脘萄蛉�，簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)，我不便多說(shuō)，還請(qǐng)你自己來(lái)嘗一嘗滋味如何。
這就是我們中國(guó)的美食，聽到這兒，你心動(dòng)了嗎？
涮羊肉作文3
在美食中，有人愛(ài)吃牛排，有人愛(ài)吃披薩，而我愛(ài)吃涮羊肉。
涮羊肉得名于一個(gè)有趣的故事。相傳在元代，忽必烈因?yàn)檫h(yuǎn)征，想念家鄉(xiāng)的菜肴清燉羊肉�？墒菑N師正準(zhǔn)備做時(shí)軍號(hào)響起，忽必烈要去前線打仗了。廚師心想：如果不讓元帥吃，可能他就沒(méi)有力氣打仗。如果做，則需要好幾個(gè)小時(shí)。于是廚師把羊肉切得薄如紙，很快就做好了，忽必烈吃完打了個(gè)大勝仗。廚師請(qǐng)忽必烈命名，忽必烈就把它命名為涮羊肉。
要想做好涮羊肉，食材就要準(zhǔn)備好。先選一塊上好的羊肉，把羊肉切成12厘米長(zhǎng)、6厘米寬的.肉片，整齊地?cái)[入盤中。當(dāng)然醬料也不能少，芝麻醬、韭菜花、香菜……一切準(zhǔn)備就緒，就要開始了，準(zhǔn)備一鍋清水，水開了，放入火鍋底料。等鍋開后，放入羊肉，涮1--2分鐘。肉色發(fā)白之后，蘸上醬料，一大口吃進(jìn)去，真是太滿足了。最講究的還是涮毛肚，七上八下，剛好15秒，吃起來(lái)Q彈香脆。鍋中有許多不起眼的小泡泡在亂蹦，好像在警告我們很燙，可我哪顧得上這些，不管三七二十一，直接吃了起來(lái)。“哎呦，好燙啊�！睜C得我一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細(xì)咀嚼，真是太美味了。
羊肉的脂肪含量低，有益精氣，能養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚。冬天吃能增加熱量，保護(hù)胃壁，幫助脾胃消化，還能抗衰老呢。但是也要注意，羊肉不能與南瓜、西瓜一起吃哦！
生活中沒(méi)有什么事是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩頓。
涮羊肉作文4
不少人吃過(guò)牛肉，都說(shuō)牛肉很美味。其實(shí)還有比牛肉美味的多的食物，那就是涮羊肉，目前可能涮羊肉是我最愛(ài)吃的食物了。
做涮羊肉可不簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備以下材料：一個(gè)涮鍋，鍋底料一袋推薦超市賣的`肥羊王或笨笨羊火鍋底料。有清湯和紅湯之分。涮羊肉！料包一家人按三袋買，推薦。天津產(chǎn)大宇涮料。芝麻醬料一瓶，注意必須是芝麻醬，其它的不行，以上時(shí)必須準(zhǔn)備的材料，下列是可加也可以不加的材料。羊肉片一家人按一斤至1。5斤，采購(gòu)血豆腐，一盒豬血或鴨血均可。粉絲或粉條一包，生菜一斤，圓頭白菜一個(gè)，金針菇或蘑菇一份，若是金針菇下鍋前，要用開水焯下去味魚丸或蝦丸一份約一斤，一家人。接下來(lái)我叫大家做涮羊肉的醬料，首先蔥花和香菜各五克切末。麻醬50克。韭菜醬五克，蠔油五克，豆腐鹵醬五克，芝麻醬，五克熟芝麻五課全部攪拌均勻，這個(gè)醬料做好了。接下來(lái)就不用說(shuō)了，準(zhǔn)備一個(gè)涮鍋在里面泡開水，把切好的羊肉片給放在開水中來(lái)回的涮這就是涮然后在醬料里一站，那可真是回味無(wú)窮。
其實(shí)吃涮羊肉還可以在里面加一些自己喜歡吃的東西，再蘸上醬料吃，這也是跟火鍋差不多的一種織法。其實(shí)不過(guò)是中國(guó)飲食的一一大特色。而山羊肉又是在火鍋界中的唱主角寒伯母涮羊肉在今天已成為了百姓餐桌上的佳肴。
我愛(ài)山羊肉，這樣肉可真是回味無(wú)窮啊。
涮羊肉作文5
涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，一直流傳到現(xiàn)在，深受大家喜愛(ài)。我不太喜歡吃肉，但是對(duì)于涮羊肉卻是情有獨(dú)鐘，百吃不厭。因?yàn)樗龇ê?jiǎn)便，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)均衡，所以媽媽常常在家做。生日那天，我們又吃了一頓令人難忘的火鍋宴。
放學(xué)后，我和媽媽一塊兒買好菜，提前做準(zhǔn)備。媽媽做了她拿手的秘制火鍋底料：先放入西紅柿，大棗，蔥段，姜片，大蒜，辣椒等，水開了放入蘑菇，五分鐘后，滿屋子飄香。我悄悄地打開了鍋，紅的，白的，綠的，灰的都隨著翻滾的水若隱若現(xiàn)，不停地發(fā)出“咕嘟咕嘟”的`聲音，濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，我不由地咽了口唾沫。當(dāng)媽媽拿來(lái)洗好的菜，爺爺奶奶也坐過(guò)來(lái)，我們終于開吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就開始下肉，當(dāng)肉的顏色變成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先給爺爺奶奶夾肉，然后才給自己；媽媽先給我?jiàn)A，然后才給自己，吃一口羊肉爽極了，眨眼的功夫，一鍋吃完了，再下生菜，豆腐，粉條……爺爺愛(ài)吃肉，就多放肉；奶奶愛(ài)吃紅薯，就多放紅薯。一家子圍著桌子吃得大汗淋漓，好不熱鬧。我吃撐了，還是肚飽眼不飽。唉，咋忘了吃蛋糕了！爺爺看著爸爸，爸爸看著我，大家哈哈大笑。
涮羊肉是我們內(nèi)蒙古的一道美食，內(nèi)蒙古高原出產(chǎn)的羊肉味道鮮美無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天下最好吃的羊肉，所以這里的涮羊肉是最美味的，歡迎大家來(lái)品嘗！
涮羊肉作文6
北方的冬天，天氣寒冷，吃些熱的，辣的，身體會(huì)舒服，冬天最重要的美食就是涮羊肉。
涮羊肉來(lái)源于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝舉辦的幾次規(guī)模龐大的“千叟宴”內(nèi)中就有羊肉火鍋，之后涮羊肉才流傳到百姓人家。
涮羊肉要先準(zhǔn)備食材。羊肉一定是必不可少的，還可以準(zhǔn)備肥牛、雞肉等。菜也要盡量豐富一些，金針菇、香菇、生菜、土豆……，可以準(zhǔn)備各種可口的丸子，魚丸、章魚丸、墨魚丸……。蘸料更要有特點(diǎn)，麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……，吃起來(lái)鮮香火辣，那叫一個(gè)夠味兒！
開始涮羊肉了。首先加入底料，粉絲、土豆這些耐煮的.食物可以先放，等水煮沸就可以放入肉類、菜類，一鍋上下翻動(dòng)的鍋底，眼看那些羊肉由紅白相間變成了灰白色，之后夾起一塊羊肉蘸上配好的小料，放到嘴里，又香又滑又爽，好吃到無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容，那滋味，別提多好了。紅的，綠的、白的、辣的、咸的、香的……
涮羊肉既是一場(chǎng)視覺(jué)盛會(huì)，更是一場(chǎng)味覺(jué)盛會(huì)！
涮羊肉作文7
涮羊肉，又稱“火鍋羊肉”，始于元代，興起于清代，出現(xiàn)在18世紀(jì)。
涮羊肉起源于元代，當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。有一日，他的兵馬饑腸轆轆，他猛然想起了家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)廚師宰羊割肉的.時(shí)候，探馬——偵察兵——來(lái)報(bào)敵軍逼近。如果空著肚子上戰(zhàn)場(chǎng)吧，肯定必輸無(wú)疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一邊令部隊(duì)抵擋敵人，大喊“羊肉，羊肉！”廚師急中生智，飛刀切下十多二十片薄肉，放在水中攪拌幾下，肉色一變馬上撈入撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗，翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。
在慶功宴時(shí)，忽必烈點(diǎn)了那道羊肉片，給它起名為“涮羊肉”。
記得國(guó)慶節(jié)前，媽媽回家時(shí)又買了“大三叉”和“小三叉”回來(lái)，給我做涮羊肉吃。媽媽首先把羊肉洗凈去骨去皮，剔除板筋，切12厘米長(zhǎng)、2厘米寬的大薄片，放在盆中，顏色一半白一半紅，看著就讓人想咬上一口。接著，媽媽把火鍋打開在便加上佐料，之后她便把火鍋里加入雞湯，雞湯的香味飄來(lái)，刺激我的嗅覺(jué)，我情不自禁地說(shuō)：“這雞湯可真鮮��！”
待鍋內(nèi)的湯開后，用筷子夾著羊肉在鍋內(nèi)燙涮一、二分鐘便可以吃了。
我加上了香菜、白菜頭、細(xì)粉絲、蝦仁、麻醬和料酒做成了調(diào)料，把涮羊肉和調(diào)料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
好嗨！真是太爽了，我太喜歡吃了！
涮羊肉作文8
有人偏愛(ài)烤肉，有人獨(dú)愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)美食餃子，也有人愛(ài)吃軟糯粘牙的年糕，相較之下，我更喜歡吃冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。
嚴(yán)寒的'日子里更適合吃火鍋，在我的軟磨硬泡下，爸爸媽媽帶我去吃火鍋，心想吃火鍋肯定少不了我愛(ài)吃的涮羊肉。于是滿心歡喜跟著他們?nèi)チ嘶疱伒�，如愿以償吃到了涮羊肉，羊肉片肥而不膩，瘦而不柴。這一頓涮羊肉，我吃了一盤羊肉片，爸爸媽媽都沒(méi)有我吃得多。
但需要提醒的是，涮羊肉湯是不可以喝的。很多人認(rèn)為涮羊肉鍋里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營(yíng)養(yǎng)。恰恰相反，同一鍋湯經(jīng)過(guò)高溫反復(fù)煮沸，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅已經(jīng)被破壞了，而且還會(huì)形成一些對(duì)身體有害的物質(zhì)。當(dāng)然涮羊肉也不能和茶、醋、板票放在一起吃，不然會(huì)導(dǎo)致拉肚子或者便秘，這是大家吃涮羊肉時(shí)應(yīng)該知道的常識(shí)。
涮羊肉這么好吃，那你們知道涮羊肉的由來(lái)嗎？涮羊肉大約在300年前就有了。涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始于清初，滿族入關(guān)后興起，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的宴會(huì)，其中就有羊肉火鍋。后流傳廣泛，由清真館經(jīng)營(yíng)。涮羊肉不僅僅是皇帝的美食，現(xiàn)在，我們普通老百姓也可以隨時(shí)享用。
世間美食千千萬(wàn)，我卻唯獨(dú)鐘情于涮羊肉。它不僅吸引了我，也吸引了成千上萬(wàn)個(gè)中國(guó)人，魅力可見(jiàn)一斑。
涮羊肉作文9
每次去吃火鍋的時(shí)候，你的餐桌上是不是都會(huì)有“羊肉卷”?我的媽媽就喜歡這道美食。她總是把羊肉卷放在沸水里攪拌一分鐘，然后配上一些佐料，便塞進(jìn)嘴里，一副很享受的樣子。我也嘗了一塊，果然很美味：羊肉的腥味沒(méi)了，辣椒粉的味道融入其中，比牛肉鮮嫩，比豬肉可口。
可這是誰(shuí)創(chuàng)造出的這種好方法呢?我便查閱了資料。這種方法叫作“涮羊肉”，也叫作“羊肉火鍋”，已經(jīng)有幾千年的歷史。它起源于元代，當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，有一天饑腸轆轆的'時(shí)候，他想起了家鄉(xiāng)的佳肴燉羊肉，于是便吩咐部下殺羊燒肉。廚師好不容易找到一只羊，正愁怎么燒時(shí)，忽必烈得知敵人離他們只有幾公里了。于是，廚師趕緊沖進(jìn)廚房，二話不說(shuō)，把羊肉切成薄薄的十幾片，在沸水里攪拌了幾下，隨意灑了點(diǎn)佐料，就端去給忽必烈。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，旗開得勝。
于是后人就學(xué)著這樣，涮羊肉時(shí)蘸芝麻醬，配上一盤北京特色的糖蒜，一邊涮羊肉一邊涮素菜，葷素搭配，吃起來(lái)不會(huì)太膩。
一直到現(xiàn)在，羊肉火鍋仍十分受大家的歡迎，你們喜歡嗎?
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