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我的拿手菜優(yōu)秀作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的我的拿手菜優(yōu)秀作文，希望對(duì)大家有所幫助。
我的拿手菜優(yōu)秀作文1
我會(huì)做許多菜，比如西紅柿炒雞蛋、蒜薹炒肉等等，但是我最拿手的菜就是炒蘑菇，到現(xiàn)在我還記得第一次炒蘑菇的情景呢。
那是一個(gè)周六，我陪媽媽去超市買菜，媽媽說：“璐璐，你自己想吃什么菜，自己去挑�！蔽遗d高采烈的跑到了蔬菜區(qū)，挑來挑去我就選中了那一片片、一簇簇，像靈芝一樣的蘑菇了�；丶业穆飞衔液蛬寢屔塘浚骸敖裉斓牟擞晌襾碚粕装桑 眿寢尠胄虐胍傻狞c(diǎn)點(diǎn)頭同意了。
我回到家的第一件事就是沖進(jìn)廚房把蘑菇洗干凈，然后再把蘑菇撕的小一些。由于是第一次做菜，沒經(jīng)驗(yàn)，還有一點(diǎn)不順手呢。過了一會(huì)兒，終于撕好洗完了，還自我感覺蘑菇撕的不錯(cuò)，在心里給自己點(diǎn)了個(gè)贊。菜要想炒得好吃，輔料肯定少不了，我又準(zhǔn)備了一些蔥花、姜絲、花椒、八角等佐料。
前期的準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜了。我把煤氣灶打開，把鍋放到煤氣灶上，媽媽特意叮囑我，要等鍋干了再倒入油�？墒俏姨绷耍�沒有等到鍋完全干就把油倒進(jìn)去了，結(jié)果可想而知，鍋里的'油噼里啪啦的在鍋里跳起了舞蹈，嚇得我趕緊跑去找“外援”。媽媽過來后拿起鍋蓋蓋到鍋上，說：“鍋里有水是不能放油的，這樣會(huì)被濺起的熱油燙傷的�！蔽衣犃藡寢尩脑挘卫蔚挠浽诹诵睦�。
我決定重新來一遍，這次我耐心等鍋干了，把油等倒進(jìn)鍋里，等油熱的差不多了，我先把花椒、八角放到鍋里再放入蔥花、姜絲增加香味，最后倒入洗好的蘑菇，然后用鏟子輕輕翻炒。想起媽媽曾說過蘑菇是菌類，要多炒一會(huì)才可以。于是我在鍋里稍微放了一些水，加入了一些食鹽和醬油，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，準(zhǔn)備出鍋了再稍稍放一點(diǎn)雞精提鮮，最后關(guān)火裝盤，一盤美味的炒蘑菇就做好了。
我把蘑菇端上桌，媽媽嘗了一口，連連稱贊。媽媽告訴我說：“你第一次炒蘑菇，就可以炒這么好吃，如果你再多加練習(xí)，一定可以做的更好吃�！�
在媽媽的鼓勵(lì)下，我不斷練習(xí)，最終我練就了我的拿手菜！
我的拿手菜優(yōu)秀作文2
我們每次吃飯時(shí)，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來給我們，有時(shí)候做的不好吃時(shí)我們還會(huì)抱怨幾句。今天，我就要親自下廚，來當(dāng)一回“小廚師”。
今天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場(chǎng)買菜，我買了雞蛋，香腸，蔥……
一回到家，我立馬就提著菜進(jìn)了廚房。首先，我把三個(gè)雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著。過了一會(huì)兒，雞蛋黃變得水水的.，用筷子拉起來還有一條絲呢！接著，我小心翼翼地拿出刀，沿著香腸的邊沿一塊塊切下來，畢竟我沒有媽媽那么熟練，每切一下就會(huì)把手縮得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕切到了。再把油倒進(jìn)鍋里熱一下，只見油平靜地在鍋里呆著，就像一個(gè)聽話的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時(shí)，雞蛋變得就像一個(gè)大餅一樣，周圍起了一圈白色的泡泡。這邊炒熟了以后，我又翻過來炒，雞蛋終于炒熟了，我用一個(gè)盤子把雞蛋小心翼翼地裝起來。把一點(diǎn)油再倒進(jìn)了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒�！班耍】次业摹谍埵苏啤�！”我大叫著。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一起倒進(jìn)鍋中，一起翻炒幾遍。這時(shí)我感覺到手越來越酸了，可媽媽每天都這樣做飯，我的鼻子時(shí)不時(shí)就會(huì)感覺到一陣酸酸的。到了最后了，我把醬油倒了一些進(jìn)去，再炒幾遍。
“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)！由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦！”我把炒飯端了出來，自豪地說。
我拿起一個(gè)勺子，在碗里舀了一口飯�！班�，真好吃！”因?yàn)槭俏易约鹤龅�，吃起來特別香！
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