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學習方法

泰式咖喱雞怎么做

時間:2022-10-05 23:01:56 學習方法 我要投稿
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泰式咖喱雞怎么做

  泰式咖喱雞怎么做?泰式咖喱主要是酸辣口,所以買咖喱時要注意選擇泰式黃咖喱,不要買成日式的咖喱。

  主料

  雞肉(可帶骨,腿部為佳)200洋蔥1/4個

  咖喱2塊料酒一大勺

  鹽少許食用油適量

  長青椒兩個辣紅椒一兩個

  土豆兩個蒜兩瓣

  蔥適量姜三四片

  1. 備料,土豆削皮切塊,咖喱要選用泰式黃咖喱。

  2. 雞入水煮七分熟,去浮沫,撈起切塊。

  3. 土豆煮七分熟,撈起。

  4. 青紅椒切小段,下油鍋翻炒30秒。

  5. 倒入土豆,雞塊,加適量料酒翻炒。

  6. 加水至淹沒食材,大火煮沸5min后加入黃咖喱。小火再煮6-10min,視雞肉和土豆爛熟即可。

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