蘋果皮的功效

　　很多人都愛吃蘋果，但是估計(jì)很多人都把蘋果皮給削掉了，其實(shí)蘋果皮的功效多多喔。以下是小編收集整理的蘋果皮的功效，希望對(duì)大家有所幫助。

　　蘋果皮的功效

　　治反胃

　　蘋果皮晾干泡水喝，具有緩和胃酸過(guò)多和反胃的功效。

　　治慢性結(jié)腸炎

　　蘋果皮有收斂作用，可用于治療慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎。

　　防癌

　　美國(guó)保健雜志《預(yù)防》撰文指出，蘋果皮所含的十幾種營(yíng)養(yǎng)素有助于抑制乳腺癌、肝癌和結(jié)腸癌的癌細(xì)胞，因此吃蘋果時(shí)最好不削皮。

　　醫(yī)學(xué)專家也建議，最好食用有機(jī)蘋果的皮。

　　防唇裂

　　把蘋果皮連小塊果肉削下，滴上少許蜂蜜，敷在嘴唇上即可。

　　蘋果所含的酸性成分對(duì)嘴唇有溫和滋潤(rùn)的效果，能預(yù)防嘴唇干燥開裂，令嘴唇光彩潤(rùn)澤，同時(shí)蜂蜜也有很好的保濕效果。

　　兩者搭配，護(hù)唇功效翻倍，尤其適合在氣候干燥的秋冬季應(yīng)用。

　　消除疲勞

　　晚上泡澡時(shí)，可以把蘋果皮用紗布裹好或放入網(wǎng)兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用蘋果皮擦拭皮膚，蘋果皮富含的多酚能達(dá)到美膚效果。

　　此外，蘋果屬于薔薇科植物，其散發(fā)的芳香氣味有放松身心的作用，可消除疲勞及身心壓力。

　　去痘印

　　方法：先將沸水倒在蘋果片上，等幾分鐘后你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果片變軟。

　　然后蘋果片之從水中取出，等蘋果片溫度變溫時(shí)貼于痘痘印上，保持時(shí)間20分鐘 。

　　蘋果消痘最后一步，不要懶哦，取下蘋果消痘片，臉要用清水洗凈。

　　蘋果消痘貼頻率：早晚各一次。

　　蘋果皮的功效與作用 消除疲勞防癌抗癌

　　除黑眼圈

　　蘋果皮敷眼睛，對(duì)治療眼袋和黑眼圈也有一定的效果。

　　接著一起來(lái)了解下怎樣清洗蘋果皮

　　搓洗

　　蘋果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。

　　專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

　　水果洗液

　　最好在超市買專用來(lái)洗水果的洗液。

　　專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。

　　淀粉洗

　　準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。

　　這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。

　　尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。

　　蘋果皮的功效

　　【出處】出自《滇南本草圖說(shuō)》。

　　【拼音名】Pínɡ Guǒ Pí

　　【英文名】Apple peel

　　【來(lái)源】

　　藥材基源:為薔薇科植物蘋果的果皮。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名:Malus pumila Mill.

　　【原形態(tài)】蘋果 喬木，高達(dá)15m。

　　小枝幼嫩時(shí)密被絨毛，老枝紫褐色，無(wú)毛。

　　葉互生，葉柄長(zhǎng)1.5-3cm，被短柔毛;托葉披針形，全緣，早落;葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長(zhǎng)4.5-10cm，寬3-5.5cm，邊緣有圓鈍鋸齒，幼時(shí)兩面有短柔毛。

　　花兩性;傘房花序，具花3-7朵，集生于小枝頂端;花梗長(zhǎng)1-2.5cm，密被絨毛;花白色或帶粉紅色，直徑3-4cm;雄蕊20;花柱5。

　　果實(shí)扁球形，直徑在2cm以上，先端常有隆起，萼柱下陷，萼裂片宿存，果梗粗短。

　　花期5月，果期7-10月。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境:生于海拔50-2500m的山坡、平原曠野以及黃土丘陵等處。

　　資源分布:原產(chǎn)歐洲及亞洲中部。

　　我國(guó)遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、四川、云南、西藏等地有栽培。

　　【化學(xué)成份】

　　果實(shí)含L-蘋果酸(L-malic acid)，

　　延胡索酸(fumaric acid)，

　　琥珀酸(succinic acid)，

　　丙酮酸(pyruvic acid)，

　　二羥乙酸(glyoxylic acid)，

　　草乙酸(oxalacetic acid)，

　　2-酮戊二酸(2-ketoglutaric acid)，

　　葡萄糖(glucose)，

　　果糖(fructose)，

　　蔗糖(sucrose)，

　　酒石酸(tartaric acid)，

　　草酸(oxalic acid)枸櫞酸(citric acid)，

　　糖醛酸(uronic acid)，

　　異枸櫞酸(isocitric acid)，

　　3-吲哚乙酸(3-indole acetic acid)，

　　谷氨酸(glutamic acid)，

　　多酚氧化酶(polyphenoloxidase)，

　　纈氨酸(valine)，

　　鳥氨酸(ornithine)，

　　賴氨酸(lysine)，

　　半胱氨酸(cysteine)，

　　去甲纈氨酸(norvaline)，

　　天冬氨酸(aspartic acid)，

　　β-苯基-β-丙氨酸(β-phenyl-β-alanine)，

　　組氨酸(histidine)，

　　色氨酸(tryptophane)，

　　甘氨酸(glycine)，

　　維生素C(ascorbic acid)，

　　乙醇(ethyl alcohol)，

　　正丙醇(n-propylalchol)，

　　正丁醇(n-butyl alcohol)，

　　異丁醇(isobutyl alcohol)，

　　正戊醇(n-amyl alcohol)，

　　正已醇(n-hexyl acohol)，

　　(-)-2-甲基-2-丁醇[(-)-2-methyl-2-butanol]3-已烯醛(3-hexenal)，

　　乙酸丙酯(n-propyl acetate)，

　　乙酸丁酯(n-butyl acetate)，

　　醋酸戊酯(n-amyl acetate)，

　　乙酸已酯(n-hexyl acetate)，

　　已酸乙酯(ethyl caproate)，

　　甲醛(formaldehyde)，

　　乙醛(acetaldehyde)，

　　正丙醛(n-propionaldehyde)，

　　正丁醛(n-butylaldehyde)，

　　2-已烯醛(2-hexenal)，

　　壬醛(nonylaldehyde)，

　　異戊酸(isovaleric acid)，

　　已酸(caproic acid)，

　　苯甲酸(benzoic acid)，

　　金絲桃甙(hyperin)，

　　越枯花青甙(idaein)，

　　果膠酸(pectinic acid)，

　　阿拉伯聚糖(arabinan)，

　　半乳聚糖(galactan)，

　　矢車菊素-7-阿拉伯糖甙(cyanidin-7-arabinoside)，

　　矢車菊素-3-半乳糖甙(cyanidin-3-galactoside)，

　　矢車菊素-3-阿拉伯糖甙(cyanidin-3-arabinoside)。

　　果皮含葉綠素(chlorphyll)A，

　　B，

　　脫鎂葉綠素(pheophytin)，

　　胡蘿卜素(carotenes)，

　　葉黃質(zhì)(xanthophylls)，

　　槲皮素(quercetin)，

　　槲皮甙(quercitrin)，

　　矢車菊素-3-半乳糖甙，

　　矢車菊素-3-葡萄糖甙(cyanidin-3-glucoside)，

　　矢車菊素-3-阿拉伯糖甙，

　　矢車菊素-3-木糖甙(cyanidin-3-xyloside)，

　　4-(5ˊ-羥基根皮甙-2ˊ-基)根皮甙[4-(5ˊ-hydroxyphlorizin-2ˊ-yl)phlorizin]，

　　蕓香甙(ritin)，

　　金絲桃甙(hyperin)，

　　槲皮甙(quercitrin)，

　　槲皮素葡萄糖甙(quercetin glucoside)，

　　花色甙(anthocyanin)，

　　20-β-羥基熊果酸(20-β-hydroxy ursolic acid)2εˊ，

　　20β-二羥基熊果酸(2εˊ，

　　20β-dihydroxyursolic acid)。

　　種子含油率22.1%-31%。

　　種子油脂肪酸主要為棕櫚酸(palmitic acid)，

　　硬脂酸(stearic acid)，

　　花生酸(arachidic acid)，

　　十六(碳)烯酸(hexadecenoic acid)。

　　油酸(oleic acid)，

　　亞油酸(linoleic acid)，

　　亞麻油酸(linolenic acid)，

　　二十碳烯酸(eicosenoic acid)，

　　二十碳二烯酸(eicosadienoic acid)，

　　十九烷酸(nondecanoic acid)，

　　二十一烷酸(heneicosanoec acid)，

　　山萮酸(behenic acid)。

　　種子含果膠，

　　谷氧酸，

　　天冬氨酸，

　　天冬酰胺(asparagine)，

　　脯氨酸(proline)，

　　蘇氨酸(threonine)，

　　精氨酸(arginine)，

　　絲氨酸(serine)，

　　胱氨酸(cystine)，

　　纈氨酸，

　　亮氨酸(leucine)，

　　色氨酸，

　　酪氨酸(tyrosine)，

　　苯丙氨酸(phenylalanine)，

　　(alanine)，

　　甾醇(sterol)，

　　膽甾醇(cholesterol)，

　　孕甾酮(progesterone)。

　　果心含綠原酸(chlorogenic acid)，

　　根皮甙(phlorizin)。

　　花粉含環(huán)木波蘿烯醇(cycloartenol)，

　　矢車菊素-3-半乳糖甙，

　　矢車菊素-3-葡萄糖甙。

　　果汁中含山梨糖醇(sorbitol)，

　　甘露醇(mannitol)，

　　甘油(glyctrol)2，

　　3-丁二醇(2,3-butylene glycol)。

　　木材中含香草醛(vanillin)，

　　丁香醛(syringaldehyde)，

　　對(duì)-羥基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。

　　樹皮含β-谷甾醇(β-sitosterol)，

　　無(wú)羈萜(friedelin)，

　　表無(wú)羈萜醇(epifriedelinol)，

　　順式-4-羥甲基-L-脯氨酸(cis-4-hydroxy methyl-L-proline)。

　　不帶花芽的地上部分含精氨酸，

　　天冬酰胺，

　　谷氨酰胺(glutamine)。

　　植株含(-)-表兒茶精[(-)-epicatechin]，

　　(﹢)-兒茶精[(﹢)-catechin]，

　　角鯊烯(squalene)。

　　芽含天冬氨酸，

　　γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)，

　　天冬酰胺，

　　絲氨酸，

　　谷氨酰胺。

　　木質(zhì)部樹液含坡模醇酸(pomolic acid)，

　　坡模酮酸(pomonic acid)，

　　葉花茜木素(vanguerin)，

　　絨毛三萜酸(tomentosolic acid)，

　　葉花茜木酸(vanguerolic acid)，

　　根皮酸(phloretic acid)，

　　間苯三酚(phloroglucinol)，

　　對(duì)位和鄰位香豆酸(p-、o-coumaric acid)。

　　【性味】甘;涼

　　【歸經(jīng)】胃經(jīng)

　　【功能主治】降逆和胃。

　　主反胃

　　【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯，15-30g;或沸湯泡服。

　　【各家論述】《滇南本草圖說(shuō)》:治反胃吐痰。

　　【摘錄】《中華本草》

　　蘋果功效與作用

　　1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

　　法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。

　　2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　3、蘋果有降低血壓的作用

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

　　專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

　　用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程， 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。

　　蘋果的養(yǎng)生功效

　　1.降血壓

　　蘋果是我們生活中經(jīng)常吃的食物，不僅非常美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)某蕴O果能起到非常好的降血壓的作用。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時(shí)增加好膽固醇。建議除了每天吃一個(gè)蘋果，再適當(dāng)喝點(diǎn)蘋果醋。

　　2.防牙病

　　蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議每天吃一個(gè)蘋果。

　　3.止腹瀉

　　當(dāng)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蘋果，有著非常好的治療腹瀉的作用，因?yàn)樘O果中果膠多于其他水果，有利平衡菌群。

　　建議腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。

　　4.治打嗝

　　過(guò)量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復(fù)正常水平，緩解打嗝。建議在水中加1茶匙蘋果醋，然后一點(diǎn)點(diǎn)喝下。

　　5.防止骨質(zhì)疏松癥

　　一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只有蘋果中才有的復(fù)合物根皮甙可減少和炎癥相關(guān)的骨質(zhì)流失。

　　另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復(fù)雌激素水平，降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)。建議從年輕時(shí)就開始多吃蘋果。

　　6.治痙攣

　　痙攣往往是因?yàn)槿鄙兮}、鎂、鉀及維生素B、C等引起，蘋果中就含有這些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以能有效治療痙攣。

　　7.防哮喘

　　英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，成年人每周至少吃兩個(gè)蘋果，哮喘危險(xiǎn)可降低1/3。

　　另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘危險(xiǎn)顯著降低。建議蘋果中的抗氧化劑主要在皮里，最好每天帶皮吃一個(gè)蘋果。

　　8.解蜂毒

　　蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄后的瘙癢和疼痛。對(duì)水母毒也有作用。建議用藥棉蘸蘋果醋敷于患處即可。

　　9.提高免疫力

　　吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。建議每天一個(gè)蘋果。

　　10.治療經(jīng)血過(guò)多

　　蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過(guò)多或痛經(jīng)。

　　建議在一杯水中加2茶匙蘋果醋飲用，每天2—3次。或者將蘋果醋加入食物中食用。

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