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大學生實習總結(jié)報告-實訓總結(jié)報告
大學生實習總結(jié)報告【一】
我是英語翻譯專業(yè)的學生，學了將近兩年的翻譯，確實也學到不少東西，可謂是受益匪淺!翻譯是一門綜合能力要求比較高的學科，它囊括了全方位的知識和中西文化之間的差異，對你的知識面和文化素養(yǎng)的要求都很高。
要有淵博的知識和見聞才可以稱得上能與翻譯挑戰(zhàn)，所以努力學習各方面知識才會更好的駕馭它，要想騰云駕霧就得打好基本功!翻譯是語言交流與溝通的橋梁和紐帶，是跨文化跨世紀跨時空的智慧之門，它不僅是文化，而且是文明，更是智慧!
在這幾個學期的翻譯課上，自己學有所獲，湖北傳福翻譯公司讓我有機會將自己所學的理論知識和翻譯實踐結(jié)合起來。
在學校時，翻譯只是我的一門課程，而現(xiàn)如今它已經(jīng)是我的職業(yè)了。
我一定要抓住這個機遇好好進行實踐，做到活學活用，我應該一如既往地，甚至應該更加熱愛這份工作。
只有以飽滿的熱情對待它，才有可能在專業(yè)上不斷進步。
以前的我總以為翻譯課是很容易的，只要積累了足夠的單詞，要翻譯是件很容易的事情。
可是當我們站在講臺上的時候，才發(fā)現(xiàn)我們真的想得太過膚淺了。
一句簡簡單單的話語，可是當我們要表達的時候，卻變得錯誤百出，面目全非。
終于明白：原來站在講臺上也需要勇氣啊和翻譯基礎，翻譯并不是將別人的東西簡簡單單的傳達出來，他需要的是你將別人的東西忠實于原文，不僅是將別人的東西簡簡單單的發(fā)出來。
更多的是講究得體，準確，自己不能將別人沒有的東西創(chuàng)造出來，一定要盡可能滿足人家原文的風采，保持那份原汁原味。
說到技能，翻譯是一項專業(yè)性很強的工作。
筆譯是鍛煉一個人語言功底很好的方法，同時也是做好口譯的重要基礎。
從口譯的角度說，如果語言文字有了比較堅實的基礎，接下來我認為表達和思維就至關(guān)重要。
練表達，一個好的方法就是視譯。
同事給了我一些材料，這些都是非常有針對性的材料，因此可以使得練習變得很有效率。
在拿到材料以后應該調(diào)整好狀態(tài)，想象自己就在翻譯的現(xiàn)場，給自己造成一定的壓力。
看到材料中的中文后，爭取在最短的時間內(nèi)用最流利的語言表達出來。
如果有哪些詞或句說得不通順或者結(jié)構(gòu)不好，就可以記在筆記本上，之后可以向他人請教或者自己進行查找。
通過反復的訓練，在表達方面便有可能取得較為明顯的進步。
練思維，在英譯中時，聽力是基礎，首先作為譯員，自己必須明白對方所要表達的內(nèi)容。
有了這個前提，接下來便是思考如何用精練的句子傳達出來，這對思維有著很高的要求。
單單只是聽懂是遠遠不夠的，因為口譯譯員是一座溝通的橋梁，所以譯員的表達應該是工整的，讓受眾能夠非常順暢地理解對方的意思甚至是精髓。
所以中文的功底在這時就顯得至關(guān)重要。
語言是不同的，但又是相通的。
因此，兩種語言不應該有所偏頗。
但是不論是表達抑或是思維，翻譯最需要的勤學苦練，在不斷的學習中不斷地提高。
在我看來，這是成為一名好翻譯，一名不會落伍的翻譯的最重要的前提。
在翻譯處這幾個月以來，我的另一個很深的體會便是處里的同事時時刻刻都在學習新的知識，新的說法，新的詞匯，我覺得正是這種精神讓他們成為優(yōu)秀的翻譯，我想作為新入部的公務員，更應該時刻謹記學習的重要性，不斷地向前看。
還有，作為翻譯，語言只是一個重要地前提，而博學則可以為翻譯工作提供堅實的知識理論的保證。
在進行翻譯工作的過程中，一定會接觸到各個領(lǐng)域，如果不去進行查找學習，那么在翻譯的時候可能就會出現(xiàn)只翻出了表面，而沒有把其中真正的內(nèi)涵傳達到。
有時更有甚者，會鬧出一些不應該有的笑話。
一直以來對翻譯存在畏懼心理。
文化背景、生詞、中英語言差異往往給翻譯造成困難。
但是，借助這次翻譯實習，我明白翻譯能力的提高不是一蹴而就的。
要提高翻譯能力，需要持之以恒地練習。
翻譯實習作業(yè)內(nèi)容涉及物業(yè)管理方面，我在小組中負責部分主要是解釋一些圖表，專業(yè)想很強。
至于一些和經(jīng)濟相關(guān)專業(yè)名詞翻譯，明顯感覺自己對于經(jīng)濟學英語的了解不足，特別是關(guān)于物業(yè)管理方面的一些專業(yè)介紹。
另一方面，我也獲得一個啟示在遇到困惑的地方要查閱資料，不能想當然地翻譯。
這次實習鍛煉了自己的翻譯能力，增添了自信心及成就感。
在以后學習生活中，我會繼續(xù)擴大知識面，擴充詞匯量，不斷加強翻譯練習，提高英語綜合能力。
這次翻譯實習除了使我增強了信心以外，更重要的是讓我發(fā)現(xiàn)了很多翻譯的缺點和不足。
首先是煉詞方面，用詞不夠準確、恰當。
其次是語言表達能力不足。
翻譯過程中，我明明對文章的意思理解，但真正表達時總覺得組織不好語言，翻譯出來的句子不夠得體。
第三是知識面不夠廣泛。
比如，對于翻譯資料中涉及日本核輻射和英國皇室婚禮等材料，如果能了解很多背景知識，翻譯起來會容易很多。
另外，專有名詞的翻譯也是一個難點，如果平時做一個有心人，多積累一些常見的專有名詞，翻譯起來也會比較順利。
在翻譯的過程中，并不是一帆風順的，途中遇到很很多困難。
一開始的時候絞盡腦汁地想啊，組織啊，覺得太費勁了。
但是慢慢的，我總結(jié)了一些翻譯的方法。
英文中經(jīng)常出現(xiàn)很長的句子，這些句子讀起來本身就很難理解了，如果翻譯的時候不加改動，那就不容易理解它的意思，也就不怎么譯得通。
就算最后真的翻出來了，也許也是存在問題的。
冗長的復句，可能包含了主句、分句、形容詞組、副詞組等等。
按漢文語法，一個句子里容納不下許多分句和詞組。
如果必定要按原著一句一句地翻，就達不出原文的意義，所以我利用了學過的斷句法。
可是如果斷句不當，或斷成的一句句排列次序不當，譯文還是達不出原文的意義。
怎樣斷句，怎么組合排列?我們就必須正確挑出它的主句、分句和詞組等。
像這種外國經(jīng)濟書籍，出現(xiàn)的生詞也超多，加上平時我的單詞量本來就不夠，所以一句話里面說不定就要查好幾次詞典，而且一詞多義的現(xiàn)象很常見，就算查出來單詞的意思也不一定能夠譯得出來。
所以需要自己的揣摩與猜測。
有時會遇到很長的文章，令人看了頭暈眼花，讓人看了都沒有心情翻譯下去。
所以我有時候就一天只翻一頁，或者翻了一頁后歇一會兒。
但是問題出來了，這樣的話雖然不會使人有之前那種強烈的厭倦感，但是比較容易導致前后銜接的不通暢。
本來前面翻得好好的，一會兒歇下來，前面的內(nèi)容有好多忘記了。
后來我又采用了另一種方法：一天翻三頁，到了第二天，翻譯之前先把前面的內(nèi)容瀏覽一遍，然后再開始翻，這樣效果好多了。
在翻譯的過程中，會遇到很多錯的詞語，也許是文章格式轉(zhuǎn)變的時候出現(xiàn)問題的吧?有些錯詞經(jīng)過自己猜測其意思，修改過來了，而有些無論怎么改都不對。
像這樣的問題，有些詞語在句子中的作用并不大，可以跳過，但是有些確實句子中的關(guān)鍵詞，沒有它，這句話根本翻譯不出來。
這是在翻譯過程中遇到的比較客觀的困難。
總之，翻譯不像我們想象中的那么難，也并不像我們想象中的那么簡單，要做好翻譯，我們還得了解很多的東西并不是簡簡單單的只知道一點英語和漢語。
它需要我們見多識廣，了解各方面的知識。
你要成為一名好的翻譯家，上知天文下知地理一點也不夸張。
實習，是大學生走向社會的一座橋梁，它讓大學生更早的接觸社會，更早的了解社會，更早的親近社會。
實習，顧名思義是在實踐中學習。
知識源于實踐，歸于實踐。
我通過三個月的時間付諸實踐來檢驗所學，充分了解了文員的主要職責以及所需掌握的一些專業(yè)技能，更深的認識到將所學的知識具體應用到工作中區(qū)的重要性。
此次的實習，使我加強了各方面的能力，明白了先做人后做事的道理，也感悟了社會的現(xiàn)實。
這些將會是我在今后社會工作中的一筆寶貴的財富。
大學生暑期暑假實踐報告【二】
前言：
這個暑假，恐怖無聊的這樣過下去，當空白填補大腦的時候，沒有目標，沒有動力，沒有有的時候不愿意懶散的在家待著。
好吧，我決定出去找一份暑假工。
于是我來到了鴨腸王火鍋店，主要負責暑假這一個月的旺季經(jīng)營的營銷策略。
首先到鴨腸王火鍋店做7天服務生，前臺。
然后7天到別的火鍋店做私下的觀摩學習。
接著綜合各個火鍋店的營銷策略，制定一系列適合本火鍋店的暑假“促銷”方案。
根據(jù)本年度與上年度的客流和消費差，給予一定的獎金。
接下來我將詳細介紹每個階段的收獲。
一：掙錢不容易啊。
真是一份汗水換來一份報酬啊。
在這里的服務生可以被稱為最廉價的勞動力了。
男服務員每次端近7公斤的鍋底，從送餐部一樓走樓梯上二樓，三樓，在炎熱的天氣下，每次上去之后就是一身汗。
女服務員稍微好點，端顧客所點的餐，但是女服務員需要定時去所負責的餐桌攪動湯鍋，防止出現(xiàn)“粘鍋”現(xiàn)象，如果在湯鍋送去刷洗的時候發(fā)現(xiàn)有粘鍋現(xiàn)象就會罰錢。
要隨時在所負責的餐桌旁“候命”，保證顧客滿意。
二：學會自強自立
懂得賺錢不容易的同時，更能體會這過去的二十多年里，
父母為自己所付出的勞動。
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決。
具有自己的思維，具有自己獨立的經(jīng)濟，具有自己獨立處理事情的能力，這樣才能真正的獨立。
做一個獨立的人，做一個有志氣的人。
該是回饋父母的時候了。
三:認識來源于實踐
課本的理論和實際的事件發(fā)生還是有差距的。
課本的理論來源于實踐，而實踐更能生動地說明理論。
對著課本，我們是在對靜物做分析。
可是當我們做事的時候，是要跟隨一切的可變動因素隨機應變的。
一切認識都來源于實踐。
只學不實踐，那么所學的就等零。
理論應該與實踐相結(jié)合。
另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。
通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。
因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。
要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
四：餐飲的經(jīng)營分析重點
餐飲的經(jīng)營分析重點在以下三個方面：①收入、成本及有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析;②客源構(gòu)成及人均消費情況分析;③菜肴分析。
下面，我們分別對以上三個方面的分析做(做到最佳營銷方案方向的)詳細闡述。
收入、成本及有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析(一)分析目的
通過對營業(yè)收入，成本分析，判斷自己是否成功地獲得了較多的營業(yè)收入，而把費用降低到最低。
(二)引起費用(成本)相對過高所存在的問題
(1)采購問題：①容易變質(zhì)的餐料是否采購過多;②是否存在無競爭性采購;③采購監(jiān)控系統(tǒng)是否失靈;④采購過程是否存在舞弊漏洞。
(2)驗收問題：①如是否存在收貨私存，驗收是否設有檢查發(fā)票、價格、數(shù)量的準確性;②接受質(zhì)量不好或重量不足的貨品等。
(3)儲存問題：如是否因儲存不當導致香料，貯藏室管理是否有問題等。
(4)票據(jù)控制問題：各種票據(jù)控制是否到位。
(5)準備與加工問題：是否粗加工浪費，是否存在沒有按標準化烹調(diào)制作;客人訂餐不準確造成提前加工的浪費等。
(三)對應的解決方案
對人：要求嚴格遵守相應的各種制度，員工之間相互監(jiān)督。
獎罰嚴明。
對事：各個部門：采購部，前臺，餐飲配置部，后勤部，針對現(xiàn)
有存在的問題制定相應改進制度和辦法。
客源構(gòu)成及人均消費情況分析
(一)分析目的：了解更多的客戶要求，更好的服務于客戶群，相應制定一系列吸引顧客的方案，已達到最大利益。
(二)調(diào)查結(jié)果：暑期客源主要由1530歲之間人群組成，大部分為：同學生日聚會，初高中生畢業(yè)請客，以及外出大學生回來后的聚會。
人均消費在45以上，消費對象基本都是日常肉食和菜品搭配。
(三)相應的吸引顧客的方案
�、俅蛘�，滿就送(消費菜品酒水滿300返15或者曾送大桶果汁飲料)②施行會員卡制度，相應給予積分制(100積2分，1分相當于2塊錢)③在人群密集區(qū)(如世紀廣場)發(fā)送餐，可拿餐對部分菜品施行優(yōu)惠。
④特色火鍋底料，特色湯底(如：中藥湯底)特色口味調(diào)料(如：東北的醬料，四川的辣油)特色的配餐，如：酸菜米飯。
�、莶蜕淆R后贈送果盤。
�、藿Y(jié)賬時贈送印有本店標準的紙巾，筆，打火機
菜肴分析
(一)分析目的：尋找適合大眾而又有特色的菜品搭配，包括菜單，菜品的食前處理，菜品收納的容器，菜品的擺設，菜品的端放。
能夠更大的增大顧客的食欲，更多的消費。
(二)增大顧客的食欲，更多的消費的方案
�、俨蛦蔚脑O計簡單而清新，肉品類插入吸引人的圖片，圖片要求吸引與真實同在。
�、诓蛦沃胁似贩诸惏凑沾蠹沂熘牟似贩诸惙椒ǚ诸�。
�、鄄似返氖城疤幚恚疽螅盒迈r，量夠。
根據(jù)各個菜品大眾口味預想的食后效果進行處理(如：海鮮類想達到爽口效果，食前放少量姜，蒜，食用醋)
�、懿似肥占{容器，配合菜品的擺放“姿勢”(如茼蒿，生菜可以放在卷筒立式容器內(nèi)，散落擺放。
菜品的擺設搭配，(如綠色菜品，用紅蘿卜，白蘿卜等裝飾)菜品端放注意別打亂擺放效果。
�、萃瞥霾似诽撞停喝缫蝗忸惔钆淙齻�蔬菜類(相應組合比較優(yōu)惠)五：客服的重要性
餐飲行業(yè)的客服部也是一個重要的環(huán)節(jié)。
在舒心的環(huán)境下，舒心熱情的服務環(huán)境會使一個餐飲店具有良好的口碑，而口碑好就意味著客源廣。
對于客服人員的集體培訓是很有必要的，從稱呼到服務態(tài)度用語，從表情到姿勢，每個細節(jié)都有要求和標準，對于突發(fā)事件的預案處理，以服務于顧客，服務至上的理念工作。
六，特色領(lǐng)先
面臨餐飲行業(yè)強大的競爭力，沒有自己的特色，只靠食美價廉是不行的。
特色領(lǐng)先才是王道，具有自己獨特的風味，店面主題裝修，餐具用品，等等。
特色領(lǐng)先能吸引更多的新顧客，食美價廉能吸引老顧客，兩者結(jié)合，打造行業(yè)領(lǐng)先。
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