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2017對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全工作的自查報(bào)告
為了全面落實(shí)文體局關(guān)于安全工作指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全管理，保障實(shí)施安全，確保學(xué)生身體健康，根據(jù)局相關(guān)要求，我校組織人力對(duì)中心校和后河小學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報(bào)告如下：
一、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有副校長(zhǎng)，學(xué)校會(huì)計(jì)，學(xué)校餐飲加工人員和各班主任，各成員分工明確，責(zé)任到人。
二、學(xué)校建立健全了“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。
三、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書(shū)，從蛋奶的選購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、分發(fā)等環(huán)節(jié)都安排了專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師負(fù)責(zé)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，詳實(shí)記錄“營(yíng)養(yǎng)餐工程”每天開(kāi)展情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施安全工作的自查報(bào)告
四、學(xué)校設(shè)置了蛋奶專(zhuān)用儲(chǔ)藏室，配備了保鮮、清洗、消毒和加工等設(shè)備。
五、學(xué)校定期對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實(shí)情況和蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，蛋奶的發(fā)放必須在各班班主任的安排下有序的進(jìn)行，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)必須簽字。
六、存在的主要問(wèn)題是目前學(xué)校還沒(méi)配備蛋奶的冷藏設(shè)備，學(xué)校正在積極地籌備之中，力爭(zhēng)在四月之內(nèi)進(jìn)行整改到位。
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