關(guān)于酒店活動(dòng)策劃范文集合7篇

酒店活動(dòng)策劃 篇1

　　一、活動(dòng)項(xiàng)目

　　活動(dòng)項(xiàng)目及活動(dòng)規(guī)則詳見(jiàn)附表，如需安排其他活動(dòng)項(xiàng)目，職工根據(jù)實(shí)際健身需求提出，經(jīng)研究同意后予以實(shí)施。

　　二、活動(dòng)范圍

　　酒店停車(chē)場(chǎng)。

　　三、參加對(duì)象

　　酒店全體員工三人為單位自由組合

　　四、組織形式

　　活動(dòng)項(xiàng)目以競(jìng)賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目按一輪的'比賽成績(jī)排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　五、報(bào)名地點(diǎn)

　　人力資源部

　　六、內(nèi)部電話

　　5005歡迎員工踴躍報(bào)名參加

　　附：?jiǎn)T工健身活動(dòng)競(jìng)賽規(guī)則

　　一、競(jìng)賽裁判組總裁判長(zhǎng)

　　副總裁判長(zhǎng)：裁判員：跳繩——呼啦圈——踢毽子——成績(jī)統(tǒng)計(jì)員：

　　二、比賽項(xiàng)目

　　呼啦圈、踢毽子、跳繩三個(gè)項(xiàng)目；每組每人必須參賽，無(wú)特殊原因不得棄權(quán)如棄權(quán)取消評(píng)選三項(xiàng)全能資格。

　　三、獎(jiǎng)勵(lì)方法

　　比賽按分設(shè)單項(xiàng)前一名、三項(xiàng)全能前一名，小組前三名各一名。

　　四、賽事安排

　　1、裁判員及統(tǒng)計(jì)員應(yīng)于比賽日時(shí)提前10分鐘到達(dá)賽場(chǎng)；如有特殊原因無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參加，應(yīng)提前1天告知。

　　2、參賽小組根據(jù)賽程安排順序，準(zhǔn)時(shí)參賽。如有特殊原因無(wú)法準(zhǔn)時(shí)參賽須提前1天告知。

　　3、裁判員負(fù)責(zé)從成績(jī)統(tǒng)計(jì)員處領(lǐng)取《比賽結(jié)果記錄單》，并于賽后交于成績(jī)統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)一登記，

　　4、成績(jī)統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)將裁判遞交的每次賽程分?jǐn)?shù)記錄、匯總。

　　5、人力資源部將比賽結(jié)果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。

　　6、其他：比賽中的具體情況由每場(chǎng)比賽裁判員負(fù)責(zé)裁定；具體項(xiàng)目技術(shù)問(wèn)題由總裁判、副總裁判負(fù)責(zé)解釋裁定；本次活動(dòng)解釋權(quán)交由人力資源部。

酒店活動(dòng)策劃 篇2

　　一、推廣形式

　　(一)硅谷西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))

　　1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來(lái)西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭，成人兩位合計(jì)128元(每位64元)，兒童享受免費(fèi)優(yōu)惠;

　　注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價(jià)優(yōu)惠，即優(yōu)惠價(jià)合計(jì)96元(成人64元，兒童32元)。

　　2、自助餐的.內(nèi)容除西式美食外，還將設(shè)立兒童特色美食臺(tái)(包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)

　　3、凡來(lái)硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈(zèng)由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。

　　(二)東海酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))

　　1、在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日)午、晚飯市凡來(lái)中餐廳消費(fèi)的家庭兒童均可獲贈(zèng)酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份(包裝盒制作由總辦配合，食品制作由中、西餐共同完成，內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé));

　　2、兒童節(jié)促銷(xiāo)時(shí)段其它優(yōu)惠不得同時(shí)使用;

　　3、凡兒童節(jié)來(lái)用餐的兒童還可獲贈(zèng)由酒店送出的精美汽球一個(gè)。

　　二、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂(lè)”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)

　　2、用各色汽球布置餐廳，渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)

　　3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)茶市客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作

　　4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂(lè)及電視片。(由工程部配合在16日前完成)

　　三、廣告宣傳

　　1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)

　　2、報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)，5月29日在南山報(bào)上做廣告);

　　3、海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

　　四、促銷(xiāo)分工

　　1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營(yíng)銷(xiāo)部共同完成;

　　2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);

　　3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé);

　　4、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。

酒店活動(dòng)策劃 篇3

　　活動(dòng)背景

　　12月24日晚平安夜，開(kāi)元名都大酒店一樓開(kāi)元廳，一場(chǎng)由開(kāi)元主辦打造的“開(kāi)元圣誕狂歡夜”隆重開(kāi)場(chǎng)。這里不僅有濃厚的圣誕氛圍，美味的圣誕大餐，還有豐富的'圣誕禮物。

　　活動(dòng)目的

　　通過(guò)圣誕晚會(huì)，營(yíng)造出一種奮斗向上，青春健康，熱愛(ài)生活的美好氣氛，這是一次新老朋友的交流晚會(huì)，“圣誕晚會(huì)”作為一種極具親和力的交流方式，給新顧客提供與老朋友交流平臺(tái)，同時(shí)為開(kāi)元名都提供展示企業(yè)文化魅力的舞臺(tái)

　　活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月24日

　　活動(dòng)地點(diǎn)

　　開(kāi)元名都開(kāi)元廳

　　活動(dòng)主題

　　歡樂(lè)嘉年華開(kāi)元名都圣誕晚會(huì)

　　策劃思路

　　用色彩彰顯純粹，用動(dòng)感演繹魅力，用舞蹈來(lái)詮釋激情，用音樂(lè)來(lái)傳達(dá)力量，演繹出一場(chǎng)融合歡樂(lè)、狂歡、幸福的圣誕晚會(huì)

　　活動(dòng)安排時(shí)間

　　18:00~19:00 來(lái)賓簽到

　　19:00~19:05 開(kāi)場(chǎng)表演

　　19:05~19:10 主持人開(kāi)場(chǎng)白

　　19:10~20:40 節(jié)目表演

　　20:40~20:50 互動(dòng)游戲

　　20:50~21:00 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　21:00~21:30 模仿秀表演

　　20:00~21:35 閉幕

　　活動(dòng)前期準(zhǔn)備

　　1、活動(dòng)方案落實(shí)

　　2、演出人員以及嘉賓確認(rèn)

　　3、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　4、活動(dòng)物料籌備

　　活動(dòng)內(nèi)容及流程

　　來(lái)賓簽到

　　開(kāi)場(chǎng)表演——鈴兒響叮當(dāng)

　　歌唱表演《歌曲串燒》

　　舞蹈表演《nobody》

　　魔術(shù)表演《近景魔術(shù)》

　　閉幕——年輕朋友來(lái)相會(huì)

　　現(xiàn)場(chǎng)布置

　　酒店大堂充滿圣誕氣息的裝飾

　　主舞臺(tái)

酒店活動(dòng)策劃 篇4

　　一、活動(dòng)由來(lái)

　　為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐，精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地，繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的'美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友來(lái)江南分享美食，體驗(yàn)快樂(lè)。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　5月28日——6月1日

　　三、活動(dòng)主題：

　　歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

　�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè)童年

　　精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)院

　　1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

　　2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)蹭參差進(jìn)行——由某某負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　3、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐的小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

　　4、趣味謎語(yǔ)競(jìng)猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)安排，由主持人負(fù)責(zé)。

　　5、江南六一兒童兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

　　《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛(ài)小寶貝 來(lái)江南，齊相聚 合家歡樂(lè)過(guò)六一 吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛(ài)媽咪 猜謎請(qǐng)，香獎(jiǎng)品 江南給你表情意 唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜 東走走，西逛逛 玩的開(kāi)心都?xì)g喜 斟滿茶，端來(lái)菜 服務(wù)都是俏阿姨 只要寶貝能高興，阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題 六一江南來(lái)聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一 （二）聯(lián)運(yùn)促銷(xiāo)：

　　活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)套餐者，均獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張； 活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

　　（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

　　1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。

　　2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置

　　3、基他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽

　　五、活動(dòng)宣傳

　　1、背景音樂(lè)：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如（小燕子）（讀書(shū)郞）（歌聲與微笑）（好爸爸，壞爸爸）（紅星歌）（快樂(lè)節(jié)日）（兩個(gè)小星星）（讓我們蕩起雙漿）（山里的孩子）（少年先鋒隊(duì)）（生日快樂(lè)）（世上只有媽媽好）（娃哈哈）（我愛(ài)北京天安門(mén)）（我們多么幸福）（每當(dāng)我走過(guò)老師的窗前）（雪絨花）（外婆橋）（找饃饃）（小兔乖乖），共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱；

　　2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。

　　3、媒體宣傳：山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。

　　4、視覺(jué)宣傳：5月28日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣。

酒店活動(dòng)策劃 篇5

　　一、重陽(yáng)佳節(jié)活動(dòng)主題

　　菊品為尚,情濃重陽(yáng),禮敬老人送上溫馨送上健康

　　二、重陽(yáng)佳節(jié)活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月x三、重陽(yáng)佳節(jié)餐廳氛圍

　　1、為配合重陽(yáng)佳節(jié)的氣氛,在正門(mén)外擺放大型菊花花壇,并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。

　　2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

　　3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)佳節(jié)主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

　　四、重陽(yáng)佳節(jié)活動(dòng)背景

　　近年的重陽(yáng)佳節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說(shuō)說(shuō)知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走,逛逛,漸漸成了重陽(yáng)佳節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。

　　五、重陽(yáng)佳節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

　　活動(dòng)一:“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)

　　活動(dòng)期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

　　活動(dòng)二:

　　重陽(yáng)佳節(jié)推出適合老年人口味的'菜點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽(yáng)套餐。

　　活動(dòng)三:

　　1、重陽(yáng)佳節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

　　2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

　　活動(dòng)四:

　　舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。

　　活動(dòng)五:

　　“重陽(yáng)佳節(jié)”特價(jià)酬賓。

　　保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)、保健食品類(lèi)。

　　其它老年用品等

　　六、重陽(yáng)佳節(jié)媒體計(jì)劃

　　1、硬廣:。晚報(bào)周三10半彩,快報(bào)周四半版彩。

　　2、軟廣:特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與,發(fā)布軟文。

酒店活動(dòng)策劃 篇6

　　一、活動(dòng)的主題

　　（例）冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

　　二、副主題

　�。ɡ�）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

　　三、活動(dòng)的目的

　　1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；

　　2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；

　　3、慶祝圣誕節(jié)

　　四、活動(dòng)的意義

　　圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的'圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

　　五、活動(dòng)的內(nèi)容

　　在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

　　六、活動(dòng)的形式

　　1、將每一個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐的時(shí)候，由服務(wù)員上前讓顧客來(lái)抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

　　2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都會(huì)送圣誕帽，最好標(biāo)有公司的標(biāo)志（可與其他商家合作）。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。

　　4、由廚房推出的圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張）

　　5、圣誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日的氣氛。

　　7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。

　　8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

　　七、備注

　　圣誕的期間可播放的曲目：

　　1、《平安夜》（SilentNight）

　　2、《普世歡騰，救主下降》（JoytotheWorld�。�

　　3、《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）

　　4、《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》（ItCametbeMidnightClear）

　　5、《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）

　　6、《牧人聞信》（WhileShepherdsWatchedTheirFlocks）

　　7、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》（AwayintheManger）

　　8、《榮耀天軍》（Angels，fromtheRealmsofGlory）

　　9、《聽(tīng)啊，天使唱高聲》（Hark！theHeraldAngelsSing）

　　10、《圣誕鐘聲》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等

　　圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買(mǎi)。

酒店活動(dòng)策劃 篇7

　　20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落，與去年相比，今年的活動(dòng)形式有了新的突破，也得到了廣大的顧客認(rèn)可�；顒�(dòng)結(jié)束后結(jié)合對(duì)活動(dòng)的實(shí)際情況作出總結(jié)，具體的情況如下：

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書(shū)，對(duì)銷(xiāo)售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷(xiāo)售數(shù)量減少，員工推銷(xiāo)意識(shí)有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客。

　　一、人員安排方面

　　1、咖啡廳:23日人手充足，XX日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無(wú)特別事項(xiàng)大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無(wú)需額外增派人手。

　　洲際宴會(huì)廳:

　　1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩(shī)班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。

　　12月19日下午，是高新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)206班全體師生，家長(zhǎng)最開(kāi)心，最滿足的日子。在這個(gè)愛(ài)的冬天，我們感覺(jué)到了無(wú)比的溫暖。。。。。。

　　旋轉(zhuǎn)餐廳：

　　按照既定套餐出品，客人表示滿意。

　　洲際廳：

　　凡活動(dòng)日期內(nèi)每天前10名購(gòu)物者，送價(jià)值688元的鉆石戒指一枚。并于活動(dòng)期間每天定時(shí)限量發(fā)售價(jià)格68元的彩金戒指22枚。

　　出品按既定菜單出品，但未注意到以下細(xì)節(jié)：1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí)，便于客人熟知出品類(lèi)別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤(pán)出品不夠精細(xì)，雖客人無(wú)特別意見(jiàn)，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高。

　　二、服務(wù)方面

　　大廳外：在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元

　　這次圣誕節(jié)的`活動(dòng)所有學(xué)生會(huì)同學(xué)參與熱情很高，對(duì)工作很積極，每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動(dòng)。所有成員間相互幫助，相互配合，使這次活動(dòng)可以順利進(jìn)行。

　　支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、餐臺(tái)上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因?yàn)橛�賓的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位，彩排時(shí)間短，應(yīng)改為14:00開(kāi)始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問(wèn)題，檢查工作需提前完成。

　　三、合理化建議

　　洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排。

　　一年一度的圣誕活動(dòng)又結(jié)束了，在以后的學(xué)校生活中，我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活，促使孩子們通過(guò)活動(dòng)體驗(yàn)、參與，努力給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，給孩子一個(gè)充分展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，寓教于樂(lè)，給孩子最大的展現(xiàn)空間，進(jìn)行自我展現(xiàn)和學(xué)習(xí)。

　　旋轉(zhuǎn)餐廳：套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品。

　　咖啡廳：1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量;

　　2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);

　　3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴。

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